KalóriaBázis
Vezesd a fogyásod!
Magyar
Belépés
Belépve maradok
Sütőzacskós rántott csirke kalória tartalma: 238.63 kcal
Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) Sütőzacskós rántott csirke receptben, illetve a tápanyagok összetételét!
Tápanyageloszlás
Kategória: Hús, húskészítmény
Ennyiszer választották: 44
Létrehozta: Lousha
Utoljára módosította:
Megjegyzés:

Hozzávalók:
Összesen: 171 gramm
407 kcal
1
100 g
(100
gramm) tápértéke:

   kcal:
238.63

   fehérje:
30.12

   szénhidrát:
17.12

   zsír:
5.07
100 gramm tápértéke:
   kcal: 238.63
   fehérje: 30.12
   szénhidrát: 17.12
   zsír: 5.07

Elkészítés:
A recept két csikremell filére vonatkozik. Készíthető természetesen marha- vagy sertéshússal is, ez esetben fel kell vinni újra a receptet a kalóriák miatt, de az elkészítés ugyanaz, kiegészülve a szeletek klopfolásával.

A filéket megmossuk, megtöröljük, besózzuk, pár percig állni hagyjuk. Ez után a hagyományos módon bepanírozzuk őket annyi különbséggel, hogy a tojásba szeletenként 1 teáskanál olajat is keverünk. (Zsírosabb hús esetében még ez is elhagyható, mivel enged ki maga is zsiradékot, csirkénél nem árt.) Óvatosan, a prézli megsértése nélkül az előre a tepsibe/sütőrácsra helyezett sütőzacskóba csúsztatjuk őket, ügyelve, hogy ne fedjék egymást. Nagyobb fajta sütőzacskót válasszunk, bőven legyen hely a husiknak! Ne tuszkoljunk sok húst egy zacskóba, mert ahol fedik egymást, nem fognak rendesen sülni, a prézli nem fog megpirulni.
Kössük be a zacskó száját, szúrjunk 2-3 lyukat a felső részére, majd toljuk a sütőbe, 220 fokon süssük kb. 45 percig, amíg a prézli szépen meg nem pirul.

A két filéhez a kényelmes panírozáshoz én 1 tojást ( 2 tk. étolajat), 2 ek lisztet, 4 ek zsemlemorzsát használtam, de ezek jó része nem került valójában a húsokra. A panírozás végén lemértem a maradék alapanyagokat, így a fenti, valóban a receptbe került mennyiségek pontosak a valóban megevett adagokra vonatkozóan.

Az így készített rántott hús omlós, puha, a prézli ropogós és aranybarna. Nincs olajszag a lakásban, nincs elmosni való serpenyő, és az étel elfogyasztása után sem lép fel kajakóma, köszönhetően a prézliből hiányzó több tonna olajnak.


USDA betöltések:



Asztali verzió    Mobil verzió
Az adatkezelési tájékoztatónkat itt tekintheted meg.
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez itt a belso szoveg
Ez itt a belso szoveg2