KalóriaBázis Fórum

marinnya 77

Válasz N.K.Szandi #2554 számú posztjára

Hát a mennyiséget egy kis konyhai mérleg segít meghatározni (nekem mindig a kezem ügyében van, már a férjem sem teszi szóvá, hogy először mérem, és csak aztán fújom a levest ), a kcaltartalom pedig rajta van a dobozon, jobb esetben az adatbázisban.
Bár pár hét után ránézésre megmondod, mi mennyi

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Sonku #2556 számú posztjára

Nyilván a Te adatod a jó, ha a ténylegesen általad használt mennyiségeket írod be (elpárolgással s egyebekkel, ha vannak, persze)... Főtt dolgoknál sokszor nem egyértelmű a dolog, hiszen nem tudhatjuk, hogy ténylegesen mennyi vizet vettek fel. Ezért nem használtam soha a főtt rizs értékét, mert az a tipikusnak tűnő dupla mennyiségű vizet tartalmazta, míg a sajátom duplaannyi vizet vett fel (most már csak háromszorosban főzöm, de kevesebbel kemény marad... mindegy, a célközönségnek teljesen jó így). No, a tészta hasonló, egyrészt nem minden tészta egyforma, de főleg ki al dente szereti, ki agyonfőzve és az utóbbi több vizet tartalmaz.

Ha egy mód van rá, mindent lemérek és nem használom mások főtt/sült értékeit, mert az nem megbízható. Nyilván ha nem én főztem vagy valami és mégis nagyon számolni akarok, akkor nincs jobb tippem rá, de amúgy a nyers alapadatokat használom.

Válasz

Tetszik (0)

Sonku 43

Sziasztok
Valaki mondja meg legyenszives, hogy van az, hogy ha egy receptet viszek fel és spagetti tésztát irok be,+ vizet a főzéshez kevesebb kalóriát ad be, mintha már a főtt spagettit írom a receptbe

Válasz

Tetszik (0)

fatherhead prémium felhasználó

1

Válasz N.K.Szandi #2554 számú posztjára

https://mennyikaloria.hu/kaloria-adatbazis/etelek-italok/4331_Humusz_kereskedelmi_forgalomban_kaphato

Válasz

Tetszik (0)

N.K.Szandi 11

Sziasztok! 2 szelet humusszal megkent kenyér esetén,hogy kell felvinni,honnan tudom a humusz mennyiségét,kalória tartalmát?

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Ancsika98 #2547 számú posztjára

Senki nem tudja hogy a lengyel boltban vásárolt sajtnak milyen értékei vannak. A legjobb ha egy hasonló magyar füstölt sajt értékeivel számolsz, a 3 kis szelet helyett pedig leméred hogy az hány gramm.

Válasz

Tetszik (0)

spaceship

Válasz drisztina #2546 számú posztjára

Köszönöm nem tudtam hogy a receptnél minusz értéket is elfogad a program köszönöm a hasznos infót :)

Válasz

Tetszik (1)

Ancsika98

Sziasztok. :)
Lengyel boltban kapható füstölt sajt hány kalóriának felel meg? Mondjuk 3 kis szelet?
Illetve vettem egy fokhagyma salátát és paprika salátát.
Gondolom azoknak ott az értéke.
De ha esetleg tudja valaki tudja akkor ki tudna segíteni? :)
Kezdő vagyok az oldalon de igyekszem megtanulni amit meg kell. :)
Köszönettel.: Ancsika :)

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz spaceship #2544 számú posztjára

Vidd fel a pudingot receptként a csomagoláson leírt mennyiségekkel úgy, hogy azonos értékeket kapj végeredményként mint a csomagoláson. Jó esetben sikerül* :) Ezt követően mínusszal vond ki belőle azokat a tételeket, amiket nem vagy nem annyit tettél bele (pl.tej, cukor stb) és add hozzá azokat amiket viszont igen (pl.kakaós
vagy növényi tej, víz, édesítő, gyümölcs stb). *Érdemes az elpárolgással is számolni, ha nem egy adagról van szó.

Esetleg meg lehetne nézni a gyártó (üzletláncok) weboldalát is, lehet, hogy a sima porra is van rá ott adat.

Válasz

Tetszik (1)

spaceship

Válasz Ridita #2540 számú posztjára

100 g száraz rizsböl nálam otthon 189 g lett fözés után a rizs 80-90% vizet felszív fözés alatt. Nézd meg hogy a kcal föt vagy nyers rizsre van megadva acsomagoláson és számold át ha nyers rizsre van megadva

Válasz

Tetszik (0)

spaceship

Dr.Oetker tejszines pudding kaloriája elkészített pudingra van megadva sajnos a pudding nem a dobozra ráírt recept szerint készült(kakos tejbe lett oldva a pudding por a tej kaloriája ismert) így tudnom kellene a 40g pudding por kaloriáját. A pudding por összetétele a csomagolástól: kukoricakeményítö 1.2% tejszinpor(habtejszin,tejpor) só aroma szimezék. 39 g kukoricakeményítöt és 1 g tejport számoltam így jön ki 142 kcal. Jól számoltam?

Válasz

Tetszik (0)

ZuEr

1540

Válasz Situ49 #2542 számú posztjára

Ne legyen!

Egészségedre váljon. Más is szokott "vétkezni". Én ilyenkor dupla annyit mozgok "büntetésül" ;)

Válasz

Tetszik (0)

Situ49

Ma tékozló voltam bánatomban. Megettem egész nap egy piskóta alapú ,0,5 lap, gyümölcs és zselés tortának a felét.
Délben kis tészta, paprika, paradicsom és kenhető sajt (kevés szalonna)zsír).
Lelkiismeret furdalásom van.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Ridita #2540 számú posztjára

A főtt rizs egyéni, hiszen változatos a rizs és víz aránya. Én mindig dupla vizet láttam receptekben, de mi csak négyszeres vízzel tudtuk megfőzni (ami nem gond, mert így ragacsos lett, ami a fő rizsevő kedvence. ma már 3.5-szeres a vízmennyiség és ebből nem párolog el)... Az ilyeneknél saját receptet hozok létre - vagy osztom a főtt rizs súlyát a megfelelő osztóval (anno ez nálunk 5 volt, 100g főtt rizsben 20g száraz rizsnyi szénhidrát volt. most meg tudom, hogy 130g rizsben van 30g, mert 300 gramm rizshez 1000g vizet adok főzéskor).

A többi gabonafélére passz (én csak a zabról tudom, hogy fehérjedúsabb, mint a többi :) s a kedvenc rizsem GI-je magasabb, mint a kristálycukoré, de egyiket sem eszem ma már) , de ennek az oldalnak eléggé kiterjedt adatbázisa van, rá lehet keresni. Vagy egyél kevesebb rizst és sok zöldséget, az sok ételnél működik.

Válasz

Tetszik (1)

Ridita

10

Kicsit belezavarodtam a kalóriaszámításba. Ha főtt rizst viszek fel, annak mennyi a szénhidrát tartalma? Próbálok alacsony szénhidráttartalmú diétát tartani, szóval egy étkezésre 50 g szénhidrát kellene belőle, de mivel vízben főtt, akkor ebből többet is lehet enni. Esetleg ha más gabonafélét, vörös vagy fekete rizst használok, az jelentős változás?

Válasz

Tetszik (0)

agigyongy 512 9

Válasz drisztina #2538 számú posztjára

Köszönöm a segítséget, így már működik! :) Ha 0-val viszem fel először, akkor asztali és mobil verzióban is siker az utólagos módosítással.
(igen a naplómba vittem fel közvetlenül az értéket)

Válasz

Tetszik (1)

drisztina 1673

Válasz agigyongy #2537 számú posztjára

Ezek szerint nem receptet próbálsz szerkeszteni, hanem a naplódban közvetlenül levonni? Mobilon? Mert, ott egy kicsit macerás negatív számot felvinni, olyasmi logikával dolgozik, mint egy számológép. Először vidd fel 0 grammal pl sertészsír, majd nyisd meg újra (szerkesztésre) és a megettem gomb feletti +/- gombot nyomd meg kétszer, ezzel piros lesz a negatív, ezt követően írd be a mennyiségbe a 12 grammot. (0g-12g=-12g)

Lásd a 2019.10.03-i fejlesztési értesítőben leírtakat. :)

"Plusz mennyiség hozzáadás
Ezt egy példával szemléltetném. Megettél 150 g rizst. Majd megettél még 30 g-ot. Eddig fejben hozzáadtad és módosítottad, vagy felvitted újból. Mostantól lehetőséged van plusz-mínusz értékekkel módosítani egy ételsort. Mobilon: mennyiség módosító ablakban, írd be a 30-at a mennyiséghez, majd bökj a +/- gombra. Ha egyszer megnyomod pirosra vált a plusz. Ekkor a beírt érték hozzáadódik a régi mennyiséghez. Ha még egyszer megnyomod mínuszra vált, ekkor levonhatsz. Asztali verzióban egyszerűen a beírt mennyiségben adj meg előjelet, azaz ezt írd be "+30"."

https://kaloriabazis.hu/blog/uj_fejlesztesek_uj_dizajn/159

Válasz

Tetszik (1)

agigyongy 512 9

Válasz drisztina #2535 számú posztjára

Az elpárolgott víz beírásával nem is sokott gondom lenni, azt fel tudom venni negatív előjellel. De az a kalóriaértéket nem csökkenti, csak a kész étel tömegét. A lényeg az lenne, hogy ha pl. egy kis kolbászkát megsütök, ami 83 g és 375 kcal sütés előtt, és kisül belőle 12 g zsír,akkor a 108 kalóriát le tudjam vonni a 375-ből. Ez valamiért nálam nem működik, hozzáadódik 108 kcal, nem levonódik, hiába írok be -12 g-ot. Próbáltam a sima zsír, olaj, stb ételeket is.

Válasz

Tetszik (0)

DExWtSbs

1

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz agigyongy #2533 számú posztjára

Bármit/bárhol rögzíthetsz negatív előjellel (bátran használd a "-" jelet a számok előtt), ezért próbáld meg újra, de ne "kisült zsírral, olajjal", hanem csirke esetén csirkezsírral vagy sertés étel esetén sertészsírral.
Én pl. így szoktam egy receptet rögzíteni, lemérem a tepsibe rakott csirkecombot, ha elkészült, akkor felviszem negatív előjellel a sütés során történt súlyvesztést elpárolgásként (ez szigorúan csak víz lehet), ezután pl.a tálalás során tepsiben maradt zsírt (ételtől függően, jelen esetben csirkezsír), majd a meg nem evett csontok súlyát (ételtől függően pl.csirkecomb, hiszen a csont súlya benne volt/van az induláskor lemért csirkecombban).

Válasz

Tetszik (2)

SamSpayed 679

Válasz agigyongy #2533 számú posztjára

Elpárolgás néven írd a recepthez negatív számmal

Válasz

Tetszik (0)

agigyongy 512 9

Sziasztok! Húsból, egyéb ételből kisült zsírt szerettem volna felvinni a "kisült zsír, olaj" étellel, de hiába írtam be negatív előjellel, pozitív kalóriaértékként írta be a rendszer a naplómba. Én csináltam valamit rosszul vagy nem lehet "negatív" kalóriákat felvinni?

Válasz

Tetszik (0)

SamSpayed 679

Válasz lagnes77 #2531 számú posztjára

A "Mit ettél?" sor végén nyomj a < gombra (ha X van, előbb arra), és megjelenik 3 kis lila szövegdoboz. "Új étel felvitel", "Új recept felvitel" és "Saját, kedvenc étel". Ezekkel tudsz ételt vagy receptet felvinni, csak rányomsz arra, amelyikre szükséged van.

Válasz

Tetszik (0)

lagnes77

Hogyan tudok ételt felvinni, mert nem sikerül? Köszönöm!

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz Unotka #2529 számú posztjára

A sült baconnál alapvetően a már elkészült/kisült súlyt kell számolni, de érdemes saját sütéssel/recepttel, saját méréssel számolni, mert nem tudhatod, hogy mások milyen bacont, mennyire sütöttek ki.

Mások receptjét csak akkor használd, ha nagyon muszáj (pl. éttermi étkezés, adhoc vásárlás).

Válasz

Tetszik (2)

Unotka

A sült baconnál a kalóriaszámítás a nyers mennyiségre, vagy a kisült súlyra értendő?

Válasz

Tetszik (0)

nagyida

Hozzávalók 6 db zsemléhez:
-35g útifű maghéj
-10g szezámmag
-15g napraforgó mag
-125g vajkrém (vagy philadelphia)
-2 tk. sütőpor (7g)
-4 egész tojás
-1 nagy csipet só

Válasz

Tetszik (1)

ztaki

Ez vajon hány kalória? Itt az elsőre - a virslis kalászra gondoltam...

http://www.szegedisutodek.hu/termekek/sos-toltelekes-sutemenyek

Válasz

Tetszik (0)

Judit6306

Válasz mobima1 #2517 számú posztjára

Ne vegyél szeletelt felvágottat!!!
Nem tudod mit veszel, mert nem látod a csomagolást. Az előre csomagolt pld. LIDL gluténmentes párizsi rúdon minden rajta van és tudsz vele számolni. (100gr, 207 kcal, 63% a hús, a többi adalék, szója és társai, viszont eléggé ehető...) Ugyanígy az összes termékkel: kenőmájas, olasz felvágott, juhtúró, stb... Egy rudat veszek egyszerre, és mindig lemérem mennyit eszek belőle.

Válasz

Tetszik (0)

Judit6306

Válasz mobima1 #2517 számú posztjára

Ne vegyél szeletelt felvágottat!!!
Nem tudod mit veszel, mert nem látod a csomagolást. Az előre csomagolt pld. LIDL gluténmentes párizsi rúdon minden rajta van és tudsz vele számolni. (100gr, 207 kcal, 63% a hús, a többi adalék, szója és társai, viszont eléggé ehető...) Ugyanígy az összes termékkel: kenőmájas, olasz felvágott, juhtúró, stb... Egy rudat veszek egyszerre, és mindig lemérem mennyit eszek belőle.

Válasz

Tetszik (0)

MangaLany89 1

Szuper! Köszönöm!

Válasz

Tetszik (0)

Bofy

Válasz MangaLany89 #2520 számú posztjára

Szia!
negatív előlejjel felviszed az elpárolgást. Vagyis a sütés előtti mennyiségből kivonod a sütés utáni súlyt. beírod, hogy elpárolgás, és a számhoz teszem azt -150 g.
Így már jó lesz :)

Válasz

Tetszik (0)

MangaLany89 1

Sziasztok!
Egy ideje én sütöm a kenyeret és néha a pékárut is. Van pár speciális receptem is, amit felvittünk, de így a sütés előtti kalóriát számolja a program. (Kb 1300g-ból lesz kb 1050 g.)
A kérdésem, hogy hogy tudom úgy felvinni a receptet, hogy megadom, hogy sütés után mekkora lett a súlya?

Válasz

Tetszik (0)

takacsjozsi 2

Válasz Laci1965 #2518 számú posztjára

Szerintem igen. Én úgy szoktam hogy megmérem evés előtt, illetve utána és kivonom belőle.

Válasz

Tetszik (2)

Laci1965

Sziasztok! Ha egy kiló csirkeszárnyat, vagy oldalast sütök, akkor a csontos mennyiséggel kell számolnom, vagy a csontot le kell vonni?

Válasz

Tetszik (0)

mobima1

Sziasztok. Vettem a COOP-ban junior párizsit (Nyiregyházi cég gyártja), 40 % a sertéshús benne. Mennyi lehet a kalória ? Kösz.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz zolitimi2 #2514 számú posztjára

Az alap élelmiszerek tápértékadatai általában eredeti állapotukra vonatkoznak. Pl. a (száraz)tészta, rizs, köles, bulgur, zab, lencse, (száraz)bab, (száraz/sárga)borsó, stb. a száraz állapotukra, míg pl. a frissen készült tészta vagy a frissen fejtett borsó, bab stb. a friss állapotukra vonatkoznak.

Mondjuk én már láttam olyan száraztésztát, aminek a csomagolásán a már kifőtt állapotára adták meg az adatokat, de általában ez jelezve is van a címkén. Szerintem ez az adat elég megtévesztő lehet.

Válasz

Tetszik (0)

zolitimi2

36

A tészta kalóriatartalma a száraz mennyiségre vonatkozik?

Válasz

Tetszik (0)

Gepi

Válasz thomas87 #2512 számú posztjára

Szia!

Pedig sajnos lehet - csak a tál méretétől függ :)))

A rizs - főzéstől függően - kb. két-háromszorosára dagad a főzés során; 120g szénhidrát kb. 150g száraz rizsben van, tehát 300-450g főtt rizs tartalmazhat 120 g szénhidrátot.

Válasz

Tetszik (0)

thomas87 1

Sziasztok! Kezdek nagyon szkeptikus lenni, ezért gondoltam megkérdezlek titeket is: van tapasztalatotok az Interfood-os kalória-számokkal? Kaloriabazis.hu oldalról minden rendben van az ételekkel, mivel azok az adatok vannak bent, amik az interfood.hu oldalon is, viszont lehetetlennek tartom, hogy egy fél tál rizsben 120+ gramm szénhidrát legyen! Rendel valaki interfood-tól, neki mi a tapasztalata?

Válasz

Tetszik (0)

kovex.

67

Válasz Suzannaaa #2510 számú posztjára

Szia, az attól függ, hogy milyen zsemle és mennyi vajjal van megkenve.
Keresd ki külön a zsemlét és külön a vajat.

Válasz

Tetszik (0)

Suzannaaa

Sziasztok!Hány kalória 1 db vajjal megkent zsemle?

Válasz

Tetszik (0)

jomo

Sziasztok!
A tészta nélkül elkészített Vishu levesben mennyi kalória lehet? :)

Válasz

Tetszik (0)

Takarojanos prémium felhasználó

Válasz tejbecsacsi #2507 számú posztjára

Hacsak úgy nem :) de elég tetemes ez a különbség, na mindegy a nagyobbat választom abból baj nem lehet :)

Válasz

Tetszik (0)

tejbecsacsi

Hát lehet a magasabb értékű egy alap lapockára vonatkozik, a kisebb meg egy olyanra, amelyről előzőleg letakaritották az összes leszedhető zsírt, meg a husrostok között is szétbontva, onnan is keszedték, így alacsonyabb értéke van . Én pl. el szoktam végezni, így elég sok zsírt le lehet róla szedni. Ki hogy szereti elkészíteni.

Válasz

Tetszik (0)

Takarojanos prémium felhasználó

Hogyan lehetséges, hogy a Sertés lapocka (nyers) 295 kcal viszont a Sertéslapocka (nyers) 148 kcal. Melyiket válasszam? Az egybe írtat, vagy a külön írtat?
Előre is köszönöm a segítséget!

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz pillepanka #2504 számú posztjára

Ha már meglévő receptet/ételt szeretnél újraszerkeszteni/javítani/törölni, akkor azt az adott ételed/recepted végén lévő nyílra, majd onnan a "szerkesztés", az "i" info vagy az "x" törlés ikonra kattintva tudod megtenni.

Válasz

Tetszik (0)

pillepanka

Érdeklődök, hogy saját receptet, hogyan tudok javítani, ill. változtatni?

Válasz

Tetszik (0)

toolietonie 6

Sziasztok !!
Csináltam itthon parizelt disznó lábból és fülből. Nagyon finom lett csak nehéz megállnom hogy, ne egyem meg az egész husángot.
Az lenne a kérdésem igaziból hogy vajon mennyi karólia lehet ez a finomság.

Jó fogyást !!

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

SystemNorbert, hogy miért nem?

ad.1 mert Sarolta topikja nem azért van, hogy mi ott kezdjünk el fecsegni, már így is elpuffogtattunk 5 teljesen felesleges hozzászólást.

ad.2 mert nem az ő véleményével szemben szeretnék írni, hanem a tiéddel!

ad.3 mert nem tudományos magyarázatra van szükséged, hanem ismerni kellene a receptírás helyes mikéntjét és miértjét!

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

SystemNorbert, jól gondolod.

A nyers alapanyag (1536g) és a kész étel (1200g) közötti eltérést minden esetben korrigálni kell, vagy vízként/zsírként (pluszban) vagy jelen esetben elpárolgásként (mínuszban).

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Katalin1958 #2498 számú posztjára

Ez így nekem jól hangzik. Főleg a bőrrel sütés, a sovány hús, gondolom, kiszáradna anélkül... Annyira sovány húst sosem sütöttem, a csirkének ott van a bőr, a disznóból pedig comb alá nem megyek zsírosságban. De én mindig sütök disznót is, amikor csirkét és az elég sok zsírt és vizet ereszt, a húsdarabok alsó része inkább fő, amíg ki nem szedem a lé nagy részét s nem hagyom rendesen megpirulni őket...
A csirkével macerás számolni, mert iott van a csont is, tegnap pedig csak a felét ettem az egész faros lábnak... Tippeltem egy viszonylag jót, nem fogok mindent szétszedni és lemérni. Tartok tőle, hogy a csont veszt a súlyából sütés közben, igazából boncolnom kéne egy nyers vagy legalább főt csirkét, hogy ezt is számításba tudjam venni... De ha sok húst eszem, eleve kósza tipp az egész. Nyilván nem minden csirkecomb egyformán zsíros, nem mindig combot eszem, nem mindig az összes bőrrel...etc. De én általában disznót eszem, ami aztán teljesen misztikus. Ma pl. comb lesz, de a legzsírosabb darabjai, ráadásul felvett egy kicsit a tarjából kisült zsírból (most volt minden a tepsiben :)). ami tuti több, mint amit a sajátjából elveszthetett... Úgyhogy egy kis extra zsírt is beírtam, de az eredmény így is kicsit pontatlan. Nem baj, nekem megfelel.
Én is inkább túlbecsülök, elhanyagolom a kisült zsírt, akkor is, ha jelentékenyebb de azért nem óriási mennyiség (mondjuk 50g tepsinként). Amikor 200-300g zsírt találok a tepsi alján, akkor feladom a számolást... Az birka volt egyszer, de a szilveszteri kismalac is ez a kategória volt, özön zsír és rengeteg bőr, hús túl kevés, ugye csontos is, nem is egyedül ettem... Ilyenkor tényleg nem tudok számolni, de ez nagyon ritka alkalom.

Válasz

Tetszik (0)

Katalin1958

Válasz shinita #2488 számú posztjára

Már jó ideje sütőben, sütőpapíron sütöm a húst, vagy grillezem, olaj nélkül. A pácolás olaját nem igazán veszem figyelembe, mert szerintem annyi zsiradék ki is csorog. Főként a bőrös felső csirkecombot élveztem. Bár nem szeretem a bőrt, fűszerezés után bőröstől teszem sütőbe sülni (sütőpapírra), és annyi zsiradék csorog a sovány húsra, hogy puhán tartja, elkészülte után a bőrt ledobom rola. Szuper! (szerintem). :-) Na de, azt tapasztaltam, hogy ha beírom, hogy sült csirke, elég sok minden közül választhatok, és azt a lehetőséget választom kínálatból, amelyről azt sejtem, hogy legközelebb van a saját ételemhez. Kicsit csalok, mert, ha zsír/olaj nélkül sütöm is a húst, bejelölöm a magasabb kalória tartalmú ételt, a közepest. :-)

Válasz

Tetszik (0)

Katalin1958

Válasz Annanya #2483 számú posztjára

Szia, szerintem semmivel sem többet, mint a bolti, de egészségesebb. :-)

Válasz

Tetszik (0)

Virga

Nagyon szépen köszönöm a segítséget :)

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz Virga #2490 számú posztjára

Csomagolt ételeknél érdemes mindig leellenőrizni, hogy mire vonatkozik a megadott tápérték (nettó vagy töltőtömegre, instant ételek pl.levesek esetén a porra vagy a készételre?). A leveseken legtöbbször már a kész ételre vagy a kész étel 100ml-ére vonatkozó adatok szerepelnek.
Megnéztem, a rollton levesen 100grammra van megadva, azaz a száraz/por állapotára, így nem kell a vízzel számolnod, akkor, ha az egész zacskót te eszed meg.
https://www.spar.hu/onlineshop/rollton-instant-tesztaleves-csipos-csirkehus-izesitessel-60-g/p/484608006

A rizs, rozs, köles, bulgur, bab, tészta stb. csomagolásán többnyire a száraz állapotra vonatkozik a feltüntetett tápérték. Ezért egy adag esetén elég a száraz alapanyagok súlyával számolni, viszont, ha több adagot vagy többedmagadnak főzöl, akkor fontos, hogy az elkészített ételt felvidd saját receptként: pl. nyers rizs súlya+hozzáadott víz+amit még esetleg hozzáadsz (zsiradék, zöldség, hús/hal stb)-az elpárolgás*= kész recept, majd ebből kiméred, amit megeszel.

*ehhez le kell, mérned az elkészült étel súlyát is

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Virga #2490 számú posztjára

Rizsnél nyilván a nyers súly számít, hiszen fel tud venni 2-szeres és 4-szeres mennyiségű vizet is, a főtt rizsek ezért nagyon eltérőek. Ha te magad készítesz egy ételt, legjobb nyersen számolni, tutibb, mint a főtt, főleg, ha vizet vesz fel az étel.

Zacskós levesre nincs ráírva, hogy mennyi kalória, milyen formában? Ha dl-re van megadva, akkor az a megadott mennyiségű vízzel elkészített leves, amúgy csak a por, de úgyis látszik az értéken, hogy közel nulla vagy valamicske. Maga a leves nyilván extrém alacsony kalóriájú lesz decinként.

Válasz

Tetszik (0)

Virga

Sziasztok,
Kicsit egészségtelen, de ma nem volt időm másra... zacskós Rollton levesről ti mit tudtok? Hogyan mérhetem le az elfogyasztott mennyiséget? Mármint nem értem pontosan, hogy ha a csomag 60g os akkor a hozzáadott víz mennyisége változtat ezen az értéken? Ugyanez a bajom a rizzsel - sosem értem hogyan kell számolni főzés előtti vagy utáni súly amire a kcal értéke vonatkozik?

Válasz

Tetszik (0)

ivenekei

Válasz shinita #2488 számú posztjára

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat. Akkor hozzávetőlegesen besaccolom, hogy mennyi lehet. Mégegyszer köszönöm a segítséget. Legyen szép napod.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz ivenekei #2487 számú posztjára

Nyilván sok vizet veszít, de ha nyersen leméred és mind (vagy felét vagy akármilyen ismert arányú részét) megeszed, akkor nem számít. Némi olajat nyilván felvesz, azt a sütés előtt még le lehet mérni (hármat mérnék, nyers csirkemell, fűszer, nyers csirkemell bepácolva, ebből levonom a fűszert és a sima csirkét, megkapom az olajat - az olajban maradó fűszer így járt, de végülis lehet arányosítani, ha a fűszeres olaj hasonló a csirkén és a tálban), s ha közben veszt, hát ez van, picike tévedés, ez elkerülhetetlen egy csomószor.
De persze lehet számolni az elpárolgással is, ez akkor nagyon hasznos, ha többször készít az ember valamit, ami ugyanúgy párologtatja el a vizet (de nem, az én húsaim se teszik azt s azok igen sok zsírt is vesztenek, esélyem nincs közel pontosságra, de zsíros hússal ezt eleve buktam) és utólag mérjük inkább, többször... Én inkább igyekszem előre mérni a darabokat és fixen enni, de az nem mindig működik és osztogatok összevissza... Brrr.

Szóval ez a te csirkemelled nem egy könnyű eset, ha abszolút mindent lemérsz (még azt is, hogy mennyi olaj és egyéb került a grillre), akkor sem lehet teljesen pontosan meghatározni, mi merre, ha egyszer a sütés közben is veszt különféle dolgokat. De ha nincs rajta rengeteg olaj, márpedig nincs, akkor a tévedés azért nem olyan hatalmas (már a zsír terén. a fehérje kicsit bizonytalan, mert a nyers csirkemellek makrói nyilván nem pontosan ugyanolyanok, biztos vannak kirívó esetek is, de ez sokmindenre igaz. egy alma is így működik, van vizesebb és szárazabb, cukrosabb és kevésbé cukros... az adatbázis csak egy hozzávetőleges értéket ad, de nekünk az azért elég, a saját testünk energiaigénye még sokkal többet képes változni).

Ma sült csirkét ettem rokonnál. Na ott tippeltem 30 dekához 10 gramm olajat, aztánm vagy igaz, vagy nem, de nem hiszem, hogy alábecsültem. Pár nagyobb darab csirke egyszerűen nem tud rengeteg olajat felvenni, hisz nem szívja be, csak ráragad és az olaj folyékony... S 10 gramm olaj még mindig igen kevés kalória, márpedig a tévedésem még kisebb. Remélhetőleg. Azért a legtöbb napomat ennél jobban tudom számolni, hiszen itthon tényleg mérem a dolgokat.

Nem egyszerű ez.

Válasz

Tetszik (0)

ivenekei

Esetleg tudna nekem segiteni valaki, hogyha bepácolok csirkemell filét delikáttal, fűszerkeverékkel és olajjal. Akkor ez a csirkemell filé ha asztali grillen sütöm meg akkor mennyi lesz a kalória tartalama amivel számolnom kell? Nekm egészen értem, hogy igazából az olaj majdnem mind a tálba marad amibe bepácoltam, illetve sütésnél is veszit vizet és szerintem a rajta maradt olajból is. A fűszerkeverékből és a delikátból is biztos veszít, mert látszik a sütés végén a grill tálcában a lén. Nem igazán értem akkor mennyivel kellene számolnom. Segítségeteket előre is köszönöm.

Válasz

Tetszik (0)

Annanya

Válasz HUNited #2484 számú posztjára

Végül is a zsírja jól kisült... volt benne rizs, de nem túl sok... Finom volt, ma reggel nem mutatott a mérleg többet, sőt...
Azért bicikliztem is 50 percet! :)

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

Válasz Annanya #2483 számú posztjára

Ha házi, kérdezd meg mi van benne. Nem mindegy ugyanis. Így tippelni is nehéz. Van aki keményre csinálja sok rizzsel van aki bőven tesz bele zsíros húsokat, stb.

Válasz

Tetszik (0)

Annanya

Sziasztok! Szerintetek egy jó kis házi rizses hurka mennyi kalóriát tartalmaz?

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz drisztina #2481 számú posztjára

Bizony, a felszívott víz mennyisége számít a legtöbbet.
Ha közelítően pontos értéket akarunk, akkor le kell mérnünk a saját ételünket. Gerslivel nincs nagy tapasztalatom, de nálam minden gabona (rizs és köles) 3,5-szer annyi vizet szív fel, mint ő maga. Régen a rizsünk felment 4-ig is, kivéve persze a barnát, aminek jóval kevesebb kell, de 3,5-nél állapodtunk meg (illetve az egyszerűbb számolás miatt most 3 és egyharmad, de alá már nem tudunk menni, mert akkor nem fő puhára). Úgyhogy hatalmas az eltérés a hivatalos és az itthoni főtt rizs között.

A gersli lehet, hogy kevesebb vizet szív fel, ezt valószínűnek tartom. De eltérés így is lehet, csak kisebb. De ha már számolunk, számoljunk jól...

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz Fidelia #2480 számú posztjára

Az, hogy hányszoros lesz a főtt gersli az nem attól függ, hogy teszel e alá zsiradékot vagy nem, hanem, hogy mennyi vízzel, hány percig, fedővel vagy fedő nélkül főzöd, esetleg a fedőd hogyan zár.

Ezért, ha döntenem kellene a két érték között, akkor inkább átlagot számolnék 2,5+3/2=2,75 mert, ha egészen pontosan :) szeretném kiszámolni a saját receptem (1 adag gerslihez 2x mennyiségű vízzel-elpárolgással számolva) akkor a 2,85x-öröse lett ;), ami tulajdonképpen megfelel az átlagnak, vagyis a 120g nyers*2,75=kb.330g lehet főve.

:))

Válasz

Tetszik (0)

Fidelia

Válasz drisztina #2479 számú posztjára

Köszönöm szépen! Ez is nagy segítség volt már! Van legalább némi támpontot, mert a neten tényleg nem találtam semmi használható információt. Szerintem 2,5-el számolok akkor, mert folyadékon kívül nem használtam hozzá mást. A nyers kB 120 gr volt.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz Fidelia #2478 számú posztjára

A saját receptem szerint kb 2,5-3x-a lesz. Esetleg az usda-as adatot tudom ajánlani, mint mérce.
https://kaloriabazis.hu/etel/fott_gersli_vagy_arpagyongy_kcal/1765439_0

Itt 100gramm főtt gersli 123kcal (0/28/2), a saját receptem 133kcal (2/27/3), de én kevés zsiradékon is megfuttatom, úgy mint a rizst, innen adódik ez az eltérés.

Válasz

Tetszik (0)

Fidelia

Üdv! Valaki kisegítene egy információval? Sehol sem találom a neten, hogy 100gr nyers gersliből hány gramm főtt lesz.

Válasz

Tetszik (0)

nyimnyi

Válasz drisztina #2476 számú posztjára

Szia! Köszi! Mindkettő tök jó ötlet! Azóta kerestem a bázisban olyan halat, amire extra kevés kcal-t ír, mert saját levében van, nem olajban. (Nixe, Lidl)

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz nyimnyi #2474 számú posztjára

Olajos halak esetén érdemes:
1.lépésként megnézni, hogy a csomagoláson mire vonatkozik a tápértékadat. Nettó vagy töltő tömegre vonatkoztatva?
2.lépésként érdemes lemérni a tejes konzervet, aztán a lecsepegtetett halat és a konzervben visszamaradt olajat.
Szerintem ezek után, a rendelkezésünkre álló adatokból bármit kiszámolhatunk :)

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz vandalyla #2473 számú posztjára

Remélem, azóta sikerült választ kapj a kérdésedre. Ha mégsem, akkor (legközelebb) ilyen estekben pl.érdemes megnézni a gyártó/forgalmazó weboldalát. Elképzelhető, hogy egyesek mind a szárazra, mind az elkészített termékre vonatkozóan megbízható/korrekt adatokat tesznek közzé. (ami pl.ebben az esetben nem mondható el) Ennek ellenére, ha a csomagoláson látsz valamilyen elkészítésre vonatkozó adatot, akkor nincs más dolgod, mint felvinni az általuk ajánlott receptet, majd mindezt korrigálni saját receptként.

Válasz

Tetszik (0)

nyimnyi

Sziasztok! Hány kcal-t érdemes beírni konzerv olajos halnak, ha magát az olajat nem eszem meg?

Válasz

Tetszik (0)

vandalyla

Sziasztok! Vettem tegnap Knorr görög gyümölcs levest, és az lenne a kérdésem, hogy azt írja egy adag készételben 230 kalória van. 100g pedig 92 kalória.

Úgy van feltűntetve a készétel, hogy öntsünk 0,5l tejet a porhoz, majd kavarjuk el.

Én 2dl tejet öntöttem a porhoz, ami 54 grammos.
Én jász friss tejet használtam, amiben így volt 98 kalória.
Viszont a csomag nem írja, hogy magában az 54g porban mennyi a kalória. Valaki esetleg tudja, hogy a porban mennyi a kalória?

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz dannius87 #2471 számú posztjára

Én 6.15-tel írtam be saját ételnek eme infó alapján:
https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/dried-chia-seeds?portionid=59747&portionamount=100.000

Engem csak a nettó szénhidrát érdekel, így jópár mag és zöldség esetében saját bejegyzést használok. Ez főleg akkor számít sokat, ha az ember szénhidrátkerete igen alacsony.
Igen, a chia mag magas szénhidráttartalma a sok rost miatt van.

Válasz

Tetszik (0)

dannius87

72

Sziasztok,
Chia magnak mennyi lehet a valós szénhidrát tartalma? Márkától függően van amire 38-42 gramm körülit írnak/100 gramm, de van amelyire 10 körül illetve van aminek csak 7. Utóbbiak esetében levonásra kerül a magas rosttartalom (ez csak tipp). Köszi

Válasz

Tetszik (0)

bmati 37

Válasz frankdori1991 #2468 számú posztjára

Szia!
Kötelesek feltüntetni a csomagoláson az adatokat. Mérd le a por tömegét, abból vissza tudod számolni a kalóriatartalmát. Tejet megint tudod, hogy hány grammot iszol, annak a dobozán is rajta kell lennie az adatoknak. Tehát vidd fel őket külön, a rendszer majd összeadja neked.
Csak egy tanács: mivel gondolom ez fehérjepor, meg még ez az mellette, akkor nem kéne lerontani tejjel a felszívódását. Érdemes vízzel keverni, annak pedig nincs kalóriaértéke, így a 250 ml tej kalóriatartalmát megspórolod és ehetsz helyette szilárd kaját. A folyadékokból történő kalóriabevitelt amúgy is érdemes kerülni (hacsak nem tömegnövelés a cél és másképpen nem tudod megoldani).
Egy tanács a végére: ha fehérje és/vagy a vitaminok miatt iszod, akkor érdemes lenne elgondolkozni külön fehérjeporon és multivitaminon, mert úgy esélyes, hogy olcsóbban jössz ki vele és mindkettőt hasonló vagy jobb minőségben éred el és hosszabb ideig elég lesz.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz frankdori1991 #2468 számú posztjára

Ezt találtam, de nem tudom, hogy mennyire pontos, mivel az avon oldalán nem találtam a termékre vonatkozó adatokat:

https://www.gs-plaza.hu/product-etkezeshelyettesito-shake-14-adagos-f94df51a-157856401723.html

Válasz

Tetszik (0)

frankdori1991

Napi szinten iszok Liiv avon shake port tejjel (250 ml 1,5%),ugyanis azt magában nem lehet fogyasztani csak folyadékkal, viszont ez nincs az adatbázisban. Az volna a kérdésem,hogy ez összesen hány kcal?

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz majmoca #2466 számú posztjára

Ha egy adagot főzöl, amit egy étkezésre meg is eszel, elég a száraz/nyers állapottal számolni, azonban, ha több adagot vagy többszöri étkezésre fogyasztod akkor muszáj felvidd saját receptként az ételt (nyers/száraz alapanyagok+hozzáadott víz-elpárolgás=kész étel "megbízható" tápértékadatai).
Ha olyan - mások által felvitt - receptet használsz, ami nem felel meg a fenti egyenletnek, akkor az a recept nem csak hibás, de jelentősen torzíthatja a bázisadataid, azaz lassíthatja/hátráltathatja a tervezett fogyásod.

Válasz

Tetszik (0)

majmoca 2

Sziasztok! A nyers hajdinaban van 342 cal, a fottben meg 92.
Akkor most melyikkel szamoljak? Temeszetesen vizben megfozom, de nyers állapotában mertem meg.
Koszonom a valaszokat. :)

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz attamano #2461 számú posztjára

Vidd fel a recepted hozzávalóit nyers állapotban. Ha megsütötted, mérd le a kész nyulat és a tepsiben visszamardt szalonnát/zsírt. Ha ezt nem fogod megenni, akkor vond le a receptedből ezt a súlyt zsírként, így kapsz egy "zsírmentes" súlyt, ennek a súlynak az összegéből vond ki a kész nyúl súlyát, ez lesz az elpárolgás. És végül a csont súlyát is le kell vonni a receptedből, azaz csökkentened kell a nyúl (nyers) adatait a csont súlyával.

Nem lesz könnyű dolgod. :)

Válasz

Tetszik (0)

attamano 244

Válasz shinita #2462 számú posztjára

Köszönöm szépen

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz attamano #2461 számú posztjára

Necces. Nagyobb lesz a tévedés esélye, mint más, egyszerűbb ételnél, de mit lehet tenni?
Én számolnám a nyulat, persze levéve a csontot és a nyerst súlyt figyelembe véve s hozzátippelnék valamennyi zsírt. Egy adagon, ha vigyázol, hogy ne legyen nagyon zsíros (bár pont azért teszünk hozzá szalonnát, hogy zsírosítsa, nem? plusz ízesítse), nem lehet olyan sok. Személy szerint használnám a tapasztalatomat (tippelni pont nem tudok évek után sem, de mégis sejtem, hogy 10 vagy 50g a zsír rajta) vagy egyszerűen nem számolnám az adott napot, mert nem tudom. Ha rokonnál eszem, akkor egyáltalán nem tudok számolni...
Sokkal egyszerűbb megenni mindent, persze az sem mindig segít, hisz pontosan el kéne osztani a szalonnát s az alján is van zsír - bár az levonható. Amikor birkabordát sütöttünk, abból lejött vagy 20-30 dkg merő zsír (és halvány segédfogalmam sem volt arról, hogy a borda eredetileg mennyire volt zsíros, csak hogy nagyon). Zsíros hússal nagyon nehéz, neked az az előnyöd, hogy ahogy eszed, szalonna nélkül s lehetőség szerint nem zsírosan, a nyúl csak kicsit lesz zsírosabb. De azért valamit az is számít, minél többet eszel belőle, annál többet. De mondjuk 10 gramm zsír tévedés nem olyan sok a napban, azon pedig, úgy vélem, belül lehet maradni...

Válasz

Tetszik (0)

attamano 244

Sziasztok. Hogyan számoljam ki a kalóriáját sült nyúlnak? 3 kg nyúl csonttal és Szalonna 202g zsíros és 71g nagyon húsos Szalonna. 2 csomag Sült csirke sót tettem rá. Nem eszem meg a szalonnát belőle és próbálom a zsírt is ha van rajta úgymond leolvasztani. Hogyan számoljam ki, hogy akkor az mennyi kalória/Zsír? Köszönöm szépen

Válasz

Tetszik (0)

Voloka

Válasz törölt felhasználó #2456 számú posztjára

Olykor elgondolkodom, milyen sok ostobaságot tud bemesélni magának az ember,ha nagyon akarja. És akarja! Hogy miért? mert megideologizálja, az elvadult, kitalált elveit!

Válasz

Tetszik (0)

Ginko

Sziasztok!
Ma a foodfactoryben ettem egy fried chicken burritot.
Leírása: 100g rántott csirkemell, jégsaláta, paradicsom, fokhagymás mayo, mozzarella.
Szerintetek ez kb hány kalória lehetett?
Köszönöm a válaszokat!

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz törölt felhasználó #2456 számú posztjára

9 éve eszem szénhidrátszegényen s egészségtudatosan (már amit nekem ez jelent), természetesen tudom és pont nem érdekel, a szervezetemnek sima szénhidrát, nincs baj vele, én pedig hiszek neki - no persze alig eszem krumplit. Most általában a zöldségeket is (bár nekem a krumpli eleve nem tartozik oda) igen erősen hanyagolom, találtam egy helyes carnivore fórumot és hatott rám (nem hiszem, hogy a zöldség rossz nekem, azon túl, hogy túl szénhidrátos, persze, de most jólesik eltávolodni tőlük egy kicsit).
Szőlőt is eszem lelkesen, amikor érik, pedig az cukor, igen tömény, nem is csak keményítő, bár nekem majdnem mindegy.

A zsírom tipikusan kókuszzsír, majdnem teljesen vega ketót/lowcarbot nyomtam eddig, de ma fogok rendelni szürkemarha nyesedéket (egyéb dolgok mellett, azért nemcsak azt), abban tuti lesz zsír rendesen :)

A dietetikusok nem érdekelnek, ők is képesek butaságokat beszélni, akárcsak az orvosok, ráadásul mi emberek sem vagyunk egyformák. Az állati hús és háj természetes ételünk, csak a származására vagyok kényes. Példa pedig van bőven, rengetegen számolnak be általános gyógyulásról állati zsírra és húsra alapozva, nem hiszem, hogy mind hazudna, annál sokkal jobb az emberismeretem és sok esetet ismerek. De persze az általános elvek csak segítenek, a lényeg, hogy a saját szervezetem mit szól. Sok carnivore azért az, mert ártanak nekik a növények (s egyes állati termékek), nyilván jobban lesznek azok nélkül. Én közel sem vagyok annyira érzékeny, de azért lelkesen vonom ki a kevésbé ideális elemeket az étkezésemből. De a legtöbbet nem teljesen. A szervezetem sikeresen megküzd egy kevéssel, ahogy a leggondosabb életmódban is megtalálható káros dolgokkal is. Nekem egy nüansznyi, nem érzékelhető eltérés nem éri meg, hogy hatalmas szigorral stresszeljem magam s rontsam életminőségemet, a szigorúság maradjon azon szerencsétleneknek, akiknek ez kvázi kötelező. Vagy aki boldog úgy.

Amúgy egyetértünk, a sült krumplinak a zsír a jó része (már ha olyan a zsír, persze), a krumpli a ritkán fogyasztandó ínyencség, nem rendes étel, de ehető, energiát tartalmaz meg ilyesmi. Úgyhogy a lehető legtöbb zsírral szeretem fogyasztani, hogy javítsam az arányokat (s persze élvezhetőbbé tegyem az eleve igen finom krumplit, már ha olyan fajta, hisz vannak gyengébb ízűek), de a ritkaság és mennyiség miatt igazából mindegy.

Az pedig elég paleós gondolat, hogy mi a rokona, ezt mindig igen gyenge érvnek tartottam. A zöldborsót sem utáltam meg csak azért, mert a nyersen mérgező bab rokona, nem mindegy? Nem AZ, csak egy rokon. A krumpli saját más részeinek mérgezősége, sőt, a babszemek konkrét mérgező volta sem érdekel, ha egyszer az én ételem már nem mérgező, annyira semmiképp, hogy kifejezetten ártson.
Gombát is eszem, ami nyersen mérgező, de ez miért lenne baj? Hőkezelem, innentől jó étel. A rokonság pedig egészen érdekes, néha a közeli rokonság is. Viszonylag sokszor eszem galócát s az azért egy érdekes család ;) Minden tagját szeretem, csak a többségét mindössze nézni.

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

Válasz shinita #2454 számú posztjára

A batátát én is szeretem, múltkor lángost csináltam belőle, meg chipset próbáltam sütni belőle, de az sajna nem lett jó (ez az édesebb narancssárga volt). Mifelénk amúgy 500 ft egy kiló, szóval drágának számít.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz HUNited #2453 számú posztjára

Jogos, nekem nem jutott eszembe, mivel én ki nem dobnám a drága zsírt, kell az az ételbe mind. Volt, hogy bő zsírban sütöttem krumplit (máshogy nehéz, bár én úgy tanultam, mindig minden zsírt megettünk az étellel) s bizony száraznak találtam, toltam rá a vajat :) De ez csak egyszer volt, általában pont jól szívja magába a zsírt. De meg kell jegyeznem, nekem a sültkrumpli ritka ínyencség, nem kazallal eszem normál étel mellé.
Kevesebb zsírral a héjában főtt krumpli jó, régen azt is sokat csináltunk. Ha pedig valakinek az is sok, a héjában főtt krumpli sóval is ehető s az is milyen jó, ha ízes a krumpli...

A fasírtokat próbálom sütőben sütni, mert azok rém macerásak ott álldogálással, pláne, hogy az én fasírtjaim zöldségesek (sosem csináltam húsos fasírtot és szerintem nem is fogok) és hajlamosak a szétesésre, ha nem vagyok hozzájuk gyengéd. Azoknak sem szokott jól állni, de nem adom fel. Max. csinálok stefániát, az direkt sütős. A sült krumplihoz bő zsír kell, nincs mese, úgyhogy azt egyszerűen nagy ívben kerülni szoktam, macerás. Fogyásba nekem úgysem fér bele, bár mivel se így, se úgy nem fogyok, akármennyire is igyekszem (persze a saját kereteimen belül... ha az életem múlna rajta, simán lefogynék, csak szenvednék kicsit közben, de lehet, hogy akkor azt sem), ez nem komoly szempont. Úgyhogy nemrég sütöttem egy kupac krumplit és édesburgonyát is, a nem édes fajta, fehér édesburgonya teljesen jó úgy.
Másfelé is termel boldog-boldogtalan batátát? A faluban már nagyon megy, lassan olcsóbb lesz, mint a sima krumpli (a kicsi darabok, de nekem azok az ideális méretűek, nem a kilósak :D láttam pár monstrumot. a kicsit se pirinyók, csak olyan kis helyesek), pláne, hogy a krumplival ellentétben mindig jó belül.

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

Olajban sütni V-tech :)
Ha nagy ritkán sült krumplit eszek, sütőben sütném (nekem van egy Tefal Actifry 2:1 gépem, https://www.tefal.hu/c/ActiFry-2-in-1/p/1500635209 ebben bármit meg lehet sütni szinte olaj nélkül), pár csepp olajjal.

És amit még nem számoltatok, az a felitatópapíron maradó olaj. Vagy legalábbis gondolom, hogy legalább a sültkrumplinál használtok ilyet. Rengeteg olaj megy bele abba is, azt is érdemes levonni.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz feketeflora #2451 számú posztjára

Jónak tűnik, ha valóban nem szív magába már sok vizet, bevallom, nem értek a csiseriborsóhoz.
Ha sárgaborsót áztatok pár órát, az még bőven szív fel vizet, ahogy a rizs is, de ez látszik is rajtuk, sokat nőnek, illetve puhulnak még...
De 270g az jó sok, olyan sokat tényleg nem szívhat már magába, a sárgaborsófőzeléknél több a víz, de az szétfőtt majdnem folyékony cucc, a csicseri más. A rizs tud négyszeres vizet beszippantani, a kis tehetséges, a hüvelyesek nem olyan ügyesek ebben.

Válasz

Tetszik (0)

feketeflora

Válasz shinita #2449 számú posztjára

Köszi a választ.
Nekem még az jutott eszembe, hogy pl. most a csicseriborsóm hummuszba szárazon 100 g volt, áztatás után 270g lett. Ezt még megfőztem --> utána nem mértem le a súlyát, lehet hogy érdemes lett volna, de nem hiszem hogy még sokat magába szívott volna. A lényeg, hogy a receptnél akkor mondjuk felvihetem, hogy 100g száraz csicseriborsó, és 170g víz? Most ez tűnik logikusnak.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz egyszervolt #2446 számú posztjára

Én edényestül mértem az olajat előtte - utána. Így egyszerű hogy mennyi ment a kajába.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz feketeflora #2448 számú posztjára

A száraz hüvelyest viszed fel a száraz súlyával (még ha van is főtt verzió, tutibb így s ugye az étel elkészítésénél a szárazat tudjuk előre, sosem szeretem különösebben, amikor csak a főtt érték van egy receptnél, nehezít).
Felviszed a vizet is (amit felhasználsz), leveszed a párolgást (ezt a kettőt egybe lehet vonni, ha úgy kényelmesebb, a végeredmény szempontjából mindegy, elkésztésnél passz, én nem főzök olyat, amit áztatni kell s még le is öntöm róla az áztatóvizet, de ha főznék, szerintem megjegyzésként írnám be, hogy mennyi vizet kell még pluszban hozzáöntenem a fazékba), de a fő, hogy a készétel súlya is ott legyen, hiszen ha nem az egészet mi esszük meg, mégpedig egyszerre, ez fontos. A főzés közbeni súlyváltozásokat kizárólag akkor hanyagolom el, ha egyadagos apróságot készítek, vagy többadagosat, de könnyű osztani (pl. téglalap alakú süti. Főzeléket én nem tudnék szemre kettéosztani, az tuti, így ott tudnom kell a készétel súlyát).

Válasz

Tetszik (0)

feketeflora

Sziasztok!
Amiket be kell áztatni (pl. csicseriborsó, bab, stb.) és ezáltal nő a súlya, az áztatás előtti vagy utána súlyát kell megadni ha pl. receptet vinnék fel?
Illetve hasonló a kérdésem tésztára vonatkozóan: főzés előtti vagy utáni súlyt kell megadni?
Köszönöm a válaszokat!

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz egyszervolt #2446 számú posztjára

Lemérek mindent, olaj előtte, olaj utána, másképpen nem tudok számolni. Ha sokszor csinálok valamit, akkor van fogalmam, hogy pl. 100g krumpli mennyi zsírt szív fel (sokat), bár ha így eszem, akkor én speciel garantáltan nem fogyok és minek számoljak :D
Annyira nagyot lehet tévedni s annyira kalóriadús a zsír, hogy célszerű mérni. Így is óhatatlanul tele van hibákkal a számolás, de a zsír egy tuti dolog, legalább az legyen körvonalakban jó.

A vaj annyiban trükkösebb, hogy annak egy része víz, normális vajnál 20%. Az pedig elpárolog. Úgyhogy az eredeti vajmennyiséget megszorozzuk 0,8-del, ebből levonjuk a maradék zsírt és vagy ennyi merő zsírral, vagy 1/0,8-szer ennyi vajat írunk be... Nem bonyolult, de így leírva kezd az lenni... Ha magad vagy s másnap úgyis sütsz benne valamit s akkor megeszed a maradék zsiradékot, akkor beírnám az eredeti vajat és kész, a napok közti kis eltolódás nem számít.

Válasz

Tetszik (0)

egyszervolt 2

Az olajban sült ételeknél van valami alapelv a számoláshoz? Általában annyi zsiradékot szoktam használni, amennyi a pirításhoz kell a serpenyő aljára, szóval azt teljes mértékben az ételhez számolom. Most viszont hekket készítettünk, vajban megsütve. Valamennyit nyilván felszívott, de a nagy része a vajnak a serpenyőben maradt, így hogy minden hozzávalót beírtam a receptbe, 127 grammra majdnem 300 kalóriát ír, 21 g zsír, 21 g fehérje. Ez annyira nem tűnik reálisnak, nem tudom, hogy számoljak vele. Ti olajban sütésnél hozzáadjátok az összes olaj mennyiségét? Vagy csak egy részét?

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Válasz shinita #2444 számú posztjára

Most csirkezúza függő lettem úgyhogy egy darabig a combot hanyagolom. :D

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Zsanci9494 #2441 számú posztjára

Anyám fokhagymás tejfölben áztatta a csirkemellet (aztán kirántotta, szóval ez bizonyára nem segít, de az áztatásnak is biztos komoly szerepe volt . száraz hús, így az enyhén zsíros, finom folyadék jót tett neki), de bizonyára zöldségekkel is ehetővé lehet tenni, ha valaki bírja az ilyen sovány húsokat. Szaftosan, pl. lecsósan ehetőnek kell lennie. Curryben is egész jó volt, pedig én alapból meg nem enném a csirkemellet (a nyúl hasonlóan száraz részeit sem eszem meg).

Ha a zsírszegény, fehérjedús étel segít leginkább a jóllakásban, van húson kívüli lehetőség is éppen, de a sovány húsok köre sem csak a csirkemellből áll, szerencsére... Mi nyulat szoktunk enni évi párszor, na azon nincs bőr :D De fehérjéből nem kell rengeteg, bőven fér mellé zsír egy rendes kalóriakeret mellett, ha a szénhidrát kevés. Persze kinek mi jön be. Általában a szénhidrát laktat legkevésbé, de van, aki más vagy zöldséget használ fő szénhidrátforrásnak, ami máshogy jön ki...

A kalóriatartalom nem ránézésre megy. Az adat nem tűnik eltúlzottnak laikus szemmel, úgyhogy ha megeszed a bőrt, kb. ennyi, persze a 300 grammban nincs benne a csont. A csirkecomb hús része viszonylag kalóriaszegény, jóval kevesebb zsírdús cuccot rátéve megugrik ez, bár így is kalóriaszegény marad töményebb ételekhez képest, ezért sem elég belőle egy kevéske. Viszont fehérje zsírral, ami általában jól laktat. Jó sok zöldség is mehet hozzá, kalóriában nem sok, de mégis más. 700 kcal nem olyan sok, könnyen összejön, ez van. Ha leveszed a bőrt, soványabb lesz, kalóriaszegényebb, de még mindig egészen más, nekem klasszisokkal jobb, mint a mell, de persze van, aki szereti a mellet is.

Azért ha belegondolok, hogy egy méretes csirkecomb annyi kalória, mint 8 tojás, ami eléggé zsíros étel... S én a főtt tojást extra fehérjékkel szoktam enni... Csuda tudja, laktatóbbnak és hosszabb étkezésnek tűnik, mint egyetlen comb. De ez a jó, hogy lehet választani. Persze eltérnek itt-ott, még ha zsíros fehérje is mindkettő.

Ha túl nagy a deficit, azt valószínűleg érzed is, bár lehet, hogy nem mindenki... De bizonytalanságok sajna simán vannak. Kalóriát számolni még úgy-ahogy lehet, az se pontos, de megteszi. De hogy mennyi energiát igényelsz, így mennyi lesz a deficit... Az elég ismeretlen tud lenni, pláne, ha mozog is az ember s nem keveset. De nekem anélkül is az volt, eltértem az átlagtól rendesen.
A fogyási ütemből hosszabb távon azért kiderülhet, hogy gond van-e a deficittel, bár olvastam már cifra eseteket. Talán a legjobb valami szolid fogyást belőni, aztán ha kicsit gyorsabb lesz, az se gond.

Remélem, nem írtam nagyon bénán, aludnom kéne már ilyenkor, rég.

Válasz

Tetszik (0)

egyszervolt 2

Válasz Zsanci9494 #2441 számú posztjára

Elvileg minden esetben csak azzal kell számolni, amit ténylegesen megeszünk, tehát a 130 gramm csont nélkül értendő. Én a csontot, porcokat, bőrt lemérem utólag, és azt kivonom az eredeti súlyból. A sült csirkecomb bőr nélkül verziónak szerintem így számolva reális a kalóriatartalma. Hogy a bőr mennyit számít, azt nem tudom, mindig anélkül ettem.

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

A csirkecomb nyersen lehet 300 gramm, mire megsül lejön a bőre és a csontja, 130-150 körül marad, ezért reális az egy adagnak 300 gramm (nyersen!). Van egyébként olyan recept is hogy bőr nélkül, én azt szoktam használni, mivel házi körülmények között ennél pontosabbat mi sem tudunk kimérni.

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Válasz feketeinci #2440 számú posztjára

Az a gondom, hogy ha sűrűn ennék és jóval több kalória van beírva akkor túl nagy deficitbe leszek. 130gramm az ha csont is van az semmi, annyival kb éhen halnék. :D

A csirkemell filével csak egy gondom van nem tudom úgy elkészíteni, hogy finom legyen. Hiába fűszerezem bárhogy nem ízlik pedig azzal jobban járnék.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Zsanci9494 #2439 számú posztjára

Hosszú ideig csináltam azt, hogy hetente 2 grillcsirkét vettem, az darabonként 4 evésre volt elég, 2 mell és 2 comb. Meg is mértem amit megettem, ez alkalmanként kb 130g grillezett csirkének felelt meg, a zsírja kicsepegett mert forgatva sütötték. Nem volt nehéz egy kis zöldséget vagy főzeléket készíteni hozzá.

Mivel ez eredményre vezetett, nem értem mi a gond?

Ha nagy az a csirkecomb, edd meg egyszerre a felét, simán vissza tudod mérni a csontot.
Hogy mennyi ennek a kalóriája? Pontosan sosem tudjuk meg, mint ahogy a rántott húsét sem. Ha hosszabb ideig sütöd, jobban kisül belőle a víz és a zsír, ez világos, akkor más a kalóriája mint nyersen.
Nem tudom kinek 300g egy adag, ezen ne akadj ki. Nálam egy adag 130g volt.

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Válasz shinita #2438 számú posztjára

Nyersen mèrem, ès igaz pontos adatot ebből kapni nem fogok de ígyis rengeteg kalória az ha beírom. Azèrt nyersen egy csirkecomb (mivel èn nem adok hozzá zsírt se semmit sütőzacskóba teszem csak) sok az a 700kalória. 1 darabon nincs olyan sok zsír (bár hozzáteszem minimális zsír kell szóval teljesen 0 semmit nem szabad megvonni szerintem). Csak kalóriába sokallom.

Szerintem egy olyan 400kcal már reálisabb.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Zsanci9494 #2437 számú posztjára

Soha nem használom a készételeket, mivel annyira különbözik a végeredmény. Elég sok zsírt hozzá lehet adni, elveszthet egy csomó vizet... A nyers csirkecombok sem egyformák, de ezzel már nem tudunk mit csinálni. A csirkemell és a csirkecomb természetesen más, a combban eleve több a zsír, de bőrrel ez durván megugrik akkor is, ha hozzáadott zsír nincs.

Az adagnak sose fogtam fel az értelmét, de sok ember használja valamiért. Ez ne érdekeljen, nem muszáj sokat enni a sült csirkecombból, ha neked elég kicsi is. De ha már számolunk, törekedjünk a pontosságra, úgyhogy mérd le inkább nyersen.

Az adatokat elnézve egyébként nincs összhang az adatbázis 2 eleme között, mivel a sült csirkecombnál arányaiban jelentősebb kevesebb zsír szerepel, mint fehérje, bár... ki tud abból sülni zsír? Nem nézem ki a csirkéből, de évtizedek óta nincs itthon olyasmi.
Igazán zsíros húsoknál a kisült zsír is befolyásoló tényező, de arra sincs fix adat, ki tudja, mennyi sült ki? Le kell mérni azt is, ha pontosságra törekszünk.
Én lemérném a nyers csirkecombot és megsütve megenném az egészet, ez elég egyszerűnek tűnik. Sokkal necessebb, amikor az ember bő zsírban süti, rokonnál múltkor ez volt, de akkor nem számoltam, rokonnál úgyis esélytelen, ott még rendes mérleg sincs s nem én készítem az ételeket.

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

A sült csirkecomb bőrrel miért majdnem 700 kalória?

Ugye ezen csont is van és ha magát a csirkemellet mérem le pl 150grammot alig valami kalória. Egy csirkecombot lemértek ami nagyobb darab olyan 250-300gramm között mozog és a kalóriabázis 300grammot ír egy adagnak ami majdnem 700 kalória :O nem sok ez egy kicsit? Oké, hogy van rajta bőr (+csont de ezt ugye nem esszük meg) de ennyire nem dobja meg azért a kalória értékét. Én pl sütőzacskóban szoktam csinálni nem adok hozzá semmilyen plusz zsíradékot.

Válasz

Tetszik (0)

Vampe 6

Válasz HUNited #2434 számú posztjára

Köszönöm!

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

Válasz Vampe #2433 számú posztjára

beletettél x vizet és tejet, amiből elpárolgott 100g. főzés után nem maradt víz az edényben. Azaz a bulgur felszívta, és ettől megduzzadt. Jól csináltad :) kell a párolgás, negatív előjellel.

Válasz

Tetszik (0)

Vampe 6

Sziasztok!
Kicsit elakadtam a saját receptek felvitelénél. Olvastam itt korábban, hogy először minden száraz hozzávalót kell számolni, annak lesz egy súlya, majd a végén is lemérni, és ha kevesebb, akkor mínusz előjellel az elpárolgás. Ezt így értem is. Csak inkább biztosra mennék, hogy mindent jól csináltam -e. Tejbebulgurt készítettem, cukormentes mandulatejjel és vízzel. És a végén kb. 100 grammal lett kevesebb az egész. Tehát hozzáadtam az elpárolgást. Ámde tudjuk, hogy a bulgur viszont kb. kétszer akkorára duzzad, ha főzöd, kb. mint a tésztáknál. Ilyen esetben is kell az a - előjeles elpárolgás? Lehet, hogy hülye volt a kérdés, bocsi, ha igen. :)

Válasz

Tetszik (0)

ujrahetven

Válasz HUNited #2431 számú posztjára

Köszönöm!

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

Válasz ujrahetven #2430 számú posztjára

A mag nem fogyasztható, tehát mag nélkül számold.

Válasz

Tetszik (0)

ujrahetven

Sziasztok! Vettem datolyát, aminek ugye a közepén egy hatalmas mag van. Az van a csomagoláson, hogy 300 kalória / 100 gramm. A kérdésem az, hogy a datolya kalóriáját hogyan kell értelmezni? Maggal együtt 100 gramm datolyában van 300 kalória? Tehát az, amit megeszem (mag nélkül), mondjuk csak 75 gramm, s abban van 300 kalória? Köszönöm előre is, ha valaki tudja és megadja a választ! :)

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz drisztina #2428 számú posztjára

A félreértések elkerülése végett, minden ételednél számolnod kell, (hacsak nem egy adagról van szó) az elpárolgással, azaz a receptedben minden száraz és nedves hozzávalót fel kell vinned, majd mínusz előjellel rögzítened kell az elpárolgást (vagyis a nyers súly és a kész súly közötti eltérést) is.
Lásd "információs" fül, "GYIK" menü, "Hogyan működik a receptek felvitele?" részt.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz Kessi #2427 számú posztjára

Szerintem mindegy, miből készíted a kenyered, a hozzáadott vizet/folyadékot minden estben bele kell számolni az (alap)receptedbe, mivel nem tudhatod, a sütés során mennyi nedvesség fog elpárolódni.
Ezért az elpárolgást úgy szoktuk mérni, hogy nyers állapotában (folyadék hozzáadásával) is lemérjük az ételt/tésztát, majd kész/kisült állapotában is.

Válasz

Tetszik (0)

Kessi 3

Sziasztok, olyan kérdésem lenne, hogy ha kenyeret sütök magamnak keverék lisztekből. (többféle dia wellness és tk lisztet keverek) akkor a tésztába rakott vizet vajon bele kell számolnom a receptúrába? Mármint az elpárolog, nem? Mert ha beleírom akkor pl a saját kenyerem ch értéke 29g/100g ha nem írom bele akkor már 39g/100g. Mivel IR-es vagyok fontos lenne tudnom, hogy mennyit egyek belőle reggel. :) Sziasztok

Válasz

Tetszik (0)

emese888

Lencse leves

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz vassmarta #2424 számú posztjára

Szerintem, mi (felhasználók), nem tudjuk megbízhatóan kiszámolni a (hús)leves vagy (bármilyen)alaplé levének a tápanyagértékét, hiszen nem tudjuk, hogy az alapanyagokból mennyi fehérje, szénhidrát, zsír fő ki a főzés során.
Amiben jelentős eltérés lehet a levek között az a zsír, ami ugye attól függ, miből (hal, zöldség, hús), vagy milyen halból, húsból, esetleg húsrészből, bőrrel vagy bőr nélkül készül.
Az adatbázisban lévő adatok valószínűleg – mivel mi (felhasználók) töltöttük fel - egy része hibás, aminek kiszűrése a (mi) felhasználók feladata.
Esetleg számold ki a szükséges lé mennyiségét a leveskockák adatai alapján (nem azt mondom, hogy ez pontos, de talán segít viszonyítani).

Válasz

Tetszik (0)

vassmarta

A húsleves levének mennyi a kalóriaértéke? Azt hogy kell kiszámolni? Néztem az adatbázisban alaplé címszóval, de a 10-től a 230-ig sokféle van benn. Mitől függ?

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

Válasz Moriczg #2421 számú posztjára

Én mag nélkül szoktam mérni.

Válasz

Tetszik (0)

Moriczg

159 1

A gyümölcsök értékei maggal együtt értendők, vagy a magot visszamérjük?

Válasz

Tetszik (0)

dannius87

72

Válasz drisztina #2419 számú posztjára

Köszönöm a válaszadást. Én is arra gondolok, hogy a töltőtömeg tápanyagtartalma kerül megadásra nem pedig a nettó tömegé, mivel a 8 gr ch elképesztően alacsony (és akkor 13-14 gr-ra jönne ki). Természetesen erről a termék csomagolása nem ad semmiféle információt. Legjobb tudomásom szerint az ilyen leveket senki sem eszi- issza meg, tehát ezért is érdekes :)
Azt mindig megnézem, hogy csak só legyen a konzverben hozzáadva - nem vásárolok cukrozott termékeket, legalább ez fel van normálisan tűntetve.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz dannius87 #2418 számú posztjára

A babok szénhidráttartalma száraz állapotukban fajtától függően kb.58-63g, ha megfőzzük a súlyuk (és ezzel a tápértékük is) megváltozik attól függően, hogy mennyi vizet vettek fel a főzés során. Kb.2,5-3 szorosa lesz, ezért ha a 100g száraz pl.vörösbab 338kcal (f:22; sz:58; zs:1) akkor 100g főtt kb. 113kcal (f:7; sz:19; zs:0), ehhez képest a konzervek adatai igencsak eltérnek, hogy mitől/miért, csak sejtéseim vannak.

A konzervek esetében „becsapós” lehet még pl. hogy:
- a címkén feltüntetett tápértékadat mire vonatkozik, nettó tömegre vagy töltő tömegre*
- vannak konzervek, amiben cukor is van (legyen az bab, borsó, kukorica stb.), ez is befolyásolhatja a szénhidrát értéket

*Nettó tömegre vonatkozóan általában akkor szokták írni, ha a teljes konzervet megesszük (chilis bab, olajos hal), míg a töltő tömegre akkor, ha pl. a lét leöntjük a termékről (kukorica, tonhal saját lében), szerintem a korrekt gyártó, mindig feltünteti, hogy fentiek közül melyikre, vagy mire vonatkozik az általa megadott adat (pl. instant ételeknél a készételre)

Válasz

Tetszik (0)

dannius87

72

Sziasztok! Tudna valaki iránymutatást adni a babkonzervek tápanyagtartalmával kapcsolatban? Konkrétan a konzerv babok szénhidráttartalmára 8-14 gr-ot írnak attól függ melyiket veszem (pl legyen fehér bab, csak 8-at ír a konzervre), lehet a "lé" csökkenti az értékeket ? (mert azt meg sem esszük, tehát akkor becsapás) - A szárazbabnak pedig jelentősen nagyobb a szénhidrát tartalma. Köszi

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

Válasz Coccothraustes #2415 számú posztjára

Simán leméred a végtermék súlyát, és a recept szerkesztőben elpárolgás címszóval és negatív értékkel (pl. -100) felviszed. Ezt követően amikor megeszed, a készétel súlyát adod meg, jól fog számolni (mivel a párolgást amit mínusz előjellel adsz hozzá, levonja az összsúlyból).

Még annyi, hogy szerintem csak a sűrűn használt és fix összetevős recepteket érdemes felvinni. Én úgy szoktam csinálni, hogy a nyersanyag mennyiségét adom meg, és kész (pl nem főtt rizst használok, hanem tudom hogy szárazon 35 gramm egy adag, és mivel csak vizet szív fel, ami 0 minden szempontból, felesleges szenvedni vele).

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Coccothraustes #2415 számú posztjára

Leírták a Információ fülön a Hírekben mindenféle receptrögzítését, jól vissza kell tekerni, de részletes leírás van róla.
Ha jól emlékszem a GYIK -os leírta, de a Hírek a tuti.

Válasz

Tetszik (0)

Coccothraustes

Sziasztok!

Viszonylag új vagyok itt, a receptek felviteléről lenne kérdésem...
Tehát:

pl. Beírom hogy 1000g nyers csirkemell, + 2 ek olaj + 20 dkg zöldborsó ( most írtam egy egyszerű példát)

Az össztömeg 1200 g lesz az elkészült ételnek. De igazából nem, mivel ugye a sült étel tápértéke grammban nem egyezik meg a nyers ételével, itt a csirkemellre gondolok. ( Mint a rizs, meg a tészta esete). Így hogyan tudom meg az elkészített étel 100g-jában lévő adatokat? A hús esetében 100g sültben biztos több minden van mint 100 g nyersben.

Előre is köszönöm a segítséget!

Válasz

Tetszik (0)

bklaudiaa

@feketeinci köszönöm a választ! :) Ezután akkor beírok valamennyit, és kész :) A mosogatós dologgal igazad van, bár bevallom, ezen még nem akadtam fenn eddig :D
Az anyukás dolog szerencsére rám nem vonatkozik, mert nincsenek még gyerekeim :D

Válasz

Tetszik (0)

Kitti905

Válasz feketeinci #2410 számú posztjára

Köszönöm a választ!
Egyéb ételeknél is mindig magamnak számolok, akkor bevezetem ennél is!

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz bklaudiaa #2411 számú posztjára

Szia!
Nem annyira furcsa ez, de mérhetetlen mennyiség. Egyszerűen számold be magadnak 50-100kcal-nak és kész. Ha ennyire pontosan számolsz nem lehet belőle gond.

Mellesleg van még egy másik zavaró tényező is, a mosogatás. Vajon mennyi marad az edényen vagy tányéron amikor végeztél a kajálással? Nem gondolom hogy kinyalod a tányért, tehát valamennyit veszítesz a kiszedett mennyiségből, mert a mosogatóba küldöd.

Ebből a témakörből a legveszélyesebb a gyerek tányérján megmaradt falatkák. Neki mindig az étel legjavát adjuk, és nagyon rossz kidobni a legfinomabb madárlátta falatokat! Az anyukáknak ez a legnagyobb gyengéje, pedig ezzel számolni kell!

Válasz

Tetszik (0)

bklaudiaa

Sziasztok!
Egy elsőre elég furcsának tűnő kérdéssel fordulok hozzátok, de talán más is találkozott már ezzel a problémával.
Ti hogyan számolnátok bele a napi kalóriaértékbe a kóstolgatásokat? Az a helyzet ugyanis, hogy én eléggé kezdő vagyok a konyhában, ezért nem tudok csak úgy "érzésre" főzni, mindig kóstolgatnom kell az ételt, csak így tudom megállapítani, hogy mikor jó. Például főzök valamit, kóstolok, íztelen. Rakok bele fűszereket, elkeverem, megint kóstolás. Még mindig nem jó. Megint rakok bele, megint kóstolás. De ugyanígy a húst is mindig megkóstolom, hogy puha-e, a tésztát, zöldségeket, hogy megfőttek-e stb. És egy főzés alatt többször. Bár egyenként ezek nem nagy mennyiségek, de mivel sokszor csinálom, ezért sok kicsi sokra megy, összeadódhat. A receptjeimet pontosan felviszem, a kitálalt adagot is mindig lemérem. De ugye ebben a főzés közben "csipegetett" mennyiség nincsen benne.
Erre van valami tippetek, hogy ezt hogyan kalkuláljam bele? Vagy csak túl szőrszálhasogató vagyok, és az az 1-2 falat nem számít? Ti hogy csináljátok/csinálnátok ezt? :)

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Kitti905 #2409 számú posztjára

Az olyan ételek kiválasztása amik vizet vesznek fel (pl.tészta, rizs) és az olyan ételek amik párolognak (leginkább a hús, de egyébként szinte minden ami sül) nagyon félre tudnak vezetni.

Pontosan jól vetted észre hogy nem mindenki ugyanaddig süti vagy főzi az ételeit, így minden főzésnél más érték jöhet ki ugyanabból az alapanyagból, ezért ha magadnak főzöd és egyszerre megeszed csak a nyers alapanyag súlyát vidd fel. Ha nagyobb adagot főzöl mert többször eszel vagy többen esztek belőle, akkor a nyers és a főtt (vagy sült) súlyt is figyelembe kell venned hogy megtudd mennyi a felvett vagy elpárolgott víz. Így tudod mérni az elfogyasztott adagod súlyának kalóriáját és makrótartalmát.

Nem jók a receptek!

Igen, csak magadban bízhatsz.

Válasz

Tetszik (0)

Kitti905

Sziasztok!
Főtt tésztával kapcsolatban lenne kérdésem.
Van a kalóriatáblázatban egy általános megadott összeg, 158kcal/100 g. Ez ugye a kifőtt tésztára vonatkozik.
De mi van akkor ha más-más tészták más mennyiségű vizet vesznek fel? Akkor is érvényben van ez az egység?
Mert kíváncsiságból kiszámoltam a mai adagot, a csomagolás alapján megnéztem a száraztészta tápanyag tartalmát és a főzés végén összevetettem a kész súllyal és ez pl. (szélesmetélt) kevesebb kalóriát tartalmaz. Bízhatom magam az általam kiszámolt eredményre?

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz feketeinci #2406 számú posztjára

Ezek szerint mindkettőtöknek igaza van.

Én viszont benéztem a vércukorszint emelő képességet (glikémiás index) az inzulinszint emelő képességgel (inzulin index).

Bocsánat. Ez így korrekt.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz HUNited #2402 számú posztjára

Hirtelen nem találom azt a cikket, de itt vannak hasonlók:

https://adamsapsite.wordpress.com/2017/05/16/inzulin-index/

http://nelegybeteg.hu/tanulmany-inzulin-index.html

https://www.tenyek-tevhitek.hu/csaktagoknak/tej-es-inzulinvalasz.php

https://szimpatika.hu/cikkek/1844/tevedes_a_glikemias_indexen_alapulo_fogyokura

Ha megtalálom, hozom :)

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz HUNited #2402 számú posztjára

Te tudod jól.

https://www.cukorbetegkozpont.hu/glikemias-index

a kalóriagurun a joghurt GI értéke 36 (sajnos a forrást nem jelölik)

Válasz

Tetszik (0)

HUNited

708 85

Válasz feketeinci #2400 számú posztjára

A natur joghurt elvileg 50 alatti GI, ismereteim szerint.
Mivel az egyik kedvenc nasim (gyümölccsel, cukor nélkül édesítőszerrel max fruktózos lekvárral), most kissé meglepet ez a 111-es érték.
Akkor ez most mi hogy?

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz csera70 #2399 számú posztjára

Ha a bázis adatait nézed, akkor az, nagy valószínűséggel hibás adat, ha a csomagolásról, akkor szerintem ellenőrizd le újra.

Még a Cserpes natúr joghurt is, ami 4,5%-os zsírtartalmú 71 kcal, a spar 3,5% zsírtartalommal 61 kcal. Nem lehet, hogy az a 201 nem kcal, hanem kJ? nem mindegy!

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz csera70 #2399 számú posztjára

Az én véleményem az, hogy ennyi van bennük, ezzel számolunk.
Miért gondolod hogy nem jók a számok?
Az epres és hasonló joghurtokról annyit tudok mondani, hogy már jó ideje nem eszem. Az összetevői nem voltak túl bizalomgerjesztőek, egyszerűbb volt egy kis házilekvárt vagy igazi bogyóst tenni a joghurtba, akkor nincs benne ízfokozó meg ilyenek.
Amióta pedig olvastam a joghurt inzulinreakciójáról, már ki is hagytam az étrendemből. A fruktózé 100, a joghurté pedig 111 (ha jól emlékszem).
Nem vagyok cukorbeteg, de nekem nem jött be ez az ingadozás, inkább kihagyom.
(megjegyzem régen sem jött be a joghurt, csak az egészséges életmód miatt kezdtem el enni, és ugyanezért hagytam el)

Válasz

Tetszik (0)

csera70 5

Sziasztok!
A Privát Natúr joghurttal kapcsolatban lennék kíváncsi a véleményetekre!?
A csomagoláson 201 kcal/100 g energiatartalom van feltüntetve, igaz 3%-os tejből készül, de egy 20%-os tejföl pedig, 204-205 kcal. Vagy a Mizo epres joghurt, 5,2%-os zsírtartalommal is, csak 120 kcal/100g.
Köszönöm a válaszokat!

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz dannius87 #2397 számú posztjára

Ezt így utólag, ráadásul pontosan kiszámolni elég nehéz lesz, hiába ismered az anyagveszteséget. Megmutatom, miért. Találtam a neten egy diplomatervet, amiből ilyen általános/átlag infokat/adatokat olvastam ki:

Az alma préselése során kb 61,5% almalével, és kb 30,8% almatörköly + 7,7% egyéb veszteséggel számolhatunk.

Fentiekből kiindulva esetedben a 200kg almából kb. 123kg almalé lehetett, hogy ez hány liternek felel meg? passz (biztos ki lehet ezt is számolni, sűrűség, térfogat, tömeg, asszem)

Ami tovább bonyolíthatja a számolásod az az alábbi információ:
Az almatörköly összetétele (95% hús- héj, 2-4% mag, 1% magház és szár) és nedvességtartalma (70-90% között van). Kémiai szempontból igen változatos összetételű, rengeteg vegyület megtalálható a szárazanyagában: fehérje (2-11%), lipidek (2-5%), cukor és egyéb szénhidrátok, cellulóz,lignin, pektin, hemicellulóz és egyéb rostok (34-51%), dietikai szempontból igen értékes makro és mikroelemek (almasav, illatanyagok, enzimek, fenolok stb.) alkotják.

Szóval tényleg jobban jársz, ha legközelebb a gyártót kérdezed vagy bevizsgáltatod :)

Más: a mutsu almára egy tápértékadatot találtam a neten, ami se nem usda adat se nem egyezik a bázis adatával.

http://www.nutritionrank.com/calories-%5Bfield_company_name-raw%5D-crispin-mutsu-apple-440646

Válasz

Tetszik (0)

dannius87

72

Válasz feketeinci #2396 számú posztjára

Köszi szépen. Szerintem legközelebb megkérdezem a gyártót, hogy mennyi az anyagveszteség és abból kiszámolom a receptfelvitel segítségével. Ameddig van fogyás és nem kell szigorítanom az étrendemen addig tényleg nem létkérdés.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz dannius87 #2395 számú posztjára

Szerintem másnak sincs halvány lövése sem arról hogy az ilyen vagy olyan almából házilag kinyert lének mennyi lehet a CH tartalma.

Használd a Siót, nagyon nem nyúlsz mellé, de ha nagyon fontos a kérdés, pár ezerért laborban bevizsgálják.
Ha ezután az a kérdés hogy hol van ez a labor....máris mondom hogy Gugli a barátunk.

Válasz

Tetszik (0)

dannius87

72

Sziasztok!
Relatíve magasabb szénhidráttartalmú almából (téli- mutsu) csináltattunk erre szakosodott céggel frissen préselt (és tudtommal hőzekelt) adalékanyagmentes gyümölcslevet. Nem volt jobb ötletem a sió frissen préselt almalevet használom a kalóriabázisban helyette. Van esetleg valami jobb javaslatotok? Sajnos ezt már régen csináltattuk nem tudom új receptként felvinni, 200 kg almából lett kb 100 liter gyümölcslé, de az anyagveszteségről nincs infom. Köszi

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz Licsike #2391 számú posztjára

A főoldal ”mit ettél”sora végén lévő három pontra kattintva válaszd ki az új recept felvitele ikont, a recept felvitelével kapcsolatban infokat az „Információ” fül "GYIK" menüben kaphatsz:

„Hogyan működik a receptek felvitele?
A receptek felviteléhez válaszd ki a hozzávalókat és azok mennyiségét és egyesével add hozzá a listához. A legpontosabb számoláshoz elengedhetetlen, hogy tisztában legyél a következőkkel:
Honlapunkon a receptek hozzávalóiban csak azokat a mennyiségeket tüntetjük fel, amit ténylegesen meg is eszünk.
Ennek két alapvető esete van: ha vízben főzünk, vagy ha zsiradékban sütünk.
Ha vízben főzünk (pl zöldséget), akkor a vizet nem kell a hozzávalók közé felvenni, mert azt nem isszuk meg.
Ha viszont levest főzünk, akkor a pontos vízmennyiséget fel kell vinnünk, hogy ki tudjuk számolni a tápanyagtartalmát 1 deciliter levesnek.
Ha zsiradékban sütünk (pl sültkrumplit, sült húst), akkor csak annyi zsiradékot kell felvennünk a hozzávalók közé amennyit az adott étel felszív. Itt egy átlagos értékkel számolunk: 1 kg hús vagy zöldség kb 50 gramm zsiradékot szív fel (kb 4 evőkanál olaj). A rántott dolgok a panír olajszívó képessége miatt ennek kb kétszeresét szívják fel, azaz kilónként 100 grammot.
Értelemszerűen, ha viszont gulyáslevest készítünk és az elején a hagymát megsütjük zsírban, akkor a teljes zsírmennyiséget fel kell vezetnünk, mivel az az étel részét képezi, amit megeszünk.
Bővebben a receptek felvitelének alapvető szabályairól itt, a haladó receptfelvitelről pedig itt olvashatsz.”

Figyelj az elpárolgásra is.

Válasz

Tetszik (0)

Licsike 3

Sziasztok!
Vegetáriánus rakott kelt készítek ma. Mivel ilyen nincs felvíve, csak vegán, ami kész étel egy étteremben, és azt se tudom, hogy készítették, ezért szeretném tudni, hogyan kell kiszámolnia készétel kalória tartalmát. Tudnátok ebben nekem segíteni? Előre is köszi a segítséget!

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz Szera1 #2388 számú posztjára

Szerintem csak a súlyában változik meg.

Válasz

Tetszik (0)

sinnesro

Válasz Szera1 #2388 számú posztjára

Semennyiben.

Válasz

Tetszik (0)

Szera1

Sziasztok...!!! Kèrek szèpen tőletek egy kis segìtsèget, hátha a tapasztalatokkal előbbrejutok...!!! Szeretnèm megtudni, hogy egy Ceres teljeskiőrlèsű toast kenyèr (20g/szelet) mennyiben változik meg ha megpirìtom, illetve konkrètan milyen èrtèkekkel bìr ezután a művelet után...!!! Köszönöm szèpen előre is a válaszotokat...!!!

Válasz

Tetszik (0)

mynameisaztecgold

Válasz 1holattminusz10kilo #2382 számú posztjára

Akkor csináld úgy, ahogy gondolod. Csak aztán ne sírd teli fél év múlva a fórumot, hogy ugyan sikerült leadni azt a 4 kilót karácsonyig, de aztán 14-et szedtél vissza nyárra, mert a szervezeted minden elfogyasztott kalóriát elraktározott, miután egy éheztetéses időszak után visszatértél az evéshez. ;)

Válasz

Tetszik (0)

Zsuzsu0603

Vettem Deluxe bőrös kacsamell filét a Lidl-ben. Ez főtt, füstölt, gyors pácolt vákumcsomagolt. Az van ráírva, hogy a nettó tömeg 200 g. 100 g késztermék 117 g bőrös kacsamell filéből készült. És az átlagos tápérték 100 g termékben : 169 kalória , 1 g szénhidrát, 9 g zsír és 21 g fehérje. Viszont lemértem mikor kivettem a papírból és 260 g-ot mutatott a mérleg. Mivel 2 darabot vettem, ezért megnéztem a másikat is és mindegyiknél ezt mutatta a mérleg. Most akkor melyik a helyes súly? 200 vagy 260 grammal számoljam a kalóriát, zsírt, szénhidrátot meg a zsírt , ha az egészet megeszem egybe ?

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

Válasz mynameisaztecgold #2381 számú posztjára

30kilót????
összesen 4kilót akarok fogyni karácsonyig milyen 30kilóról beszélsz??
negatív hatásai??kicsit itt a beírok 90% túl komolyan veszi ezt az egészet
az hogy felszedtél 20kiló pluszt az sokkal károssabb votl a szervezetedre az évek alatt amig ilyen szarookat ettél vagy beszélhetünk a cigiről kvról szar kajákról
azaz hidd el nem attól leszel beteg hogy 1-2-3 hónapig fogyózol
de semmi gond nem gondolkodhatunk 1formán

Válasz

Tetszik (0)

mynameisaztecgold

Válasz 1holattminusz10kilo #2380 számú posztjára

És ha megszokja a szervezeted ezt a nevetségesen alacsony kalóriát/tápértékű életmódot, akkor mi lesz? Hova fogod tovább csökkenteni a bevitelt, hogy továbbra is fogyásban maradj? Megtanulsz fénnyel táplálkozni? Lehet, hogy a szervezeted kibírja és nem rögtön fog megmutatkozni a negatív oldala ennek a fajta életmódnak, hanem, amikor esetleg később ránézel másra a levesen és nutridrinken kívül, hízol majd, mint a h*lye... Miért nem lehet valamit ésszel csinálni? Lehet, hogy a mérleg kevesebbet fog mutatni és lehet posztolni Facebookra, hogy két hónap alatt 30 kilót fogytál, de úgy fogsz kinézni, mint egy telikakkantott krumplis zsák, az egészségre gyakorolt negatív hatásáról már nem is beszélve...

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

Válasz KornelkaxP #2376 számú posztjára

Igen jól mondta az előttem szóló én nem számolgatni vagyok itt,hanem fogyni.
7.napja csak leveseket eszek nagy részben meg némi csirke mellet+minden este az ágyban alvás előtt megiszok egy nutridrinket(ha ezt nem iszom innám akkor nem tudok aludni az éhségtől) .Teljesen jó már -1.5-2kiló
Teljesen jó ilyen hidegben tök jó a forró leves sokkal rosszabbra számítottam eddig simán megy kb 15%nyi erőfeszitést jelent az egész.
Napom így néz
10:00 capuccino kb 200 kalória
13:00 leves kb 250 cal
17:00 leves 350 barátnőm csinálja rak bele kevés étolajat meg k itudja mg mit szóval itt több kalóriát számolok fel :)
21:00 meccs nézés közben 2-3 almát meg szoktam eenni 200 kalória(nem tudom mennyi)
00:00 éjfél nutridrink 300 kalória

Ez egy napom és teljesen simán megy az alvás előtti nutridrinket aludni is tudok mert nálam soha semmivel nem volt gond csak az alvással hogy üres gyomorral alig tudtam aludni a kúra első hetében de ezzel most ez is megoldva
És légyszi ne írjatok olyat hogy ez egészségtelen meg nem viszek be ezt meg azt én azt mondom hogy emberi szervezet ez simán kibírja és hozzászokik mert rendszeressé van benne

Válasz

Tetszik (0)

katacirmi 1

leves

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz KornelkaxP #2376 számú posztjára

Ő nem azért van itt hogy számolja a szükséges makrókat :)
Majd meglátod ha válaszol :)

Válasz

Tetszik (0)

KornelkaxP

Válasz 1holattminusz10kilo #2375 számú posztjára

Akkor hogy viszed be a szükséges fehérjét/zsírt/szénhidrátot?
Vagy mit eszel a maradék 25%-ban?

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

Sziasztok!Ezer éve....
most karácsonyig 4kilót fogok fogyni a 75%-ban csak leveseket fogok enni.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Zsuzsu0603 #2373 számú posztjára

Igen, jó :)

Válasz

Tetszik (0)

Zsuzsu0603

A Spar fagyasztott lazacra az volt ìrva, hogy 100 g lazac tarlalmaz 83 kaloriàt , 17 g fehèrje , 2 zsìr , es 0 CH. Egy darab 130 g volt, majd szoba hömersèkleten felengedtem. Ezutàn màr csak 100 g volt. Majd palacsinta sütöben 5 percig megpiritottam olaj, zsìr nèlkül. Majd ujra lemèrtem ès 87 g lett . Most akkor mennyivel vegyem fel ? Jò ugy ha 100 g -ra vettem 83 kalòriàval .... ?

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 1673

Válasz vukocska #2370 számú posztjára

…én azért a helyedben leellenőrizném, hogy mire vonatkozik a csomagoláson feltüntetett tápanyagtartalom, töltő tömegre vagy nettó, azaz 100 grammra!?? :)))

Válasz

Tetszik (0)

dagadtmalac29

én azt csinálnám, hogy fognám a befőttre ráírt kcal-lal a töltőtömeget szoroznám, a levénél meg megnézném, hogy miben van elrakva, arra keresnék értéket és azt számolnám a maradék tömeggel...de nem tudom ez így korrekt-e.

Válasz

Tetszik (0)

vukocska

Segítséget szeretnék kérni. Befőtteknél, ha a levét is elfogyasztjuk, a teljes nettó tömeget kell számolni, vagy a töltőtömeget?

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz psyonist #2367 számú posztjára

Jól gondolod, és ez az információ fülön a Hírekben le is van írva. Van egyszerű és összetett recept, de jól vissza kell tekerni, mert ez már régóta ott van :)

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz psyonist #2367 számú posztjára

Szia!
Amennyiben minden összetevőt beleszámolsz, az összeset megeszed, és csakis te eszed meg, abban az esetben a legegyszerűbb megoldás az, amit te is gondoltál, azaz elosztod annyival a kapott kalória összeget, ahány adagra bontottad, és kész is.De ilyenkor természetesen a nyers súllyal írd be, azaz mindennek mondjuk a negyedét, stb.
Amennyiben a kész ételből más is eszik, akkor már elpárolgás, esetenként felvett víz is bejön a képbe, az egy másik történet. :)

Válasz

Tetszik (0)

psyonist

Sziasztok!
Kis fejtágítást szeretnék tőletek.
Mikor főzök egy olyan ételt, amit itt nem találok, akkor hogy tudom meg a teljes kcal mennyiséget?
Ha jól gondolom úgy, hogy összeadom a nyers termékek súlyának megfelelő kcal-t, megcsinálom az ételt, és mikor kiveszek belőle egy adagot, annak az adagnak a súlyát a teljes kcal mennyiségből fogom kivonni.
Tehát pl. van egy 4 összetevős ételem, ezeknek összeadom a nyers súlyuknak megfelelő kcal értéket. Ez mondjuk legyen összesen 1000kcal, és ha ezt főzés/sütés után 4 adagra bontom mikor elfogyasztom, akkor adagonként 250kcal lesz amit számolnom kell? Vagy főzés után is mérnem kell a súlyt, viszont akkor nem teljesen világos egyenlőre a dolog :D

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Potik4 #2365 számú posztjára

A tojás az tényleg tojás, de a héja súlya nélkül, mert azt nem esszük meg.

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz flashgordon #2364 számú posztjára

A legegyszerűbb az, ha egy tojást számolsz, mivel megeszed az egészet minden egyéb hozzáadása nélkül.Ehhez az adatok rendben vannak szerintem.

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Válasz Potik4 #2360 számú posztjára

Főtt tojás meg a kemény nem ugyanaz? Kemény az , amelyiknek nem lágy a sárgája főzés után. :) Mert főtt tojásra kb 3 féle adatot találtam míg keményre egyet de az nem stimmel a külföldi oldalakkal.

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Válasz Potik4 #2360 számú posztjára

Főtt tojás meg a kemény nem ugyanaz? Kemény az , amelyiknek nem lágy a sárgája főzés után. :) Mert főtt tojásra kb 3 féle adatot találtam míg keményre egyet de az nem stimmel a külföldi oldalakkal.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz katka69 #2361 számú posztjára

Szerintem nem csak zsír sül ki belőle, hanem víz is, ahogy a húsoknál általában szokott. Arról hogy ebből mi és mennyi, lövésem sincs sajna.
Biztos hogy a beledarált húsból és szalonnából is távozik víz is a sütéskor.

Válasz

Tetszik (0)

katka69 1 29

Sziasztok! A sütnivaló kolbászt hogy kell kiszámolni? Mérjem le nyersen a kolbászokat, és a végén a kisült zsír mennyiségét? Azt hogyan vigyem fel? -zsír?

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz flashgordon #2359 számú posztjára

Szerintem tojás vagy főtt tojás néven keresd, az valós. A kemény tojás nem tudom mit takarhat, és valóban 100kcal-t ír.

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Kemény tojás az valóban 100 kcal? Más oldalakon más értékeket látok

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz depprussell #2357 számú posztjára

.. kicsit közelebbről is megvilágítanád? ☺

Válasz

Tetszik (0)

depprussell

gugvkuhvijlbloj

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Fantasia #2355 számú posztjára

Én ezt a napot nem számolnám véresen komolyan.
Esetleg valami izotóniás ital...

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Sziasztok! A véradással kapcsolatos ajánlott többletfogyasztás vajon mennyi kcal lehet, legyen? Eléggé ki van centizve a napi keretem, túl sok mínusz és túl sok plusz sem fér bele, de inkább a mínusz miatt aggódom, általában abban az irányban esek át a lovon... szóval hogy túl keveset eszem. Ma már volt egy edzés, a véradás még ez után jön.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Bojtika #2352 számú posztjára

Igazad van.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz 1holattminusz10kilo #2348 számú posztjára

Miért adsz ki parancsokat? úgy tudom, a tutit szerinted én mondom..

Parancsokra eleve így reagálok. A többihez meg nincs közöd.

Irigy se vagyok, miért lennék? Pont annyi közöm van hozzád, mint neked hozzám. Semmi.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz feketeinci #2350 számú posztjára

Én a csontot a nyers nyakak súlyából vonnám ki, mert annak az értékeit csökkenti.

Válasz

Tetszik (0)

SzTAndi79

Válasz feketeinci #2350 számú posztjára

Köszönöm a segítségedet :)

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz SzTAndi79 #2349 számú posztjára

Valamikor csak meg kell tanulni azt a receptfelvitelt!

Mit ettél sor végén a 3 pontra kattintasz, ott választhatsz, az új receptet választod.
Elnevezed...mondjuk SzTAndi pulykanyak húslevesnek, felviszed a hozzávalókat.

Ha ezt megtetted, látni fogsz egy összesen súlyt, és egy összesen kalóriát, ami akkor lenne igaz, ha
1. a leves főzés közben nem párologna
2. mindent összeturmixolnál a végén (a csontot is), és úgy ennéd meg.
Mivel a leves párolog, mérd le a végén mennyi maradt az összsúly, és vidd fel negatív előjellel az elpárolgást. (vagy víz, vagy elpárolgás szóval)

De nem így eszed, hanem kidobod belőle azokat amit felsoroltál, így fel se vidd a kidobásra kerülő zöldségeket, és amikor kész, a kidobás után mérj kész súlyt, és akkor vidd fel az elpárolgást.

Ekkor lesz egy olyan adatod, ami még mindig nem igaz, mert a csontot továbbra sem eszed meg.
Le kell mérned majd a megmaradt csont súlyát, és azt is vidd fel elpárolgásként. Ez után lesz egy viszonylag pontos adatod arról, hogy mennyi kalória van a levesedben.

Ha felvitted, a linkjét be tudod ide tenni, szívesen ránézünk hogy jó lehet-e.

Válasz

Tetszik (0)

SzTAndi79

Készül a húslevesem pulykanyakból.
700g pulykanyak = 875Kalória
500g sárgarépa = 200Kalória
300g Fehérrépa = 108 kalória
120g Zeller = 35kalória
210g karalábé = 80kalória
100g vöröshagyma = 37kalória
+ 4 liter víz+só+fűzserek = nem számoltam kalóriát

1335 kalória lett a végeredmény, de én ebből a végén kiveszem a hagymát, a csontot, a zellert, a fehérrépát, a karalábét. Csak a hús és a sárgarépa marad.

Én saccolva 100ml lét 20 kalóriának számolnék. Valaki tud segíteni? Nem vagyok még rutinos :( ez így reális?

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

Válasz Bojtika #2346 számú posztjára

akkor még jobban fel fogsz hízni nekem amúgy mindegy most jól kibabráltál velem :))de gondolom a +kilók miatt vagy folyamatosan ilyen ellenséges!mert irigyled hogy én véghez vittem az elhatározásomat és lefogytam egy általad akaraterő hiánya miatt teljesíthetetlen kúra után!

Válasz

Tetszik (0)

SzTAndi79

Köszönöm Bojtika :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

NEM VESZÜNK!!!

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

MINDENKI VEGYEN HÉTFŐN ÚTIFŰMAGHÉJAT A NATURÁBA!!

szívesen

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz SzTAndi79 #2343 számú posztjára

Számold ki felvitt receptként. Nincs ember, aki ezt fejből rá tudná vágni.

Amikor a leves kész, akkor mérd le, és mínuszos előjellel add hozzá a elpárolgást is.A legvégén már le tudod mérni a pulykanyak csontjait is. Ezeknek a súlyát a pulykanyak súlyából kell levonni.
Így megvan a a fazék leves értéke, ezután már elég csak a tányér levest lemérni, ha eszel belőle.

Válasz

Tetszik (0)

SzTAndi79

Sziasztok! Szeretném kérni a segítségeteket. Mennyi kalória tartalma lehet annak a húslevesnek amibe fél kiló pulykanyak, fél kiló sárgarépa, negyed kiló fehérrépa, kis karalábé és ugyanakkora zeller, egy hagyma kevés fokhagyma van, és 4 liter víz?

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz 1holattminusz10kilo #2340 számú posztjára

Igen, el is mondom miért ;)
1. Akinek muszájból életvitelszerű a diéta, nem ehet mindig rizst meg párolt zöldséget.
2. A tészta sem ördögtől való, főleg, ha durum, ráadásul a kalóriaszámolás pont arról szól, hogy kvázi bármit ehetsz, ha betartod a mértéket és az arányokat.
3. A mai ebédem a tészta mellé csirkemell pörkölttel együtt nem volt 400 kcal. Utána megettem még két Ferrero golyót is, és még így is a mai kalóriabevitelem reggelivel és tízóraival együtt nem haladja meg az 1000 kcalt. Pont most kezdtem agyalni, hogy ha a szokásos vacsim 250 kcal között szokott lenni, az uzsira elég szokott lenni egy banán, ami 100valahány, akkor még a végén valamit néznem kell második vacsinak, vagy erősebb uzsinak mert még a BMR-em sem fogom megenni.

Szóval igen, tésztával fogyok, és amúgy elég eredményesen. Az első körben 12 kg ment le három éve, és tartottam, most 3-nál tartok egy hónap alatt.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz feketeinci #2339 számú posztjára

Így tettem :) És stimmel! A 65 gr tészta 85 gr vizet vett föl, bár kicsit túlfőztem, de nem ment még azért szét, simán vállalható lett. Így pont ez a 150 körüli érték jött ki:
100 gramm tápértéke:
kcal: 149.93
fehérje: 1.73
szénhidrát: 33.37
zsír: 0.87

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

fogyni szeretnétek?de közben tésztát esztek??az úgy korrekt :)

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Fantasia #2337 számú posztjára

Ezt bizony rosszul tetted.
Éppen a minap egy káposztás tészta kapcsán néztem meg a tészták kalóriáit.
A durumot nézegettem, mind 300+, leginkább 350kcal, ugyanakkor a főtt változat olyan 150+.
A tészták a gugli szerint a súlyuk kétszeresét veszik fel vízből, akkor ez a 150+ kcal túlzásnak tűnik, mert a nyers tészta harmadának kell(lene) benne lenni kalóriában.

Az a tuti, ha leméred előtte utána.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz Fantasia #2337 számú posztjára

Idő közben kutakodtam kicsit, és szerintem a nyersre vonatkozik. Most csak mások okulására írom ezt ide, hátha felmerül még a kérdés. Mivel a sima durum tészta is 300+ kcal a zacsin és itt is amelyiknél nincs feltüntetve, hogy főtt, viszont a főzött összes tészta csak 150+ kcal körül van, és másik fajta gluténmentes főtt tésztáról is találtam bevitt tételt, amik szintén ilyen értékek körül vannak. Úgyhogy most megfőzőm magamnak a megmért nyers tésztát, lemérem újra, és megleszünk :)

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Sziasztok!
Az lenne a kérdésem, hogy a tésztán feltüntetett értékek a nyers vagy a kifőzött résztára vonatkoznak? Eddig mindig a "főtt tészta" ételt használtam a meglévő ételek közül, de most át kellett állnom a gluténmentesre, és nem vagyok benne biztos, hogy azonos értékeik vannak a sima tésztával. Köszönöm előre is a segítséget, szép napot mindenkinek!

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

1 üveg elrakott barck obamába befőttbe hány kalória van?
ilyen 1literes befőttes üveg és ilyen fél barackok vannak benne :)

Válasz

Tetszik (0)

Optilikusz 17

Válasz cherri58 #2334 számú posztjára

Haha, biztos spenótból készül. :-D

Válasz

Tetszik (0)

cherri58

Válasz törölt felhasználó #2311 számú posztjára

Szia, van olyan csoki, ami nem hizlal, sőt támogat a fogyásban. Nincs benne cukor, és mégis finom, csökkenti az éhséget, és persze az egyéb édesség, + szénhidrát utáni vágyat is. Ha érdekel, írj a cherri581122@gmail.comra, további infóért.

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

Na mi van itt?mindenkinek sikerült lefogynia???

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz wertert #2331 számú posztjára

Szia!

Már ott elrontod, hogy ha 60g van a mérlegeden, azt 100g-nak viszed fel.
Ha 60g, akkor 60g. Utána pedig ne vond le a zsírt, mert az nincs a mérlegeden, nem eszed meg.

A komplett zsíros sonkára mondta a gyártó hogy 230Kcal, ebből valamennyi fehérje, valamennyi zsír.......de Te azt módosítottad azzal hogy szétrobbantottad.

Keress valami kevésbé zsíros füstölt főtt sonkát a bázison, és írd be hogy abból fogyasztottál 60g-ot.

Válasz

Tetszik (0)

wertert 51

Sziasztok!

Egy kis segítséget szeretnék kérni. Sonkát főztem, 1032g lett a főtt sonka tömege. Nagyon szétfőtt sajnos és amugy sem is szeretem (nem szétfőtt állapotban) a hájas részét, ezért azt a zsíros, pépes részét lekapartam, élvezhetetlen lett volna ebben az állapotban végképp, így maradt 628g "tiszta, szín sonkám" és 404 g "háj". (vegyük 60 és 40%-nak az egyszerűség kevéért). Fevinném, hogy mennyit ettem belőle, mondjuk 60g ot. Azt a rendszerben valójában 100g-nak kell fevinnem, hiszen a 60g a szín sonka, a zsíros sonkából az 100g-nak számítana. És le kell vonnom 40g zsírt, hiszen azt kidobtam. Ha ezt megteszem, akkor a viszont minuszban kötök ki (100g sonka a gyártó szerint 230 kcal (15g fehérje, 18g zsír), 40g zsír visztont 371 kcal). Nem valami kardinális kérdés, igazából csak szeretném jól csinálni a dolgokat, hátha ezt már végigjárta valaki:) Van ötletek hogy rontom el a matekot? Nem zsírnak kéne elszámolni a sonka hájas részét? Pedig egy az egyben olyan állaga volt mint a sertészsírnak, miután megfőtt...

Köszi!

Válasz

Tetszik (0)

Safira57

Válasz pingpongvin #2329 számú posztjára

Kösz még egyszer...most hogy leirtad 5 perc alatt megcsináltam
Igazábol most kezdjük el,a tegnapi nap volt a 0-dik nap
szép napot Neked is és mindenkinek...

Válasz

Tetszik (0)

Safira57

köszönöm a segitségedet...korombol láthatod mennyire értek a számitogéphez,épp az a baj,hogy ahol emlitetted,nem tudom hogy kell felvenni...amugy nem látom,nem ad ki semmit a sporttal elégetett kaloriáknál...zotyapa57 is én vagyok,safira57 a párom...pár napja kezdtük el az életmódváltást,és most ismerkedem az oldallal is

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Ha rendszeresen játszol, akkor a napi aktivitás része.
Mi van, ha fel se viszed, de bónusz kalóriaégetésként ott marad a háttérben?

(egy órára 496 Kcal jött ki az adataiddal.)

Válasz

Tetszik (0)

pingpongvin

Válasz Safira57 #2323 számú posztjára

Új sportként lehet felvenni, ott ahol a sporttal elégetett kalóriákat adod meg.
Könnyebbség kedvéért felvettem közösbe ajánlással, így remélem Te is látod. Nekem pár kalóriával többet számol valamiért (378 helyett 380), lehet, hogy Neked is. Finomítani nem lehet, mert a tizedesjegyeket figyelmen kívül hagyja a kalóriamegadásnál, pl. 3,99 helyett 3-mal számol.
Így hivatkozhatsz rá: dobolás ülve

Válasz

Tetszik (0)

Safira57

Válasz Bojtika #2321 számú posztjára

124 kg,175cm magasség,61 év...és köszönöm az 4kcal adatot is...csak be kéne juttatni vhogy a táblázatba

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Egy kevésbé pontos kalkulátor szerint testtömeg/kg-onként és óránként 4 Kcal az ütőhangszer.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Zotyapa57 #2318 számú posztjára

Találtam egy német nyelvű kalkulátort, ütőhangszerekre is.
A magasság, súly, életkor adataidat ha megadod, akkor tudom hozni.
(Vagy ha tudsz németül, hozom az oldal linkjét.)

https://www.fitrechner.de/cgi-bin/kalorienrechner.pl?G_GU=&t=tembaske&userid=5515141238729&G_ALTER=&G_GROESSE=&G_GEWICHT=&G_ART=&G_MODE=&NrUSC10010=&NrUSC10020=&NrUSC10030=&NrUSC10040=10&NrUSC10050=&NrUSC10051=&NrUSC10060=&NrUSC10070=&NrUSC10080=&NrUSC10090=&NrUSC10100=&NrUSC10110=&NrUSC10120=&NrUSC10125=&NrUSC10130=&NrUSC10135=&NrUSC20002=&NrUSC20003=&NrUSC20001=

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Zotyapa57 #2318 számú posztjára

Ha valaki szokott dobolni, és van kütyüje, talán megmondja neked.
Vagy kereshetnél valakit az ismerősök közül, akinek van kütyüje ami méri az égetést, és lemérhetnéd magadnak.

Válasz

Tetszik (0)

Zotyapa57

A dobolás kalória égetése nincs benne a táblázatba...én nem tudom betenni,segítséget kérnék hozzá nincs

Válasz

Tetszik (0)

noemee 67

Válasz Bojtika #2314 számú posztjára

ó eszek én máskor is sütit,de azoknak többségben vannak itt fent kalória-adatai. Ezeknek a cukrászdai sütiknek nem nagyon találok. No nem baj. :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz noemee #2315 számú posztjára

Azért nem árt az itteni adatokat is leellenőrizni.
A "valamilyen vajkrém" és a "némi tejszín" azért, beláthatod, nem igazán határoz meg biztos adatokat.

Válasz

Tetszik (0)

noemee 67

Válasz Bojtika #2314 számú posztjára

ó eszek én máskor is sütit,de azoknak többségben vannak itt fent kalória-adatai. Ezeknek a cukrászdai sütiknek nem nagyon találok. No nem baj. :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz noemee #2313 számú posztjára

Nem fog ezen a sütis napon semmi megfordulni. A kilengés egyenesen kell néha. Akár ne is írj aznap semmit.

Válasz

Tetszik (0)

noemee 67

Sziasztok!Én havonta szoktam enni egy-egy cukrászdai sütit eckler fánkot és mascarponés kockát.Ez utóbbit nem tudom megsaccolni mennyi kalóriát tartalmazhat.Vezetem itt fent az étkezési naplóm,de nem tudom mit írjak be helyette,vagy hasonló kalóriaszámú ételt. kb.12dkg-s a süti ;piskóta,mascarpone krém,valamilyen vajkrém és a tetején némi tejszín van.

Válasz

Tetszik (0)

bmirci

Válasz törölt felhasználó #2311 számú posztjára

El is hiszem h függőséget okoz nyugi nemcsak nálad hanem bárkinél:-)
Viszont az energiaitalt mélységesen elítélem azt méregnek tartom.
Elvileg még nincs kimutatva h az édesitőszerek károsak lennének hiába jelent meg ezzel kapcsolatban 1000 cikk egyenlőre mindenki csak találgat.
Nem is kell sztem az édességről lemondani csak kontrollálni kell.Én is járok minden vasárnap délután cukrászdába.Ez a dolog se ugy működik hogy ami nem fehér az fekete van arany középút is szerintem.

Válasz

Tetszik (0)

bmirci

Válasz törölt felhasználó #2308 számú posztjára

Hát pedig sajna most nekem is le kellett adnom 5 kgot a gyorsabb futás érdekében.
Sajnos azért illetek ilyen jelzővel ételeket és italokat mert rengeteg olyan van amiket azonnal be kellene tiltani PL:felvágottak A régi testépítők már Arnoldék is azt vallották hogyha az étel amit a tányérodon látsz 2 3 összetevőtöl többet tartalmazz akkor azt dobd el.
Ha valaki fogyókúrának fogja fel a normális táplálkozást akkor el is fog bukni;mert inkább örülni kell h végre hurrá normálisan étkezem ;és nem leves második suti kola haboskávé az ebédem hanem csak egy tál étel esetleg nagy ritkán mellé egy pohár light üditőital vagy edesitőszeres kávé ami szintén nem egeszseges dehát na emberből vagyunk:-))

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz GigiAngi #2305 számú posztjára

Nincs új a nap alatt tényleg. Ha rendszeresen több fehérjét eszel, mint 2 g testtömeg-kilogrammonként, akkor kipurcan a veséd és mivel szénhidrátra is alig engedsz kalóriát. az anyagcseréd is felborul.

Volt itt egy tagunk, aki nagyon szépen rákapott a testformálásra. Sok pénzt költött kiegészítőkre is, de a végén átbillent a ló túlfelére. Az utolsó infó annyi volt, hogy orvoshoz kényszerült menni, aki letiltotta az edzésről. A kérdésére, hogy akkor leépülnek az eddig felépített izmai, a doktor annyit mondott: le.

Válasz

Tetszik (0)

bmirci

Sziasztok!
Én is járok edzeni és leírnék pár tapasztalatot. A testsúlyonkénti *2g feherjét nehéz bevinni egy átlagembernek csak szilárd táplálékból. Ha nem vagy őrült testépítő akkor simán elvan a szervezet a testsúly*1,3 g mal is .Tehát egy 80-85 kg férfi bőven elvan kb100-120 gramm körüli fehérjével. Ettől még izmos leszel lesz egy fasza sportos izmos kinézeted;ami átlagon felüli.
leírnám a saját táplálkozásomat nagyjából.
82-85 férfi vagyok 180 magas.
Súlyzozok és heti kb 20-30 km futok.
Hiedelemmel ellentétben a futás sem takarítja le az izmot rólad olyan mértkben mint ahogy azt sok helyen írják.
Kb napi 2000-2200 kalóriát viszek be.
Leírom h miket eszek a teljesség igénye nélkül.
Mindennap 4 szer eszek egy étkezésem kb 500kaloria.
Majd mindennap iszok egy feherjet.Sokszor ez a reggelim 80 gramm zabbal.
Főbb husok amiket nyugodtan lehet fogyaztani:
Mindennap eszek halat vagy konzerv formában sos lében tároltat vagy grand mare tőkehalat fagyaztott(penny) vagy piacon busa amur ponty.
köreteim általában:mexikoi zoldségkeverék ;legolcsóbb rizs;főtt krupli;főtt brokkoli(bár ezt nem szerettem nagyon);rizs;bulgur;
husok:szinte bármi ami nem totál zsiros;csirkemell csirkecomb(bőr nélkül) pulyka sertéscomb stb

fogyasztok tésztát is nyugodtan lehet enni persze szamolva a kalóriát
eszek kenyeret;főzeléket;
Ha valaki fogyni akar elvileg a szar kajától is lehet csak akkor izmot sokat vesztel.
Szeretem a konzevbabot lencsét sok gombát rengeteg tojást zsirszegény és normál túrót is egy teáskanál mézzel.kefirt és joghurtot
Eszek felvágotatt virslit is.
iszok light kolákat
de általában szar kajákat és kolákat csak korlátozott mértékben,ha valaki mindennap megiszik 2dl light kolát nem fog meghalni.
tehát gyakorlatilag mindent eszek még a szar kajákat is de próbálom minimalizálni a fehérjéből gazdag vagy kalóriaszegényt pedig maximalizálni és mindig maradok a kalóriakereten belül ,
Röviden ennyi.és sztem 0,5 kg vagy max 1 kg a heti ideális fogyás.

Válasz

Tetszik (0)

GigiAngi

Nincs új a nap alatt. Ha nem eszek elég fehérjét, az edzés utáni katabolizmus szétcseszi a testem, mert tiltásig nyomom. Röviden.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz GigiAngi #2303 számú posztjára

Hirtelen ezt találtam erről a célkitűzésről:

https://peakshop.hu/man/zsiregetes-izomepitessel/

Biztos találsz még ezzel kapcsolatban olvasnivalót, a fontos az hogy ne keseredj el ha nem megy egyszerre, majd megy egymás után.

Válasz

Tetszik (0)

GigiAngi

45% fehérjét kell bevinnem mert sportolok és izmot szeretnék. 1500 Kcal-nak az majdnem a fele. Ennyi. Ja és akkor még csak aludtam meg lélegeztem....

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz GigiAngi #2296 számú posztjára

Nekem 30dkg nyers csirkemell elég naponta a fehérje teljesítéséhez, ha más fehérjét egyáltalán nem eszek.
Valami nem stimmel ezzel az 50-60dkg-os számolással.

Válasz

Tetszik (0)

GigiAngi

Válasz 310583 #2299 számú posztjára

Na a bab, bulgur már jó kapaszkodó lesz, köszi :)

Válasz

Tetszik (0)

GigiAngi

Köszönöm! Igazából magas fehérjetartalmú zöldségekre gondoltam, mert sosem ettem ennyi húst és nem is akarok... a brokkoliról tudom hogy relative sok van benne, de ennyi.

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz GigiAngi #2296 számú posztjára

Persze melle meg ehetsz sovany tejtermeket pl. turo, joghurt, kefir,huvelyeseket, pl bab,bulgur,hajdina, koles, ( vigyazat a CH-ra ezeknel), tojast (vigyazat a zsirra), zabpelyhet - ezek is mind tartalmaznak feherjet, nem kell cask hust enned. Pragai sonka, csirke-pulykamell sonka.

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

Válasz GigiAngi #2296 számú posztjára

húst fehérjeporral tudod kiváltani

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz GigiAngi #2296 számú posztjára

De hát ehetsz húst! Miért kellene bármivel is kiváltani?

A csirkecomb vagy a sertés is jó, vagy bármilyen hús, de igyekezz zsírszegényen elkészíteni

A csirkemellet a soványsága miatt szokták ajánlani. De a csirkecomb is jó, pláne a bőrét lehúzod. (Abban sok zsír van.)

Válasz

Tetszik (0)

GigiAngi

Nekem olyan kérdésem lenne, hogy a húst milyen alternatívákkal lehet kiváltani? Az adataim alapján napi legalább(!) 50-60 deka csirkemellet(nyerset néztem) kéne hogy megegyek és őszintén szólva nincs ennyi pénzem erre... a szóját látni se birom, jó magyaros konyhán nőttem fel szóval kissé bajban vagyok.

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz devia #2294 számú posztjára

Azert, mert ugy volt felvive, hogy 1 g = 7 g , igy let 1 g 45.7 kal, onnan a 20 g 914 kal. Javitottam, most jol szamol. ( cask a szamolast javitottam, az adatokrol nincs infom, hogy jok, vagy nem)

Válasz

Tetszik (0)

devia

Válasz feketeinci #2293 számú posztjára

Simán "Mangalica tepertőkrém" -Almaka- hozta létre. 20 g-ra 914 kalóriát hoz fel, de nem tudom miért.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz devia #2291 számú posztjára

Nem tudom megnyitni, azt mondja hogy "nem saját étel"

Eddig ez nem volt gond....

Válasz

Tetszik (0)

devia

https://kaloriabazis.hu/etelszerkesztes/mangalica_tepertokrem/1405717_0

Sziasztok. Mi a baj itt? Nem oszt vissza 20 grammra.

Válasz

Tetszik (0)

bobebaba71

Válasz Bojtika #2289 számú posztjára

Én is így számoltam, de bizonytalan voltam. Mindennek lemérem a nyers súlyát és a készet is.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz bobebaba71 #2288 számú posztjára

Szívesen. Sokan akaratlanul is így csapják be magukat, hogy nem számolják az elpárolgást.
A vizet is be kell írni, ha tettél közben hozzá. Azt csak mint vizet és a súlyt.

Válasz

Tetszik (0)

bobebaba71

Válasz Bojtika #2287 számú posztjára

Nagyon köszönöm

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz bobebaba71 #2286 számú posztjára

Ezt ha felviszed receptként, az összetevők össz-súlya 1 kg.
A hozzávalókba beírod még, hogy elpárolgás, és beírod, hogy - 35 dkg. Így, mínusszal!

Szépen ki fog jönni, hogy 65 dkg étel, de az 1 kg kalóriáival, mert víz párolgott el belőle, annak meg nincs kalóriája.

Válasz

Tetszik (0)

bobebaba71

Ismét lenne egy kérdésem: adott egy étel, amely tartalmaz csirkehúst, gombát, hagymát és füszereket, nyers állapotban 1kg. Mikor elkészül, már csak 65? g. Ilyenkor melyik súlyt vesdzük figyelembe? Köszönöm

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Kira279 #2281 számú posztjára

A mák remek kalciumforrás.
Talán elárulják, mennyi benne a mák!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Biloba69 #2279 számú posztjára

Érdekes.

Hippokratész sem a paradicsomot, sem a burgonyát nem ismerhette. :D Mindkettő Amerikából került Európába.

Válasz

Tetszik (0)

Kira279

Válasz bobebaba71 #2269 számú posztjára

Szia, én azt gondolom, hogy heti 0.5kg az optimális, de a maximum legyen az 1 kg! Ha gyors a fogyás, akkor gyakori a jo-jo effektus és a kezdeti lelkesedés alábbhagy(hat)
Szép estét :)

Válasz

Tetszik (0)

Kira279

Válasz bobebaba71 #2269 számú posztjára

Szia, én azt gondolom, hogy heti 0.5kg az optimális, de a maximum legyen az 1 kg! Ha gyors a fogyás, akkor gyakori a jo-jo effektus és a kezdeti lelkesedés alábbhagy(hat)
Szép estét :)

Válasz

Tetszik (0)

Kira279

Sziasztok!
Khm, eléggé bicskaforgató kérdés a csoportban, de ez az egyik, ami nálam TOP desszert és ha meglátom, nehezen tudok ellenállni.
Szóval a kérdés az, hogy egy mák fagyit hogy rögzítsek. Ahol szoktam venni, ott dkg-ra mérnek, így az egység nem gond. Írjam be a tejszínes fagylaltot és hozzá mondjuk 1 gombóc esetén egy teáskanál mákot?
Köszönöm a segítséget! :)

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Biloba69 #2279 számú posztjára

Ezen igy senki sem tud segiteni, mert:
1. mekkora fej zeller, mekkora darab paradicsom, stb
2. Mennyi vizet toltottel hozza, illetve mennyi az elparolgas a fozes soran.
Hogy ebbol egy tanyernak mennyi a kaloriaja, azt cask akkor tudod, ha felviszed sajat receptnek. Es nem cask ezt, hanem mindent, mert ha meg is van a recept egy bizonyos etelnek, nem biztos, hogy ugyanannyi a te recepted kaloriaja is, nem egyforman fozunk, nem egyforma egy darab zeller, repa, hus, stb. Tehat mi a teendod: megmered az ures edenyt; megmersz mindent amit beleteszel, merlegen, grammban es nem darabra; hozzaadod a vizet, amit nem muszaly megmerj, lehet meg fozes kozben is adsz hozza. Mikor kesz, megmered a megfott etelt, kivonod az edeny sulyat es megkapod a kesz eteled sulyat. Felviszed a receptet ( Mit ettel sor vegen a 3 pont alatt rejtozik egy gomb: Uj recept felvitel), mikor felirtal minden hozzavalot, megjelenik azoknak az ossz sulya. Ezt kivonod a kesz eteled sulyabol es hozzairsz a receptedhez meg egy hozzavalot: "Viz" + vagy - elojellel, igy a recepted vegen mar a kesz eteled sulya szerepel, alatta pedig kiszamolva a 100 g -ra valo kaloria es makrok. Ezutan mar csa azt kell merjed, hogy mennyit eszel belole ( grammban es nem tanyerral). Elsore lehet neheznek tunik, de csakis igy tudod pontosan, hogy mennyi az annyi. Akkor nem muszaly receptet irj, ha amit fozol azt egyszerre egyedul meg is eszed, akkor felirhatod a hozzatevoket, mintha nyersen etted volna

Válasz

Tetszik (0)

Biloba69 1

Nem találom a listán a Hippokratesz levest. Tudna segíteni valaki, hogy ennek mennyi lehet a kalória, rost, szénhidrát és fehérje értéke?
Ez lenne a recept, de egy étkezéshez csak egy tányérnyit eszem belőle:
2 fej vöröshagyma,
2 db kisebb póréhagyma,
1 fej zeller,
2 db fehér gyökér,
4 szem burgonya,
3 szem paradicsom,
2 gerezd fokhagyma

Köszönöm!

Válasz

Tetszik (0)

caringenough

Válasz feketeinci #2277 számú posztjára

Meg fogom kérdezni. Sajnos egyik receptre sem hasonlít, meg sokkal kisebb adag azoknál, amik oda fel vannak tüntetve. A Dieta Life Marketben vettem, de ezután kerülni fogom.
Köszönöm a választ!

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz caringenough #2276 számú posztjára

Akkor ezzel sajnos nem tudsz számolni.
Ezek a kaják lehetnek a buktatók, mert ki tudja mi van benne? Mint az éttermi kaját, csak saccolni tudod, de itt számolni akarunk.

Megkérdezheted a gyártót, ha válaszol szerencséd lesz. Hogy valóban mi kerül a dobozba az csak a véletlenen múlhat.

A Nosaltyn vannak tortilla receptek, de ki tudja ez melyikre hasonlíthat?

Válasz

Tetszik (0)

caringenough

Sziasztok. Erről a termékről nem találok semmit:
https://ilovecookies.hu/szendvicsek/tortilla/pesztos-csirke-tortilla

Meg igazából semmiről, amit ez a cég forgalmaz. Picike adag, kettő kicsi wrap van benne.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Fanna31 #2274 számú posztjára

Ha csontosat főzöl, akkor visszaméred a csontot.
Logikus hogy azt nem eszed meg.

Válasz

Tetszik (0)

Fanna31 8

Sziasztok lehet baromságot kérdezek.Pl: szeretnék főzni egy gulyáslevest bele csirkenyakat szeretnék tenni megvan hogy 100 grammban mennyi kalória zs/f/zs van.de ennek szerintem majdnem 90% csont akkor hogy számolom ki?lemérem nyersen is meg ami megmaradt csont?Köszönöm a segitséget! : )

Válasz

Tetszik (0)

keep

Van pl egy alma, mondjuk 100 kcal. Ha gyümölcscentrifugán átküldöm, amiből kijön a leve és megmarad a rostos püré, akkor vajon milyen arányban oszlik meg benne a kalória/szénhidrát?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz bobebaba71 #2271 számú posztjára

Lehet, igen, így szokott a fogyás megindulni.

Válasz

Tetszik (0)

bobebaba71

Válasz Bojtika #2270 számú posztjára

Köszönöm, átállok erre. Azt észrevettem (lehet jogy marhaság), hogy már nem vagyok olyan vizes, lehet hogy a súlyveszteségem nagyobb része ez volt?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Heti fél kg az átlag, a sikeres fogyásokra visszatekintve is.

A keretet edd le. Ritkán, de előfordul, hogy a BMR körüli keret mellett nem fogy az illető. Ekkor legalább tapasztalat alapjá lehet módosítani. Alapból, a BMR az alapanyagcseréhez kellő kalóriabevitel, és a napközbeni aktivitással emelt kalóriaigénynél még ez is kevesebb.

Az agy erősen befolyásolható. Van, aki 800 kcal mellett sem éhezik, csak egy idő után feladja... addig ráadásul elég sok izmot veszített.

Válasz

Tetszik (0)

bobebaba71

Válasz Bojtika #2268 számú posztjára

A heti 1 kg fogyás kevés? Én nem tudom. A célom - 30 kg, nem gyorsan és nem éhezve. A keretem naponta 1717 kcal lenne, de az 1500kcal-lal sem éhezem , jól érzem magam. Remélem nem csinálok semmit rosszul

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz bobebaba71 #2267 számú posztjára

Szia! Mivel a napi 4 km rendszeres, így benne van az átlagos napi terhelésedben.

De miért örülsz a heti 1 kg fogyásnak, és mi alapján 1500 Kcal a napi kereted?

Válasz

Tetszik (0)

bobebaba71

Sziasztok! Új vagyok még itt és lenne egy kérdésem: az alapjárat kcal nálam átlagos munka mellett van beállítva, az lenne a kérdésem,hogy ebben a munkahelyre való gyaloglás ( napi 4 km) benne van-e? A fogyásom stabilan 1 kg/ hét, tartom az 1500 kcal bevitelt és minden nap 40 perc torna. Szeretném pontosan vezetni. -10 kg-nál járok. Köszönöm

Válasz

Tetszik (0)

Erzsi121

Válasz feketeinci #2264 számú posztjára

Nekem is kb így jött ki. Csak az volt a furcsa, hogy más kenyerek 100 gr-jára (amik itt szerepelnek) több mint 200kcal-t hoz, ez meg csak 177.(lehet azért mert ebben nincs semmi + adalékanyag) Köszi, hogy felvitted Te is, így gondolom jó lesz

Válasz

Tetszik (0)

Erzsi121

Válasz 310583 #2263 számú posztjára

172 ml-t vontam le

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Felvittem olyan liszttel, amit találtam az adatállományban, de nem tettem közösbe. Csak azért vittem fel, hogy lásd az elpárolgást.

https://kaloriabazis.hu/recept/kenyer_hazilag_kcal/1727524_0

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Erzsi121 #2262 számú posztjára

Tehat hozzairtal a receptedhez kb -150 ml elparolgast?

Válasz

Tetszik (0)

Erzsi121

A kész kenyér 80 dkg lett, ennek megfelelően szerintem kivontam, így 177kcal/100 gr jött ki

Válasz

Tetszik (0)

Yvettee 4

Válasz Erzsi121 #2260 számú posztjára

Sajnos nem latom a receptedet, azonban egy fontos kerdes, hogy kivontad-e az elparolgast?

Válasz

Tetszik (0)

Erzsi121

Sziasztok! Felvittem egy kenyér receptet (kenyér házilag néven) amit szoktam itthon sütni, gyanúsan alacsony a Kcal értéke. Meg tudná nézni valaki? (35 dkg sima liszt, 15 dkg tkliszt, 1 cs élesztő, 3 kk só, 4,5 dl víz) köszi

Válasz

Tetszik (0)

Hilduci28

Jól van akkor. Köszönöm az információt .

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Miért csökkent volna?
A rostok nem főnek ki belőle.

Vagy ha mégis, én ettől eltekintenék, nem lehet minden apróságba belemenni. Így is többet számolunk, mint egy egész osztályra való kisdiák. :D

Válasz

Tetszik (0)

Hilduci28

Hát ugyanannyi de a szénhidrát tartama gondolom csökkent. Persze nem fontos m igyis úgyis kevés kalóriát és ch t tartalmaz.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Ha nem vett fel vizet a főzés során, akkor ugyanaz, mint a nyers.

Válasz

Tetszik (0)

Hilduci28

Meg tudnátok mondani h hány kalória illetve ch t tartalmaz 200 gramm főtt zeller!

Válasz

Tetszik (0)

Ildinka 1

Válasz Sfranciska #2204 számú posztjára

Igen, én is pont így eszem a levest, külön lemérek mindent és valóban a hús nagyon elviszi a kalóriát is és a napi zsír mennyiséget is, még akkor is ha soványhús..

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz feketeinci #2252 számú posztjára

A kiegészítésed kiegészítése:
Állítólag ha a kifőtt tésztát leszűrés után kavargatod, akkor sem ragad. Viszont ha forró vízzel a szűrőben leöblíted (lényegében a rátapadt lisztet), akkor se nem ragad, se ki nem hűl.

A rizst és a száraz hüvelyeseket, de a kölest is lobogó forró vízzel leforrázva kezdem főzni, hamarabb megpuhul. A rizsre kétszeres a kölesre háromszoros vizet öntök.

Mindenfajta zsiradék nélkül.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Zoldes #2248 számú posztjára

Hogy teljesen komplett legyen a kép, fogalmazzunk jól.
Nem az elpárolgást nem írtad be, hanem a leöntött vizet beleszámoltad! Nem ugyanaz!

Ha leméred a kifőtt tésztát, nem tudhatod mennyi kalória van benne, de ha tudod hogy szárazon mennyit tettél a vízbe, és azt egyedül etted meg, akkor úgy van ahogy Bojtika mondja, mindegy mennyi vizet szívott fel.

Nehogy nekiállj edényt, meg vizet, leöntött vizet méregetni egy tésztafőzésnél!
Ha egyedül megeszed, akkor a száraztészta súlyával számolj, ha többen eszitek akkor száraztészta súlya, és a felszívott víz ami a receptbe bekerülhet. Ezt pedig egyszerűen úgy tudod meg mennyi, ha a kész főtt tésztából kivonod a száraz tészta súlyát.

A kacsazsírral nem tudom mit csináltál, de legnagyobb része tuti lefolyt amikor leszűrted.
Jó lenne ha szakítanál ezekkel a beidegződésekkel...miszerint a tésztára zsírt kell tenni. Tudom én hogy akkor nem tapad össze......de ellehetetleníti a fogyasztható zsírkeret betartását, sőt pontatlanná teszi a számolást.
A rizs alá sem kell zsír! Nem kell előtte megfuttatni benne! Ez az elején engem is meglepett, így tanultam otthon, hát így készítettem. Itt tudtam meg hogy nem kell!

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Zoldes #2246 számú posztjára

A tesztanal nem kell az egesz vizet beleszamold, cask amit felsziv a teszta. Amugy mindennel, ha nem mered a hozzaadott vizet ( mert megtortenik, hogy meg hozza kell adj a sutes/fozes alatt): lemered az edenyt, mered amit beleraksz, megmered a kesz etelt edenyestol, kivonod az edeny sulyat, megvan a kesz eteled sulya Ebbol kivonod a belerakott dolgok sulyat es megkapod a viz / elparolgas sulyat: ha + akkor vizet vet fel, ha - akkor elparolgas. Nekem van egy tablazatom az egenyeim sulyaval, igy azt nem kell mindig mernem

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Zoldes #2248 számú posztjára

Szívesen! :D

Válasz

Tetszik (0)

Zoldes

Válasz Bojtika #2247 számú posztjára

Köszönöm szépen a válaszodat! Azóta rájöttem hogy az elpárolgast nem írtam be. Szerencsére lemértem a kész tésztát. Így 90 kcal- ra jött ki a 100 g főtt teszta.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Zoldes #2246 számú posztjára

A tésztád tehát összesen (125+230 gramm) 355 gramm lenne, ha a vizet mind felszívta volna. Lemérted a kiöntött víz súlyát a leszűrés után?

A tészta kalóriája a felszívott víz súlyával csökken.
Pl. 100 gramm rizs a főzés során felszív 200 gramm vizet. Tehát a 300 gramm főtt rizsemben a 100 gramm rizs kalóriája van benne.

A tészta mennyi vizet szívott fel, nem tudom. De ha egymagad etted meg, akkor mindegy, mert akkor elég csak a 125 gramm tésztát számolni szárazon, és a többi hozzávalót.

Válasz

Tetszik (0)

Zoldes

Sziasztok!
Ismét elkezdtem a kalória számolást. Ma 8 tojásos tésztát főztem. Beírtam receptbe, és megfőzve 23 kcal jött ki 100 g -ra. Ezt hihetetlennek találom. 125 g tészta+ 23 dl víz+ 2 tk só+ 1 ek kacsazsír volt benne.
Láttam kifőzött tésztát feltéve 158 kcal- val. Ki tud segíteni. Mert így szerintem nem reális.

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

Amúgy amikor fogyókúrázok 3évente akkor soha nem értem,hogy én a normális napokon 2év 10hónapban hogy birok megenni ilyen 3000 kalóriát naponta lehet hogy csak 2800 nem tudom de nem ez a lényeg,csak ezzel az 1200 napi kalóriával is simán el lehet lenni pedig ez a napi normál kalória fele.

Válasz

Tetszik (0)

1holattminusz10kilo

Meg sem nézted a megivott lötty (bocsi de nem nevezném egészségesnek az édesítőszeres szénsavas italokat) kalóriáját?
Én kb minden nap megittam 1 kalóriamentes fél literes monster eneriga italt(egyikben fél literben 10 másikban 50 kalória van)
de én utána rá fél órával mindig éhes lettem pedig magában a piában nem votl kalória.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

De ha mondjuk tele van rengeteg zsírral, akkor is borul az aznapi kajád. Mindenképpen csak jelzésértékű az aznapi számolás.

Válasz

Tetszik (0)

daganat

Azért nem veszem kilengésnek, mert köret nélkül volt csirkehús és gomba, még ha hozzáveszem azt, hogy olajosabb, mint ahogy magamnak csinálnám, akkor sem hiszem, hogy olyan durva lenne. :) Egyébként én is 300-400 g közé saccoltam.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

De ha eleve csak saccolod a beltartalmát, akkor már nem mindegy?

Válasz

Tetszik (0)

Sfranciska 126

Én a kínai egytálételt néztem ki magamnak. Egy adagra 400 g-ot ír, mivel fél adagot kérek, így 300 grammot számolok, talán így reális.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Még a neten se találtam. A kínai kajás napot vedd kilengősnek!

Válasz

Tetszik (0)

daganat

Azt gondolom nehéz lenne megmondani, hogy egy gyorséttedmi kínaiban a csirkehús fehérgombával hány kcal-t tartalmaz, de azt esetleg nem tudja valaki, hogy egy kis adag hány gramm kb? :)

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Bruce88 #2235 számú posztjára

Sikerult? arra vigyazz, hogy a hoozaadott vizet es az elparolgast is ird be a receptedbe! az elparolgas az a nyersanyagok osszsulya minusz a kesz eteled sulya, ezt minusz elojellel ird fel a receptbe.

Válasz

Tetszik (0)

Optilikusz 17

Válasz Bruce88 #2235 számú posztjára

Katt a főoldalon a mit ettél mező melletti három pontos négyzetre.

Válasz

Tetszik (0)

Bruce88

Sziasztok. Saját receptek felvitelére lenne lehetőség? Sok teljes kiörlésű dolgot készítek azonban sajnos egyikük sem található meg a rendszerben. Előre is köszönöm a választ. Bocsi ha rossz helyre írtam.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Holyor #2232 számú posztjára

Ebben az oldalban az a jó, hogy tényleg azt eszel-iszol amit akarsz, és tudod követni az elfogyasztott kalóriákat.
A kalóriák számolásával felügyeljük hogy hol az elég, de tényleg számolni kell!

Meg sem nézted a megivott lötty (bocsi de nem nevezném egészségesnek az édesítőszeres szénsavas italokat) kalóriáját?

Hogy ez miért sikerült mégis?
Lehet szerencséd volt.
Vagy olyan alacsony kalóriát állítottál be, hogy még az italjaiddal sem érted el a tényleges kalória felhasználásod szintjét, esetleg még mozogtál is mellé.

A módszer nem követendő!
Gondolom szembesülve a 760-as számmal átgondolod a folytatást :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Honnan jöttek ilyen adatok?

Válasz

Tetszik (0)

Holyor

sziasztok ! A szénsavas üditő édesitőszerrel tényleg tartalmaz kaloriát???Azért az nevetséges,hogy ha meg iszok 2 litert...az kb 760kalória ??? mint másfél kakós csiga ? :D csak mert 2 éve üditö mellet fogytam 25 kilot kalória számolásal és nem is tudtam,hogy abban is van kalória..akkor ez mi ez ?:D

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz flashgordon #2230 számú posztjára

Persze, már mindenképpen utólag van úgyis.

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Válasz Bojtika #2228 számú posztjára

mindegy a táblázatból veszek egy átlagot és annyi lesz

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Válasz Bojtika #2228 számú posztjára

Na de, amit te küldtél az 128 kalóriás az enyém meg 446. Akkor most melyik?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Nem nagyon nézegettem eddig marhahúsokat, de keveslem ezt a kalóriaértéket.
Azt is kétlem, hogy ennyit három kanál olivaolajban sütöttek ki az étteremben. A benga nagy csontból ítélve, nem lehet esetleg marhalábszár? Mert ha az, akkor mégis jó lehet a kiválasztott érték:
http://www.xn--kalriaguru-ibb.hu/kaloriatablazat/marha-kaloriatablazat.php

Több zsiradékot számolj bele...

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Válasz Bojtika #2226 számú posztjára

marha csak rengeteg volt a listában. Én ezt választottam. https://kaloriabazis.hu/recept/sult_marhahus_kcal/470366_0

De nem tudom jó-e. Mert vannak egész más kalóriájú marhahúsok is.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz flashgordon #2224 számú posztjára

Megnyílt. Inkább becsukni nem lehetett. (Alt+F4, én is most tanultam a fiamtól.)

Sima marhasült, nem?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz coffegirl #2218 számú posztjára

Mi ebben a lenézés, áruld már el...

Fel vagyok rá készülve, hogy nem mindenki tanulta általánosban, ezért az emlékeztető mondat.
Nem nézek le senkit, mert a lenézésnek nincs értelme. De a sértődésnek sincs.

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

És ezzel a linkkel?

https://drive.google.com/open?id=1DOG19sIXdlRAAltB1BKqvCLSdLGVtc23iw

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz flashgordon #2222 számú posztjára

En nem tudom megnyitni

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Tudna valaki segíteni milyen néven keressem ezt a marhahúst? Főtt? Sült?

https://1drv.ms/i/s!AspI3B3yd-hBgbKINzVhIoIgagPtYdE

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz coffegirl #2220 számú posztjára

Apropo zselatin...epp kocsonyat fozok csirkemellbol zseletinnal megsegitem. Finom, feherjedus, a repatol rost es ch is a zsirt pedig leszedem. Kivancsi vagyok milyen ertekek jonnek ki ra

Válasz

Tetszik (0)

coffegirl

Válasz feketeinci #2219 számú posztjára

megnéztem és nem találtam.. de mindegy hagyjuk inkább.. végül is csak 5 évente eszek egyszer ilyet, úgyhogy nem oszt nem szoroz :) egyébként nem sértődtem meg, csak azt hittem itt lehet érdeklődni beszólások nélkül ;)

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz coffegirl #2218 számú posztjára

Nem csak feherje, ha rakeresel mashol is latod hogy van benne 0,1 g CH es ugyanannyi zsir is. A kerdesed utan megneztem mas oldalon is, es azert nem valaszoltam, mert gondoltam hogy Teged erdekel, es valszeg meg fogod nezni. Ezt a lenezos, bantos megjegyzeseket pedig hagyjuk mar, itt soha nem volt meg ennyi sertes vagy sertodes mint az elmult heten. Evek ota forumozunk es nem volt soha olyan hogy valakit direkt sertegetett volna barki. Nagyon hianyzik Lousha (akik ismerik tudjak miert, az egyik kozos mondatunk volt hogy a gugli a baratod)!

Válasz

Tetszik (0)

coffegirl

Válasz Bojtika #2217 számú posztjára

mivel nem tudtam róla hogy CSAK fehérje, ezért kérdeztem.. nem értem miért kell lenéző stílusban válaszolni....

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Mivel a vér folyékony fehérje...

Válasz

Tetszik (0)

coffegirl

sziasztok, én a sertés vérről szeretnék kérdezni, hogy elvileg a kalóriabázisban fel van írva, de tényleg lehetséges, hogy csak fehérje van benne? (nem a hagymás, zsírban sütött változatra gondolok, csak a sima sertésvérre, megfőzve)

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Mi a velemenyetek a sutotok kaloria es tapanyag tartalmarol? itt 80kal, 2-17-1 makrokkal szerepel, a sult sutotok pedig 56 kaloriaval. Mas oldalon talaltam 45 kal, 1-11.6-0.1 makrokkal, tobb helyen 26 kal, 1-6.5-0.1 makrokkal. Jo nagy elteresek vannak, nem tudom minek higgyek

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz kordazita #2213 számú posztjára

Úgy, úgy, türelmesen és okosan! :D

Válasz

Tetszik (0)

kordazita

Válasz Bojtika #2212 számú posztjára

Igen sikerült. De nem fogom túlzásba vinni ezeket a fehérlisztes péksütiket. Nagyon szépen mentek le egy ideig a kilók, de most leállt. 3hónap alatt 2kiló ment csak le. Előtte fél év alatt 13 kiló. De nem adom fel. Még 7kilót le kell adni. Életmód váltás megvolt, most türelem kell. :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz kordazita #2211 számú posztjára

Szívesen. Remélem, valahogy sikerült felvinned, amit szerettél volna.

Válasz

Tetszik (0)

kordazita

Válasz Bojtika #2210 számú posztjára

Szia! :)
Köszönöm a választ.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Szia! Fent van néhány. Ha beírod a péksütemény nevét, esetleg feljön a tesco-s is.
Esetleg kiválasztod az egyik hasonló péksüteményt, és a tesco-s súlyával viszed fel.

Válasz

Tetszik (0)

kordazita

Sziasztok!
Kérnék egy kis segítséget.
Nem tudjátok hol találom meg a Tesco péksütemények kalória értékét? Pl kakaóscsiga, túrósbatyu, császárzsemle.
Köszönöm szépen.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Istenem, azok a régi erőlevesek...

A kockának köze nincs hozzá. Az erőleves az éttermek "mellékterméke" volt, miután több kilónyi marhahúst főztek meg előre, hogy később gyorsabban lényegülhessenek át pörköltté és egyéb ételekké, ugyanakkor az alaplé is meglegyen. Egy részébe zöldségeket is belefőztek, ez volt az erőleves. Ez elég sűrű volt, a megszokott húslevesnél sötétebb. Étteremben csészében adták, egy beleütött tojássárgájával, ha úgy kérted. Én úgy kértem, kiskoromban vasárnaponként a közeli Gresham étteremben ebédeltünk. Imádtam az erőlevest tojással, nem volt vele semmi faxni, csak a jóízű lé.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Köszönöm a válaszokat! :) Az erőleves kifejezés nem jutott eszembe, hogy rákeressek, így már jó lesz :)

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Fantasia #2203 számú posztjára

Szerintem nem nagyon lősz mellé, ha úgy írod be, hogy elfogyasztottál egy kockát. Az fent van a bázison.
https://kaloriabazis.hu/etel/maggi_marhahus_leveskocka_kcal/1196650_0

A víz úgysem számít.
Nem tudom mennyire számottevő a benne úszkáló tészta, de ha beírsz mellé 1-2g nyers tésztát, szerintem jó lesz.

Válasz

Tetszik (0)

Sfranciska 126

Válasz Fantasia #2203 számú posztjára

Én az erőlevest használom. Külön számolom a főtt zöldséget, a főtt tésztát és külön a benne főtt húst. Tudom, nem leszek vele népszerű, de szerintem a hús nagyon elviszi a leves kalóratartalmát, ezért nem reális, ha hússal számoljuk. Szerintem.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Sziasztok!
Alkalmanként egy menzán eszem ebédet, ahol a menüben sokszor üres húsleves tésztával vagy fridottóval a leves. Ebben nincs zöldség, semmi a tésztán kívül, és úgy tudom, simán leveskockából készül, de mégis van valami kis zsírtartalma is, mert csillognak a kis karikák a tetején. Hogyan tudnám ezt a levest beírni szerintetek? Húsleves receptet nem találtam a meglévők közt, amiben ne lenne benne a zöldség vagy még a hús is, az alaplevek közt pedig mindegyik gyanúsan kevés kalóriát tartalmaz, bár szerintem még mindig ezek állnak közelebb a valósághoz.

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz bakroattila1998 #2201 számú posztjára

Igen, az enyem hasonlo ertekekkel sajat leben van, a tied sos leben, amit le kell onteni

Válasz

Tetszik (0)

bakroattila1998 1

ezt írja: Átlagos tápérték 100 gr lecsepegtetett termékben.

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz bakroattila1998 #2199 számú posztjára

szerintem jo, a sos level egyutt. En tonhal-konzervet vettem azt irta hogy sajat leveben, es 70.7 kal, 16.8 feherje, 0.35 zsir -t irt rajta. Rio mare marka, en erdelyben vettem

Válasz

Tetszik (0)

bakroattila1998 1

tescoban vettem tonhalkonzervet, sós lében. létezhet, hogy ezek a makrói?
100 gramm tápértéke:
kcal: 79
fehérje: 17.2
szénhidrát: 0
zsír: 1.1

Válasz

Tetszik (0)

zoex

Válasz 310583 #2192 számú posztjára

Neked is köszi a választ!

Válasz

Tetszik (0)

zoex

Válasz Bojtika #2190 számú posztjára

Köszönöm! :)

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Fantasia #2194 számú posztjára

aHOGYAN TE SZAMOLTAL, AZ IS JO KELLENE LEGYEN, NEM TUDOM MIERT JOTT KI OLYAN SOK CH

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Fantasia #2194 számú posztjára

Na akkor matekoljunk: Elottem egy dr.oetker karamelles pudingpor a kovetkezo adatokkal: 40 g a sulya 4 adag less belole, a kesz pudindrol a kovetkezo infok vannak a csomagon: 1 adag (148.5 g) 157 kal, protein 4.5, szh 24.5, zsir 4.3.
Tehat az egesz pudding megkeszitve ( mindent szorzunk 4-el) : 594 g, 628 kal, 18 P, 98.5 SZH, 17.2 zs. Ezt visszaszamoljuk 100 g. kesz pungra: 628*100/594 = 105.72 kal; 18*100/594 = 3.03 protein; 98*100/594= 16.5 szh; 17.2*100/594 = 2.9 zsir. Felviszed Uj etelnek a kesz pudingot 100 g-ra ezekkel az adatokkal.Minusszal 500 ml 1.5 %-os tejet (-225 kal, -16 prot, -24 szh, -8 zsir) es -54 g cukrot ( az en tasakomrol a kesz pudding 594 g - 500 g tej - 40 g pudingpor = 54 g. Cukor) az -216 kal, -0 prot, -54 szh, -0 zsir, es ezzel megvan a pudingporom adata 100 g-ra: 467.45 kal, 5 protein, 50.15 szh, 24.33 zs.
TOVABBI JO MATEKOLAST!

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz zolduborka #2193 számú posztjára

:D
Azóta nem jött még rám az édességzabálhatnék, így nem próbáltam még ki.
De most, hogy rákérdeztél, megpróbáltam kiszámolni itt a bázison, de nem sikerült, mert a pudingpornak önmagában lehetetlen értékek jöttek ki. (100 gramm tápértéke: kcal: 456.5 fehérje: 6.2 szénhidrát: 103.6(!!!) zsír: 1.55)
Meg kéne keresnünk a hibát! :)
Így számoltam: a teljes adag, ami a gyártó által ajánlott alapanyagokból készül, az 500gr 1,5%-os tej, 40gr cukor és 40gr pudingpor = 580 gr. Ezért felvittem a receptbe 580gr Dr. Oetker pudingot, aminek az adatai a zacskón is szereplők. Ebből kivontam a tejet és a cukrot. A végeredmény elvileg csak a pudingport kellene mutassa, de az így biztosan nem jó, mert több az összetevők összege, mint 100gr.

Válasz

Tetszik (0)

zolduborka

Fantasia!

Egy kis fantázia az egész, igaz?
hogy sikerült a pudingmegoldásod?

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz zoex #2189 számú posztjára

termeszetesen fel kell vidd "Uj recept"-nek , egy nevet adjal neki ( pl.Tepsis cukkinis csirkemell), felirsz mindent amit beleraksz a tepsibe. Az1080 gramm ami "hianyzik" mikor kesz az eteled, az a recepted utolso alkotoeleme, vagyis elparolgas minusz jellel. Igy a recepted vegen a keszeteled sulya pont annyi lesz, mint amit mertel, vagyis 1362 g. Ebbol szamolja a rendszer ki a 100 g-ra valo kaloria es makro ertekeket. Megmered mennyit eszel a Tepsis cukkinis csirkemell-bol es azt irod fel . Ennyi.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz zoex #2189 számú posztjára

Az Információ fülön a Hírek rovatban találod a receptek felvitelét kezdőknek, haladóknak.

Régi bejegyzés, érdemes a Ctr+f gombbal rákeresni a "recept" szóra.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz zoex #2189 számú posztjára

Felviszed a hozzávalókat.
A nyers és a kész közötti eltérést felviszed mínusz előjellel Elpárolgás nevű hozzávalóval.

Szóval már ki van ez találva!

Ha nem adsz meg adagot, akkor a rendszer kiszámolja a 100 grammot, azaz mint bármi más ételnél, csak beírod a tányérodban levő adag súlyát.

Válasz

Tetszik (0)

zoex

Sziasztok!

Szeretném a segítségeteket kérni a saját receptek felvitelét illetően. Nem biztos, hogy a kérdést jól megtudom-e fogalmazni de majd kiderül :)

Szóval, van egy tepsi, beleaprítok 1144g csirkemellet, 1148g cukkinit, 45g olivaolajat és 82g koktélparit.

Ez ugye így nyersen 2442g, és 1920 kalória, kb 4 adag.
Sütőbe bekerül, kétszer leöntöm a levét, hogy ne legyen halállélev (a lélev a keresztlányom találmánya :D ) és a végeredmény készen 1362g, vagyis 1080g-mal kevesebb a sok elpárolgás és leöntött víz miatt.

Nos, hogyha én a kész kaját elnegyedelem, vagyis egy adagnak a már leöntött kész teljes tepsi egynegyedét veszem, ami 340g, akkor hogyan kell bevinni az elfogyasztott mennyiséget?

Mert ugye az 1080g-ban, ami elveszett, főleg víz van, szóval attól, hogy a kaja ennyivel könnyebb lett, még a kalóriamennyiség bennemarad. És ha evés után én a 340g-ot viszem be kész kajaként, hogy megettem, akkor az reális marad? Mert ha a kezdősúlyt nézzük, akkor annak az egy negyede az 610g lenne, de a kész kaja egynegyede az csak 340g.

Ilyenkor hogyan kell bevinni az egy adagot? Mert a felvitt mennyiségek még nyersben vannak, de a kész kaja pedig már elpárolgással van, és ha én a megevett mennyiséget készételben viszem be, akkor az olyan, mintha a 2442g-ból csak 340-et ettem meg, pedig igazából az egynegyedét, ami 610, ami azért eltérés. De ugye ha pl. nem tudom, hogy én annak a tepsinek pont a negyedét ettem meg, akkor hogyan tudnám lemérni mérleggel? Mert akkor így nem lesznek helyesek az adatok.

Nem tudom, hogy tisztán fogalmaztam-e, de hátha :)

Köszi előre is a segítséget!

Egyébként ez egy nagyon egyszerű, gyors recept, és elég jól belaktam tőle, pedig szinte csak fehérjéből van :)

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz 310583 #2187 számú posztjára

És tényleg. Hogy ez nekem nem jutott eszembe! :) Nagyon köszi!! :)

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Fantasia #2183 számú posztjára

ha nagyon akarod, ki lehet szamitani: felviszed receptnek. Hozzavalok: x gramm pudingpor a csomagolason levo adatokkal, minusszal kivonod a cukrot es tejet amit rairnak hogy bele kell tegyel es hozzaadod amit te bele raksz, mered, szamolsz elparolgast ha kell

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Válasz sinnesro #2179 számú posztjára

akkor kerülendő abszolúlt? Mert fehérjét akartam bevinni vele de ez így elég tré.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

A puding ráadásul szinte csupa keményítő.

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Válasz sinnesro #2179 számú posztjára

akkor kerülendő abszolúlt? Mert fehérjét akartam bevinni vele de ez így elég tré.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz feketeinci #2177 számú posztjára

A pudinggal az a gond, hogy az elkészített puding értékei vannak csak megadva, a poré nem. Tök idegesítő. Ha nem cukorral, másfajta tejjel, vagy alapanyagként használod fel pl. egy tortakrémbe, akkor használhatatlan... Hiába van odaírva, hogy 40 gr cukorral és 1,5%-os tejjel készült, abból nem tudom visszaszámolni, mennyi volt maga a por. Vagy... valahogy vissza lehet? Engem ez nagyon érdekelne, mert rendszeresen eszem pudingot, mert lájtosabb nasinak számít, és amikor rám jön a visszautasíthatatlan édességevési kényszer, akkor inkább ez, mint valami csoki.

Válasz

Tetszik (0)

sinnesro

A joghurt egyébként sem a legjobb fehérjeforrás, bőven van a natúrban is ch. A nem lightban zsír is. A túró sokkal jobb.
De a bolti gyümölcsjoghurt simán felejtős.

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz flashgordon #2180 számú posztjára

vegyel natur joghurtot. Ha mar mindenkepp gyumist akarsz, aprits bele nemi gyumolcsot

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Válasz sinnesro #2179 számú posztjára

akkor kerülendő abszolúlt? Mert fehérjét akartam bevinni vele de ez így elég tré.

Válasz

Tetszik (0)

sinnesro

Válasz flashgordon #2178 számú posztjára

De, nagyon sok. De ennyi van benne, sajnos.

Válasz

Tetszik (0)

flashgordon 33

Most vettem egy 400 gr-os gyümijoghurtot, amire rá van írva, hogy 13g cukor van benne/100g. Nem sok az?

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz bellys #2176 számú posztjára

Értelmezd a zacskón a feliratot.
A termékben (porban) van a ráírt kalória, vagy az ételben?

Válasz

Tetszik (0)

bellys

Sziasztok tudatlansagomert Elnézést előre is! Ha egy tasakos puding hatoldalan ott a kcal érték az elkészítéséhez meg még tej is kell akkor az még plusz puding kcal és a tej kcal? :(

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz sinnesro #2174 számú posztjára

Én is gondoltam már egy ilyen beszerzésére... de papír könyvekre költöm a felesleges pénzemet. :D

Válasz

Tetszik (0)

sinnesro

Főoldal / Fórum / Ételekkel/italokkal kapcsolatos témák / Ez hány kalória?