Válasz Cicanyuszi
#2195 számú posztjára
Cicanyuszi, sajnálom, hogy ilyen csömöröd támadt.
Miért kerülted a sovány tejet? És nem kapható felétek zsírszegény túró? Nálunk már igen, és mindenhez jó, amihez a zsíros is!
Halakat sütőben is lehet sütni akár sütőpapíron is, de serpenyőben is lehet víz aláöntögetésével párolni. Jól befűszerezve.
Egy csomó zöldségfélét lehet kevés zsiradékon, majd kevés vizet aláöntve párolni. Fűszerezni tetszés szerint lehet.
Nyugodtan ehetsz abonettet! Kenyeret is, ha teljes kiőrlésű, és ha nem akarsz sonka-felvágottat venni, akkor sütőzacskóban kisütött csirkét is ehetsz, amit tetszésed szerint fűszerezel. A sütőzacskóban csak a saját zsírjában sül, és ha már a sütéskor egy edényben van a húsos zacsi, akkor ha már kivetted a sütőből, kinyitod a zacsit és az egészet a szafttal együtt óvatosan belefordítod az edénybe. Ez a szaft nagyon finom, de még sűrítheted is, és akkor egy igazi mártás. Főtt krumplit ehetsz mellé. De ha kiszeded a szaftból a húst (és a szaftot másik fogáshoz használod fel), akkor sült húsos, salátás abonettet is reggelizhetsz.
Kávét, teát is ihattál volna eddig is, nem értem, miért nem tetted.
Komplett ételsorok beleférnek a napi 1200 Kcal-ba, de Te valami miatt szenvedősen összevissza ettél. És akárhogy beszéltünk, mégis keveset vittél be! (A mintaétrend-eloszlás is csak 950 Kcal összesen.) Vízben főtt zöldség...rémesen hangzik. Egy főre számított tíz dekányi felkockázott csirkemellel a zöldség már finom raguvá fő!
Reggelire a sima zabpelyhes joghurtot én is unnám, de én egy almát reszelek le és ötletszerűen eszem ezzel-azzal. És én állandóan gyenge teát iszom már évek óta, vizet csak kivételképpen, amikor nem itthon vagyok. Az ébredéskor egy édesítetlen kávét szoktam inni, már régóta. Igaz, gyenge és hosszú kávét készítek magamnak.
Itthon van a fiam, általában mindennap főzök úgy, hogy a lehetőséghez képest ne kelljen kétfelé főzni. Ugyanazt a zsírszegény bablevest ettük ma mindketten, de a fiam nagyobb adagot evett, és utána még megette azt a kis adag rakott krumplit, ami tegnapról maradt. Az se volt ám zsíros, de finom lett!
Én csak valamivel később ettem cukkinis pitét, amit a fiam nem kért. Van ebből is még holnapra. Ez egy könnyű tészta, amiben reszelt cukkini van, zsírszegény túró, és tejfölös-joghurtos öntet. Meg lehetett volna próbálni teljes kiőrlésű liszttel is, de kivételesen finomlisztet használtam hozzá, mert az egészhez csupán 14 dkg kellett.
Ez (és még több kaja is még) belefért nekem az 1300 Kcal napi keretembe, a fiamnak is ízlett, bár ő nem fogyózik, de egészségesen étkezik velem.
Én megkóstoltam ma a padlizsános lecsót is, amiben kaliforniai paprika volt, hagyma és kevés étolaj. Ezt holnap hidegen is tudom enni, mert a fiam nem szereti. Kölest főzök majd mellé, az jól eltelít. Hiába magas a Kcal-tartalma, bőven elég belőle egy étkezéshez 40 gramm, ez háromszoros vízben megfőzve éppen egy köretnyi mennyiség.
Most már sokat írtam, de nagyon szívesen adok ötleteket.
Felvehetjük egymást kapcsolt felhasználónak,akkor látod a receptjeimet is, de így is segítek szívesen, bár a leírt étrended azt mutatja, hogy mégis megpróbáltad a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni a szánhidrátokat, pedig ha jól emlékszem, többen javasoltuk Neked is a kiegyensúlyozott, változatos étrendet.
