KalóriaBázis
Vezesd a fogyásod!
Magyar
Belépés
Belépve maradok
Rozsos kenyér (házi) kalória tartalma: 229.75 kcal
Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) Rozsos kenyér (házi) receptben, illetve a tápanyagok összetételét!
Tápanyageloszlás
Kategória: Pékáru, édesség, sütemény, rágcsa, tészta
Ennyiszer választották: 2194
Létrehozta: Seafalcon
Utoljára módosította:
Megjegyzés:

Hozzávalók:
Összesen: 1,382 gramm
3,175 kcal
1
100 g
(100
gramm) tápértéke:

   kcal:
229.75

   fehérje:
6.93

   szénhidrát:
47.18

   zsír:
0.87
100 gramm tápértéke:
   kcal: 229.75
   fehérje: 6.93
   szénhidrát: 47.18
   zsír: 0.87

Elkészítés:
A liszteket egy tálba öntöm. Egy evőkanál sót adok hozzá.
Elkészítem a kovászt: az élesztőt 2 dl. langyos vízben feloldom, hozzáadom a cukrost és a két evőkanál lisztet. Alaposan elkeverem, és meleg helyen hagyom fölfutni.
Belekeverem a langyos lisztbe, és alaposan összegyúrom. Alaposan megdagasztom. Akkor jó, ha rugalmas a tészta. Meleg helyre teszem kelni, legalább egy órára.
Ezután megint alaposan összegyúrom, a tepsit meglisztezem, és ráhelyezem a kenyér formára dolgozott tésztát. Bevagdaltam 3-4 helyen. Beteszem a villanysütőbe, ahol 75 fokon nagyjából 20 percig kelesztem, majd ráteszem légkeveréses üzemmódban maximumra. Húsz perc után leveszem 150 fokra és legalább egy órát sütöm még.
Ha kész, kiveszem, egy órát hagyom pihenni, hűlni, majd felvágom. Jó étvágyat hozzá!


USDA betöltések:



Asztali verzió    Mobil verzió
Az adatkezelési tájékoztatónkat itt tekintheted meg.
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez itt a belso szoveg
Ez itt a belso szoveg2