KalóriaBázis
Vezesd a fogyásod!
Magyar
Belépés
Belépve maradok
Rántott csirkecomb kalória tartalma: 227.03 kcal
Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) Rántott csirkecomb receptben, illetve a tápanyagok összetételét!
Tápanyageloszlás
Kategória: Készétel
Ennyiszer választották: 128712
Létrehozta: kalóriabázis
Utoljára módosította:
Megjegyzés:

Hozzávalók:
Összesen: 1,413 gramm
3,208 kcal
1
darab
(130
gramm) tápértéke:

   kcal:
295.13

   fehérje:
22.38

   szénhidrát:
16.17

   zsír:
15.28
100 gramm tápértéke:
   kcal: 227.03
   fehérje: 17.21
   szénhidrát: 12.44
   zsír: 11.76

Elkészítés:
Tojást felverjük, megsózzuk és hozzákeverjük a lisztet (a lisztet lehetne külön lépésben is, így viszont ugyanolyan jó lesz, csak sokkal egyszerűbb). A csirkecombokat belemártjuk a tojásos lisztbe, majd a zsemlemorzsába. Közepes lángon sütjük bő olajban. A receptben feltüntett olajmennyiség azt jelöli, amennyit a hús sütés közben felszív. A kisütéshez ennél kicsit több olajra lesz szükség. A felszívott olajmennyiséget jelentősen csökkenthetjük ha sütőben sütjük a húst (kis olajjal akkor is ki kell kenni, hogy ne égjen le).


USDA betöltések:



Szólj hozzá!


Hozzászólni csak regisztráció után tudsz!

5 éve
#4
Bojtika 3
Ha nem sütőben sütöm, akkor érdemes úgy mérni, hogy a fel nem használt étolaj súlyát kivonom a kezdő olaj-súlyból. A többit beitta a panír.

Hozom a linket pár élelmiszer víztartalmáról. Nyilván nem párolog el az összes víz, de mindig azt hozom példának: ha csirkecombokat párolok serpenyőben, a dugig tele állapot után hamarosan a húsdarabok már kényelmesen elférnek. Tulajdonképpen elképesztő, hogy a húsok közel 60%-a víz, pedig ezt a szervezetünkről szoktuk tudni még akkor is ha ott nem kizárólag a húsunkat értjük. (Igaz, az élő szervezet víztartalma nagyobb értékben is van megadva...)

http://lady.rdsor.ro/~vizes/page10/page7/page51/page51.html

5 éve
#3
feketeinci 9
A francba....pedig szoktam sütni mellet...bár hagyományosan külön a lisztet....de ez mit sem változtat azon, hogy az elpárolgás miatt nem vettem észre a kalóriaváltozást :(
Simán beválasztottam....jobban kell figyelni :)

5 éve
#2
Gonoszka1
reply to Sugi01's post #1
Az alsó és a feső combnak is ugyanaz a kalóriája, így igen! Csinálhatsz csak felső, csak alsó, vagy zászlósakat. Mindnek ugyanaz a kalóriája. A receptnek egy baja van, hogy elpárolgást nem tartalmaz, és bizony a kalóriaemelő tétel! Legjobb lenne, ha az általad készült ételt felvinnéd receptnek, és az elpárolgást is figelembe vennéd negatív előjellel a receptbe!

5 éve
#1
Sugi01
A comb adatai egész combra (alsó-felső együtt) vonatkoznak?



Asztali verzió    Mobil verzió
Az adatkezelési tájékoztatónkat itt tekintheted meg.
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez itt a belso szoveg
Ez itt a belso szoveg2