A megfőtt burgonyát áttöröm, hozzádolgozom a teáskanál sót, tojást, lisztet, margarint.
Fél cm vastagra kinyújtom, 28db egyenlő nagyságú négyzetre vágom, amelyre elosztom a 100g sütésálló, alacsony kcal tartalmú sárgabarack lekvárt. A gombócokat forrásban lévő enyhén sós vízben addig főzöm, amíg a víz felszínére feljön. Akkor pirított zsemlemorzsára szedem. Fahéjas porcukorral megszórva tálalom.