KalóriaBázis
Vezesd a fogyásod!
Magyar
Belépés
Belépve maradok
Kolbászos lencseleves kalória tartalma: 78.82 kcal
Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) Kolbászos lencseleves receptben, illetve a tápanyagok összetételét!
Tápanyageloszlás
Kategória: Leves
Ennyiszer választották: 6210
Létrehozta: patkojanos
Utoljára módosította:
Megjegyzés:

Hozzávalók:
Összesen: 3,010 gramm
2,373 kcal
1
adag
(400
gramm) tápértéke:

   kcal:
315.26

   fehérje:
15.5

   szénhidrát:
26.28

   zsír:
15.19
100 gramm tápértéke:
   kcal: 78.82
   fehérje: 3.87
   szénhidrát: 6.57
   zsír: 3.8

Elkészítés:
Kolbászos lencseleves (5-6 főre)

Kiadós, ízletes őszi ebéd, vacsora.
Fogyaszd friss kenyérrel vagy sós, borsos, pirított kenyérkockákkal!

~ Hozzávalók ~

25 dkg lencse
20 dkg füstölt kolbász
1 közepes vöröshagyma
3-4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
10 dkg zellergumó vagy néhány zellerszár
4 cikk fokhagyma
2 ek. mustár
2 ek. ecet
2 ek. liszt
1,5-2 ek. olaj/zsír
1 kis pohár tejföl
3-4 babérlevél
só, frissen őrölt bors

~ Előkészítés ~

A lencsét válogasd ki, mosd meg, és langyos vízben fél óráig áztasd.
A megtisztított sárgarépát, zellert, fehérrépát karikázd/kockázd fel, és vágd a vöröshagymát apróra, a kolbászt megpucolva, vékony karikákra.

~ Elkészítés ~

A lencsét 2 liter hideg vízben tedd fel, és ha félig megpuhult, add hozzá az előkészített zöldségeket, a babérlevelet, a kolbászt, és kevés sót.
A lisztet az olajon folyamatos kevergetés mellett pirítsd világos barnára, ügyelve, hogy ne égjen oda, majd a finomra vágott vöröshagymát forgasd meg benne.
Vedd le a tűzről a hagymás rántást, add hozzá a mustárt a zúzott fokhagymát és a tejfölt.
Apránként keverd a rántást a leveshez, és forrald még néhány percig. Szükség szerint sóval, borssal és ecettel ízesítsd. Egy teáskanál cukor tovább árnyalja a leves ízét.

Jó étvágyat!

~ Forrás ~
"Négy évszak ételei - Ősz az Aranysárkány vendéglőben" című könyv
ISBN: 963 13 1916 4
ISBN: 963 13 2028 6


USDA betöltések:



Asztali verzió    Mobil verzió
Az adatkezelési tájékoztatónkat itt tekintheted meg.
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez itt a belso szoveg
Ez itt a belso szoveg2