KalóriaBázis
Vezesd a fogyásod!
Magyar
Belépés
Belépve maradok
6 évé
#203
Ilona1970
Próbáljátok ki a csirke mellet kirántva úgy,hogy előző nap natúr joghurtba bepácoljuk.Ettől pikánsabb lesz
és omlósabb.másnap a szokott módon panírozzuk,de nem olajban sütjük,hanem a sütőben,sütőpapíron.
Isteni finom,én már többször is elkészítettem.köret sem kell hozzá,de ha valaki mégis akar mellé lehet salátát.

6 évé
#202
Bojtika 3
Valéria, ezt jobb lett volna link formájában idehozni. Megnyitod a linkelni kívánt oldalt, és a böngésző-sávban megjelenő sort kijelölöd, Másolás, Beillesztés.

6 évé
#201
Bojtika 3
reply to jubileum's post #199
Egy barátnőm élelmezési mérnök. Részt vett egy Norbi-termék gyártásában. A receptúrában volt egy anyag, ami határozottan f*sató hatású. És hiába tette szóvá, bele kellett keverni.

6 évé
#200
Valéria68
Sziasztok!

Találtam recepteket, ide bemásolom, ezekben már kalória is meg van adva:


Joghurt napraforgómaggal
Keverj el egy teáskanál napraforgómagot fél csésze zsírszegény natúr joghurttal. A magvak különleges ízt és plusz tápanyagot kölcsönöznek neki, mindössze 19 plusz kalóriáért.

A joghurt kiváló fehérjeforrás, és az egész nasi kevesebb mint fél gramm telített zsírt tartalmaz. Figyelj rá, hogy sózatlan napraforgómagot válassz! Energiatartalom: 88 kcal.

Almaszeletek mogyoróvajjal
Az édes és a sós ízvilág keverése a legjobb módja annak, hogy kielégítsd a nasi-igényed.

Háromnegyed csészényi almaszelet (vagy egy közepes méretű gyümölcs) vékonyan megkenve sózatlan mogyoróvajjal még 90 kalóriát sem tartalmaz, ha 2 teáskanál alatt sikerül tartanod az összes felhasznált mogyoróvaj mennyiségét.

Klikk az alábbi képre a könnyebb lapozásért:
Görög joghurt mézzel
Görög joghurt mézzel
A görög joghurt extra krémes állagáról és magas fehérjetartalmáról közismert. Fél csészényi zsírszegény változat 12 gramm proteinnel járul hozzá izmaid tónusának megőrzéséhez, illetve az anyagcseréd serkentéséhez.

Egy teáskanál mézet belecsorgatva is csupán 84 kalória az egész, ráadásul olyan érzésed lesz, mintha mennyeien édes desszertet ennél.


Klikk az alábbi képre a könnyebb lapozásért:
Sült krumpli salsa szósszal
Sült krumpli salsa szósszal
Mikróban vagy sütőben süss meg egy kis burgonyát. Ezzel a módszerrel nem zsírban és kalóriákban, hanem C-vitaminban gazdag csemegét kapsz majd.

A héját hagyd rajta, mert tele van értékes tápanyagokkal! Egy evőkanál salsa öntettel jelentősen fokozhatod az ízélményt. Energiatartalom: 84 kalória.

Klikk az alábbi képre a könnyebb lapozásért:
Joghurt-szendvics
Joghurt-szendvics
Ez az egészséges szendvics-alternatíva két szelet abonettből, közte pedig egy kis zsírszegény joghurtból áll. Kend meg vastagon az egyik szeletet, tedd rá a másikat, és már eheted is!

Friss zöldpetrezselyemmel, snidlinggel vagy kaporral fűszerezheted a natúr joghurtot. Energiatartalom: 84 kalória.

Klikk az alábbi képre a könnyebb lapozásért:
Banán nyalóka
Banán nyalóka
Egy fél banán, egy kis zsírszegény joghurt, egy pálcika és némi kreativitás – ennyi kell mindössze a fantáziadús fogyókúrás desszerthez.

A fél banánt vont be joghurttal, hempergesd meg müzliben, szúrd bele a pálcikát, aztán tedd a művet a fagyasztóba. A család minden tagja bomlani fog érte! Energiatartalom: 79 kalória.


Paradicsomleves
Paradicsomleves
Egy csészényi paradicsomleves tele van immunerősítő anyagokkal, de csak 74 kalóriát tartalmaz. Számos változat létezik az ínyencségből, de a krémes változatok általában egy kicsit kiadósabbak, mint a hígabbak.

A sóban gazdag konzerv kiszerelés helyett inkább készítsd el magad – nem nehéz, és az ízesítés a te kezedben van!






6 évé
#199
jubileum
Jajj és egy kérdés, ti hogy vélekedtek a Norbi ételekről? Olvasgattam egy kicsit netes véleményeket és....igazságszerint több negatívat találtam...főleg az édesítőszer miatt, amiről én is csak azt tudom hogy egészségtelen és korlátolt mennyiségben fogyasztható (jó ez igaz a cukorra is, de arra nem figyelmeztetésként írják rá, hanem a fogorvosok és dietetikusok tanácsolják)

Például itt ez a kérdés:
http://www.gyakorikerdesek.hu/fogyokurak__-modszer__3833806-a-norbi-kajat-tenyleg-olyan-egeszsegesek-mint-mondjak

Igazuk van? tényleg hányat f*sat? Ti jónak tartjátok a csökkentett tápanyagtartalmú táplálékot? és az édesítőszer?

6 évé
#198
jubileum
Köszi a válaszokat....valóban soványhúsok....hát nem gondolkodok....a gombától sajnos nagyon viszolygok se ízre se állagra nem az esetem sajnos
A répacsipszről hallottam állítólag jó....már rég tervezem kipróbálni....nagy mázli hogy van itthon borotvakéses szeletelő....ez már a mikrós krumplicsipsznél is jó volt...

6 évé
#196
Lojzee
Sziasztok nem tudom itt szabad e blogot reklámozni de találtam egyet amit megosztanék legfeljebb az admin törli ha tilos és akkor elnézést...:)
http://fittsutik.blogspot.hu/ Fitness „cukrászat”: édességek, sütemények, kekszek, torták
Édességek újragondolva, kedvezőbb tápértékű, de megfizethető alapanyagokból.

6 évé
#195
pancsi0806 2
Én ma fogom kipróbálni a sárgarépa chipset. Vékony szeletekre kell vágni, sütőpapírra, sütőbe be, és fél óra alatt ropogósra sül. egy nagyobb répában 40 körüli kalória van. :)

6 évé
#194
Bojtika 3
Igen, ez igaz, jó ötlet!
A férjem nagyon nem szerette, éveken át nem ehettem. Meg kell szokni, hogy most már bármikor vehetek. Nem is drágán adják a szép csiperkét a boltban.

6 évé
#193
sztich
reply to jubileum's post #188
Gomba. Elérhető is, szemben mondjuk a tofuval. Én általában párolt gombát szoktam vacsorázni.

6 évé
#192
Guruljka
reply to jubileum's post #188
Én azt tanácsolom, hogyha van lehetőséget, vegyél alacsony zsírtartalmú dolgokat és csinálj húsos-zöldséges ételeket, mert azoknak jó szokott lenni az aránya. Pl rakott karfiol. A zöldségekben kevés a kalória és a zsír, a húsokban meg ott a sok fehérje. Természetesen érdemes sovány húsokat használni: pulyka, csirkemell, ha disznó párti vagy, akkor meg ajánlom a szűzpecsenyét. Aztán jöhetnek hozzá a zsírszegény tejtermékek is. Pl tejföl helyett ajánlom a kaukázusi kefirt, csilliónyi zsírbevitelt lehet vele spórolni és még kőrözötthöz is kiváló. A sovány túró is jó.Persze ebből is abból is egy kicsit. Aztán sok kicsi sokra megy.
De ha kajával nem megy, lehet venni fehérje italt is. Nekem edzés utánra van egy ilyen cuccom. Mondjuk drága is, az íze is, rossz, de csak azért mert nem por, hanem folyadék és így nincs benne szénhidrát és zsír sem, csak fehérje. De én ezt csak edzés után iszom.

6 évé
#191
Bojtika 3
A tofu is jó, de én még nem ettem, itt nálunk egyelőre nem kapni a boltban.

6 évé
#190
Bojtika 3
Pulyka- és marhahús.
Tojást, sajtot -az átlagosan kaphatóakat- nem érdemes, csak ritkán jön össze, a zsírtartalom miatt.
Növényi fehérjeforrás általában a száraz hüvelyesek (lencse, sárgaborsó, bab), és a zabpehely.
A húsokat fűszerezve, alufóliában vagy sütőzacsiban sütve, a saját zsírjában a legjobb elkészíteni, de kis vízzel párolni is lehet. Zsiradékon sütni megint csak nem érdemes.

6 évé
#189
Bojtika 3
Csirkemell, halak így kapásból.

6 évé
#188
jubileum
Sziasztok, az lenne a kérdésem hogy mely ételekben van sok fehérje mégsem sok kalória....ugyanis az oldalsó kis táplálékösszetételes részen szinte mindig túllépem a zsír keretet viszont a fehérjét jó ha félig megtöltöm amit ugye még túllépni se ártana ellentétben a zsírral....

6 évé
#187
Bojtika 3
Van cukor a gyümölcsben, zöldségekben, a mazsolában...És igenis eszem néha sütiket, vagy ma is fahéjas cukorral a tejbegrízemet, szóval nem vonom meg teljesen! Csak igyekszem csökkenteni, azaz odafigyelek.
Egyébként tökéletesen igazad van.
Nekem viszont az a bajom, hogy egyelőre nem bírok annyit mozogni, amennyit kellene. Persze lesz ez még jobb is, rajta vagyok!

6 évé
#186
lefogyok
reply to Bojtika's post #185
Én nem vagyok híve a teljes megvonásnak. Szerintem a szervezetnek (pl.agyműködés) szüksége van cukorra is. Az ilyen megvonások okozzák aztán azt, hogy "elkap a kisördög", míg ha módjával fogyasztanál, ill. esetleg több mozgást iktatnál be, akkor rendben lenne a napi fogyasztás.

A csokoládé egészségre gyakorolt jótékony hatását ma már pl. a tudományos kutatások igazolták.

A "mindent módjával és több mozgás" híve vagyok, mert az nem csak kúraszerűen, hanem egész életre tartható. A sok mozgás pedig elengedhetetlen az egészséghez.

Úgyhogy én inkább arrafelé próbálom az energiáimat terelni, hogy többet mozogjak. Persze most még nehéz, mert a súlyom is nagy (97,6 kiló), meg kb. 25 éve ülök napi 9-10 órában a fenekemen, mert ilyen a munkám.

6 évé
#185
Bojtika 3
Igen, szoktam mondani, hogy nem a tészta maga az, ami hizlal, hanem a zsiradék, amivel esszük.
Én amúgy sem vagyok tésztás, és azt a pár ételt is árvariáltam zabpelyhesre. Pl. mákos tészta helyett sovány tejben főtt zabkása, cukor nélkül, mákkal és mazsolával.
Érdekes, hogy szeretem a fanyar vagy kesernyés ízeket, a kávét és a teát is cukor nélkül iszom - de sokszor elkap a kisördög, és cukrot eszem cukorral. Lehet, mások ennél többet is szoktak cukrozni? Most azon dolgozom, hogy leneveljem magam a cukorról, de édesítő nélkül, hogy az íz is megváltozzon, és csak az élelmiszerek természetes édességét érezzem.

6 évé
#184
jubileum
Sziasztok, az imént jöttem rá hogy egy sima kávé 20-25 ml tejjel és édesítővel nagyszerűen elaltatja az édesség utáni vágyat, és kicsit telít is... :) Egyébként nem vagyok barátja az édesítőnek de nagyon szeretnék fogyni...és a mai napon ettem egy bolognait, hát nem gondoltam hogy az ilyen sok kalória...nem is egy egész adaggal túlléptem 14 g-mal a zsírkeretet o.O Igazán meglepett

6 évé
#183
zsofolya
Túrós gyümölcsös:

-250g túró
-alma,banán,vagy bármilyen gyümölcs ami otthon van/ amit szeretsz
-édesítő

A túróhoz belekeverem az édesítőt (ha tablettás van otthon,akkor pici forró vízben pillanatok alatt feloldódik,ezzel együtt keverhető bele. Én 3 szemet tettem bele, de ha valaki édesebben szereti, még tehet többet is).
Ezután jöhet a kockára vágott alma, banán, vagy bármi, ki mit szeret. A banánt pl villával széttörheted, ha úgy jobban szereted.

250 g túróban 198 kalória van. Plusz a gyümölcs. Én jól laktam vele........

6 évé
#182
sopronpek
Kakaós rolád. Lidlben vásárolt, mert nincs időm sütni. Nagyon vékonyra lehet szelni nekem 20 db jött ki belőle. Nagyon finom 1 sz. 96 kcal / recepttárba/

6 évé
#181
kaloriabazis 155
reply to agnes1126's post #180
Az Eszközök/célbeállítás oldalon a program számolja ki neked.

6 évé
#180
agnes1126
hol tudom beállítani az alap kalória égetést?

6 évé
#179
Valéria68
Igen a csirkemell a jobb választás ez tény, én is azt eszek inkább.

:)

6 évé
#178
kisduna
reply to Valéria68's post #176
Valéria! Ez klassz kaja de még jobb csírkemellel vagy combjával készíteni . Így kevesebb a kal.és a zsír ezért akinek szorosabb a nepi kerete annak ez a választás jobb.

6 évé
#177
kaloriabazis 155
Az lenne a leghasznosabb, ha felteszünk 1-1 receptet, akkor ahhoz lenne kalóriaérték is. Tehát a legjobb lenne ezeket a recepteket hozzávalónként felvinni receptként és nevét, vagy linkjét bemásolni ide a leírás alá, hogy meg lehessen nyitni az adatlapját és nézegetni az értékeket és akár egyből "meg is enni".

6 évé
#176
Valéria68
Fűszeres csirkeszárny

Hozzávalók:

• csirkeszárny
• olaj
• fokhagyma
• só, bors
• chili
• mustár

Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, az ízét állandóan kóstolgatva beállítjuk, minél csípősebb, annál jobb. A csirkeszárnyat beleforgatjuk és egy éjszakán át állni hagyjuk. Tepsibe tesszük, 180 fokon lefedve sütjük 20-25 percig, majd ha megpuhult, akkor emeljük 200 fokra a sütőn a hőfokot, és pirítsuk meg a szárnyakat.
Vigyünk magunkkal a munkába, és ha nagyon ránk törne az éhség, együnk belőle. Mivel csípős, egy-két darab bőven elég lesz.


6 évé
#175
Valéria68
Fűszeres sárgarépapüré


Hozzávalók:

• 1 kg sárgarépa megfőzve, pürésítve
• 165 ml olívaolaj
• 1 teáskanál őrölt római kömény
• 2 centi reszelt gyömbér
• 2 gerezd fokhagyma reszelve
• 2 teáskanál vörösborecet

A pürésített répát összekeverjük az olajjal, majd a gyömbérrel és a fokhagymával, majd jöhet bele a vörösborecet és a római kömény.

Kiknek ajánljuk: Teljes kiőrlésű kenyérre kenve olyanoknak válhat be, akik szeretik az erőteljes, keleties ízeket. Korpás kekszre kenve is finom.

6 évé
#174
Valéria68
Zabpelyhes joghurt

Hozzávalók:

• natúr joghurt
• zabpehely vagy zabkorpa
• gyümölcsök (aszalt és friss vegyesen)
• útifűmaghéj

A feladat egyszerű: a hozzávalókat szépen rétegezd úgy, hogy az egyik réteg zabpehely helyére tegyél egy evőkanálnyi útifűmaghéjat, ami kitisztítja a beleidet és csillapítja az éhségedet. Arra figyelj, hogy ne álljon sokáig a keverék, ugyanis a maghéj nagyon megduzzad és nagyjából ehetetlenné válik a keverék. Ha nem elég édes a joghurt, akkor édesítsd nyírfacukorral vagy sztíviával, de édesebb aszalt gyümölcsökkel is próbálkozhatsz.

Kiknek ajánljuk: Elsősorban olyanoknak, akik nem tudnak mit reggelizni, vagy akik este még nassolnának egy kicsit.

6 évé
#173
Valéria68
Csirkesaláta (4 személyre)



Hozzávalók:

csirkemell 25 dkg, paradicsom 20 dkg, kígyóuborka 20 dkg, csemege
kukorica 20 dkg, zöldbab 20 dkg, tejföl 2 pohár, mustár 2 evôkanál,
olaj 2 evôkanál, petrezselyemzöld 1 csomó, fokhagyma, bazsalikom,
borsikafû, só, tej az áztatáshoz





Elkészítés:

A megtisztított csirkemellet kicsontozzuk, az így kapott szeleteket
befûszerezzük és besózzuk, majd tejben kb. 1 óráig, áztatjuk. Közben a
mirelit zöldbabot és a kukoricát enyhén sós vízben megfôzzük. A
megtisztított paradicsomot cikkekre, az uborkát pedig kb. 2 cm hosszú
hasábokra vágjuk. A csirkemell szeleteket kivesszük a tejbôl és 2-3 cm
hosszú csíkokra vágjuk, majd egy olajjal kikent edényben
(teflonbevonatú lábas) átpirítjuk és kevés vizet aláöntve, megpároljuk.
Ha a csirkemell megpuhult, hagyjuk kihûlni, mialatt elkészítjük a
mártást. A sovány tejfölt kikeverjük a mustárral, a zúzott
fokhagymával, borsikafûvel. A kihûlt húscsíkokat összekeverjük a
zöldségekkel, ízesítjük az apróra vágott petrezselyemzölddel, végül a
mártást ráöntjük és 1-2 óráig hûtôszekrénybe tesszük, hogy összeérjen.

6 évé
#172
Valéria68
Sziasztok!

Most találtam egy receptet, szerintem finom lehet. Sajna nem tudom mennyi a kalória értéke, de gondolom kiszámítható, és nem hiszem hogy sok lenne.


Csirkepástétom
Csirkepástétom recept, csirkemell receptek

bors
lilahagyma

csirkemell
citromlé
majonéz
előétel

Csirkepástétom

Hozzávalók: 2 kicsontozott csirkemell, 1 lilahagyma,
majonéz, 1 citrom leve, só, bors.

Elkészítés: A
csirkemelleket megfőzzük egy húsleveskockával. Kihűlés után ledaráljuk.
Hozzáadjuk a lereszelt hagymát, a majonézt, és a citrom levét. Összekeverjük,
kicsit a hűtőbe tesszük egy fél órát és már fogyasztható is.

6 évé
#171
bacu
A legjobb ha nem eszünk semmit! Nulla kcal, semmi lelkifurdi és nem is hízunk.

6 évé
#170
Gabriel
Nekem az egyik kedvencem az a natúr joghurtba kevert zabpehely, némi pattogtatott amarant és egy csomag vaníliás cukor. Ha azt reggelizem, akkor ebédig nem éhezek meg.

Az amarantra még terhesség alatt találtam, amikor nem tudtam vasat szedni és kellett valami megoldás. Ezt tudja:
"Ez az "álgabona" számos értékes összetevőt hordoz, a hagyományos gabonafélékkel összehasonlítva kitűnik, hogy szénhidráttartalma kisebb, a fehérje-, zsír-, rost- és ásványianyag-tartalma azonban jóval gazdagabb amazokénál. Táplálkozási értékét növeli, hogy jelentős mennyiségű lizin található benne (ez egy esszenciális aminosav, amely az izomépítésben és regenerációban fontos szerepet játszik, jó hatású érelmeszesedés ellen, és gátolja a rákos sejtek kialakulását).

Biológiailag jól hasznosuló vasból, kalciumból, cinkből és magnéziumból is a búzalisztnek a többszörösét tartalmazza. Bőségesen találhatunk benne vitaminokat is: riboflavin-, niacin- és tokoferol is van benne, sőt, a többi gabonától eltérően a B1 és az E vitaminon kívül aszkorbinsavat (C-vitamint) is tartalmaz. A mag telítetlen zsírsavakban is gazdag, és hasznos, hogy élelmi rostanyaga is jelentős, 7-15 százalékos.

Szerencsés körülmény, hogy az amarántot lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mert fehérjéje gluténmentes, nem tartalmaz gliadint. "

6 évé
#169
Gabriel
A grillezett pulykamell 148, a spenót 70 kalória. Még ha 20 dekát is eszik mind a kettőből (spenót tejszín nélkül értendő!), akkor is 500 alatt marad, annak egy részét meg simán le lehet dolgozni. és jól van lakva.

6 évé
#168
Bojtika 3
Én is hiába várom...

7 évé
#167
hunter
reply to gretisas's post #166
Hogyan csinàltad?

7 évé
#166
gretisas
Én pulykamellet ebédelek rengeteg spenóttal... Alig van benne kcal és laktat. :)

7 évé
#165
hunter
reply to Bojtika's post #158
Hát ezt kihágàsos ételnek könyveltem el,de nagyon leitattam a csirkèről az olajat miután abban kisütöttem....

7 évé
#164
molnaranda
reply to hunter's post #154
Én csirke mellet szoktam felcsíkozni, kicsit fűszeres olajban hagyom pácolódni, majd zsiradék nélkül kisütöm teflonban. Az a pici olaj amit a pácból felvesz teljesen elég neki. Ezt teszem a paradicsomos káposztára (kb. 50g-ot), nagyon kalória szegény. A többi főzelékhez is jól megy, sokkal laktatóbb, mint a virsli vagy tojás és a kalória tartalma is kevesebb. :-D

7 évé
#163
dorkakov
Ja meg ha ilyet eszem, akkor általában a köreten spórolok, a 21 dekás adagot többszörre elosztva ettem, és savanyúkáposztával. Abból lehet töménytelen mennyiséget enni, és engem laktat is. :)

7 évé
#162
dorkakov
Tényleg egy evőkanállal tettem bele, és nem olajoztam utána, régesrégi (legalább 30 éves) alulfelül sütő villanysütőnk van, abban sütöttem legmagasabb hőfokon tepsiben szilikonos sütőpapíron. Esetleg úgy lehetne még, hogy a panír adalékok maradékát méred le, és csinálsz egy kivonást, de ott meg azért nem stimmel, mert a liszt átmegy a tojásba, a tojás a morzsába... Igazából jobban szeretem a sima panír nélküli húst, úgyhogy ez a rántott nem lesz gyakori nálam. :D

7 évé
#161
Bojtika 3
Elég sok ismerősöm süti a rántott húst sütőben, hogy ne kelljen hosszasan álldogálni a tűzhely mellett, ha több személyre készítik. Teljesen zsiradék nélküli sütésről egyik sem számolt még be, és amikor én is kipróbáltam, még a sütés közben is kicsit olajozni kellett, mert a kezdő mennyiség nem bizonyult elegendőnek. Igaz, én nem csirkét rántottam ki, hanem sertésszeleteket. A magam részéről inkább lemondok a panírozott dolgokról, mert ugyanennyi húst szintén saját zsírjában, kevés vízzel párolva is el lehet készíteni, és az tuti energiaszegény.
A nosalty oldalon nem először botlom bele utánozhatatlan dologba. Mondjuk ezt a zsír nélküli csirkét talán valami spéci sütőben sütötték.
A panírozó anyagok súlya úgy lehet meg, ha külön- külön leméred a húst szárazon, majd lisztezve, majd a tojással, végül a morzsával. Elég macerás.
Létezik viszont előre kevert cucc, amibe csak egyszer kell beletunkolni a húst, de azt nem tudom, hogyan viselkedik a sütőben és kevés olajjal, ki kellene próbálni.

7 évé
#160
Bojtika 3
Elég sok ismerősöm süti a rántott húst sütőben, hogy ne kelljen hosszasan álldogálni a tűzhely mellett, ha több személyre készítik. Teljesen zsiradék nélküli sütésről egyik sem számolt még be, és amikor én is kipróbáltam, még a sütés közben is kicsit olajozni kellett, mert a kezdő mennyiség nem bizonyult elegendőnek. Igaz, én nem csirkét rántottam ki, hanem sertésszeleteket. A magam részéről inkább lemondok a panírozott dolgokról, mert ugyanennyi húst szintén saját zsírjában, kevés vízzel párolva is el lehet készíteni, és az tuti energiaszegény.
A nosalty oldalon nem először botlom bele utánozhatatlan dologba. Mondjuk ezt a zsír nélküli csirkét talán valami spéci sütőben sütötték.

7 évé
#159
dorkakov
reply to Bojtika's post #158
Igaz, hogy nem Hunter vagyok, de én ez alapján csináltam (eddig kétszer). http://www.nosalty.hu/recept/sutoben-sult-rantott-csirke
Az a baj, hogy nem nagyon lehet kiszámolni, mennyi lisztet meg zsemlemorzsát vesz fel. Olajat én tojásonként 1 evőkanállal tettem maximum, de zsírosabb húsoknál annyi sem kell szerintem. http://kaloriabazis.hu/recept/rantott_csirke_sutoben/19039_0_1 itt van hozzá egy számolás, de attól tartok, ebben kevesebb a liszt és a zsemlemorzsa, mint valójában.

7 évé
#158
Bojtika 3
Hunter, hogyan csinálod a rántott cuccot? Én olyat nem merek, pedig persze hogy szeretem.
Még sütőben sütve is zsíros, nem? (Amikor volt ilyen itthon, még nem számoltam, ezért kérdezem!)

Lehet, hogy berámolok a sütőbe némi tejfölös-kefíres keverékkel nyakonöntött zsemlemorzsás zöldséget mindjárt. Jó ötletet adtatok mára! :D

7 évé
#157
szaxi79
reply to Bojtika's post #153
Én is imádom a krumplit és eszem is!!!

7 évé
#156
melinda032
reply to hunter's post #154
Szia!Én a paradicsomos kápi mellé tojást sütök zsíradék nélkül teflonban, az elég jó feltétnek..vagy sült virsli esetleg..:)

7 évé
#155
hunter

7 évé
#154
hunter
Paradicsomos káposztát csináltam,jó is...de majd éhen halok tőle.Lement 2 db rántott pulykamelldarab,így már valahogy elvagyok.Ti hogyan készítitek,eszitek?Mivel?

7 évé
#153
Bojtika 3
Folytatom:
http://www.nice.hu/fogyi-blog/a-burgonya-barat-vagy-ellenseg

És lehet a főtt krumplit kefírrel, joghurttal, stb. is enni. Sőt káposztával is. Én a sárgaborsót hígabbra főzőm a hagyományosnál, kurkumával és krumplival.
Nézzetek utána, ha nem úszik a zsiradékban, akkor a krumpli is remek étel.

7 évé
#152
Bojtika 3
No és kenyér helyett héjában főtt krumpli.
Fele szénhidrát a kenyérhez képest. Én a divatos keményítő-iszonynak nem vagyok híve. És nagyon szeretem a zsiradékkal párolt hagymát. Ha kenyérre nem, de főtt krumplira lehet tenni. Most is az készül. :D

7 évé
#151
Bojtika 3
Eszel elég rostot? Én igyekszem minél többet, és meleg teát iszom rá. Hadd duzzadjon.
Vagy levesbe teszek zabpelyhet vagy -korpát.

7 évé
#150
gretisas
Nem tudom mit kéne akkor csinálnom... én mindig éheztem.

7 évé
#149
Bojtika 3
Most adtam össze mindent: 359 Kcal.

7 évé
#148
Bojtika 3
A káposzta nagyon finom, ha csak kis vízben, alig késhegynyi sóval pároljuk puhára.
Egy káposztafej maradékát vágtam apróra és pároltam vízben, majd egy almát is apróra vágva, beletéve tovább pároltam még egy kicsit.
Egy darab tengeri halat kisütöttem hozzá, csak 10 gramm étolajat vett fel. Rátettem a káposzta tetejére, és egy kanál kefírrel a tetején átmelegítettem.

A jóllakás érzésénél is jobb volt az íz-élmény, ráadásul az egész csak 300 Kcal körüli volt.
Muszáj egy sört is meginnom utána, majd ledolgozom...de hadd ússzon a halacska, megérdemli szegény! :D

7 évé
#147
Bojtika 3
Helyes, Joe!
Lassan én is visszazökkenek már.

7 évé
#146
joe 6
reply to Bojtika's post #145
Velem is így van meglepően "kevéssel" beérem ismét. :)

7 évé
#145
Bojtika 3
Én csak pár napig voltam éhes, de az éhségnek is örültem, mert dagi koromban nem éreztem éhséget, csak gusztusból faltam.
Utána meg már beszűkül a gyomor. Most már csak indokolt esetben érzek éhséget. :D

7 évé
#144
gretisas
:D Hát ez jó! :D Engem a kaja boldoggá tesz, de megint elkezdődik az éhezés. Ugyanis én mindig éheztem a fogyi alatt. De nem érdekel... Kemény vagyok! :)

7 évé
#143
Bojtika 3
Ne hagyd, hogy hasson!
Hallgass vidám zenéket! :D
Nézd csak, ez nagyon jó:

http://youtu.be/3WWRJw53Wc4

7 évé
#142
gretisas
Jól igen, bár annyira szomorú idő van itt angliában és sajnos hat rám. :( De holnap kezdem megint a diétát és most már a kitűzött célig nem fogok megállni!

7 évé
#141
Bojtika 3
reply to gretisas's post #139
Szia!!! Köszi, megvagyok. Nem híztam, de sokat eszem, főleg ahhoz képest, hogy nem mozgok, és érzem is, hogy megint olyan kis plotty vagyok. De ezt máris kezdem vissza-állítani! (vasárnap délután ment vissza a fiam, addig totál leálltam...)

Jól érezted magad? :D

7 évé
#140
Bojtika 3

7 évé
#139
gretisas
Sziasztok! Újra itt vagyok! 3 hetet voltam otthon, rengeteget ettem, híztam is 2-3 kilót. :D Bojtika hogy vagy?

7 évé
#138
Bojtika 3
reply to slta's post #134
Én is használok vaníliacukrot a sütéshez, de még a tejbegrízbe vagy tejes zabpehelybe is rakok néha. Cukor ugyanúgy. de a kis mennyisége miatt (egy csomag 8 gramm, azaz csak 38 Kcal), még belefér.
Mi az oka, hogy úgy tudod, hogy nem hizlal? Ha valahol olvastad, akkor megosztod a linket?
Szóval a kilók, ha már kérdezed...azért szépen mennek lefelé, ahogy kell. Egyszerűen el sem tudom képzelni, hogy valaki sok vaníliacukrot megegyen naponta. Szóval egyelőre nem nagyon lesz ember, aki bizonyítani tudná, hogy igen, én sok vaníliacukrot eszem, és nem hizlal!

7 évé
#137
Kicsi
Ugyan slta, nehogy már Te kérj elnézést... ez a fórum nem azért van, hogy kinevessük és kritizáljuk egymást, hanem azért, hogy tapasztalatot cseréljünk, beszélgessünk, segítsünk egymásnak!
A cukor tényleg hizlal - akár növényi, akár állati eredetű. Így a répacukor, a gyümölcscukor (fruktóz) és a laktóz is, ami a tejtermékekben van. A vaníliáscukor is cukor, sajna... ízesítésre ezért inkább azt javasolják, hogy használj igazi vaníliát, vagyis kapard bele egy vaníliarúd belsejét a tejbe, vagy amibe éppen szánod. Sokkal intenzívebb az íze, egy kicsi is elég belőle.

7 évé
#136
hunter
reply to slta's post #134
Kedves Sita, túlságosan érzékeny vagy.ez a honlap azért van hogy segítsen és segítsünk
egymásnak.hidd el senki nem akart bántani, csak itt a falon jó ha egyértelmű ,tudományosan megalapozott információk vannak.
De a saját tapasztalatod mindenképp fontos,milyen élelmiszerekbe teszed napi szinten?Én fahéjat használok pl.zsírszegény túróba,pici mézzel hogyha édes ízre vágyom.

7 évé
#135
marcsr
a cukor az cukor... a szervezet nem tesz különbséget, hogy növényi vagy állati. Mindegyik szénhidrát alapú molekula.

7 évé
#134
slta
elnézést a tudatlanságomért, hülyeséget írtam lehet, de a vaniliacukor nem hízlal akármilyen cukorból is van de nektek meg túl sok időtök van kötözködni úgylátom.hogyállnak a kilók?...

7 évé
#133
Bojtika 3
Természetesen létezik a laktóz, azaz a tejcukor, ilyen formában mondható állati cukornak, de nagyon szokatlan megkülönböztetés.

7 évé
#132
Bojtika 3
Hm...
Mivel nem értem, az alábbi kérdéseim lennének Sita-hoz:
A növényi cukor ellentéte az állati cukor lenne. Ha már megkülönböztetjük a "növényi cukrot".
A vaníliacukrot a vanília teszi növényivé? (mert az leginkább aroma...)
És a cukorrépából készült cukor nem növényi ezek szerint?
Vagy, ha már növényi cukor a szokványos kristálycukor, akkor a 400 Kcal-tartalma ellenére nem fog hizlalni?

7 évé
#131
hunter
reply to Bojtika's post #128
Csatlskozom,

7 évé
#130
hunter
reply to Bojtika's post #128
Csatlskozom,

7 évé
#129
hunter
reply to Bojtika's post #128
Csatlskozom,

7 évé
#128
Bojtika 3
"egy kis vaniliás cukrot pedig lehet bele rakni mert az növényi cukor és nem hízlal; )"

No ezt még nem hallottam.

7 évé
#127
slta
http://tejsavofeherje.com/
itt találtam a neten hasonlót, én nem ezt iszom, de kb ezt tudja:D ehez azt írja hogy csak eddzéssel, én esténkét eddzek is kb egy órát,jó mert nem fáradok olyan hamar és nincxs izomlázam..egyébként olyat is hallottam hogy ha valaki magának süti a kenyeret lehet bele tenni keveset és jobb lesz a fehérje-szénhidrát arány ugyebár. na de a lényeg hogy ilyen herbáriákban, természetes dolgokat forgalmazó boltokban keressétek és ott tudnak pontosan tájékoztatni róla

7 évé
#126
slta
reply to Szilvi76's post #125
bocsi csak nem nézegettem a fórumot, lehet kapni müllerben hasonlót, ott van csokis, vaniliás, valami wellness molke drink a neve de ilyen gyógynövényes boltokban lehet venni sima natúrt.az enyimben egy adagban 25gramm fehérje van, nézz utána neten.azért iszom a natúrt mert olcsóbb,de az ízesítetteknek nagyon jó az ízük, mint valami turmix. de nem a testépítős dolgok kellenek mertz azokban lehet tömegnövelő is meg kitudja mi. én a gyógynövényes tisztát használom. így keressétek boltokban hogy 80%os tejsavó por.sovány tejjel egyáltalán nincs rossz íze, egy kis vaniliás cukrot pedig lehet bele rakni mert az növényi cukor és nem hízlal; )

7 évé
#125
Szilvi76
Mennyi fehérje van benne?
Hol lehet kapni?

7 évé
#124
szaxi79
reply to slta's post #123
Szia!!És hol lehet ilyet venni??Milyen az íze??

7 évé
#123
slta
reply to Szilvi76's post #122
én tejsavó fehérje port iszok sovány tejjel,nami 2 evőkanál-reggel,este-összesen fél liter tejjel.elég olcsó, másfél kilót vettem 2ezer forintért és egy evőkanállal megvan a napi fehérjeszükséglet fele

7 évé
#122
Szilvi76
Sziasztok!
Adnátok ötleteket, hogy a fehérje mennyiséget mivel viszitek be?
Én hús-hússal nem tudok enni :(
Minden nap sem kívánom a húst!

7 évé
#121
Bojtika 3
reply to hunter's post #120
Szia! Kicsit számolós a dolog. A sütőmargarin helyett simán használhatod az olajat szerintem, de úgy számold, hogy a zsírtartalom a sütőmargarinban 70%, az étolajban gyakorlatilag 100%. Tehát a margarin mennyiségének a 70%-át add hozzá étolajban! :D

7 évé
#120
hunter
Azt szeretném kérdezni bárkitől hogy sütéshez nem akarok margarint használni, vaj meg valahogy vagy nincs itthon vagy rám öregszik, milyen esetben,feltételek mellett használhatok olajat ?Egy zabpelyhes sütit találtam csak olajjal, a többinél is lehet ?milyen arányban tegyem?

7 évé
#119
Bojtika 3
reply to hunter's post #114
Ja, és a fagyasztott dolgok.
Némelyikből (ami egyféle, és nem keverék) meg lehet nézni külön a nyerset és a fagyasztottat. Olyannyira minimális a különbség, hogy lehet nyersnek értelmezni. Igen, a zöldségekben ennyire kevés a kalória. A szénhidrátjuk pedig értékes, mert csupa rost, még ha kevés is.

7 évé
#118
Bojtika 3
Én újféle ételt ettem ma.
Ideírom, de a mennyiségeket majd mérjétek!
10 gramm étolajon megpirítottam egy kis halszeletet. Gyakran forgattam lapáttal, nehogy leégjen. Meg is sóztam közben mindkét oldalán. Ezután ki lehetne venni és félretenni, de én úgy döntöttem, nem muszáj egyben maradnia. Két szem krumplit félbevágtam, és egészen vékonyka szeletekre vágva hozzátettem, ezt is kavargattam a lapáttal egy kicsit, majd a kedvenc fagyasztott zöldségkeverékemből bőven raktam bele. Szórtam rá gyömbért, kurkumát. Kevergettem egy kicsit, de nehogy megégjen, vizet öntöttem alá, jól összekavartam.
Egy gerezd fokhagymát (összevágva) tettem még bele.

Végül egy sűrű átmenet lett a főzelék és a leves között. Összesen 400 Kcal alatt.
Alig párpercet kellett együtt párolni, minden puha lett. A hal falatkákra esett szét. Ha az elején félretettem volna, akkor amolyan sült halszeletem lett volna gazdag körettel.

7 évé
#117
Bojtika 3
Bocs, nem raktam idézőjelet! A "8-10 deka húst számoltunk" az idézet utolsó szavai, az a pár sor a rizsfőzésről az enyém.

7 évé
#116
Bojtika 3
reply to hunter's post #114
Remélem, nem baj, ezt a netről hozom, nem én írtam:

Cs. nélküli hús: 10-15dkg/fő
Csontos hús: 15-20dkg/fő
Húsból gulyásnak, vagdaltnak 8-10dkg/fő
Hal 20-25dkg/fő
Csirke 25-30dkg/fő (egy nagyobb csirke 4 főnek elég)
Köret burgonya 20-25dkg/fő
Köret zöldség-főzelékféléből 15-20dkg/fő
Kört rízs 5dkg/fő
Tészta száraztésztából 12-14dkg/fő
Főzelék hüvelyesből 10-12dkg/fő
Főzelék zöldségekből 25dkg/fő
Leves betét rizs, tarhonya 1,5dkg/fő
Leves betét tojásos tésztából 1dkg/fő

Rántás személyenként 1dkg lisztből és 1dkg zsírból készítsünk, de több személy esetén ez a mennyiség csökken, pl :4 személy esetén 2,5dkg liszt és ue. zsír elég a rántáshoz.Becsináltakhoz, mártásos húsra 1kg húshoz 3dkg rántást számítunk.

Levesből személyenként kb. 2,5-3dl
Mártás személenként 1dl
Főzelék személyenként 2,5dl
Húsból 2 szelet/fő
Palacsinta 3db/fő
Rántotta 2tojás/fő

Ezek a mennyiségek csak tájékoztató jellegüek.A menyiségek változhatnak attól hogy kik ogyasztják az ételt, gyerek, felnőt, nő, férfi, nehéz fizikai munkát végzők stb.

Ezt egy régi szakácskönyvemből másoltam neked ki.De éttermekben is hasonlóan számolnak.
Rántott húsnak pl. ahol dolgoztam 10-12dkg-os nyers szeletet használtunk, pörkölt féleségekébe adagonként 8-10dkg húst számoltunk.
Ennek értelmében a barna rizsből is elég lehet nyersen az 5 deka. Én még nem főztem, azért nem tudom. A sima fehér rizs kétszeres-két és félszeres vízben fő, és felissza. A barna rizst úgy kell főzni, mint a tésztát, leönteni a végén a fölösleges vizet.

Továbbá ezt találtam még:

Párolt barna rizs
Hozzávalók 4 személyre:

22 dkg barna (hántolatlan) rizs,


A rizst megmossuk és legalább két és félszeres mennyiségû sós vízben, kis lángon puhára pároljuk.

Egy adag energiatartalma: 195 kcal; egy adag szénhidráttartalma: 39 g

7 évé
#115
Andrea66
reply to anagyfogyas's post #112
Ha összehasonlítod a kenyér és az Abonett kalóriatartalmát, máris látod, mennyire jó az ötlet.
Én nem tudtam szendvicset csinálni belőle, mert elázott a felvágottól, és alig tudtam elharapni...:)

7 évé
#114
hunter
Barna rizsből szárazon mennyi kell egy főnek?Tudja valaki?Mindig vagy sokat v. keveset főzök.A fagyasztott zöldségek hátoldalán fagyasztva v. nyersen vagy hogy értendő a kcal tartalom?Sehogy sem tudom elképzelni,legutóbb valami 300 kcal körüli érték volt.

7 évé
#113
Bojtika 3
Bizony nem rossz!
Én itt nem kapok abonettet. Azaz rendszeresen nincsen, legfeljebb néha-néha. .

7 évé
#112
anagyfogyas
Mióta fogyókúrázok kenyér helyet abonettel készítem a szendvicsem :D elég furán néz ki, de mostanra már megszoktam ezzel elég nagy bajba voltam mert sokáig a vagyok a suliba és eddig 4-5 szendvicset vittem magammal mindig és az nagyon sok kcal volt ... most hogy abonettel csinálom teszek bele még salátát meg ezt meg azt.. és elég laktatónak tűnik eddig.. ez ugye nem rossz ötlet? mármint kenyér helyett csak abonett

7 évé
#111
Bojtika 3
Nem kimondottan leves, de nem is az a menzás főzelék. Igen, a víz annyi, egy főre főzök.
Ezt konkrétan belapátoltam egy ültő helyemben, de nagyon jól is laktam vele.

7 évé
#110
hunter
Szia!A korábban leírt sárgaborsólevesnél tényleg csak 300 ml víz kell ?

7 évé
#109
Bojtika 3
Ééértem.
Akkor esetleg őröld le a szezámmagot is, biztos ami ziher.
A lenmag hasonlóképpen fényes, azzal borzasztóan jártam. Annyira felpuffadtam tőle, hogy hatalmas lett a hasam, és görcsölt is. Nagy mázlim volt, hogy sikerült a gáztól szabályosan megszabadulnom, értem ez alatt azt is, hogy a megfelelő helyen. De mint az ágyúdörgés...Nem is merek azóta lenmagot enni.
Pedig amikor ez történt, még fiatalabb is voltam, huszonéves. Azóta csak koptam..:D

7 évé
#108
hunter
reply to Bojtika's post #106
Igen,de ahogy duzzad eléggé hallható hangot is ad nálam és ez ciki ha nem vagyok egyedül!Ezért főztem fel inkább,szedje össze a vizet a pocakomon kívül...A kefírt is inkább önmagában iszom meg ezért.

7 évé
#107
Bojtika 3
Szezámmagból csak keveset rakok bele, 1 grammot, kb. egy evőkanálnyi.

7 évé
#106
Bojtika 3
Az alma leve szépen megnedvesíti a zabpelyhet, a szezám meg olyan apró, dehogy őrölve!
Trükkje van a dolognak: iszol rá egy jó meleg teát, szépen odabent duzzad meg a pehely. :D Több órára jóllakat.
A szezámmag meg egészséges, és ehhez illik is.

7 évé
#105
hunter
Igen,zabpelyhet tettem bele, de előtte felfőztem.Szezámmagot nem.Azt őrölve teszed bele?

7 évé
#104
Bojtika 3
Megtaláltam, de nem hinném, hogy valaki éppen 13 gramm zellert fog lereszelni.
Ráadásul ez a legelső reszeltes volt, és elhasználtam bele a kis maradék tejfölt és túrót is.
Én a céklát Te találtad ki hozzá! Azt én még nem tudtam a boltban venni. Nincs a faluban, legalábbis abban a boltban nincs, ahová járok.
Nekem van egy fix súlyú hungarocell tálam, 11 gramm. Abba reszelek, és közben csak nullázni kell mindig. A pulton van egy füzet meg toll, írom az ételt, miközben készül, hozzávalónként. Ha fix mennyiséget írok, akkor egyrészt lehet, hogy nem is ízlik, másrészt ugyanúgy mérned kell a nyersanyagot, nem?
Zabpelyhet is tettél bele, meg kefírt? :) (Szezámmagot...?)
Persze már reflex-szerűen mérek mindent, a múltkor a kutyakaját is majdnem. :D

7 évé
#103
Bojtika 3
Én falra rakható mérleget vettem, és a konyhaszekrény ajtajának a belsején van. És ez történetesen sarok-szekrény, nagy térben nyílik az ajtaja.
Mindjárt megnézem, hogyan mentettem el. Elvben Reszeltes néven kell keresni.
Édesítés az tényleg nem kell bele, azért nem írtam!

7 évé
#102
hunter
Ez a zabpehely,cékla,alma ,zeller kombináció király.Csak fahéjat szórtam rá,nem is igényeltem édesítést.
De a számolástól,méréstől kihull már a hajam,van valami fix kombinációd értékekkel?

7 évé
#101
Bojtika 3
Összekeverem őket, igen.
A zabpehely nem hajt meg, de megmozgatja a beleket.
És az eredeti müzli anyaga is, tehát már régóta keverik tejjel, tejtermékkel, nem én találtam ezt ki.
A sárgarépa és az alma reszelve külön ajánlott hasmenés esetén, tehát ha valakit mégis enyhén meghajtana a zabpehely, akkor eleve megfogja a reszelt keverék.

7 évé
#100
hunter
reply to Bojtika's post #99
A sima zabpelyhet joghurttal v kefírrel együtt rárakod a reszelt zöldségekre?Hasmenést nem csinálhat?
Én reszelve céklát,sárgarépát,almát szeretek kis fahéjjal,mézzel,citrommal,ez is finom,laktató-

7 évé
#99
Bojtika 3
Próbálgasd ki, melyik fajta zöldséget szereted reszelve.
Én nagyon szeretem az alma-sárgarépa-zeller keveréket, zabpehellyel, joghurt/kefírrel.
Ezeket egy kis dobozkában tudod magaddal vinni, kiskanalat amúgy is érdemes magunknál tartani.
De a tejben pár másodpercig főzött zabpehely szinte lé nélküli, nem folyik ki egy fedeles dobozkából vagy csavaros tetős pohárból. (1 rész zabpehely, 4 rész tej.) Ezt bármivel ízesítheted, és laktató is. (Aszalt gyümölcs, mazsola, friss gyümölcs beledarabolva...én ettem már fahéjas cukorral is, mint a tejbegrízt. Mákkal is finom.)
Fehérjét tartalmaz a zabpehely is, energiát meg bőven szolgáltat.

7 évé
#98
anagyfogyas
Valaki tudna segíteni hogy mit vigyek magammal suliba? általában olyan 14-15 kor érek haza.. de nem tudom mit reggelizzek.. 1500 kalóriás étrendet kellene követnem.

7 évé
#97
Bojtika 3
Igazán szívesen. Ha megakadsz a főzéssel, csak kérdezz. Elég sokan tudunk itt tanácsot adni.
Én pedig egész nap gépközelben vagyok, ritka kivétellel.

7 évé
#96
hunter
Hű,nagyon köszönöm,kedves vagy !!!

7 évé
#95
Bojtika 3
Bocsánat! Írás közben javítottam, és figyelmetlen voltam. Ha a zöldségeket beleraktunk akkor azok 10 perc alatt már megpuhulnak, 20 perc párolás akkor már nem kell!
A tetejére lehet valami apróra vágott zöldet szórni.

7 évé
#94
Bojtika 3
Nagyon szívesen segítek. Igazából a főzési rutin számít a legtöbbet.

A pulykaragu (de lehet csirke is) úgy kezdődik, hogy a húst apró kockákra vágom, ha csirke, akkor lehet csíkokra is. A pulykát kisebbre szoktam, mert lassabban puhul.
A kevés étolaj általában (csak magamra főzök) 10 gramm, nem egészen egy evőkanálnyi.
Minél inkább fehérre próbálom pirítani benne a húst, de ha oda akar égni, akkor inkább hamarabb aláöntök egy kis vizet. Megsózom, fűszerezem, én gyömbérrel is szoktam ilyenkor ízesíteni.
Ha már nagyjából puha a hús, akkor beleteszem a zöldségfélét, és tovább kavargatom-párolom. Fagyasztott zöldséget használok általában, egyre jobbakat lehet kapni. Az is enged levet.
Egy ujjnyi víz ha van rajta, akkor fedő alatt lehet (a hústól függően) 10-20 percig. Rá kell nézni, ne forrja el a levét!
Ha lisztesen szeretnéd, akkor megszórhatod liszztel, elkevered és önteszrá még meleg vizet.
Vagy kevés lisztet elkeversz vízzel, majd utána a ragu forró levéből is teszel hozzá, jól elkeverve beleöntöd az ételbe.
Hígítani lehet, de meleg, inkább forró vízzel, nehogy visszakeményedjen az egész.
A zabpelyhet a vége felé teszem bele, nem darálom! Kicsit forr, és szépen megduzzad benne, 10 grammnál több nem kell belőle.
A joghurtos dolognál elkeverem a zabpelyhet csak a joghurtban, az étel levéből is teszek hozzá, hogy meleg legyen, és úgy öntöm az ételbe.


7 évé
#93
hunter
S hogyan lehet böngészni a receptek között?Csak ha van konkrét a fejemben,akkor azt begépelem és megnézhetem,de egyébként nem lehet nézelődni a receptárban?

7 évé
#92
hunter
reply to Bojtika's post #91
Igen téged,még most tanulom a kal.szegény főzést,s látom Te nagyon haladó vagy..Én vagy olyan diétásra csinálom a kajákat hogy éhen maradok tőle,vagy ...A pulykaragut is leírnád?
A joghurtos zabpelyhes sűrítésnél megőrlöd először a zabpelyhet?

7 évé
#91
Bojtika 3
reply to hunter's post #90
Ha engem káérdeztél...
Ma még semmit. későn keltem. De böllérlevest tervezek. Az gyakorlatilag egy tartalmas gombás zöldségleves, csak a gombócok teszik különlegessé. A gombócoat kolbászhúsból kell gömbölyíteni, a legegyszerűbb a sütni való kolbászból kiszedett húsból készíteni. A végén egy tejfölös habarással sűrítik, én joghurtos zabpehellyel fogom. Persze jó sűrűre fogom főzni.
Mármint ha el nem halasztom még, mert lehet, csak egy kis pulykaragut csapok össze, még nem tudom.

7 évé
#90
hunter
Ma mit főztél?

7 évé
#89
Bojtika 3
Nos, vettem káposztát. És a sokféle lehetőség közül egy rendhagyó paradicsomos káposztát találtam fel, fogyis módra.
Nem írok receptet belőle, nem fontos a pontos mennyiség.
A káposztát vékonyra vágva sós vízben puhára főztem. (Nagyon gyorsan megpuhul!)
Másik edényben kevés étolajon kukoricadarát hevítettem, de nem hagytam pirulni! Sűrített paradicsommal gyorsan elkevertem, és azonnal felöntöttem vízzel. Nem fűszereztem, mert fogalmam sem volt, a végén milyen lesz.
Összekevertem a főtt káposztával, aminek volt kevés leve. Párat nagyon alacsony hőfokon rottyantottam rajta. Csak gyömbért szórtam bele végül, a cukrot nem kívántam hozzá.
Én buggyantott tojással ettem, azaz a vége felé egyszerűen beleütöttem egy tojást, és úgy melegítettem még.
Nagyon finom lett. Ha lett volna itthon joghurt, azt tehettem volna még bele, és valami zöldfűszer is menne hozzá, tárkony vagy egyéb, talán borsika vagy rozmaring. De így, tisztán érezve az ízét, nagyon finoman paradicsomos-grízes étel lett, a káposzta alig volt érezhető benne. Hús mellé is biztosan finom.

7 évé
#88
Bojtika 3
Áááááá, nem vettem káposztát, mert nem voltam ma sehol. No majd holnap!!!
Hasonló káposztás ételt talált ki a férjem is. Akár csirkepöri is jó volt, és a káposztát előtte külön főzte fűszeres lében, úgy öntötte egybe és főzte együtt készre. Került bele tejfölös habarás is, de így fogyisan anélkül is nagyon jó lehet, igazad van!

7 évé
#87
gretisas
Székelykáposzta! :D

Ma csináltam megint... hülye angolok imádják! :D Csináltam egy pörit, rádobtam a fehér káposztát, meg ecettel savanyítottam. Szóval nem a klasszikus recept, de az íze... Amilyen finom, olyan alacsony a kalóriatartalma. 84%-kal zártam ma, hála ennek! :)

7 évé
#86
Bojtika 3
De fel ám, én is azt ettem vacsorára!!! :D

7 évé
#85
Naica
Köszönjük Bojtika, én biztos, hogy megcsinálom. Párolt zöldségeimet tuti fel fogja dobni :)

7 évé
#84
Bojtika 3
Figyelem, készen van a sajtmártás!!!
Azaz...az alap. De máris ettem belőle. Nincs benne semmi extra, még kis hagyma zöldje sem, mert már nem bírtam ki. Majd ki hogy szereti, fejleszti.

Tehát 2,5 dl tejet (1,5 zsír) szépen lassan felforralunk, és kis lángon belefőzünk 50 g zabpelyhet. Nagyon kis lángon, kavargatva főzzük, amíg besűrűsödik.
Hűlni hagyjuk, majd amikor már nem forró, de még meleg, elkeverünk benne egy 100 g-os kis tömlős sajtot. Én félzsírosat használtam, de létezik egészen sovány is belőle. Alaposan el kell keverni, hogy egészen homogén legyen.
Igazából tettem volna bele hagymazöldet, és kevés reszelt szerecsendiót is, de lehet bele szezámmagot is keverni, vagy ki mivel szereti. Reszelni is lehet bele másfajta sajtot. Én az illat alapján nem bírtam ilyeneket próbálgatni, egy kis kenyérrel ettem belőle. Legalább olyan krémes, mintha tejszínnel készült volna!

7 évé
#83
edoka

7 évé
#82
Bojtika 3
reply to hegyiircsi's post #81
Köszi! Tudod, az a baj ebben, hogy itt a faluban nincsenek ilyen "különleges" zöldségfélék, még zeller sem kapható állandóan.
Ráadásul én ha csak tehetem, nem lépek ki a házból. Néha, amikor a fiam hazajön hétvégére (általában minden második hétvége), elruccanok a faluba vásárolni, de azt tudom csak venni, ami éppen van. És zsírszegény tejterméket itt még nem láttam, csak frissfölt, de az teljesen más.
Fagyasztott zöldségekből főzök leveskét, zsiradék nélkül, zabpehellyel. Tegnap krumplit is tettem bele, és sűrűbbre hagytam. A végén beledobtam a kiolvadt halszeletet is, minek szöszöljek vele külön! Jó kis halragu lett percek alatt.
Én nem használok vegetát! Próbáld ki a gyömbért!!! Főzni is, grillezni is lehet vele, sőt a forró zsiradékban sem ég meg. Nálam még a krumplifőzelékbe is kerül, anélkül nem ízlik! Jót tsze a húsoknak, és a zöldségfélék ízét finoman harmonizálja.Én őrölve használom, főleg hogy nem is kapok frisset.

7 évé
#81
hegyiircsi 1
reply to Bojtika's post #76
Szia Bojtika! köszi a bíztató sorokat, látom neked is bejön a zeller , én egy olyan levesnek készítem, hogy sárgarépát és zellert lereszelek. Fél liter vízbe 2 mokkáskanál vegetát, 5 dk csirkemellel megfőzöm, beledobom a répát meg a zellert, egyet rottyan, és kész. Jó éhség-elvevő. Nyersen nem szeretem ezeket a zöldségeket. A sörretket is próbáld ki, azt is lereszelem, egy evőkanál 12%-os tejföllel, egy darab újhagymával, amit apróra vágok, összekeverem, egy jó kis lájtos sali. Még megszórom sok friss petrussal. Egy szelet grillezett csirkemell jön mellé. Jó étvágyat, és sok sikert!

7 évé
#80
Bojtika 3
Jobban is ízlik a tőkehal. Kicsit halszaga van, de hát valóban hal, mit lehet elvárni tőle?
Ma is ettem, még a hal a legjobb fehérjeforrás.
Bár gondolom, omega-zsírsavakat nemigen tartalmaz, hiszen zsírtalan...Mit tudtok erről?

7 évé
#79
gretisas
Pangasius nálunk is tiltólistás már!

7 évé
#78
Bojtika 3
reply to rika73's post #77
Nagyon szépen köszönöm a tanácsodat! Már tőkehalam van itthon.

7 évé
#77
rika73
reply to Bojtika's post #63
Szia!
Bocsi ,hogy zavarlak,a Pangasius- halat szerintem cseréld le valami más halfajtára ,vendéglátós vagyok,tajánlanék egy cikket : http://hetivalasz.hu/itthon/a-pangasius-atveres-45540 ,helyette ajánlanám az afrikai harcsafilét ,igaz egy kicsit drágább,de az íze is jobb,mint a pangasiusnak :) üdv: Erika

7 évé
#76
Bojtika 3
reply to jakx's post #75
Széjjelnézek a zöldségesnél...vajretket még nem ettem.
Gasztronómiai kalandtúra valóban! Én hosszú éveken át nem ettem gyümölcsöt. Nem jutott eszembe, hogy megegyem még akkor sem, ha elém tették az asztalra. Most meg hetente két kilónyi alma is elfogy.
Hogy répát és almát zellerrel összereszeljek, utoljára kismama koromban fordult elő...most meg az a kedvenc csemegéim egyike.

7 évé
#75
jakx
babi
A retek nagyon jó:)
A jégcsapretek és a vajretek nem is csípős egyáltalán. Esténként épp ezt szoktam nasizni. Elég nagy mennyiséget:)
Biztosan ti is észrevettétek, hogy a diéta egyben gasztronómiai kalandtúra is egyben. Egész más ételeket eszem, mint korábban. Ez számomra még izgalmassá is teszi ezt az időszakot. Pl. soha nem jutott eszembe, hogy köretnek céklát,édesburgonyát , birsalmát vagy retket egyek. Pedig sokkal ízletesebbek, mint a krumpli:) Most inkább anyósom néz nagyot, hogy miért nem hozzuk el tőle a krumplit. Mit esztek akkor? Folyton ezt kérdi:)

7 évé
#74
Bojtika 3
reply to babi's post #72
De nem arról van szó, hogy eltereljük a figyelmünket! És nem is a vízhajtásról.
A túlzásba vitt vízhajtás kimossa a szervezetből a káliumot, ami pedig a sejtműködéshez alapvetően fontos.
Attól még a retek egészséges, de nem mindenütt kapható, és szerintem az ember nem bír belőle sokat enni, ahogy írod. Ahhoz csípős, vagy pedig az ember jól megsózza, hogy ne legyen csípős...és akkor már nem is vízhajtó hatású.
Viszont bármelyik zöldségféle jó lehet nyersen, rágcsálni. Vagy vékony szeletekre gyalulva enni.

7 évé
#73
Mona

7 évé
#72
babi
A retek mindössze 15 kcal-t tartalmaz, más is alig van benne. Sokat lehet enni belőle, eltereli a figyelmet az evésről és REMEK VÍZHAJTÓ. Mindenkinek tudom ajánlani !

7 évé
#71
Bojtika 3
reply to jakx's post #70
Tudom! Már túrógombócot is csináltam mákosat! A tésztájában volt a mák. Ha ettél kellemesen fanyar desszertet...

7 évé
#70
jakx
reply to Bojtika's post #44
Bojtika, mákot túróval keverd össze, kis édesítőszer, vagy méz... Először szokatlan, de hamar rákapsz az ízére. :)

7 évé
#69
joe 6
reply to Bojtika's post #68
Ebben tökéletesen igazad van.Habár még (számomra) távol a cél,úgyhogy nem is tudom utána hogy lesz tovább,viszont már töprengtem erről,és arra jutottam hogy a cél elérése után még 15kgtől még meg kéne szabadulni,úgy hogy én szerintem még kb 1,5 évig rendszeres "vendég" leszek itt.. :)

7 évé
#68
Bojtika 3
Éppen azon töprengtem: Itt kicsit meg is ismerjük egymást, drukkolunk, igyekszünk magunkon és néha még a másikon is segíteni, ha sikerül....
És ha lefogytunk, akkor csak úgy mehetünk sutty? A világba, szana meg széjjel?
Kérnünk kell majd súlytartós beállítási lehetőséget is, nincs mese.

Ugye???

7 évé
#67
joe 6
reply to mano007's post #65
Velem is ez van mostanában,kicsit elengedtem magam,de most biztos ilyen időszak van és ennyi,végül is nem hagytuk abba nem?(Illetve ha elértük a célt akkor sem hagyhatjuk abba mert akkor hiába való volt! :) )

7 évé
#66
Bojtika 3
reply to mano007's post #65
Most jól haladok, mert végre sikerült félig-meddig vásárolni. És van itthon csirkecomb, meg is sütöttem zacsiban, csak só, gyömbér, kevés mustár...külön zsír nélkül.
Ma a rendelőben voltam, éhgyomorral kellett mennem. Dél lett, mire végeztem, de a büfében csak puffasztott rizst vettem egy csomaggal (két darabot ettem belőle), és egy pohár kefírt! :D
Ha sikerül emelnem a fehérjét a normál szintre pár napon keresztül, akkor már megint jól leszek, mert kicsit gyenge lettem.

7 évé
#65
mano007
reply to Bojtika's post #63
Igen, nagyon jó érzés :) Csak tényleg indulni kellene tovább lefelé, hogy időre érjem el a célt. Persze ehhez úgy is kellene ennem, mert nem azért stagnálok, mert valami gáz van, hanem mert többet eszek az előírtnál. Jó, nem sokkal, csak most elég lazára vettem :D Mondjuk azért mindig ezer kcal alatt maradok (kivéve a hétvégi túrázás ideje alatt). Ezt a Frosta-s dolgot majd én is megnézem, mert a halat amúgy is nagyon szeretem. Legalább egyszer-kétszer halat eszek egy héten. Tegnap a munkahelyen valami kapros harcsát kaptunk, rétes tésztában volt megsütve. Nagy fájdalmamra, mert a rétes tésztát imádom, a kaprot viszont ki nem állhatom. Aztán döntöttem. Tészta nem kell, a kaprot meg kibírom. Végül is nem volt olyan rossz. :D És büszke voltam magamra, hogy meg bírtam állni.

Te hogy haladsz a diétával Bojtika?

7 évé
#64
Bojtika 3
Még annyi: apróra vágott zöld is van a zöldségben. Ahogy a halszeleteket megfordítgattam időnként, rájuk is tapadt belőle, és még jobban néz ki. Szóval gusztusos nagyon.

7 évé
#63
Bojtika 3
Manócska, ugye milyen jó? Hogy megvan az az egészséges önbizalom...
És gratulálok!
Keresgéltem a neten mindenféle fehérjeport vagy készítményt, de rájöttem, egy-egy adag sovány hús vagy hal sokkal egyszerűbb és olcsóbb is.

Ma rátaláltam egy nagyon jó alapanyagra: a Frosta cég egyik zöldségkeveréke, fűszeres vajas. (German Style). Semmi nem kell hozzá, csak kevés víz. Igaz, tartalmaz zsírt is, de nem vészes.
Elterítettem egy alacsony grill-tepsiben (hullámos az alja), öntöttem alá egy kevés vizet, és ráfektettem a kiolvasztott, félbevágott Pangasius-szeleteket, csak úgy natúr. És megsütöttem. Azaz végül is csak párolódott. Letakarás nélkül!
Nagyon finom lett, a halszeletek sem estek szét.
Megvan a napi fehérjém majdnem teljesen, és sem a zsírral, sem a szénhidráttal nem szaladtam el.
A zöldségkeveréket felvittem, megtaláljátok. Én most ismertem meg, nagyon finoman fűszerezett, és kevés vaj van benne. Legközelebb már keresni fogom.

7 évé
#62
mano007
A hosszú hétvégén túrázni voltam, és kipróbáltam szinte minden szószt és sós nasit, amit itt írtatok. Nagyon finomak voltak!!! :D Bűntudat nélkül ettem végig, az egyik disznótorban még kolbászt és hurkát ettem, végig kóstoltam egy csomó bort, és nagyon boldog voltam, hogy normálisan eszek. De túráztam és mozogtam annyit, hogy egy dekát sem híztam. :D Mától meg folytatok mindent tovább, úgy, ahogy eddig. A terv szerint eddig jól haladok, csak most már megint indulnom kell lefelé.

7 évé
#61
mano007
Kedves Zsozsiika!

Ezt is bevettem a gyűjteményembe, írogatom őket egy füzetbe, és szépen lassan mindenre sort kerítek. Azon gondolkoztam, hogy hétvégén összeállítom a jövő heti menümet, és be is vásárolok hozzá, és akkor nem kell azon filóznom, hogy mikor mit egyek, hogy végre változatosabb legyen egy kicsit. :D Úgyhogy jöhetnek még az ötletek bátran, kíváncsian várom őket! :D

7 évé
#60
Bojtika 3
Zsozsiika...és mármint aki szereti az olaszos ételeket. És aki eszik tésztát.
Én csak olyankor eszem tésztát, ha nem tudom másképpen megenni a mákot.
Az olasz ételt nálam a mozgásba lehetne beépíteni, mert elég messze szaladok előle!!!
A mediterrán fűszerekkel, az egész ókori Rómával, a nyelvükkel, a gesztikulálásaikkal, az egész mindenséggel együtt...
A nyár végén főztem tésztát a fiamnak, azóta van az a bontott zacsi tészta a szekrényben.
Nem eszem mindennap lisztet, de az is teljes kiőrlésű rozsliszt. Ma ettem egy zsömlét, de tegnap még azt sem...tésztát nem is kívánok.
Van ilyen is.
Meg van olyan is, aki imádja és nehezen van meg nélküle, és a kettő között is rengeteg fokozat van.
Biztosan finom, amit írsz, de kösz, én nem...Én inkább zöldséges ételekkel jövök majd ide. Meg sütikkel, amik nem lisztesek lehetőleg.

7 évé
#59
zsozsiika
reply to zsozsiika's post #58
Már úgy értem, hogy a mártásban van mindössze 35 kcal. Nem a kész ételben :) Abban 100g tésztával számolva kb. 460 kcal van.

7 évé
#58
zsozsiika
reply to mano007's post #40
Kedves mano007! Ajánlom számodra, a Dolmio mártás light verzióját. Én tésztával szoktam enni, mint olasz tészta különlegesség, ( ez így kb. annyit jelent, hogy ami a hűtőben van és illik hozzá beledobálom :D sonka, sajt, bazsalikom, fokhagyma és már kész is a remekmű. Ja és egy kis friss bazsalikom! ) de szerintem húshoz is kiváló lehet, mondjuk raguként rizzsel vagy egyéb módon. én eltudom képzelni. De ha igazán jót akarsz enni, akkor amit leírtam, azt készítsd el. 100 g-ban mindössze 35 kcal van, ami szerintem nagyon kevés, és nagyon jó! Mindenkinek ajánlom, de tényleg, én nem csalódtam benne. Az ára kicsit borsos ugyan, mivel 500g 450-650 Ft körül jár, (attól függ hol veszed) de hidd el nagyon megéri :)
http://bolthely.hu/hazaviszi/id/03149_Dolmio_martas_500g_Bolognai_-_Mediterran_zoldsegekkel_

7 évé
#57
mano007
Okés. Hétvégén neki is esek, és beszámolok! :D

7 évé
#56
Bojtika 3
reply to mano007's post #55
A csirkemellet csíkokra is vághatod, miután bemustároztad, és úgy hagyod állni, az is jó, és nem lesz száraz.
Majd írd meg, hogyan sikerült! És először kevés gyömbit tegyél, én már kicsit hozzászoktam...vékonykásan szórjad a húsra. Aki nem szokott hozzá nagyon kiérzi az ételből.
Nálunk a gyerek bejött az utcáról, ha megérezte az illatát, hogy éhes, mikor lesz kész?

7 évé
#55
mano007
Ez nagggyon jól hangzik. Délután szerzek is gyömbért, biztosan finom lehet, ahogy így leírod. Úgyis van otthon egy kis csirkemell, és akkor azon tesztelem a gyömbért és a mustárt is! :)

7 évé
#54
Bojtika 3
reply to mano007's post #51
Szia!
Én régóta használom a gyömbért, nálam nagyjából mindenben van. Nagy előnye a konyhatechnikában, hogy nem ég meg, nem változik az íze sütéskor sem. A zöldségfélék ízét "összehozza", pl, a bablevesben, gulyásban kitűnő, de a krumplifőzelék már nem is ízlik gyömbér nélkül.
Friss gyömbérhez nem jutok hozzá, azzal sajnos nincs tapasztalatom, de őrölt gyömbér régóta kapható még itt a faluban is, azt használom.
Szóval ha sütök vagy párolok húst, akkor mindig megszórom őrölt gyömbérrel. Ezáltal a szaftja jól használható mártás készítésére, csak kicsit sűrítem.
Sűríteni egy kanál liszttel lehet, elkavarom a gyömbéres szaftban, és tejjel felöntöm. Lehet vízzel is, ha éppen nincs otthon tej.
A mustáros husi úgy készül, hogy a kicsit klopfolt hússzeleteket megsózom, gyömbérrel beszórom, és megkenem mustárral. Egymásra fektetve pár órát érlelem a hűtőben. Ezután kicsit lepirítom először mindkét oldalukat, majd kevés vizet aláöntögetve megpárolom őket. A végén a szaftból ugyanúgy készül a mártás, mint ahogy az előbb írtam.
Amikor nem számolok annyira, kevés tejszín is lehet a mártásban.
Néha jártam úgy, hogy a hús alatt sok lett a megmaradt zsiradék a szaftban, akkor azt leszedtem óvatosan, hogy a mártás ne legyen zsíros. (Kicsit kihűl, feljön a tetejére az olaj, le lehet kanalazni.)

7 évé
#53
kaloriabazis 155
reply to mano007's post #52
Beraktam kösz, jónak néz ki.

7 évé
#52
mano007
Most raktam fel joghurtos tengeri herkentyű néven egy receptet, nem tudom, hogy mikor lesz látható, de próbáljátok ki, nagyon finom! Ha megfőzitek, 3 adagra elég, és egy adag tartalma valami 260 kcal körül van. Már nem emlékszem pontosan.

7 évé
#51
mano007
Szia Bojtika!

Nem ismerek gyömbéres vagy mustáros receptet, ezeket soha nem eszem, úgyhogy megoszthatnád velem! :)

7 évé
#50
Bojtika 3
reply to nessi's post #49
Azért kérdeztem, hogy szárított-e...mert szárított zöldfűszerből több kell, hogy érződjön az aromája.
A tzatzikit én is nagyon szeretem.

7 évé
#49
nessi 26 13
reply to Bojtika's post #46
Igen, ezek szárítva vannak, a joghurt azt hiszem 150g. Szerintem nagyon jól feldob egy unalmas salit. Mondjuk ízlések és pofonok, nekem nem volt túl fűszeres. Persze mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogy mi jön be, én általában megnézek 4-5 különböző receptet egy adott ételhez és mindegyikből kiválasztom azt, ami tetszik. (ez pl. a különböző tzatziki receptekből jött és módosult az évek során ;) )

7 évé
#48
Bojtika 3
reply to mano007's post #47
Ha még nem próbáltad a gyömbért, akkor hajrá, szeretni fogod!
Én eleve kevés húst eszem, de van kedvenc mustáros receptem is, ismered? (Eléggé közismert.)

7 évé
#47
mano007
Én szeretem, ha valami nagyon fűszeres. Diéta alatt mindig az ízek hiányoznak a legjobban. Ezért szeretem az önteteket és szószokat is, hogy feldobják a monotonitást.

7 évé
#46
Bojtika 3
reply to nessi's post #45
Bocs, de ezek szárított fűszerek? És mekkora pohár a joghurt? Mert én túl fűszeresnek találom.

7 évé
#45
nessi 26 13
reply to mano007's post #40
én ezt szoktam: 1 natúr joghurt+ 1 tk cukor + 1/2 tk kakukkfű + 1/2 tk bazsalikom + 1/2 tk fokhagymakrém (+ ha szereted a csípőset egy pici erős pista mehet bele, amitől ráadásul cuki rózsaszín lesz=) )

7 évé
#44
Bojtika 3
Én nagyon szeretem a gyömbérszószt. Gyömbi nálam amúgy is több fogy, mint pirospaprika, húsételekbe, bablevesbe, bármilyen zöldséges ételbe vagy krumplifőzelékbe.
Ha nem jut más az eszembe, a gyömbérrel párolt hús szaftjában egy kevés lisztet elkeverek, és felöntöm. Jelen esetben tejjel. Ez a gyömbimártás...

Tésztát eddig sem ettem, most meg pláne nem, mert sok olaj kellene hozzá, de amúgy sem vagyok tésztás. Viszont ha ennék, akkor mákos tésztát ennék, több a mákban a kálcium, mint a sajtban, az olajában pedig omega3-zsírsav van, úgyhogy a mák nagyon egészséges eledel. Egy evőkanálnyit be kellene csempészni valahogy a napi étrendbe, éppen ezen töröm a fejem.

7 évé
#43
mano007
Köszönöm Melinda és Klaudia!
Fel is írtam őket, és örülök, hogy végre valami új is kerül az étrendembe, ami finom is! :D

7 évé
#42
Klaudia 5
mano007!
Tegnap csináltam tésztára nagyon finom kis feltétet, amibe alig van kalória.Olíva olajon hagymát pirítasz, kaliforniai paprikát kockára vágva megforgatod benne, egy kis üveges gombát raksz hozzá, meg egy kis paradicsom szósz, só és oregano. Nagyon finom!!!

7 évé
#41
melinda032
Natúr joghurtba tehetsz zúzott fokhagymát is...esetleg tzatziki?

7 évé
#40
mano007
Valaki help!

Nem tudtok olyan szószt, vagy öntetet, aminek íze is van és nincs túl sok kalória benne? Kezdem megunni a sok zöldséget és natúr húst, jó lenne feldobni valamivel, de hiába kreálok otthon bármit is, semminek sincs igazán finom íze. :(

7 évé
#39
kedike
Én is szoktam reggelente éhgyomorra inni bio almaecetet. Sokkal drágább, mint a Chef, (250 ml 520 Ft), de ez könnyebben megiható.
Napközben mindig citromos vizet iszok (igazi citromot facsarok bele) Jó zsírégető, mind a kettő.

7 évé
#38
kovacsbelane
reply to mano007's post #34
Én is így vagyok vele. :) Az első pár alkalommal már a flakon láttán öklendeztem, de már kellemesnek találom azt a fanyar-fura ízt.

Amúgy nem mindegy fajta, én a Chef márkájút szeretem, egyszer vettem olcsóbbat (ostoba, 50 Ft-os spórolás miatt...), és az borzasztó volt....

7 évé
#37
kovacsbelane
reply to mano007's post #34
Én is így vagyok vele. :) Az első pár alkalommal már a flakon láttán öklendeztem, de már kellemesnek találom azt a fanyar-fura ízt.

Amúgy nem mindegy fajta, én a Chef márkájút szeretem, egyszer vettem olcsóbbat (ostoba, 50 Ft-os spórolás miatt...), és az borzasztó volt....

7 évé
#36
thex
Én is kipróbáltam az almaecetet, bár nem sűrűn gyakorlom. Anno almaecet + max fél dl víz > azt septiben lenyelem és gyorsan ráiszok egy pohár vizet. Az íz nagyjából eltűnik (15-20 mp-ig meg ne lélegezz, ha nagyon nem bírod a szagot :) ), az ecet meg a gyomromban. Küldetés teljesítve :)

7 évé
#35
melinda032
reply to mano007's post #34
De jó neked...:)))Fő a pozitív hozzáállás..:)Nem vagyok egy finnyás darab, de valahogy nem tudom legyűrni a torkomon....ott árválkodik 2 flakonnal is a polcon...2 fajta, mert én azt hittem, hogy a második nem lesz olyan brutális...:)))

7 évé
#34
mano007
Én kimondottan szeretem :) Annyira rossz, hogy már jó :D

7 évé
#33
melinda032
reply to mano007's post #32
Ennek már párszor nekifutottam...nekem is bejött egy darabig...de utána már csak ki...:)az a szag...:)

7 évé
#32
mano007
Ha naponta 1 evőkanál almaecetet megisztok, teljesen mindegy mennyi hígítással, hány felvonással, akkor gyorsabb a fogyási folyamat, nekem eddig mindig bejött! Nem hiszem, hogy túl sok kalóriát tartalmazna.

7 évé
#31
melinda032
Ma főztem megint valami egyveleget, csak nem mértem és számoltam kalóriát, de tuti nem hízlal...:)Töltött káposzta Melindásan...Ami itthon volt abból gazdálkodtam...:)
Volt sima édes káposztám meg némi kelkáposzta is.Reggel lereszeltem őket, félretettem pár nagyobb levelet belőlük, és besózva hagytam őket állni.A fagyiban találtam egy darab sertéscombot, ledaráltam..jó sovány volt, ami zsíros volt benne az fennakadt a darálóban, a cicáknak ízlett.Rizs helyett zabkorpát szórtam bele, jól befűszereztem a husit, gombócokat gyúrtam belőle..majd pár darabot megtöltöttem az előfőzött levelekbe, a többit natúr gombócként tettem a káposzták közé.A szokásos módon fűszereztem, annyi különbséggel, hogy a főzés végén tettem bele szárított kaprot, kakukkfüvet, tárkonyt és egy leheletnyi rozmaringot...hát nagyon fincsi lett..ja, annyi zsírt tartalmaz még, hogy egy darabka füstölt szalonna "talpát" főztem bele....tejföllel leöntöttem és már faltam is...remélem a férjemnek is ízlik majd...:)

7 évé
#30
Bojtika 3
reply to Emma's post #20
Emma, nagyon fontos tudni, hogy a fogyókúrában nem hogy nem kell, de nem is szabad koplalni. Nem tudom, ezt honnan szedted, de nem helytálló.
Mindent elmagyaráztak már a többiek, én csak hangsúlyozni szerettem volna.
Ha ezt az oldalt követed, lényegében nem kell semmit megtiltanod magadnak, és könnyebben életmódot váltasz. Nagyon fontos a mozgás is.
Ha bármiben tudunk segíteni, írj, kérdezz!
(Csak így zárójelben: szerintem is kevés a 49 kg a magasságodhoz.)

7 évé
#29
kaloriabazis 155
A kép dolog nem is olyan nagyon nagy dolog, előbb utóbb biztos meglesz, de nem a legfontosabb egyelőre a listánkon.

Van rengeteg egyéb magyar oldal ami kifejezetten receptekkel foglalkozik, látványosabbnál látványosabb képi világgal, profi ételfotókkal.

Ezekkel nem is tudnám és nem is akarom felvenni a versenyt, ennek a honlapnak nem ez a fő iránya.

7 évé
#28
mano007
reply to szakalrit's post #11
Az a baj, hogy a cukkini iszonyat sok olajat beszív, tehát nem leszel sokkal előrébb tőle :(

7 évé
#27
szaxi79
Sziasztok,szerintem jó lenne ha a recept mellé lehetne fényképet is feltölteni!!Mindenki kedvet kapna a recepthez....

7 évé
#26
thex
sziasztok, én uzsonnára egy tükörtojást ettem, ami alá egy kevés hagymát és savanyú káposztát tettem, és fél zacskó fél sűrű bögrés leveslével öntöttem le. Mindez 125 kcal volt csupán.

7 évé
#25
Bojtika 3
Én bármilyen levest vagy főzeléket úgy sűrítek, hogy vagy zabpelyhet főzök bele (akkor nemcsak éhséget űz, de sok értékes dolog is van benne a jó íze mellett), vagy egy kanál teljes kiőrlésű rozslisztet előbb kis hideg vízzel simára keverek, majd a levesből/főzelék levéből is hozzákeverek egy keveset, és úgy öntöm a leveshez. Meglepően jó íze van így!

7 évé
#24
melinda032
Sziasztok!Most csináltam magamnak levest, fel is vittem, az a neve:Ami volt otthon zöldségleves...:)
Hagyma, fehér- és sárgarépa, illetve zöldbab van benne.Ja, és fokhagyma..áthidaló éhségűzőnek tökéletes, és 1 adag, 400 g csak 41 kalóriát tartalmaz..:)Ha jól számoltam...

7 évé
#23
Emma
reply to pondri's post #22
okész köszönöm :)

7 évé
#22
pondri
reply to Emma's post #20
Az a lényeg, hogy tudatosan kövesd az étrendedet, mozgásodat.
Ilyenkor nyáron én a baráti szalonnasütéseket sem hagyom ki, mert éppen fogyózóm, csak vigyázok, hogy aznap már más kalóriadús ételt ne egyek. A gyermekem születésnapi tortáját sem hagytam volna ki semmi pénzért, de utána este elmentem 1 órát kerékpározni, így is jók a heti eredményeim. (a mákos gubát is imádom, csak mértékkel eszem belőle)
A 49 kg szerintem is nagyon kevés a magasságodhoz képest, semmi értelme fogynod, ha elégedetlen vagy magaddal, inkább tornával formáld a tested.

7 évé
#21
Lyenna
reply to Emma's post #20
Szia!
Igen, tulajdonképpen mindenből ehetsz, akár tejberizst is, olvasd el a cikket a honlapon arról, aki gyakorlatilag gyorséttermes kajákkal fogyott pusztán attól, hogy kevesebb kalóriát vitt be, mint amit felhasznált. Nem igaz, hogy 1000 kalória alatt kell enned! Illetve nem tudom pontosan, mennyi kalóriát ehetsz, ezt az oldalon ki tudod számolni, ha megadod az adataidat, súly, magasság, napi tevékenység, illetve, hogy mennyit akarsz fogyni. De az az általánosítás nagy tévedés, hogy csak 1000 kalória alatt lehet fogyni! Biztos, hogy 173 cm-hez 49 kilóra akarsz lefogyni? Én 164 cm-hez 65 kg vagyok, és nem vagyok sovány, de szerintem kövér sem, én egy kicsit keveslem a 49 kg-ot, de persze ízlések és pofonok... Meg ami lényeges, mozogj, hogy ne legyél "löttyedt", és ha mozogsz, azzal együtt több kallóriát vihetsz be, persze figyelni kell, hogy negatív legyen a mérleg a végén. Sok szerencsét!

7 évé
#20
Emma
reply to MissStrawberry's post #19
én ez megértem de akkor mindenből ehetek ? ehetek akár tejberizst is meg mákos gubát akkor ez nem fogyókúra ez csak mozgás vagy nem tom amugy 173 cm vagyok és 59 kg én olyan 49 kg szeretnék lenni. Egyébkén én ebből azt vettem le h egyekcsak de akkor ha fogyokúrázunk nem koplalni kéne ? így csökkenteném a kcal-t , amúgy én azt olvastam ha valaki fogyni akar akkor 1000 kcal-nél kevesebbet kell enni . na mindegy én ezt még most se értem annyira

7 évé
#19
MissStrawberry
reply to Emma's post #18
Így látatlanban és minden adat hiányában is azt mondom, hogy NEM. Kevés, nagyon kevés! Egy átlag, ülőmunkát (tehát mozgásszegény) életmódot folytató 60kg-os nő szervezetének körülbelül 1700 kalóriára (minél nagyobb valakinek a súlya, annál nagyobb ez az érték is) van szükség, hogy az alap életfunkciókat ellássa (agyi, szervi..stb folyamatok). Ha te csak 800kcal-t viszel be akkor azzal a szervezetedet "sokkolod" amire úgy reagál majd, hogy az alapanyagcserédet lényegesen lelassítja és először az izomszöveteket bontja le, nem a zsírt (tehát lehet hogy fogyást tapasztalsz, de csúnyán fogalmazva löttyedtséget is..:) ). És mivel a 700-800 kalóriás étrend nem fenntartható hosszútávon, ahogy visszatérnél a normál kalóriatartalmú étrendhez, a szervezeted pánikszerűen "raktározna" ami hízást eredményez.
Ezért én azt javasolnám, hogy számold ki itt az oldalon, hogy konkrétan a te testednek mennyi kalóriára van szüksége az alapanyagcsere fenntartásához, legyen körülbelül az a napi kalóriabeviteled és mozogj mellé. És így a testmozgással érj el "mínusz" kalóriákat (például beviszel 1500 kalóriát és ebből lemozogsz 300-400at). Lehet hogy lassabb lesz maga a fogyás, de sokkal tartósabb lesz és mivel nem lazulnak meg a szövetek, hidd el szemnek is kedvesebb lesz az eredmény. :)

7 évé
#18
Emma
szerintetek elég ha 1 nap 700-800 kcal-t viszek be ?

7 évé
#17
Alissya
reply to pondri's post #16
okéss köszönöm :)

7 évé
#16
pondri
reply to Alissya's post #15
Ez mennyiségileg elég kevésnek tűnik, szénhidrát tartalma viszont magas. A kekszet én kihagynám, ebédre miért nem eszel főtt, vagy grillezett húst zöldségekkel, amiben fehérje is van. (ha vega vagy, akkor más fehérjét)
A gyümölcsökkel is vigyázni kell, egy másik topic-on (Tapasztalatok) MissStrawberry nagyon jól leírta, miért.

7 évé
#15
Alissya
szerintetek jo ha reggelire eszek 2 szelet félbarna kenyeret tojás krémmel aztán ebédnél gyümölcsöket és olyan 3-4 körül háztartási kekszet szoktam enni de csak max 3 db
utána meg már nem eszem meg nem is vok éhes

7 évé
#14
pondri
Biztosan nem mondok Nektek újat, csak frissitőnek szánom.
Az étkezési naplómból is jól látszik, azokon a napokon mikor sült húst (csirkecomb, csirkemell) ettem csak zöldséggel, (paradicsom, paprika, uborka ...) szigorúan köret nélkül, sokkal jobbak az értékeim. Ha egymást követően több napig ezt ebédelsz, biztos meg lesz a hatása, és még laktató is.

7 évé
#13
Zazalea
reply to MissStrawberry's post #10
hát, igen

7 évé
#12
MissStrawberry
reply to szakalrit's post #11
Cukkinivel, édesburgonyával, sőt almával is helyettesíthető és mindegyik kevesebb kalória.

7 évé
#11
szakalrit
reply to MissStrawberry's post #10
A tócsnit hallottam már krumpli helyett cukkinivel elkészíteni. Nem lenne kevesebb kcal úgy?

7 évé
#10
MissStrawberry
reply to pondri's post #8
Én sem tartom reálisnak 1 kisebb darab TALÁN 135,5 kcal.

7 évé
#9
Zazalea
reply to pondri's post #8
ez nekem hihetetlennek tűnik, bevallom őszintén, főképpen, hogy olajban sült...

7 évé
#8
pondri
A napokban tócsnit (lapcsánkát, ki hogy ismeri) készítettem és alig mertem enni belőle. Mikor beírtam a táblázatomba meglepődve látom, hogy 1db=13,55 kcal. Valóban így lenne, hiszen burgonya, liszt, olaj van benne. Az 1db-ot én egy evőkanál masszából készült tócsninak gondolom.
Ha igaz bátrabban fogok enni belőle, mert nagyon szeretem.

7 évé
#7
Maminti1
Tökfőzelék,diétásan elkészítve, olaj nélkül,tejjel habarva,nem rántva 30 kalória körüli 100 gramm! Nem fontos a pirított hagyma sem alá.Mire kihűl besűrűsödik,egy virslivel 300 g csak 200 kalória.

7 évé
#6
pondri
Szintén aktuális, ahogy Melinda is említette a lecsó főzés, persze extrák (tojás, rizs, kolbász, kenyér :) nélkül.

7 évé
#5
kaloriabazis 155
A főtt kukorica adatai helyesek, itt lehet ellenőrizni:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3001
Azért tűnhet kevésnek, mert az ember fejben a torzsáját is hozzágondolja. Persze az egy darabra vonatkozó adatok csak azt a mennyiséget jelentik, amit konkrétan meg is eszünk. És az azért nem olyan sok.

7 évé
#4
melinda032
reply to pondri's post #3
Szia, most néztem meg...kevesebbet írnak, viszont a ch-ja jóval több..Héfőn veszek is kukoricát..:)

7 évé
#3
pondri
Szezonja van a főtt kukoricának. 1db-ban kevesebb kalória és szénhidrát van, mint 3db őszibarackban. Létezik?

7 évé
#2
melinda032
Hahóóó!:)
Én pl. sokat eszem töltött káposztát(rizs nélkül), székelykáposztát, töltött tököt, tökfasírtot tepsiben sütve, sült husi lecsóval, padlizsánkrém, kőrözött pirítóssal....itt a sali szezon, csirkepöri puszta salátával....hirtelen ennyi jutott eszembe..:)

7 évé
#1
mue
Ide lehet javaslatokat írni olyan ételekről, receptekről, amik laktatóak és kcal szempontból mégse súlyosak.



Asztali verzió    Mobil verzió
Az adatkezelési tájékoztatónkat itt tekintheted meg.
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez a funkció regisztrációhoz kötött!
Ehhez a funkcióhoz prémium előfizetés szükséges
Ez itt a belso szoveg
Ez itt a belso szoveg2