KalóriaBázis
Vezesd a fogyásod!
Magyar
Belépés
Belépve maradok
6 évé
#1227
jancsoreka 13 33
Örülök, hogy tetszik nektek. A lényege az volt, hogy minél több fehérjét tudjak kevés zsír mellett belevarázsolni. :) Írtam már múltkor, hogy nagyon meg vagyok lőve a fehérje-szénhidrát bevitellel, alig tudom úgy növelni, hogy a zsír alacsonyan maradjon. Ez most tök jó. :) És ízlik is. :)

6 évé
#1226
shinita 1
reply to jancsoreka's post #1223
Ez valamilyen szinten még nekem is tetszik! Mindössze 2-3 hozzávalót kell megváltoztatnom, de azok pont olyanok, amiket szerintem simán lehet. Az igazán jó receptek meglepően bírják az efféle gátlástalan átvariálásokat.
Az úgysem baj, ha másmilyen lesz, csak jó legyen.

6 évé
#1225
Bojtika 3
Réka, ez csuda remek! El is mentettem!

6 évé
#1224
jancsoreka 13 33
reply to jancsoreka's post #1223
tápanyag-tartalom 100 g-ban: kcal: 156, fehérje: 15,79, szénhidrát: 15,74, zsír: 2,99. Egy darab nagyjából 25 g-os lesz, nekem négy-öt darab bőven elég volt (én kolbásszal, kígyóubival és light mozzarellával ettem).

6 évé
#1223
jancsoreka 13 33
Összedobtam egy magamnak szóló sportos kaját. :) A lényege az, hogy kábé egyformán tartalmaz fehérjét és szénhidrátot, zsírt viszont alig. Mivel nem tudom az adatbázisba ajánlani, mert állítólag saját ételt tartalmaz, megosztom itt. :) Túrós borzaskának hívják.
15 dkg zabkorpát megőrlök (szerintem nem muszáj amúgy), hozzáteszek 2 dl vizet, berakom a hűtőbe egy órára. Jól felszívja a vizet. Teszek hozzá kb. 8 dkg búzasikért, két tojást és 12,5 dkg sovány tehéntúrót (Aldi, New Lifestyle - egy fél doboznyi) meg egy kis sót. A ragacsos masszából vizes kézzel gombócokat formálok és sütőpapírral kibélelt tepsiben közepes hőfokon kisütöm (fogalmam sincs, hány perc. Megvártam, míg szép barnásak lettek...). Ha kevés sót teszek bele, édes és sós dologgal is jó (a lányom - aki utálja a zabos cuccokat - 7 darabot evett meg belőle kakaóporral a közepében). 24 darab jött ki, tök aranyosra felpuffadnak. Ha nem formázom őket, akkor meg borzasak lesznek. :)

6 évé
#1222
shinita 1
reply to Bojtika's post #1218
Akkor nemcsak én vagyok ilyen fura, hogy felkelés után nem tudok enni... Ráadásul későn kelek. Nem ritka, hogy délután reggelizek, bár úgy 11 körül van a tipikus ideje.
Kávézni viszont délután, desszertnek/nassnak szoktam, főleg este és éjjel, reggel inkább gyümölcsös vagyok. Élénkíteni úgyse tud.

Az én reggelijeim többnyire nem Mancoka ideálisai, de én itthon eszem, így könnyű. Ha pedig elmegyek, akkor magkenyeret szoktam megragadni vagy almát, diót, aszalt szilvát (esetleg diós vajat, de ahhoz hosszú elutazás kell, az a tömény vésztartalék).
Nálam olykor gyümölcsturmix a reggeli (alma alapú, csak vízzel, maximum kis dióval, ha tartalmasabbat akarok, mert a gyümölcstől leginkább megéhezni lehet, ami engem, a páromat s sok más embert illet), nagyon szeretem a rántottát nyers zöldségekkel, de előző napi maradéktól magkenyérig sokféle lehet. A kókuszmüzliről írtam a közelmúltban valamelyik topikban, az is esélyes (leginkább kis forró víz, olajos magvak, mazsola az összetétele, de kókuszleves és citromos kókuszkrém is lehet belőle, ha kicsit variáljuk). A jelen kedvenc pedig valami apróság, ami szilárd, majd zsírtej, de ez már nagyon ketogén. Viszont hatásos és megoldja a "mit tegyek a kávémba, amivel nem kell sokat pepecselni" kérdést is.

6 évé
#1221
eravagyok
Sziasztok! Én reggelire 1-2 szelet puffasztott búzaszeletet és hozzá 1 vagy 2 almát (vagy más gyümölcsöt) szoktam enni. A búzaszeletet azért is szeretem, mert ettől egy kicsit tartalmasabbnak érzem az étkezéseket. :)

6 évé
#1220
Bojtika 3
Én az ízesítés nélkülit szoktam rendelni a Jóegeszeget,hu webáruházból, itt sok más is jó áron van.
http://www.joegeszseget.hu/natura-tejsavofeherje-protein-koncentratum-500g

(A tejsavó angolul whey, más dobozokon azt látod.)

Most még van egy kevés a Rossmann-boltokban kapható vaníliásból, WellmixProtein90 a neve. Ez kicsit drágább, ha kiszámolom, de akkor hirtelen nem tudtam rendelni, és megvettem.

6 évé
#1219
Mancoka
Köszi a válaszokat, egytől egyig jól hangzanak!:) Bojtika, írtad a fehérjeport. Milyet használsz? Küldenél linket? Nemrég rendeltem egy vödörrel, de úgy érzem, nem leszünk jóban: nagyon nem ízlik. Pedig ez egy felhasználók által agyondicsért íz. (Jó, tudom, nem azért issza az ember, mert finom.)

6 évé
#1218
Bojtika 3
Én egyszerűbb müzlit eszem: kevés joghurtot vagy kefirt keverek egy lereszelt almával (nagy lyukú reszelő). A joghurt egy deci sincs áltlalában, egy nagy pohár kitart pár napig.
Zabpelyhet, és/vagy zabkorpát teszek bele, és variálom, hogy vagy legyen benne, vagy ne: fehérjepor, búzacsíra, vagy mindkettő, vagy egyik se. Kókuszreszelék vagy mazsola néha.
Speciális, ha néha narancsot veszek, azt gerezdekre szedem és felkockázom. Azt csak joghurttal és zabkorpával szeretem.
Néha diót is teszek a müzlimbe, vagy mandulát, ha van itthon.
Elvileg aszalt gyümölcs is lehetne benne, de én nem szeretem. De a datolyát igen, azt talán fogok venni.

De én itthon vagyok, és néha rántotta a reggelim, ha megkívánom, Egy időszakom volt, amikor rántott levest kívántam első étkezésre. Nálam a reggeli csak olyan 2 órával ébredés után esedékes.
Kávét viszont ébredéshez iszom.
Semmilyen változatban nem édesítem sem a kávét, sem a müzlit.

6 évé
#1217
Picurka89
reply to Mancoka's post #1214
Kedves Mancoka Én teljes kiőrlésű extrudált kenyeret eszem csirkemell sonkával és egy csésze kávéval :)

6 évé
#1215
Bofy 12
én müzlit eszek. zabpehely, zabkorpa, mazsola, sótlanmogyi reszelt almával, banánnal és fahéjjal. Steviával édesítem.

6 évé
#1214
Mancoka
Sziasztok! Ti mit esztek reggelire? Nekem az a legnehezebben kitalálható étkezés sajnos. Újabban zabpehely+tej+banán, az egész megáll kb. 350 kcal-nál. Számomra olyan az ideális, ami gyorsan megvan, és munkahelyen is meg lehet enni, nem kell főzni/sütni, stb. Van tippetek?

6 évé
#1213
Bojtika 3
Majd azért egy kőműves vagy hasonló emberkére bízom inkább. Nem szeretném magamra dönteni a házat
Addig el tudok helyezni talán egy ládát, de simán kibírom két-három kilónként vett krumplival is. Majd kialakul... :-D

6 évé
#1212
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1211
Ha ez hűvösebb hely a házben, akkor tényleg megéri így átrendezni, mert a krumpli például nem szereti a meleget. Nekem ha marad 1-2 szem, akkor pillanatok alatt kicsírázik.

6 évé
#1211
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #1208
Mivel vastagok a falak, tervezek egy régi szekrényt a másik szobából alakítandó konyha-étkezőben a falba süllyeszteni. A szekrény fura jószág, nem mély, mert úgy tervezték, hogy két rövid rúdra, szemből akasztja az ember a vállfákat. Alul van egy fiókja is. Már régebben bepolcoztuk, de nincs használatban, mert olyan pirosas színe van. Annyira randa, hogy már szép, és kamra-szekrénynek tökéletes lesz.
A vastag falba süllyesztve (és azt a falat nem éri napsütés) elég hűvös lesz, kisebb készletnek alkalmas, és sok hely felszabadulna, ahol most a lisztet, a krumplit, egyebeket tartom.

6 évé
#1210
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1207
Jól néznek ki, de van ára! Én a piacon 3000 Ft-ért vettem egyet.

6 évé
#1209
LPanka
reply to Bojtika's post #1207
XD

6 évé
#1208
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1205
Hát ez még rosszabb, mert ha még tárolni sem tudod, akkor tényleg kár megvenni, hogy tönkre menjen. Nekem sincs kamrám, mert annak idején amikor ide költöztem, akkor a kamrából lett a wc, mert addig a fürdőszobában volt, és a wc helyére lett a mosógép berakva. Így én is általában 1-2 kilókat veszek. Bár télen a beépített erkélyemet (nem nagy 3,5 négyzetméter) tudom másodlagos hűtőnek használni.

6 évé
#1207
Bojtika 3
A németeknél troli, azaz trolley a hivatalos neve! :-D

http://www.einkaufstrolley.de/

6 évé
#1206
LPanka
reply to Bofy's post #1199
Egy barátom nyanyatrolinak hívja :D

6 évé
#1205
Bojtika 3
A fiamnak nincs jogsija, miért szerzett volna?
Szívességből se fuvaroz senki. Itt nem.
Úgy kellene vásárolni, hogy még a buszköltség is vissza jöjjön. Annyit nem bírok elcipelni. :-D
Talán majd nyáron, a fiammal kettesben. Akkor viszont tárolni is nehezebb, mert kamrám sincsen. Nem tudok hűvösen tartani zöldségeket például.

6 évé
#1204
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1198
Hát ez igen probláma. Csak akkor tudod a készletedet feltölteni több és nehezebb dologgal, ha valaki esetleg a fiadnak kölcsön adja az autóját, vagy szívességből haza fuvaroz.

6 évé
#1203
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1201
Én ilyet használok a piacon! Ezt húzom magam után!

Köszi a választ, akkor egy keveset teszek majd beléje a sikérből.

6 évé
#1202
Bojtika 3
Jaaa....ilyenem csak félig van. A váza elmaradt tőlem.
Kell vennem másikat. Utazáskor a vázra tudtam erősíteni a táskámat, nem cipeltem. (Így is maradt ősszel a megbízó kocsijában, és nem küldi utánam.)
Egy benzinkút van talán, de már a város határában...

6 évé
#1201
Bofy 12
http://www.nlcafe.hu/data/cikk/12/110647/1.jpg
Én erre gondoltam:D....
Az elemes kisautóba bele nem ülnék, csak ha felírná a doki...annyira nem vagyok lusta jószág:D:D
Szerelj rá napelemet. Vagy egy benzinkutat ejtsél útba, tuti feldobnák Neked:). Az más tészta, hogy életveszélyes lenne azzal az országúton.

6 évé
#1200
Bojtika 3
Azzal nem tudok a faluból kimenni, mert nem bírná egy feltöltéssel az akksi. :-D

Ottó a neve! (Otto Bock gyártmány.)

Használtan sokan árulnak egyen-pink színű háromkerekes kis motort, olyan kéne neked!
Mondjuk nem olcsó. Pedig sokan ingyen kapták, mint mi is az Ottót.

6 évé
#1199
Bofy 12
De vagány kis banyaszekered van? :). Néha úgy vennék egyet, csak még nem láttam olyant, amivel nem röhögnének körbe az ismerősök.

6 évé
#1198
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #1193
Igen. No meg nincs autóm, hogy egy.egy nagyobb készlet-feltöltést csinálhassak bárhol...

6 évé
#1197
LPanka
reply to Bofy's post #1194
köszi :). most csak 30g korpát és tojcsót hazsnálok, kíváncsi vagyok mi lesz belőle :)

6 évé
#1196
Bofy 12
sikérrel masszívabb. Jobban törik. Tudod csökkenteni vele a ch tartalmat. Ha van otthon, szerintem egy keveset tegyél bele :)

6 évé
#1195
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1194
És szerinted a sikérrel vagy sikér nélkül jobb a tészta? Azaz szerinted inkább sikérrel készítsem el?

6 évé
#1194
Bofy 12
Pankaa, kipróbáltam sikérrel a tésztát. 30g kora, 10 g sikér és 1 tojás. Teljesen jó lett.

6 évé
#1193
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1192
Igen, Neked nehezebb a helyzeted, mert csak a kozért van a közeledben.Nekem annyival jobb a helyzetem, hogy a piacra is kijárunk, és ott azért nagyobb a választék.

6 évé
#1192
Bojtika 3
Én ezt nem is tehetem meg, mert csak a kevertet kapom. Vagy egy fajtát, ha nem kevert.
Nincs választék.

6 évé
#1191
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1190
Ezt én is észrevettem, hogy sokszor több fajtát összekevernek, mert gondolom az új szállítmányt csak ráöntik a maradékra. Aztán jönnek a vásárlók, és ők aztán elvégzik a keverést. Én annyit szoktam csak csinálni, hogy salátához kifli krumplit veszek, ha tésztát akarok akkor a szétfővő sárgát, és egyébként a piros fajtát.

6 évé
#1190
Bojtika 3
Igen. Nagymama ha az előre tervezett ételhez való krumplit éppen nem kapott, akkor megváltoztatta a menüt.

Én főzöm csak úgy, ahogy megvettem, akármihez.
Igaz, a bolti ládában volt már szemmel láthatóan legalább két fajta is keverve. Már a boltban is összeöntik. Vagy azért, mert ők sem ismerik, vagy ők is így kapják.

6 évé
#1189
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1188
Ez így van, és a piacon sem nagyon írják ki, hogy milyen fajta, mert nem csak a pirosból, hanem a sárgából is sok féle van. És nem vagyok én botanikus, hogy ismerjem az összes fajtát, pedig lehet hogy jó lenne, mert állítólag mindegyiknek megvan, hogy mire jó, főzés, sütés, grillezés, tésztába.

6 évé
#1188
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #1186
Meg sokféle van még, a héjuk barna, de ízre is és állagra is különböznek.
A régiek jobban tudták, de sok újabb fajta is bejött azóta.

6 évé
#1187
shinita 1
reply to Bojtika's post #1173
No igen, így szafttal az jó lehetett, ez még szerintem is működhet :) Hús hiányában viszont nekem nagyon kell a zsír, de az nem baj, legyen valami, ami kalóriát ad és nem túl drága... Nyilván egészen más szempontjaim is vannak, de nagyon nem mindegy, mennyi pénzből tudok jóllakni.

Ma a párom érdekes jóllakásilag. Reggel megevett 3 sajtos puffancsot (720 kcal), de 9-kor már bőven éhes volt... Pedig nem nagyétű s egyes (jó, éjszakás) napjain alig evett többet ennél... De való igaz, az a nagyon finom puffancs elég könnyen ehető - viszont én hosszabban jóllakom vele s nem is hármasával eszem, mert ismerem a beltartalmi értékeit...
A múltkori vajas-mézes zabkekszünk volt még elég erőteljes... Nem csoda. Viszont ebédre könnyed zöldségételeket eszünk (tojással és magkenyérrel, mert valamivel jól is kell lakni, de a mennyiséget a zöldség adja).

6 évé
#1186
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1185
Én sem nagyon, csak tudom hogy van a sárga (ez jó tésztának), és a piros krumpli a rózsa burgonya. Aztán van azt hiszem ella, de ezt már fel nem isnerem, meg gülbaba. És van a kifli krumpli, na ezt az alakja miatt felismerem.

6 évé
#1185
Bojtika 3
Nyilván függ a krumpli fajtájától, de ha el nem felejtem, én is figyelem ezután.
Mondjuk a boltban nincs csak mindig egy fajta krumpli, és én sem tudom megkülönböztetni a fajtákat.

6 évé
#1184
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1182
Na de ennyi? 50 dekéból 3 deka? Ezentúl mérem a krumplit is nem csak előtte, henem utána is!

6 évé
#1183
Bojtika 3
igen, végül is attól fehéres a főzőlé.
Ha áztatjuk a meghámozott krumplit, akkor is csökken a keményítőtartalma, sokan direkt ezért áztatják, váltott vízben, sokáig.

6 évé
#1182
Bofy 12
Kifől egy rakás keményítő belőle

6 évé
#1181
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #1179
Nem minden fajta krumpli, azt hiszem. A a 3 deka elhanyagolható, de a jelenség azért tényleg érdekes.
Én nem mértem utána soha, vagy nyersen, vagy főtt krumpliként szoktam felvinni.

6 évé
#1180
Bojtika 3
A kefir az gomba, a joghurt meg állati oltóból készül.
Ha szert tudsz tenni jó tejre, házilag is készülhet joghurt.

6 évé
#1179
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1173
Bojtika észrevetted, hogy a krumpli is lead a súlyából főzésnél? Én ezt most vettem észre, és ámultam el rajta. Főztem a bébi répám és a csirkemellem mellé 50,3 dkg krumplit (ez már pucolt súly), és mire megfőtt csak 47,3 dkg lett!!! És ezt is csak azért vettem észre, mert kiporcióztam, és 3 deka hiányom lett!!!

6 évé
#1178
jancsoreka 13 33
Úgy szoktam csinálni, hogy vegyes nyers zöldségekhez veszek egy kis pohár joghurtot, egy kis pohár kefírt, összekeverem, teszek hozzá egy zacskó kapros-joghurtos és fél zacskó tzatziki öntetport. Keverés után rá a salira és nekem nagyon ízlik... Persze lehet, a nátrium-glutamáttól...

6 évé
#1177
jancsoreka 13 33
reply to Bojtika's post #1176
Házilag még csak porból gyártottam (mea maxima culpa. El is felejtettem megnézni, mi van benne. Mármint az öntetporban. A másik az kígyóubi, az biztos. :D). De tökre köszi a recipét, kipróbálom, mert nagyon szeretem. :) És ez így nagyon jól hangzik...

6 évé
#1176
Bojtika 3
reply to jancsoreka's post #1174
Réka, még tzatzikit nem gyártottál házilag? Imádom, és kicsit nehezen próbáltam ki otthon, de változatlanul imádom.
Végül a recept felét kihagytam, hogy az ízek érvényesüljenek. Meg egyre éhesebb lettem.
Szűrőbe téve hagytam lecsepegni egy nagy pohár joghurt savóját. (Nem öntöttem ki, kenyérsütéshez elhasználtam, sütőporos kenyérhez.) Ez egy éjszaka.
A sűrű, krémsajthoz hasonló masszába végül csak belereszeltem egy kígyóubit, picit sóztam, és vagy két gerezd szétzúzott fokhagymát még beleraktam.
Ez is nagyon jó sültekhez, de bármihez is...

6 évé
#1175
jancsoreka 13 33
reply to kisbencze's post #1171
Hellóhelló. :) Üdvözlünk. Nagyjából én is hasonlóakat éreztem, mikor megtaláltam. Azóta egészen természetes lett, és aktívan nem értem, mi is lenne velem nélküle. :)

6 évé
#1174
jancsoreka 13 33
reply to Bojtika's post #1173
A sütőzacsit én is szeretem, szerintem nagyon klassz kis találmány. Tegnap kipróbáltam viszont a kókuszzsírt - elfogyott az olivaolaj. Hát marha jó. Sütöttem benne - sütőben - csirkecombokat, mi befaltuk azokat, a kutyák meg megkapták a szaftot. Ők is szeretik a kókuszzsír(os szaftot). :) Én spec. kígyóubit ettem hozzá, de valamelyik nap veszek egy erős paprikát, úgy érzem, a szervezetem azt hiányolja. :D

6 évé
#1173
Bojtika 3
Nem ám, Kisbencze!!! Nincs koplalás, nincs lemondás, csak extrém esetekben.
Húst pedig sütőzacskóban kell sütni. Jó sok szaftot enged minden zsiradék nélkül is.
Éppen dugig laktam, és csak 527 Kcal.
Zacskóban sült csirkecomb volt a hétvégén, egy felső comb (farrészes) volt még. Meg még szaftja.
Kivettem a húst, a szaftban pároltam egy jókora vöröshagymát, negyed karikákra szelve.
Melegítettem a tegnap elkészült, zsír nélkül, csupán vízzel és fűszerekkel párolt vörös káposztából. Nem kis kupacot.
Főztem felkockázott krumplit, majd beleforgattam a hagymás szaftba, azaz hagymás tört krumplit gyártottam. (A zsiradékot nem kellett mérnem, mert a sült csirke már tartalmazza, hozzáadott zsiradék nincs ugye.) Végül kicsit még melegítettem kis lángon úgy, hogy rátettem a húst is melegedni, fedő alatt.

Szóval, sült csirkecombot ebédeltem hagymás tört krumplival, és párolt vöröskáposztával. És mindösszesen 12 gramm zsír volt benne.

6 évé
#1172
jancsoreka 13 33
reply to Bofy's post #1159
Hát ez durvajó! :) Este ki is próbálom. :) Búzasikérrel. :)

6 évé
#1171
kisbencze
Sziasztok!Csupán pár napja bukkantam erre az oldalra,és meglepődve láttam (a hozzászólásokból), hogy nem kell búcsút intenem kedvenc tésztaételeimnek és nem kell száműznöm a finomabbnál finomabb édességeket,sütiket.Ezúttal is szeretném megköszönni az oldal szerkesztő(inek), létrehozó(inak).

6 évé
#1170
Bojtika 3
reply to shinita's post #1165
Bizony nem rossz a tojás nélküli palacsinta sem. A néha kicsit nélkülöző szembeszomszéd-asszonyka néha így segít magán, ha nincs éppen tojás otthon. Nem tudom az arányokat, de hozott már ilyet kóstolóba. Meglepően hasonlított az átlag palacsintás stand alkotására. Tényleg a meleg tészta, és a töltelék a lényeg. A két gyereke sem panaszkodott. :-D
Sokszor csinál a (szegény)ember tojás nélkül is ehető dolgokat.
Általában én a krumplis tésztába is teszek egy tojást, de még az eredeti recept is tojás nélkül van.

6 évé
#1169
cucurbit
Ez nagyon jó ötlet! Én is kipróbálom.

6 évé
#1168
Bofy 12
Amúgy ami a képen van, abba pont nem tettem tojást. És összeállt:)

6 évé
#1167
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1159
Jól néz ki! Megcsinálom vagy reggelire vagy vacsira. Van itthon mozzarella, 98 kalóriás sonka, ezeket fogom belepakkolni. És még lehet egy kis paradicsomot is karikázom beléje!!!

6 évé
#1166
Bofy 12
A korpa tökéletes a kenyérbe. Én mindig teszek bele, ha nincs itthon, neki sem állok:D

6 évé
#1165
shinita 1
reply to Bofy's post #1121
Ugyan a rántottához tojás kell és mindig röhejesnek tartottam, amikor pl. vegánok kétségbeesetten próbáltak kötözött sonkát és sajtot bűvölni legalább kinézetre, viszont egyszer csináltam bundás kenyeret tojás nélkül :) Jó az, ha tojáshiány van a háznál :) Ahhoz sárgaborsóliszt kellett és meglepően jól működött.
Egy csomó paleós ételem van, ami névleg, kinézetében, állagra és szerepét tekintve valami más megszokott, totál nem paleós ételre hajaz... Ez érdekes, mert az eredetit (túró, müzli, miegymás) nem szeretem (a túrót igen, de nem esik olyan jól, mindig úgy megtelített, ami úgy látszik, a nem könnyen emészthetőség jele), a paleós verzió pedig finom nekem is... Olyan régen ki akarom próbálni a "tojásfehérjetúrót", de mindig elmarad. Csak kíváncsi vagyok, amúgy a tojásnak sokkal jobb helye van máshol, az eredetinél jobb túrópótléknak pedig számomra tökéletes a kókusz. Nem mintha kellene túró az életbe, nem kell, csak valami ehető, s jó, hogy a kókusz túró/tej szerepben remekel. Kenyérfélében speciel borzasztó szokott lenni, legalábbis nagyobb mennyiségben, szétesik meg minden. Ha használt kókusz (kókusztejmaradék), ami nálam gyakori, akkor íze sincs sok...

A korpapalacsinta TOJÁS NÉLKÜL? De hát az csak korpa, az már ilyen vegán palacsinta, amik elvileg léteznek, de mindig is furcsálltam őket. Mert tej nem kell a palacsintához, arra rájöttem, de ha a tojást is kihagyjuk... Bár lehet, hogy csináltam már olyat, de az nagyon töltelékhangsúlyos, a tészta éppcsak ott van... Bár ez a korpa egész más, mint pl. a zab, nincs zabíze és az állaga is poénosabb... Hm.
A zabom amúgy elfogyott, így totálisan magkenyérre tértünk vissza, bár a zabosakat így is a párommal etettem fel inkább :) De korpa még van. Az milyen lehet kenyérben? Lazítja vajon? Lehet, hogy próbálkozni kéne.

6 évé
#1164
Bofy 12
Tuti, csak akkor kicsit ruganyosabb tésztát kapsz. És szerintem a sikért sütés előtt közvetlen kutyuld bele.

6 évé
#1163
LPanka
reply to Bofy's post #1161
és fele zabkorpa fele búzasikér arány is működőképes lenne?

6 évé
#1162
LPanka
reply to Bofy's post #1161
kipróbcsizom majd, köszi :)

6 évé
#1161
Bofy 12
Teljesen jól megsül, csak nem 2 perc kell hozzá:). Hja, a zabpelyhet én tudatosan hagytam ki, mert azt nem eszek vacsira.

6 évé
#1160
LPanka
reply to Bofy's post #1159
és tényleg jó tojás nélkül? a mástésztán van a szendó ami hasonló, csak ott zabpehellyel

6 évé
#1159
6 évé
#1158
Bojtika 3
Legközelebb rahedli korpát rendelek, az mindig túl hamar elfogy!

6 évé
#1157
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1156
Köszönöm! Kipróbálom!!!

6 évé
#1156
Bofy 12
kb 1 dl víz. bedobod a hűtőbe amíg megduzzad. aztán tojás, és sütheted. ja, és só

6 évé
#1155
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1152
Igen, de amit Bofy mondott hozzá szósznak az olasz, de egyébként bármi mehet bele. Egészen felajzodtam!

6 évé
#1154
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1153
Akkor az tényleg több mint 100 gramm! Ki kell próbálnom!!! Szóval 40 gramm zabkorpához vizet teszel. A kérdésem, hogy saccra mennyit?, Plusz egy tojás. És aztán lehet sütni? Vagy várjunk vele valamennyi időt?

6 évé
#1153
Bofy 12
Neem, nem 100 g, az egész 250 kcal. Ebben van 40g korpa megduzzasztva vízzel, és egy tojás. Jó kiadós, több mint 100 g lesz ez.

6 évé
#1152
Bojtika 3
Látom, spanyol, már a neve is az! Csak a hasonlat volt olasz.
Az oreganó becsületes nemolaszul meg szurokfű. :-D

6 évé
#1151
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1150
A quesadilla nem olasz, és nagyon finom. Olyan töltelékkel készítheted amit szeretsz. Én mondjuk szeretem az olaszt (mármint konyhailag), mert tésztás vagyok (sajna). Így Bofynk lepénykéi felettébb izgatnak, mert 250 kalória az nem is olyan vészes a lepény gondolom 100 grammjára.

És nagyon szeretem a bazsalikomot, az oregánót. Az oregánóról most olvastam valahol, hogy gyakorlatilag gyógynövény, mert annyiféle bajra jó!

Én nagyon szeretem, és időnként készítek, és fel is falom (jó nem egyedül).

6 évé
#1150
Bojtika 3
Nem eszem lazannyát.
Semmiféle olaszot nem.

Maradjunk a lepénykénél inkább! A spanyol neve leírhatatlan.

Hozom a linket, amit találtam, tök jóóóó!
http://www.mindmegette.hu/quesadilla-a-mexikoi-melegszendvics-47103


6 évé
#1149
Bofy 12
A tészta olyan 250 kcal. Ha van benne tojás. Ha nincsen, akkor kevesebb. Ma tettem bele, mert bicajozok este, de amúgy nem szoktam.

6 évé
#1148
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1147
Akkor várjuk, mert érdekelne a dolog!!! És akkor egyik nap elkészítem. Kalóriában mennyi?

6 évé
#1147
Bofy 12
Nincsen, de a szósz a lasagna alatt ott van. A lepényt meg egyik nap feldobom.

6 évé
#1146
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1145
Blogodon fent van?

6 évé
#1145
Bofy 12
reply to Gonoszka1's post #1143
Akkor ezt ki kell próbálnod:)! Olyan mint egy mini besamel nélküli lasagne. Istenifinom

6 évé
#1144
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1141
Bojtika! Ez egy finom lepényszerű kenyérféle (jól meg mondtam), és ebben mindenféle töltelékeket tesznek, és közben megsütik. Nagyon finom, legalábbis nekem, mert én szeretem.

6 évé
#1143
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1142
Olyan jókat tudsz kitalálni!!! És én szeretem az ilyen kajákat.

6 évé
#1142
Bofy 12
egy időben ebédre csináltam zablepénybe töltött bolognai szószt sajttal. Jujj anyám, az mennyire finom volt.

6 évé
#1141
Bojtika 3
Na erre rákeresek. Még nem hallottam.

6 évé
#1140
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1139
Az fincsi lehet, mondjuk én a qusadillát szeretem (néha szoktam csinálni).

6 évé
#1139
Bofy 12
Olyasmi, csak lágyabb tésztával.

6 évé
#1138
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1137
Akkor ez egyfajta quesadilla?

6 évé
#1137
Bofy 12
Vacsira tök jót csináltam. A lepénytésztám két oldalát megsütöttem, aztán tettem rá pulykasonkát, tojást, sajtot, ráhajtottam a tetejét, sütöttem még kicsit, és kész is lett. Jujj nagyon finom volt! :)

6 évé
#1136
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1135
Nálunk három közért volt nagyon közel egymáshoz. Egy CBA (ami nagyon drága), egy Spar (ez régen Plusz volt), és a Reál (ő pedig kivonult). Így most nálunk is két közért van, de én csak ritkán megyek ezekbe, mert mi a Tescoba járunk hetente. Ott sokkal nagyobb a választék, és ami nem utolsó szempont, hogy olcsóbb!

6 évé
#1135
Bojtika 3
Itt nálunk békében megvan a coop-pal.
A coop olcsóbb, a reál más választékkal dolgozik. Kijönnek. :-D
Mi vásárlók kicsit ingázunk a kettő között, de nincsenek messze egymástól. :-D

6 évé
#1134
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1133
Nálunk volt Reál üzlet, de valamiért pár éve megszűnt, pedig szerettem!

6 évé
#1133
Bojtika 3
Igen, szereted. Nem is ok nélkül. :-D

Ezt a Falusi-t a Tolnatej gyártja, és a Reál forgalmazza. Ez rajta van a dobozon, biztosan csak oda gyártják, legalábbis ezen a néven.

6 évé
#1132
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1131
Ahol én vásárolok ott ilyen márkájú termék nincs. Sőt a Tescoban már több mint egy hónapja nincsen zsírszegény túró. És tudod, én túró és tejföl mániás vagyok. Szóval ez számomra nagy csapás, mert ugyan azért veszek túrót, de abból próbálok kevesebbet magamba tömni.

6 évé
#1131
Bojtika 3
Abból, láttam én is a tévében.

Egyébként én itt a Falusi termékcsaládot szeretem a tejtermékekből. Tejet én is csak zabkásával eszem. A Falusi tejföl nagyon finoman krémes. Egy időben a Friesland gyártotta tejfölt vettem, az is nagyon finom.
Nincs szívem a zsírszegényebb tejfölt venni, annyira szeretem a 20-ast. Inkább kevesebbet teszek az ételbe.
Sőt, egyszer véletlenül vett a fiam 16%-ost, már az is egészen más állagú volt!

6 évé
#1130
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1128
Aha! Ezekszerint a csicseriborsó liszjéből készíti! A kurkumának biztos nem érezni az ízét, mert gondolom abból nem sokat tesz bele.

6 évé
#1129
Bofy 12
hát, macerásabb, mint amilyen finom lehet:D....kihagyom, a kalóriája is sok...köszi okoskáim :)

6 évé
#1128
Bojtika 3
Nem tudom, de egyébként lehet készen csicseriborsó-lisztet kapni.
Kurkumával is színezi azt a rántottát.

6 évé
#1127
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1126
El sem tudom képzelni, mert az íze az tutira teljesen más! És ezek szerint alaposan megfőzte, és még sütötte is?

6 évé
#1126
Bofy 12
sehogy, de kinézetre olyan:D:D

6 évé
#1125
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1123
De hogy lesz a csicseriborsóból tojás???

6 évé
#1124
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1120
Én nekem az egyik nagy gyengém a tejföl! Igaz én joghurtot, tejet nem eszem-iszom. Ezért is használom a kunsági 10%-os tejfölt ami nekem nagyon bejön!

6 évé
#1123
Bofy 12
Ó, tud dolgokat mondani. Én a csicseriborsó rántottára lennék kíváncsi.

6 évé
#1122
Bojtika 3
Te...az a Gréta egy liba.
És még ismétlik is, így talán Te is hallhatod, hogy a nádcukor minden jót tartalmaz, és finomítva sincs.
Sőt, valami olyat mond, hogy minden benne van, ami a cukornádban nincs...? Mindjárt megpróbálok rákeresni.
Azért nem szeretem, mert az átlag fogyni vágyók zöme nem szerez be ennyi hozzávalót.
Csicseriborsóm van, de nem merem a darálóba rakni, ráadásul szeretem a tojást. :-D

6 évé
#1121
Bofy 12
Ma nézegettem a Gréta blogját (life-on a vegán nőci), és ott csinált tojásmentes rántottát csicseriborsó lisztből. Kell szerezzek olyant, mert azt nekem meg kell kóstoljam! :)

6 évé
#1120
Bojtika 3
Ma már ettem kölest, sűrű és tejfölös habarásos zöldségleveskébe.
Még mindig tart az a pohár tejföl, de annyira finom, nem akarok kidobni egy picit se belőle.
Azért fogyogat...:-D

6 évé
#1119
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1118
A dinsztelt lilakáposztád szerintem a köleses ételeid mellé is finom lenne "savanyúságként". De akár rántotta mellé is, vagy egy kis sült csirkemellhez.

6 évé
#1118
Bojtika 3
Itt fonnyad rám egy fej lila káposzta, már megpárolom szegényt. zsír nélkül! Még nem tudom, mihez eszem majd, de de fonnyadjon már tovább.
Lehet, hogy rántottához lesz? Jó lehet, kipróbálom.
Szeretem a káposztát, de semmilyen savanyúságot nem kívánok. Savanyú káposzta és abból készült étel a férjem halála, másfél év óta nem is volt a házban.


6 évé
#1117
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1116
Én most ettem meg 15 dkg savanyú lilakáposztát! Nagyon finom, és 10 dkg kb:25 kalória. Igaz ma elszabadult kissé a zsírcsíkom, pedig még vagy 35 kalóriát ehetnék. De a férjem a bűnös, mert már megint hozott lángost!!!

6 évé
#1116
Bojtika 3
Én inkább a 20%-os tejfölt veszem, a zsírszegényebb nem olyan krémes. És inkább kevesebbet teszek bele.
Sertéshúst nagyon régen ettem. A férjemnek volt egy székelykáposzta-jellegű húsos étele, csirkehússal. Nem árulta el a pontos fűszerezését.
Én a rántottát zsiradék nélkül készítem általában, vagy picike füstölt szalonnán...
Még paprikást is lehet készíteni zsiradék nélkül, csak sok hagymát kell kevés vízzel megpárolni. Biztosan a lecsódat is lehet zsiradék nélkül. Én leginkább egy-két szem paradicsommal készítem csak, sőt a legtöbbször megállok a hagymán párolt paprikánál! :-D

6 évé
#1115
Tatjana
Az én tuti fogyókúrás receptjeim a székelykáposzta sovány húsból kevés 12 százalékos tejföllel, lehetőleg kenyér nélkül vagy minimálissal. A húsban kevés a kalória, a káposztában szinte nincs, ha a zsírt sikerül benne minimalizálni pl. a tejföl mennyiségének csökkentésével, és a kenyeret sem eszi hozzá az ember vekniszámra, ennek fogyasztania kell. Ráadásul még étel is.
A másik a tojásos lecsó. Fél kiló hagyma kis zsiradékon sóval nem túl apróra vágva megy a tűzre, ugyanannyi paprika is megy bele, egy kis erős is, majd feleannyi, vagyis negyedkiló paradicsom. Amikor kész, akkor tojást ütök bele. Kolbászt, szalonnát én nem teszek a lecsóba, szerintem így is finom, és alig van benne kalória, mert a hagyma, paprika, paradicsom eléggé kalóriaszegény. A kenyeret persze ehhez is mérsékelt mennyiségben kell, vagy egyáltalán nem kell fogyasztani, ha a fogyás a cél.

6 évé
#1114
Gonoszka1
reply to cucurbit's post #1113
Jó Neked!!! Nálam a nasi nem a zöldségekről szól (sajna).

6 évé
#1113
cucurbit
Én a sörretket nasinak eszem. :)
Meg más nyers zöldségeket is, pl. karalábét, sárgarépát.

6 évé
#1112
shinita 1
reply to Bojtika's post #1111
Hogyne, én is változom. Gyerekkoromban nem szerettem a banánt, a marcipánt, egypár hónappal ezelőttig nem bírtam a zellert... Ma már szeretem ezeket, illetve a zellert csak bizonyos körülmények között, főleg a mennyisége számít...
S persze a táplálkozásom változott sokat. Teljesen máshogy eszem, mint gyermekkoromban és 1 évvel ezelőtthöz képest is sokat változtam. Most már kezd beállni a dolog, azt hiszem, sok lehetőségem már nincs, visszafelé pedig nem nagyon megyek.
A fagyasztott zöldség nekem nem olcsóbb (egyes zöldségeknél persze igen, azokból nem is veszek frisset szezonjában sem), de nem is olyan, mint a normál. Plusz némelyik zöldségből nincs is fagyasztott. Ha nagyon az árra megyek rá (meg a bioságra, amennyire csak lehet), akkor jön a csíra, annak az ára remek (adagra mindenképpen, nem kilóban nézem), csíráztatni pedig könnyű (a 2 kedvencemet mindenképp) és alig kerül pár perc munkába. Egy rántotta is sokkal több időt vesz el.

A sörretek nagy kedvencem, nyilván ahhoz eszem, amit épp eszem. Rántotta, magkenyér, sajt, vagy csak úgy magában. Húshoz nem enném. A mustár hasonló, csak az húshoz is jó és nem eszem magában, mert cukor van benne, a dijoni nekem erős. Már gondoltam rá, hogy kéne csinálni saját mustárt... Vagy valamit, ami ecetes és mustárpótlék.
Hagymás rántotta mustárral és többféle nyers zöldséggel, ez számomra a tökéletes étkezés :)
De a sörretek salátába és szójaszószos nyers zöldségek közt is jó.

Az ecet túl nagy szerelem. Annak is kicsi az esélye, hogy megunjam a csokit, de az ecethez sokkal erősebben kötődöm.

6 évé
#1111
Bojtika 3
Ennyire más lehet az emberek anyagcseréje.
Régebben én is a savanyúságot előételként ettem. És bármihez is, elég sokat.
Mára egyedül a cékla az, ami mellett nem nagyon tudok elmenni.

Nyers zöldségeket nem eszem, nem is szokott itthon lenni, mert jóval drágább, mint a fagyasztott keverék, amit még pucolni se nekem kell. A múltkor sikerült vennem sörretket, az is majdnem megfonnyadt, mert mi a csudához ettem volna, ha nem eszem húst?
A mustárban nem kedvelem a hazai tubusosat, amióta megkóstoltam a dijonit. De az is húshoz a jó. Vagy vajas kenyéren, amit ugye szintén nem eszem...
Én a lecsót se eszem...igaz, nyáron a fiam is itthon van, kettőnkre főzök. Ő meg végképp nem eszi a lecsót, de nem hiányzik nekem sem.
Gyerekkoromban én is tettem ecetet ebbe-abba, de most már az ecet szagát se bírom. Még változik is az ember. :-D

6 évé
#1110
shinita 1
Én is hagymázom a rántottát (10 deka hagyma, 1 tojás... a régi szép időkben olykor sokkal több volt a hagyma), de nekem nyers zöldség is kell, kiegyensúlyozni a sok zsírt meg különben is. A zöldség az ő körete. A lecsót is nyers zöldséggel eszem :D
A savanyúság pedig önálló ételként is funkcionálhat nálam, jóféle savanyú káposztából simán bevágok 10-20 dekát magában szinte bármikor :D De én szeretem a savanyút s az ecetes dolgokat aztán különösen... Régen tubusból ittam a mustárt önmagában, az mennyire jó volt... De olyan cukros dolgokat ma már csak minimennyiségben fogyasztok.

6 évé
#1109
Bojtika 3
Nem kell túlbonyolítani, elég a keresőbe írni, hogy xy csíra, receptek.
Én nem tudnám mihez enni. Nem szoktam salátákat enni. Sem savanyúságot.
A rántotta elég, ha jóóóó hagymás, de sült húshoz sem kívánok savanyút. Úgyhogy csak szimpátiából segítek a csírákkal kapcsolatban.

6 évé
#1108
shinita 1
reply to Gonoszka1's post #1105
Mivel a csíra nyers zöldség, ugyanúgy dolgokhoz eszem, mint a többit. Rántottához, magkenyérhez, salátában... A párom rizshez, krumplihoz, szintén magkenyérhez...
Zöldség, mint a többi. Magában nem szoktam, ahogy a nyers zöldségek egy kis részét sem.
Speciális csírareceptem nincs. Nyersvegán blogokon szoktak lelkesedni e témában.

6 évé
#1107
Bojtika 3
Jók ezek a kis biofüzetek, és jó, hogy le lehet tölteni őket!
Eléggé régiek, de a neten sok csíra-recept található.

6 évé
#1106
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1104
De én próbáltam csak akkor nem találtam, de most megtaláltam!

6 évé
#1105
Gonoszka1
Megtaláltam! De sajnos retekcsírával csak egy krumplipüré recept van. Egyébként volt sok minden féle csíra a zölborsótól kezdve, de ezt a kettőt írtátok, hogy finom, azért vettem ezeket. Salátának fogom megcsinálni csak azt nem tudom, hogy milyen öntettel, mert még sosem ettem ilyeneket.

6 évé
#1104
Bojtika 3
Oda tettem egy linket, azt kellene megnyitni. Írtam is, hogyha nem sikerül, hozom másképpen, de senki nem próbálta meg.

6 évé
#1103
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1102
Köszönöm, akkor megyek és eszem egy kis zselatint!

Lehet, hogy vak liba vagyok, de néztem és nem találtam (mármint nem az 1626-ost), hanem a recepteket!

6 évé
#1102
Bojtika 3
No akkor hozom újra a szakirodalmat, mert mindegyik mag más!
Azaz nézd meg, sikeresen lefogytam-ban ott van még elöl, a 1626-ban írtam.

Ha a porc kikopott, akkor zselatint is egyél naponta. Por alakút le lehet nyelni kis vízzel. Vagy feloldva, ízesítve...

6 évé
#1101
Gonoszka1
Bojtika! Elmentünk a Metroba, és vettem csírát! Póréhagymát és retket. A retekből két féle volt, lila, és zöld. Nem tudom mi a kettő közötti különbség, én a lilát vettem. És vettem hozzá salátát is! Csak az a baj, hogy a bal lábamban a térdem nagyon elkezdett fájni, és a csont ugrik egymáson. A lépcsőn egyesével mentem le. Pedig iszom a kurkumát, és kenem is a térdem kurkuma krémmel!

6 évé
#1100
Gonoszka1
reply to superdino's post #1099
Az attól függ, hogy milyen alapanyagok vannak otthon! Gyakorlatilag bármilyen zöldséget összedarabolhatsz amit szeretsz, és egy könnyed öntettel nyakon öntöd, pl:hamis majonézzel (én úgy csinálom, hogy 10%-os tejföl, mustár, só, édesítő, Bojtika nem tesz édesítőt bele, de 1-2 még meleg tojássárgáját belekapar). Mehet még bele tonhal, vagy sovéány sajt, sonka, sovány túró. Csak a fantáziádat enged el!

6 évé
#1099
superdino
Sziasztok! tudnátok ajánlani valami finom salátát?
Múltkor hirtelen felindulásból a reszelt répára darát diót tettem és isteni volt! valami ehhez hasonlóra gondoltam.
előre is köszi! :)

6 évé
#1098
Bojtika 3
Nem hülyéskedek.

Mondjuk egy étkezésre kicsit sok, de egy napra nagyon kevés.
Konkrét recepteket nem nagyon tudunk adni, mert ki mit szeret...és mihez jut hozzá a környezetében. Ha írsz pár hozzávalót, ötletelünk...

Szívesen segítünk minden kezdőnek. Csak azért imádkozom, hogy legalább néhány kezdő még ha vissza is olvas, higgye is el, hogy őrá is vonatkozik, hogy 1200 Kcal-nál kevesebbet nem eszünk!
Mert leírom én naponta akár háromszor is ugyanazt, csak nem tudom, tényleg...csak azért nem unom, mert belegondolok, hogy valaki várja a tanácsot.
Pedig mégis unom, mert már a regisztrációkor, a főoldal kitöltése közben is ott van a figyelmeztetés. Ezen felül jóformán bármelyik topikban visszaolvasva garantáltan beleszaladhat az ember, hogy ezt magyarázzuk (néha ketten-hárman is) valakinek.
Hogy ezután is próbálkozik valaki 1200-nál kevesebb kalóriaértékkel, már csak arra tudom visszavezetni, hogy az Istennek sem hiszi el, hogy a biológia őrá is vonatkozik.

6 évé
#1097
Bojtika 3
Ebédre?

6 évé
#1096
Nyuzó Lászlóné
Sziasztok még most kezdtem a fogyókurát de szeretnék minnél több izletes receptet ami belefér kb 700 kal-ba

6 évé
#1095
Bojtika 3
Kevés a korpám, esz a fene, hogy kipróbáljam... :-D

6 évé
#1094
Dyti
reply to jancsoreka's post #1093
Finom is amúgy, legalábbis nekem bejött.... :)

6 évé
#1093
jancsoreka 13 33
reply to Dyti's post #1091
Hát ez nagyon tetszik! Hasonlít Bofy palacsintájára. :)

6 évé
#1092
Bojtika 3
Köszi!!! Ügyes vagy!

(Jobboldalt az a blogbanya meg nem tud helyesen írni. És még csak rá se keres az idézetre!!! )

A zabkorpát tényleg kilószám kéne beszerezni!

6 évé
#1091
Dyti
Csak, hogy ne legyek önző :D Most lestem, ma kipróbáltam...isteni! "bundáskenyér"
http://fitnutritionbay.gportal.hu/gindex.php?pg=36132161&nid=6468178

6 évé
#1090
Bojtika 3
reply to jasmine83magnolia's post #1088
Nem kell annyira pontosan recepteket követni. Ha tudsz főzni, akkor kevesebb vagy nulla zsiradék felhasználásával kiváló ételeket is elő tudsz állítani, akár percek alatt.


6 évé
#1089
shinita 1
reply to Bojtika's post #1087
Az ember nyilván annyira komolyan veszi a dolgokat, amennyire neki azok. S pont hogy túl kevéssé veszem komolyan s nem kerülök minden nagyüzemit :D Meg nem állnék egy hithű vegán előtt... :D
Dehogynem eszem tojást, a nagy, több napig tartó tojáshiány utáni 50 db 1-2 hét alatt a legnagyobb vigyázat mellett is elfogyott nálunk, nekünk máshogy nem nagyon menne. Voltak tojástalan napjaim, de ha sokáig nem tojnak, szerzek máshonnan, mert muszáj. Piac vagy mélyalmos a boltból, az utóbbi a jobb és a drágább, de még nem kóstoltuk végig a teljes fehérvári piac tojásfelhozatalát. De egyik sem ér a nyomába a legközelebbi 2 forrásból származó tojásokhoz... S pont azok nem működnek most :( Úgyhogy ritkán rántottázom, mert közel sem ad akkora élményt így.
Teljesen normális, illetve néha igen poénos magokat veszek, amikre szükségem van. Nigellamagot pl. nem vettem, pedig az is "gyógyítja a világbékét", mint sok más cucc. De íze nincs, nem csinál semmit, max. szürkíti tésztát, ez nekem nem buli.
Ja, nem tudom, hogyan csináltak vele mit, de nem vagyok fényevő. Viszont a zöldségekről tudom, hogy vegyszeresek. De azért nem fogok éhenhalni, sőt rosszul érezni magamat sem, az többet ártana nekem.
Az állatok életminősége és az ételeim egészségessége pedig két dolog, bár össze tud függni. Húsnál, tojásnál a leginkább, tapasztalataim szerint. A jóféle vaj és a sajt valahogy mindig finom, s ez túl komoly szempont egy hedonistánál.

6 évé
#1088
jasmine83magnolia
reply to Bojtika's post #1086
Szia! Köszi a segítséget! Kár, hogy nincs, majd máshol próbálkozom...

6 évé
#1087
Bojtika 3
reply to shinita's post #1085
Nem kellene ennyire komolyan venni, hogy igyekszik az ember olyasmit enni, amiről tudja, hogy nem nagyüzemi eredetű.
Régóta nem eszel tojást, mert nem tojnak télen a tyúkok...
Viszont beszerzel olyan magvakat, amikről még a régi, hagyományos háztartást vezető öreganyám se hallott. Ez kicsit disszonáns... (Azokról sem tudod, hogyan termelték, szedték, válogatták,csomagolták, szállították...)

6 évé
#1086
Bojtika 3
reply to jasmine83magnolia's post #1084
Szia, ilyen itt külön nincs.
A tagok maguk tettek/tesznek fel jól sikerült ételeket.
Ha beírod egy étel nevét, akkor kiad találatokat, és vissza tudod keresni (a kis lábas ikonra kattintva), hogyan készült.

Ha tanácstalan vagy, tudunk segíteni, hogyan lehet az ételeket kalóriaszegényebb változatban elkészíteni.

6 évé
#1085
shinita 1
reply to Bojtika's post #1083
A sajtra: Pontosan, szeretném is elhagyni, de jelenleg túl hasznos a számomra. De ugyanúgy "problémás" dolog, mint a vaj. Szerencsére nem kívánok sokat belőle, de túl kényelmes, nem akarok folyton ételt készíteni, ha éhes vagyok. Plusz színesíti a táplálkozásomat. De attól még nem tartom igazán helyesnek, hogy azt eszem.
A margarint pedig egészségesnek nem tartom, plusz finomnak se. A könnyen kenhetőség melegítéssel lazán elérhető, az nekem nem szempont, csak a kókuszzsírnál, ami jóval keményebb szobahőmérsékleten, mint a vaj a hűtőben, legalábbis nálunk télen. Már görbítettem el miatta kanalat s valóságos ásatásokat kell folytatnom... Gőz fölé is állíthatnám, de az is némi macera... Merthogy alapból egy hatalmas dobozban van, ami nem fér bele a mikróba, de nem is akarnék több kilót melegíteni feleslegesen.
A paleo boltban ma közölték, már nem nagyon forgalmaznak pálmazsírt. Pedig az puha és jobban is szeretem egyes célokra :(

6 évé
#1084
jasmine83magnolia
Sziasztok! Hol találom a recept bázist, amiben alacsony kalória tartalmú ételek receptjei vannak? Köszönettel: Jasmine

6 évé
#1083
Bojtika 3
A margarin bár ízetlen, bármikor könnyen kenhető. Ez is szempont. Mondjuk én sem szeretek vajat kapirgálni, hogy a kenyeremre kenhessem.

A sajt is ipari tejtermék...

6 évé
#1082
shinita 1
reply to Bojtika's post #1081
Mert nem tartok állatot, azért... Most egyik ipari tejterméket a másik ipari tejtermékre cserélni, amivel még meló is van, ez nekem nem jó üzlet... Attól nem lesz jobb az állatnak, amitől származik...

Úgy tudom, a rendes vaj kb. 80%-os, a gyöngébb kevesebb zsírtartalmú. Amikor ghít csináltam, össze is jött a 80% :) De máskor nem szórakozom vele (csak ha úti ételnek kell nyáron, sok napra), alapból nem kell jól elállnia, az a pici tejfehérje pedig nem izgat, úgyse dobnám ki. A sajtok zsírtartalmát nem nézem, sosem, de néha eljut hozzám infó, én tuti zsírosakat eszem. Az óvárit valamiért nem ismerem, persze hallottam róla, de nem tudom, ettem-e valaha.
Akkor eszem kisebb zsír- és kalóriatartalmú sajtot, amikor az egyik szomszéd friss kecskesajtot készít... Viszont abból sokkal több kell, mint a normálból, így a zsír- és kalóriabevitel mit sem csökken. Viszont finom nagyon! A light margarin sokkal rosszabb volt gyerekkoromban, egyszer véletlenül volt nálunk olyan. 50%-kal alacsonyabb volt a kalóriatartalma, de oly zsírtalan volt, hogy 3x annyit kentem a kenyérre s így sem érte el azt a hatást, mint a normál. Pedig az csak margarin volt, nem finom vaj... Emiatt néha értetlenül nézem a light dolgokat. Néha OK, pl. ha így kalóriaszegényebb, de fehérjében gazdagabb étel jön össze, abban látok értelmet. De zsiradékoknál minek pl. egy felvizezett, ízetlen kreatúra drágábban, nem jobb lenne a rendesből enni kevesebbet?

6 évé
#1081
Bojtika 3
reply to shinita's post #1080
Miért nem jön össze a házi vaj?
Én habtejszínből készítem, azóta nem is vettem boltban vajat. Bár inkább ghínek készítem, viszont annyira finom, hogy az első alkalommal elfogyogatott lassacskán vajként.

Léteznek azért sovány sajtok, amelyeket eleve soványabban készítenek. Régen bármelyik boltban árultak Óvári sajtot, ami kedvező zsírtartalmú volt, és ezért olcsóbb is. Tudom, mert akkor isd számoltam, és azt a sajtot vettem.
A kocka margarinok nagy része 70% zsírtartalmú, a vaj úgy 80% fölött valamivel.

Én is ritkán sütök sajtos tésztákat, de ha megkívánjuk, sütök is, és eszem is belőle.
Most is mindjárt összeálíltom a tésztát, mert egy éjszakára a hűtőbe kell tenni. Ebben 10 deka liszt, 5 deka margarin az arány, és 5-10 deka sajt. A fiam Fornettinek hívja, mert könnyű és nagyon finom. (Élesztős.) Kéritek a receptet?

6 évé
#1080
shinita 1
reply to Dyti's post #1073
Nem igazán értelmezhető számomra a light sajt, amikor ebbe a tésztába töméntelen zsiradék kell, legalábbis a recept szerint :D
Margarint rég nem eszem, fogalmam sincs a zsírtartalmáról, azt tudom, hogy tele van vízzel és mindenféle egyébbel, de ennyi. De ezzel együtt is brutálisan zsíros tészta, persze vajjal bizonyára finom, de ha lecsökkentjük a zsiradékot, akkor megszűnik önmaga lenni. Ez van.
Szerencsére ilyen gondom nincs, nekem minél zsírosabb, annál fogyókúrásabb valami, csak a szénhidrátról kéne lezizzennem :D Ma is összejött 106g, igaz, lazulok, ettem csokit, mézet, kakaós rizst, aszalt szilvát és egyéb gyümölcsöt... Viszont a kalóriabevitelem hozzám képest igen szolid volt. Többtényezős dolog ez, majd meglátjuk, mi lesz.

A kókuszzsírt én szeretem, bár a vaj azért finomabb. Mintha a pálmazsír is jobban ízlene nekem, ráadásul az az én szobahőmérsékletemen is lágy. Persze a kókuszzsírt sem nagy kunszt megolvasztani, én naponta többször eljátszom, úgy kimérni is egyszerűbb (nincs pontos mérlegem, mérőkanalaim viszont vannak, a legkisebb 1/4 teáskanál, hasznos, ahogy a nagyobbak is).

Személy szerint sosem teszek sok sajtot egy tésztába, sajnálom rá a finom sajtot, ez van (ritkán van itthon valamivel olcsóbb, de kevésbé finomabb sajt, de az meg se éri, hisz kevesebb benne az íz), s úgyis azt tapasztaltam, hogy egy kevés is ízesít annyira, amennyire nekem kell. A többi helyett egy kis vajat szoktam tenni. Örülnék, ha házi vaj lenne, ami sajnos nem jön össze, de néha egyszerűen nincs alternatívám, a vaj teljesen más, mint a növényi zsírok, édesebb, finomabb...

6 évé
#1079
Bojtika 3
Én valamikor régen rettenetesen felpuffadtam a lenmagtól, azóta minden formáját kerülöm.

6 évé
#1078
Dyti
reply to Bojtika's post #1077
Megnézem majd, bár utána olvasgattam még annó, és azért a kókuszzsír sem egészséges mindenhez, szóval azt ajánlják, hogy felváltva használd,ne mindig csak azt.
A sajthoz még annyit, hogy pl mikor akciós, és szoktam többet venni, bedobni a fagyasztóba. Bár tény, ilyen szempontból szerencsés vagyok, hogy minden bolt van körülöttem.
A lenmagolajat a felszívódása miatt ajánlják, elvileg ez az amit a legjobban tud hasznosítani a szervezet ( http://shop.builder.hu/enciklopedia_reszletes.htm4?id=161 ). Elsőre kicsit fura az illata,de én már megszoktam.
Mindenesetre kipróbálom majd a kókuszzsírt szerintem ebben a verzióban, majd beszámolok :D
És köszi az infókat :)

6 évé
#1077
Bojtika 3
A kókuszzsírt feleslegesen tartod hűtőben, viszont benne sütni kiválóan lehet húst, is, zöldségeket párolni is. Kevesebb is elég belőle, mint akár az étolajból. Én nem ismerem a lenmagolajat.
Nemcsak gyúrás közben kellemetlen viszont a keménysége, de megpróbálom majd én is olvasztva, mert nagyon tetszik, hogy semleges az íze. (Hogy a kész sütiben mennyire dermed vissza, azt nem tudom még.)

Az én közelemben nincs Lidl, sem más hasonló, egyedi eset vagyok, mert még autóm sincs.

6 évé
#1076
Dyti
reply to Bojtika's post #1075
Őszintén megmondom, hogy nagyon ritkán sütök édességet vagy hasonlót,mert általában a kukában végzi. Addig már eljutottam, hogy van a hűtőben kókuszzsír,de még fel sem bontottam...eddig mindenhez jó volt a lenmagolaj,amibe nagyon kellett.
Szóval nincsen tapasztalatom vele...de mondjuk ha előtte megmikrózom és úgy próbálom összekutyulni?
A sajt...a lidl-ben van a reszelt sajtok között ez a Linessa névvel bíró, ebből van csak light...vagy még most találtam a tescoban is tesco light trapistát,meg a sparban is lehet kapni, nem tudom most hirtelen,de szerintem mizo light, szóval viszonylag könnyen beszerezhető a dolog.
Na majd 7végén talán megpróbálkozom a dologgal, addig még agyalok......
Vajat...vagy bármilyen zsírdékot, olívaolajon, és lenmagolajon kívül több mint 3 hónapja nem ettem, nincs is otthon....és annyira nagyon nem is szeretnék visszaszokni rá...

6 évé
#1075
Bojtika 3
A kókuszzsír jobb lenne, de képtelenség rendesen eloszlatni a tésztában, mert 24 fok alatt kemény.
Vajból, a nagyobb zsírtartalma miatt kevesebb kell.
A zsírt némelyik sütiből erősen kiérezni.

Én eleve nem jutok sovány sajthoz, de ha lesz lehetőségem, akkor kipróbálok valamit.
Addig abban maradtam magammal, hogy egymagamra nem sütök, ha pedig a fiam itthon van és kér sütit, akkor eszem belőle, annyit kibírok.

6 évé
#1074
Gonoszka1
reply to Dyti's post #1073
Szerintem a margarin helyett jobb a vaj. Legalábbis én a margarint szeretem vajjal kiváltani, mert egészségesebb.

6 évé
#1073
Dyti
HeLP!!!
Vétkeztem szilveszterkor, nem tudtam megállni barátnőm anyukája által készített sajtos rudakat....mondjuk nem különösebben érdekel. A lényeg az lenne, hogy elvileg nagyon egyszerű recept alapján volt megcsinálva. 25dkg liszt, 25dkg margarin, 25dkg trapista + a tetejére a cucc. Nem lenne szerintem lehetetlen megcsinálni, mondjuk nem sima lisztből hanem valami egészségesebb fajtából, light trapistából és ami miatt most kérdezek az a margarin.....gyakorlatilag soha nem használok semmibe, így azt sem tudom mivel lehetne helyettesíteni.....kókuszzsírban gondolkodtam, viszont én azt sem tartom feltétlen egészségesebbnek...kezdek már én is inkább abban hinni, hogy a legjobb még mindig mondjuk a mangalicazsír....
Na szóval, valaki főzőgurunak,valami ehető 5lete esetleg? :D Kösszentyű!!!

6 évé
#1072
TIA32
Sziasztok, én ilyen pizzát szoktam:) http://www.youtube.com/watch?v=bMN7KtnBlF8

6 évé
#1071
nikolett20
reply to Bojtika's post #1069
Köszi a receptet,azt hiszem a pizzát felcserélem a lábtörlőre. :-). Nem néztem Bofy oldalát,de most hogy mondod, kutatok egy kicsit.

6 évé
#1070
nikolett20
reply to Bojtika's post #1069
Köszi a receptet,azt hiszem a pizzát felcserélem a lábtörlőre. :-). Nem néztem Bofy oldalát,de most hogy mondod, kutatok egy kicsit.

6 évé
#1069
Bojtika 3
Én nem szoktam pizzát enni, de van egy tészta, ami állítólag pizzatészta. Ezt már sütöttem a lábtörlő nevű ételhez.:

Pizza tészta: 35 dkg liszt, 1 dl tej, 1/4 kocka friss élesztő, 1-1 csapott kávéskanál só és cukor, 1 kávéskanál olaj.
A szövéshez: 7 db roppanós virsli
Lekenéshez: 1 tojás

A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, majd letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük. Ezután kinyújtjuk kb. 25x35 cm-es lappá, majd óvatosan átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Pizza vágó kőrkéssel, hosszanti irányban végig vágjuk a tésztát, de végeinél kb. 2 cm-re meghagyjuk a széleket. Ezután a hosszában félbe vágott virsliket, beszövögetjük a tészta csíkok közé. Felvert tojással lekenjük, majd előmelegített sütőben, 180 C-on pirosra sütjük a "lábtörlőt".

Bofy Zabirodalom oldalán sincs pizzatészta?



6 évé
#1068
nikolett20
Érdeklődnék hogy tud e valaki jó pizza tésztát,amiben kevesebb kcal van?

6 évé
#1067
Bojtika 3
Mennyi az a kakaó??? 5 deka???
Nem 5 gramm? Mert annyi lenne a reális fél liter kakaó elkészítéséhez.

6 évé
#1066
zita1983
reply to Bojtika's post #1064
10dkg-ban 27g fehérje,5dkg-ban 13,5g. ez oké,de az,hogy lehet ha megiszok 5dgk kakaóporból készült kakaót és csak 4 benne a fehérje?

6 évé
#1065
Bojtika 3
reply to mikleva's post #1062
Ez a rendszer egyelőre ennyit bír.
De az otthoni készletből jól be lehet határolni (kis gyakorlat után főleg), hogy mi mennyi.
Pontosan pedig meg lehet nézni, ha a hozzávaló nevét begépeled.

Nem tudom, hány emberre főzöl. Én általában egyedül vagyok, így a legtöbbször csak a hozzávalókat írogatom be, mert csak én eszem meg, és mindig aznap. Tehát felesleges lenne receptet írnom minden ételből.

6 évé
#1064
Bojtika 3
Ezt pontosan hogy érted?
Fél deka kakaópor 5 gramm, nyilván mindenből fele annyit tartalmaz, mint 10 gramm.

6 évé
#1063
zita1983
sziasztok! az lehetséges,hogy ha készítek egy kakaót,1dl tej,0,5dkg kakaópor akkor a kakaópor fehérje tartalma több mint felére esik vissza?

6 évé
#1062
mikleva
Hmmmm ötletek kevés kalóriás kajára..... Ha kalória tartalom alapján rá lehetne keresni a kajákra, akkor már ez is meg lenne oldva - vagy esetleg fehérje tartalom alapján rá lehetne keresni stb.

6 évé
#1061
Bojtika 3
Ne haragudj, ilyesmit szerettek volna már mások is kapni, de itt egyrészt nem megrendeléseket teljesítünk, másrészt ötleteket, javaslatokat tudunk adni (sőt, ha veszed a fáradságot egy kis visszaolvasgatásra, sokfélét magad is találsz), de helyetted kitalálni, hogy mit egyél, azt nemigen fogja senki. Ugyanis itt mindenki egyenrangú tag, és rendszerint mindenkinek "elég a maga baja", ami az aznapi étrend kitalálását és előállítását illeti. Nemhogy más valaki részére, egy egész hétre. Pláne szuper minőségben, reggeli és édesség nélkül.
Sem a beszerzési lehetőségeidet, sem a főzési készségedet nem ismerjük, ugyanígy a konyhád felszereltségét, és az egyéni adataidat (magasság, jelenlegi súly, életkor, életmód, edzettség, napi edzésmennyiség) sem, sőt azt is csak Te tudhatod, mit szeretsz vagy mit nem. Ennyi nagyjából az a pár alap-adat, amelynek segítségével étrendet lehetne összeállítani. De ha már ott ülsz a gép előtt, rendelkezésedre áll nemcsak a Bázis adatbázisa, hanem a sok egyéb kalóriatáblázat is, tökéletes sikerrel megtervezheted az étrendedet, ha kicsit hajlandó vagy gondolkozni rajta és utánakeresgélni. Mind ezt tesszük.
Ha valamilyen konkrét kérdésed van, netán tanácsot kérsz, szívesen válaszolunk.

6 évé
#1060
hainmari55
Szeretnék kapni egy hetes szuper mintaétrendet, ha lehet akkor reggeli nélkül. Nagyon köszönöm az édességet nem szeretem.

6 évé
#1059
Bofy 12
Most főztem meg a csirkemelles, köleses székelykápimat. Raktam bele bacont is, de még így is 90kcal alá ment. Ölég jó lett, ahhoz képest, hogy én mihez vagyok szokva:D:D...sehol egy köröm, sehol egy füstölt csülök...:D:D

6 évé
#1058
keninger52
ötletek kevés kalóriás kajákra

6 évé
#1057
Bojtika 3
Vittem. :-D

6 évé
#1056
Bofy 12
reply to Bojtika's post #1048
Igen, köszi :):*

6 évé
#1055
Bojtika 3
..és lehet hogy beleszólhatnál a paprikakenőcsös stria-kezelésbe...Nekem gyanús kicsit.

6 évé
#1054
Bojtika 3
Válogathatsz!!! De most tényleg Bofy Zabirodalomja a legnagyobb újság.
Vannak új tagok is...

6 évé
#1053
ubulne 192
reply to Bojtika's post #1052
Majd igyekszem kicsit visszaterni. Most vagyok pl, mibe kotyoghatnek? :)

6 évé
#1052
Bojtika 3
Jó, hogy jól vagy. Azért ha úgy van hangulatod, belekotyoghatnál...:-D

6 évé
#1051
ubulne 192
reply to Bojtika's post #1050
Oh, koszonom kedves erdeklodesedet, nem, nem volt semmifele nyaralas. Idonkent elhavazodtam munkaval, idonkent meg csak nem volt indittatasom potyogni barmit is. De azert a kaloriakat vezetem. :)

6 évé
#1050
Bojtika 3
Hát Te, lelkem Ubulné, merre jártál???

Csak nem párod, Tiszteletbeli Ubul vitt el nyaralni? :-D

6 évé
#1049
ubulne 192
reply to Bofy's post #1047
Tyuha! :)

6 évé
#1048
Bojtika 3
Bofy! Átlinkelhetem egy népes portálra? (Gazlap.hu)

6 évé
#1047
Bofy 12
Felpakoltam gúglidrájvra, így mindenki meg tudja kukkolni, aki szeretné:

https://docs.google.com/file/d/0B8l9ID2z4iIRV3N1U3NKNVlsYmZzcmw0emh2OWcxeDFXUGtn/edit

6 évé
#1046
camylla
Én a majonézt elvből kihagyom az étrendből.
Még a light verzió is botrányosan sok kalóriát tartalmaz. :D Ha már bűnözök, akkor inkább több húst vagy egy szemmel több krumplit eszek, nem "majommézt". :)

Most jöttem csak rá, hogy 3 hete stagnálok. Már rég 75-76 kilónak kellene lennem a bázis szerint, de 2-3 kilóval több vagyok. (Eddig mindig sikerült lépést tartanom báziskával.) Szóval a mai napon 1800 kcal-t eszek, holnap is ennyit. Hátha kirázódok a tötyörgésből. Szilveszterre ha nem leszek 74, nem mehetek sehová. :D

6 évé
#1045
Bojtika 3
Elvileg én is szeretem a majommézet, csak azt se tudom, mikor ettem utoljára.
Próbáld ki, hogy két kemény tojás sárgáját összetöröd villával, kevered mustárral, ízesíted, és a végén annyi joghurttal, amennyit jónak érzel. (A joghurtot nem árt előtte kikeverni.)
Mégsincs benne állományizé meg más dolog.

Ha serpenyőben kicsit megpirítod a husit, kevéske vízzel lefedve párolod, majd hozzádobod a zöldséget, és azzal párolod készre akkor gyorsabban meg isvan, és kis leve is lehet, hacsak direkt el nem forralod.

6 évé
#1044
Bofy 12
Feldobja kicsit az ízét. Nem ragu ez, csak sütőzacsiban összepárolt zöldségek, kis sóval, meg kerámialaposon pirított, zsír nélküli pulyka :)
103 kcal/100g. Max 20g-ot nyomok rá, de inkább 10et a dolgaimra. De szeretem, és örültem,h végre találtam cukormenteset :)

6 évé
#1043
Bojtika 3
Oké, de minek a majomméz?
Megleptél, mert nekem eszembe sem jutott még, hogy raguhoz egyem.

6 évé
#1042
Bofy 12
Sikerült eltaláljam az ebédem. 400 g párolt zöldség (brokkoli, kelbimbó, spenót, bébirépa), és 88 g sült pulykamedál. Ezt jól megnyomtam cukormentes majnézzel, és így is csak 326 kcal lett az ebédem. Mindent baromira megrágtam, így elég jól elvagyok most. És maradt keret kis almára, és esti rántottára! Ojeah

6 évé
#1040
Bojtika 3
Kellett neked wasa kenyér.

És ha éhes vagy, enni kell! Tökmindegy, hány óra van, vagy addig mennyi volt a napod.

6 évé
#1039
Bofy 12
Muszáj valami olyan zöldséges menü, ami rengeteg mennyiség, de alig kcal, mert érzem, hogy megint terrorista vagyok. A most éjjelem az valami iszonyú volt, a tépázott idegeimmel :D

6 évé
#1038
Bojtika 3
Persze, és akár éjszaka is eheted!
Én is így étkezem, én az ilyen zöldséges katyvazt leveskének hívom, kevés lé van alatta. :-D
Amíg a picicicák kapták a sárgáját, addig csak a tojás fehérjét kavartam bele. De Neked elfér az a zsiradék a sárgájából, a kis állampógár mellett.

6 évé
#1037
Bofy 12
Ne is mondd. Az utóbbi időben a szembe jövőt is meg tudnám csócsálni az utcán. Pár napig hagytam is az egészet a fenébe, és ettem ami elém került. Jujj de rosszúl voltam a zsíros reggelim után :D!
Most meg próbálok zöldséget enni zöldséggel, és kevés húst. De a vacsora még mindig dilemma. Szerintem azért nem fogytam, mert eltolódott este 8ra a gyerkőc miatt, és akkor ettem 3 szelet wasa kenyeret. Most azt csináltam tegnap, hogy sok zöldségre ráütöttem két tojást, kevés sajtot, és semmi wasa-t nem ettem hozzá. Este fél7kor benyomtam, jól is laktam vele. De gyerkőc kitolt velem, hajnal 1-től 3ig üvöltött a foga miatt, nekem meg még a hasam is korgott, és fizikai fájdalmakat is okozott :)...de asszem ez a zöldséges tojás megoldás lesz.

6 évé
#1036
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1035
Nem dolgoztál hiába, mert tényleg nagyon tetszik, és azért itt a fórumon a visszajelzések alapján ezzel nem vagyok egyedül. És a receptek is, a körítés is tényleg nagyon jók. És a receptek egyszerűek, gyorsan elkészíthetők, finomak és az ember lányának nincs mindig kedve egy egész napot a konyhában tölteni pepecseléssel. Persze néha egy-egy ünnepi alkalommal az ember nekiáll bonyolultabb, hosszú elkészítési időt igénylő ételnek, de azért őszintén megmondom, hogy azért a nem bonyolultabb recepteket szívesebben készítem. A karobport már láttam (Herbaház), de még sosem próbáltam. Gondolom a kakaóporhoz hasonlít, és ugyanúgy használható mint a kakaópor.

Könnyű azt mondani. Tényleg igaz az a mondás, hogy ha eszem, akkor rendesen eszem, mert pogácsánál keksznél egy darab után nincs megállás!

6 évé
#1035
Bofy 12
Szívesen, örülök ha tetszik Nektek..akkor nem dolgoztam hiába:D
Gonoszka, akkor kisebb kekszeket gyártsál, és nem kell megállni egynél :D

6 évé
#1034
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1030
Köszönöm szépen, megkaptam, elolvastam, elmentettem, és nagyon-nagyon tetszik!!! Meg fogom sütni, csak nem valószínű, hogy egynél meg fogok tudni állni! Sajnos gyenge vagyok, pedig igyekszem!

6 évé
#1033
Bojtika 3
reply to Bofy's post #1030
Nagyon szépen köszönöm ezt a szép ajándékot! :-D

6 évé
#1032
Bojtika 3
Naaagggyon jóóó!!!

Mostanában eszem kukoricagrízt is. Tényleg melegít!

6 évé
#1031
Bofy 12
Köles...azt én nagyon szeretem. Terveben van egy pulykás székelykápi, rizs helyett kölessel :)

6 évé
#1030
Bofy 12
Én meg elküldtem nektek a Karácsonyi kis beharangozót..vagy mi ez:D:D...
A kekszet kötelező megsüssétek, azt meg kell kóstolni, az valami gyönyörűség!:)

6 évé
#1029
Bojtika 3
Én már elküldtem Bofynak.

6 évé
#1028
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1027
Köszönöm a részletes választ, az e-book-ra. Töröltem az e-mail címemet.

6 évé
#1027
Bojtika 3
TÖRÖLHETED!!!

6 évé
#1026
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #1020
Elektronikus levél.
Sok könyvet el lehet olvasni a számítógépen is, mert a Széchenyi Könyvtár felvitte.
Megnyitod, és a monitoron olvasod. Ingyen. Én akkor szoktam Gárdonyit vagy Tömörkényt olvasni, ha kicsit elunom a munkát. Kis pihenő erejéig nem írok, csak olvasok...Munkahelyen is szoktak olvasni, ha sikerül és belefér az időbe. Ha bejön a főnök, gyorsan el lehet tüntetni.

Van a kifejezett e-book olvasó, amit csak olvasni lehet, és olyan, mint egy nagyobbacska mobiltelefon. Látni ilyet a metrón is sok ember kezében. Értékesebb könyvek e-book formátumban is megvehetők, akkor letöltheted arra a gépre.
Bofy e-mailben elküldi a könyvét, azaz kapsz egy másolatot róla, képekkel, szöveggel, csak olvasható formában, ami ha akarod, akkor a gépedre elmenthető.
Bofy tudja már az én mail-címemet. Add meg a tiedet, most figyelek, és törölheted, ha szólok, hogy leírtam és elküldöm Bofynak.
Hogy ne legyen sokáig a nagy nyilvánosság előtt. A Fórum nem csak tagok számára olvasható.

6 évé
#1025
Gonoszka1
reply to uzateli's post #1023
Köszönöm a felhomályosításomat, most már dereng, és még értem is!

6 évé
#1024
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1021
A köles szerintem nagyon finom egytálnak, és kevesebb vele a macera. Bár a férjem simán rizsnek nézi időnként. Aztán mondom neki, hogy ez nem rizs hanem köles. De szerencsére ízlik neki sok zöldséggel, pedig ő egyébként nem annyira zöldséges (gyümölcsből viszont őrületes mennyiséget képes eltűntetni).

6 évé
#1023
uzateli 44
reply to Gonoszka1's post #1020
A e-book annyit jelent, hogy a gépen van, mint dokumentum és ott tudod olvasgatni. (Ugyanolyan, mint Bofy blogja, csak nem kell bemenned az internetbe, hanem anélkül is meg tudod nyitni.)

6 évé
#1021
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #1018
Én is, de nyáron olyan finom! Két rész vízben előfőzöm, majd a harmadik részt tejjel, így puhul meg. Amúgy forrón keverek hozzá gyümölcsöt, ami néha vegyes erdei gyümölcs fagyasztva, és amúgy fagyosan.
Mire elkeveredik, pont jó lesz a hőmérséklete.

Egymagamra nem alkotok ám én se rakott cuccokat, mindent egybe, egytálnak készül a legtöbb kajám.

6 évé
#1020
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1017
Az e-mail tudom, hogy mi, elvégre én is írok és kapok. De konkrétan mit takar? Például, hogy lehet Bofy könyvét megnézni? (Sajnálom, de ehhez abszolúte nem értek, és amikor a Keresztlányom párját megkérdezem valamiről, akkor pity-puty megcsinálja nekem, és azt mondja, hogy ezt nem kell tudnom. És aztán tessék itt állok, és nem tudok semmit!)

6 évé
#1019
Bofy 12
3hete nem voltak képesek elküldeni az árajánlatot...1 napot mondtak.

Gonoszka,küldesz egy címet, elküldöm a rövidet. Bojtinak is:)! Most megyek fürdetni, ha kirakod a címet, és Bojti előbb látja elküldenéd nekem?:)
Az e, hogy gépen tudod nézni, nem kell nyomtatni..pdf :)
fogyi...hajj, sok próbálgatás, és nem fogyás...most lecsökkentettem a kalóriát 1200-300 közé, és nem sportolok annyit.

6 évé
#1018
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1015
Én leginkább egytál ételként szoktam elkészíteni sok finom zöldséggel, és húsival.

6 évé
#1017
Bojtika 3
elektronikus.
Mint az e-mail.

6 évé
#1016
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1014
És hogy állsz fogyokúrailag? Gondolom időd sem nagyon volt sem enni, sem vezetni.
Én sajnos nem vagyok annyira jártas ezekben a dolgokban, így elmagyaráznád nekem, hogy mit takar az, hogy e-book (a book azt tudom, hogy könyv, de mi az az e)?

6 évé
#1015
Bojtika 3
Hurráááá!!! (kicsit aggódtam a nyomda miatt, egy ismerős eléggé elkínlódott a saját mesekönyve kiadásakor.)

Most találtam a kölesről:
A köles gluténmentes, lúgosító gabona, mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza. Gazdag vasban, pantoténsavban, folsavban, kovasavban és B komplex vitaminokat tartalmaz. Szépíti a hajat, körmöt, bőrt, javítja a látást, támogatja az anyagcserét, segíti az emésztést, és még csonttörés esetén is alkalmazható terápiás táplálékként. Hetente legalább egyszer érdemes tehát beépíteni az étrendedbe. Eheted édesen, sósan, köretként vagy süteményekben, mindenhogy kiváló!


6 évé
#1014
Bofy 12
Végül e-book lesz. Így senkin nem kell leverni a nyomda árát.
Ráadásul a könyv mellé készült egy bemutató, 3 receptes kis kiadás is.

6 évé
#1013
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1010
Gratulálok! Sikerült kiadatni, vagy az még hátra van? Gondolom ezt intézted, és ezért nem voltál fórumozni már régóta.

6 évé
#1012
Bofy 12
Igen, írogattam, meg kicsit elvoltam havazódva. És a gondolataimat is helyre kellett rázni:)

6 évé
#1011
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1009
Halihó!
Már hiányoltunk! Jó hosszú időre eltűntél!

6 évé
#1010
Bofy 12
Kész a ZABirodalom könyv, ha szeretnétek a karácsonyi edísönt, emilben elküldöm :)!

6 évé
#1009
Bofy 12
Hali!
Zabkorpa, zabpehely, zabliszt, teljes kiőrlésű lisztek:)

6 évé
#1008
boszi02
Sziasztok!
Mit tudnátok javasolni a főzéshez, búzaliszt helyett?
köszönöm a választ!

6 évé
#1007
shinita 1
reply to Bojtika's post #1004
Én is ilyen vagyok, illetve ha szép zölddel rendelkező, de normál növényt veszek (ami jó, hogy zöld), azt persze megeszem. A hagyma már határeset...

Az élő növények megevése teljesen alap, a csíráim teljesen üde, zöld, növekvő bébik, mégis sokasával kapom be őket. Néha elgondolkodom ezen, de az élet kegyetlen.

6 évé
#1006
Bojtika 3
Így van, adok-kapok... :-D

6 évé
#1005
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1004
Egy kertészeti-kórházat hozol létre. Egyébként én sem szeretem az élőket kidobni (mármint növénynél). És az előnye is megvan, mert a zellered amit az ablakban ápolgatsz majd hajt finom zellerzöldet, amit levesbe, salátába vagy akár mártásba is tehetsz.

6 évé
#1004
Bojtika 3
Nem vagyok könnyű eset az anya-lelkemmel.

Sikerült a városban céklát vennem.
Ki akarom próbálni a zellerlevest, amin céklakocka a levesbetét.
Volt is itthon két zellergumó, levelesen vettem, a leveleit már eltettem apróra vágva, kis zsiradékon párolva, a hűtőbe.
Igen ám, de nézem: zöldül a levelek csonkja.
Mi következik ebből? Éppen csak a gumó alsó felét vágtam le, a többit vízre ültettem az ablakba. Annyika meg nem elég egy leveshez, más levesbe főztem bele, és most vehetek újra zellert.
Ha addig a cékla elkezd hajtani, akkor az is megy az ablakba, mert ami él, azt én le nem vágom. A múlt héten elhoztam egy erőteljesen zöldellésnek indult lila hagymát, amit kiselejteztek a boltban. Vízben hajtatom, utána földbe fogom ültetni, a zöldjét időnként le lehet vágni.
Egy tavalyi vöröshagymám lyukas fazékba ültetve, közel elszáradt a nyáron, most gyönyörű zöld levelei vannak, pedig hagymája már szinte nincs is . A fagy elől be fogom hozni őt is.

6 évé
#1003
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1002
A fejes salátából is nagyon sokféle salátát lehet készíteni, csak a hozzávalókat kell változtatni éppen arra ami kapható. Paprika, paradicsom, uborka lehet az alap, de még ez sem törvényszerű. Én nagyon szeretek salátákat készíteni, és szerintem kölessel, vagy bulgurral is lehet.

6 évé
#1002
Bojtika 3
Én megeszem a tojásos tésztát is.
Sokáig nem főztem nokedlit, mert nem sikerült. Amióta már elrontani sem tudom, azóta meg nem nagyon kéri senki.
De igen, a finom lágy nokedli az igazi, tojásosnak.

Egyébként lehet, hogy a szűkös választék az oka, hogy nem készítek salátákat. Ha elég sokat lennék jó választék közelében, ez biztosan megváltozna.

6 évé
#1001
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1000
Tudom Te nem készítesz salátákat, de milyen jó egy finom saláta is. Én sem használtam fel az összes salátát amit kaptam a főzelékhez, így csinálni fogok azt hiszem egy tonhalas salátát is. Egyébént gyerekkorunkban nekünk is az első igazi tavaszi étel a tojásos nokedli volt fejes salátával. Milyen finom is volt! Most, hogy csevegünk róla egészen megkívántam! Lehet, hogy majd beütemezem és valamelyik nap elkészítem, és gyakorlatilag még nem is egy drága finomság. És ehhez képest már nem is emlékszem rá, hogy utoljára mikor ettem (szerintem 10-15 éve utoljára).

6 évé
#1000
Bojtika 3
Biztosan, de a szomszédok is osztogatták errefelé.
Egyáltalán nem kértünk, mert nem kellett semmihez. Úgy natúr most se enném meg, ahhoz olyan húsétel kellene. No meg ritkán annyira zsenge, hogy roppanós legyen.
Gyerekkoromban néha volt, de nem gyakran. (Pesten nőttem fel.) Viszont az első tavaszi étel a tojásos nokedli volt, ahhoz a fejes saláta dukált frissen, citromlével lecsepegtetve.
Mármint akkor volt nálunk hivatalosan tavasz, amikor megjelent az első saláta a piacon, ahova Nagymama járt bevásárolni. :-D

6 évé
#999
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #998
Még mindig jobb ha elosztogatják mintha kidobják. Főleg, mert gondolom sokan örültek az ajándék salátának!

6 évé
#998
Bojtika 3
Tavasszal viszont néha ingyen osztogatják, volt már erre példa.
Régebben mindenki azon igyekezett, hogy neki legyen a legkorábban salátája tavasszal. Vetették a salátát ahogy lehetett, függetlenül attól, mennyire lett volna szükség a családban.
(A kertészkedési hozzáértés mutatójának tartották.)
Aztán, hogy kidobni ne kelljen, elvitte a fölösleget a boltba, hogy osztogassák el.

6 évé
#997
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #996
Nekem egy ismerősöm adott, mert ettől a bolondos enyhe időtől, szépen az elhullott magokból kinőttek a salátái. Mivel sajnálta volna ha lefagynak, leszedte, és szétosztogatta (gondolhatod mennyi volt ha nekem egy szatyorral adott). De egyébként a piacon még lehet kapni salátát, és az üzletekben is. (Egyébként tényleg lüke egy falu, ha avboltos még salátát sem tart.)

6 évé
#996
Bojtika 3
Ittam egy időben csalánteát, de nem volt jó a közérzetem utána, talán a vérnyomásomat vitte fel, nem tudom. Akkor még nem volt mérőm.
Ki fogom próbálni, bár itt ilyenkor nincs saláta. (Lüke ez a falu.)

6 évé
#995
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #994
Megértem, hogy abból nem főzöl, de a csalántea is egyébként állítólag nagyon egészséges. Egyszer próbáljad ki a salátából a főzeléket, mert még olcsó is, mert egy fej salátából, és 70-80 deka krumpliból egy hatalmas lábossal lesz, és szerintem az egész lábosnyi kb:400-450 forintból kijön. Feltétnek meg sült hústól a főtt tojásig bármi mehet hozzá (én most feltét nélkül lapátoltam be egy tányérra).

6 évé
#994
Bojtika 3
Sokat hallottam már róla, de még nem főztem.
Anyum (falun élt ő is) a kissé nehézkesen karbantartott kertjében gyakran szedett csalánt, és abból főzött főzeléket, az is nagyon jó állítólag.
Én is megtehetem, csak a csalánmező szélénél levágott csalánt nem használnám fel, mert a kutyák...

6 évé
#993
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #992
Igen. Gyakorlatilag úgy készül mint a kelkáposzta főzelék, csak a salátát később tesszük bele a vízbe mint a krumplit.

6 évé
#992
Bojtika 3
Köszönöm! Sima fejes saláta volt?

6 évé
#991
Gonoszka1
Ez a topik is régen volt már használatban. Így most előveszem, és megosztom veletek, hogy ma salátafőzeléket készítettem, ami kevés kalóriát tartalmaz, laktató, és még kevesebb kalóriából is elő lehet állítani, mert én liszttel és olívaolajjal készítettem a rántást. De mondhatom, hogy nagyon finom! 100 gramm 59 kalória, F:2, Sz:11, Zs:1

6 évé
#990
eszreni
Köszi, tetszenek az oldalak! :)

6 évé
#989
6 évé
#988
Gonoszka1
reply to eszreni's post #987
Szerintem a receptes oldalakon ha körül nézel, akkor lehet találni jó recepteket. De a legjobb ilyen oldal Bofynk ZABirodalom-ja.

6 évé
#987
eszreni
Tud valaki valami jó oldalt, ahol szupi diétás receptek vannak? (mint pl. a ZABirodalom.blogspot,stb..)

6 évé
#986
shinita 1
reply to FIORILLA's post #985
Pl. egy rántotta/tükörtojás zöldségekkel? Nem tudom, milyen az étrended, nekem az ilyesmi mindig szimpatikus, igaz, csak ízletes házi tojásból :) Még juthat kalória egy pici egyébre is, ki mit szeret (én pl. bedobnék előtte egy körtét, ha nem ettem volna már kettőt ma).

6 évé
#985
FIORILLA
Mit egyek vacsira csajok, ha már csak 200-300 kalória maradt?

6 évé
#984
Bojtika 3
Igen, csak szódabikarbóna van benne. Viszont elírtam a mennyiséget, nem 20-20, hanem 10-10 deka liszt, a több stimmel: 50 gramm sikér, fél-fél teáskanál cukor és só, meg a csapott fél teáskanál szódabikarbóna.
Az előzőben is javítom majd.
A három zacskó habtejszínből (több pihenő után, azt a gép miatt kellett beiktatni) lett 40 deka vaj, és szintén 4 dl körüli író, ami szép fehér folyadék volt. Ebből már használtam a tönkölyös, szintén szódabikarbónás kenyérhez, de az nem sikerült ennyire jól. (Azt hiszem, sikér még nem volt benne.) A maradék író elég jól elállt a hűtőben. Tehát nem volt csak 2 dl író, ezért feleztem a mennyiségeket. Itt van az a recept, ami támpontot adott:

http://www.limarapeksege.hu/2010/07/ir-szodas-kenyer.html

6 évé
#983
briskivi
reply to Bojtika's post #968
Köszönöm!
Jól látom, hogy nem élesztős?

Silverke, rossz böngészőről belépve.

6 évé
#982
shinita 1
reply to Bojtika's post #981
Teljesen jó :D Az én párom is tud mondani dolgokat... Főleg, amikor alszik. Kérdezek valamit, s teljesen összefüggően válaszol, csak épp valami elképesztő nagy hülyeséget. Aztán mindig felébred a röhögésemre...
Azért ébren se rossz. Ketten pedig teljesen infantilisek vagyunk együtt.

6 évé
#981
Bojtika 3
reply to shinita's post #980
Akkor újabb befogadót talált a férjem egyik saját kreálású szava, szívesen megosztom!!! Önkéntelenül mondta, amikor elmeséltem neki egy receptet, amit hallottam.

Nyálba lábadt a szám!
...hirtelen ezt mondta, és tökéletes, nem? :))

6 évé
#980
shinita 1
reply to Bojtika's post #979
Az ajtót mi is úgy csináltattuk, egy csomó földet ki kellett szedni, de úgyis ott volt a pici gép, ami végigásta a kertet az erősebb villanyvezeték számára... Mert miért is lenne bármi egyszerű itt...

Porozinkó, ez humoros név, megjegyzem és a páromnak is elmondom, szokta értékelni az ilyesmit. Újra bővülhet itthoni szókincsünk :)

6 évé
#979
Bojtika 3
Persze, egy ilyen helyiség nagyon is hasznos.
Az enyém bezzeg föld alatt van, tárolásra ideális lenne. Kifalazta az előző tulaj szépen téglával, de az ajtót kihagyta lépcsőstül....
A morzsókád egyik változata ez a császármorzsa, rengeteg válfaja van. A recept a létező legegyszerűbbek egyike, és a serpenyőben csak kevergetni kell, magától morzsákra hull. (Naná hogy megint más a neve, porozinkó.)
Más kaja nem volt ezen a hétvégén, csak a klasszikus hastömők, nagyon örültünk, hogy sikerült megoldani az itthon levő minimális készletből. De gyerekkoromban ettem utoljára császármorzsát, belefér...

6 évé
#978
shinita 1
reply to Bojtika's post #977
Császármorzsát sosem csináltam, azt hiszem, nem is ettem, de a morzsókának nevezett, természetesen olajos magot és tojást tartalmazó ételt nagyon kedvelem. Azt is törögetni kell sütés közben :) Lehet sós és édes is. Kicsivel régebben tombolt a baracklekváros és csokiszószos morzsókás korszakom, az nem volt a legszerencsésebb dolog, azt hiszem. Már napi szinten ezeket enni...
Nálunk a pince teljesen normális falú helyiség, csak félig a föld alatt van s eredetileg egy kb. 120 centi magas vasajtaja volt... Nekünk nagyon kell az általa biztosított tárolási lehetőség, lehetne nagyobb is. Garázsnak is használjuk, leginkább a biciklik és télen az én motorom számára, biztosítékok is vannak itt, s majd bojler is lesz. Kevés helyiség van, fontos a multifunkcionalitás :)

6 évé
#977
Bojtika 3
reply to shinita's post #976
Finom illat lehet...
Calvados-féle párlatot kellene gyártani a jó szabolcsi almából, nem kivágatni a fákat.
Igen, a ghí nem avasodik, én szeretem az indiai kajákat is, már amit ismerek...
A krumplinudlit én hagyományosan kifőzöm, utána a zsemlemorzsába forgatom, azt már a serpenyőben.
A császármorzsának viszont egy serpenyős változatát kedveltem meg azonnal, a kipróbálással egy időben... :)))
A házhoz tartozik pince, de sosem vettük használatba, mert sem ajtó, sem lépcső nincs hozzá, csak egy luk a földben, ahol fenéken kéne lecsúszni a cuccal együtt...
Ráadásul le kellett bontani azt a fészert, ami a pince feletti tető is volt, egyre nehezebben megközelíthető az egész. Nem mintha teljesen ki tudnék használni egy szobányi pincét...

6 évé
#976
shinita 1
reply to Bojtika's post #975
Igen, a mák és a sárgabarack remek kombinációt alkot, ezt egy barackos mákos süti óta jól tudom :)
Egyszer már csináltam ghít :) Próbaképpen s egy úti ételembe, ami finomabb vajjal, mint kókuszzsírral, de a vajat nem akartam 5 napig melegben tartani... De alapból jó nekem a vaj is. Krumplinudlit (serpenyőben sült verziót, nemrég olvastam egy blogon, magamtól ilyen forradalmi dolog eszembe nem jutna) nemrég csináltam, főleg a páromnak, mert én ilyesmit elvileg nem eszem... Nem volt rá panasz. Én jól főzök, a párom pedig nem különösebben válogatós.
Kamrám sajnos nekem sincs, az élet már csak ilyen. Pincénk viszont igen, az is valami ;) Most almaillatú, nemrég jártunk a Nyírségben.

6 évé
#975
Bojtika 3
Bocs, pont a legfontosabb szót gépeltem félre.
Nem "mások" baracklekvár...hanem MÁKOS!!! Isteni lehet!!!

Hogy nekifogok...hát, ráérek, egyedül maradtam másfél évvel ezelőtt. De végtére is nem nagy dolog, beleönteni a tálba és bekapcsolni... :-D
Az író kellett a szódabikarbónával való sütés kedvéért, a vajból meg ghít fogok készíteni, de lehet, hogy csak a következő adagból, mert nagyon jó, hogy van itthon vaj. Még a krumplinudli is nagyon finom lett vele!!!

A szilvakocsonyát most megnéztem, egyelőre sűrűn folyós az üvegben, és nem átlátszatlan.
Ha karácsony körül eszembe jut egyáltalán, akkor bármilyen halmazállapotú is, elhasználom. (Nincs kamrám, a régi törülközők mögött van a két üveg a szekrényben...)

6 évé
#974
shinita 1
reply to Bojtika's post #973
Ez érdekes recept, jól hangzik, köszi, hogy megosztottad velünk :) Sosem hallottam még ilyesmiről :)

Baracklekvárt nekem nem kell főznöm, anyós ipari mennyiségben probléma nélkül befőzi, mi adjuk a barackot, úgy, hogy nekik is jusson belőle :). Van 3 rendesen termő fánk. Nagyon szeretem a sárgabarackot... Még lekvárként is, de én nem szeretem hőkezelni a gyümölcsöket, sok doboz barackpürém van a mélyhűtőben. Tavaly aszaltam is a napon, de macerás, romlani is hajlamosak, de a darazsak is megjelennek és az itteniek képesek meg is csípni, nem ehhez szoktam. Idén amúgyis a házra koncentráltunk, úgyhogy most nincs aszalt barackom.
Az írónál és többinél nem is nagy szakértelem, hanem a hozzáállás, hogy magad csinálod, s a munka, ami dicső. Én is csinálok dolgokat, amiket más megvesz készen, de néha elveszítem a türelmemet, mert én csinálnám, de annyira viszi az időt, ami másra is kell...

6 évé
#973
Bojtika 3
reply to shinita's post #972
Dehogy vagyok... :) Csak folyton megy a tévé. És azok a sütünk, tesó? -fiúk mutitták.
Simán addig vered a habtejszínt, amíg ki nem válik belőle a vaj. A fennmaradó lötyi meg az író, ennyi. :-)
Eltart egy darabig, még pihentetnem is kellett közben-közben a gépet.

Ami, megvallom őszintén, a házi vaj kedvéért kisikerített új beszerzés, forgó tálas mixer.
Én meg lekvárt nem mertem még főzni, csak az idén először, és nem igazit, csak diós szilvakocsonyát, és még nem szabad kibontani...
Pedig évek óta a mások sárgabarackra fáj a fogam, de megint kikéstem a barack-szezonból.

DIÓS-FŰSZERES SZILVAKOCSONYA

1, 5 kiló szilvát kimagozunk, egy nagy, ép zománcú lábasba rakjuk, fél deci vizet öntünk alá és erős lánggal felforraljuk. A tűzről levéve áttörjük (Botmixer), majd a lábasba visszatéve hozzáadunk egy rúd fahéjat, 4-5 szegfűszeget, fél rúd vaníliát meg 5 dkg szálkásra vágott diót.
Erős tűzön állandóan kevergetve kb. 15 percig főzzük, ekkor 60 dkg cukrot adunk hozzá és ezzel az újraforrástól számítva 5-6 percig főzzük.
A fűszereket kidobjuk, a lekvárt előmelegített üvegekbe merjük és azonnal lekötve szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Tartósító nélkül is eláll.
1-2 hónap alatt áttetsző kocsonyás, rubinszínű a diótól különleges ízű lekvárt kapunk.


6 évé
#972
shinita 1
reply to Gonoszka1's post #971
Bizony, az otthoni sokkal jobb, már ha az ember tud sütni. Én nagyon régen nem eszem meg a bolti kenyeret, egypárszázszor biztos sütöttem, a kezdetet leszámítva elég jókat... Már amennyire meg tudom ítélni, mert sose voltam kenyeres, a párom annál inkább (ő is megtanult kenyeret sütni, miután összeköltöztünk :)). Szinte mindent kenyérrel evett. Nem baj, ha nincs főtt étel, csak kenyér legyen, mondta sokszor. Bezzeg nekem kell a főtt :)
Aztán mindketten hirtelen lejöttünk a kenyérről. Van ilyen. Ő még pár havonta süt egyet, most már tönkölylisztből, az elején próbálkoztunk sima liszt, krumpli és olajos mag keverékével (a lenmag amúgyis teljesen jó kenyérbe), de az alacsony sikértartalom más megközelítést igényel. Annyira nem próbálkozunk, szereti a magkenyereimet is, van egy szezámos-rizslisztes is... Bár többnyire rizst eszik, de valljuk be, az azért más...

Bojtika, Te nagyon ott vagy a szeren, a sütés egy dolog, de saját író és vaj... Nem semmi! Ilyen szintre én sosem fejlődtem, épp elég nekem az, hogy nem kész kókusztejet veszek s ha végre megcsípi a dér a környékbeli kökényeket, kísérletet teszek a lekvárrá főzésükre (tuti menni fog, az elállás lehetne problematikus, de szerintem amennyit megcsinálok, az elfogy hamar).

6 évé
#971
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #970
Egészségedre! Hát amikor a végét járják a tartalékok, akkor nincs mese, be kell szerezni a dolgokat. De milyen jó, hogy otthon megsütöd a kenyeredet, zsemlédet, és így tudod hogy friss, és mi van benne. És a friss meleg péksütinél kevés dolog van ami jobb.

6 évé
#970
Bojtika 3
Az vót... Egyet megettem így.
Ma meg tegnap már nem volt idegem számolni, mert a kajatartalékok végét ettük a gyerekkel.
Örülök nagyon, mert ez volt még a az első zsömlécském! De messze nem az utolsó, sokkal célszerűbb, mint a kenyér, ami rám romlik...
Bofy korpás zsömléje is tuti finom, de most korpahiányom van, rendelnem kell.

6 évé
#969
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #968
Nagyon ügyi vagy! Már egészem belejöttél a zsemle sütésébe. És milyen finom lehet a friss meleg zsemle finom vajjal!!!

6 évé
#968
Bojtika 3
reply to silverke's post #965
Éppen most ettem sk. rozsos zsömlét, de nem számoltam a hozzávalóit.
Fele-fele arányban rozs- és búzalisztből van, mert ez volt itthon, még zabkorpám se nincs, elfogyott.
Sikér kell bele, a 10-10 deka liszthez 50 gramm sikért tettem. Fél teáskanál só, ugyanennyi cukor, és fél csapott teáskanál szódabikarbóna.
Összekeverni, és 2 dl írót önteni hozzá. Ez is langyos legyen!
Előbb csak fakanállal keverni, majd kicsit gyúrni is lehet. Nem kell sokáig.
Elosztottam négy zsömlére, kicsit lelapítottam, vízzel megkentem őket, mindegyiknek a tetejére szezámmagot szórtam. Ezután kevés liszttel is megszórtam őket, és sutty a sütőbe.
A sütőt (nekem a nagyobbik fajta asztali grillem van, bőven elég) már kevéssel a művelet kezdete előtt bekapcsoltam 230°C-ra. Amikor beraktam a zsömléket, és melléjük egy fémdobozban vizet...akkor kapcsoltam rá a légkeverést, és úgy 30 percig sültek.
Gyorsan beecseteltem őket még vízzel, és még visszatoltam pár percre a kikapcsolt, de még meleg sütőbe. Egyet megettem, nagyon finom lett!

(Vajam és íróm saját készítésű, tejszínből vertem. Három zacsi tejszínből 40 deka finom vajam van, a visszamaradt író is két sütésre elég volt.)

6 évé
#967
shinita 1
reply to Gonoszka1's post #966
A párom azt mondja, a gomolya nem határozza meg az állatfajt, van ilyen is, olyan is.

Ami a kalóriát illeti, azt nem simán egységnyi súlyra kell nézni... Mit érek vele, ha egy sajtban kevés van, ha az csak azt okozza, hogy 10 dekát kell bevágni belőle kisebb élményért s ízért, mint amit fél deka parmezán ad :D Viszont ha több a kalória, hajlamos az ember jobban jóllakni tőle, ez persze szintén többtényezős dolog.
Én szeretem a tömény dolgokat, jobban laktatnak, mint ugyanannyi kalória könnyedebb, persze ez sem általánosítható, a zsír/zöldség kombó esetében nagyon jól jön a nagy térfogat. Bizonyos térfogat alatt lehet bármilyen intenzív az étek, hiányérzetem van.

Kecskesajtból házit eszem néha, az a szomszéd, akitől a tojást veszem, kecskéket is tart. Az tuti alacsony kalóriatartalmú 100g-onként, mivel még vizes, friss sajt, viszont roppant finom és mindig azonnal felfaljuk az egészet (ami nem nagy, az tény, s nem is olcsó) s jól se lakunk tőle, oly könnyed, de az az élmény... Az kell :D Fantasztikusan finom sajt. Múltkor kicsit érettebb volt, az tovább tartott valamivel.

6 évé
#966
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #963
Szerintem a karaván gomolya az tehénsajt. De esküszöm legközelebb megnézek egy teljes csomagolásban lévőt, ha van (mert állatalában pillanatok alatt elfogy, így már csak előre csomagolt kiszerelésben van). És a kalóriája is kicsit barátibb mert 315 kalória van benne (jó nem mondom, hogy kevés, de mégsem egy trappista sajt kalória). Én egyébként szeretem a juh- és kecskesajtot is, de mivel azok elég zsíros sajtok, így ezeket csak nagyon ritkán (mondhatni szökőévente) veszek pl: salátába egy keveset, vagy bűnőzésként egy kis meleg szendvicskének.

6 évé
#965
silverke
Sziasztok!

Hadd kérdezzem meg: van valami tuti jó házi kenyér receptetek?
Most az a gondom, hogy a proteineseknek kitűnő az összetételük, és a kalóriájuk, csak az íz, ugye...
Amik tuti finomak, azoknak meg kissé csuklom a kalória összetételétől, és azoknak bizony fehér liszt az alapja.

Van nektek valami tuti, kipróbált?
Kenyérsütőm nincs, csak hagyományos sütőm.

Köszönöm szépen!

6 évé
#964
shinita 1
reply to Bojtika's post #962
Nyilván egy szint fölött már akadályoz a mozgásban a túlsúly, s ha valakinek egyéb egészségügyi problémája van, az még rosszabb... Plusz ha valaki kevesebbet mozog, annak az izma se lehet sok... Nem lehet általánosan fogalmazni.
Én egészséges típus vagyok és nyolcvanpár kilónál több sose voltam (azt se bírtam tartani, kalóriadús, zsíros-cukros bevacsorázós és nem nagyon mozgós életmóddal sem), az pedig még nem akadályozott kb. semmiben, amit tenni akartam... Fekvőtámaszban rossz vagyok, de most éppúgy nem megy, mint tizenpár kilóval ezelőtt. Remélem, egyszer meg fog változni... Hasizmom szinte nincs is. Néha próbálkozom, de amit nem szeretek, azt nehezen csinálom...

6 évé
#963
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #961
A gomolya az juhsajt...olyant én nem esz.
Csak tehénsajtot esz.

Nagymama kényeshasúnak hívott...

6 évé
#962
Bojtika 3
reply to shinita's post #960
Ebben nehéz tisztán látni. Mindenesetre az tény (mérésekkel megállapítva), hogy a kövér emberek kisebb intenzitással mozognak. És bár az önsúly nagyobb, az egyben éppen a mozgást is gátolja, ezt magamon is tapasztaltam. Például a vastagabb combokkal nem lehet guggolni sem hatékonyan, mert összeér a hassal, még mielőtt a comb megközelíthetné a vízszintest. Más a felbillenés (értsd:senékre esés) szöge is, mert más a test súlypontja...Vagy a has és a comb összeér, emiatt nem tud elég mélyre hajolni vagy lábat magasabbra emelni.
Én a mélyebb guggolásból (hűtő előtt, vagy ha leesett valami) nem voltam képes simán felállni. Ugyanígy, csupán a túlsúly miatt, sokáig nem tudtam talajon fekvéssel kezdődő gyakorlatokat végezni, mert ha nagy nehezen le is feküdtem, felkelni nem nagyon bírtam, csak ha odamásztam egy bútordarabhoz. Nem tudtam a lábamat a megfelelő mértékben magam alá húzni, de az izomzatom is gyenge volt már ahhoz a súlyhoz.

6 évé
#961
Gonoszka1
reply to shinita's post #958
Én a karaván gomolya sajtra esküszöm- Ez az a sajt aminek nem tudok ellenállni. Pedig erősen küzdök ellene, de a sajt mindig kiütéssel győz! Az én győzelmem csak annyi, hogy próbálom a legkisebb 10 dekás darabot megvenni, mert addig nincs nyugtom ameddig van belőle. A másik sajt ami még nagyon finom az a parmigiano reggiano, de ez olyan drága, hogy szökőévente veszek csak sátoros ünnepkor. Egyébként meg maradok a mozzarellánál a szarvasinál, és a trappistánál, és abból nekem a füredi jön be.

6 évé
#960
shinita 1
reply to Bojtika's post #959
Nem tudok adatokat, de egy kövérebb emberen nem oly kevés izom is kell legyen, főleg, ha mozogni szokott, hiszen állandóan rengeteg extra súllyal edz :D Emelgetni a sok pluszt, az izmokat igényel :D
Én csak próbálom megtenni, ami tőlem telik, remélve, hogy elég lesz. Nem vagyok szakértő, a cikkek ellentmondásosak, igyekszem, hogy valami fogalmam legyen a dolgokról, de sok minden nem világos. Ez van.

6 évé
#959
Bojtika 3
Én gyerekkoromban annyi sajtot ehettem, amennyit akartam, mert tényleg olcsó volt arányában is.
Most az 1600 Ft-os Trappistát sem tudom bármikor megvenni, de legalább zsíros is, így jobb hangulatban hagyom a boltban. Szóval nem azonos árfekvésben vásárolunk... :-D

Azok a "sütni való sajt"-nak látszó valamik jutottak az eszembe, amiket 800 Ft alatti árban is lehet kapni. Nem a Hallouná-ra és társaira gondoltam.

Filozófiától függetlenül: a pocakom hájtalanítását én inkább továbbra sem nevezném szálkásításnak, mert nevetséges lenne. És hol van ott izom...még eléggé a háj alatt valahol...:)))

6 évé
#958
shinita 1
reply to Bojtika's post #957
A szálkásítás zsírból fogyás, az izmok megtartásával, függetlenül az izomtömeg mennyiségétől.

Mint már említettem, én sajtot veszek, legalábbis sajtnak nevezett valamit. Megvannak a bevált márkák, csak így ételbe sütve kezdtem olcsóbb, de még működőt keresni. Nem tudom, a trappista mennyibe kerül, mert anyám mindig azt vett gyerekkoromban és halálosan meguntam, most pár hónapja jöttem rá, hogy újra el tudom viselni. Amit én vettem, az 1400-1500 ft/kg volt, a normál, nekünk nagyon ízlő "evősajtjaink" (szóval amit tisztán, valamihez eszünk) 2-5 ezresek, 7 ezerért nagyon ritkán veszünk sajtot, mert nem vet fel minket a pénz, s szerintem a Grana Padano maga a tökély, hova mennék onnan föl, nem vagyok én akkora sajtínyenc :D Persze néha ki kell próbálni ezt-azt.

6 évé
#957
Bojtika 3
reply to shinita's post #953
Én az egész testépítős filozófiát nem tekintem magamra érvényesnek. Nem látványt akarok elérni, hanem működő és lehetőleg rugalmas izomzatot. Olvasgatok cikkeket testépítős oldalakon, de inkább orvosi, atlétikai oldalakon tájékozódom.
Szóval hiányos a body-s ismeretem, de én úgy tudom, szálkásítani a már felépített izomzatot szokták, amikor azt a kevés zsírt szorítják ki versenyek előtt az izomrostjaik közük. Ennek okán eszembe sem jut szálkásítani, hiszen se nem építek izomtömeget, se nem edzek body-módon. Igyekszem egyre hatékonyabban mozogni, de én csak a zsírpárnákat szeretném lefaragni, és az izomzatomat kicsit erősíteni, ahhoz biztosan nem kell extrém étkezési trükk.
Hogy az izmaim veszélyben volnának, azt kétlem, inkább a zsírsejtek között volt nehezebb működniük, ezt közvetlenül érezheti bárki, akin túlsúly van. Az izom-vesztés jóval extrémebb biokémiai helyzetben fordul elő annál, mint egy enyhe kalóriadeficit.

Sajtok: én láttam már boltban TrapPista nevű készítményt, ami tartalmazott azért 30 valahány százaléknyi sajtot. Ami egy normál trappistánál olcsóbb, az már gyanús.
A Lapka sajtokban még kevesebb a sajt, ha jól emlékszem, 10% körül.

6 évé
#956
shinita 1
reply to shinita's post #954
Helyesbítek. Nem vagyok én olyan naiv. Ez lehet, hogy nem sajt, de annak adták el.
Hasonló árban vettem már ízletes sajtot.

6 évé
#955
shinita 1
reply to Bojtika's post #952
Én évente egyszer eszem pizzát, nagyon jó helyen. Múltkor az Andretti volt ez... Emlékezetes nap volt. Életmódváltásom után jóval, kilengő nap. Épp Budapesten jártunk, s gondoltuk, ideje egy pizzának. De túl éhesek voltunk, a pesti közlekedés pedig lassú, így előtte bedobtunk pár palacsintát... Ilyen gigászi méretűeket hoztak, vastagon töltve dióval és nem tudom, mivel, iszonyat mennyiségű tejszínhabbal és csokiszósszal... Alig fértek a nagyméretű tányérra, s az mind az enyém volt... Meg tudtam enni, szó se róla.
Aztán jött egy pizza.
Az én testem akkoriban csak nyomokban kapott glutént, cukrot, sajton kívüli tejterméket. Olyan rosszul lettem, hogy másnap a laza kis vértesi teljesítménytúrát alig tudtam lenyomni s jópár órán keresztül még vizet is csak 1-2 kortyot tudtam inni, úgy tűnik, az emésztőrendszerem sokkos állapotban volt és nem akart semmiféle bevitelt. Hasznos tapasztalattal lettem gazdagabb :)

6 évé
#954
shinita 1
reply to Bojtika's post #952
Dehogyis, sose vennék sajtnak látszó valamit! Egészségtudatos hedonista volnék vagy mi a szösz. Ez sajt, csak olcsóbb és gyöngébb minőségű fajta. Árban kicsit alatta van a Pannóniának és a Karavánnak :D Magunknak evésre az előzőkön kívül Grana Padanót veszünk... Az is volt már magkenyérben, amikor nem volt tojás, töménysége miatt csak egy pici, plusz vaj és víz...
Amúgy van olcsóbb sajt, ami nagyon finom trappista... Máskor olyat veszünk, nem ezt az edamit :( Nincs edami íze, pedig az finom. Semmilyen íze sincs neki.

6 évé
#953
shinita 1
reply to Bojtika's post #951
A nagyon széleskörben elfogadott szálkásító diétához (ott van a 2g/ttkg) 135g-ot kéne ennem :D (Ha zsír nélkül nézzük, akkor is majdnem százat.) Na arra esélyem sincs. A magasabbnak már nincs olyan sok értelme, még a testépítők szerint sem (bár egyesek a 3g-ot még jónak tartják).
Teljesen logikus, hogy sok fehérjét kell bevinni, mert kalóriadeficitnél nagy veszélyben vannak az izmok. Edzünk, hogy a test lássa, nem szükségtelen költséges flanc az ott, s fehérjét viszünk be bőven, hogy amikor fehérjére van szüksége, akkor se jusson eszébe az izomból kiszedni...
Szóval nekem rém logikus a sok fehérje, de én, ugye, nem tudom megoldani. A visszafogottabb, nem fogyáshoz mondott minimumérték 0,8g/ttkg, az nekem 54g, de biztos, ami biztos, amúgyis egyre gyakrabban vagyok képes kalóriadeficitre, szeretem, ha 70-80 g megvan. De nem igyekszem, csak eszem, ami jön, automatikusan megtörténik a teljesülés. Kivéve mostanság, hogy kevesebbet eszem (2000-2200 kalória körül? sokat csal és mechanikus a konyhamérlegem, ami nehezít), így már épphogy megüti a 70-et a fehérje átlagban, egyes napok alámennek. Nem baj, ez még remélhetőleg nem túl kicsi érték. Max vesztek izmot, az úgyis elkerülhetetlen és nekem nincs sok (épp ezért kéne megőrizni, de nem fogom tömni magam fehérjével). De nem úgy tűnik, hogy nagyon vesztenék :)

6 évé
#952
Bojtika 3
reply to shinita's post #950
Tápanyag-szempontból megéri a sajtnak látszó valamit megvenni? Néha gondolkodóba esem a boltban, de mindig arra jutok, hogy inkább valódi sajtból gyártok sajtmártást.
Ja, persze én nem eszem pizzát. Se karfiollal, se anélkül, így azért könnyebb. :-) (Sose szerettem, alighanem egyedül vagyok ezzel a Földön, legalábbis a fehér emberek között...)

6 évé
#951
Bojtika 3
reply to shinita's post #941
Azért kérdeztem, mert nekem soknak tűnik a 70 gramm fehérje.
Nem azért, mert én a napi 1300 Kcal-ommal már csak 50 gramm körül eszem, de én soknak tartom egyébként a 2 g/kg arányt is, hacsak nem extrém keményen sportol valaki. (Én 15%-ra lőttem be a napi fehérjémet, ez is kicsit nehezen megy.)
A fehérje egyébként sem a fehérjéből épül fel, mert a szervezetünk nem egy persely, de az arányokat is nehéz beállítani tényleg.

6 évé
#950
shinita 1
Megint süttöttem ilyen karfiolpizzát. Mivel most volt egy csomó felsütendő sajt (direkt arra vettük, hogy mennyiséget tegyünk belőle valami sült cuccba, olcsóbb fajta, ami vagy bejön, vagy nem. ez nem jött be), alig került bele olajos mag (1 deka mandula, úgyis szörnyen nedves volt a tészta). Az ízetlen sajtot megpróbáltam ellensúlyozni egy pici Grana Padanóval, valamint ugye fűszereztem rendesen.
Elég hamar elfogyott ez is. Ízetlen sajt ide vagy oda, roppant finom étel, ha a mi ízlésünket vesszük alapul :)

6 évé
#949
Gonoszka1
reply to Bofy's post #947
Köszönöm Bofy! Nem is tudom, hogy kipróbáljam-e? Csak szeretem a karfiolt, és én ebből indultam ki, hogy akkor ez is biztos finom lehet.

6 évé
#948
shinita 1
reply to Bofy's post #947
Érdekes, de hát ízlések és pofonok. A recept nagyon népszerű, rengeteg magyar és külföldi blogon találkoztam vele s azért terjedt el, mert sokaknak nagyon ízlik.
Azt elismerem, hogy pizzára nem hasonlít, de az én enyhén magos verzióm valami hihetetlenül finom volt, ahogy a karfiol eleve az az ízlelőbimbajaimnak... :P Sose voltam pizzás, úgyhogy nekem nem fáj, hogy nem pizza, csak pizzaszerűen zöldségezett és sajtozott zöldséges-tojásos valami :) Amikor vega lettem, akkor se kerestem a húsízű nemhúsokat, amik nincsenek is. Bizonyos ételeket nem lehet pótolni. Másokat meglepően jól megy, többnyire azért, mert a fűszerezés a döntő.

Múltkor a paleo boltban napraforgómagos pizzareceptet olvastam, az bizonyára legalább keményebb, a zöldséges valamik mindig ilyen kis lágyak :) Ami önmagában nem baj, csak nem fog pizzára hasonlítani.
Az első pizzakísérletem magkenyérre alapozott, ami finom volt, de zavaróan nempizzás, nem illett össze a feltéttel valahogy. A karfiolos nekem összeillik, ha nem is igazi pizza. De még mindig inkább az, mint az egyik fehérvári pizzéria bagett jellegű pizzaalapja...

6 évé
#947
Bofy 12
reply to Gonoszka1's post #945
http://alanfogyasa.blogspot.hu/2013/05/pizza.html

:)

6 évé
#946
shinita 1
Én nagyon szeretem a karfiolt s most épp tombol a karfiolkorszakom, különösen odavagyok érte (mindig van ilyen zöldség, nemrég pl. kilószámra ettem a kovászolni való uborkát). Érdekes, hogy nyersen nincs karfiolíze, viszont poénos ropogtatni 1-1 aprócska rózsát :) De főve vagy sütve ipari mennyiségben tudnám enni. A karfiol a majdnem ketogén napjaim megmentője, ha a főtt ételekről van szó (nyers szekcióban pedig az uborka verhetetlen). A brokkoli még jobb a szénhidrát szempontjából, de az drágább és valamivel kevésbé is szeretem. Inkább csak vegyes zöldséglevesbe teszem sormintának.

6 évé
#945
Gonoszka1
reply to Bofy's post #944
Érdekes, hogy erre nem emlékszem, pedig olvastam a blogját. De miért nem szereti? A karfiolt én is szeretem, és olyan jól néz ki!

6 évé
#944
Bofy 12
Alan azt nagyon nem szerette, s én hiszek neki:D:D...
Bár a karfiolt szeretem:D

6 évé
#943
Gonoszka1
reply to shinita's post #942
A karfiol "tésztás" pizza nagyon tettszik. Meg fogom csinálni valamelyik nap, de előtte karfiolt kell beszereznem.

6 évé
#942
shinita 1
reply to silverke's post #940
Februárban volt életmódváltásom, még mindig nem teljesen világos, mit egyek, de azért az első hónapok zavarodottsága rég a múlté :) A netes blogok és egy pici saját kreativitás segít ;) Ketogén receptet viszont alig találtam párat, pedig kutakodtam, lehet, hogy nem elég jól. Nem baj.
Az olajválasztékkal még nekem sincsenek tapasztalataim, de nekem elég az olíva (a nyers leveseimbe és zöldség smoothie-ba használom), a pálmazsír (kísérletezek vegazsír készítéssel majd :D) s a kókuszzsír (mindenhez). De a zsírbevitelem igen nagy része olajos magból van, az omega6 üldözők eddig békén hagytak, az már nekem magas és nem értem, miért kellene a kontinens közepén tengeri halat enni az egészséghez és miért lenne bajom a diótól.
Salátát nem szoktam enni, de ha mégis, az nem annyira ketogén, mert sok sült hagyma van benne. Mostanában direkt a szénhidrátra figyelés miatt olyan pici hagyma van a rántottámban is, 5 deka egy tojáshoz... Régebben inkább 30 volt benne s az csak a reggeli rántotta... Lehet, hogy ennyire nem kéne kerülnöm, de a kevés is remekül ízesít s a tojást is szeretem.

Ami a topik címét illeti... Van egyáltalán laktató kevés kalóriás étel? Kicsit enerváltan keltem, óvatosan ettem egy kis ezt, egy kis azt, eddig 800 kalória s én inkább reggelire szoktam keveset enni... Biztos azért van, mert tegnap kivételesen szolidan ettem. Ha sokat eszem, az is áthúzódik a következő napra, ez jó.
Nekem egy zöldség smoothie is 300 kalória... Elő kell vennem a kiskalóriás ételeim rövid listáját. A nyersvegán zöldségfasírt káposztával pl. nagyon jó. Szerintem csal, mert az olajos mag miatt egész zsírosnak hat s valamelyest laktat, miközben térfogatának zöme zöltség, így kalóriában visszafogott.
De ma karfiolpizzát terveztem, amit egy 5-2 diétás oldalon láttam. Abban a diétában heti 2 nap 500 kalória nőknek, s ezt elosztják háromfelé... Vagy ezt írtam már itt? A diéta nyilván nem szimpatikus, de az tuti, hogy beindítja az emberek kreativitását... A karfiolpizza roppant finom és népszerű étel, csak én light sajt helyett egy pici olajos magot teszek bele, ahogy a vegánok, csak én meghagyom a tojást, mint az eredetiben. Hihetetlenül jó. Mivel az ócska tűzhelyünkön lassú és drága lenne megsütni (1-200 ft? palackos gáz kombinálva a rossz szigetelésű és a tepsi minimum felén égető sütővel... úgy várom már az új sütőt), a szendvicssütő grillező részében készül majd, kettévágom, megtöltöm, visszateszem... Ilyen töltött pizza lesz :) Kicsit sem olyan, mint a rendes, de az nem baj, fő, hogy finom.
Teljesen jóllakni azért nem fog menni vele...
http://mezeselet.blogspot.hu/2012/06/karfiol-alapu-pizza.html

Egy nyersvegán fasírt pedig pl. itt van (én anno másikból indultam ki), én az édes dolgokat teljesen feleslegesnek tartom benne s mindig diót és lenmagot használok, s ha lehet, cukkinit is, valamint fasírt fűszerezést (fokhagyma, pirospaprika, bors, kömény). A nyersvegánok meg szokták aszalni a kis golyókat, úgy jobban egyben marad, de teljesen jó alapállapotában is kenyérre kenve. Az íze ugyanolyan, úgyhogy én nem vackolok az aszalással. Pakoltam már a páromnak rizshez, kentük kenyérre, összekevertem savanyú káposztával és kesutejfölöztem... Jó cucc. itt a receptben Gitta ajánlja a káposztás ízesítést, ezt ki kéne próbálnom hamar... S rengeteg indiai fűszerem is van. Így nehéz, annyi kombináció lehetséges :D
Ugyanez van a magkenyereimmel. Hónapok óta sütöm őket, de még mindig millió érdekes kombináció van, amit nem próbáltam. A magok típusánál segít, hogy nem akarom, hogy drága legyen (az ilyen végy 40 deka mandulát vagy 20 deka pekándiót nem nekem való... a mandula villámsebesen fogy pár dekákkal is, elég pótolhatatlan bizonyos esetekben), node ott vannak az arányok is. A kókusz pedig lehet kókusztejkészítés utáni, kevésbé édes vagy alapállapotú reszelék... S akkor ott van a tojás mennyisége és mennyi sárgája, fehérje, felverjük (nem, egyben, külön), kap-e extra zsírt... :D

De megint ételekről gondolkodom s írok egész nap, pedig mást kéne csinálnom.

6 évé
#941
shinita 1
reply to Bojtika's post #939
Valószínűleg, de nem értem a kérdést...
Többnyire a fehérje a legkevesebb a napomban.

6 évé
#940
silverke
reply to shinita's post #938
Szia! Hát az nem egyszerű, alacsonyan tartani a kalóriát és magasan a zsírt...persze meg lehet csinálni, csak elő kell vennünk a matekot :-)
Én ahol néztem, a modernebb cikkekben mindenhol 1,6-2 gr fehérjét írnak. Egyszer megkérdeztem, hogy akkor én most a 140 kilómra egyek 280 gr fehérjét???
Akkor azt a választ kaptam, hogy vonjam le a testzsírt, és a zsírmentes testsúlyra számoljam a 2 gr-ot, de akkor az legyen is meg.
Nekem sincs meg, én is olyan 120-130 gr fehérjét eszem.
Ha alacsonyan akarod tartani a fehérjét is, a ch-t is, és a kalóriát is, akkor keveset fogsz enni, de azt nagyon zsírosat. Végül is megoldható, ha a salátásat belocsolod mindenféle finom olajjal (megdöbbentett, mekkora az olaj-választék! Ki kéne próbálni pl. a mákolajat, dióolajat...finom lehet!).
Tapasztalatom szerint 3, de inkább több hónap kell, mire letisztul a kép, mit egyél, mikor, mivel együtt.

Sok sikert!

6 évé
#939
Bojtika 3
Neked 70 g fehérje a kevesebb?


6 évé
#938
shinita 1
reply to silverke's post #936
Köszönöm!
A cikket ismerem s olvastam már sportolóról, aki a ketogén diéta dícséretét zengte. De a valódi ketogénben nincs visszatöltés, pont az a lényeg, hogy a test zsírra áll át.
Én nagyon kevés ketogén jellegű napot tartottam eddig, az első 2 esetben kikészültem 2 nap alatt, de akkor még közel volt a szénhidrátdús múltam. Nemrég újra próbáltam, elővigyázatosan 40-45g körül maradtam (elég kihívás nekem az is, fogyni pedig régebben 80-nal is ment), remekül éreztem magam azon a pár napon, leszámítva, hogy a szénhidrátlimitbe nem fér bele mindaz a zöldség, amit meg akarok enni. Nekem napi 70g fehérje a tervem (szinte mindig meg is van), az már egy biztonságos minimum, úgyis inkább súlytartó kalóriabevitelem van. Sokkal többet nem tudok bevinni, csak nagyon kivételesen, de 2g/ttkg közelébe esélyem sincs menni, bármit is teszek. Még a nagyon ritka húsos napjaimon sem megy. No nem baj, azért le fogok fogyni és meg fogok izmosodni valahogy ;)
Ja, nekem pont a kevesebb fehérje miatt kell zsírt ennem. Szeretem, ha a szénhidrát 80g alatti, a fehérje szinte fix, úgyhogy a zsír sok, tipikusan 60%. 70-re lazán felmegyek, de a ketogén 80%-os értéke problémás, mert nem akarok olyan zsírosan enni, hogy ellensúlyozzam a zöldségételeimet. Zöldség pedig kell, sok és sokféle.

6 évé
#937
silverke
reply to Gonoszka1's post #934
Köszönöm!
A kalóriabázis nélkül nem ment volna!

6 évé
#936
silverke
Szia!

Én most így állítottam be %-ra a kalóriaeloszlást:
35% feh, 28% CH, 37% zsír

Alapkoncepció az volt, hogy leviszem a Ch-t, mert nekem az jó, így működök jól.
Fehérjeigény: normál súlyod x 2 gr, ezt jó elérni.
Ezért kénytelen vagy zsírt enni.
Még egy: nem vagyok nagyon húsos, így nekem ügyeskedni kell a fehérjével.

Mai adag: 121 gr feh, 97 gr Ch, 58 zsír.
Vacsi, ma pl: 65 gr Hajdú grillsajt + 2 tükörtojás, + 2 paradicsom

Van egy hölgy, akivel beszélgettünk a profi fogyasztásról. Ő úgy csinálja, hogy 200 gr ch-val kezd, utána heti 10% Ch csökkenés, 20-40 gr/napig. Ez ugye már ketogén diéta. 1-2 hét teljesítmény csökkenés után átáll az ember szervezete, hogy akár ch nélkül!!! (versenyzők felkészülése) is működjön. Van heti 1x szénhidrát visszatöltés.

Na én ezt nem mertem kipróbálni. 80 gr Ch alatt kóválygok. Állatorvosként nem buli, ha nem tudok ellépni egy hülébb kutya elől... így abbahagytam.

Egy érdekes cikk a ketogén diétáról:
http://shop.builder.hu/cikkek.htm4?id=248

6 évé
#935
shinita 1
reply to silverke's post #933
Gratulálok, ez nagyon szép s az egészséged javulása is csodálatos :) Megkérdezhetem, mennyi a "sok" zsír? Érdekel, egy normálisabb ilyen alacsony kalóriás étrendben mennyi lehet :)
Nem irigykedem, mert én közel duplaannyi kalóriával élvezkedek (nagy ívben téve a limitemre, ami nekem kevés... azért igyekszem, csak nehéz), nem várhatom el, hogy gyorsan menjen, de így a fogyás felénél már nem akar menni sehogy. Ki kell találnom valamit, ötleteim mindenesetre vannak...
A főzni tanulás hátrány? ;) Szerintem szuper dolog főzni, habár elég sok időt el tud venni, az tény, de azért lehet egyszerűen is jót (bár nekem rengeteg egyszerű időigényes ételem van, jobbára a zöldségek pucolása, darabolása miatt, bár azt szeretem csinálni).
Én inkább sütni tanultam meg, abban nem voltam valami jó eddig, leszámítva a kenyeret, amit viszont már nem eszem... Viszont amit sütök, az kalóriadús és roppant finom egyszerre... De legalább nem szénhidrátbomba s nem is eszem fel rögtön az egész tepsivel :)

6 évé
#934
Gonoszka1
reply to silverke's post #933
Gratulálok Neked is és a férjednek is a szép eredményhez!

6 évé
#933
silverke
reply to FIORILLA's post #879
Szia!

Én picit gyorsabban fogyok, mint ahogy terveztem, 16 hét alatt 21 kg ment le, csak kalóriaszámlálással. Most 1260 kcal-on vagyok, pár szabályt betartok : szénhidrát kora délutánig, reggel én fehérje turmixszal kezdem, mert az kiváltja a kakaómat , este főleg fehérje. A szénhidrátot levittem 100-130 gr-ra, mert e mellett érzem jól magam. 80 alá és 150 fölé nem megyek. Így persze "sok" zsírt eszem, és nem dőlök be olyan hülyeségeknek, hogy a tojássárgája az tilos, mert zsíros :-)
Eredmény: megszűnt az inzulin rezisztenciám, fitt vagyok, jobban bírom a melót.
Emellett: csak most kezdek el, szépen lassan mozogni.

Úgyhogy vitán felül: működik! Én és a férjem (hadd dicsekedjek briskivi -23kg-jával is :-))) vagyunk a példák rá.

Hátrányok: meg kell tanulni főzni, nincs mese, mert a hideg kajákban és a "hagyományos" kajákban eszméletlen mennyiségű kalória van, az 500 gr rántásos-krumplis kelkáposzta-főzelékben meg 175 kcal:-)

Sok sikert neked is!

6 évé
#932
Bojtika 3
reply to lnestimi's post #930
Szia! Dehogy vagy reménytelen!
Csak szólj, ha segítsünk! :D

6 évé
#931
Bojtika 3
reply to romanne's post #926
Tudok, lelkem, hogyne tudnék! :-D

Jövök mindjárt!

Mit szeretnél? A szobabiciklit is lehet szakaszosan tekerni: két perc tekerés, egy perc pihenő légzőgyakorlatokkal akár. Küldjek hozzá órát?

Próbáld ki tényleg a helyben járósat, egyelőre a két legrövidebbet mutatom, jó? (Csak simán kattints rá.)
Ez 500 lépés, azt mondják, evés előtt a legjobb:
http://www.youtube.com/watch?v=BEpMe-GCfnY

Ez meg 1 mérföldes:

http://www.youtube.com/watch?v=ykPr0t2KutY

Ha mást is szeretnél, akkor küldök, egyelőre ezek elégnek tűnnek, próbáld ki!
És bármit végezhetsz otthon: lábemelgetések, hajlások, akár csak öt percet is egyszerre, de akkor naponta többször. Összeadódik az! Az most a legfontosabb, hogy a szervezeted felfigyeljen arra, hogy mozgás van!
Egyre többet fogsz tudni megcsinálni, csak kitartás.
Ez egy ugrálás nélküli egész test-edzés, kezdőknek. Ha tetszik, küldök még. (ha túl hosszú, akkor szólj!)

http://www.fitnessblender.com/v/workout-detail/Low-Impact-Cardio-Workout-for-Beginners-Recovery-Cardio-Workout-with-no-Jumping/h2/

6 évé
#930
lnestimi
Sziasztok, gondoltam beköszönök:) Olyan jó volt olvasni, hogy van aki 50 kilótól szabadult meg. Talán nem vagyok reménytelen én sem..

6 évé
#928
Gonoszka1
reply to romanne's post #926
Szia! Az nagyon jó hogy már két kilótól megszabadultál. Csak így tovább! Ha szeretsz sétálni, akkor az nagyon jó, a szobabiciklit pedig valami jó tévé műsor alatt tekerjed, és ameddig a műsor lekött letekered az előre kigondolt kilométeredet. De majd jön Bojtika, és ő tud mindenféle tornákat mutatni Neked.

6 évé
#927
neonlicht
Szia! Nem is a kor, hanem a túlsúly mértéke, a keringés állapota és az izületek is fontosak.
Vannak hölgyek, akiknek bejön a Sansone féle lépegetős mozgás, youtubon könnyen találsz. A séta (kutyasétáltás) se kutya.

6 évé
#926
romanne
sziasztok!
Sajnos pajzsmirigy betegség miatt,no meg a cigiről való leszokás miatt rakódott rám jó pár kiló.Ugyan 68 éves vagyok,de azért nem akarok úgy kinézni mint egy tehén.Most minden nap szorgalmasan mérem,írom az elfogyasztott ételeket és már 2 kilótol szabadultam meg.Szobabiciklizek is,már ha rá tudom venni magam,mert elég unalmas.Tudnátok ilyen vén asszonynak valami jó mozgásfornát ajánlani?

6 évé
#925
Bojtika 3
reply to uzateli's post #923
Igen, egyik-másik osztálytársam nyáron született, és bizony irigyeltem, hogy ők bezzeg háromszor kapnak ajándékot!
Ugyanakkor, ha megkérdezte valaki, mire vágyom, mit szeretnék, sose tudtam megmondani. Nem volt még kamaszkoromban sem ötletem, mert pl. nem is értettem, miért kell valakinek kizárólag márkás holmi. Kisebb koromban, ha kértem valamit, általában megkaptam bármikor, mert nem nagy kívánság volt.
Viszont egyszer, amikor Németországban voltunk, kérés nélkül kaptam egy fém építőkészletet, Märklin-dobozt. Talán karácsonyra. Imádtam, hogy végre nem egy hülye baba, amikkel sosem tudtam mit kezdeni. Ebben meg sok különböző hosszúságú elem volt, festett fém, végig furatokkal, olyan ujjnyi szélesek, meg sarokelemek, lapok..és rengeteg csavar, alátét és anya.
És amikor hazajöttünk, ez ott maradt. (Nem lehetett sok csomagunk, de ez egy másik történet.)
Soha nem tudtam pótolni, így a gyerekeim enélkül nőttek, pedig bármelyik szintén imádta volna.

(A lányom 76-ban született!)

6 évé
#924
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #922
Érdekes, mert képzeld el, hogy a Keresztlányom apjával is egy napon születtünk, de vele annyira, hogy egy évben is. Gondolom a lányod viszont jóval fiatalabb nálam.
A félelemmel hadilábon állok, de az is biztos, hogy nem kellemes a lebernyegekkel együtt élni. Bár a fürdőben is azért végig megyek a medencéig, és aztán a víz alatt már úgysem látja senki. És amikor a vízsugár masszírozza, akkor tényleg lebegnek a lebernyegek.

6 évé
#923
uzateli 44
reply to Bojtika's post #917
Bocs, csak azért kérdeztem, mert egy évben születtünk, csak én a "másik vége" felé, februárban.

De a karácsonyos szívfájdalmat nagyon átérzem, mert nekem meg a évnapom esik majdnem egybe vele, így gyakorlatilag nem tartottuk meg.

6 évé
#922
Bojtika 3
Akkor egy napon ünnepelsz a nagylányommal! :-D

A félelemmel csak egyszer kell megküzdeni, a lebernyeggel pedig nap mint nap.

6 évé
#921
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #920
Az igazolással nem lenne gond, mert a betegségeim miatt leszázalékolt vagyok, így orvosilag igazolva vagyon a volt súlyom. Az is, hogy mennyit fogytam (amiből sajnos valamennyi még rajtam van abból ami visszajött). Szerencsére amióta ennyit lefogytam a bepállással már nincs gondom (egyébként is fürdés, és kézmosás mániás vagyok). Az viszont biztos, hogy hatalmas súly a megnyúlt bőr, mert láttam egyszer egy filmet ilyen műtétről, és ha jól emlékszem legalább 8-10 kiló bőrt nyírtak le a műtét alanyáról. Csak félek nagyon-nagyon-nagyon!!! És a legrosszabb a combom, mert a hasamat még valahogy kordába szorítom, de a combommal már ugyanez nem megy.
Látom Te is nyilas jegyű vagy. Én is, csak én luca-napi.

6 évé
#920
Bojtika 3
Valahogyan igazolni kellene a kezdő súlyt. Ezért gondoltam a háziorvosra. De én megoldanám egy értelmes sebésszel meg fényképekkel.
Tudod, a nagy bőrlebernyegek is súly, no meg folyton külön ápolást igényel, hogy ne pálljon be alatta a bőr.
Én vállalnám, ha így jártam volna.

6 évé
#919
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #918
Köszönöm Bojtika a cikket! Azt tudom, hogy én elvileg beleesem ebbe a kategóriába, de addig semmi képpen nem mennék, ameddig még azt a makacsul ragaszkodó 25 kilótól nem szabadulok meg. És még akkor is nagyon gondolkodnék rajta, mert én borzasztóan félek, főleg a sebészeti beavatkozásoktól. Így nekem az még külön gond, arról nem is beszélve, hogy a betegségeim miatt kérdés, hogy ezt a "szépészeti" műtétet el lehet-e rajtam végezni. A háziorvosomról meg jobb ha nem is beszélünk, mert egy tragédia.

6 évé
#918
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #916
Gonoszka! Kérdezd meg a házidokit, vagy egy sebészt.

De előbb olvasd el ezt:

http://www.pecsma.hu/abszolut-no/lelek/logo-hasfal-ingyen-is-mutenek/

6 évé
#917
Bojtika 3
reply to uzateli's post #915
Hűűűűű....Micsoda kérdés ez?

Peches kölök vagyok.

Karácsony másnapján.
Emlékeim szerint egyetlen egyszer volt külön ünnepelve gyerekkoromban. A kilencedik. Anyu reggel tejszínhabos kakaóval ébresztett, és egy kis pongyolát adott rám, mert az volt az ajándék. No azt a pongyolácskát szerettem is nagyon.
Máskor csak ráböktek valamire a fa alatt, hogy az a szülinapi. Torta nem mindig volt a karácsonyi zűrzavar miatt.

6 évé
#916
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #914
Én sem fogytam gyorsan, de 49 éves vagyok, azaz lassan betöltöm a fél évszázadot. És az eredeti kiinduló súlyomtól 50 kilóval vagyok kevesebb (mintha még egy embert cipeltem volna a nyakamban). Azt a fránya fél embert kéne még ledobnom magamról, és akkor nagyon boldog lennék! Csak azt nem tudom, hogy a bőrömmel azon kivül, hogy takarónak használom majd mit fogok csinálni. Pedig ma is voltunk a Férjemmel a fürdőbe, és ott van jó kis vízsugaras masszás, és azzal masszíroztattam a logó hájacskás bőrlebernyegeimet.

6 évé
#915
uzateli 44
Bojtika, mikor lesz a szülinapod?

6 évé
#914
Bojtika 3
Nem tudom, én elég lassan fogytam, de végül is lement bő egy év alatt a kiinduló súly egy harmada. (Rossz belegondolni, hogy ennyi pluszt cipeltem.)
És már elég közel vagyok az 56. szülinapomhoz.

6 évé
#913
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #912
Nekem sajnos a bőröm (a hájacskákon kivűl), ami nem ment vissza. Persze az is igaz, hogy nálam a korom miatt, és a leadott sok kiló miatt is van ez.

6 évé
#912
Bojtika 3
Nekem is kicsit lóg a hasam, de van abban a bürkében még kevéske háj is még, talán nem lesz vészes a végeredmény.
A lábam és az egész alkatom mindig is ilyen volt, szépen körbehíztam.
Az eredeti alkatodat nem fogod tudni megváltoztatni. De a hájat le lehet faragni, ami az izomzatot borítja.
Van, akinek az izomrostjai közé épül be több zsír, ezen szerintem nem lehet változtatni, ez alkati kérdés, tehát már akár gyerekkori képeken is látni, hogy vastagabb a lába., és az egész alkat is kicsit masszívabb. Az egyik húgom ilyen, de így csinos. Külső hájacskája nincs. :-D

6 évé
#911
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #899
Gratulálok Bojtika, tényleg fantasztikusan nézel ki. A legjobban a csinosan vékony lábaidat irigylem, mert sajnos nekem a fogyástól ott lóg a legjobban a bőröm, meg persze a hasamon is, de azt kordába lehet szorítani. De a combomat azt nem tudom.

6 évé
#910
FIORILLA
reply to szabojucus74's post #888
Szabó Jucus! Gratulálok! Nem semmi 11 kg!

6 évé
#909
Bojtika 3
Nem baj, mert így az edzések közben nem mér. :-D
Képzeld...van még tzatzikim a hűtőben, már elég régi, de irrrtó finom az illata.
Kisültek a piták, helyes barnák, finomak, tökéletesek. (Éppen a caciki miatt kellett most nekem, zsömle helyett.)
No de a hal! Arra a két szeletre ráborítottam a múltkor az iszókám sűrűjét, ami darált citrom (héjastul) meg fokhagyma jó sok. Ennek a levét iszom, a sűrűje meg kiváló, ha halat olvasztok.
No mire a piták megsültek, addigra ki is engedett a citronyos-fokhagymás lében a hal. Lecsöpögtet, bele a serpenyőbe...és na mit tegyek hozzá, hogy azzal párolódjon? (Zsiradék nélkül, mert a pangasius nem a legsoványabb hal...)

Kitaláltam: a sózás után jó bőven megszórtam kókuszreszelékkel. Alul-felül, körbe-körbe. Most még fedő alatt a sütőben, majd hamarosan leveszem a fedőt, és kíváncsian várom...

6 évé
#908
Bofy 12
Jól nézel ki:)! És milyen csinos:)!
Ne naplót adjon, hanem egy 24 órás mérőt:P!Tudom, hogy nem csalol, de azért az tutibb. Ámbár velem jól kitolt. Pont frontos időben kaptam, és a migrénem felnyomta többször 190re is. Írt fel két bogyót, de nem szedem, mert vérnyomim köszöni de jól van:)!

6 évé
#907
Bojtika 3
Köszönöm!!! :-D
Én a mozgékonyságomnak is örülök. Csak úgy lehajolok sutty egy lepottyant valamiért, akár nyújtott térddel is...
A szobabringás kardiózás is egyre jobban megy, hamarosan kimerészkedem futni.
A doktor adott egy vérnyomás-naplót, hogy győzzem meg arról: felesleges lenne felírnia a vérnyomás-csökkentőt. (Már hetek óta mérem itthon, és sose magas...)

6 évé
#906
uzateli 44
Tényleg csinos vagy, alig hihetö a régi képedhez viszonyítva, hogy ennyit lehessen változni jó irányba! Gratulálok!!!!


6 évé
#905
Bojtika 3
Nem vettem kötözködésnek... :-D

6 évé
#904
ubulne 192
reply to Bojtika's post #903
Nem kotozkodesbol irtam am... :) Csak megjegyeztem.

6 évé
#903
Bojtika 3
Ezt ebben a méretben kaptam, nem tudom nagyítani.

6 évé
#902
ubulne 192
reply to Bojtika's post #901
Igen, bar eleg miniatur :) Csinos vagy!

6 évé
#901
Bojtika 3
Látni a képet?

6 évé
#900
Bojtika 3
Az anyjuk szépszemű istenit, már a gugliból is közösségi oldalt akarnak csinálni? Külön figyelnem kell, hogy ne lássa mindenki az összes képemet!

6 évé
#899
6 évé
#898
ubulne 192
reply to Bojtika's post #896
Esetleg itt: www.http://kepfeltoltes.hu/
Nem kell regisztracio hozza.

6 évé
#896
Bojtika 3
Képtelen vagyok képet feltölteni. Sajnálom.
Eddig a guglival ment, most nem tudok oda bejelentkezni a fiókomba. Fingom sincs, hogy évekkel ezelőtt milyen mail-címem volt.

6 évé
#895
Bojtika 3
Óóóóó te türelmes Drága!

A munka során a nagyon csiniben nem lett kép. Utána egy talin nem készült igazán jó kép, pedig keresgéltem a nekem megküldöttek között.
No szétnézek még egyszer, hátha..., a csinit meg pótolom, majd felveszem, ami rajtam volt, és a fiam leképez!

6 évé
#894
uzateli 44
reply to Bojtika's post #889
Bojtika, mikor lesz a hamarosan?

6 évé
#893
Bojtika 3
reply to Ingrid21's post #892
Nem tudom, ilyen kis méretekben (a 150 cm, 50 kg körül) van-e jelentős különbség, de inkább azt nézd, hogy arányos legyél, és ne erőltesd a további fogyást csak azért, mert ezt találtad ki magadnak. Tudod, ne anorexnek nézz ki, csak egy csinos csajnak. :D

6 évé
#891
Bojtika 3
Ingrid, a mozgást már most kezdd el, ne a fogyás után akarj feszesíteni.
Én 35 évesen még 155 cm voltam, és akkor voltam 47-48 kilósan vékony, és akkor jártam utcai futórendezvényekre is. Majd inkább a testalkatodat figyeld, lehet, elég lenne kevesebb fogyás is. Az a lényeg, hogy csinos legyél és jó legyen a közérzeted is, a kellő mértékben legyél izmos is.

6 évé
#889
Bojtika 3
reply to FIORILLA's post #885
Tavaly nyáron kezdtem, egy darabig még nem is a Bázissal, hanem csak számolva...
74 kg, 150 cm.

Jött a Bázis, és beállt a napi 1500 Kcal körüli, majd később (most már elég régóta) 1300 napi Kcal. Ezt fixre állítottam be, mert a rendszer már hülyeségeket beszélt.
Ugyanis az eredeti 55 kg célom alatt vagyok már. Az új célom 50 kg, az érszűkület monnyonle, a vérnyomim rendbe jött. Futni akarok.

Ja, és hamarosan betöltöm az 56. évemet.

6 évé
#888
szabojucus74
reply to FIORILLA's post #879
Szia FIORILLA,
Júli 9.-én kezdtem a kalóriaszámolást és azóta 11,6 kg-ot fogytam (márcsak  22 van hátra), tehát igen mőködik . Most 1600 a keretem, heti 3-4x edzek (futás, kondizás). Köszönöm kalóriabázis, Bojtika, Bofy, Bmati és mindenki, aki a tanácsaival a fórumon keresztül segít nekünk.

6 évé
#887
Ingrid21
reply to FIORILLA's post #886
Akkor a Rubint Réka inkább aerobic?
köszi a válaszod :)

6 évé
#886
FIORILLA
reply to Ingrid21's post #884
Szerintem az aerobic megállás nélkül , magas pluzusszámmal történő alapvetően ugri bugri. A torna meg inkább egy nyugodtabb légzéssel történő testmozgás, pl alakformáló torna, ilyesmi. Az aerobicban nincs kvázi szünet, a tornában a gyakorlatok között van.

6 évé
#885
FIORILLA
reply to Bojtika's post #883
Bojtika, és mondd mennyit eszel egy nap? Mióta csinálod? Sikerült fogynod?

6 évé
#883
Bojtika 3
reply to FIORILLA's post #881
Én elbattyogtam a háziorvoshoz, amikor az átállást kezdtem (az életmódban), de tényleg éreztem nyomást a gégetájékon. És tagadhatatlan volt a hízásom, de ráfogtam, hogy csak az utóbbi időben történt... Minden további nélkül elküldött laborvizsgálatra, itt azonnal kiderült, hogy rendben van a TSH-szintem, sőt még a koleszterin is a határon belül, bár elég fent volt, az össze többi értékem szintén. Úgyhogy ebben megnyugodva kezdtem el a fogyást.
A pajzsmirigy ultrahang is jó lett. Szóval nem nagy dolog egy laborvizsgálat tényleg, és érdemes megcsináltatni.

6 évé
#882
FIORILLA
reply to Bojtika's post #877
Igazad van. Bár én pajzsmirigy beteg vagyok, és azoknak maximum 50-60% lehet a szénhidrát. Valójában az lepett meg, emnnyi nő küszködik ezzel a hormon betegséggel és nem tud róla. Küzd a kilókkal és közben egy piciny hormont (L-Thyroxin) nem termelődik, ami hatására lelassul az anyagcsere. Sajnos én is úgy döbbentem erre rá, hogy 30 kg híztam fél év alatt. Sok nőnél szülés után alakul ez ki, és szegények azt hiszik a szülés okozza a felesleget és azért nem tudják leadni. Aki diéta mellett sem fogy, annak javaslom az endokrinológust. És igazad van az 1200 kcal valóban minimum követelmény!

6 évé
#881
FIORILLA
reply to Bojtika's post #877
Igazad van. Bár én pajzsmirigy beteg vagyok, és azoknak maximum 50-60% lehet a szénhidrát. Valójában az lepett meg, emnnyi nő küszködik ezzel a hormon betegséggel és nem tud róla. Küzd a kilókkal és közben egy piciny hormont (L-Thyroxin) nem termelődik, ami hatására lelassul az anyagcsere. Sajnos én is úgy döbbentem erre rá, hogy 30 kg híztam fél év alatt. Sok nőnél szülés után alakul ez ki, és szegények azt hiszik a szülés okozza a felesleget és azért nem tudják leadni. Aki diéta mellett sem fogy, annak javaslom az endokrinológust. És igazad van az 1200 kcal valóban minimum követelmény!

6 évé
#879
FIORILLA
Érdekelne az őszinte véleményetek és tapasztalatotok! Az által, hogy számolgatjátok a kalóriát, nyomon követitek, tényleg fogytatok? Tényleg működhet ez a módszer? Nekem 1900 kcal napi alap égetést írt le, és a dokimmal konzultálva 1400 kcal a cél targetem/nap + heti 3x 1 órás edzés. Ha ezt betartom, akkor 15 kg minuszt ígér jövő nyárra. Kinek mi volt a tapasztalata?

6 évé
#878
FIORILLA
Rádöbbentem, hogy egy nyamvadt kaukázusi kefírben mennyi kalória van! Mondjátok meg nekem, mit egyek, amikor farkas éhes vagyok du ebéd és vacsora között? Nem vagyok gyümölcsös, Zöldségekkel megvagyok, de milyen tejterméket lehet ilyenkor letolni? Én azt hittem a kefír egy jó megoldás, de 350 kcal-t vesztegetni egy nyamvadrt flakon kefírre luxos volt tőlem ma!

6 évé
#877
Bojtika 3
reply to FIORILLA's post #871
A szénhidrát lehet több is nyugodtan, ha nem finomított cuccból van.

Többünk szerint nem 1000 kcal, hanem 1200 kcal a biztonságos és kötelező minimum, amely tartalmazza a még éppen elegendő tápanyag-mennyiséget.
Hogy egy-egy -étkezésbe ebből mennyi jut, azt én nem számolom. Sose szerettem a matekot, és ha az egyik étkezés kicsit több, a másik meg kevesebb, akkor mi van?
Ilyen keveset már nem kell különösebben osztogatni, csak éhes ne legyen az ember.

6 évé
#876
FIORILLA
reply to Bofy's post #873
na ez a házi kenyér sütés már régóta izgat! Teljes kiörlésű korpa Abonett-ból reggel 2 szeletet eszek sonkával, kígyóubival és az nekem bevált. Bár, lehet ki kéne próbálni akkor a rozs kenyeret. A kenyér sütést géppel csinálod?

6 évé
#875
FIORILLA
reply to LPanka's post #874
wow ez remekül hangzik! Holnap kipróbálom!

6 évé
#874
LPanka
reply to FIORILLA's post #868
25g zabpehely, 15g lenmag, 1 adag protein. és 1liter tea. ezzel elvagy 3-4órán át :)

6 évé
#873
Bofy 12
reply to FIORILLA's post #868
Szervusz!
Ha van jó teflonos serpenyőd, vagy még jobb a kerámia lapos:), akkor nem kell elhagyni a rántottát. Két egész tojásból is mehet, vagy egy egész, és annyi fehérje amennyi csak a keretbe bele fér.vagy a bele..őőő..bendődbe:P! A virsli hüleség, tiszta zsír. A saga még elfogadható minőségben,de az is magas kcal tartalmú. Vannak nagyon jó csirke, pulyka sonkák, abból 100g van,hogy csak 80-90 kcal. Abonett nem az igazi. Nem elég, hogy drága, de nem olyan diétás, mint ki van hirdetve. Akkor már inkább extrudált rozs kenyér. Én a wasat szeretem. 2-3 szelet sokkal jobban laktat, mint abonettből 5.
A paradicsomos sprotni sem vészes, a tescos csak 150 kcal egy konzerv.
Vagy sütsz kenyeret. Laktató, és meg tudod pakolni alacsony kalóriás minden félével. Esetleg csinálsz egy nagy rakás házi pitát, tk lisztből és korpából. Hűtőben sokig eláll, csak kicsit meg kell melegíteni. Abba tehetsz zöldségeket, sonkát, tojást, és szintén elvagy vele sokáig:). Most,h így mondom..kéne süssek pitát:D

(Látom elkezdtél visszaolvasgatni:D)

6 évé
#872
FIORILLA
reply to Alissya's post #15
Szerintem nagyon keveset eszel és nagyon kevésszer. Az orvosom szerint napi 1000 kcal a kötelező, és azt 5 étkezésben kell enni, úgy, hogy maximum 50-60 % szénhidrát! Nézd neki ez a szakmája, csak tudja. Amikor én alig ettem, híztam. Mert ilyenkor az ember szervezete elkezd raktározni, lelassul az anyagcseréd, alig jársz wc-re és elkezdesz bevizesedni is. Ha van rajtad több mint 10 kiló, akkor nagyon fontos az anyagcsere beindítása, amit sok kicsi étkezéssel tudsz csak beindítasni és heti 3-4x testmozgással. Az, hogy kekszet eszel du-n pedig nem annyira jó. Én nem értek hozzá, szóval csak magán véleményemet mondom. De főtt étel nélkül, napi 3x étkezéssel, amiből 1 gyümölcs egy meg keksz nem teszel jót magadnak.

6 évé
#871
FIORILLA
reply to pondri's post #8
Óvatosan vele. Mert nem csak az számít hány kcal, hanem mi van benne. Ügyelned kell arra, hogy a szénhidrát, az étkezésed max 50% legyen, és a zsírnak is alacsonynak kellene lennie. A tócsni jó dolog, de ha eszed, ügyelj arra, hogy aznap már ne egyél sok szénhidrátot. És ha lehet délben edd, ne este :-) Sajnos én is imádom!

6 évé
#870
FIORILLA
reply to melinda032's post #2
Mivel töltöd a tököt? Tökfasírt recept érdekelne!

6 évé
#869
FIORILLA
reply to bizsupam's post #851
Juj, az nagyon fincsi

6 évé
#868
FIORILLA
Sziasztok! Én nekem a reggeli a legnehezebb. Nincs ugye zsömle, se kenyér, se sajt, se sült bacon, se rántotta. Marad egy főtt tojás vagy 1 virsli, abonett kenyér light sonkával vagy joghurt. Mit lehetne még enni reggelire? Kinek van jól bevált alacsony kcal reggeli tippje?

6 évé
#867
strigadur
...tehát sós-sült-tök... (Hokkaidó) :
Ha véletlenül mégis tudsz szerezni… érdemes kipróbálni ;)
- a tök(ök) héját jól megmosod (ehető,…sőt)
- kettéhasítod, magokat-magházat evőkanállal kikaparod (ha van kedved babrálni megmosva, pirítva remek :)
- a szárát levágod meg a virág-heget kivájod
- 1.5x olyan széles csíkokra darabold mind amilyen vastag (1.5x2.5 cm csíkok)
…meg ahogy sikerül :p
(a tök két végét vágd le s azt is szeld fel –
így nem lesz hegyes vége a szeleteknek ami „elégne”)
- egy nagyobb tálban fűszerezd ( 2kg nyers szeletekre)
- 30g (2nem púpos evőkanál :) vegetával
- 5g curry(imádom:)
- 5g (2 csipet) szárított kakukkfű
- 5g szárított öreganyó
(persze saját ízlésre hagyatkozz, úgy gondolj rá mind ha krumpli lenne)
- Óvatosan zuttyúld össze, hogy mindenhol bemaszatolódjon
(a tökszeletek „izzadnak” - pont ennyi nedv elég)
- „bőrével” talpra sorold a cikkeket sűrű-re de ne érjenek össze a sütőpapíros tepsin
- 170-180 fokon 15-20 perc után (ha már könnyen átszúrod villával a húsát)
- légkeveréssel 200-220 fokon még 5-6 perc pirítod (mikor felpuffadnak a szeletek és sötét (kávé)barna de nem fekete színt kapnak akkor van készen )
Így ahogy van simán is ehető mind rágcsa de köretnek szaftos sültekhez is kivalló
Nekem jobb mind a krumpli, ízesebb, laktatóbb
(simán óvatosan a mennyiséggel nagyon eteti magát joghurt vagy valami trutyi kell mellé :)


6 évé
#866
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #865
Jó kis leves! A húsosok főzhetnek bele egy kis húst is. Én spenótlevest fogok főzni.

6 évé
#865
Bojtika 3
Én ezt fogom a hétvége táján elkészíteni, végre bab is, tej is van itthon. A több éves fagyasztott kapor meg...hátha még jó ehhez...
Már régóta szemezek ezzel a recepttel.

"TÓT BABLEVES

Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma,
2 db burgonya,
1 csomag kapor,
fél kg zöld vagy sárga hüvelyű bab,
fél liter tej.

Elkészítés:

Tedd fel a vizet és a tejet főni, tedd bele az összezúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot. Amikor már majdnem forr add hozzá a babot. Hámozd meg és vágd apró kockákra a burgonyát. A félig puha babhoz add hozzá, sózd és borsozd ízlésednek megfelelően. Ha a bab és a burgonya is megpuhult, savanyíthatod egy kis ecettel. Langyosan tálald."

6 évé
#864
silverke
reply to Bofy's post #863
Köszönöm a tanácsot, meg fogjuk próbálni!

6 évé
#863
Bofy 12
Ó, köszi:)!
Szerintem a baj a tepsi méretével lehetett. Én kb 35*50es tepsiben sütöttem, így elég vastag, és masszívra duzzadt volt a tészta. De ha pl 300 g korpa helyett lesz 200 g korpa, és 100 g pehely, akkor a lágy pehely jobban megduzzad. Először próbáld úgy, a pehelyliszt vacsira már nem olyan jó a magasabb GI miatt. Az is lehet, hogy sok volt a joghurt. csökkentsed le kicsit, aprajánként add hozzá. Mikor már jól adagolható, de még nem folyós a tészta. Mondjuk nekem ezekkel az adagokkal tök masszív volt:). De itt elég fontos, hogy a tészta ne vékony legyen, hanem vastag. Ha a vékony tésztásat szeretnéd, akkor ingább a pizza receptet csináld meg, az vékony, masszív tészta lesz:)

6 évé
#862
silverke
Akkor Bofynak üzenek (és mindenkinek:)

Szia Bofy!

Ma megcsináltuk a kenyérlángost. Nagyon durván finom! Belengte a konyhát a pizzaillat. Nagyon kicsi kockák lettek így szemre, de miután megettük, nagyon laktat!

Nekem egy picit laza lett a "tészta", megpróbálom majd zabliszt keverésével. És persze egy proteines verziót is ki kell próbálni!

Azt hogy tudom megcsinálni, hogy szilárdabb legyen az alja (mint a pizzának) és kiemelhető, kézzel is ehető legyen?

És egy jó tanács mindenkinek: vékonyra szét kell teríteni, mert tényleg megduzzad!

Köszönjük a vacsireceptet!

Silverke

6 évé
#861
Bofy 12
A én csinálom. Van valami bibi?

6 évé
#860
ubulne 192
reply to silverke's post #859
igen

6 évé
#859
silverke
Sziasztok! Nem tudom visszakeresni, a Bofy csinálja a Zabirodalom blogot?

6 évé
#858
Bojtika 3
Ez se rossz!

Én ma történetesen tele vagyok, de jók az ilyen trükkök!

Most nem találom a joghurtos túrós gyümölcsös zselét, de finom lett. Nincs kedven kiszámolgatni, de ettem belőle, és finom!!!
Majd holnap felviszem, de végül is tökmindegy. Finom ez a vörösbor. :-D

6 évé
#857
jubileum
Rendszeresen jól lakom fél deci tejjel :D csak egy kiskanál és egy tejhabosító kell hozzá....felhabosítom a tejet, bekanalazom a habot, majd a még folyékony tejet újrahabosítom, megint bekanalazom...3-5 ilyen habosítás után belém se fér több, és egy időre eltelít, legalábbis az esti nasivágyat és késő esti éhséget megoldja...ami 11 és éjfél közt szokott rámtörni

6 évé
#856
Bojtika 3
Majd meglátjuk, mert ez a liszten múlik elsősorban, és a grahamot még nem figyeltem ki.

6 évé
#855
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #854
A tojást mérem, mert én elég nagy tojásokat veszek. Így már eleve ezzel a "nagyobb tojás" súllyal kalkuláltam. Az árat majd kiszámítom, persze ez csak megközelitő lesz, mert minden üzletben mindennek más az ára, de azért viszonyításnak persze jó. Az elpárolgás szerintem nagyon minimális lehet, mert gyakorlatilag túl sokáig nem pihentetjük, ráadésul letakarva. Szerintem inkább a liszt az ami a nedvességet felszívja. Viszont az is igaz, hogy ha teljesen kiszárítom (későbbi felhasználás céljából) akkor viszont igazad van, mert akkor már több az elpárolgás. Tehát akkor az eredeti (bezsákolás előtti) súlyt kell alapul venni. Arra viszont kíváncsi vagyok, hogy a főzés során hányszoros vízet vesz fel, mert ez egy friss tészta. Az biztos, hogy meg sem közelíti a boltban vett tészták felszívó képességét.

6 évé
#854
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #853
A rost-tartalma az igazán zseniális. 100 gramm Graham-lisztben 19 gramm a rost.
Majd a megközelítő árat is nézd meg, hogy lehessen viszonyítani.

A tojásokat méred, vagy darabra írod? Mert az se mindegy, ahogy tapasztalom!
Még gondolkodom, hogy érdemes-e nézni az elpárolgást a száradás során. Lehet, hogy az súlyban elhanygolható. .

6 évé
#853
Gonoszka1
Kiszámoltam a graham tészta értékeit, mert nem bírtam magammal. 256,4 kalória, Fehérje:10,14g, Szénhidrát:44,18g, Zsír:2,41g, Egyszerűen muszáj volt felvinnem. 60 deka liszttel számoltam a lisztezések miatt, de majd ha elkészítem akkor pontositom az adatokat.

6 évé
#852
bizsupam
reply to Bojtika's post #848
Nem a legjobb módja annak, hogy rávezessék a gyereket a normális táplálkozásra...

6 évé
#851
bizsupam
reply to Bofy's post #847
Én szeretem a zeller szárat rágcsálni :-P

6 évé
#850
Bojtika 3
Akkor már aludhattam. Ma reggel 9 körül volt. A barátnője valamit mondott a zabról, igen...

6 évé
#849
Bofy 12
Ő volt, aki elsírta magát a zabkásától?

6 évé
#848
Bojtika 3
Jaj, még én nem is ettem ma. Igaz, délben ébredtem...
Felébredtem még jókor a furcsa evőkhöz, de végül belealudtam.
Pedig izgalmas volt a srác, hogy csakis pudingot evett, és irtózott a szilárd kajától. Kicsit eltűnődöm ilyenkor, mit csináltak a szülők, de még félálomban meghallottam, hogy lefogták, és úgy nyomták a szájába a kaját. Az anyja egyenesen rátérdelt a gyerekre, és úgy...

6 évé
#847
Bofy 12
de van...de 1-2 óra múlva esedékes...
Rágcsálj sokat. A répa még elmegy..de az az angol zeller, az valami undormányos...és a tv-ben milyen jóízűen tolják az arcukba....pfojjj

6 évé
#846
bizsupam
Nincs túl korán még amúgy is az uzsihoz? Rágcsálj répát, vagy zellert! Vagy rágót! :-p

6 évé
#845
Bofy 12
se avokádó, se gomba...van füstli. Lehet benyomok 2-t. Igazából most sem vagyok éhes. Jók ezek a teák..meg jó kis vörös lencsés kölest csináltam. De úgy rágnék valamit. És azt a 400 kcal-t is ki kéne pipáljam.
Amúgy ma már hasizmoztam, meg hát izmoztam. Nem tudom, hogy mennyi ideig, de amúgy sem tervezem leenni.

6 évé
#844
bizsupam
reply to Bofy's post #839
Úh, hát akkor semmiképp...! Csinálj avokádó krémet! Bár gondolom épp nincs otthon, de egy ötlet legközelebbre.
Párolt gomba a wasára?

6 évé
#843
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #842
Köszönöm a tippet, majd nézek a Tescóba (oda szoktunk járni).

6 évé
#842
Bojtika 3
Vagy vegyél egy textil szatyrot, mosd ki csak forró vizes szódabikarbónában... A tetejére a por ellen elég egy tiszta konyharuha.

6 évé
#841
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #840
Akkor lehet, hogy dupla mennyiséget készítek, és valamilyen textilt előbányászok, és abba belekötve fellógatom ha már kicsit megszáradt.

6 évé
#840
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #837
Felesleges mélyhűteni. Mire annyira szikkad, hogy vágható, addigra már elég jól megközelíti a bolti tészta állagát. Ha még száradhat egy darabig (egy abroszra szórták szét régen), akkor száraz tészta lesz, mint a bóti.
De simán csinálhatsz dupla mennyiséget, nem tart sokkal tovább a gyúrása.

6 évé
#839
Bofy 12
Sajnos ki kell hagynom tejtermékeket. Tegnap ittam kevés tejet, és ebédre túrós tészta volt. Olyan migrénem lett estére, hogy a kezem teljesen lezsibbadt, a nyelvem félbe tudtam volna harapni, és artikulálni sem tudtam. A tejes holmik felerősítik a front érzékenységem.
Csak wasa van itthon, lehet arra pakolászok avlamit a hűtőből. Sonka nincsen, csak száraz kolbi:(

6 évé
#838
bizsupam
reply to Bofy's post #826
Jaa, akkor jó! Nekem még hátra van az ebéd is.. tízórai is csak egy fél adag volt :-P
Egyél uzsira rozskenyeret sonkával, paradicsommal! Vagy valami finom túrósat! Nekem a tegnapi vacsi: 100g túró, 20g tejföl, 70g kefír összekeverve, pici sóval, piros paprikával (fűszerrel) megszórva! Mellé ettem egy nagyon pici diót :-)

6 évé
#837
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #836
Van egy olyan sejtésem, hogy ha egy adagot elkészítek abból száradni nem nagyon fog jutni (a Férjem is szereti a tésztát), de köszönöm a tippet, mert akkor előbányászok valami textilt amit nem öblítőzök, és ha mégis maradna akkor beleteszem hogy száraz maradjon. Egyébként a friss még nem kifőzött tészta a mélyhűtésre hogy viselkedik?

6 évé
#836
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #835
Örülök!!!

A Graham-tészta tényleg még a legjobb alternatíva, talán én is nekifogok.
Majd amit szárazon hagysz, azt textilben kéne tartani. Nagymama a kopottabb kispárnahuzatokat használta erre. Persze alaposan kiöblítve, illatosító-öblítő nélkül.. Beleöntötte, és az egyik sarkában volt a tészta, a többi anyagot laza csomóba kötötte, nem szóródott ki. (Felakasztva tökéletes igazán.)

6 évé
#835
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #834
Akkor megpróbálom úgy ahogy írtad. Egyébként értem ahogy érthetően és szemléletesen leírtad, mert elég vízuális típus vagyok. Köszönöm a recept elkészítéséhez a segítségedet, és lehet ezentúl nem is veszek tésztát (csak ha esetleg nagyon gyorsan kell), és én fogom készíteni. A Keresztlányom is csodálkozni fog, mert ő is nagy tésztás. Úgy is mondhatnám hogy tésztát tésztával eszik. Hát igen, ez a gyengénk, és abból is főleg a túrós tészta!

6 évé
#834
Bojtika 3
Cipóban úgy 20 percet, de nem kell méricskélni. Kinyújtva már érezhető, ha megbökdösöd, vagy felemeled a szélét, hogy azért papírszáraz se legyen.

Egyszerűbb a sodrófára tekerni, mert úgy egyforma széles csíkokat kapsz. Csak az első hosszanti vágásig van a fán, mert ahogy elvágod, lehull róla a sok réteg tészta! Csak már azonos szélességben. Érted már? :-D Kép nélkül nehéz...
Ha rövidebb a fa, akkor felezd el a cipót. (Ami megmaradt, még gömbölyítsd össze, hadd pihenjen még egy kicsit.)

Ja! És persze ahogy felsodortad a tésztát a fára, tésztástul lefekteted, úgy vágod el rajta a tésztarétegeket.

6 évé
#833
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #831
Jó akkor nem teszek alá papír csak síkálás előtte is, és liszt alá. Egyébként észrevettem, hogy a recept leírás hirtelen kétszer olyan hosszúvá vált. Akkor már gondoltam, hogy nem akartad hogy elszálljon, mert az valóban bosszantó, hogy az ember írogat jó hosszan, és puff hirtelen elszáll.

6 évé
#832
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #829
Csak egy kérdésem van még. Hogy mennyi ideig kell pihentetni cipóban, és mennyit kinyújtva. Az élesztős tésztánál tudom, de ez nem élesztős, így gondolom nem kell meg. Sodrófám van, bár elég rövid. Az a régi jó hosszú az már nem kapható, mert amikor én vagy 20-25 éve vettem az enyémet, akkor olyat szerettem volna, de nem lehetet kapni. Hát a sodrófára tekerést azt nem biztos, hogy meg merem próbálni, mert még soha nem csináltam ilyesmit. Első körben megpróbálom "prímitív" módszerrel a vagdalkozást, aztán ha már ügyesebben nyújtom a tésztát, akkor lehet bátorságot merítek, és megpróbálom. A receptes füzetembe most szépen beírtam a receptet, és az elkészítést ahogy leírtad. Most már nincs akadálya a finom tészta készítésnek (hacsak nem a bénaságom). Köszönöm szépen mégegyszer Bojtika!!!

6 évé
#831
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #830
Szerkesztéssel fejeztem be a részletes leírást, nehogy elszálljon.
Az élesztős tésztánál a kelésre várunk, a gyúrt tésztának meg szikkadnia kell.
A papír a gyúrásnál inkább macerás. Sikáld le jól a pultot, és gyúrd csak úgy azon, liszttel.

6 évé
#830
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #829
Jaj köszönöm Bojtika! Ahogy írtad a tészta elkészítését, eszembe jutott, hogy a Nagyikám csinált régen tésztát, és ahogy leírtad a mozdulatot eszembe jutott a mozdulat ahogy csinálta. De ha jól gondolom akkor hasonlít a pizza tésztájának az elkészítéséhez (persze abban van élesztő is), és ahhoz hasonlóan pihentetni is kell. Na akkor nincs más hátra mint előre, megveszem valamelyik nap amikor megyünk a Herbaházba (ez a Férjemtől is függ, hogy mikor tudom elvonszolni), és elkészítem életem első saját gyúrt tésztáját. Ha elkészítettem majd megírom, hogy sikerült. Én egyébként a konyhapulton szoktam az ilyesmiket csinálni, csak sütőpapírt teszek a tészta alá.

6 évé
#829
Bojtika 3
De jó, hogy megkérdeztem.

Szóval mérd ki a lisztet, de ne tedd el a többit sem. Régen szitálták, te is fellazíthatod úgy, hogy átszitálod akár a tésztaszűrőn, hogy a liszt a csomagolásból kikerülve fellazuljon. Kicsit állnia is lehet így szellőzve, és a tojás se legyen jéghideg..
Üsd bele a lisztbe a tojásokat (Nagymama nem verte fel, de lehet). Régen úgy csinálták, hogy a deszkán levő liszt-halomba kézfejjel mélyedést nyomtak, abba ütötték. Én tálban állítom össze, utána teszem a tiszteletbeli deszkára, ami nálam egy túl nagy, de lapos szélű, tapadásmentes zománcú tepsi, régi gáztűzhelyből való.
A többi liszt azért kell, mert amin gyúrni akarod, azt meg kell hinteni liszttel, és elsimítani tenyérrel, hogy ne ragadjon. Ha azt felitta a tészta, újra kell lisztezni.
Sót lehet, de van, aki szerint attól ragacsos lesz a tészta.
Nem vagyok abban biztos, hogy a másfél deci víz elég lesz. Készíts oda egy nagyobb bögre vizet, kicsit langyoska legyen.
Elkezded összemasszálni, markolgatni. A vizet apránként öntögeted hozzá, azzal is amennyire lehet, homogénné gyúrod, persze eleinte jó kemény. Ha már nem omlik szét, akkor mehet tovább a deszkán (tepsin, asztallapon, pulton...) Van egy olyan mozdulat, hogy a bal kezed inkább egyben tartja a tésztacsomót, kerekített, a tészta felé hajlított tenyérrel, és a jobb kéz tenyér aljával nyomok egy jót a tésztába, utána kicsit fordítok rajta, megint nyomok egyet. Ha egyszer már kialakult, akkor már soha nem felejted el. Tömörítésre kell törekedni, és persze homogén lesz, a kezed melegétől is alakul az állaga.
Addig kell gyömöszölni, amíg azt nem látod, hogy a tészta rugalmas, nem ragad semmire, a felülete kicsit zsírosan fénylik (a tojásoktól). Szépen egy csomóban, cipóban marad,
Ekkor a tetejét meglisztezve, tiszta ruhával letakarva, szokták kicsit pihentetni így cipóban. Utána (a mennyiségtől és a deszka méretétől függően) az egészet, vagy kisebb adagokban kinyújtják. Ekkor is lisztezni kell, a deszkát is és a tésztát is.
Az sem könnyű mesterség, de amikor már azt hiszed, hogy ezt hiába is próbálod, akkor kezd el szép vékonyra nyúlni. Közben is lisztezik, sőt néha megfordítják a másik oldalára is. (Kicsit a sodrófára tekerve, arról leengedve a másik felével felfelé.)
Ha ellapult, akkor megint lisztezve pihentetés jön, hogy kicsit megszikkadjon.
Mindig letakarják tiszta ruhával, hogy ne hulljon rá véletlenül se semmi. (Falun a legyek miatt is...)
Vágni nagyon jópofa, mert a sodrófára tekerik fel, majd a tetején egy éles késsel végig vágják, ez adja meg az alap méretet, és eleve több rétegben van.
Ha keskenyebbre szeretnéd, akkor még hosszában végig vághatod, a rétegeket együtt meg lehet emelni, és egymásra tenni.
Utána keresztben csíkokra vágod. Bizony még a cérnametélt is így készült régen, a háziasszony megtanulta milliméteres csíkokra vágni a késsel. (Begörbíted ám az ujjaidat, hogy a körmöd mellett haladjon a a kés!)
Ha minden jól sikerült, akkor a tésztarétegek külön maradnak az első vágáskor is már. Ha a sodrófáról levágva azt látod,hogy összeragadnak, akkor inkább még akkor szedd szét a rétegeket, és lisztezd meg újra, hagyd még szikkadni. A csíkokra vagdosáskor jellegzetes roppanó hangot hallani. Akkor tuti jó.
Kicsit megint száradni szokták hagyni ezután, a darabolás után kézzel szétrázogatva.

Ez így elolvasva hosszadalmas, a régiek is inkább nagyobb adag tésztát gyúrtak egy fáradsággal. De a szikkadási szünetekben csinálták a főzés többi műveletét.
Sodrófa ha nincs, jó egy szép tiszta üvegpalack is. Azt is lisztezni kell! :-D

6 évé
#828
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #827
Még soha nem gyúrtam ilyen tésztát. Még csak sütihez csináltam tésztát, lángoshoz, pizzához. Így ha elmondod azt hálásan megköszönném.

6 évé
#827
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #819
Gyúrtál már tésztát?
Elmondjam?

6 évé
#826
Bofy 12
400, de az csak az uzsira. A vacsimat beírtam előre.
Iszom a zöld, és pu erh teát is. Elég jó. De nem tudom kitalálni, hogy mit kéne egyek uzsonnára.

6 évé
#825
bizsupam
reply to Bofy's post #821
400 kcal maradt csak? Hogy húzod ki estig? Felturbózod edzéssel? Nyammogj inkább répát :-P Vaagy inkább igyál egy bögre teát! Jut eszembe, valahol olvastam, hogy a zöld tea felől érdeklődtél, mi minden ebédhez azt iszunk (magában)! Éhségérzetet nem csillapít, legalábbis én nem vettem észre.. Zsírégető hatása is van, én inkább azért szoktam :-) Valamelyik könyvben olvastam, hogy ha nem mozogsz semmit, havi kb 2 kg lemegy tőle... Hááát ez nagyon nem igaz.. De én nem is várom el.

6 évé
#824
Bofy 12
beküldtem 9 g 70%os narancsos csokit. Kalória nem olyan sok, és nyámmoghattam valamit:D

6 évé
#823
Bofy 12
gondolkozom egy kis bögrés mikróson. de nem tudom. igazából nem is vagyok éhes, csak rágcsálnék valamit.

6 évé
#822
ubulne 192
reply to Bofy's post #821
En ezt csinaltam meg tegnap, eszmeletlen finom. (zabliszt helyett csak zabkorpaval, es 1.5 tojas helyett 2 egesz tojassal)
http://fittsutik.blogspot.fr/2012/12/repa-brownie.html

6 évé
#821
Bofy 12
Nyammoghatnékom van:(! Még van vissza 400 kcal a mai keretből...de nem tudom, hogy mit nyammoghatnék:(

6 évé
#820
Gonoszka1
reply to zina's post #817
Köszönöm a választ. Lehet hogy egyet azért próba képpen beszerzek, de ezek szerint nem egy guszta látvány. A kalóriatartalma viszont csábító.

6 évé
#819
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #818
Köszönöm Bojtika! Ez nem is olyan bonyolult. Ki fogom próbálni. Beszerzek graham lisztet (nemsokára úgyis megyünk a Herbaházba tea és kurkuma ügyben), és ott mindenféle jó kis lisztek vannak.

6 évé
#818
Bojtika 3
Találtam tésztát, de meg kell gyúrni.

http://www.finomreceptek.hu/teszta-receptek/graham-teszta-recept

6 évé
#817
zina
beszereztem kettőt egyet rögtön kipróbáltam a másikról megfeledkeztem most találtam rá és rögtön írtam. a zacskó, a lé nem nagyon kellemes látvány azonnal alaposan kimostam. nagyjából hasonlít a rizstésztára-- nekem bejött csak drága.

6 évé
#816
Bojtika 3
Én, ha mákos tésztát ennék, általában tejes zabkásába keverem a mákot.
A múltkor mákos tésztát csináltam a levestésztából is (kicsi csigatészta volt, irtóra nem tésztára emlékeztetett kifőzve, de a mák takarta), ami 8 tojásos. Legalább fehérje is volt benne.
Én a túrót is kipróbálnám zabpehellyel.
Vagy keressünk grahamlisztes tésztát.

6 évé
#815
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #814
Ez most egy kicsit elvette a kedvem, pedig már felcsillant előttem a remény! Ahhoz mondjuk drága, hogy kisérletezgessek vele!

6 évé
#814
Bojtika 3
Visszakerestem. Brigi55 Franciaországban találta, #486.
Zina kíváncsi lett, #495.
Kiderült, hogy itt-ott kapható, ad3l3 megtalálta, #501.

Mivel büdi, és ennyire nehezen érhető el, akkor nem forszíroztuk a kalóriatartalmát.

6 évé
#813
Gonoszka1
reply to ubulne's post #811
Igazad van, köszönöm! Vissza pörgettem az 500-as hozzászólásig. És ahogy olvastam, van akinek bejön, és van akinek nem annyira. Lehet, hogy veszek egy csomaggal, és kipróbálom, és aztán majd meglátom.....

6 évé
#812
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #810
Bojtika! Akkor most mi az igazság? Akkor most mennyi kalóriát tartalmazhat?

6 évé
#811
ubulne 192
reply to Bojtika's post #810
Bocs, de errol mar volt szo "konnyaku" neven. Az 500-as hozzaszolas korul.
Marmint a tesztarol magarol.

6 évé
#810
Bojtika 3
reply to Bofy's post #808
No álljunk meg...
Valami nem stimmel.
A megadott 3,8 gramm szénhidrát 15,58 Kcal.

6 évé
#809
Gonoszka1
reply to Bofy's post #808
Drága Bofy! Köszönöm! Csodás! Amit találtál abban azt írják, hogy 10 dkg 8 kalória Szerintetek ez létezhet? És most már nagyon izgat, hogy milyen! Kérem aki evett már ilyen tésztát, legyen szíves megírni hogy milyen, hogy ehető-e?

6 évé
#808
6 évé
#807
Gonoszka1
reply to Bofy's post #805
A főbb tulajdonságai alatt azt írja, hogy szénhidrát- és kalóriamentes. De nekem már az is jó, ha ici-pici a kalóriatartalma!!! Egyébként a gumóra írja az alacsony kalória tartalmat, a tésztára a kalória mentességet (megnéztem mégegyszer, mert teljesen fellelkesültem).

6 évé
#806
Gonoszka1
reply to Bofy's post #803
Gluténmentes tésztából szoktam készíteni (na ez sem az a kétfilléres tészta), és szalonnát sem szoktam rétenni, csak sok-sok túrót (és ez nem szófordulat), és egy kevés tejfölt. Ezért csillant fel a szemem, mert ha ez kalóriamentes tészta, és az íze sem rossz, akkor az nekem hawaiiiiii!!!!

6 évé
#805
Bofy 12
CH mentes!
- alacsony kalóriatartalom,
- alacsony zsír-és magas rost tartalommal.

6 évé
#804
Gonoszka1
reply to Bofy's post #802
Azt írta (ha jól olvastam), hogy kalóriamentes. Engem ezért is érdekelne. Na persze nem naponkénti főzésre, de néha-néha függőségem enyhítésére.

6 évé
#803
Bofy 12
reply to Gonoszka1's post #801
De ha durumtésztából csinálod, zsírszegény túróval, és dulano csíkozott baconnal (Lidl), akkor ebédre simán ehetsz túróstésztát:P!!
De most megsasoltam, a rizstésztának alig van kcal tartalma...de az is retek drága:(

6 évé
#802
Bofy 12
És nem is valami guszta:)...valami büdi löttyben eláll egy évig. Egy evésnyi adag, majdnem 600 pénz. Háááááát....
És a kcal hol volt? Én azt nem láttam...de nálam az nem meglepő:D:D

6 évé
#801
Gonoszka1
reply to zina's post #799
Én arra lennék kíváncsi, hogy kipróbáltad már? És ha igen, akkor milyen az íze, és például túrós-tejfölös tésztának alkalmas-e (sajnos túrós tészta függő vagyok)?

6 évé
#800
Bojtika 3
Nem drága ez egy kicsit?

6 évé
#799
6 évé
#798
bizsupam
Törékeny müzli :-P

6 évé
#797
Bofy 12
Jaaaa, akkor viszont a Tiéd pedig müzli formájú lett:D:D

6 évé
#796
bizsupam
Szerintem Bojtika arra gondol, hogy én simán úgy írtam, hogy müzli, nem müzli szelet! "Nem lett müzli formájú" :-)

6 évé
#795
Bofy 12
Simán lehet ezt műzli szeletnek hívni..elvégre csak olyan van benne, amit a műzlibe teszel:D...zab, magok, aszalványok, alma:D:D

6 évé
#794
bizsupam
Megszokás kérdése :-) Volt barátoméknál a tészta pl. a süteményt jelentette - kikerekedett a szemem, amikor a főétel elfogyasztása után közölték, hogy na akkor jöhet a tészta... :-D

6 évé
#793
Bojtika 3
Érdekes, hogy a szeletet hívjátok müzlinek. De tudom, a boltban is müzli-szelet!

A müzli hivatalosan, és számomra is természetesen, a pempőke, azaz kása.
Mostani értelmezés szerint valamilyen pehely, amit valamilyen hígabb dologba áztatunk. Csak néztem itt, hogyhogy törik a müzli. :-)

6 évé
#792
bizsupam
Én mézet tettem bele, xilit pont elfogyott. Egészségünkre! :-P

6 évé
#791
Bofy 12
Én ezt a már összerakott müzlikeveréket almáztam össze
http://kaloriabazis.hu/recept/muzlim/155766_0_1
és olyan lett, mint a piskótatészta:D. Fahéj ment bele, és xilit. Na abból mehetett volna több is. Nem törik, alapjába véve tök jó. Kalóriára sem gázos.

6 évé
#790
bizsupam
Nem lett olyan, mint amire számítottam... :-) Nagyon lapos, nagyon eltörik, nagyon nem lett müzli formájú :-D Viszont finom, a csokidarabok miatt. Tettem bele egy kis fahéjat is, a tetejére meg szórtam cukrozatlan kakaóport, az nem kell rá.

6 évé
#789
bizsupam
reply to Bofy's post #788
Nálam már bent van a sütőben, köszi az ötletet :-P
Bár amit pár napja csináltam kókuszos zabpelyhes rozskeksz se fogyott még el, de annyi baj legyen, halmozzuk az egészséges élvezeteket! :-D

6 évé
#788
Bofy 12
http://chdieta.hu/receptek/diabetikus-muzliszelet/
ezt meg kell csináljam!!!! Holnap lesz szerintem a napja:)

6 évé
#787
Bofy 12
Ezt kukkoljátok mit találtam!! Lehet, már behozta valaki, nem emlékszem:D
http://chdieta.hu/category/receptek/

6 évé
#786
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #785
Sajnos a családban senkinek nincsen, de majd lehet a puffot kiviszem, és így legalább szemmagasságban kukkolhatom az ételt. Már volt hogy a Férjem nyögöt palacsintáért, és a térdfájásom miatt a puffon ülve sütöttem, bár egy kicsit macerás volt.

6 évé
#785
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #784
Egy bárszék, kölcsön kérve akár?

6 évé
#784
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #783
Na ezt mondhatom a Férjemnek! Mindig mondom neki, hogy mindent otthagy mint kutya a szaharát. De már harminc éve hiába beszélek neki! Életében egyszer mosogatott el, még a házasságunk elején. Akkor is amikor hazaértem a munkából kerestem az edényeket, hogy elmosogassak, és az meg sem fordult a fejembe hogy elmosogatott!! Na ilyen produkciót azóta sem hajtott végre! A konyhában pedig amit lehet azt ülve hajtom végre (krumpli pucolás, reszelés stb..) Az aluminium létra az jó ötlet, csak az a baj, hogy kicsi a konyha, és ha az aluminium létrát kinyítom a tűzhely előtt, akkor már én nem férek oda (ez a kicsi konyha átka).

6 évé
#783
Bojtika 3
reply to Gonoszka1's post #780
Ismerős...
Sok mindent lehet asztalnál ülve végezni, amit állva szoktunk normál esetben.
Ha van olyan magas valami a háztartásban, amire fél fenékkel rá tudsz nehezedni állás közben, az is tehermentesíti az egyik lábat. Akár egy háztartási kis alu-létra is lehet a hátad mögött, aminek az egyik fokára feltámasztod a senekedet, ha főzöl.
A porszívózást lehet talán másra hagyni, a cuccait szedje össze mindenki...

6 évé
#781
Bojtika 3
reply to kristin78's post #776
Szia Kristin, nekem Frankfurt tetszett, de csak a levegőből láttam, nem került sor arra, hogy közelebbről is megnézzem. Valahogy a repülőből nézve megtetszett. :-)

Szívesen segítek a főzésben, majd írd meg, hogyan sikerült a habarás és a rántás. Ezt én is lassacskán tanultam meg, sokszor én is tálaltam furcsán híg főzeléket. :-D

Egy héten most már több órát is edzek, de csak itthon végezhető dolgokat. Falun élek, autóm nincs, és nem is telne edzőtermi tagságra. Ráadásul itthon bármikor abba tudom hagyni, ha probléma adódik.
Kezdtem 10 perces Tatarek-edzésekkel, de most már vagy a 60 perceset csinálom vagy a 10 percesekből ötöt-hatot. Újabban a FitnessBlender-ből is csipegetek, kiegészítésképpen, de olyan is van, hogy abból edzek, és valami mást szedek még hozzá.
A pihenőnapokon is mozgok valamit, ha úgy esik jól éppen. Arra figyelek, hogy lehetőleg más-más izomcsoportokat mozgassak meg.
Gyűjtöm az edzés-linkeket,azt is elmentem, amit a többiek hoznak, így ha bárki keres valamit, nagy valószínűséggel tudok segíteni.
Én a teljes videós edzéseket kedvelem, sokkal jobb nekem így mozogni, mint például a padlón fekve számolni a lábemeléseket.

6 évé
#780
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #779
Köszönöm kedves érdeklődésed! Borogatás, felpolcolás, pihentetés. De azért azt könnyű mondani, hogy pihentetés! És a háztartással mi lesz?

6 évé
#779
Bojtika 3
Oké, itt is esik. Mint mondott a doki?

6 évé
#778
Gonoszka1
reply to kristin78's post #777
Itt szakadó eső, dörgött és villámlott, és szerintem talán 20 fok ha van. A dinnye pedig váljon egészségedre, az 1 kiló csak 290 kalória, és jó sok vizet tartalmaz!

6 évé
#777
kristin78
Szép napot mindenkinek
itt gyönyörü idö van .èn Frankfurtba vagyok egyébként .otthon milyen mst az idö .itt napsütés25 C .
Tegnap este megettem 1 kg görög dinyét ,kétszere vacsorának .nagyon sok ?uhh 1 kg ,elég rosszul hangzik ,de olyan éhes voltam :-)

6 évé
#776
kristin78
reply to Bojtika's post #775
Köszi .na nekem el is tünt :-)
na de majd gyakorlok :-)
Bojtika te mennyit sportolsz egy héten ?

6 évé
#775
Bojtika 3
Amit eddig csináltál, azt hívják rántásnak.
Azt is előbb fel kell engedni vízzel, majd lével, és úgy visszaönteni, különben "eltűnik" az ételben, nem sűrít.

6 évé
#774
kristin78
reply to Bojtika's post #773
ahhh eddig en mindent ugy habartam hogy a megmelegitett olajhoz lisztet adtam . hatnem valami diétasan csináltam .na ma este megcsinálom ugy ahogy leirtad :-)
köszike a segitséget :-)

6 évé
#773
Bojtika 3
Semmi baj! Segítek én szívesen!!!

Bármilyen habarás úgy történik, hogy hideg vízzel vagy tejjel, vagy tejföllel (ez az ételtől függ, melyikkel, de akár joghurt is lehet) simára keverjük az egy evőkanál lisztet, vagy zabkorpát, vagy más sűrítő anyagot. A hígító anyag lehet fél-egy deci is.

Ha már egészen sima, egy csomócska sincs benne, akkor a fővő étel levéből hozzá szedünk. Először egy fél merőkanálnyit, és ezzel is simára keverjük, utána még egy kis forró lével meleg keverékké tesszük. Ezt öntjük vissza a fővő ételbe, és még egy kicsit forraljuk vele.

Ez a fokozatos melegítés azért van, hogy a habarás megduzzadjon, és amikor a forró ételbe kerül, akkor se főjön meg benne hirtelen. Ezt hívjál hő-kiegyenlítésnek a konyhában. Nem lesz csomós sem, és a zabkorpával különösen krémes lesz az étel.

6 évé
#772
kristin78
reply to Bojtika's post #770
ahh :-))
most kezdtem meg tanulni egyáltalan a habarást meg ilyesmit .-)
az milyen az a zabkorpás sürités ? bocs ha hulyeségeket kérdezek,tok analfabeta vagyok a konyhába :-)

6 évé
#771
Bojtika 3
reply to kristin78's post #769
Az itteni kalkulátor tökéletesen elegendő, és igen, mindent grammra számolunk. Különben nem lenne értelme.

6 évé
#770
Bojtika 3
Mi az, hogy pár kanál liszt??? Hihihi....
Semmi fehér lisztet nem használok hónapok óta, zabkorpás habarással sűrítem az ételeket, amit kell.

De sűrítéshez a liszt sem több kanál- számra kell, egy több személyes adag sűrítéséhez sem kell egy-két evőkanál lisztnél több, ha jól csinálod.

6 évé
#769
kristin78
vagy elég az itteni kalkulátort használni ?

6 évé
#768
kristin78
Köszönöm a linkeket ,már elkezdtem töltögetni le .
uhhh hát nem lesz egyszerü .pláne a sport része .
elötte se voltam nagy sportos csaj .de hátha ...
Ti számolgatjátok precizen a kaloriákat vagy csak ugy kb ra ?
pl vaj vagy par kanal liszt a fözelékbe .ezeket is számoljátok?

6 évé
#767
Bojtika 3
reply to kristin78's post #766
Ha lágy zabpelyhed van, azt elég csak hozzákeverni a kajához. Nem muszáj főzni.
Bármilyen gyümölcsöt, joghurtot vagy kefirt elkeversz, és bele a zabot. Én ezt szoktam reggelizni.

6 évé
#766
kristin78
a zabpehely az nem rossz ötlet ,pont tegnap csináltam én is .mangos ,dinyés zabpehely lett nem is lett rossz ahhoz képest hogy én csináltam :-))))))))))))))))

6 évé
#765
Bofy 12
Na, majd körbenézek, és ha találok, megkóstolom. Mármint nem beleharapok ott a boltban,és futááááás, hanem veszek egyet. A baj,h emberem egy harapással eltűntet egy fél kilós kenyeret, ezért unom már sütni is. Én dolgozok vele, kelesztgetem, dédelgetem, ő meg "megkóstolja". Aztán kezdjem előröl. És megsértődik, ha nem engedem, hogy "megkóstolja"....hajjj..na ha veszek, eldugom előle:D

6 évé
#764
Bojtika 3
Ez, de én egy Reálban vettem.
Még a fele megvan, mert egy-két szeletével jól lehet lakni. Jó barna, és finom magvas.
Nem volt olcsó, de feltűnően drága sem, nem emlékszem pontosan.
Úgy értem, hogy a barna kenyerek között nem feltűnő.

6 évé
#763
Bofy 12
http://www.aranycipo.hu/cikkek.php?id=20
Ez az? Kár, hogy nincs a közelben Aranycipó...bár megoldható. Nem minden nap, de néha néha. És mennyi az annyi? Drága?:)

6 évé
#762
Bojtika 3
reply to Bofy's post #761
Nemrég véletlenül volt a boltban Molke kenyér. Gusztusos, fél kilós kis kenyérke, saját külön papírzacsiban!
Új kedvenccé lépett elő, nagyon finom.

6 évé
#761
Bofy 12
Durum búzából, teljes kiőrlésű lisztből készült tésztát ehetsz nyugodtan ebédre. Lényeg, hogy a rá akolt cucc ne legyen zsíros, és nehéz. Paradicsomszószos, tonhalas, zöldséges pl okés. Pörköltes, nem oké:)! Meg a sütikék, mint olyan, az inkább legyen amolyan jutifalat, a szép időkre, módjával:D. Kenyérből is lehet, csak teljes kiőrlésűt, vagy extrudáltat. Nekem a wasa delicates ami nagyon bejött. Sőt, krumplit is ehetsz, csak hasonló módon, mint a tésztát. Nem mindegy, hogy mihez!
És Bojtikával a kedvencünk: egyél rendszeresen zabpelyhet, zabkorpát!!:)

6 évé
#760
Bojtika 3
reply to kristin78's post #756
Ilyeneket se szabad elhinni, bár lehetőleg a fehér lisztes dolgokat igyekszünk tényleg kerülni.
Az az alap, hogy nem kínozzuk magunkat.
A főzésben szívesen segítek, már nagymama vagyok! :-D

6 évé
#759
Bojtika 3
reply to kristin78's post #755
Írtam, hogy eleinte úgy emlékszem 1400 Kcal volt, de alacsonyabb is vagyok nálad!
Én is későn fekszem, későn is kelek, de egyedül élek, nincs kötelezettségem.
És azt figyeltem meg, hogy amikor a kellő tápanyag-arány megvan, akkor ritka, hogy még az után is kívánjak valamit.
Akkor vacsorázz, amikor ésszerű, ne nézd az órát. Aki ilyet előír, az sose gondolt bele, hogy nemcsak reggel 6-kor ébredő, este 9-kor lefekvő emberek vannak.
Könnyű komplett vacsorát szerintem ehetsz akár 9 körül is, de ne feküdj le sem éhesen, sem totál tele gyomorral.

Mozgásra nézd meg ezt, ebből tudok többet is küldeni ezen az ízelítőn kívül:
http://www.youtube.com/watch?v=dGYOOP93wsM

Nézd meg itt a videókat:
http://www.tatarekrezso.hu/

És itt is lehet válogatni, testtáj és időtartam szerint, nehézségi fok szerint, eszköz vagy típus szerint is, mert nagyon jó a keresőjük:
http://www.fitnessblender.com/v/full-length-workouts/

(Mindegyik link megnyílik simán innen, csak kattints rá.)

6 évé
#758
kristin78
reply to cendybell's post #757
jaaj a csirke... elkezdetm olvadgatni különbözö diétas oldalakat ,hát rajöttem a csirke mindenhol nagybecses fömenü.Most kezdhetek hozzá szokni ,edddig nem ettem meg,nekem valahogy a csirke olyan száraz hus .nem nagyon csipem .ráadásulfözni se nagyon tudok ,3 hete kezdtem el a diétámat ,párom már ijedt szemekkel figyeli az eseményeket :-)Fözelekeket probálok fözni ,nem nagy sikerrel.mindig leves lesz belöle :-) tegnap a párom azt mondta a kelkáposzta fözelékemre : hát ilyet még nem ettem ,egyáltalán milyen leves volt ez ? ...öszintén szolva kb olyan trutyi zsuva lett :-)
:-)

6 évé
#757
cendybell
Én is szoktam tésztát enni egy keveset ha megkivánom csak akkor egy picivel többet tornázom,és ha belefér a keretmbe még este kilenckor is bekapok valamit pl.egy kisebb szelet barna kenyérke 1 db csirkemell sonka és 1 paradicsom :D

6 évé
#756
kristin78
Jahhh ,még egy kérdés . sok helyen látom ,irják tésztát ,kenyeret kilövik rögtön ..kenyér még oke ,de a tésztás étlek annyira problémaásak ? pl kis adag káposztás tészta vagy krumlis tészta ?

6 évé
#755
kristin78
Sziasztok.
Igen Bofy kicsit nekem iskevésnek tünik ez a 1200.Csak a mozgástol már nagyon elszoktam,tegnap egy 15 perces laza torna után már ki voltam és logott a nyelvem mintha a martaont futottam volna le :-)
Bojtika huha és huha :-)Gratula :-) Akkor nekem is sikerülhet :-)Te kb mennyi kalorát ettél egy nap ?

Ti szoktatok vacsorázni ? Én este 11 max 12 körül megyek aludni , este 8 kor még lehet szerintetek vacsoráznom ? valami salátát vagy könnyebbet ?

6 évé
#754
Bojtika 3
reply to Bofy's post #752
Az elején én is 1400 feletti Kcal-t ettem, úgy emlékszem.
Ahogy a rendszer kiírta, a heti fél kilós fogyás beállítására. (De az is lehet, hogy heti 40 dekát lőttem be az elején.)

6 évé
#753
Bojtika 3
reply to kristin78's post #750
Szia!
Röviden: Lehet!!

Nem röviden: én 155 centivel számolok, tavaly ilyen tájban már 70 kg voltam, idén júniusban 55 kg.
De nem 35, hanem 55 évesen ám, és az elején még alig bírtam mozogni, sok volt az ízületi bajom,és teljesen le voltam gyengülve.

6 évé
#752
Bofy 12
Persze, hogy jobb, viszont azzal nem tudok egy egész étkezést kiváltani. Ezt összekeverem, megiszom,azt csókolom:).

Kristin, lehetni lehet, de az az 1200 nagyon kevés így az elején. A közepére azon kapod majd magad, hogy dézsmálod a melletted ülő lábát. Állítsad be fix 1500-ra, és sportolj valami kellemesen fárasztót:)

6 évé
#750
kristin78
Sziasztok.2 napja regisztráltam. 35 éves vagyok .160 cm 75 kg .
4 éve még 56 kg voltam ,de aztán leszoktam a cigiröl és szépen elhagytam magam .
Aprilisra le szeretnék fogyni 20 kg ot . kb 55kg szeretnék lenni .Szerintetek reális ?lehet 7-8 honap alatt lehet fogyni 20 kg ?vagy ez tul sok ? Elméletbe a keretem igy 1200 kal lett ...hm.jo kevés ....Fogyott már valaki ennyit ennyi idö alatt ?Köszi elöre is mindenkinek a válaszát Kriszti

6 évé
#751
Bojtika 3
reply to Bofy's post #749
Igen, de töröm a fejem valami változtatáson, mert sokszor este eszem a legtöbbet, és naná hogy olyankor még elég sok szénhidrát is belefér.
A Natura összetételben is jobb, mert, másolom:
Tápanyagtartalom 100g termékben átlagosan: Energia: 1465 KJ/345 kcal, Fehérje: 78,5g, Szénhidrát: 5,5g, Zsír: 7g, Kalcium: 365 mg, Kálium: 524 mg.
Aminosav tartalom 100g termékben: Alanin: 4,7g, Arginin: 3,6g, Aszparagin: 11g, Cisztein: 1,8g, Glutamin: 16,9g, Glicin: 2g, Hisztidin: 1,9g, Izoleucin: 5,5g, Leucin: 12,3g, Lizin: 9,4g, Metionin: 2,2g, Fenil-alanin: 3,5g, Prolin: 5,1g, Szerin: 5,5g, Treonin: 5,2g, Triptofán: 2,9g, Tirozin: 3,8g, Valin: 5,1g.

6 évé
#749
Bofy 12
360 g egy doboz.
Neked jó a Natura, mert ott csak a fehérje bevitel a bibi, nálam megy egy egész vacsora:)

6 évé
#748
Draconus
Köszi szépen mindkettőtöknek. :)
Bojtika, az a vicces, hogy a macskánk is laktózérzékeny :D.

Azt hiszem, beballagok a városba, és körülnézek porügyileg.

6 évé
#747
Bojtika 3
reply to Bofy's post #743
Köszi!!! --- de azt se találom, mekkora adag??? Mármint a kiszerelés!!!

6 évé
#746
Bojtika 3
reply to Draconus's post #744
Én a kismacskáknak adom a tojás sárgáját, a tejben elkeverve. A fehérjét külön gyűjtöm, és valamelyik ételbe belerakom, ha éppen kevesebb a napi fehérjém.
Ha meg felnőnek a kismacskák, akkor a fiam kedvenc sütijéből lehet gyűjteni, mert abba is csak a sárgája kell, rögtön három. :-D

Szóval nem kell az egész tojást megenni, ha sikerül a fehérjét összegyűjtögetni. Tudom, nem olcsó a tojás...

Akkor én inkább maradok a Natura pornál, ami 2100-ért 500 gramm, csak többet kéne ennem belőle.

6 évé
#745
Bofy 12
http://kaloriabazis.hu/etel/well_mix_feherja_alapu_italpor___csokis_kaves_kcal/133911_0
Én is bajos vagyok a tejjel, ezért csak 1 dl-t teszek, és vízzel keverem, de úgy is tök finom. Szerintem vízzel is iható. Lehet majd kipróbálom, de akkor nem lesznek meg a kalóriáim:D

6 évé
#744
Draconus
reply to Bofy's post #743
Szia! ;)
Ezzel a porral kapcsolatban szeretnék érdeklődni. Szerinted tej nélkül, csak vízzel is meg lehet inni? (Laktózérzékeny vagyok.) Mennyi egy adagban a fehérje? Nekem a fehérjebevitelem növelésére kellene, mert annyi húst meg tojást, amennyi fedezné a szükségletet, még én is képtelen vagyok megenni. :)
Üdv: D

6 évé
#743
Bofy 12
1800 pénz. Régebben 1300 volt. A vitaminok meg a többi annyira nem érdekel, arra egyéb bevitelemmel figyelek. Nehéz olcsó, de jó turmixot találni, úgyhogy kellett a kompromisszum:D. De kevés kalória, laktat is...egyenlőre nekem tökéletes:)

6 évé
#742
Bojtika 3
reply to Bofy's post #735
Rákerestem a neten. Egy német oldalon megtaláltam az összetételét, ami egészen nem győzött meg, a vitamin-adag is minimális benne, talán már az összetevőiből is kijön.
Milyen árban vetted? Mert azt nem találom.
Viszont egy Rossmann egészen elérhető közelben van, ha a buszköltséget nem számítom (azaz ha amúgy is a városban járok)...

6 évé
#741
bizsupam
reply to Bojtika's post #733
Megnézegettem, ezt el is fogom készíteni a napokban: http://www.receptmuves.hu/2010/11/padlizsanos-cukkini-tekercs.html , van még jó pár nagyon szuper étel :-)

6 évé
#740
bizsupam
Köszi! Lehet kipróbálom, tetszik :-) Azokon a napokon vacsi helyett, amikor nincs ellipszis, csak séta. Úgy kijön egy hónapra is akár egy doboz, és árban tényleg jó!

6 évé
#737
Bofy 12
Ez az. De a neten szidják, hogy sok benne a cukor. De az újban édesítőszer van. Egyből 12, ha szépen kiméred a 30g-t, és nem 3 csapott mérőkanalazol. Nekem árban bejön, ízre sokkal jobb, mint az adiponix volt, és estére tökéletesen jól lakok vele. Nem 250 tejjel keverem, csak 100al, a maradékot vízzel pótlom. Így olyan 160 kcal körül van a vacsim. Ami szupi, mert nem kell sakkozzak az ebéden:)

6 évé
#736
bizsupam
reply to Bofy's post #735
Utána olvastam, ez az, ami a Rossmann-ban kapható? Egy doboznyi porból hány ital jön ki?

6 évé
#735
Bofy 12
Ezt egyszer én is kérdeztem, mert a vacsi nálam is dilemma szokott lenni:D. A válasz igen volt, de nálam nem működött. Megrekedt a fogyás. Mióta well mixet vacsizom, megoldottam a vacsis dilemma kérdését, és a fogyi is beindult.

6 évé
#734
julius26
Zabpelyhet gyümölccsel joghurttal, vagy tejben főzve valamivel (nálam a mák sajna kilőve) lehet enni vacsira is? Reggelire nagyon nem kívánom az édeset, a vacsorákkal meg bajban vagyok állandóan.

6 évé
#733
Bojtika 3
Hozok egy érdekes oldalt, most találtam.
Érdemes olvasgatni!

http://www.receptmuves.hu/

6 évé
#732
Bojtika 3
Igen...csak nem itt a falusi boltokban.
Tőkehal ritkán kapható. De ha úgy sikerül, abból fogok feltankolni, mert szeretem is.

6 évé
#731
ancsa0307
pangasiust és hekket ne egyetek! borzalmas dolgokkal etetik őket. annyi más finom hal van.

6 évé
#730
Bojtika 3
Sajnos ez falun úgy működik, hogy amíg az előző rendelést el nem adják valahogy a boltok, addig nincs más. És csak két, szinte egymás melletti boltban árulnak fagyasztott halat.
Én a magam részéről nem akarok fagyasztott halat pucolni, főleg hogy elég gyanús arra is, hogy kiolvadhatott már legalább egyszer, mert jeges hó van a zacskóban körülötte.

6 évé
#729
bizsupam
Tilápia filét bátran tudom ajánlami, mi nagyon szeretjük! Korábban pangásiust ettünk, most már szinte csak ezt.

Ez a recept nagyon tetszik: http://www.gabojsza.hu/2011/05/tilapia-file-citromos.html

6 évé
#728
Liguska
reply to darkbuyer's post #726
Broáf.
Bár ez nem a hekk hibája. Nekem egyszer egy parasztsonkából köszöntek grüssgottot a nyüvek. Repült a sonka, én meg hetekig a konyhába sem mentem.

6 évé
#727
PicinkeCinke
Afrikai harcsát kóstoljátok meg, mennyei! :)

6 évé
#726
darkbuyer
egyszer vettem hekket és a gerincénél tele volt apró fehér kukacokkal, izegtek mozogtak... szóval én azóta semmi mást nem veszek, csak amit leírtam lentebb:)
ja, a férjemnek tetszett,nem volt baj az ízével:D hát nem tudom, de én nem birtam megenni..

6 évé
#725
Bojtika 3
A Pangasiusnak elég semmilyen íze van, ha jól kiolvasztja az ember (lehet fokhagymás citromban is olvasztani), majd utána megborsozva sütjük. Én pároltam már zöldséggel együtt, akkor szétesett.
Én sem mindig kapok! És hekket sem mindig kapok. Amit utoljára sikerült vennem, az tőkehal volt, jó tengeri hal ízű (én szeretem), de azt meg pucolni kellett. Belülről sem volt tökéletesen megtisztítva.

6 évé
#724
Liguska
A hecket nem szereted?

6 évé
#723
darkbuyer
ja, hallottam, de én meg nem igazán szeretem a többit. Illetve nem vagyok odáig a halakért, ha veszek is max ilyet vettem mindig, vagy a Lidliben az előrepanírozottat. Csak most nem akartam panírozni. De maradok ezek után inkább a panírozottnál:D

6 évé
#722
Bofy 12
A pangasius nem valami egészséges. Róluk ment a botrány, hogy antibiotikumokkal turbózták a vizüket, vagy mi:)

6 évé
#721
darkbuyer
reply to Liguska's post #720
pangasiusi. mindig ilyet veszek, csak tejbe áztatom és panírozni szoktam, most elmaradt a tej és a panírozás is, de eszméletlen sz...r íze van...

6 évé
#720
Liguska
reply to darkbuyer's post #719
Milyen halból készítetted?

6 évé
#719
darkbuyer
reply to Bojtika's post #691
hú de elcsesztem ezt a halat... valószinű hogy a kutya fog vele jól lakni:(((( én mindig tejbe szoktam áztatni egy estét , most meg nem csináltam és olyan mocsár vagy el sem tudom mondani milyen íze van:((((( kiszedtem magamnak egy adagot, de a negyedét sem tudtam megenni:((( ezzel lőttek is a mai fehérje adagomnak:(

6 évé
#717
Bofy 12
Pedig annyiért vinnék, mint a cukrot:D:P

6 évé
#716
Bojtika 3
Ezer bocs és egy anyamedve. Álmosan, félkómában írtam az előbb.
A fél kilós zabkorpa nem 42.-. hanem 420 Ft.

6 évé
#715
Bofy 12
Nem, nem gondoltam ügyet csinálni belőle. A városi Herbária szerencsére észhez kapott, és már hasonlóak az áraik, ezért nem éri meg beutazni. Ha még mindig drága lenne, maradtunk volna a jófogásnál.:)



Asztali verzió    Mobil verzió
Az adatkezelési tájékoztatónkat itt tekintheted meg.
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez a funkció regisztrációhoz kötött!
Ehhez a funkcióhoz prémium előfizetés szükséges
Ez itt a belso szoveg
Ez itt a belso szoveg2