Belépés
Belépve maradok
Hirdetés:
9 órája
#1304
310583 492
reply to manaba's post #1303
a mit ettel sor vegen a 3 pontra kattintasz, oda bujtak el!

9 órája
#1303
manaba 1
Sziasztok.
Nálam egy ideje eltűnt az Új étel- és Új recept felvitele gomb. Tényleg megszűnt ez a lehetőség, vagy nem jó helyen keresem a gombot??
Előre is köszönöm az infót.

1 hete
#1302
feketeinci
reply to Tejszinhab94's post #1301
Vidd fel a receptet magadnak.
Tudod a kész saláta súlyát, saccold meg hogy abból mennyi a saláta, az ubi és a paradicsom súlya.
Biztos hogy nincs benne olaj? Mert azt nem tudod megsaccolni :(

1 hete
#1301
Tejszinhab94 13
Hali. Lenne egy olyan kérdésem, hogy milyen néven találom meg azt a salátát az adatbázisban, mely csak salátát, paradicsomot és ubit tartalmaz ? A segítségeteket előre is köszönöm :)

2 hete
#1300
zsokal 21
reply to jancsa16's post #1290
Mostani kedvenc édességem: Zabpehely, tej mikróban melegítve, 2 pötty schüssina (tudom, nem egészséges, de muszáj kis édes) leheletnyi vanilia, kis fahéj szórás.
Vagy alma cikkekre vágva, be a mikróba+fahéj
Répa mindig legyen az asztalon szálkákra vágva.

2 hete
#1299
feketeinci
reply to kautomi's post #1297
Az Információ fülön a Hírek-ben pontos leírást találsz, de sokat kell görgetned, az alsó negyedben van a kezdőknek és haladóknak leírva.

2 hete
#1298
310583 492
reply to kautomi's post #1297
1. Lemered a fazakat amiben fozni fogod. 2.Megmersz minden nyersanyagot amit a fazekba teszel ( a vizet nem muszaly). 3. Mikor megfott az eteled, megmered a kesz etelt fazakastol, kivonod a fazek sulyat, marad a kesz eteled sulya. 4. A Mit ettel sor vegen a 3 pontra kattintva megtalalod az Uj recept felvitele gombot, ott elkezded beirni a nyersanyagokat. Mikor mindent felirtal, kiszamolta neked a nyersanyagok ossz-sulyat. A kesz eteled sulyabol kivonod a nyersanyagok sulyat, a kulombseget felirod a receptbe mint "viz" + vagy - elojellel, igy a recepted vegen a suly talal a kesz eteled sulyaval, alatta ki van szamolva 100 g-ra. Mentes, kesz
Ja es mindent gramm-ba merjel, ne kanal, darab, stb

2 hete
#1297
kautomi 1
Sziasztok!! Egy kis segítségre lenne szükségem. Tudnátok abban segíteni hogy új receptet hogyan tudok feltölteni az oldalra?
Köszönöm

4 hete
#1296
Yvettee 83
reply to gaia23's post #1295
Szia, koszi szepen. Biztosan kiprobalom, nagyon jol hangzik :)

4 hete
#1295
gaia23 79
reply to Yvettee's post #1294
Szia Yvettee!

Igazából ez nem jön fel mint egy kelesztett tészta. Nem olyan magas. Inkább olyan ez mint egy müzli szelet. Frissen ahogy kisül a külseje ropogós a belseje puhább. :) Másnapra a külső ropogóságát elveszíti, de úgy is finom :)
Hűűű hát a mi sütőnkön nincs hőfok :( de a legmagasabb állásban sütöm ,illetve a sütőrácsot a legmagasabbra teszem a sütőben. Illetve nekünk a sütő aljában van egy plusz tepsi.
Nekem így szépen átsül és ropogós lesz. Nem ég meg.
Sajnos ebben nem igazán tudok segíteni milyen hőfokon süsd. Szerintem a legmagasabbtól vegyél vissza kicsit, abból baj nem lehet. Meg figyelgesd amíg sül. Kb. 30 perc kell neki. De ha kisebb hőfokon sütöd lehet 40 perc is. Akkor jó ha a teteje meg az oldala már aranybarnára sül! :)
Jó kísérletezgetést! :) (Én ma tettem bele 4-5 szem diót durvára vágva pluszban ;) ami bár növeli kicsit a kalória értékét, de annyira azért nem vészes mennyiség (10-15 gramm összesen) és a dió egészséges is! :) )

4 hete
#1294
Yvettee 83
reply to gaia23's post #1288
Jol hangzik a recepted :)
Milyen hofokon sutotted es milyen magas lett (maradt) a kihules utan?

4 hete
#1293
310583 492
reply to jancsa16's post #1292
semi szpeci dieta, normalis etkezes, kerulve az egeszsegtelen dolgokat, betartva a BMR + 100 kal/nap es a makrokat is. Persze neha "kirugok a hambol". 1 ev -19 kg. az eredmeny, 3 honapja sulytartas. Meg less egy nekifutamodas ( -6-7 kg-ot szeretnek meg fogyni, szinten hosszu tavon)

4 hete
#1292
jancsa16 6
De jo, ez remek tanács ❤️
És tartotok valamilyen diétát, vagy csak a kalóriájával figyeltek nagyon??
Nagyon tetszik ez az oldal, annyira megkönnyíti az étkezésem

4 hete
#1291
310583 492
reply to jancsa16's post #1290
Probalj meg dietas edessegeket: zabkasa gyumolccsel pl, ha egy darabig nem eszel cukrozott dolgokat, utana mar nem kivanod annyira. ( a Cukor fuggoseget okoz, akar a drog) Viszont unnepkor pl en is megeszem a tortat!

4 hete
#1290
jancsa16 6
Sziasztok,

Én most kezdek keményen diétázni, és edzeni. Cél a -20 kg. Persze nem holnapra :)
Mivel küzdöttétek le az édesség iránti vágyat? esküszöm nagyon rossz, hogy nem ehetek :D
Vagy esztek, csak mindent diétásan? :)

1 hónapja
#1289
310583 492
reply to gaia23's post #1288
koszi, biztos ki fogom probalni, finom lehet.
Biztos neked is fog sikerulni elerni a celodat- minden az agyban dol el, tehat cask akarat kerdese. Ha nem veszed nagyon drasztikusra, vagyis leeszed a BMR+100 kaloriat, es ha neha unnep van belefertetsz egy tortat, egy pohar italt, akkor konnyu kitartani. Szerintem az nem tud kitartani, aki nagyon gyorsan akar lefogyni ( pedig senki sem 2-3 honap alatt szedett fel +20-30 kilot) az nagyon keveset eszik, ehes, kivan jo izeket, es hamar elfogy a kitartasa.En amikor alkalmakkor jol tulettem magma ( hihetetlen mi kaloria van egy szelet dios tortaban) masnap nem ettem kevesebbet, hanem normalisan a napi keretemet. Es ha stagnalok nem stresszelek, a matematika alaptorvenyei szerint elobb-utobb beindul megint a fogyas

1 hónapja
#1288
gaia23 79
Hűűű jól hangzik ez a rizsfelfújt, és 10 dkg-ra nem is jön ki olyan magas kalória tartalom. Köszönöm szépen a receptet. Szerintem kifogom próbálni! :)


Az én receptem nagyon egyszerű :)

10 dkg zabpehely, 1 db tojás, 1,5 dl 1,5%-os tej, 2 dkg kókuszreszelék, 8 dkg sovány túró, pici szódabikarbóna, édesítőszer (én folyékonyat használtam, nem tudom pontosan mennyit, mert kóstolgattam :) ) illetve 10 dkg gyümölcs (nálam ez most fagyasztott vegyes erdei gyümölcs volt. Ez adott az édes ízeknek egy kis fanyar ízt is. )

Minden hozzávalót összekevertem egy tálban villával, kivéve a gyümölcsöt,( én azt a masszatetejére raktam és úgy nyomkodtam bele a masszába hogy épen elfedje. Szerintem ha a tepsi aljára kerül a gyümölcs, akkor picit megkaphatja a sütő...de ez csak az én véleményem, lehet belekavarva is jó, ami meg az aljára kerül nem fog megégni. Amikor csináltam egy masszás sütit, mazsolát kavartam bele és ami az aljára került picit megégett a mazsola...és úgy nem volt olyan jó...de lehet a sütő a hibás :) vagy lehet túl nagy fokon sütöttem :) )
A tepsit (22 cm x 17 cm) kibéleltem sütőpapírral, és 20 gramm delma light vajjal kikentem a sütőpapírt. Erre ment a massza. Rá a bogyós gyümölcs. Sütőben megsütöttem. Kb. 30 perc.

Frissen sülve nagyon finom :) A másnapot még nem tudom, mert ma csináltam először, de szerintem nem fog csalódás érni :)

-20 kg, ez nagyon szép eredmény! Gratulálok hozzá!!! Meg a kitartáshoz is hogy ilyen régóta sikerül tartani ezt a tudatos életmódot!
Tényleg nagyon szép eredmény!!!
Remélem nekem is sikerül majd ilyen kitartónak lennem :)




1 hónapja
#1287
310583 492
Amugy annyira osztonom let a merlegeles, hogy megtortent: a cica tapjat is feldobtam a merlegre

1 hónapja
#1286
310583 492
Ma reggeli: pragai sonka kisutve, ra rantva 2 tojas, 1 szelet rozskenyer, olajbogyo, nagy adag kave tejjel, xilittel 408 kal. Ebed 250g zoldborsos pulykamell 1 szelet kenyer 290 kal. Uzsi 350 g rizsfelfujt 60g sajat keszitesu szederlekvarral 645 kal. Vacsora: 450g zoldpaszulyleves 97 kal. Osszesen 1440 kal 84 F(24%) 172 g CH (48%) 45 Zs (28%)
BMR 1380 napi keretnek 1480 van allitva 20-50-30%-os felosztassal

1 hónapja
#1285
310583 492
ebbol 730 g let (14 g elparolgas) 100 g 163.13 kal, 5.05 F, 27.01 CH, 4.36 zsir

1 hónapja
#1284
310583 492
384 +70 elveszett nap, 2015 szilveszteren kimaradt 1 napom, aztan jot a szamlalo...( akkor meg nem volt, ha tudtam volna hogy lesz,utolag beirom) Mondjuk azota is volt par nap kihagyasom, de mikor tudtam, hogy nem tudom vezzetni, elore beirtam valamit (7 g nyirfacukor) s utolag javitottam. tehat 2015 oktober 25-en kezdtem el szamolni, BMR+100 kaloriaval ( amit eleinte alig tudtam legyurni a torkomon mert azelott nagyon rendetlenul es keveset ettem -mikozben szepen hiztam, fel 95 kg-ig.Tavaly oktoberben szamoltam -20 kg-ot, 75 kg voltam akkor. Es most is. Azota tartom a 75-76 -ot, legkevesebb 74.8 kg volt amit mertem. 160 cm, 63 eves vagyok. Most is tartom es vezetem, de szabik, unnepek, kevesebb mozgas, igy stagnalok. De nem stresszelek ra, meg kb5-7 kg-ot szeretnek leadni. Eleinte cask setaltam ( korbe az udvaron), majd mind tobbet, es egesz jol ereztem magam. nyaron jartam pilatesre, heti 3x kb 2 honapon keresztul, igy lettek izmaim. Most s jarok, heti2x de van amikor 1-2 het kimarad. Rizsfelfujt: 40g mazsola 40 ml tej+25 ml rumba aztatva. 125 g rizs annyi vizben hogy ellepje odateszem foni, bele 20 g 65% vaj,1 citrom lereszelt heja.Mikor a vizet felszivta, 300 ml tejet ontok ra, pici so, megfozom puhara, bele a mazsola levestol, hulni hagyom kicsit. 2 tojas sargajat (31 g) kikavarok 40 g xilittel, hozza 30 ml tej, a rizshez keverem. 2 tojas feherjet(68g ) 9 g vanilias cukorral felverek, a rizshez adom. Jenai talat 2 g vajjal kikenek, 10 g zabkorpaval megszorom, bele a massza, 180 fokon 30 percet sutom.
Fini. A te receptedet is szivesen fogadom,neha kivanok edessegeket
a tej 1.8%-os volt

3 hónapja
#1283
Bojtika
A ZaBirodalom receptjeiben találsz gofrit is emlékeim szerint.

3 hónapja
#1282
FrauBubus 169
reply to Bojtika's post #1281
Szerintem ill. nekem számít a liszt, de nyilván a zsiradék is elviszi - sajnos. Viszont pl. a saját gofrimban 100 grammban a szénhidrát: 20.17g, míg a boltiakban igencsak 50g körüli, a különbség mindjárt 120 kcal a szénhidrátból, ez darabonként (ami ca. 50 g) 60 kcal, számomra nem kevés és ebben a gofriban még csak nem is kifejezetten CH csökkentett liszt van, hanem "sima" Tönkölybúzaliszt teljes kiőrlésű.
Szóval csökkentett CH-s, vagy tönkölyös, kevés zsiradékú karácsonyi sütireceptre vágyom még mindig. :-)

3 hónapja
#1281
Bojtika
A csökkentett CH-s liszt nem számít sokat szerintem, csak az állag más lehet esetleg. Ha megkívánok egy sütit, akkor már nem mindegy, hogy pár grammal töb vagy kevesebb az a CH?
Inkjább a sütik zsírtartalma az, ami sokat számít.

Jaj, Te még nem ismered a Zabirodalom recepteket? "A mi lányunk", Jancsóréka írja.

http://zabirodalom.blogspot.hu/

3 hónapja
#1280
FrauBubus 169
reply to Bojtika's post #1279
Magam kedvére készítenék olyan sütit, ami karácsonyi és amit kicsit számolatlanabbul lehet enni, de vagyok olyan szigorú, hogy azért beírom, max megszalad kicsit a napi kalóriafogyasztásom. Sima sütikből igyekszem nem többet enni 1-3 szeletnél, de jó lenne, ha szabadabban lehetne sütizni vmi diétásabbat az ünnepek-advent alatt. Tavaly az ünnepkör után szigorítanom kellett, mert szaladtak ám fel a dekák-fél/egy kiló alaposan. Pl. olyan sütire lennék vevő, amiben csökkentett CH-s liszt van, vagy eritritollal is működik, esetleg még a zsiradék is kevés benne. És bár tele a net receptekkel, mivel a fenti hozzávalók nem 2 Ft, ezért kipróbált receptek lennének hasznosak. ;-)

3 hónapja
#1279
Bojtika
Zavarba hozol, én ünnepekkor sem eszem mást, mint máskor.

A fahéjat bármikor beleszórom a zabkásámba is, a fűszerek használata nem probléma egyébként.

Ha nálatok szokás a vendégjárás, ne sokat teketóriázz a dologgal, senki nem pár nap alatt hízott dagira. Ha egyébként már sikerült beállítanod a tudatos étkezést, akkor nyugodtan tarts a többiekkel, 2-3 számolatlan nap belefér.

Elvileg nem is fogod túlenni magad, de azért picit figyelj oda, és igyál sok vizet, vagy amit a hétköznapokban szoktál.

3 hónapja
#1278
FrauBubus 169
Tudom, tele az internet, de titeket kérdeznélek, hogy jól bevált, valóban finom, akár már többször is megsütött karácsonyi ízvilágú, kalóriaszegény (főleg CH szegény) receptjeitek vannak? Ha valaki megosztana ilyet, megköszönném. :-)

4 hónapja
#1276
310583 492
reply to dzsenna30's post #1275
vegulis barmit lehet enni, ha belefer a keretedbe! cask merd meg nyersen es ugy ird fel mintha nyersen etted volna

4 hónapja
#1275
dzsenna30 6
sült almàt lehet enni?du an

4 hónapja
#1274
Bojtika
Gondolom, főtten eszed.
De ha csak Te eszel belőle, és aznap mind megeszed, amennyit kifőztél, akkor elegendő a száraz súlyát felvinned.

4 hónapja
#1273
dzsenna30 6
Köszönöm mindenkinek!vettem ma norbiupdate1 rövidcsö tésztat csak nemtudom hogy hogyan vigyem fel nyersen vagy fötten?

4 hónapja
#1272
shinita 8
reply to feketeinci's post #1271
A zabkorpáról még nem is hallottam ilyen kontextusban... Érdekes módon nekem tetszik a zabkorpa, pedig a zab pont nem, csak néha, amikor nem jön ki az íze az ételben. Úgyhogy ha belefér, akkor esélyes, hogy kipróbálom ezt. Bár érdekes módon alig eszünk főzelékeket, a zöldségek más formában bukkannak fel nap mint nap, ritkán van szükség rántásra.

4 hónapja
#1271
feketeinci
reply to dzsenna30's post #1269
Én egy kicsi rántást használok még, mert a fokhagymát meg kell futtatnom az olajon hogy a szokásos ízt elérjem, és a pirospaprika is csak így tud belekerülni, de nagyon kevés liszt van benne.
Itt tanultam a zabkorpás sűrítést.....amikor kész, szórok rá zabkorpát, az sűríti.
Van ettől egy kis zab íze, de sikerült megszoknom, másba is ezt használom :)

4 hónapja
#1270
shinita 8
reply to dzsenna30's post #1269
Sokan anyagával sűrítik az ilyesmit. Nekem a rántás az ízhez és a kalóriához kell (sokat érek egy átalakított étellel, ami annyira lightos, hogy jóval többet eszem belőle, mint a normál fajtájából, ezáltal több kalóriát bevive úgy, hogy kevésbé ízlik, de persze mások vagyunk), így én mindig rántást használok az azt igénylő ételeknél (habarást igénylőt pedig nem főzök), csak éppen liszt helyett szezámmaggal, mert nekem OK a zsír, ha nem túl sok, én a szénhidrátbombákat igyekszem kerülni s a glutént is. Az a kis rántás nem sok vizet zavar, viszont jóvá teszi az ételt.
Bár nem használtam az anyagával sűrítést, oly rengetegen alkalmazzák s a sárgaborsófőzelék magától csinálja, mivel az szétfő, így egyértelműnek tűnik számomra, hogy pusztán besűríteni az is jól megfelel.

4 hónapja
#1269
dzsenna30 6
zöldbab fözeléket hogyan süritsem be h jo legyen?

4 hónapja
#1268
shinita 8
reply to dzsenna30's post #1266
Valamennyire bele fogsz jönni, persze ez macerás és ahogy írták, teljesen pontos úgysem lehet, de nem is kell. Még 2 alma sem egyforma kalória grammonként, a húsok sem, ez van. De kis eltérés nem sokat számít, csak lehetőleg saját recepteket használj, mert durván máshogy képesek főzni mások és vannak hibák is (hiányzó elpárolgás, ez elég tipikus).
Én kizárólag saját recepteket használok (kivéve, ha eszem egy kevés nem általam készített ételt, de emiatt nem akarom feladni a számolást aznapra... ma egy elég vizes kelkáposztafőzelék volt, lehet, hogy emiatt kevesebbet ettem, mint számoltam, de ez apróság) s ez nekem nagyon jó. Mi mindig hasonlóan főzzük ugyanazt az ételt (a párom is úgy használ zsírt, mint én - ez igen fontos, mert pl. a zöldségleves kalóriatartalmát nagyon megdobja), arra már rájöttem, hogy a zöldséglevesek meglepően jól bírják, hogy változnak a zöldségek. Nyilván egy borsóleves nem lesz olyan, mint egy karfiolleves, de én általában vegyeset készítek. Még egy kis krumpli sem borítja meg a dolgot, pedig az azért elég szénhidrátos, de egy nagy lábosban jól eloszlik... Úgyhogy ma már csak 1-2 zöldségleves makrómat használom a sok közül, elég pontos az. Azért jövök pont a zöldséglevessel, mert az az az étel, aminél kb. 19 mérés kellene (vegyes, sokféle zöldség, sok tányér... ez utóbbit azért számolni kell)... Feleslegesen azért nem gyötröm magam.

A rántott dolgoknál lennék bajban, ha készítenék olyat, most honnan tudjam, mennyi vizet engedett a cucc s mennyi zsírt szívott be? Főleg, hogy most már felavattam a fritőzt s azt már nem tudom lemérni, túl nehéz. Ha valaha is lemértem volna a sült krumplit serpenyőben (de nem használok bő zsírt sosem, csak most a fritőznél)... Na mindegy, ha fogyni akarok, úgysem eszem sült krumplit :) Ha rendszeresen tenném, kimérném egyszer, hogy mi merre, pl. a mikrós chips alapján, ami nem vesz fel semmit, csak vizet veszt.

Mindenesetre ne aggódj, az ember úgy belejön a számolásba, hogy aztán csak tudjon leállni... S tényleg az ételek első alkalma a macerásabb, utána a régi recept sokszor alkalmazható, gondolom, sokszor úgyis mérünk főzéskor, hogy az ideális arányú legyen az étel. Kis variálás viszont belefér.

Aki egyszerűen eszik, pl. egy ebédre nem 3 különböző kis fogást mellé sokféle zöldséggel, minimum egy többkomponensű (alap és krém) desszertet, valamint 4-5 különböző gyümölcsöt, mint én szoktam, annak könnyebb. Néha azért nekem is megy egyszerűen enni. De a gyümölcsök azért sorakoznak.

4 hónapja
#1267
310583 492
reply to dzsenna30's post #1266
biztosan majd belejossz - kulomben a rantott dolgoknak a receptjet a legnehezebb felvinni. De mindenkepp azt tanacsolom, hogy kezd el felvinni a sajat receptjeidet, mert legtobb recept ami fentvan nem jo! Amugy is a te recepted tuti nem olyan mint a mase! Meglatod, ha nekifogsz menni fog, es ha egyszer felvitted ott van legkozelebb ha ugyanazt fozod mar cask javitanod kell a mennyisegeket, mert biztos a hus, a zoldseg ami belekerul mindig mas mennyisegu.Viszont peldaul a rantott csirkemellemet en sem javitom mindig ujra, hasznalom amit elsore felvittem, olyan nagy elteres nem lehet es ez a legmacerasabb. Mas recepteknel: a merleg melletted, mindent lemersz ami a fazekba kerul - elsore az ures fazakat uresen -aztan lemered a kesz eteledet fazakastol, kivonod a fazek sulyat es megkapod a kesz eteled sulyat. Mikor az Uj recept felvitele-hez beirod a hozzavalokat amit beleraktal a fazekba, kiszamolya neked a nyersanyagok osszsulyat, ebbol kivonod a kesz eteled sulyat, a kulombseget beirod viz-nek plussz vagy minusz elojellel, akkor mar a recepted vegen a kesz eteled sulyat adja ki es alatta a 100 g-ra eso kaloria, zsir, feherje, szenhidrat ertekeket. Nem olyan ordongos mint amilyennek tunik, az elsot ha felvitted mar menni fog

4 hónapja
#1266
dzsenna30 6
köszönöm .ugy csinàltam hogy az én halamat külön le mértem .es a hozzàvalokat is .és utàna csinàltam a csalàdnak .inkàbb fel viszem külön a hozzàvalokat .nrkrm recepként nehéz :)be vallom .de hat ez van majd meg tanulom .

4 hónapja
#1265
feketeinci
reply to dzsenna30's post #1263
Huhh....lehet hogy a receptfelvitel a gond?
Ez a kaja bizony nem a legkönnyebben felvihető recept.
Nem írtad hogy annyit sütsz ki, amennyit Te megeszel egyedül, vagy az egész család ezt eszik, és valamennyit ebből fogyasztasz majd.

Ha csak magadnak készíted, és meg is fogod enni, elég ha a nyers összetevők súlyát pötyögöd be, mindenből annyit amennyi elfogyott.

Ha családnak főzöl annyival több a dolog, hogy receptként kell felvinni, mert csak egy részét fogod megenni. Ha máskor is készítesz ilyet, mindenképpen érdemes felvinni magadnak, mert ha legközelebb sütsz, valszeg hasonló paraméterekkel teszed majd, nem kell újra felvinni.

Ha nem tudsz receptet rögzíteni, akkor se ess kétségbe, majd belejössz, legfeljebb ma nem tudsz pontos adatot - nem dől össze a világ.
Szóval ha nem megy még a recept felvitel, olvass utána az Információ fül GYIK oldalán (középen találod)
Kezdj egy egyszerűvel, és menni fog az!

4 hónapja
#1264
310583 492
reply to dzsenna30's post #1263
ha egyedul magadnak sutod es egyszerre megeszed, felviheted nyersen, mintha nyers halat, lisztet, olajat ettel volna. Ha nem, akkor felviszed receptnek: ahogy feketeinci irta, lemersz mindent elotte ( hal, liszt, olaj) majd utanna a lisztet olajat ami megmaradt, a kulombseget felviszed a receptbe plusz a nyers halat. Megmered a kesz halat es ennek a sulya minusz a nyersanyagok sulya less az elparolgas amit felirsz a receptbe minusz elojellel ( elparolgas vagy viz neven, de minusszal) Igy megvan a 100 g kesz halad kaloriaerteke, aztan mar cask azt kell merjed hogy mennyit eszel belole

4 hónapja
#1263
dzsenna30 6
Köszönöm .és hogyan vigyem fel a kész halat vagy nyersen lemértet?lisz stb

4 hónapja
#1262
feketeinci
reply to dzsenna30's post #1261
Mérd meg a haladat hempergetés előtt, és mérd le a lisztet és a sütésre szánt olajat (ezeket én edényestül, tányérostul mérném).
Hempergetés előtt, és után is mérd a lisztet, így megtudod mennyi ragadt rá.
Ha a sütőolajat is megméred mielőtt beleteszed a halat, és miután kiveszed a halat, akkor megtudod mennyit szívott magába a hal.
Ha a törlő szalvétát is leméred előtte-utána, amit a kész hal olajának leitatására használsz, még pontosabb lesz az értéked, hiszen azt az olajat nem eszed meg.

Aztán többet nem tudsz mérni. Elmerengsz, hogy vajon a maradék olajban úszó liszt mennyi lehet, mert ugyan annak a lisztnek a kalóriáját nem eszed meg, de az olajét igen, ami az edényben volt, és most a liszt van ott helyette......ezt le kell nyelni, mint a mosogatóba kerülő tányérra ragadt és el nem fogyasztott kalóriákat.
Ne görcsölj rá :)
Jó étvágyat :)

4 hónapja
#1261
dzsenna30 6
Hello sült hekket akarok csinàlni hogyan mérjek nyersen a hekket?lisztet olajat?külön külön .es sütes utan a kész halat is merjem meg ?nem tudom hogy lenne jo!segitsen valaki köszönöm

5 hónapja
#1260
310583 492
reply to dzsenna30's post #1258
latom az elso fele eltunt amit irtam, hat ismetlem: Ami kesz etelt vessel, azt erdemes a csomagolasrol leellenorizni, ha nem talal, felvinni az Uj etel felvitele gombbal, aztan maskor mar ott van neked- ugyebar vannak szokasaink, alltalaban ugyanazt a market hasznaljuk - es egy adott ido utan majdnem minden meglessz amit enni szoktal.

5 hónapja
#1259
310583 492
reply to dzsenna30's post #1258
recepteknel mar kicsit macerasabb, mert pl a rantott haladnal van ugye liszt, tojas, meg olaj amit magaba sziv a suteskor, es van elparolgas. Ezt cask ugy tudod pontosan, ha lemersz mindent: a nyers halat, a tojast, a lisztet, az olajat amit a sutobe ontessz. Aztan lemered a tojasbol, lisztbol, olajbol mennyi maradt - a kulombseg a haladon van. Lemered a kesz rantott halat, abbol kivonod a nyers hal, a liszt, a tojas, az olaj sulyat ami rakerult, a kulombseg az elparolgas, azt hozzairod a recepthez minusz elojellel, igy megkapod a 100 g rantott hal kaloria es makro ertekeit. De ha te cask magadnak sutottel egy darab halat, amit egyszerre te gyedul meg is ettel ( vagy egy nap alatt) akkor nem muszaly receptet felvinni, eleg ha beirod hogy ettel nyers halat, tojast, olajat, lisztet - persze ezeket cask meg kell merni - az eredmeny ugyanaz.

5 hónapja
#1258
dzsenna30 6
hello .most amit be irok pl fagyasztott halfilé.ki adja de ehhez a tojàs liszt minden kell pluazba mert én ràntva ettem .83gramot .és tényleg nem jok amik fel vannak tüntetve mert làtom mindenki irja hogy nem jok a receptek .lehet nem jol kérdetem de az sem jo amit be irok pl kefir és nem jol adja be a értékeket?bocsi ha hülye a kérdésem

6 hónapja
#1257
Bojtika
Szoptatás idején nem is szoktuk ajánlani a kalória-korlátozást. 1500 körüli kerettel pedig végképp nem.
Fontos lenne a fehérjében és kalciumban dús étrend. Ez pedig óhatatlanul picit nagyobb zsírtartalmat is jelent.

Shinita sokkal jobban figyeli a magvakat, mint az átlag evő, rizs és rizs között én még nem vettem észre ízbeli különbséget.

A rizsfőzést nem kell túlmisztifikálni, simán vízben is szépen megfő. Én nem pirítom, nem zsírozom, de tény, hogy indukciós főzőlapon főzök
Azaz a B rizst két és félszeres vízzel leforrázom, sózom, kicsit feltámasztott fedővel hagyom felforrni, utána lefedve, egy ruhával az edény körül (ha kifutna a víz) a lehető legkisebb fokozaton hagyom 25 percig.
Én pont a zacskós rizst nem szeretem, érzek egy kis mellékízt rajta, és a rizs sem olyan állagú. Az áráról nem is szólva.

6 hónapja
#1256
lilura
reply to shinita's post #1255
Kitartas!
En is 1500 korul ehetnek, de szerencsere szoptatok, igy ez azert megdobja a kaloria-keretemet :D :) Igy jobban esik azert.
Nalunk amugy az adagok voltak erdekesek, ahogy nezem itt ki mennyit ir 1-1 adagra, Mi atlagban duplat pakoltunk mindenbol...es azert szerencsere borzalmasan meg igy sem vagyunk elhizva. Formalodnunk persze kell, azert is vagyunk itt, de a sport szerencsere sok mindent felulir :)

A jo rizs-olcso rizs ilyenfajta osszehasonlitasarol meg nem is hallottam :) Nem ismerem ennyire oket, de majd megprobalom akkor jazminrizzsel ezt a fozos dolgot :) mondjuk van direkt rizsfozonk is, de hogy minek :)

6 hónapja
#1255
shinita 8
reply to feketeinci's post #1254
A Himalayat nem ismerem. Mindig olcsó rizst vettünk, 230 ft/kg, azok elég egyformák (van még olcsóbb, ami nem fő meg, azt persze hanyagoljuk), mind négyszeres vizet szív be.
Anyám szerintem a végén zsírozta a rizst, én pedig kizárólag tejberizsként vagy paprikás lével ettem, normálisan untam, meg se tanultam rizst főzni, csak soká, a páromtól. Ez a módszer jó nekem, mert egy perc munka az egész. 1-2 naponta fogy 30 deka rizs. A nagy víztartalom nem soka segít, a kalória marad, 75 deka főtt rizzsel alaposan éhen maradok s még érzésre is épp csak rendesebben megkóstoltam s ennék még, de a napom már elszállt... Kerülnöm kell a rizst, fogyáskor különösen, de máskor is szénhidrátmérgezést okoz töményen. Rizskóknak, tojásos rizsnek OK, 1 tojáshoz max. 1 dkg rizzsel... Hiába operálok tojásfehérjékkel, hogy elvben férjen több ch, a nem laktató hatása miatt felesleges pluszkalória a rizs, zab, gyümölcs, sok zöldség. De ez utóbbi néha kell...

A zöldséges rizs nagy jóság, bár a rizs- és zöldségimádó páromnak semleges. Nekem kerülendő kedvenc (persze sült zöldségekkel, de nem kell hozzá sok zsír), szójaszósszal szoktam enni (ami csal, zsírosnak hat, pedig nem az), de paprikakrémmel is lehet, lecsósan, miegymás. Unalom esetén lehet céklázni is a rizst, az poénosan néz ki.
Rengeteg mindent lehet kezdeni a rizzsel. Engem vonzanak a színes, ízes rizottók. De a páromat nem érdekli, megeszi simán mindennap, persze nem magában. Én a jázmin rizst simán eszem natúr a hatalmas inzulinválaszával, csak tudjam abbahagyni... Sosem főzök sokat, fő az óvatosság.
Néha sushiként esszük a rizst, az az egyetlen variálás, amit a fő rizsfogyasztó is értékel, az édességnek használást kivéve.

Akármilyen jó alapanyagról van szó, oly sok lehetőségünk van... Én tojásból megcsinálok szinte bármit, az az italom, ételem, öntetem, szószom, krémes tortám, fagyim és tejtermékpótlékom (ha nincs is ez utóbbira szükségem, de tojásból szeretem)... Mindenre nem alkalmas, de sok dologra igen.
A zab is elég sokoldalú, én alig használom, de van, aki széleskörűen. A rizsliszt is tud, főleg süti témában, de nem oly általánosan, mint a nekem sokszor zavaró ízű zab.

Remélem, írtam valami nem haszontalant, nehéz megítélnem jelen állapotomban. Kicsit pótcselekvés itt írogatnom, ma éhezve keltem (1500 kcal tegnap, ezt ritkán viseli el a szervezetem, hisztizik, hogy kevés) s ez tartós érzés, hiába ettem nagy reggelit a szokásos s ideális semmi helyett. No majd kialakul, engem már nem állít meg semmi.

6 hónapja
#1254
feketeinci
reply to shinita's post #1253
Itt tanultam én is, nekem jól jött, mert nálam a zsír sokszor elszáll.
A kalóriájától nem félek, kb ugyanannyi, mint a liszt kalóriája.

A rizstől sok fiatal háziasszony fél (már rég nem vagyok fiatal), mert nem sikerül úgy, mint anyunak. Nem is olyan régen a lányomnál a kezembe került egy rizses zacskó, és a csomagoláson megdöbbenve olvastam a zsíron megfuttatott rizs elkészítési módját. (ha jól emlékszem a SOS rizs volt) Az én anyukám is úgy készítette, ezért én is úgy gondoltam, ezt így kell.....itt tanultam meg hogy ez nem igaz.
Én a Himalaya rizst szeretem, kinek a pap, kinek a papné.
A dupla víz elfőzése csak városi legenda - beletesszük az edénybe, melegítünk alatta míg az edény teli nem lesz gőzzel, és elzárjuk a tüzet. kb 10-15 perc alatt a rizs fel fogja szívni magába a vizet úgy hogy nem csinálunk semmit sem vele. ( a tészta is ugyanígy felszívja a vizet főzés nélkül) Ez a dupla mennyiségű víz a noname rizsekre vonatkozik, a jobb fajták többet is felszívnak, ezt már beszéltük is. EZZEL lesz a jobb fajta, drágább rizsnek alacsonyabb a kalóriatartalma. (kevesebb kell belőle egy ugyanakkora térfogatú körethez)

Csak egy ötlet a fiatal háziasszonyoknak: fagyasztott zöldségekből nyugodtan dobhatunk bele 1-1 marékkal (pl. borsó, bébirépa, kukorica).

6 hónapja
#1253
shinita 8
reply to feketeinci's post #1251
Ezt a zabkorpás sűrítést nem is ismertem, bár nem tudom, mit tudok kezdeni az infóval (ajánlani másnak? majd kipróbálom egyszer előtte), mivel nekem a zsír OK, a zabkorpa viszont szénhidrátbomba, csak azért nem kerülöm elég nagy ívben (ma is volt a rendelésben), mert poénos, főleg a zabkorpakása :D De itt ismertem meg a zabkorpapalacsintát is, ami bámulatosan finom. S én ki nem állhatom a zabízt, de a zabkorpa más és a tojás és a zab amúgyis szuper kombó, csuda tudja, de finomabb lesz, mint a tojás magában.

Rizst én se készítettem még zsiradékkal, viszont én négyszeres vízben főzöm, annyit szív fel. Puha, ragacsos rizs az eredmény (amikor elfővi a dupla vizet, még kemény, nem tudom, mások hogyan csinálják), akinek ez a célja, annak ez az elkészítési mód OK. Bár én csak frissen szeretem, utána nagyon összeáll s gyakorlatilag vágni kell, legalábbis a legolcsóbb rizsekkel ez van, a jázmin pedig hamar elfogy, frissen jobb állagúnak tűnik, de nem tudom, később milyen. A pergős rizshez már nem értek, de a bő vízben főzés, gondolom, hat. Miért használ szinte mindenki zsírt a rizshez?

lilura, a recept részt én szeretem, de kizárólag a sajátjaimat használom. Vannak extrém receptek, kis zöldségételbe csomó tejszín, amit még egy igen zsírosan főző ember is durván zsírszegényebben szokott készíteni... De egy jó kis recept is, ugye, egyedi. Mindenki máshogyan csinálja, akár ugyanaz az ember is máshogy készíti két alkalommal. Tapasztalattal már tudom, mely saját receptemnél van esély arra, hogy hasonló lesz, de általában minden alkalommal mérek vagy elfogadom az akár jelentős eltérést. Mások receptjének alkalmazása sokkal, sokkal rosszabb, ritkán ad jó támpontot, főleg, ha nem vizsgáljuk meg, hogy az összetétele megegyezik-e a mienkkel, akkor pedig már beírhatjuk a sajátot is.

Ötletgyűjtésre inkább blogokat, receptes oldalakat szeretek, ahol sok infó van s valaki megjegyzi, ha a recept rossz (bár magamtól is kiszúrom a legtöbb hibát) vagy tud egy érdekes módosítást, amire akár szükségem is lehet.

6 hónapja
#1252
lilura
reply to feketeinci's post #1251
Koszonom :)
Eleg kezdo haziasszony vagyok, igy emiatt probaltam inspiralodni a receptek altal :) kaloria-szamolasban meg még inkabb amatornek szamitok :) de igyekszem :)
Rizst leginkabb zacskosat fozok, fozeleket pedig etkezesi kemenyitovel surusitek :) :) az er?:)
A blog szuper, koszonom az ajanlast :)

6 hónapja
#1251
feketeinci
reply to lilura's post #1250
Szia!
Ilyen funkció nincs, és attól is óvakodj, hogy innen válassz receptet!

A felvitt receptek több mint 90%-a rossz, mert nincs benne víz sem hozzáadott, sem elpárolgott formában, így pedig egy recept nagyon torz képet mutat kalória szempontjából.
Ez az oldal nem receptgyűjtemény!
A recepteket más oldalakon találod meg, itt csak rögzíteni tudod magadnak (vagy az egész csoportnak), ezzel pedig megtudod mennyi kalóriát ettél, és milyen makrókat.

A legjobb az, ha olyasmit főzöl, amit eddig is, csak esetleg a kalória csökkentése érdekében változtatsz néhány szokásodon.
Hogy néhány konkrét példa is legyen: a rizst nem kell megfuttatni zsíron főzés előtt! Teljesen jó, ha megméred, és 2x annyi vizet és egy pici sót csak úgy beleteszel az edénybe és egyszerűen megfőzöd. Az angolok pl. úgy főzik a rizst mint a tésztát....bő vízben, és leszűrik. A zsír teljesen felesleges bele.
A főzeléket lehet sűríteni zabkorpával is, nem csak rántással, ezzel is lehet csökkenteni a zsír mennyiségét a kajákban. éppen csak annyi zsírt kell használni, amennyi a pirospaprika feloldásához kell, a lisztet így már nem kell pirítgatni, mert a zabkorpa a végén hozzákeverve teljesen jól besűríti a főzeléket.

Vagy keress recepteket a Zabirodalom c.oldalon, meg fogsz lepődni milyen jó dolgok készülnek a zab különböző formáiból.
De nagyon sok recept van már a neten, csak győzzük olvasni! Arra figyelj, hogy ne hidd el elsőre a kalóriát amit írnak róluk, általában megfeledkeznek a víz által okozott kalória változásról.
Ugye ez neked nem jelent már gondot? Tudod...a különbség pl. a száraztészta 100g-ban, és a főtt tészta 100 g-ban a kalória tartalom között......
Vagy a főtt rizs és a nyers rizs...vagy a sült húsok és nyers húsok közötti különbség ugyanakkora mennyiségben.....

6 hónapja
#1250
lilura
Sziasztok,
Ebédötleteket nem tudnàtok adni? Kezdek ötlettelen lenni :) vagy nincs esetleg ilyen funkció a recepteknél, hogy főételekre szűrjön mondjuk bizonyos kcal-ig?:)
Nem lenne baj, ha nem tartana óràkig az elkészìtése, egy 9 hónapos kiskópé foglalja le leginkàbb az időmet ;)

9 hónapja
#1249
EmokeBlanka
reply to Lousha's post #1248
Ááá, oké, most már világos, köszönöm szépen! :)

9 hónapja
#1248
Lousha 783
reply to EmokeBlanka's post #1247
Fel kell vinni ételként is, hogy ezt megtehesd. Először felviszed receptként, abból megtudod, mennyi kalória, majd ezekkel az értékekkel felviszed ételnek.

9 hónapja
#1247
EmokeBlanka
Sziasztok!
Ha egy meglévő receptemet (nem nagy cucc csak párolt gomba de saját mérés) hozzá akarom adni egy újabb receptemhez mint alapanyag, azt hogy tehetem? Azaz az új recept felvételénél az alapanyagok kiválasztásánál nem jelenik meg. Vagy ez nem lehetséges?
Köszi!

10 hónapja
#1246
Inez07 17
Sziasztok! Remélem Nektek is beválik ez a recept.
http://kaloriabazis.hu/recept/bananos_csokis_zabsuti_kcal/1069285_0

11 hónapja
#1245
Lousha 783
reply to devia's post #1244
Nincs mit, én is többször elkövettem már :)

11 hónapja
#1244
devia 42
reply to Lousha's post #1242
bocsánat, javítottam. Köszi.

11 hónapja
#1243
310583 492
reply to Lousha's post #1242
koszi

11 hónapja
#1242
Lousha 783
reply to 310583's post #1241
Töröld ki a linkből a "szerkesztes" részt, és megnyitja.

11 hónapja
#1241
310583 492
reply to devia's post #1238
Erdekelt volna, de ha rakattintok a linker cask azt irja, hogy "ez nem sajat recept" igy nem tudom megnezni

11 hónapja
#1240
Lousha 783
reply to devia's post #1239
Biztos van, de ilyesminél nem vacakolok vele, mert grammra kimérem, amikor beadagolom a formába, hogy minden darab pontosan egyforma legyen. Így pontos a darabra mért kalória, kevesebbet meg nem eszem belőle :)

Amúgy a linkednél a receptszerkesztést raktad be, úgy másnak nem nyitja meg.

11 hónapja
#1239
devia 42
reply to Lousha's post #1237
Lousha!

A sajttortánál nincs elpárolgás?

11 hónapja
#1238
devia 42
Én meg egy kis zabos édességgel kínállak benneteket: )

http://kaloriabazis.hu/recept/bananos_cukkinis_zabfalatok/699650_0_1

A null kalóriások azért vannak benne, mert mikor mivel készítem, és így nem felejtem el.

11 hónapja
#1237
Lousha 783
Újabb finomságok, ezúttal kivételesen zab nélkül :)

Az első egy végtelenül egyszerű, de elképesztően finom, krémes, nagyszerű főfogás. Rizzsel, (teljes kiőrlésű) tésztával vagy hajdinával tökéletes.
http://kaloriabazis.hu/recept/lencses_csirke_kcal/1022698_0

A második, egy szintén egyszerű desszert alapja mindenfelé kering a neten, de fehér csokival, amit részemről nem szeretek, és általában nagyobb torta formátumban, én meg ugye a miniatűrök híve vagyok. Szintén nagyon finom, és rettentő könnyű, habos, felhőcske-szerű.
http://kaloriabazis.hu/recept/japan_sajttorta_kcal/1023102_0

11 hónapja
#1236
Lousha 783
reply to Csabi76's post #1235
Sok sikert :)

11 hónapja
#1235
Csabi76
reply to Lousha's post #1234
Nagyon kedves, hogy ilyen részletesen leírtad. Ha lesz egy kis időm kipróbálom!:)

11 hónapja
#1234
Lousha 783
reply to Csabi76's post #1233
Ez nem egy bonyolult recept, ideális kezdésnek :) Amúgy meg tartottam már főzésügyi netes távoktatást olyan férfiembernek, akinek a konyhai ténykedése pár ezer kalória elégetesében (mirelit rántott sajt sütőben felejtése) merült ki, és teljes volt a siker, szóval az esélyeid jók :)

Na de akkor kicsit részletesebben, nehogy a tapasztalatlanság miatt valami elcsússzon:
Kezdetnek fogsz egy jó nagy (fél literes) bögrét vagy egyéb magas edényt, és beleteszed azt a pár korty tejet meg kis mézet, amit a recept előír. Épp csak megmelengeted a mikróban, hogy langyos legyen. Belemorzsolod a kocka élesztőt, jól elkevered, amíg egynemű lötyi nem lesz az egész, majd meleg helyre teszed, pl. a radiátor mellé. Ez 5-15 perc alatt felfut, azaz felemelkedik a bögre szájáig akár, és egy lágy habbá válik. Tartsd rajta a szemed, mert kifuthat :)
Míg erre vársz, minden mást kutyulj össze. A kókuszolajat előbb persze olvaszd fel. Ha van késes aprítód vagy elektromos habverőd, jól fog jönni, ha nem, csak kutymolj kézzel. Ha megemelkedett az élesztő, keverd bele azt is, és gyúrogasd, gyürmöld az egészet addig, míg egy egynemű labdává össze nem áll. Ez egy pár perces meló. Aztán takard le egy edényben egy konyharuhával, és tedd meleg helyre fél órára, ez alatt közel kétszeresére dagad.
Ekkor sodrófával szépen lapogasd addig, míg kb. 2 mm vékony és téglalap alakú nem lesz. Ha a forma nem akar összejönni, emeld meg finoman a csücskeit, és húzogasd szögletesebbre. Ha le akar ragadni, lisztezd meg a deszkát alatta enyhén, de elvileg nem lesz rá szükség. Az én minicsigáimhoz ennyi tésztából 4 téglalap lett, olyan 15-17 centi hosszúak és 10 centi magasak, de csinálhatsz az egészből egy nagyot is, akkor nagyobb csigáid lesznek. Én a hosszabb oldal felől tekertem fel, így kisebb, de több csiga lett, ezt is meg lehet fordítani igény szerint.
Ekkor jön a spriccelés, ehhez kell egy olyan spricni, amivel az ember a szobanövényeket szokta fújogatni, meg egy olajspray, ilyet nagyobb szupermarketekben találsz. Van hajtógázas meg pumpás is, én az utóbbit preferálom, de bármelyik jó. Óvatosan, lapos szögben fújkodj, mert az édesítőportól nagyon könnyű a töltelék, könnyű lefújni a tésztáról.
Ha enyhén nedves a tészta felülete, tegyél egy kanál édesítős kakaót/fahéjat egy kis teaszűrőbe, és szitáld tele a tésztát vele, egy ujjnyi csíkot kihagyva az egyik hosszú oldal szélén. Utána spricni, majd megint szitálj. Ezt ismételgesd, amíg jól tele nem lesz a tészta vele. Én úgy 4 rétegben csináltam, de legközelebb tömök bele még, lehetne még kakaósabb.
Ha ez is megvolt, finoman nyúlj a tészta hosszabb oldala alá ott, ahol végig kakaós. Hajtsd fel a tésztát önmagára, majd kezdd el felpöndöríteni az egészet. Közben spriccelgesd az így felülre került tésztaoldalt vízzel, hogy jól összeálljon az egész. Különösen alaposan szórd meg a végét, ahol nincs töltelék, hogy jól odaragadjon. (A képeken láthatod, hogy nekem némelyiknél kiáll a tekercs vége, nem ragasztottam össze eléggé.) A végén úgy kéne megállnia a tekercsnek, hogy az a rész van alul, ahol véget ért a tészta.
Ekkor fogj egy akkora sütőpapírdarabot, amekkora a tepsid, tartsd a csap alá, és vizezd be jól, majd gyűrd össze egy galacsinná. Utána simogasd ki, rázd le a felesleges vizet, és simítsd a tepsibe. A legélesebb, legvékonyabb pengéjű késeddel szeleteld fel a tekercset, és helyezd a karikákat a sütőpapírra, jó ujjnyi távolságra egymástól és a tepsi szélétől, mert kicsit nőni fognak. Ha kicsit összenyomódtak a karikák vágás közben, ilyenkor még vissza tudod őket lapogatni karikává.
Ha megvagy, tedd a tepsit megint meleg helyre még fél órára, megint lespriccelve őket vízzel. Ez alatt kicsit felfújja őket az élesztő. Utána mehetnek a sütőbe, amit állíts be 180 fokra. Nem kell előmelegíteni, még addig is kelnek, míg melegszik a sütő. Aztán úgy ötpercenként nézz rá, és ilyenkor megint lehet rá vizet is spriccelni. Amikor már kicsit barnul a szélük, és nyomásra nem horpadnak be, valamint le lehet őket könnyen emelni a papírról, akkor készen vagy.

11 hónapja
#1233
Csabi76
reply to Lousha's post #1231
Nagyon rutinos vagy de én még sose sütöttem sütit! Szóval, fel kell szívnom magam, hogy neki rugaszkodjak, mert a kakaóscsigát tényleg szeretem! :)))

11 hónapja
#1231
Lousha 783
reply to Csabi76's post #1230
Hiába, a zab egy igazi aduász :) És az sem mellékes, hogy a sikérrel együtt állatira "rendes" íze van a vele készült péksütiknek, nincs az a könnyen felismerhető íz és állag, ami a bolti "egészséges" kenyerekre és miegymásokra jellemző, így az olyan földi halandók is boldogan elfogyasztják ezeket, akiknek amúgy feláll a szőr a hátán a barna, korpás, magos és egyéb termékektől. Azt nem mondom, hogy így ugyanolyan zsömlét, kiflit, kakaós csigát lehet csinálni, mint a bolti fehér lisztes, de nem is fog senki panaszkodni rájuk.

A gyúrás nem olyan nagy dolog, némileg meg kell erőltetnie magát az embernek, mert kicsit ellenálló a tészta, szóval izommunka kell, de nem ragacsos (az első kísérlet az volt, de attól mindenkit megkímélek :D ), nem macerás. Ami inkább problémás, az a kakaó/fahéj szórása, mert az szeret mindent beteríteni, és az olajspray-vel keveredve jól leragadni, ragaszkodni, ezért erősen javasolt a "munkaterület biztosítása", ahogy a drónlefoglaló rendőrök is mondták. A legegyszerűbb, ha a használni kívánt munkalapot jó nagy területen lefedjük folpackkal, és arra tesszük a gyúródeszkát. Így a végén az szanaszét szórt kakaóval együtt simán felszedhetjük az egészet, és mehet a kupi a kukába egy mozdulattal.

11 hónapja
#1230
Csabi76
reply to Lousha's post #1229
Még a makrók aránya is nagyjából megfelelő. Szerintem egy étkezés helyet mehet 150g kakaós csiga. Nekem kb. egy uzsonnám ennyi kalória, fehérje, szénhidrát. Már csak a tészta gyúrásra kell rábeszélnem magam! :)

11 hónapja
#1229
Lousha 783
Ismét zabos falatok, ezúttal kakaós és fahéjas csigák. Minik, mert így könnyebben beépíthetők az étkezésbe, nem kell nagyon spórolni mondjuk az ebéddel, hogy beférjen egy 2-400 kalóriás desszert, inkább lehet 30-40 kalóriásból bármikor egyet-egyet, és pl. sportolós napon többet enni. De természetesen elkészíthető ugyanez normál méretű csigának is.

A tésztához csak fel kell futtatni az élesztőt mézzel-tejjel, aztán mindent jól összegyúrni. Nekem egy késes aprítóval volt a legegyszerűbb, de kinek hogy esik jól.
http://kaloriabazis.hu/recept/zabos_csigateszta/1017374_0_1

Utána jön fél óra kelesztés, majd kinyújtjuk a tésztát a lehető legvékonyabbra, téglalap alakúra. Ez elég kemény munka tud lenni, mert igen ruganyos, kemény a tészta. Nekem nem kellett hozzá lisztezni sem a deszkát, nem ragadt le, de szilikonos lapon nyújtottam, szóval akinek ragad, lisztezzen. Utána spricceljük le a téglalapot vízzel, szórjuk meg édesítős kakaóporral vagy fahéjjal több rétegben, minden réteg közé újra spriccelve vizet és olajspray-t is. A tészta hosszabbik oldalán hagyjunk üresen egy ujjnyi csíkot. Az ezzel ellentétes oldalon kezdjük el feltekerni a tésztát, közben minden gördítés után spricceljük le a tészta másik oldalát is vízzel, így jól összetapad a kis hurka. Ha végigértünk, éles késsel vágjuk a tekercset kisujjnyi szeletekre, és helyezzük őket vizes sütőpapírra. Kelesszük őket még egy fél órát, majd 180 fokon süssük meg őket 10-20 perc alatt. Én sütés közben a csigákat is bevizeztem még néhányszor, így ropogósak kívül, puhák belül.
http://kaloriabazis.hu/recept/zabos_fahejas_csiga_kcal/1017388_0
http://kaloriabazis.hu/recept/zabos_kakaos_csiga_kcal/1017382_0
https://www.dropbox.com/s/qpgnkos4fp73mpf/IMG_20160316_141825.jpg?dl=0

12 hónapja
#1228
Lousha 783
Hozok újabb fincsi, zabos receptet:

http://kaloriabazis.hu/recept/zabropi_2./1007482_0_1

Ez is egy internetes receptből indult, majd némi kísérletezés végére lett mondhatni tökéletes. Egyszerű, de pepecselős, aki egyszerűsítené, ne hengergessen, csak vágja vékony csíkokra, kockákra a tésztát, és hívja keksznek :) Aki meg rég volt már óvodás, az nosztalgiázhat a kukacolással :)

A lényeg a lényeg, a végeredmény nagyon ropogós, nagyon finom ropi, amiben semmi olyan nincs, ami az egészséges életmóddal ne lenne összeegyeztethető. (Na jó, a nagyobb mennyiségű só nem kimondottan ajánlott, de ha amúgy sószegényen étkezünk, egy marék rágcsán igazán elfér egy kicsi néha.) Ha belefér a keretbe, tévé előtti nasizásnak is jó, de arra is kiváló, hogy az ember futtában rágicsáljon pár szemet, ha még messze a következő étkezés. A családnak is bátran lehet adni, nálam a "teljes kiőrlésű marhaságokra" nem épp fogékony tesztalany fogai között kiválóra vizsgázott, nem mondja meg magáról, hogy nem "igazi" ropi, csak azzal, hogy nem olyan szép fényes és szabályos küllemű, mint a bolti.
Ki fogom próbálni azt is, hogy amolyan ropikenyérként is működik-e, a tippem az, hogy igen, de ez ma már nem derül ki :)

12 hónapja
#1227
Csabi76
reply to Lousha's post #1226
Köszi szépen, talán egyszer neki állok!:-)

12 hónapja
#1226
Lousha 783
reply to Csabi76's post #1225
Néhány receptet próbáltam, egyik sem volt rossz, de nem is nyűgöztek le. Egy volt, ami kifejezetten finom volt, és nagyon egyszerű:
http://kaloriabazis.hu/recept/zabos_zsemle/966010_0_1
Majd ezt is megnézed otthon, de ehhez zabpehely kell, búzasikér, só, szárított élesztő, víz, zsiradék (nálam kókuszzsír), és ennyi.
Amit most osztottam meg, annak jó sok összetevője van, leginkább mert mindenféle lisztet veszek randomra a lengyeleknél, és próbálgatom, melyik mit csinál. Könnyen lehet, hogy egyféle liszttel is simán működne. Van benne zabpehely, sikér, kókuszzsír, kölesliszt, teljes kiőrlésű búzaliszt, rétesliszt, víz, élesztő, méz, tej, só.

A fehér lisztről kérdeztem nemrég az élelmiszeranalitikus szakértőt, hogy elfogadható-e az, ha ilyet is ad az ember a teljes kiőrlésű pékáruhoz, mert teljes kiőrlésűvel önmagában sütni nem nagyon lehet, sárszerű állagot ad. Azt írta, hogy így belefér. De azért majd további kísérletezéssel megpróbálom a sima liszt arányát lejjebb vinni még. (Azt szintén az ő tippjére változtattam meg, hogy a normál liszt helyett réteslisztet használtam, az állagnak nagyon jót tett.) Egyébként amit ő maga szokott sütni, az sima fehér lisztből van :) Alapvetően ugye az a baj ezzel, hogy nincs benne szinte semmi rost, kevés a hasznos tápanyag stb. De ha kevered többféle teljes értékű alapanyaggal, akkor a végeredmény nem rossz.

12 hónapja
#1225
Csabi76
reply to Lousha's post #1224
Köszi. Még a végén meggondolom magam!
Nem tudom pontosan mi kell hozzá, mert nem látom a receptet de itt a Tescoban van rozs meg Graham liszt és hasonlók.
Nekem bejönn a rozskenyér, nem mondanám, hogy szívesebben ennék fehér kenyeret(nem is tudom mikor ettem utóljára de eszembe se jut). Na már, amit rozskenyér címén árulnak.
Láttam pár egyszerűbbnek tűnő receptet a neten. Próbáltad őket? Azok se működnek vagy csak a párod miatt nem csinálod? Valamelyikhez írnak fehér lisztet adaléknak, ha az helyet Graham lisztet tennék?
Csak fantáziálok de ki tudja? :)

12 hónapja
#1224
Lousha 783
reply to Csabi76's post #1223
Alapvetően nem muszáj másnak is ezt ennie, egyszerre lesüthető egy vagon, mehet a mélyhűtőbe, és amikor kell egy, csak előrántod. De nem akarlak rábeszélni, ha és amikor egyszer pont úgy jön ki, hogy csinálnál ilyesmit, kéznél a recept.
Amúgy érdemes róla tudni, hogy nincs az a tipikus "reformkenyér" íze, nem savanykás, nem kesernyés, nem nehéz. A párom pl. hidegrázást kap a barna, magos, rozsos stb. pékárutól, de ez annyira ízlett neki, hogy amikor utoljára sütöttem, a szabadnapján megette az egyheti készletemet üresen, tejjel :) Leginkább a "parasztkenyér" néven árult dolgokra hasonlít. Szóval nem annyira elképzelhetetlen, hogy a hagyományos kenyér kedvelői is bírnák az ízét.

Nekem villanyos sütőm van, és a légkeverés nem kikapcsolható, szóval igen, jó abban. Kenyérsütőm nincs is, meg nem is nagyon lehetne benne 10 zsömlét elhelyezni. Egész éjjel keltek, és reggelre egészen kemény volt a felületük, majdnem mintha már meg lennének sülve, így nem estek össze. Az összehasonlítós képen láthatod, hogy az előző elég rücskös volt, ott csak pár óra kelesztés volt, és az meg a légkeverés nem voltak olyan jó barátok. Anyagilag nem tudnám megmondani, hogy jön ki... A sikért Magyarországról rendeltem sok egyébbel együtt bazi nagy tételben, mert itt nem találtam, csak aranyáron. A lisztek egy fele egy helyi lengyel boltból van, azok elég olcsók, a másik fele szupermarketből, némelyiket jó rég vettem, nem is emlékszem az árukra, a többi friss szerzemény. Szóval tudja a fene. De azt mondanám, minden attól függ, mennyire fektetsz energiát az alapanyagok keresgélésébe. Köleslisztet otthon pl. láttam nagyon drágán is, meg nagyon olcsón is. A legtöbb belevaló vagy olcsó, vagy kis keresgéléssel olcsón is meg lehet találni, de csak online (pl. joegeszseget.hu, Bojtika kedvenc webes boltja), és jobbára nagyobb tételben érik meg, mert postaköltség is van ugye.
Nekem azért nem számít annyira, hogy mennyi lehet az egy zsömire jutó ár, mert egy ilyet eszem meg úgy heti 4-5 napon, szóval nem fogy belőle tonnaszám, és az elkészítés, kikísérletezés maga is nekem alapvetően szórakozás, szeretek a konyhában molyolni. De ha tippelnem kéne, azt mondanám, hogy bőven 1 Font alatt van alapanyagban 1 zsömle ára így.

12 hónapja
#1223
Csabi76
reply to Lousha's post #1222
Jól hangzik! :) Az a gond hogy a háztartásban nem mindenki van reform konyhán és túl sok macera és ütközés lenne a következménye. Nem lennék rest különben.
Miben sütöd? Légkeverős villanysütő is megteszi? Vagy kenyér sütő kell? Anyagilag hogy jönn ki?

12 hónapja
#1222
Lousha 783
reply to Csabi76's post #1221
Pedig még sportnak is jó :D Mire átdagasztod ezt a sikérdús, ruganyos, ellenálló tésztát párszor, le lehet izzadni kicsit :)
Nekem a sütögetés általában a vasárnap délelőtti program. Este bekeverem a zabgofrit, mert annak is kell egy éjszaka állás, meg akkor már belefér az is, hogy míg azokat sütögetem (az elég hosszas program, sokáig sülnek a gofrik), addig a szintén este előkészített bucik is beugorjanak a sütőbe. Így hidegben különösen kellemes elfoglaltság, előmelegített sütő mellett lefőzöm a kávét és teát, később elrágok egy frissen sült gofrit, és ácsorgok a kellemes házikenyér- és sütiillatban egy sorozat mellett :) Teljesen relaxáló. Aztán ebből egész hétre van reggeli is, ebéd is.

Kipróbáltam, mobilon nekem is a főoldalt hozza be, fene érti, miért, de PC-ről működik a link.

12 hónapja
#1221
Csabi76
reply to Lousha's post #1220
Nagyon guszták, gratulálok! :) Így biztos lehetsz benne mit eszel. Sajnos nekem kicsit körülményes lenne sütögetni, pedig jó lenne ilyen szempontból.

p.s.:Nekem a recept helyet a sajnos oldalam jönn be de lehet, hogy csak azért mert telefonról vagyok. Majd otthon megnézem.

12 hónapja
#1220
Lousha 783
Aki szereti a teljes kiőrlésű dolgokat, annak hasznos lehet egy jó kis zsemle recept:
Így néznek ki a kis dögök:
https://www.dropbox.com/s/366e8nds0yy53te/IMG_20160306_090113_hdr.jpg?dl=0
https://www.dropbox.com/s/qjkbaqy1eq4vn25/IMG_20160306_092034_hdr.jpg?dl=0
És itt egy összehasonlítás a korábban legjobban sikerült verzióval:
https://www.dropbox.com/s/lx5jtmigax96xxy/IMG_20160306_093002.jpg?dl=0
Ez meg a recept, egyelőre elpárolgás nélkül, mert még nem mértem meg a kész zsemléket, de az alapanyagot mértem, minden egyes darab pont ugyanannyi gramm volt, szóval a kalória helyes, csak a végső súly nem:
http://kaloriabazis.hu/recept/kiserleti_zsemle_hosszu_kelesztessel/1002609_0_1

12 hónapja
#1219
Lousha 783
reply to Foxika54's post #1218
Jó ez is, köszi!

12 hónapja
#1218
Foxika54
reply to Lousha's post #1215
Hátha tetszik: 50g félzsíros túró, 30g natúr joghurt, 2g őrölt paprika(ha szereted csípős is lehet), pici só keverékéhez adj 20g apróra vágott kaliforniai paprikát. Ez a mennyiség mindössze 102,56kcal-t képvisel.

1 évé
#1217
Lousha 783
reply to devia's post #1216
Tetszik, köszi!

1 évé
#1216
devia 42
reply to Lousha's post #1215
http://www.nosalty.hu/recept/avokados-tojaskrem-glaser-konyhajabol

Mehet hozzá füstölt hal is, és krémesíteni jobb lehet joghurt helyett a tejszín , ha 10 %-os, az finomabbá teszi.

1 évé
#1215
Lousha 783
Van-e valakinek valami jo kis szendvicskrem receptje, ami nem negymillio kaloria? Koszi.

1 évé
#1214
Lousha 783
reply to devia's post #1213
Nem eszem olyat, ami nem ízlik, ha jót tesz, ha nem. De ez akár finom is lehet, csak egyelőre nem tudom elképzelni. Általában egy receptről ránézésre kb. tudom, mit várjak tőle, ez nem olyan. Majd kiderül :)

1 évé
#1213
devia 42
reply to Lousha's post #1212
Úgy edd, hogy jót teszel vele Magadnak:), aztán minél többször eszed, annál finomabb lesz:)

1 évé
#1212
Lousha 783
reply to devia's post #1211
Meglátjuk, majd jelzek, ha elkészítettem, hogy milyen lett :) Ehhez persze először kell vennem lenmaglisztet.

1 évé
#1211
devia 42
Megkerestem az eredeti receptet, sajnos fotót nem sikerült. Tényleg próbáld ki, ez kb. 2 adag, én egy 20x10-es kis tálkában sütöm, átlósan félbevágom, guszta.

Hozzávalók:
- 2 evőkanál zabpehelyliszt (zabpehely)
- 3 evőkanál lenmagliszt
- csipet só, csipet szódabikarbóna
- 1 tojás
- 0,5 dl tej
- 2-3 szelet selyem sonka
- 100 g szelet light mozzarella
- tetejére opcionálisan: magkeverék
A sonka és a sajt kivételével a hozzávalókat elkeverjük. A massza egyik felét egy kb 15x15 cm.es mikrózható kerámia tálba öntjük, ráhelyezzük a sonka és a sajt szeleteket majd beborítjuk a massza másik felével. A tetejét megszórhatjuk magokkal.
Maximum fokozaton, mikróban 4 perc alatt készre sütjük. Rácsra borítva hagyjuk kihűlni.


1 évé
#1210
Lousha 783
reply to devia's post #1208
Köszi. De ez így ránézésre nagyon furcsa :) Eleve: ez most egy adag?
Egy próbát megér, de elképzelni sem tudom, ebből mi lesz, milyen állag és miegymás. (Már csak ezért is megéri kipróbálni...)

Az itteni Tesco kínálata igencsak eltérő, aligha találok pont ilyet, de úgy általában a kecske camembert-re van bevált verzióm, alig nagyobb kiszerelésben árulják, mint egy 200 Forintos, így ha teljesen véletlenül lecsúszik az egész, az is túlélhető, és roppant finom.
Mondjuk nem mondom, hogy tegnap ettem utoljára, mert az a tonna zsír, ami az ilyen jellegű sajtokban van, ezer éve elriasztott tőlük, mindig inkább ettem valami "lájtabb" nagyobb adag akármit. Viszont most hogy ilyen luxus mennyiségeket ehetek már, erősen kísértenek újra a camembert-ek meg brie-k meg társaik :)

1 évé
#1209
devia 42
Pld: próbáld ki a "Mélusine kérges kecske sajtot". (Tescóban mindig kapható, francia sajt.)

1 évé
#1208
devia 42
reply to Lousha's post #1207
dehogynem:
http://kaloriabazis.hu/recept/lenes_4_perces_mikros_szendvics/698979_0_1

A liszt nálam utoljára kétféle volt, (az nem fontos), és eredetiben sajt és szalámi, vagy húsféle is van benne, ja és sajtféle esetében camamberttel még finomabb


1 évé
#1207
Lousha 783
reply to devia's post #1206
Nem csak a recept, az egész oldal döglött, szóval a jelek szerint sosem tudom meg, mi ez a csoda :)

1 évé
#1206
devia 42
reply to Lousha's post #1205
http://evyfogyas.com/index.php/egyeb-receptek/242-lenes-mikros-szendvics

próbáld légyszi,nekem nem akarja betölteni, de ez az eredeti recept, talán majd holnap:)

A tatárbifsztek egyik gyengém nekem is.:)

1 évé
#1205
Lousha 783
reply to devia's post #1204
A ropikenyér igen, pl. az Abonett. Mondjuk konkrétan azt én nem szeretem. A kedvencem a Ryvita original, de otthon ilyet sosem találtam. Otthon a legjobbak azok voltak, amiket a Lidlben meg a Pennyben találtam. 20 kalória körül van egy szelet, és részemről 2-3 elég reggelire mondjuk zsírszegény sajttal, köményes túróval, akármivel.
Gyengém a ropogós bármi, így nekem a crackerbread nagy kedvenc. Pl. lazac alá isteni. (Amiből én bevallom főlehajtva, én megeszem a teljes 100 grammos csomagot egy szempillantás alatt :) ) De idén a tatárbifszteket is azzal ettük pirítós helyett, és mivel ez egy olyan kaja, amit nem tudok abbahagyni akkor sem, ha pisztolyt tartanak a fejemhez (sőt, komoly ingerem van belevágni a vajkenőkésemet minden kézbe, ami a tárolóedény felé nyúl :D ), igen sok kalóriát spórolt meg nekem.
A teljes kiőrlésűek, rozsosak stb. jobbak bizonyára, de azokat mindig farostlemeznek értelmezték az ízlelőbimbóim, így jobbára a sima verzióra szavazok, illetve a Lidl saját márkásából a szezámos nagyon finom volt, azt időnként csak úgy rágcsának is ettem.

A lenes szendvics alatt mit értünk?


1 évé
#1204
devia 42
reply to Lousha's post #1202
Mi az a ropikenyér? Én még az abonet -nél tartok -ismertség szinten- utoljára 30 éve azzal fogyóztam:)
Azóta egyszer-kétszer próbáltam keresni a Vasa kenyeret, amiről itt hallottam, - Tescóban - de nem találtam rá.

Reggelire legszívesebben a kölest, vagy a zabpelyhet szeretem, gyümölcsökkel keverve, meg kecskesajtos kiflit vagy zsemlét. Húsfélét nem kívánok, néha a füstölt lazacszeletet - ha leárazzák 50-100 g-osakat megveszem, az elég 2-3 reggelire:)

Vagy van egy finom lenes szendvicsem, ami mikróban készül el 3-4 perc alatt, az is sajttal töltött, és finom - nekem legalábbis, bár elsőre furcsa volt a lenmagliszt íze, de most már megszerettem. (Ha valami egészséges, azt én megeszem, legyenaz pld. lenolaj, mákolaj, jöhet:)

1 évé
#1203
kapu3000
Sziasztok! Egy hónapja kezdtem kb a diétámat, edzéssel. Low-carb diéta, és igyekszem a napi kcal 30%-át zsírból, kb 200 g fehérjét (115 kiló vagyok, 2 méter magas:D) és a maradékot szénhidrátból bevinni. Ha valaki esetleg ilyen diétát folytat (sok csirkemellel), akkor találkozhat a problémával: nem tud elég zsírt bevinni (ami állítólag nem túl jó a szervezetnek). Mivel ami zsírt tartalmaz, az gyakran tartalmaz szénhidrátot is (általában nem is keveset). Egy talán jó megoldás, amit kitaláltam: konzerves tonhal. Az olajat leöntöm és salátára teszem, némi borssal megfűszerezve. Finom is, és sok fehérjét, zsírt tartalmaz, szénhidrátot meg elhanyagolható mennyiségben. Estére szoktam általában enni, igen jó, mert könnyű, finom és ráadásul a tartalma is optimális. Mit gondoltok? Ha már valaki írta volna akkor bocsi :)

1 évé
#1202
Lousha 783
reply to devia's post #1201
A ropikenyér ilyenkor nagy segítség lehet, 20 kalória/darabbal több marad a rápakolni valóra :)
Illetve ha a lazacot szereted, a tonhalat se hagyd ki, az is nagyon kevés kalória.
Hasznos még a rákhúskonzerv, ha találsz ilyet. Sokkal kevésbé finom, mint mondjuk a tonhal, de szinte csak fehérje. (Én ezt inkább keverni szoktam tonhalhoz.)

1 évé
#1201
devia 42
Néha én is megeszek reggelire egy zsemlét kis kecskesajttal, amiért jó, hogy ezzel tudok legkevesebb kalóriát reggelire bevinni, vagy most vettem füstölt lazacot, 2-3 dkg elég reggelire egy zsemlével.
Holnapra főtt kölest kevertem reszelt almával, hát méregetni kell nagyon, hogy 200 kcal alatt maradjak vele. És olyan kis kevéske:(

1 évé
#1200
Lousha 783
reply to devia's post #1199
Amint látsz egy akciósat, csapj le :)

Érdekes, igen, de szvsz nem azt írta, hogy bármelyik jobb igazából, hanem különböző célokra különféle ideális.

A saját tapasztalatom mindenesetre azt mutatta, hogy én pl. az olívával sosem jöttem ki jól, egyedül salátára szeretem, de arra meg százévente egyszer használom. Sütésnél minden leég vele, fura szaga van, és folyton utána kell pótolni, sehogy nem praktikus. A kókuszból meg kevés kell, és nem ég, "futkosós" marad a serpenyőben. És amit azzal sütök, az sokkal kevésbé érződik zsírosnak, nehéznek. Ha ez mind önámítás, ám legyen :) Nekem ez vált be, ahhoz a kevés mennyiséghez meg, amit egyáltalán használok zsiradékból, talán mindegy is.

A kifli szerintem főleg a fehér liszt miatt lenne tiltólistás, de nekem néha kell. Mondjuk amikor van időm, magam sütöm, akkor biztosan tudom, mi van benne, de mostanában elkényelmesít a lengyel bolt.

1 évé
#1199
devia 42
reply to Lousha's post #1198
Nagyon jó lehet, csak nincs gofrisütőm:)

Érdekes, amit a kókuszzsírról írt az élelmiszeranalítikus. Ezek szerint még a napraforgó olaj is jobb?
Én már semmit nem értek... A kifli a sok adalékanyag miatt nem ajánlott?, vagy a fehér liszt miatt?

Én az olívaolaj használatát sem értem, hogy mikor lehet vele sütni, főzni, mert sokszor látom olasz szakácsok is használják főzésre az extra szűz olajat.

1 évé
#1198
Lousha 783
Nemrég találtam a Nosaltyn egy érdekes zabos receptet, kipróbáltam, szuper! Zabkásarajongóknak kötelező :)
http://kaloriabazis.hu/recept/zabgofri_nosalty_kcal/943626_0
https://www.dropbox.com/s/0zbue4iq81av423/IMG_20160124_112231_hdr.jpg?dl=0

1 évé
#1197
Lousha 783
reply to bartapalne's post #1195
Nincs mit. Szep napot neked is!

1 évé
#1196
bartapalne 1
Szép Napot mindenkinek!!!

1 évé
#1195
bartapalne 1
Köszönöm szépen...mar uttana magam is Rájöttem ;)

1 évé
#1194
Lousha 783
Az olajjal meg az van, hogy lemered, mennyi ment az edenybe, es lemered, mennyi maradt. A kulonbseg az, ami belement a langosba, azaz megeszed. Tehat mielott szamolod az elparolgasd, add hozza ezt a mennysegu olajat is.

1 évé
#1193
Lousha 783
reply to szaxi79's post #1192
Eggyel alattad tessek olvasni.

1 évé
#1192
szaxi79
Sziasztok!!!
SEgítenétek kiszámolni???Lángost csináltam ezekből az összetevőkből:
2,1 dl víz,1 t.k só,1 e.k olaj,10 dkg dzrumbúzaliszt,20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,0,5 t.k. frultóz,2 dkg élesztő.És ugye az olaj amiben sütöttem.ezért nem tudom hogyan kell számolni.
Köszi a segítséget :)

1 évé
#1191
Lousha 783
reply to bartapalne's post #1190
Erre valo a recept felvetele. A Mit ettel? sor felett latsz ket gombot, az Uj etel arra valo, ha alapanyagot veszel, pl. egy doboz muzlit, amire ra van irva, hogy 100 grammja mennyi kaloria, feherje, szenhidrat, zsir. Ha nincs az adatbazisban, felviszed. Az Uj recept meg arra, ami most neked kell. Elnevezed a levesedet, majd egyesevel hozzaadod az alapanyagokat mennyiseggel. A vegen megkapod, mennyi gramm ez mind egyutt. Lemered a kesz levest, a recept vegen levo szam es e kozotti kulonbseget felviszed uj alapanyagkent, hogy Elparolgas MINUSZ x gramm. Kesz is vagy, elmented, jo napot.
Tehat kb. igy kene kineznie:
http://kaloriabazis.hu/recept/mindent_bele_rakott_ezredik_kcal/926393_0

Minden etelnel igy kene egyebkent csinalni, mert hiaba csinalsz gulyaslevest, ami eppenseggel van az adatbazisban az nem a TE gulyaslevesed. Nem ugyanaz es nem ugyanannyi van benne, nem ugyannnyi parolgott belole stb.

1 évé
#1190
bartapalne 1
Sziasztok segitseget kérnék...mostanaban nagyon sok friss alapanyagból csinálok leveseket nem receptbol hanem csak ugy ..talalomra.Egyenkent tudom hogy miben mennyi kalória,szénhidrát.fehérje ,zsír van de a receptem pontos kalória adagjara készételekkent lennek kivancsi ahoz van valami kalkulátor

1 évé
#1189
feketeinci
reply to trauteva's post #1186
Ez a kukta jel....ez tényleg jó kérdés.
Nem tudom hol olvastad, de lehetséges esetleg hogy más (pl. én) azt nem kuktának nézi hanem fazéknak?

A "Mit ettél ma" sorba ha beírsz valamit hogy ételt keress, úgy ahogy Lousha írta... több találat is feljön. Amihez recept is van, annál a sor végén találsz egy fazekat (kuktát?), ha arra rákattintasz megnyílik egy másik ablak, és abban olvashatod a receptet.

De olvasgass az információ fülön is, ott nagyon sok hasznos dolog van az oldal használatáról :)

1 évé
#1188
devia 42
reply to trauteva's post #1186
Szia.
"a kukta jelnél található receptek hol vannak?"

Ha rákattintasz, előjön - ha erre gondoltál:)

1 évé
#1187
Lousha 783
reply to trauteva's post #1186
A receptfelvitel alján van egy kis bepipálható rész, hogy ajánlás közös adatbázisba. Ha ide ajánlja az ember a receptjét, akkor másoknak is elérhető, kereshető, ilyenkor pl. ha tudod, hogy egy kókuszos fagylaltkelyhet keresel, akkor a mit ettél? sorba beírod, hogy "kókuszos fagylaltkehely", jó esetben erre előjön. Ha nem, akkor megpróbálod "kókuszos" kereséssel, ha az sem hoz sikert, akkor "kókusz"-szal.
Ha nincs közösbe ajánlva, akkor nem tudod megnézni, csak ha az illeti megosztja veled a linkjét.

A második kérdést nem tudom értelmezni.

A harmadik kérdésedre meg ott a válasz a kérdésben: a Kötetlen csevegés topik az a Kötetlen csevegés topik. Amikor feljössz a fórumra, látod, hogy milyen témakörök vannak, pl. Kalóriaszámolás, Sikeresen lefogytam! stb. Ez itt, ahová a kérdésedet beírtad, a Receptek kcal értékkel topik, ahogy azt az oldal tetején láthatod.
Keresd meg tehát a Kötetlen csevegés nevűt, és ott Ctrl+F megnyomása után rákereshetsz az adott számú hozzászólásokra, vagy türelmesen letekerhetsz, amíg megtalálod. De jelenleg nem lesz rá szükség, mert a szóban forgó hozzászólások szerzője, bmati épp most hozta őket előre, azaz ha bemész a topikba, az első hozzászólások között fogsz találni tőle, bmatitól pár jó hosszút ma délutánról, ezek közül az első kettő kell neked. (Szám szerint első kettő, nem felülről lefelé tekerve az első kettő, amit látsz.)

1 évé
#1186
trauteva
Sziasztok!

Új vagyok az oldalon, tanulmányozgatom, mégsem jövök rá néhány dologra. Szeretném megkérdezni a tapasztaltakról: Ha valaki azt írja, feltöltött egy receptet, azt hol találom meg, ha nincs ott a link a bejegyzésben? Ugyancsak recept: a kukta jelnél található receptek hol vannak? S még egy egy: Ezt hol találom: a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólások - Köszönöm.

1 évé
#1185
Gonoszka1
reply to Amymone's post #1183
Mindent ahogy Lousha írta, csak még annyi, hogy az elpárolgást a receptbe negatív előjellel kell felvinni!

1 évé
#1184
Lousha 783
reply to Amymone's post #1183
Ha te sutod, dehogynem fogod tudni. Lemersz minden alapanyagot, felviszed receptnek, lemered a kesz kenyeret, hozzaadod a recepthez az elparolgast, es maris tudod pontosan a kaloriatartalmat.

1 évé
#1183
Amymone
Még elkezdeni sem tudom a napi bevitelt, mert fogalmam sincs, mennyi a kalóriatartalma a paleo bejglim egy szeletének :-) Meg ha ilyen kenyeret sütök, annak sem fogom tudni.

1 évé
#1182
tecma552
Köszi :)

1 évé
#1181
Lousha 783
reply to tecma552's post #1180
Biztos, hogy van, barmibol lenne, amit megsutsz-fozol, szarnyasokbol jobbara eleg jelentos. 500 gramm husra en minimum 100 gramm elparolgast tippelnek. De ha te magad csinaltad, akkor egyszeruen megallapithatod, ha lemersz mindent, amit az edenybe teszel, majd a kesz etelt is.

1 évé
#1180
tecma552
szerintetek ez így reális recept? http://kaloriabazis.hu/recept/pulyka_edes_savanyu_martassal_kcal/919017_0 - csak a párolgásban nem vagyok biztos, vagy hogy van-e egyáltalán.

1 évé
#1178
trrrke
Szia, en is sokszor 1 Grammy adok meg alapmertekegysegnek. Pl a muffin: tobb fele muffinformam van, a sziv alakuba Fer a legtobb. Mielott megeszem, lemerem hany Gramm es felirom.

1 évé
#1177
user02
Sziasztok!
Találtam egy "sajtos csigaropogós" nevű receptet, és bátorkodtam belejavítani. Az volt ott, hogy 1 darab ilyen kis csiga 1 gramm, ami kizárt. Ha csak azt nézem, hogy nyers összetevők (amiből túl sok elpárolgás nem lesz) össztömege 1269 gramm, amiből kb. 100 darab lesz a végén, akkor az inkább kb. 1 dekagramm. Üdv!

1 évé
#1176
Lousha 783
reply to Bojtika's post #1175
Nem is kötelező. Anyum a babot sem áztatja, csak felforralja, lecseréli a vizet, újra felforralja, újra csere, és onnantól megy a "sima" főzés. Én egyre inkább híve vagyok az áztatásnak, mert a múltkor még a nyamvadt sárgaborsó is előbb esett szét, mint hogy megpuhult volna.
Plusz időt is spórolok vele, mert sokszor csak este nyolckor érek rá nekimenni a főzésnek, és olyankor már annyira nem szeretném, ha négy órán át főne :) Azzal nincs gond, hogy előre kell gondolkodni, mert amúgy is muszáj kigondolnom már reggel, mi legyen este a menü, mert 99%-ban van benne hús, az meg a mélyhűtőben van, és ugye ismét: ha nyolckor állsz neki, már nincs időd olvasztgatni.
Egyébként régen én sem áztattam soha a lencsét, meg is főtt. De áztatva puhábbnak, "omlósabbnak" érzem. Ártani nem árthat :)

Devia, neked is jó étvágyat hozzá :)

1 évé
#1175
Bojtika
Én a lencsét nem áztatom!
Forró vízben teszem fel főni. Ha füstölt izé is van benne, akkor először azt főzöm meg majdnem egészen, és utána borítom bele a lencsét a fővő lébe.

A sárga lencse különösen hamar fő.

1 évé
#1174
devia 42
reply to Lousha's post #1170
Én is csináltam már hasonlót, hús nélküli változatban.
Jó, hogy eszembe juttattad, van is lencsém itthon, de valahogy nem volt hozzá ihletem.
Egyik este megfőzöm.

1 évé
#1173
Lousha 783
reply to feketeinci's post #1172
Nincs mit, előre is jó étvágyat :)

1 évé
#1172
feketeinci
reply to Lousha's post #1171
Köszi:)

1 évé
#1171
Lousha 783
reply to Lousha's post #1170
http://kaloriabazis.hu/recept/szekely_lencse_kcal/844393_0
Tényleg nem lett sok kalória, 96 van 100 grammban, ebből 9 gramm fehérje.

1 évé
#1170
Lousha 783
Gondoltam, megosztom: feltaláltam a Székely lencsét :) Úgy készítettem, mint a Székely káposztát, csak savanyú káposzta helyett lencsével. (Azaz feltettem az előzőleg egy éjszakára beáztatott lencsét főni bő vízben, sóval, babérlevéllel, egy darab szalonnabőrrel a füstös íz miatt. Közben csináltam egy pörköltet csirkemellből, majd beleborítottam a megpuhult lencse edényébe. Összefőztem őket, végül szalonna, babér ki, és egy kis keményítős joghurt bele még egy rottyantás erejéig.) Csináltam úgy 5 litert, szóval felettébb nagy örömmel töltött el, hogy nagyon finom lett :D
Még nem tudom, mennyi kalória, még be kell gépelnem, de gyanítom, nem lesz vészes.

1 évé
#1169
Lousha 783
reply to devia's post #1168
Meg elpárolgás nélkül...

1 évé
#1168
1 évé
#1167
Lousha 783
reply to Szandiego's post #1166
Nincs mit. A zabkasa jo dolog, es keszitheted tejjel, vizzel, vegyesen, tehetsz bele gyumolcsot, fuszereket, ami jol esik. Gyorsan kesz van, finom, egeszseges.
Ha tojast is eszel, a tukortojas csopp kokuszzsiron, rantotta, fott tojas, miegymas szinten opcio, pl. ropikenyerrel, savanyusaggal. Megint csak egy rakat feherje, jo zsirok, egy idore jollaktal.
A ropikenyer meg egy vegtelen lehetoseg. Mehet ra tojaskerem, korozott, akarmi egyeb turos krem. Ugy altalaban a zsirszegeny tejtermekek szinten segithetnek feljebb tornazni a feherje-szintet.

1 évé
#1166
Szandiego
reply to Lousha's post #1165
Jól hangzik. Köszön öm szépen ☺igen,a tejtermékeket eszem,sőt szeretem is nagyon, csak a husokkal állok hadilábon. Zabkàsàt még sosem próbáltam, de azt hiszem be lesz iktatva a menümbe. Már csak a feherje miatt is,mert elég siralmas a fehérje bevitelem....

1 évé
#1165
Lousha 783
reply to Szandiego's post #1164
A legjobb valasztas talan zabkasa lenne, az valtozatosan elkeszitheto, jo idore jol laksz tole, nem ehezel meg fel ora mulva, es felettebb egeszseges. De nem kimondottan alacsony a kaloriatartalma. (Mas kerdes, hogy pl. a benne levo zsirok jo zsirok, sok benne a feherje, es lassan felszivodoak a szenhidratok is.)
Ha valami lajtosabb kell, akkor pl. kefir, mar amennyiben eszel tejtermeket. Esetleg bele egy kis zabkorpa, par szem gyumolcs, vagy melle egy piritos.
Mukodhet meg a ropikernyer is (mint az Abonett pl.), ra kis sajt, zoldsegkrem, avokado pl.

1 évé
#1164
Szandiego
Sziasztok! Elég nehéz keresgélni a sok sok hozzászólás között, így gondoltam megkerdezem☺ mit ajanlanàtok reggelire,ami érzetre kiadós,viszont kevés kcal? Vegetáriánus recept otleteket várok ☺ Pár napja kezdtem a fogyokurat az oldal segítségével, és eléggé sziven üt egy-két étel kaloria tartalma. De egyszerűen ötletem sincs,hogy mit ehetnék reggelire,hogy viszonylag sok ehető kcal maradjon ebedre ☺

1 évé
#1163
Lousha 783
reply to devia's post #1162
Egyszerűnek hangzik :)
Mondjuk én nem szoktam "rendes" reggelit enni, csak a kefirkémet iszom meg. Korán ebédelek, így reggelire elég ennyi, csak hogy ne éhgyomorra legyek délelőtt.

1 évé
#1162
devia 42
reply to Lousha's post #1161
Hát akkor jó étvágyakat ! :)
Még egy gyors ötlet főtt köleshez. Van úgy, hogy maradékhoz egy banánt szét-belenyomok, és finom reggeli:)

1 évé
#1161
Lousha 783
Megnéztem őket, köszi, ha lesz időm kinyitni azt a zacskó kölest, ránézek komolyabban, mi is legyen belőle :) Meglátjuk, bejön-e.
Köszi az ötleteket.

1 évé
#1160
1 évé
#1159
1 évé
#1158
devia 42
http://kaloriabazis.hu/recept/koles_turoskoch/811920_0_1
Csak a rizst helyettesítjük kölessel, és így nagggyon egészségeset eszünk, és finomat:)
Én árpagyönggyel (gerslivel) is csináltam már, tök jó. , persze aki szereti a túrós, citromos sütiket.


1 évé
#1157
devia 42
Lousha!
Átjöttem ide:) kölessel kapcsolatosan.
Hátha megszereted,mint én, ha ezeket a recepteket kipróbálod:
http://kaloriabazis.hu/recept/kolesfozelek_patiszonnal_/800606_0_1

2 évé
#1156
Gonoszka1
reply to workhard22's post #1152
Szia! Üdvözöllek közöttünk! Olvassad el a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólásokat! Itt sok kérdésedre kapsz választ! Ha lesznek kérdéseid, akkor gyere, mert szívesen segitünk!

2 évé
#1155
Bojtika
Semmi baj, csak kérdezz nyugodtan. Persze örülünk, ha meg is fogadod a tanácsokat.
Ne általános étrendet írj be, hanem azt, amit valóban megettél aznap. Így tudod, hogy mennyit kell még aznap megenned. Koplalni semmi szín alatt nem szabad, ez nem fakírképző! :D Igyekszünk egészségesen táplálkozni amellett, hogy az ésszerű étkezéssel le is fogy az ember.

2 évé
#1154
workhard22
Ertem koszonom szepen hat meg csak tegnap bukkantam erre az oldalra ugyh nkm ez nagyon uj neharagudjatok h ilyen sok kerdesem van

2 évé
#1153
feketeinci
reply to workhard22's post #1152
Az rossz.
Vidd fel az eszközök menüpontba az adataidat. Korod, súlyod, magasságod, nemed.....ezek szerint nem nézegetted meg az oldalt, és nem olvasgattad a hozzászólásokat. :(
Ha fogyni akarsz, a BMR-ed felett kell enned egy kicsivel...az pedig biztos hogy több.
Akkor leszel deficites, ha az alapjáratod és a BMR között eszel.

2 évé
#1152
workhard22
Sziasztok es az a kaloria dolog hogyan mikodik mert en most ahogy beirtam a kaloriatablazatba a napi etrendem az max 900kcl ig jott ki az most jo vagy rossz?

2 évé
#1151
Gonoszka1
reply to workhard22's post #1149
Szia! Üdvözöllek! A mit ettél ma sorban ha beírsz valamit, akkor a választási lehetőségek között amelyiknek a végén fazék van, az a recept. Sajnos vannak rosszul rögzitett receptek is amik nem tartalmaznak elpárolgást (kalóriaemelő tétel) vagy/és vizet (kalóriacsöökentő tétel).

2 évé
#1150
feketeinci
reply to workhard22's post #1149
Szia! Üdvözöllek közöttünk.
Bocs, de itt nincs étrend.
Mindenki azt eszik amit akar, mi a kalóriákat számoljuk. Számolgatjuk azt amit megeszünk, és azt amit ledolgozunk. Mindenki beállítja magának a mennyiséget amit leehet...aztán hajrá!
Számolgass Te is velünk, idővel meglátod mi az ami belefér ahhoz, hogy kicsit deficites legyen a beviteled az elhasználthoz képest...de olvasgasd még a fórumokat, nézegesd az oldalt.

2 évé
#1149
workhard22
Sziasztok most kezdtem 1hete a fogyozast napi szinten reggel es este szobabiciklizek altalaban 30 perc utanna torna gyakorlatokat csinalok es minden este kimegyek fel orat setalni szeretnek az etrendembe is fogyokuras kajakt beiktatni ehhez kene a segitsegetek tudna valaki olyan etrendet ajanlani ami eheto is es beis tarthato es van hatasa? Elore is koszonom :)

2 évé
#1148
Bojtika
Uff, se chilim, se tonhalam.

Pedig szeretem mindkettőt. :D

2 évé
#1147
Moneszko
Aki szereti a halat... ma töltöttem fel a csilis tonhalkrém ínyenceknek... 238kcal/adag (jókora)

2 évé
#1146
Bojtika
reply to magdi62's post #1135
Magdi, a csirkecomb nem a bőrével együtt értendő? Úgy tudom, itt a mi listánkban igen, azaz sülve vagy főve is megeheted a bőrét.

Ne legyél már ilyen kis bűntudatos! :D Még hogy vezekelni... Nem inkvizíció ez! Csak egyél rendesen, és érezd jól magad akkor is, ha néha picit túlszalad valami. :D

2 évé
#1145
Bojtika
reply to feketeinci's post #1137
Feketeinci, igazad van, DE:
Velem előfordul néha, hogy nem tüntetem fel a kiinduló vízmennyiséget, és a végén csak a kész étel összesítését viszem fel, a receptet esetleg nem is tudom megosztani.
Pedig számolom az elpárolgást is.
A megjegyzésben megemlítem, de lehet, hogy nem mindig.

A lényeget tekintve igazad van, de tényleg ne keseredj el, mert Gonoszkának is igaza van, ritka az azonos súlyú szelet vagy darab. A recepteket inkább ötletnek, kiindulási alapnak kell használni.
Mint ahogy az is ötlet, hogy az apránként felöntözgetős pároláskor egy kimért vízmennyiséget használok, és kivonom a végén, ami megmaradt. Ha mondjuk egy liter vízből a végére egy deci maradt, akkor 9 dl-.t öntögettem apránként az étel alá. :D

És bizony a saját kenyeret, és a sütiket is le kell mérni kisütve, sőt amikor már kihűlt valamennyire! Akkor már lehet mindig azt a szeletkét lemérni, amit megeszünk. :D

2 évé
#1144
Gonoszka1
reply to neonlicht's post #1143
Szívesen!

2 évé
#1143
neonlicht
kösz

2 évé
#1142
Gonoszka1
reply to neonlicht's post #1141
Legalább, ha teli van, és kb 4-5 dl leves fér bele.

2 évé
#1141
neonlicht
Franc se tudja így utólag mennyi volt, másé volt. Egy átlag leveses tányérba mennyi férhet, úgy 30-35 deka?

2 évé
#1140
Gonoszka1
reply to neonlicht's post #1139
175 gramm egy adag. Így attól függ, hogy mekkora az a tányér.

2 évé
#1139
neonlicht
A kocsonya Gonoszka módra 1 adagja 1 tányér?

2 évé
#1138
Gonoszka1
reply to feketeinci's post #1137
Szia! Igen, elpárolgás nélkül kevesebb kalóriával számolunk. De ha ugyanazt az ételt is készítjük el, akkor is mindig számolni kell, mert nincs két egyforma kalóriás étel. Mert egy kicsit mások a hozzávalók súlya, más a sütés menete esetleg, így az elpárolgás is más. Ilyenkor érdemes szerkeszteni a már felvitt receptet.

2 évé
#1137
feketeinci
Sziasztok!
A napokban rákattantam Bofy ZaBirodalmára, és elkészítettem a mikrós sütijét. A recept bejött, és mivel egyszemélyes háztartás vagyok jó módszernek tűnik a mikrós süti készítése a sütivágy enyhítésére...így nem nézem túl sokáig a tepsiben a rengeteg maradékot.
Gondoltam megnézem a többi mikrós sütit is az oldalon, mindig van valami új :)
De nagyon elszomorodtam.

Az információ oldalon, a kalóriatáblázatba beírtam hogy mikrós, hátha van még kevesebb kalóriás nasi is.
Van...peeersze...de egyik receptben sem láttam az elpárolgást (az első oldalt néztem végig) :(, csak az enyémben.
Így nem igaz az egész :(
Ha nem visszük fel az elpárolgást, saját magunkat csapjuk be, legyen az bármi...amit az oldalról elkészítünk, kevesebb kalóriát rögzítünk, mint amennyit valójában megettünk.
Ugye jól gondolom, hogy elpárolgás felvitele nélkül pontatlan adatot kapunk?
OK, lehet ez kákán csomó, de ha már dolgozunk vele, elkészítjük, rögzítjük, legyen minél pontosabb, egy mérés a végén és már meg is van az eredmény.....de így csak figyelmeztetni tudok mindenkit....az a recept, ahol nincs elpárolgás valószínűleg nem jó kalóriaadatot tartalmaz.

2 évé
#1136
Gonoszka1
reply to magdi62's post #1135
Nem történt semmi, egy kicsit kilengtél. Majd holnap óvatosabban eszed a tyúkbőrt. Örülök, hogy sikerült megcsinálnod, és nagyon szívesen segitettem.

2 évé
#1135
magdi62
sikerült meg csinálni,,és még lehet enni bőven belőle ,, ezt nem is gondoltam volna még egy nappal ezelőtt ,,és most már próbálok a saját szám izére készíteni ételeket ,,
ma azért nagy hibát vétettem meg főztem a tyúkhús levest és nem bírtam ki hogy a főtt bőrből ne egyek ,,hát így bűnbe estem ,,de majd ki javítom holnap ,,egyel többet vezekelek ,,köszönöm a segítséget ,,

2 évé
#1134
Gonoszka1
reply to magdi62's post #1133
Szívesen!

2 évé
#1133
magdi62
KÖSZI,,,,

2 évé
#1132
Gonoszka1
reply to magdi62's post #1131
Szia! A főoldalon a recept felvitelbe vigyed fel, és a kész tészta és a nyers hozzávalók különbségét elpárolgásként vigyed fel negatív előjellel. A leggyakoribb súlyra írjál 100 grammot, és aztán ha lementetted, akkor a mit ettél mába vigyél fel belőle annyit amennyit megettél. Remélem tudtam segiteni! Ha valami még nem teljesen tiszta, akkor azt a részt próbálom majd részletesebben elmondani.

2 évé
#1131
magdi62
Sziasztok ,,,
én csináltam magamnak egy receptet,,mert nem szerettem a zab semmilyen formáját és rá beszéltetek ,,na neki láttam ,össze írtam mindent pontos gr-ba ,itt le írom ,,
,,Zabpehely 100g,,, Forró víz,2dl-195g,, tojás2,db-112g,,, Erős Pista 25g,, Szóda -bikarbóna 4 g,,és egy pár csepp 4csep ,ezt nem tudtam megmérni ,,mind ez nyers formába ,,,,436gram ,,össze keverve és egy vas serpenyőbe gázon meg sütöttem ,,a
kész tészta 375gram lett ,,én ezt ki számoltam nyers anyag kalóriáját az nekem 594,4,
lett és itt kérek segítséget hogy tudom ezt kalóriára bontani kész anyag ként ,,így már meg tudom enni és még finom is lett ,, a páromnak is ízlett ,ez nagy csoda nála is ,,

VALAKI KI TUD SEGÍTENI ,,,?????????????????

2 évé
#1130
Bojcsika
Rendben! Köszönöm szépen! :)

2 évé
#1129
Gonoszka1
reply to Bojcsika's post #1127
Szia! Ha pontos adatot akarsz kapni, akkor saját magad viszed fel. Én egy füzetet rendszeresitettem amibe felírom az ételem hozzávalóit, majd a tollal, füzettel kivonulok a konyhába, és a füzetbe beírok minden lepucolt, kimagozott nyers hozzávalót. A vizet is le kell mérni. És ha elkészült az étel, akkor az egészet le kell mérni. Ha nincs olyan mérleged hogy le tudjad egyszerre mérni, akkor több részletben méred le. Az elkészült ételt kivonod a nyersanyagokból, és a különbséget elpárolgásként negatív előjellel kell felvinni. A rendszer úgy számol, hogy mindenből egyformán szedsz. A tésztát érdemes külön főzni, de ott is a száraz tésztához hozzá kell adni a vizet amit felszívott (ez kalória csökkentő, míg az elpárolgás kalória emelő tétel).

2 évé
#1128
feketeinci
Szia!
Válaszolunk akkor is, ha csak egy helyen kérdezed meg :)
Receptet az Új recept felvitelben kell felvinni. Lemérsz minden hozzávalót, amit beleteszel, a vizet is, és a végén leméred az elkészült ételt, és negatív előjellel felviszed a vizet amit elfőtt. Ebből ha eszel, a rendszer feltételezi hogy mindenből ettél, amit beletettél, pedig nem fogsz mindent enni belőle.
Én ilyenkor azt szoktam csinálni, hogy beírom hogy leveskockából főztem, az feltételez 0,5 l leveslét, az 36 kalória, és felviszem mit ettem benne.
Sárgarépa (főtt) vagy főtt csirkemell, és főtt tészta......meg amit beleteszel.
A helyedben választanék a kész receptek közül, az eredmény így is csak megközelítő lesz, de akkor is, ha felviszed a receptet, mert nem egytálételt készítesz, amiből mindent eszel.

2 évé
#1127
Bojcsika
Sziasztok! Én még nagyon kezdő vagyok. Olyan problémám lenne, hogy holnap tyúkhúslevest szeretnék főzni, és nem tudom hogyan vigyem ezt fel receptként magamnak vagy hogy tudnám azt megcsinálni, feltűntetni, ha mondjuk eszem belőle 2 tányérral majd holnap egy kis tésztával, és mondjuk a leves után mindkét alkalommal ennék a csirkehúsból, krumpliból, répából? A másik pedig az lenne, hogy a hozzávalókban azt a zöldséget is felkell tüntetni amit nem eszem ki a levesből? Segítsetek légyszives, nem szeretnék csalni a diétámban és téves számolásokat sem! Előre is nagyon szépen köszönöm!

2 évé
#1126
Gonoszka1
reply to Kiya66's post #1125
Gyere, nem szaladunk el, sőt örölünk Neked! És szívesen segítünk, így ha van további gondod, akkor is gyere és kérdezzél.

Kórházakban sürgös műtétek előtt szokták a pacienseket 600 kalóriára fogni, ha sürgüsen kell fogynia. De akkor sem túl hosszú időre, és csak úgy mellesleg jegyzem meg, hogy sajnos az akkor lekoplalt súly pillanatok alatt visszamászik, és még társakat is hoz magával.

2 évé
#1125
Kiya66
reply to Gonoszka1's post #1123
Sebaj, most már képben vagyok.
Köszönöm a türelmedet és tényleg nem adom fel.
Sőt néha biztosan jövök még fórumozni is, ha nem futtok el előlem:)

Kedves sinnesro, egyelőre a kb. 1400-as kalóriával nem éhezem és tényleg mindent eszem, néha a napi ajánlott zsír mennyiséget túl is lépem, de a szénhidrátra veszettül figyelek, mivel sajnos cukros vagyok.

Ha belegondolok, hogy kórházi diétákat állítanak össze 6-800 kalóriára, akkor az én mennyiségem nem is annyira vészes.

2 évé
#1124
sinnesro
reply to Kiya66's post #1122
Lehet ezen mosolyogni, és valóban, lehet éhezéssel csontsoványra (sőt tovább, hullára) fogyni, de ez nálunk nem ez az eset, gondolom.És ha csak egyszer is abbahagyja az ember az éhezést, meglátja, mi jön utána.
Magyarul: normál, európai körülmények között megbosszulja magát az önéheztetés. Nem lehet sokáig csinálni.

2 évé
#1123
Gonoszka1
reply to Kiya66's post #1122
Sajnos amikor regisztrálsz, akkor nem hívja fel a figyelmet erre a rendszer, de remélem, hogy ebben lesz változás, mert már volt róla szó. Sok sikert és kitartást!

2 évé
#1122
Kiya66
reply to Gonoszka1's post #1121
Háááát ok, állítgattam kb. heti 0.25 kg-nál jön ki hasonló érték.
Szóval most kicsit úgy érzem jó néhány embert félrevezet az oldal, hisz a heti 0,5 kilós fogyásnál egészen más értékeket számol ki a rendszer.
Lehet kukacos vagyok, de ha a BMR + 100 kalória a helyes, akkor nem kéne a képletet javítani? :-)
Logikus ember vagyok és az ilyesmi elkeserít, mert sokak becsapását eredményezi.
Ugyanakkor jót mosolygom, mert nem igen láttam még kövér éhező embert, sőt még etiópot sem.
Na de félre a feketehumort, én nem adom fel, a jelenlegi étrendemmel szépen fogyok, és már igazából csak 8 kiló van hátra. Szerintem ez simán elérhető, ha napi szinten ellenőrzöm, hogy mit és mennyit ettem.
Köszönöm a türelmeteket és a tanácsokat, amint szükségét érzem alkalmazom is.
....és remélem, hogy olyanok tanácsát követem, akik sikeresek voltak a fogyásban....

2 évé
#1121
Gonoszka1
reply to Kiya66's post #1119
A BMR-ed 1475, amit napi szinten el kellene fogyasztanod sport nélkül az 1550 kalória legalább. Heti fogyási ütemet megadva addig állítgassad ameddig kb ez a keret nem jön ki. De mivel nem vagyunk gépek, ezért előfordul, hogy van olyan hét, hogy többet adunk le, és van olyan amikor kevesebb megy le. Csak türelem és kitartás! Sok sikert!

2 évé
#1120
Kiya66
bocs, elírtam a jelenlegi súlyt:

78 kg.

2 évé
#1119
Kiya66

1966
165 cm
jelenlegi testsúly: 68 kg
ülő életmód
cél: 70 kg

Légy szíves számoljátok ki Ti is, hogyan kéne ezt beállítani, köszönöm.

2 évé
#1118
Gonoszka1
reply to Kiya66's post #1115
Az elején azért fogysz többet, mert akkor távozik a testedből a víz és a salakanyag. A keretedet, úgy állítsad be ahogy írtam a 1109-es hozzászólásban. Azaz a BMR-ed fölé egy kevéssel. Teljesen mindegy, hogy mennyi fogyást ad így hetenként. Addig ügyeskedj ameddig a kereted 1500 legalább. És igyál sok folyadékot, mert az is segíti a fogyást, a méregtelenítésben is segit, és hidratálja a szerveidet. Egyébként nem vagyunk gépek, így a fogyási trendvonaltól eltér a fogyásunk, hol pozítiv, hol negatív irányban.

2 évé
#1117
Bojtika
Nem jól számoltam, 10 kiló 20 hét alatt megy le, de most direkt lapozgattam a naptárat, július vége.

Ahogy formásodsz majd, és persze sportolnod is kell ehhez, már nyár elejére csinos leszel és több ruhamérettel kisebb. Csak most állítsad be jól. :D

2 évé
#1116
Bojtika
Kivetted a beállított dátumot?

Egyébként a szokásos fogyási mérték (főleg ha 100 kg alatt vagy) a heti fél kiló. Ha nem állítasz be saját dátumot, a rendszer is ezzel számol. Ha 10 kilót akarsz fogyni, akkor a 10 kiló simán lemegy nyárig. (ha 4 hetet veszünk egy hónapra, akkor az 2 és fél hónap.)
Csak valami beállítási hiba lehet az a kicsi napi keret.

2 évé
#1115
Kiya66
Hűha, ez egyre cifrább:D
Most még kevesebb lett a napi keretem, 1222
A BMR meg nem változott persze.
Na ez nekem itt lett magas Drága:D
és nem fogadom el, hogy ez extrém igény lenne: 10kg/5hó
Na most akkor ha megeszem a BMR+100 kalóriát ezt a 10 kg-ot 2016.januárra érem el a rendszer szerint. Hát szerintem ez nem igazán bíztató :-)

Megjegyzem teljesen normális tempóban fogytam mióta itt vagyok, azaz 1,5kiló 15 nap alatt.
Előtte lefogytam 5 kilót 24 nap alatt, nálam egyszer már egy nagy fogyásnál ugyanígy megszaladt az eleje, aztán beállt a mostani tempóra.

Erről mondanál véleményt?


2 évé
#1114
Bojtika
Az időhatár lehetősége az extrém esetekre van, gondolom. :D És az oldal megalkotásakor még nem volt ennyi ismeret a háttérben, sokan hordtuk össze a tudnivalókat az idők során.


Nem kell időhatár, állíts be heti fél kilós fogyást, és a rendszer akkor úgy számol a célsúlyig. :D

2 évé
#1113
Kiya66
reply to Gonoszka1's post #1111
Köszi, már legalább kétszer elolvastam.
Csak valahogy sehogy sem fér a fejembe, hogy egyeztethetők össze az ottaniak a javasolt napi keretemmel.

2 évé
#1112
Kiya66
reply to Bojtika's post #1110
Köszi!
Akár a fejemet is leharaphatod, akkor sem értem, hogy akkor mire is jó a cél belövése :-)
Semmi extrát nem akarok elérni,bejelöltem egy 10 kilós súlycsökkenést 5 hónap időtartamra (jan.29.-jún.30), ehhez a rendszer kiadta, hogy a napi keretem 1333 kalória, tehát, ha ennyit eszem, ezzel simán le tudom adni.
Szóval akkor ez tulajdonképpen egy téves kalóriaszám?

2 évé
#1111
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1110
Kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólások.

2 évé
#1110
Bojtika
Szia!

A kérdés valóban kicsit elkeserítő, mert egyebet se magyarázunk. Viszont öröm, hogy rákérdezel, és nem hónapok múltán derül ki.

A BMR felett kell belőni a keretet, és az sport nélkül legyen mindig ugyanannyi. (Még akkor is, ha nem sikerül pontosan annyit és azt enni.) Ha mozogsz valamit, akkor az elégetett kalóriáknak a felét-háromnegyedét pluszban kell megenni, "visszaenni", lehetőleg fehérjében és lassú felszívódású szénhidrátban.

És nem tudom fejből, mit kellene elolvasnod (melyik két hozzászólást), ami szinte "kötelező olvasmány", de mindenütt ajánlgatjuk a kezdőknek. Megtalálod.

2 évé
#1109
Gonoszka1
reply to Kiya66's post #1108
Szia! Nem jó a kereted! Ha a BMR-ed 1450, akkor a sport nélküli napokon kellene 1500 fölött lennie a keretednek. a sportos napokon pedig, a sporttal ledolgozott kalóriák 60-70%-a még pluszban.

2 évé
#1108
Kiya66
Sziasztok!

Buta kérdés jön:

A napi keretem majdnem eléri a BMR-emet, pláne ha picit mozgok is.
Akkor ez elvileg jó?
BMR: 1450 Napi keret kb: 1350-1500

Köszi a választ előre is.
Kiya

2 évé
#1107
Gonoszka1
reply to mamola's post #1106
Szia Móni! Sajnos azért ment vissza amit leadtál, mert a jojo effektus beindult. Nagyon keveset ettetek. 1000 kalória az nagyon-nagyon éheztető keret! A BMR alatt nem szabad enni, mert lelassul az anyagcsere, és ezért jön a jojo effektus. Javaslom, hogy olvassad el a kötetlen csevegés topikban az 5543-as hozzászólást. Itt olvashatsz a helyes kalóriakeret beállításáról és a tápanyagokról. Sok sikert a további fogyáshoz!

2 évé
#1106
mamola
reply to GyuriZoli93's post #1092
GyuriZoli szia! Bármit ehetsz!!!! Csak mérd, és a napi kalória adagodat tartsd be. Én lefogytam már ezzel a módszerrel, és baromi hatásos. A férjem 40 kg-t!!!! Napi tízszer ettünk, bármit 100 kalóriáig. Csokit, zsíros kenyeret, sült krumplit, bármit, de megnéztem minek mennyi a kalóriaértéke, és csak annyi dekát. Tehát óránként 100 kalóriát. Kb 1 hét alatt belerázódik az ember és már tudod, hogy miből mennyit ehetsz. Nekem óránként csörög a telefonom, tudom enni kell, és bármit ami kéznél van, megeszem. Baromi jó például a paradicsomlé, mert abból fél litert meg lehet inni. De nem a cukrozottat, hanem a 100 %-os fűszerezett főzőparadicsom levet szoktam venni. Én Németországban élek, de a LIDL-ben szoktam venni a fél literes kiszerelésű passzírozott paradicsom levet. Szerintem Magyarországon is van bármelyik szupermarketben. Nézd meg a 100 ml kalóriatartalom kb 18-22 szokott lenni. Ha magasabb, akkor csak 4dl igyák. Ha elmegyek itthonról, akkor bekészítek egy két falatot a kocsiba. Idővel belejössz mennyit ehetsz. Ha a nap végére nem értük el az 1000 kalóriát, befigyelt egy kis száraz rosé bor, egy kupica pálinka, pezsgő. Olyan látványos volt a fogyás, hogy magam sem hittem el. Mi minden nap mértük magunkat. A fogyás azonnal megindult, nem volt stagnálás, és napi 10 deka és a fél kiló közötti fogyást értünk el. Én nem sportolhatok, tehát úgy ment le, szinte minimális mozgással. Most újra el kell kezdjem, mert visszahíztam 15 kilót, mert beteg voltam és egy jó is hormon kúra után vagyok. De örömmel állok neki, mert tudom, hogy pikk-pakk lemegy. Ja nagyon fontos! Legalább 3 liter szénsavmentes ásványvizet igyál meg!!!!!! Megfigyeltem,hogy sokkal több ment le, ha sok vizet ittam, mint amikor kevesebbet. Hali Móni

2 évé
#1105
Bojtika
Vizesedés: ha benyomod egy ujjal a bőrödet egy húsosabb részen, és az ujjad okozta mélyedés lassan "töltődik fel" újra.
Hogy fehér lesz, az attól van, hogy pár hajszáleret éppen összenyomtál, és kiment belőle a vér.

Általában a kókusz ehető, hogy mikor, az mindegy...(Főleg, ha éjszakásban dolgozol, ha jól sejtem...?)
Csak a zsírral vigyázz.

2 évé
#1104
GyuriZoli93
Egyvalamit mondjatok meg; vacsorára vagy úgy általában friss kókuszdió leve és húsa fogyasztható? Vettem ma párat és egyet megkezdtünk munkatársammal.

2 évé
#1103
GyuriZoli93
reply to Bojtika's post #1102
Ezt hallottam róla, hogy felvizez, de akkor ez ezek szerint nem igaz. Megfogadom a tanácsot, benézek a legközelebbi DM-be. Lehet hogy tévhit, esetleg rosszul tudom, de ha az ember megérinti a bőrét s ha fehér a helye, akkor vizes?

2 évé
#1102
Bojtika
Mégis hogyan vizesítene a fehérjepor?

A vizesedés attól van, ha a szívműködés valami miatt elégtelen.
Élelmi anyagtól nem lesz az ember vizes. Főleg a fehérjétől nem.

A só se legyen se sok, se kevés.

Ha viszont valami miatt hajlamos vagy vizesedni, szedj L-karnitint, mert ugyan ez sem zsírégető csodaszer, de a szív munkáját jótékonyan támogatja.
Legolcsóbban a dm-ben veheted meg, az azért is jó, mert magnézium is van benne.

http://lkarnitin.hu/sziv-es-errendszerre-hatasa.html

2 évé
#1101
GyuriZoli93
reply to Gonoszka1's post #1100
Folyadékkal nincs gondom, van egy pofás fél literes kriglim, abból lehet inni bőségesen. A poroktól tartok kicsit. Nem vizesít?

2 évé
#1100
Gonoszka1
reply to GyuriZoli93's post #1099
Örülök neki, hogy hallgatsz ránk, és felemeled a keretedet a BMR-ed fölé. A zsírt a legnehezebb tartani, és a fehérjét teljesíteni. Ha a fehérjével gondjaid vannak, akkor fehérjeporral lehet segíteni rajta. És sok-sok folyadék!

2 évé
#1099
GyuriZoli93
reply to Gonoszka1's post #1098
Megfogadtam a tanácsod, felemeltem a keretet. Ebédre daragaluska volt egy itteni recept alapján annyi kivétellel, hogy sajtot nem tettünk bele. Mennyiségileg valamelyest többet ettem belőle, hogy behozzam a lemaradást. Ezzel már pont jó a tápanyagbevitelem, a vacsorára és uzsonnára bőven elég a fennmaradó közel 400 kalória. Viszont a zsírmentes ételre fogok váltani vacsinál, mert pont a limiten állok. Mondjuk a halfilé pont meg is felelne a kritériumoknak. Sajnos eleinte beleestem a sokat akar a szarka, de nem bírja a tolla effektusba, de ezen változtatni fogok.

2 évé
#1098
Gonoszka1
reply to GyuriZoli93's post #1097
Mindent ehetsz! Nincs kikötés, csak figyelj a keretedre, és a tápanyagcsíkokra, hogy nagyjából jók legyenek. A 800 kalória nagyon kevés! Ha nem akarsz jojozást a végén, akkor S.O.S emeljed fel a keretedet a BMR-ed környékére. Ha nem így teszel, akkor a lelassult anyagcsere miatt lelassul a fogyás, majd stagnálni fog, sőt a végén még ugyan azzal a kerettel hízhatsz is! Higyed el, hogy nem a levegőbe beszélünk, hanem tapasztalatból! És tényleg mindent ehetsz, tehát nyugodtan ehetsz mindent amit szeretsz, csak a keretre figyelj!

Lehetőleg az ételeket amit készítesz, vagy a Nagyi készít azt mérni kellene mindent, először a nyersanyagokat (vizet is), majd a végén az egészet, elpárolgást levonni, és akkor korrekt amit beírsz a mit ettél mába. És mindezt persze receptként fel kellene vinni mielőtt beírod..

2 évé
#1097
GyuriZoli93
reply to Gonoszka1's post #1096
Igen, elolvastam. Az a baj, hogy napról napra többet eszem, de a bevitt kalóriaértékem mégis kevesebb. Tegnap már csak 800 kalória volt amit bevittem, de nem éreztem magam éhesnek. Pont emiatt vagyok kicsit meglőve, hogy mit lehet és mit nem. Több helyen olvastam utána annak, mit is kéne, de mindenhol csak abba ütközök, hogy mit ne. Lassan ott tartok, hogy semmit sem ehetek meg abból amiket szeretek, mert túl zsíros, meg túl sok a szénhidrát stb... Nassolni ugyebár nem lehet, azt mellőzöm is. Almát eszek, paprikát, tojást, esetenként pulykasonkát. Kenyérből csak teljes kiőrlésűt.

Szerk.: Újraszámoltam a keretemet a BMR-nek megfelelően, így már 2390 kalória a bevihető ételmennyiség és így tartható egy heti 0,8 kg-os fogyás. Igyekszem többet enni, így megnőtt a keretem is. De továbbra is a MIT? a legnagyobb kérdésem, mert nem hiszem, hogy a nagyi főztjei túlontúl egészségesek lennének, túl sok bennük a "szeretet".

2 évé
#1096
Gonoszka1
reply to GyuriZoli93's post #1095
Sok a fogyási ütem! Elolvastad amit javasoltam? Abban le van írva, hogy a BMR felett kell enni egy kevéssel, mert különben lelassul az anyagcseréd, és jön a jojo effektus! Állítsad magasabbra a keretedet a BMR-ednek megfelelően!

2 évé
#1095
GyuriZoli93
Bojtika: Igyekszem az arányokat tartani, a fehérjebevitellel akadnak gondjaim, eddig nem sikerült elérnem belőle a napi minimumot sem. A szénhidrát és zsírbeviteli értékeket eddig tartom. Kedden fogtam hozzá a diétához 114,3 kg-os súllyal. Célként heti 1,5 kg-os fogyás van kitűzve, ez 1600 kalóriának megfelelő élelmiszer elfogyasztását engedélyezi. A célsúly 80 kg. Sport egyelőre intenzív szobakerékpár, napi 20-25 perc, de folyamatosan növelem az időtartamot, plusz mellette saját testsúlyos gyakorlatokat végzek. Ha kijön a jó idő, akkor séta és futás mellé. Most 113 kg-on vagyok.

Köszönöm a tanácsot és a támogatást mindkettőtöknek!

2 évé
#1094
Gonoszka1
reply to GyuriZoli93's post #1092
Szia! Azokon kivül amit Bojtika elmondott, még javaslom elolvasásra a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-e hozzászólásokat. Itt a helyes kalóriakeret beállításáról, a tápanyagokról és a sportokról olvashatsz. Ha vannak kérdéseid, akkor szívesen segítünk! Sok sikert!

2 évé
#1093
Bojtika
Szia! Bármit ehetsz! Csak igyekezz az arányokat (színes csíkok) tartani.
Kifejezett receptgyűjtemény nincs, de ha beírod az étellistába egy étel nevét, akkor sokfélét kiad, mert a tagok is vihetnek fel ételeket és recepteket. Amelyik mellett kis fazekat látsz, arra kattintva megnyílik legalább is a hozzávalók listája, és mennyisége.
Még mi a gondod? Én pár hónapos kihagyás után rázódom éppen vissza, de tudok segíteni.

2 évé
#1092
GyuriZoli93
Sziasztok! Új vagyok az oldalon és szeretném a segítségeteket kérni! Eléggé tanácstalan vagyok az elfogyasztható ételeimmel kapcsolatban, magyarán nem vagyok tisztában azzal, mit, vagy miket lehet, vagy nem lehet elfogyasztanom? Recepteknek híján vagyok, épkézláb étrendet nemigen találok. Az oldal használatában is segítségre szorulok, mert nem találok recepteket. Aki tud, kérem segítsen!

2 évé
#1091
shinita 8
reply to Tigergirl88's post #1090
Ezzel nem tudsz mit kezdeni, sajna. A világon senki meg nem mondja műszeres mérés nélkül, hogy a kókusztejedben mennyi a zsír... Illetve megdermedve még megmérheted a kiült zsírt, én ezzel sosem szöszöltem. Évek óta szinte naponta iszom házi kókusztejet, de csak nagyon laza fogalmam van a kalóriaértékéről. Úgyhogy ha nem egyforma arányban eszem a kimaradt reszelékkel, akkor van némi hiba, de ennyi nekem belefér, rengeteg ételnél pontos méréssel is nyilván van egész jelentős hiba, az élet ilyen. Többnyire mindkét részt elfogyasztom, így elég a kókuszreszelékkel számolni, nem kell szétszedni :) Illetve ha sok kókusztejet iszom és reszeléket nem, akkor felviszem, mint kókusztej s beszorzom valami nagy számmal, mert hogy az én jó zsíros édes kókusztejem nem 10 kcal/100g, az eléggé bizonyos. Inkább tejszínre hasonlít, csak egy picit hígabb, míg a maradék reszelék elég száraz már. S kinyomkodásfüggő az egész, néha kétszer is leöntöm forró vízzel a reszeléket, kávéba még hígan is jó, s egyes ételekbe a többször használt reszelék is elmegy.

Hogy pl. a szénhidráttal mi történik, azt már végképp nem tudhatom. Szerencsére a kókusznál ez nem olyan magas érték...

2 évé
#1090
Tigergirl88
Igen, tudom, hogy hova kell felvinni, és azt is hogy negatívval, ha úgy van
csakhogy ami kijön belőle kókuszzsír, és ami megmarad kókuszreszelék, (ami már nyilván nem annyi kalóriaértékű) azt hogyan számoljam bele...

2 évé
#1089
Gonoszka1
reply to Tigergirl88's post #1087
Szia! A recept felvitelbe (főoldal) tudod felvinni. A vizet is fel kell vinni, és amit ki akarsz vonni, azt negatív előjellel tudod felvinni.

2 évé
#1088
mokuska44
Sziasztok ! Annyira finomra sikerült a sós túrós sütim, hogy megosztom itt :) http://kaloriabazis.hu/recept/sos_turos_kocka_kcal/600095_0
5 perc összerakni,hajtogatva nyújtottam ki, pizzavágóval kis kockára vágtam a tésztát. A tojást, és a magokat a tetejére raktam.

2 évé
#1087
Tigergirl88
Sziasztok!
Házilag készített kókusztejet hogyan vigyem fel ételként? Gondolok itt arra, hogy ugye nem mindegy, milyen eljárással készül (hideg, vagy forróvízben áztatva) illetve, hogy mennyire van kinyomkodva...

2 évé
#1086
goobica
Köszönöm Gonoszka1 és shinita! Sokat segítettetek. :)

2 évé
#1085
shinita 8
reply to goobica's post #1083
Kevés lesz az a kalória nagyon. A gyógyszeres éhségérzethez sajna nem értek, csak a normálishoz, ami nekem volt. Nálam az életmódváltás segített, főleg a szénhidrátcsökkentés. A fehérje és a zsír jobban laktat. S persze a nagy térfogatú zöldség is hasznos.
Ahogy Gonoszka írta, az édességevéssel még nincs gond, csak ne merő cukor s efféle legyen, hanem értelmesebb cucc. Az enyéimben olajos mag és tojás szokott lenni, olykor pluszban még zsír is, de azokból még én is keveset eszem, pedig nekem nem ilyen picuri a keretem. De simán lehet egyszerre szénhidrát- és zsírszegény édességeket is készíteni, pl. fehérjeporból, sovány túróból, tojásfehérjehabból... De ha töményből eszel keveset (mert annyira dús, hogy elég egy csöpp), akkor abban sem lesz durván sok semmiből. Ki kell tapasztalni a dolgot. S ott vannak a gyümölcsök is, amik szolidabbá (extra térfogat kevés kalóriában :D), de élvezetesebbé tudják tenni némely édességeidet...

2 évé
#1084
Gonoszka1
reply to goobica's post #1083
Szia! Olvassad el a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólásokat! Ezekben a helyes kalóriakeret beállításáról, a tápanyagokról és a sportokról olvashatsz. Kevés lenne neked az 1200 kalória! A BMR-ed felett kellene lennie a napi kalóriakeretednek. Édességeket pedig egészséges hozzávalókból is lehet készíteni (köles, zab stb). Ha az elolvastad a hozzászólásokat és vannak még kérdéseid, akkor szívesen segítünk! Sok sikert!

2 évé
#1083
goobica
Sziasztok! Én még új vagyok itt és támogatásra lenne szükségem.
Tud vki segíteni abban, hogy miből állítsam össze a napi étrendemet? Én 58 éves vok. Egy betegségből kifolyólag olyan gyógyszereket szedek, ami miatt állandóan éhesnek érzem magam. Főleg édességet kívánom. De most már szeretnék életmódot váltani, mivel egy év alatt több mint 30 kilót híztam. Ha vki tud segíteni, hogy napi 1000-1200 kalóriát vigyek be, annak megköszönném. recepteket szeretnék pl.kapni kalória értékkel. Köszönöm!

2 évé
#1082
pillepanka 6
reply to Freemami's post #1022
Ne rántással sűritsd az ételt, hanem vegyél ki belőle valamennyit, és botmixerrel turmixold el. Azt tedd vissza és forrald össze. Sokkal fínomabb, nem lesz lisztes az íze. Ha tejfölöset készítesz, akkor ezzel az elturmixolttal együtt tedd bele a tejfölt is,
( vagy a joghurt) --kevesebb a kalória!

2 évé
#1081
Gonoszka1
reply to LPanka's post #1080
Akkor sok sikert kívánok! És azért néha-néha benézhetsz a fórumra, hogy tudjuk, hogy megvagy még!

2 évé
#1080
LPanka
reply to Gonoszka1's post #1078
diplomafélév van, szóval van dolgom :)

2 évé
#1079
LPanka
reply to Gonoszka1's post #1078
más dolgom van és én nem akarom magam minden alkalommal ismételni, nincs hozzá türelmem mint nektek :)

2 évé
#1078
Gonoszka1
reply to LPanka's post #1077
Régen jártál már a fórumon!

2 évé
#1077
LPanka
reply to Gonoszka1's post #1076
jaja, tudom mi a helyzet :)

2 évé
#1076
Gonoszka1
reply to LPanka's post #1075
Szívesen! Kitöröltem, mielőtt szó érhetné a ház elejét.

2 évé
#1075
LPanka
reply to Gonoszka1's post #1074
kösz, pedig beírtam a keresőbe a bureket, de ezen lehet nem ragadt le a szemem

2 évé
#1074
Gonoszka1
reply to LPanka's post #1073
A receptjeim között megtalálod, vagy linkeljem ide? Ide hozom, aztán majd törlöm.

2 évé
#1073
LPanka
reply to Gonoszka1's post #1072
az is jöhet :)

2 évé
#1072
Gonoszka1
reply to LPanka's post #1071
Esetleg sok túróval feta sajttal?

2 évé
#1071
LPanka
van aki tud egy jó burek receptet proteindúsan? :)

2 évé
#1070
kathy55
reply to Bojtika's post #1067
Két nap a munkahelyen ez volt az ebédem! Nagyon jó lett. Sütőzacsit még be kell szereznem,jó az ötlet köszönöm! :-D

2 évé
#1069
Bojtika
Sütőzacsit a helyi Coop boltban mindig kapok, 5 db van egy lapos karton tokban. Talán 200 Ft körül van. :D

2 évé
#1068
kathy55
reply to Bojtika's post #1067
Két nap a munkahelyen ez volt az ebédem! Nagyon jó lett. Sütőzacsit még be kell szereznem,jó az ötlet köszönöm! :-D

2 évé
#1067
Bojtika
A csirkecombot süssed sütőzacsiban, csak fűszerekkel. nem kell hozzá zsiradék! Sőt, ami lé kisül belőle, felhasználhatod mártás készítéséhez.

A kölest ha picit előfőzöd, utána a zöldségekhez keverheted. Persze egyéni, bárhogyan is elkészítheted. :D

2 évé
#1066
kathy55
Nagyon belejöttem a köles felfedezésbe! :) Köleskása finom lett. Hétvégén dolgozom, úgyhogy kitaláltam, hogy csinálok kölest párolt zöldséggel, hozzá párolt csirkecombot. Nem azt mondom, hogy a kedvencem lesz, de nem annyira rossz, meg lehet enni! :) A rizstől valamivel jobban tetszik! :)

2 évé
#1065
Bojtika
reply to kathy55's post #1064
Kis előfőzés után egytálételekbe is kiváló.

Rendkívül egészséges.

2 évé
#1064
kathy55
Köszönöm szépen! Közben próbálkoztam a tejes megoldással, mint a zabkását ahogy szoktam, de nem egészen lett jó, több főzést igényel. A nosaltyon megnéztem a recepteket, egy- kettőt ki is próbálok majd a napokban! A rizst nagyon nem szeretem, úgyhogy azt nem is gondoltam, hogy úgy csinálom meg, de édesen jöhet! :) Köszönöm! :)

2 évé
#1062
Bojtika
reply to kathy55's post #1060
A köles mindenre alkalmas, amire a rizs. De legalább háromszoros vizet vesz fel.
A tejbekölest lehet kétszeres vízzel főzni, és amikor abban feldagadt, akkor hozzáönteni tejet. Így nem ég le, de meg is puhul. :D

Gyümölcsöt beledarabolva kész desszert. :D De mint a tejberizst is, lehet mással is ízesíteni.

2 évé
#1061
Gonoszka1
reply to kathy55's post #1060
Szia! Köretnek is elkészítheted, de zöldségekkel, hússal egytálételnek is remek (hasonlóképpen mint a rizst, csak több vízzel). Én leginkább így szoktam elkészíteni, de Bojtikával kitaláltunk egy nagyon finom almás-túrós-dióhabos köles sütit is, amit természetesen el is készítettem rögtön.

Ha érdekel, akkor felteszek Neked 1-2 receptet, de csak rövid időre, mert a NoSaltyn jelennek meg, és ők nem nagyon szeretik ha máshol megjelennek a receptek, pedig a sajátom!

2 évé
#1060
kathy55
Sziasztok! Vettem ma kölest. Tudtok ajánlani valamit, hogy mit lehet belőle csinálni? Előre is köszi!

2 évé
#1059
Gonoszka1
reply to sinnesro's post #1057
Igen, már hallottam a tejbe sült húsról, de én még sosem próbáltam.

2 évé
#1058
Gonoszka1
reply to trkmz's post #1056
Az kellemetlen ha kétfélét kell főznöd ha ilyesmit szeretnél enni. De az ízlés nem egyforma az embereknél (milyen borzalmas lenne, mert mindenki ugyanazt akarná). De esetleg lehet azt csinálni, hogy az alapok ugyanazok, és csak utána veszed kétfelé az ételt, és az egyikbe teszel gombát vagy zöldbabot, a másikat meg natúrnak hagyod.

2 évé
#1057
sinnesro
Én szoktam tepsiben tejes húst csinálni. Akkor még kevergetni sem kell:-)

2 évé
#1056
trkmz
reply to Gonoszka1's post #1055
Ezekkel csak az a baj, hogy párom se a gombát, se a zöldbabot nem eszi meg. Így aztán ha ilyesmit akarok enni, akkor főzhetek kétfélét. Bár mióta számolgatok, gyakrabban előfordul, hogy külön főzök neki és magamnak, de többnyire igyekszem olyanokat csinálni, ami mindkettőnknek jó, vagy mondjuk csak a köretet kell külön főznöm.

2 évé
#1055
Gonoszka1
reply to trkmz's post #1054
Persze, azzal is remek. És a kölessel is biztos jó, vagy nokedlivel. Sőt én már rizzsel is ettem. Amit nagyon szeretek még az a temesvári sertésborda. A sok finom zöldbabbal nyami.....!

2 évé
#1054
trkmz
reply to Gonoszka1's post #1052
Én simán megcsinálom csirkemell szeletekkel is :D Ha kapok a héten valahol szép gombát, akkor meg is csinálom. Régebben tésztával ettem, de szerintem a köles sem rontja el :D

2 évé
#1053
Bojtika
A brassóiba én sem, bár van recept paprikával is!

Én a gulyást sem pörkölt-alappal kezdem. Miért legyen minden olyan? Hiszen húst addig is ettek Magyarországon, mielőtt a paprika idekerült és elterjedt!

2 évé
#1052
Gonoszka1
reply to trkmz's post #1051
Ezt bakonyi szeletnek is szokták nevezni. Tejfölös-pirospaprikás (de inkább csak rózsaszín), gombás sertéshús. Szokták combból is és karajból is készíteni.

2 évé
#1051
trkmz
reply to Bojtika's post #1049
Erről most eszembe jutott egy régi nagy kedvencem, szerintem évek óta nem ettem. Szelet húst sózva borsozva picit elősütök, Félrerakok, majd a megmaradt zsiradékon gombás tejfölös szószt készítek és ebbe teszem vissza a husikat, együtt főnek puhára. Bár szoktam bele rakni pirospaprikát, de még így is inkább csak rózsaszín, mint piros :D
Vagy ott van például a brassói, én abba sem teszek pirospaprikát. De láttam már receptet tejszínes tárkonyos csirkeraguról is, a leveshez hasonló sok zöldséggel, az sem piros. Még nem kóstoltam, de a levest szeretem, ez a ragu is biztosan finom.

2 évé
#1050
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1047
Én még soha nem készítettem ilyen tejes ételeket, így nem tudom milyen lehet. Érdekes módon a tejes pitét sem vágytam soha megsütni, és hallottam már tejben sült húsról is, de eddig nem próbáltam ki. Érdekes lehet mindenesetre, mert gondolom a tej a végére tejföl-szerű lesz. Az mondjuk biztos, hogy én minden zsíradéktól mindent megtisztítok, mert különben képtelen vagyok enni belőle. A vajat valószínűleg én is kókuszzsírral váltanám ki, bár a vajjal nincs egyébként gondom. Petrezselymes rizzsel is jó lenne, vagy ahogy írtad kölessel (a hajdinától idegenkedem).

Én most zab pizzákat gyártok, csak én nem tejjel, hanem tejföllel készítem a tésztát. Nagyon finom! Komolyan mondom, hogy teljesen bele vagyok szerelmesedve!

2 évé
#1049
Bojtika
Finom. Nem tudom hasonlítani az ízét.

A szegfűszeges vöröshagymát néhol húslevesbe is főzik.

Én raguba szoktam főzni egy-két szem szegfűborsot egészben, és kiveszem a végén. A múltkori tokányt is úgy fűszereztem, abban kis babér is volt.
Tegnap csirke comb-nyesedékből készítettem gyömbéresen ragut, abba is főztem szegfűborsot. (Magamnak a kiszedett lébe főztem zöldséget is, a fiam csak főtt krumplival ette.) Tejfölös habarással sűrítettem, azaz az sem piros színű húsétel lett.
Megvallom, már unom, hogy a főbb húsételek kötelezően pirosak... :D

2 évé
#1048
trkmz
reply to Bojtika's post #1047
Érdekesen hangzik, el sem tudom képzelni, hogy milyen lehet...

2 évé
#1047
Bojtika
Gonoszka! Te jutottál elsőnek eszembe, mert ehhez a recepthez nagyon le kell tisztogatni minden zsírt a húsról. Már elkészítettem régebben, és hamarosan újra el fogom, egész elfeledkeztem róla, pedig finom:

Tejberagu (F.Nagy Angéla könyvéből)

(A vajat én valamivel kevesebb kókuszzsírral helyettesíteném.)

80 deka sovány sertéscombot vagy lapockát minden kis zsiradéktól megtisztítunk, majd kockákra vágva, öt deka vajon fehéredésig sütjük. Annyi tejjel öntjük le, hogy ellepje. Megsózzuk, beleteszünk egy fej megtisztított hagymát egészben, amelybe két-három szegfűszeget szúrunk. Nagyon kis lángon, fedő alatt puhára pároljuk. Néha meg kel leverni, vigyázni, hogy oda ne kapjon. Akkor jó, ha csak sárga sűrű szaft marad alatta. Tálalás előtt a hagymát kidobjuk belőle, vajas rizzsel kínáljuk.
(Én el tudom persze képzelni kölessel vagy hajdinával is.)

2 évé
#1046
Gonoszka1
reply to babomano's post #1045
A főoldalon a "mit ettél ma" sor végén a nagyítóra kattintva lenyílnak a receptjeid, és az általad felvitt ételek listája.

2 évé
#1045
babomano
Hol talalom a sajat receptem?

3 évé
#1044
Gonoszka1
reply to lajthabalazs's post #1043
Most van tisztítás alatt a bázis, de ez hatalmas munka, mert naponta is sok-sok receptet és ételt tesznek fel. De azok a receptek amelyek nem tartalmaznak (persze csak ha szükséges) vizet és/vagy elpárolgást, akkor azok a receptek nem jók, mert a kalóriatartalom szempontjából hibásak. Én egyébként mindig azt javaslom, hogy mindenki a saját receptjét vigye fel, és akkor amikor hasonlót készít akkor azt lehet módosítani. És akkor biztos, hogy korrekt a kalóriaértéke. Készételt csak akkor javasolt a bázisból választani, amikor nem Te készítetted, és mégis lehetőleg megközelítőleg tudjál valamit felvinni.

3 évé
#1043
lajthabalazs
Gonoszka1, köszönöm a választ! Akkor azokat a recepteket ahol ez elmarad, jelenteni kell hibásnak?

3 évé
#1042
Gonoszka1
reply to lajthabalazs's post #1041
Szia! Ez így van! Ezért mindent le kell mérni nyersen, majd elkészülve is. A tésztánál stb-nél vizet kell még hozzá írni a recepthez, mert ez kalória csökkentő, míg a vizet vesztő ételeknél elpárolgást kell a receptbe felvezetni negatív előjellel.

3 évé
#1041
lajthabalazs
Sziasztok!

Eddig csak fogyasztottam a kalóriát, most elkezdtem számolni is. És elbizonytalanodtam. Az ételeknél a kalóriatartalmat az alapanyagokból adják össze, de ez téves értékhez vezet: eszem egy 10dkg-os sült csirkemell szeletet, akkor igazából nem 10dkg, hanem a mai viszonyok mellett 15kdg nyers csirkemell származékát ettem meg. Akkor ilyenkor a nyers tömeggel számoljak?

Üdv: Balázs

3 évé
#1040
aurora 2
Köszönöm szépen a segítséget! Lepróbáltam működik!

3 évé
#1039
Bojtika
Elpárolgásként amúgy is le kell vonni a végén, ami elpárologott. Mínusz előjellel.

Ha csak magadra főzöl, akkor jobb, mert elég csak a benne maradt vizet számolni, azaz a kész étel súlyából a hozzávalók súlyát levonva... :D

3 évé
#1038
Gonoszka1
reply to aurora's post #1037
Szia! Elpárolgás néven a receptben, és minusz előjellel. Az ne zavarjon meg, hogy kalóriában nullát hoz, mert úgye ez a súlyból vesz le, így emeli a kalóriát.

3 évé
#1037
aurora 2
Sziasztok! Lehet egy egy kicsit "agglegényes" a kérdés, de saját recept cal.számolásakor a vizet amit közben jelentősen elfőztem,hogy tudom beírni?

3 évé
#1036
Bojtika
Apránként elfogy, ha joghurtba kevered a zabpehely mellett, de csak egy-egy kanálnyit. Nálam sem nyerő.

3 évé
#1035
Groya
Sziasztok! Kaptam csak úgy búzakorpát. Igazából nem tudom mit kezdjek vele. Néztem recepteket, de mindegyik kenyér, muffin, piskóta, stb, amit sütni kell, nálam ez nem jön szóba... Próbáltam joghurttal, mint mondjuk a zabot, de valami hihetetlen büdös, keserű kotyvasz lett belőle. Nincs valakinek valami receptje, felhasználási módja, amiben nem kell sütni? :)

3 évé
#1034
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #1033
Igen, csak a csípős van az adatbázisban. Legrosszabb esetben azzal számolj. Nem hiszem, hogy nagyon nagy lenne a kalóriában a különbözet. Regnum-ként üssed be.

3 évé
#1033
ErzsikeX
Lányok! :)
Van egy kis gondom. Nem találom a Spáros Regnum sajtos grill kolbász kalória értékét, persze ezzel együtt a fehérje, szénhidrát és a zsír tartalmát sem. Igazság szerint rajta kellene lenni a csomagoláson, de nincs. Próbáltam máshol is keresni, de hiába.

3 évé
#1032
Bojtika
Már fejből megy a recept. :D

A fiam meg udvariasan közölte, hogy őneki mégis jobban esik a bóti kenyér. :D

3 évé
#1031
Potik4 7
reply to Bojtika's post #1030
Hú,Bojtika,köszönöm szépen! Jó sokat petyegtél,még fordítgattál is miattam.Remélem,más is olvassa és hasznát veszi.Én már hívtam is az uramat,hogy hazafelé vegyen kenyérlisztet,élesztőt.Ő is fellelkesült a gondoltra,hogy kenyérillat lesz itt nálunk.:D majd mesélek,hogy sikerült.:)
Ezt a minden langyos legyen dolgot nekem is tanította anyukám,erre figyelni szoktam,ha keltet sütök.:)

3 évé
#1030
Bojtika
Én a sütős fiúkét sütöm a tévéből.

Kikeresem az eredeti videót, én bezzeg szótáraztam vele.... :D
560 g kenyérliszt, 3 dl víz, abban oldva 5 g szárított élesztő, de az az igazság,hogy fél csomag normál élesztővel jobb...Lehet a kimért lisztből is hozzá szórni. Cukor nem kell.
Egy külön kis pitlibe rakok a már kimért lisztből egy keveset, belemérek 15 gramm étolajat és 10 gramm sót. Összekeverem, mert így jobb a tésztába tenni.
Az élesztő mellé közvetlenül nem jó a só.

Ha az élesztő felfutott picit, felkeverem kézzel a vízben, és ráöntöm a tálban levő lisztre. Összekeverem, a tanács szerint fél kézzel, hogy a másik kéz tiszta maradjon. :D Jó tipp, szabad marad a tiszta kezem...
Belekeverem a sós olajos lisztet is. és dagasztom addig, míg a tészta szépen összeáll, a felülete picit selymes fényű, a belenyomott ujjam nyoma hamar eltűnik, Ez úgy 15-20 perc. Soha nem kell hozzá több liszt, ennyivel tökéletes lesz.
De amikor készen van, akkot kevés liszttel megszórom, letakarom egy tiszta (és nem öblítővel öblített!!!) ruhával, és békén hagyom a kenyeres szekrényemben, ami ugye huzatmentes... egy órára.
Utána picit összeszedem, a kezem közt hurkává húzgálom. A hurka végeit behajtom, a kapott kis gurigát megint kihúzgálom, és a "gyűrött" végeket aláhajtom, belerakom a sütőpapírral bélelt formába, de most a tetejét éles késsel bevagdosom. Megszór, letakar, keleszt újabb egy órát.
A 40. percnél bekapcsolom a sütőmet. Én 250 fokra, a fiúk a nagy sütőjüket 220 fokra.
5 perccel a kenyér "bevetése" előtt vizet forrósítok, fémdobozban a sütő aljába berakom.
A kenyérke 30 perc alatt megsül, úgy a felénél érdemes külön megspriccelni még vízzel.

---Néha több lisztfajtát keverek össze, összesen mindig 560 grammnyi.A kevert liszteknél teszek kevés sikért is (10-20 grammot).
A sikérből ha több van a tésztában, attól nem lesz levegősebb a kenyér. Ha nincs itthon, anélkül is jó, ez a bolti kenyérliszt elég jó. (Nagyi titka).
De sütöttem már vitamill univerzális lisztből is. Sikér nélkül is finom lett.----

Ha lejárt az idő, kiveszem, gyorsan megint körben megspriccelem, így egyrészt a papír is lejön róla, másrészt fényes lesz.
Rácson hagyom hűlni, amit egy nagy tálra teszek, hogy körben hűlhessen-párologhasson.
Egy ekkora cipó egymagamra is elfogy penészedés nélkül, ha a teljes kihűlést kivárom, és amíg meleg, csak egész könnyű anyaggal takarom, hogy légy se szálljon rá, falun erre vigyázni kell.

Itt a videó, az eredeti:

https://www.youtube.com/watch?v=u6OmEhSrGFw

FONTOS!!! Nagyanyáink tudománya: minden kelt tésztához, így a kenyérhez is, minden hozzávaló langyos legyen. A lisztet is tálba szórva (fellazítva) érdemes előre kimérni.
Ha sütit sütünk, a tojás se legyen a hűtőből akkor kivéve.... :D

3 évé
#1029
Potik4 7
Bojtika! Találtam én rengeteg kenyérreceptet,de kíváncsi lennék,Te milyet,miből ,hogyan sütsz..:)

3 évé
#1028
Freemami
okés, köszi szépen:)

3 évé
#1027
Gonoszka1
reply to Freemami's post #1026
A kikeverés után hőkiegyenlítéssel sűrítsed!

3 évé
#1026
Freemami
Aha értem, köszi szépen. Hideg vízzel én is símára kevertem, de mikor a levesbe került csomós lett. Még az is a gyanúm volt, hogy esetleg a kókuszolajtól van, vagy a kettő együtt.

3 évé
#1025
Bojtika
Persze. Előbb kis hideg vízzel keverd simára, engedd fel kevés levessel, és úgy öntsd a leveshez. Így nem lesz csomós.

3 évé
#1024
Freemami
most pl. fejtett bab levest, zabpehelylisztem van, az esetleg jó lenne?

3 évé
#1023
Gonoszka1
reply to Freemami's post #1022
Attól függ, hogy mit akarsz sűríteni. De általában a főzeléket akár saját magával is sűrítheted. Vagy zabkorpával is jó.

3 évé
#1022
Freemami
Sziasztok, lenne egy olyan kérdésem, hogy a rántást milyen lisztből csináljam, ami megfelelően sűríti az ételt, ugyanis eddig tönköly fehér lisztből csináltam, de nem jó, gusztustalanul csomósodik és elválik az ételtől és nem sűrít.

3 évé
#1020
cuni760221
Köszi gonoszka1 :)

3 évé
#1019
Gonoszka1
reply to cuni760221's post #1018
Sovány hús, sovány túró, sajt, lencse, bab, tojásfehérje és még sok minden. De ezek általában a leginkább fogyasztottak.

3 évé
#1018
cuni760221
Milyen ételekben vannak fehérjék?Vagy ti miket esztek,aminek sok a fehérje tartalma?
Linkelhettek is oldalakat,mert a fehérjével,bajban vok :(

3 évé
#1017
Bojtika
Jól számoltad azt az 1204-et? Én 150 cm vagyok, de 1600 kcal -al fogytam a legducibb korszakban.

Nézegess szét a ZaBirodalom-ban, sok jó kis süti van ott. A "mi" Bofy-nk írja!

3 évé
#1016
Nightwish
Sziasztok!
Napi 1204 kalóriát kell elfogyasztanom, hogy fogyjak. Valaki tud valamilyen sütemény receptet, amiből nyugodtan ehetek, de kevés kcal-t tartalmaz?
Köszönöm!

3 évé
#1015
vityke
Köszönöm a valaszokat. Ki fogom probalni.
A zöldbabfözelek receptje pedig erdekelne. :) Azt tudok a babanak is csinalni, meg füszerezve magunknak is.
Köszi mégegyszer!

3 évé
#1014
Bojtika
Szívesen!

Zabpelyhet eddig a legolcsóbban a Lidl-ben láttam, talán az Aldiban is olcsó, úgy emlékszem más beszámolójából.
Igen, a kislábast a mérlegre teszem, lenullázom, tejet öntök bele. felírom cédulára, mennyi a tej. Míg az melegszik, lemérem a zabot (pelyhet és korpát, mikor hogy. A pehely 2 deci tejbe 50-70 g között, a zabkorpa 10-15 g, krémesíti.) Zutty belekeverem.
Leveszem a tűzről, lereszelem az almát, gyorsan lemérem és belekeverem.
Nekem falra szerelhető mérlegem van, a főzőlap fölötti szekrényajtó belsejére szereltem. Így éjszaka és ha nem főzök, becsukva jó helyen van, főzéskor pedig kéznél. :D

Ha zabba keverve eszed a gyümölcsöt, utána teázol, biztosan eltelít. :D
A ZaBirodalom-ban receptek vannak.

3 évé
#1013
Gonoszka1
Tegnap készítettem egy zölbabfőzeléket krumplival. 100 grammban 52 kalória van. És szerintem nagyon finom. Ha valakit érdekel, akkor szívesen megadom a receptet.

3 évé
#1012
Gonoszka1
reply to vityke's post #1011
Ha mindig ugyan annyit készítesz magadnak, akkor legegyszerűbb a
recept, mert akkor csak azt kell beírni. Ha mindig mást használsz hozzá, és más mennyiségeket, akkor viszont egyszerűbb az alapanyagokat felvinni, főleg ha csak magadnak készíted.
Nem a jóegészséget.hu-ra gondolsz?

3 évé
#1011
vityke
Köszi Bojtika!

Szeretem en a gyümölcsöt, csak nem lakok töle jol, es fel ora mulva mar ehes vagyok. (Sokan esznek pl 1 almat vagy 2 barackot reggelire).
Okes, akkor "csorok" a gyerektöl zabörlemenyt. :)
A tejet imadom. (sajnos)
Es ennek hogy szamolod a kaloriajat? Külön lemerni a tejet, zabot, es "minden mast" ami megy bele, es ezeket felviszed egyenkent, vagy receptben?
Emlitettetek valakinek a zab boltjat. Ki is volt az? Beneznek en is :)

3 évé
#1010
Bojtika
A lényeget elfelejtem: este lehet tejbe áztatni a zabot, akkor nem kell főzni! És reggel csak belekeverni, amit akarsz.
Pl, belereszelt sárgarépa, aszalt gyümölcs... (azt se szereted?)

3 évé
#1009
Bojtika
Zab.
zabpelyhet kevés vízben felfőzöl, joghurttal vagy kefirrel kevered. Bármi mehet bele, amit szeretsz. Olajos magvak, amiket előre fel lehet aprítani és üvegben tartani. Mazsola, kókuszreszelék, ami eszedbe jut. Én almát szoktam belereszelni, de írod, hogy nem tudsz reggel gyümölcsöt enni.
Vagy tejben főzöd fel a zabot. Azért így írom, hogy felfőzni, mert kis lángon, szinte csak pár keverés erejéig kell forralni, és kész. Ez inkább édeskés változat, szintén ízlés szerint keverhető bármivel.

3 évé
#1008
vityke
Sziasztok!

Tudnatok mondani par reggli variaciot?
En reggel nem tudok gyümölcsöt enni, es a gyerek miatt a tojasrantotta elkeszitese is neha tul hosszu ideig tart... :)

Elöre is köszi!

3 évé
#1007
Bojtika
Erzsike, ha más nem eszik belőle, akkor nem kell receptfelvitellel bajlódnod, elég a hozzávalókat lemérni és felírni. Csak az elkészült ételt is le kell mérned, hogy az elpárolgást figyelembe tudd venni. (Annak figyelembe vételével írod a vizet, amit használtál.)
A tej jobb, ha csak 1,5%-os, azaz zsírszegény, mert ennek a fehérjetartalma változatlan marad a zsírosabb tejhez képest. De az tény, hogy akkor sem tökéletes, azaz nem lehet csak ebből fehérjét bevinni.

Krémleveshez vagy egyéb főtt ételhez egyáltalán nem kell zsiradék. Elég egy kevés tejfölben és hideg vízben kis kukoricalisztet vagy zabkorpát simára keverni, a leves levéből is kicsit hozzátenni, majd a levesbe visszaöntve még egyet forralni rajta.
Bármit főzök én is magamnak, nem receptezek vele, mert így gyorsabb.

Növényi fehérjét a száraz hüvelyesek tartalmaznak.
Én sem tudtam az elmúlt napokban elég fehérjét enni, mert a kevés kalória mellett irdatlan nehéz, még húsfélével is. A meleg miatt nem eszem le feltétlenül a napi kerestet sem.

3 évé
#1006
ErzsikeX
Sziasztok!
Tegnap nagyon megörültem, ugyanis találtam egy tejberizs receptet édesítő szerrel.
Természetesen elkészítettem vacsira. Megettem belőle 200g-t, illetve az összeset.
Megittam utána még 2,5 dl 1,5-ös tejet. A zsír bevitel tökéletes volt, viszont a fehérje még mindig ott szomorkodott. :D Elkezdtem keresgélni gondolkodni, hogy mit tehetnék. Rájöttem semmit, mert ha pótolom a fehérjét, akkor a zsírtartalom is megemelkedik. Jó lenne még találnom hasonló recepteket úgy a fő étkezéshez, úgy vacsira. Most viszont az a helyzet állt elő, hogy keveset vagyok gépnél. Talán véletlen folytán ráakadok ilyen receptekre. Pl-dul tegnap karalábé krémlevest csináltam. Párcsepp olaj volt a zsiradék. A sűrítmény 1 szem krumpli. Elkeseredve tapasztaltam, hogy ilyen recept nincs. :( Bevallom őszintén próbáltam felvinni a receptet, de nekem nem sikerült vagyis hiába próbálkozom. Valamit rosszul csinálok. :( A mind megettén találtam. Üdv

3 évé
#1005
Bojtika
reply to timeaolah's post #1003
Ha felviszed receptként a levesedet, ahogy a babgulyást is, akkor nem kell külön felvinni semmit. Persze úgy kell szedni belőle, hogy körülbelül azonosak legyenek az adagok.

3 évé
#1004
timeaolah 5
reply to Bojtika's post #999
igen köszönöm

3 évé
#1003
timeaolah 5
sertés húslevest szeretnék enni meg zöldség meg a leves hús akkor egybe kell összeszámolnom miből mennyit ettem és úgy beírni vagy külön külön mindent hogy leves főtt zöldség főtt hús stb?


3 évé
#1002
Bojtika
Katka, hogy sikerült a kenyered?

Én ma ezt találtam, egy paleos ismerős receptje. Káposztapüré!
Lehet kelkáposztával is, vagy keverve. Alap-körítés lehet akár!

"Gőzben megpárolok feldarabolt káposztát, teszek hozzá egy adag megtisztított, felkockázott cukkinit vagy bármilyen más zöldséget, egy fej vöröshagymát, mikor kész, nagyon kevés párolólével, majorannával, sóval felturmixolom. Folyadék tényleg csak annyi kell bele, hogy a turmixgép el tudjon indulni, akkor lesz pürészerű, ha több a folyadék, inkább főzelék-állagú lesz."

3 évé
#1001
Katka77
Most van benn a kenyerem a sütőben. Véletlenül összekevertem a dobozokat, és zabkorpát tettem bele tönkölykorpa helyett, így mindkettőből van benne 1-1 kanállal. :) Kíváncsi leszek, hogy milyen lesz :D Bár kenyeret egy héten csak 1x eszem egy fél szeletet, de a család miatt gyakran sütök. Nehéz megállni, hogy az ember ne kenjen magának egy jó nagy szeletet és nyomja le a torkán :DDD
Ha netán majd kipróbálod a lenmaglisztet, vagy szezámlisztet, írd meg kérlek, hogy milyen lett.

3 évé
#999
Bojtika
Most is szívesen!

Sikerült a csülkös bablevest kiszámolni?

3 évé
#998
timeaolah 5
reply to Bojtika's post #995
köszönöm

3 évé
#997
Bojtika
Halene, a legsemlegesebb a bulgur.
Utána a jó köles. Amit a rizzsel azonos (azaz sokféle) módon lehet használni, de legalább háromszoros vizet (folyadékot) vesz fel, ezért kalória-takarékosabb a rizsnél.

A hajdinát (a szürke színű naturt) úgy 20 percig leforrázva áztatni, majd meleg víz alatt mosni kell, de imáááádom! :D

3 évé
#996
halene
Mivel nem tudtam eldönteni, hogy hajdinát, bulgurt vagy kölest vegyek először a boltban kipróbálás céljából, itt egy recept, ami meggyőzött...(és kipróbálom) hátha más is kedvet kap...
http://index.hu/index2/#bloghu/iz-illat-varazslat/2014/06/24/na_de_mi_a_szosz_az_a_bulgur
a helyi coop beújított és volt egy fél polc hajdinából, kölesből, bulgurból, csak az a baj, hogy elfogyott és nem hoztak újabb adagot...én pedig mikor még volt, nem vettem :/

3 évé
#995
Bojtika
Szívesen! Nem írtam, de mivel a vizet is mérjük, a végén a kész levest is meg kell mérni, a különbség az elpárolgás. Ezzel kapod meg a pontos kalóriaértékét a levesnek.
Egy ételt elég csak egyszer felírni receptként, utána ha máskor más mennyiségekkel készíted, akkor szerkesztéssel változtathatod.
Így amit a levesből magadnak kiszedsz, azt kell csak mérni, a többi családtag ehet, amennyi csak jólesik, méretlenül! :D

3 évé
#994
timeaolah 5
reply to Bojtika's post #993
köszönöm

3 évé
#993
Bojtika
reply to timeaolah's post #991
Bármelyiket lehet zsiradék nélkül főzni. (Mondjuk a lebbencslevest nem nagyon, de az a tészta miatt sem nagyon hasznos.)

Én sosem főzök egyformán. Pl. egy zöldséglevest néha párolt hagymával kezdek, néha anélkül. Ha nem csak magamra főzök, akkor egy mércés edényben készítek oda annyi meleg vizet, amennyit elégnek gondolok. A hagymát sokszor zsiradék nélkül, csak kevés vízzel kezdem párolni, megsózva, fedő alatt. (Ehhez is már a lemért vízből öntök!) Ahogy megpárolódott, meleg vízzel felöntöm és beleteszem a zöldségfélét, fűszerezem.
Amikor megfőtt, kevés vízzel elkeverek zabkorpát vagy kukoricalisztet (ezt habverővel kell, mert csomós lesz), ha tejfölös lesz a leves, azt is hozzákeverem hidegen. Utána a forró léből is szedek hozzá, elkeverem és így öntöm a leveshez. Már csak picit kell forralni, finoman besűríti. (Személyenként kb. egy kiskanálnyi sűrítő kell. A kukoricalisztből ha többet teszel, akkor krémleves állagot is elérhetsz.)
Levesbe nemcsak tésztát lehet főzni, ha a vége felé bulgurt teszel bele, úgy is finom. Én zabpelyhet főzök bele néha, mert a fiam is szereti. Jóformán eltűnik a levesben egyébként.
Rizst vagy kölest is lehet a levesekbe főzni.

3 évé
#992
halene
reply to timeaolah's post #989
Igazán aktuális a gyümölcsleves!!! :)

3 évé
#991
timeaolah 5
zöldség ,borsó, bab, lebbencs, karfiol, zöldbab , gulyás leves ,bab gulyás habart bab leves frankfurti leves,de nem tudok választani

3 évé
#990
Bojtika
Timea, honnan tudjuk, mit szeret a családod?
Ha adsz némi támpontot, próbálok adni ötleteket. :D

3 évé
#989
timeaolah 5
tudnátok nekem leves ötleteket adni amit a család is meg eszik

3 évé
#988
LPanka
jah! ne tejsavót rakjatok bele, mert az erősen szárít, én kevertet raktam bele

3 évé
#987
LPanka
Aki baromi nagy diétában van, de édesszájú

http://dietasmindennapok.blogspot.hu/2014/01/full-proteinpalacsinta.html

3 évé
#986
Bojtika
Nem baj, bármi volt is, testmozgás, amit nem naponta végzel.

Majd fog az menni megint fürgébben is! Meglátod!

3 évé
#985
ErzsikeX
Ja bocsi már értem. Söprés volt. Összesöpörtem az udvart. Nem kevés ideig tartott. Csak ez nekem valamikor természetes volt. :)

3 évé
#984
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #982
Erzsike! A ledolgozott kalóriák 60-70%-át is le kellene enni! Beírtad a tornát? Mert akkor ahogy Bojtika írta az emelte meg!

3 évé
#983
Bojtika
Mert ledolgoztad!
Beírtad, hogy mit mozogtál, szerintem abból adódik!

3 évé
#982
ErzsikeX
Sziasztok!
Megint segítséget szeretnék kérni. Ma tényleg jó kislány vagyok. Le is dolgoztam a zsíros kenyeret.:D Most azon akadtam meg, hogy a napi keretem 1300. A rendszer beállította, hogy még 300 kalóriát ehetem. Eddig megettem 1245. Most miért emelődött meg a bevihető kalória 1545-re?

3 évé
#981
Gonoszka1
reply to ada07's post #980
Gyere, várunk! És néha egy kis csoki, süti belefér!

3 évé
#980
ada07
reply to Gonoszka1's post #978
Nagyon szépen kösznöm! Körülnézek ott is, és igyekszem gyakran jönni közétek, ez így már sokkal könnyebbnek tűnik! :))

3 évé
#979
ada07
reply to Bojtika's post #976
Szia! Á, semmi, azt hiszem, ennyi tanácsot még soha nem kaptam! Nagyon-nagyon szépen köszönöm! :) Most jól megnézem a videókat! :D
Sajnos, én nagyon szeretem az édességeket, csokit, sütit, és eléggé lehangol, sőtt, néha hisztis is leszek, ha semmit nem lehet... :D

3 évé
#978
Gonoszka1
reply to ada07's post #974
Szia! A magvas kenyerek, péksütemények is jók.Én eszem túrós tésztát is, mert én mániákusan túrós tészta imádó vagyok. De Bofynk Zabirodalmában is körülnézhetsz recept ügyben, mert nagyon finom receptek vannak, még süti is. Én a langallóját szeretem nagyon, és már különféle feltétekkel elkészítettem. Legutóbb túrós-tejfölös-baconös feltéttel. Valami mennyei volt. Most egy paradicsomos-snidlinges-sonkás-túrós feltéten gondolkodom. Attól hogy valaki fogyózik, életmódot vált, az nem jelenti azt, hogy a gasztronómiai élvezeteknek vége! Ha így lenne, az aszkétákon kivül mindenki feladná egy hét után. Sok sikert, és a kérdéseidet nyugodtan tegyed fel, szívesen segtünk!

3 évé
#977
Bojtika
reply to ada07's post #975
Még annyit: a teljes kiőrlésű liszt nem annyira drága, de nem feltéltenül sikerül belőle szép kenyeret sütni.
Főzéshez kevés lisztet használok, néha egy-egy rántáshoz az a pár gramm liszt nem számít jóformán akkor sem, ha fehér liszt. (Egy rántásba általában 10-12 gramm liszt megy nálam.)
Ha az ember elég rostot eszik, kevésbé kívánja a kenyeret. Én egy hét alatt eszem meg egy fél kilós saját sütésű cipót. Néha a kutyáim is kapnak belőle, mert van nap, amikor nem is eszem kenyeret egyáltalán, Pedig régen nagyon kenyeres voltam!

A lidl-ben kapható barna vagy magvas kenyérliszt-keverékből finom kenyér süthető egyébként, csak víz kell hozzá és dagasztani sem kell.

3 évé
#976
Bojtika
reply to ada07's post #975
A házaspárnak már 1000 feletti számú videója van. Érdemes a keresőjüket használni, mert pl. ez az edzésük biztosan csak használ:

https://www.youtube.com/watch?v=MneYxp4fqw0

Lehet megadni, hogy "no squat", akkor nincs benne guggolás. Lehet a fokozatokat beállítani, elég lehet a 2. vagy a 3.
A szobabicikliből rövidebb idő is elég, és séta helyett, ha rossz az idő, csinálj helyben járós Sansone-t.
Hozom újra a linkeket, azt se tudom most, Te ezeket láttad-e.

Sansone 1 mérföld http://www.youtube.com/watch?v=ykPr0t2KutY
2 mérföld http://www.youtube.com/watch?v=oBgB_cqDiXs

Fitness Blenders http://www.fitnessblender.com/v/full-length-workouts/
(A zöld gomb, Search Workouts az edzés-kereső.)

Kezdőknek, 10 percesek http://www.youtube.com/playlist?list=PLXVo3BKLZz7taeIeb7D5Ukub2jwx-c5No

Tiffany (fent a fejlécben a Free workouts-ra katt) http://www.tiffanyrotheworkouts.com/

Itt van sokféle, még Sansone-ból is több:
http://www.youtube.com/watch?v=dm1TEcDUvfM

Én nem költök édesítőkre, mert a napi rengeteg gyenge teámat és az egy-két kávémat egyaránt natur iszom.
Ha sütök, vagy tejbepuliszkát vagy tejbezabot készítek, arra a mákot vagy a fahéjat kevés cukorral keverem el, úgy szórom meg. Ennyitől nem történik katasztrófa.

Fagyit nem eszem, sose szerettem. Gyümölcsrizst elég macerásnak tartok, a tejbezab sokkal hamarabb megvan,
Ha nagy ritkán sütök, a fiam kedvéért inkább, akkor is töltetlen kevert sütiket. Ő nem szereti a habos-krémes dolgokat. A recept szerinti cukrot beleteszem, és ilyenkor nem feltétlenül számolok aznap.

Lehet néha "kilengős" napot tartani, előfordulhat az is, hogy utazás vagy baráti találkozó miatt amúgy is nehéz lenne mérni.

Örülök, ha kérdezel!!! :D Maradt még nyitva kérdés?

3 évé
#975
ada07
reply to Bojtika's post #973
Igen, ma kicsit utánaolvastam, holnap ezt is kipróbálom. Eddig szinte csak nyers zöldségen, almán és diétás joghurton éltem, ezekre perpillanat rá sem tudok nézni.
A mozgással, sporttal hogy álltok? Minden nap tanácsos, vagy azért lehet kicsit "ejtőzni" szerintetek? Nagyon lelkes voltam az első 3 hétben, minden nap 1 órát szobabicikliztem, de néha a házimunka után már nincs kedvem. (Trombózisom volt, ezért a sétán és a bringán kívül egyelőre elég neccesek a sportok, most rehabilitálódom.) Nektek mi vált be? Nézegettem a "híres házaspár" videóit, a lábam miatt nem bírom végigcsinálni. Az értorna meg nem igazán fogyaszt, pont az a lényege, hogy ne legyen megterhelő. Juj, és az édességekkel mi a helyzet? Azt tudom, hogy teljes kiőrlésű liszt, meg stevia, nyírfacukor, de ezek iszonyatosan drágák, szerintem. Mondjuk gyümölcsrizst édesítőszerrel, diabetikus fagyit, néha sütiket ti be szoktatok építeni?
Ne haragudjatok a sok kérdés miatt, de azt gondolom, egyedül nehéz, veletek és a tanácsaitokkal könnyebb lehet... Ma már majdnem feladtam. De nem szeretném. Inkább kérdezek sokat:)

3 évé
#974
ada07
reply to Gonoszka1's post #972
Szia! Ez nagyon jól hangzik, holnap délután lesz időm főzni, kipróbálok néhány fogást. Köszi a segítséget! :)

3 évé
#973
Bojtika
reply to ada07's post #971
Éppen a bulgur nagyon gyorsan megvan. Elég sós, lobogó vízzel leforrázni, utána én még kicsit szoktam főzni, gyors és egészséges köret.

3 évé
#972
Gonoszka1
reply to ada07's post #971
Szia! Persze, de ha hússal (sovánnyal) együtt sütöd, akkor elég egy tepsi is. A zöldségeknek úgyszintén. Belekarikázod a paradicsomot, paprikát, padlizsánt, cukkinit, stb, Fűszerezed, és alufóliával letakarod. A zöldségek kiengedik a levüket, és szépen megpárolódnak.Esetleg a végén még rásüthetsz fólia nélkül. De nagyon finom, ha a zőldségek közé sovány marha, vagy csirkehúst teszel kiklopfolva.

3 évé
#971
ada07
reply to Bojtika's post #965
Szia!
Nagyon-nagyon szépen köszönöm a tanácsokat!
A zabkorpát és a zabpelyhet nagyon szeretem, bár eddig csak joghurtba, kefirbe keverve ismertem. A húsokat annyira nem szeretem, de ezt most félre fogom tenni. Bulgurt vettem, de egyelőre a fiókban van. :( Nagyon kevés időm van főzicskélni sajnos. Még biztosan fogok kérdezősködni, ha nem baj, de hála az eddigi segítségért is.
Oh, sütőzacskóban zöldségeket is tudok sütni? :-)

3 évé
#970
Bojtika
Jó régen egyszer a Lidl-ben vettem hungarocell tálcás csirkét, ami persze szorosan le is volt fóliázva. Talán comb vagy szárny lehetett, már nem tudom.
Itthon kibontva, nagyon pofára estem, a tálca ugyanis dupla fenekű volt, a hús alatt lyukakon folyhatott le a víz az aljába. Ez egész jó ötletnek tűnik elsőre, de a kifizetett árból közel 20 dekát vízért fizettem!
Akkor írtam is a lidlnek mailt, de még a mai napig sem válaszoltak.

3 évé
#969
jancsoreka
reply to Bojtika's post #906
A hússal jártam úgy a Lidl-ben, hogy mindig az van akciósan, ami már lejárt... Bevallom, ezért nem járok a Lidl-be (lehet, hogy csak Debrecenben van így, de rendszeres a dolog. Lejárt húsért nem fizetek egy petákot sem!). Amúgy szerintem is drága a húsféléjük. Megnéztem a sajtokat az Aldiban, 1495,- és 3000,- forint között van a kilós áruk. Annyira nem zavar, mert tényleg ritkán veszek (akkor is csak light-ot), inkább a túróra és az ivójoghurtokra, meg a kefírre és a joghurtra vagyok ráállva. Az meg szerintem jó árban van: natúr 0,1%-os, 250 g-os joghurt 89 píz, a 12%-os 175 g-os tejföl ugyanennyi, a 3,5 %-os 175 g-os kefír 65 forint. És finomak. A fél kilós zabpehely 199, a pulyka felsőcomfilé 1199/kg (ezt ritkán veszem, mert kicsit drága szerintem). És most vettem 450 g-os konyhakész salátát is, 179-ért (ha jól emlékszem, ugyanez a tesco-ban 249-nél kezdődik, de délután megnézem). Sajnos nincs teljeskiőrlésű tésztájuk, csak valami olasz okosság aranyárban. Azt viszont a tesco-ban megkapom, 349 a fél kilós csomag (a normál durumtészta az Aldiban 199/zacskó).

3 évé
#968
Bojtika
Én a helybéli Coop-ban veszem a sütőzacskót, az 5 db-os csomag 199 Ft. Van benne kis lezáró-csík is.

3 évé
#967
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #966
Sütőzacskót elméletileg bármelyik áruházben, élelmiszerüzletben lehet kapni (Tesco, CBA, Penny, COOP, Spar stb).

3 évé
#966
ErzsikeX
Szia Bojtika!
Kellemes szép napot kívánok.
Hol lehet kapni sütőzacskót? Most kedden elmegyek. Utána folytatom. Addig is hallgatok a dietetikus tanácsára. Majd beszámolok. Olvastam, hogy a masszásnál is lehet kalóriát égetni. Hurráááá. :)

3 évé
#965
Bojtika
Szia!
Sütőzacskóban hozzáadott zsiradék nélkül is süthetsz húst. Azt lehet hidegen is bárhogyan enni, felvágottfélénél biztosan kevésbé zsíros.
Sózni kell persze, és ízlés szerint fűszerezni.
Én a zacsit serpenyőbe teszem a hússal együtt, így amikor megpuhul, a zacskóból csak belecsúsztatom a serpenyőbe. Ha úgy van kedvem, még így zacskó nélkül ropogósabbra pirítom a húst.
A szaftot leöntöm róla másik edénybe, abból szósz lesz. (Zabkorpa, joghurt vagy tejföl hozzákeverésével, de ezeken kívül még tormát is lehet pluszban hozzáadni, nagyon finom!)
A zabokat kóstoltad már? A kölest? Az a rizshez hasonlóan, édesen vagy köretként is főzhető, de több vizet vesz fel, ezért kevesebb kell belőle.

Én sokszor főzök egytálételt, vegyes fagyasztott zöldséggel, hagymával vagy akár anélkül. Néha sárga lencsét főzök még bele, vagy bulgurt, vagy éppen kölest.
Vagy teszel bele húst, vagy nem (a hideg sültet is bele lehet kockázni). Ötletszerűen fűszerezem. Kakukkfű...vagy borsikafű...a kakukkfűhöz jól illik a mozsárban megtört koriandermag is. Gyömbér mindig van benne.
Ha úgy alakult a napi keretem, egy tojást is ütök bele néha. Nem mindig keverem el, mert buggyantott tojásként is szeretem. Ha sikerül, a fehérjét elkeverem, a sárgáját hagyom egyben, lágyan...Mikor hogy.

A főzelékeket általában zsiradék nélkül, zabkorpás habarással sűrítem.

Ha van konkrét kérdésed, szívesen segítek ötletekkel! De így nem tudom, mit szeretsz, mit szoktál enni. :)))

3 évé
#964
ada07
Sziasztok! :) Olvasgatlak benneteket és gyűjtöm az ötleteket, jó tanácsokat. Május 20-án kezdtem, most mínusz 5 kg-nál tartok, de úgy érzem, mintha megálltam volna. Persze, nem adom fel. Unom a salátát, fáj a gyomrom, ezért keresek "fogyasztható" és finom ételrecepteket! Minden segítséget örömmel és hálával fogadok! :)

3 évé
#963
Bojtika
reply to ErzsikeX's post #961
Erzsike! A fehérje az, amit ha túllépsz, ugyanúgy jó. Nézd csak meg!
Írj be valami sovány húsfélét, majd törlöd. :D
(De meg is eheted.)

3 évé
#962
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #961
Szép jó estét! Ha a ruháidon érzed, akkor biztosan! És a keretet is tartod, így biztos, hogy fogytál.

3 évé
#961
ErzsikeX
Sziasztok!
Ma egész jól állok. Megehetek ugyan még 109 kalóriát, viszont fehérjét 1 g-ot. Ez nem tetszik már a rendszernek. Ha elfogy a 2,8-as tej áttérek az 1,5-re. Kíváncsi leszek akkor mit mutat. Még nem álltam a mérlegre, viszont amit itthon felveszek ruhákat már nem szorosak. Talán elkezdődött valami? Nem tudom.

3 évé
#960
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #959
A fogyásnak bizony nem barátai a bő olajban sült ételek, de ezeket el lehet sütőben is készíteni. Ugyanolyan fincsi, és nem szívja magát tele zsíradékkal!

3 évé
#959
ErzsikeX
Nálunk a Párom nagyon kenyeres.
Képzeljétek ennek ellenére visszanyerte a legénykori súlyát.
Én meg a télen egyedül megettem kb. 60 kg krumplit olajban sütve. Mellé még a rántott sajt. :D Egy cseppet sem csodálkozom. Utána néztem a kalóriának majdnem rítam. :D A csipszet is ettem boldogan, most elfelejtve, mert így semmi sem lesz

3 évé
#958
Bojtika
reply to ErzsikeX's post #956
Nem annyira az adalékok miatt mondom...hanem éppen mert finom. :D Még üresen is eszi az ember... :D

3 évé
#957
Bojtika
reply to ErzsikeX's post #956
Nem annyira az adalékok miatt mondom...hanem éppen mert finom. :D Még üresen is eszi az ember... :D

3 évé
#956
ErzsikeX
Bojtika!
Nálunk a kenyérben nincs adalékanyag. Kovászolt. Kb féléve hordják házhoz. Nagyon finom. Több napig élvezhető. Csak 1 héten 2-szer szállítják, de a minőség nagyon jó. A pékségekben már szinte mindenhol adalékanyaggal dolgoznak. A megyében 3 olyan pékségről tudok, ahol kovászolnak.

3 évé
#955
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #953
Csak azért írtam, mert láttam, és gondoltam, hátha valakit érdekel. Én sem veszek. Én a pelyhet nem tudom miért, de kevésbé részesítem előnybe mint a korpát.

3 évé
#954
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #952
Erzsike! Akkor nyugodtan egyél napi 1350 kalóriát!

3 évé
#953
Bojtika
Aktíviát semmilyet nem eszem. Egyszer vettem, mert valamibe kellett joghurt,és nem volt más natur.

Hát vesszek meg, ha az árán kívül volt különbség a másikhoz képest! (A Falusi nevű szintén van ennyire krémes, és fele ennyibe kerül a kétszer ekkora pohár.)
Abba nagyon ügyesen bele tudom keverni a zabpelyhet magam is! :D

3 évé
#952
ErzsikeX
Sziasztok!
A BMR-em 1317,48

3 évé
#951
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #949
A Tescoba most láttam az újságben, hogy akciós az aktívia zabkása. Gondolom cukorral lehet tele.

3 évé
#950
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #947
Mindent lehet enni, csak a keretbe férjen bele. És Bojtikának igaza van, meg kellene nézni, hogy mennyi a BMR-ed, és az alapján kellene enned, azaz a keretedet beállítani.

3 évé
#949
Bojtika
Ja: én salátát nem eszem, de sok pelyhet igen, és ezért nem kívánom már a kenyeres dolgokat annyira.

3 évé
#948
Bojtika
reply to ErzsikeX's post #945
Szerintem nézd meg a beállításoknál, mennyi a BMR-red!

Én nem költök extrudáltra, a lidliben kapható kenyérliszt, barna is, magvas is. Azokhoz csak víz kell. De sütök kenyérlisztből is, a nagyititkából. Jó kis tömör kenyér lesz belőle. Olyan fél kilósat sütök csak, mert nem eszem naponta. nem vagyok húsos. A füstölt főtt tarját inkább a fiam kedvéért veszem néha.

3 évé
#947
ErzsikeX
Most láttam a füstölt főtt tarját meg lehet enni. Vagy tévedek? Mit szóltok hozzá?

3 évé
#946
ErzsikeX
Hát elolvastam a cikket. Mit ne mondjak! Most már értem miért több a zsír bevitelem. :(
Na nem baj. Ma a fiam vásárolt éjfélre hozza a finomságokat. Holnap már nagyobb lesz a választék. Amúgy sem szeretem ezeket a nyers kolbászokat. Egy kalap alatt készül mind. A sonka félék finomak. Füstölt sonkát és kolbászt most nem fogok enni az biztos. :D

3 évé
#945
ErzsikeX
Aranyosak vagytok,hogy segítetek. :)
Ez Falni jó pulyka virsli volt.
Bojtika én is aprócska vagyok. Szerintetek akkor elmehetek 1300kcal-ig ?
Bevallom nálunk is van itthon csirkemell sonka gép sonka is. Néztem azt a nyavalyás kalória táblázatot. Azt gondoltam bele fér. Ezt pl-dul még pár napja el se hittem, hogy a zöld salátától, ha megfelelően van elkészítve jól lehet lakni. Mindenesetre a tésztánál jobb. Ma ettem pár nap után fehér kenyeret. Különben extrudált kenyeret eszem.

3 évé
#944
Bojtika
Ez egy drágább pulykavirsli, de ez sem tökéletes:

http://tudatosvasarlo.hu/cikk/saga-fini-mini-pulykavirsli-dietetikus-szemmel

Azon a pénzen lehet húst is venni, sütőzacskóban lesütve eláll, és lehet enni hidegen, kenyérrel.

3 évé
#943
Bojtika
Erzsike, írtam már, hogy a doktornő tévedésben van, hogy napi 1000-1200 kcal-t javasol.
Én a 25 kilós fogyásom alatt mindig többet ettem. A legkevesebb nekem 1300 Kcal volt, de picike vagyok, és sokat ülök.

Mi nem szoktunk virslifélét enni, nagyon kevés a hús benne. Igyekszünk minden tekintetben egészségesen étkezni. Sajnos pl, egy jobb minőségű (legalábbis drágább) csirkemellsonkában is csak 56% csirkemell van!

Az étolaj? Egy evőkanálnyi kb. 15 gramm sajnos.

3 évé
#942
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #941
Pár kalória nem számít, hiszen nem vagyunk gépek! És én váltig azt mondom, hogy nagyon kevés Neked ez a kalóriakeret. Egyébként a gyógyszereknél mindegyikre minden fel van sorolva, hogy a gyógyszergyárakat, orvosokat ne lehessen perelni emiatt.

3 évé
#941
ErzsikeX
Bocs! 8-al

3 évé
#940
ErzsikeX
reply to Gonoszka1's post #936
Gonoszka!
Nem ettem annyit. 10 dkg tésztát, és 10 dkg túrót, mivel félzsíros volt itthon.
Most ettem meg 70g pulykavirslit, meg 70g fehér kenyeret. Már túl is léptem 6-al a doktornő által javasolt kalória keretet 6-al. Szerintem később még ennem kell valamit, Nem fogom bírni. Nem akarok gyors fogyást. Tegnap átnéztem a gyógyszereimet is, azok között van 3, aminek az egyik mellékhatása a hízás. :(

3 évé
#937
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #935
Az lett volna a mondatom vége, hogy 25-30 dekát szerintem simán megehetsz belőle, mert a túró könnyíti az ételt.

3 évé
#936
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #935
Ha megsütöd, akkor van elpárolgás is! A 318,24 kalória az a nyers tészta kalóriája? Mert ha nem akkor a vízet hozzá kell adni, és akkor kevesebb lesz a kalóriája, viszont a sütéssel meg van elpárolgás! Szerintem 25-30 dekát megehetsz bel

3 évé
#935
ErzsikeX
reply to Gonoszka1's post #933
3-an esszük. Holnap is ez lesz, ha csak nem akadok zöldségre. Kénytelen voltam bele tenni az olajat, mert se a párom se a fiam nem fogadta el. Még megy a sütőbe is. Még eszem borsó levest is. Majd valahogy megszenvedek vele. Nagyon örülök, ho

3 évé
#933
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #932
Amennyi a kalóriakereteden belül van. Gondolom még mást is eszel. De miért teszel ilyen sok olajat? Szerintem a fele is sok lenne. Főzve nem tudom elhinni, hogy ilyen sok! Szerintem ez a nyers tészta kalóriája!

3 évé
#932
ErzsikeX
A tepsibe tettem még 3 ek étolajat, melynek a kalória értéke 318,24
Mennyit ehetek a tésztából? Előre is köszi a segítséget. Már megint nem azt eszem, ami nekem jó lenne. :( Egy salátától jobban érzem magam.
üdv

3 évé
#931
ErzsikeX
Sziasztok!
Szép napot kívánok mindenkinek. :)
Elkészült a tésztám. Felvittem a receptet. Így a kalória értéke 100 g-ban számolva 319,92. A nyers tészta súlya 1 kg 10 dkg. 4 l vízben főztem ki. Így a súlya 1, 95 dkg lett.

3 évé
#930
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #926
A főoldalon a mit ettél ma fölött van, hogy új étel, és új recept. Neked az új recept kell. Rákattintasz, és kinyílik egy oldal, ahova felviheted a receptet (ez később már megjelölve elől fog feljönni, mert saját recepted, ha beütöd a nevét). Az első sorba beírod az étel nevét, hogy milyen kategória (tészta), és hogy étel. Majd elkezded felvinni a hozzávalókat. Liszt, só, tojás (lemérve miután feltörted), víz. Szépen ha felvitted, akkor itt most nem elpárolgás lesz (hacsak nem sütöd meg a sütőben is), hanem még vizet kell felvinni, mert a tészta magába issza a vizet. Tehát leméred a kifőtt tésztát, és a kifőtt tészta súlyából levonva a nyersanyagok súlyát megkapod a vízmennyiséget, amit a tészta még magába szipkázott. Ezt is felvezeted, mert ez csökkenti a tészta kalóriaértékét. Ha összekevered a túróval, tejföllel, akkor ezeknek is fel kell vinni a súlyát a receptbe. Ha csak az asztalnál teszed rá, akkor csak a mit ettél ma rovatba (főoldalon), beírod, hogy pl: 25 dkg tészta (főtt), 10 dkg zsírszegény, vagy félzsíros tehéntúró, tejföl (fajta megjelöléssel). És ennyi az egész.
Egyébként az elpárolgást is a receptbe kell felvinni negatív előjellel, ha sütöd is a túrós tésztát.

3 évé
#929
Bojtika
A saját recepteket céduláról be lehet egyszerre gépelni, de a Szerkeszt lehetőség is megvan, ezt arra is lehet használni, hogy a legközelebb, ha ugyanezt készíted, de kicsit másképpen, akkor csak ezt átszerkeszted, és nem kell újra írni az egészet. A szervert sem terheled a sok adattal.

3 évé
#928
Bojtika
reply to ErzsikeX's post #926
A tészta: a tojások, a liszt és a víz súlya. Nyersen.
A túró és a satöbbi súlya.
Leméred készen az egészet, és ami a differencia a nyers és a kész között, azt vízként begépeled. Ezáltal a kalória marad, de a súly is reális lesz.
Ezután nyugodtan szedhetsz belőle.

3 évé
#927
Bojtika
Az egészet úgy kezded, hogy Új recept. Valahogy jelöld a nevében, hogy később is megismerd, ez a tied. (Sokféle recept van már fent.)

A nyers hozzávalókat súllyal begépeled.
Víz mint hozzávaló, leméred, begépeled. (Ha apránként öntöd fel az ételt, akkor mondjuk egy literes mércéből öntögessed.)
Ha elkészült az étel, újra leméred, persze kivonod az edény súlyát.
Hozzávalóként: Elpárolgás
-jellel be lehet írni a súlydifferenciát.

Ha így megvan az ételed, akkor már elég csak a saját adagodat mérni belőle, akárhányszor szedsz magadnak.

3 évé
#926
ErzsikeX
reply to Gonoszka1's post #924
Köszönöm. Még mindig csak kapisgálom.
Tehát lemérem a nyersanyagokat. Megfőzöm. Újra lemérem. De a negatív előjeles étel hova kerül? Holnap megint az egész családra főzöm. Azt hiszem bajban leszek.
Túrós tésztát kértek. Magam gyúrok. Hogy ebből hogy számolom ki mennyit ehetek fogalmam sincs.
Üdv: Erzsike

3 évé
#925
cserma
Köszi Csajok, nagyon arik vagytok! :) Gonoszka már értem a neved, tényleg segítettél, hogy "egyszerűbb" legyen a dolgom! (Persze ez csak poén)

3 évé
#924
Gonoszka1
reply to cserma's post #921
Leméred a nyers hozzávalókat, a vizet is! Összeadod a súlyokat. Ha megfőzted, vagy megsütötted az ételt, akkor újra leméred az elkészült ételt. Ha ez nem megy egyben, akkor több részletbe, és itt is összeadod a rész súlyokat. A nyersanyag összeadott súlyából kivonod az elkészült étel súlyát, és megkapod az elpárolgást. Ezt a recept felvitelénél negatív előjellel kell beírni. És hogy bonyolítsam Neked, a tészta a rizs stb főzésénel pedig a vízet kell felvinni. Ott a kész tésztából, rizsből stb-ből kell a nyers alapanyagokat kivonni, és a különbözet a víz. Ezért nem mindegy, hogy nyers tésztát, vagy főtt tésztát viszünk fel, mert a víz csökkenti a kalóriát, míg az elpárolgás növeli a kalóriát!

3 évé
#923
Bojtika
De ha egymagadra főzöl, és egy nap megeszed az egészet, akkor elég csak a hozzávalókat mérned nyersen.

3 évé
#922
Bojtika
Leméred.
Minden hozzávalót nyersen mérsz le, és leméred a vizet is, amit használsz a főzéshez.
Ha egy ételt apránként kell felöntögetni, én egy liter vizet készítek oda, mércés edényben, és úgy tudom, mennyit használtam el.

A végén leméred az egész ételt edénnyel együtt, és kivonod belőle az üres edény súlyát. (Én a mérleg mellett tartom az edényeim súlyának a listáját.)
A hozzávalók nyers súlyának összegét, és a vizet is beírod a receptbe itt a Bázison (Új recept), majd az Elpárolgás-t is felírod, mínusz jellel.

3 évé
#921
cserma
Honnan tudom hogy mennyi párolgott?

3 évé
#920
Gonoszka1
reply to ErzsikeX's post #918
A Nosalty kalóriaértékekkel vigyázni kell, mert az ételek elpárolgása nincs beleszámítva a kalóriaértékekbe! Én amikor küldök be receptet nekik, akkor mindig beírom a story részbe a helyes, elpárolgással kiszámolt értéket!

3 évé
#919
ErzsikeX
Hú majd elfelejtettem. Ma találtam egy oldalt, ahonnét lehet recepteket gyűjteni.
A neve vital.hu

3 évé
#918
ErzsikeX
Sziasztok!
Ma fedeztem fel, hogy a Nosaltyn szinte minden ételnek ki lehet számolni a kalóriáját.
lejjebb húzva az egeret 100 g-ra levetítve is ki lehet számolni a bevihető kalóriát. Jó magam csak a kész étel súlyát mérem. Nem tudom helyes-e.
A sajtok ára a Tescóban és a Pennyben elfogadhatóak. Sajna csak az edámit tudom megfizetni. Olajos halakból a Penny viszi a prímet.

3 évé
#917
Gonoszka1
reply to cserma's post #915
Ez fogyózás alatt egyébként nem hátrány! Mert nálunk mindig van kaja, mert úgye a férjem is eszik. Így mindig van mihez nyúlkálni!
Ha Bofy Zabirodalmát már ismered, akkor azt is lehet variálni. Én a langallóját már legalább 5 azaz öt különféle feltéttel készítettem el! Legutoljára túrós-tejfölösnek! És szuper finom volt! Igaz a tetejére pakkoltam egy kis bacont.

3 évé
#916
Bojtika
Akkor ez a baj.
Pedig ha veszel pl. egy fél kilós lencsét, a nagyja megmarad.
Ha egyszer jól bevásárolsz, a hét folyamán nem kell boltba menned. Időt nyersz.

3 évé
#915
cserma
Bojtika, nagyon ciki, de nálam nem szokott otthon lenni semmi a fűszereken kívül. Mindig az adott
kajához szoktam bevásárolni! :)

3 évé
#914
Bojtika
Ó, akkor pláne tudok segíteni! Én eszem húst, de nem nagyon szívesen.

Van otthon mondjuk lencse, köles, rizs?

3 évé
#913
cserma
Nagyon aranyos vagy Bojtika, biztos kérem majd a segítséget, de most éppen dolgozok és csak próbálom kitalálni hogy miket tudok majd enni! :)
Főleg hogy én nem eszek húst se... De alakul majd! És még egyszer köszi, nagyon aranyos vagy
és tök jó érzés hogy szívesen segítel! :)

3 évé
#912
Bojtika
reply to cserma's post #909
Most mi van otthon, és milyen jellegűt szeretnél enni? Kitaláljuk együtt, és segítek, hogyan csináld!

3 évé
#911
cserma
Köszönöm! :) Ez lesz a legnehezebb, de igyekszek!

3 évé
#910
Gonoszka1
reply to cserma's post #907
Ha a google-ba beütöd az egyik élelmiszered nevét, akkor rengeteg receptet feldob. Te csak kiválogatod amelyik Neked tetszik. Én most spárgasalátás receptet kerestem. Feldobott egy csomót. Abból az egyik eléggé tetszik. Kicsit átvariálom (persze túrós), és holnap el fogom készíteni. De Bojtikának igaza van, mert én is sokszor még az étel elkészítése közben is változtatok. Csak legyél kreatív!

3 évé
#909
cserma
A főzés sajnos alapból sem erős oldalam, úgy meg főleg nem tudok hogy mi van otthon! :)
Ezért érdeklődtem a receptek miatt! :)

3 évé
#908
Bojtika
Szia! Akár főzni is megtanítunk szívesen. A főzés lényege a kreaitivitás! Nehezebb egy konkrét receptet követni, mint rögtönözni a meglévő hozzávalókból.
Én a legtöbbször zöldségkeverékes ragukat főzök, de csak a közérthetőség kedvéért ragu.

Most lesz majd nekem is más korszak,mert hamarosan hazaköltözik a fiam, és nem lesz ennyi csak magamra főzés. :D
De eddig is szereti a főztömet.

3 évé
#907
cserma
Sziasztok! A Zsófi zabirodalom lapján kívül, tudtok abban segíteni, hogy hol lehet még recepteket találni?? Köszönöm előre is! Még nagyon kezdő vagyok! :(

3 évé
#906
Bojtika
Nekem már a Lidlis sajtok is drágák.
Oda elég jól eljutok (ha összegyűlt annyi elintéznivaló, hogy megérje bebuszozni), és nézegettem már. A hús és a sajt nem éri meg, csak a sovány túró, kefir, joghurt, a zabpehely, a kenyérlisztek és a sütős kiegészítők (élesztő, sütőpor, vaníliacukor).

3 évé
#905
szabea
reply to jancsoreka's post #904
Én szoktam járni az Aldiba és a Lidl-be is. Az Aldi jóval drágább, ott pl. sajtot még soha nem vettem, annyira húzós az áruk.

3 évé
#904
jancsoreka
Ajjaj, most aztán olyat kérdeztél... Amióta nem gyűjtöm a blokkokat (mert elárasztottak már), csak vásárlásig tudom az árakat, de addig számontartom. Az ivójoghurtot tudom, az 249,- a fél literes (a tesco-ban 349), meg a sovány túrót, a 250g-ost 249-ért vettem, a 0,1-es tej (és tejíze van, hihetetlen!) 169,- / liter és a light sajtkrém is 249,-. A 20 dkg-s májkrém, ami tényleg májkrém, 399,- (ezt némileg drágállom, de néha jöhet, és nem "ivóvíz, sertésbőrke" kombóval indít). Úgy rémlik, a sajtjaik nem olcsók egyébként, csak én nem nagyon vagyok oda értük, szóval elég kevés fogy. Legközelebb elhozom a blokkot.

3 évé
#903
Bojtika
Itthon még nem láttam Aldit. Van, de az is a tesco mellett. :D
A sajt-árak milyenek?

3 évé
#902
jancsoreka
:) sok light tejtermék. rengeteg. mindenféle sajt, túró, sajtkrém, joghurt, sőt, felvágottak és lekvár is. Ezért szeretem. :)

3 évé
#901
Bojtika
Számomra ez azt jelenti, hogy az aldiban van sok light sajt. :D

3 évé
#900
jancsoreka
reply to jancsoreka's post #899
Tesztelve - és felvéve a legkedvencebb alapreceptjeim közé. :) Anyukám most szedett másodszorra. :D További módosítások lehetnek még, pl. kefírben sót-borsot-reszelt sajtot elkeverni és azt tenni a tetejére, továbbá anyukám szerint nyugodtan lehet benne dupla adag bacon. :D

3 évé
#899
jancsoreka
Mai próbám... 25 dkg teljes kiőrlésű tészta, 25 dkg sovány túró (aldi), egy darab light medvesajt (hogy krémesebb legyen a túró), egy marék kockázott bacon, 2 zöldhagyma. Tészta megfőz, addig túrókrém összekever, az egészet egybekeverni, majd kis tepsibe berámolni, a tetejére ment light gouda, 4 szelet (szintén aldi). Épp sül... Ezt négy adagnak számoltam (egy adag kb. 170 g-nak jött ki). Tápanyagtartalom egy adagra: 349 kcal, fehérje: 23, szénhidrát: 47, zsír: 7. Ez így tetszik. Kíváncsi vagyok az ízére is... :)

3 évé
#898
Bojtika
Nézd meg a receptet a blogban is!

http://zabirodalom.blogspot.hu/

3 évé
#897
szabea
reply to Bojtika's post #895
Köszi, Bojtika a tippet, megpróbálom.

3 évé
#896
Kiseri
Ma én is zab-langallót sütöttem! Lilahagyma+szalonna a feltét egy kis sajttal megszórva. Remélem a családnak is ízleni fog. Én már leteszteltem! :)

3 évé
#895
Bojtika
Szabea! Szerintem megpróbálhatod, esetleg szemcsésebbre ha sikerül darálni a pelyhet.

A zabkorpa eddig a Jóegeszseget.hu-nál a legolcsóbb. Ha Pécsett vagy környékén laksz, esetleg futárt sem kell fizetned.

3 évé
#894
Gonoszka1
reply to szabea's post #893
Szívesen! Nem próbáltam még zabpehellyel helyettesíteni! Erre a kérdésre Bojtika vagy Bofy tudna használható választ adni.

3 évé
#893
szabea
reply to Gonoszka1's post #889
Köszi szépen a receptet! Ráadásul minden van hozzá otthon! Megvan a holnapi ebéd ötlete!
Csak egy (lehet buta) kérdés: az ilyen típusú ételeknél nem lehet-e a zabkorpát valamennyi részben darált vagy egész zabpehellyel helyettesíteni? (A zabkorpa ára és beszerezhetősége miatt kérdezem. )

3 évé
#892
Gonoszka1
reply to halene's post #891
Én ma 450 forintért vettem kötegét. Egy kötegben 0,5 kiló van. A holnapi spárgás lasagne-hoz 3 köteg kell. Ha belegondolok a húst sem nagyon úszom meg olcsóbban (főleg az én finyásságommal).

3 évé
#891
halene
reply to Gonoszka1's post #887
A spárgához tőled kaptam kedvet Gonoszka és meg is kérdeztem, hogy mennyibe kerül. Hát pár szálacska (gondolom ez egy csomag) hatszázvalamennyi volt és szépen megköszöntem de ezt most kihagyom...Amúgy még soha nem próbáltam amúgy is ennyi az ára vagy csak nekem tűnt soknak...

3 évé
#890
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #888
És remek, mert amikor már nem tűzforró, akkor kockára vágva lehet mint egy pizzát is kézben harapdálni. Tudod Bojtika, jobb későn, mint soha!

3 évé
#889
Gonoszka1
reply to szabea's post #885
Az alaptészta Bofy Zabirodalmában megtalálható (32 dkg zabkorpa, 32 dkg joghurt, 2 db nagy tojás, 3 g szódíbikarbóna, só). Ez a tészta, jól összekeverve minden. Sütőpapírt 1 dkg kókuszzsírral kikenni, 3 dkg zabkorpával megszórni. Tésztát pihentetni 15 percet, majd tepsibe (20x30) simítani. A tésztára 95 dkg túró (azért nem 1 kiló, mert lecsökkentették 45 dekásra a csomagokat, de kicsivel több volt bennük mint 45 deka), 32 dkg tejföl, 1 nagy csokor kapor, só. Ez megint összekeverve. Rásimítani tésztára. Bacon szalonnát kockázni, megszórni a tetejét. 200 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütni. És voálá, kész a mennyei eledel!

3 évé
#888
Bojtika
:D Köszönöm.

Jó rostos a korpával, az biztos. Te kis túróbubus, hát hogy nem jutott rögtön az eszedbe? :D

Gyerekeknek is remek lehet, nem szoknak rá a főtt tésztára.

3 évé
#887
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #884
Bojtika bátran mondhatom, hogy NEM ÉLTÉL/ÉLSZ hiába (és nem csak ezért). De az tény, hogy alaposan eltelít. Igaz, megettem egy jó s szép adagot, de annyira ízlett, hogy pukkadásig ettem magamat. A többit már porciózva tálkákba tettem. Holnap pedig spárgás lasagne lesz. Megvettem a spárgákat is!

3 évé
#886
Bojtika
reply to szabea's post #885
Bofy blogja a ZaBirodalom, a langalló ott van! Bármit tehetsz rá, Gonoszka most próbálta tejfölös-túróan, baconnal. Nel, Szalonnával, na! :D

3 évé
#885
szabea
reply to Gonoszka1's post #881
És maga a recept???

3 évé
#884
Bojtika
Köszi!

Ha ráadásul mérhetően kisebb is az adag a langallóból, akkor nem éltem hiába, amikor az ötlet kipattant... :D

3 évé
#883
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #882
Beírtam utólagosan!

3 évé
#882
Bojtika
Mennyi a langalló fehérjéje? Lemaradt!

3 évé
#881
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #880
Ó, már túl vagyok az evésen! Én szeretem a friss, forró ételt, a férjemmel ellentétben, aki langyosan eszik mindent. Én úgy vagyok ezzel, hogy ami hideg, az legyen hideg, ami pedig meleg, az legyen jó forró!

Tehát az összehasonlítás.
A rakott túrós tészta 185 cal, F:11, Sz:16, Zs:8
A langalló 218 cal, F:16 Sz:17, Zs:9
De a langallóhoz dupla mennyiségű túrót használtam, azért is jobb a fehérjetartalma. A kalóriája azért több, mert sütöm, így a nedvesség elpárolog, míg a főtt tésztánál a vizet a tészta felszívja. A langalló a laktatóbb, és nem szalad olyan hamar az emberen keresztül, azaz tovább marad a gyomorban.

3 évé
#880
Bojtika
Bocs, most biztos eszel... :D
Az se mindegy, melyikből mennyi kell a kellemes jóllakottsághoz. :D

3 évé
#879
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #878
Kiszámolni már persze, kiszámoltam, de nem hasonlítottam össze a tésztával. De majd összehasonlítom, mert én is kíváncsi vagyok.

3 évé
#878
Bojtika
Kiszámoltad már, mennyivel kedvezőbb a tésztánál?
Beltartalmilag persze mindenképp értékesebb.

3 évé
#877
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #875
Ez így igaz! Tényleg nagyon finom! Nem is gondoltam volna, hogy egy langalló alapon ilyen finom lesz az összhatás!

Szerintem a legnehezebb az időpontok összehozása lenne! Mert mindenki csinálja a saját dolgát, az ország különböző pontján.

3 évé
#876
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #874
Kollégiumokban is van szálláslehetőség a hétvégeken vagy szünidőkben. Olcsó, tiszta, kényelmes.

3 évé
#875
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #874
No, ennek őszintén örülök!!! Imádod, és nem tészta! :D

3 évé
#874
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #873
Igen, ezt elég nehéz így összehozni! Lehetne esetleg kibérelni egy házat, ahol akinek kell ott alszik, és ott szabadabban lehetne lenni. De az időt sem könnyű egyeztetni!

Jelentem, elkészült, és szuper finooooooooooom! Még alig vettem ki a sütőből, de már rávetettem magamat!

3 évé
#873
Bojtika
Pár weboldalon van egy országtérkép, ahol virtuális gombostűkkel lehet jelezni, ki hol lakik. :D

3 évé
#872
szabea
reply to Gonoszka1's post #868
Jó ötlet! És személyesen is megismerkedhetnénk!

3 évé
#871
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #870
Igazából a távolságok miatt, akár egy olcsó szálláslehetőség is kellene, hogy ne csak utazással teljen a nap, és hogy a találkozás se legyen emiatt csak úgy futólagos. Legalábbis a messzebbről érkezettek számára...

3 évé
#870
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #869
Ebben igazad van, és ráadásul az időegyeztetés sem lenne egyszerű! Én pedig először azt gondoltam (hogy miért nem tudom), hogy Bofy Pesten lakik.

3 évé
#869
Bojtika
Bofy már egyszer legalább velem találkozott volna, ha a többiekkel nem is...de valami miatt azt hitte, Kecskemét környékén lakom. Pedig nem.

Szanaszét vagyunk az országban, alapos logisztikát igényelne, hogy (költségcsökkentésként) ki kit, hol vegyen fel útközben.

3 évé
#868
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #866
Most toltam be a sütőbe! Aprítottam bele egy nagy csokor kaprot is. A tetejére szabdaltam bacont. Azért nem belekevertem, mert így le tudom piszkálni róla, de a férjem kedvéért tettem rá. Még fél óra, aztán megnézhetem, megízlelhetem a művem! Majd beszámolok!

Szabea! Én szívesen küldenék mindenkinek, de ahhoz nem elég ez a mennyiség! Majd ha elkészült akkor kiderül hogy ügyes vagyok-e.

Bojtika! Szerintem a bázislakóknak egy olyan találkozott kellene egyszer összehozni, ahol mi sütünk-főzünk finomságokat! Vagy mindenki hozna valamilyen saját művet, és akkor végig lehetne kóstogatni mindent, és a recepteket is ki lehetne cserélni.

3 évé
#867
szabea
reply to Gonoszka1's post #865
Nyami! Küldessz belőle nekünk is? D: a receptje is jó lesz!

3 évé
#866
Bojtika
Kíváncsi vagyok!

Én meg a múltkor vettem friss csicseriborsót, és ez tényleg megfő. :D Kipróbáltam, és nagyon finom!

3 évé
#865
Gonoszka1
Bojtika! Megvettem a túrót, és ma megalkotom a túrós-tejfölös langallót!

3 évé
#864
Kiseri
reply to LPanka's post #863
Tényleg ügyes! Mentettem!
Köszi! :)

3 évé
#863
LPanka
nosaltyn találtam egy szakácsot. bernadett (keresőbe beírod, őt dobja ki elsőnek). receptek kalóriaértékkel. ügyes csaj

3 évé
#862
Bojtika
reply to Bofy's post #859
Értettem én! :-D

Hát nekem is az ára miatt nincsen. Van viszont egy borászkodó kedves ismerőstől erre a célra megtartott borosüvegem. (A normál fa nyújtófán kívül.) És bizony sokszor azt jobban tudom használni a tésztához, úgyhogy nagy becsben van! :-D

3 évé
#861
Bofy
Itt amúgy sem a tölteléken, hanem magán a tésztán a hangsúly. Képzeljétek el ezt a tésztát, egy óriási pizza alapjának. Alig kalóriás, és alig ch-s :):)

3 évé
#860
Gonoszka1
reply to Bofy's post #857
Én úgy gondoltam, hogy sokkal-sokkal többel! Nekem 40 gramm kevés! Tudom nem vagyok normális, de mit csináljak, ha imádom ha lecsorog róla a sajt!. Én egyébként valószínűleg káposzta töltelékkel fogom elkészíteni (imizem a káposztás csigát sok sajttal). Kiváncsi leszek, hogy milyen lesz úgy!

3 évé
#859
Bofy
Bojti,azt csak miattad tettem hozzá a pisifűellenességed miatt :D:D
Van olyan nyújtófa, de retek drága...annyit én nem használom :)

3 évé
#858
Bojtika
Bofy, ez zseniális!!! Az a korpa-ötlet benne különösen!

Csak egy tipp: van már szilikonos nyújtófa. (Nekem nincs, de létezik.)
Vagy lehet üveget használni nyújtáshoz, azt talán könnyebben be lehet vizezni vagy pici olajjal átkenni.

3 évé
#857
Bofy
van benne sajt szépen :). Csak ez nem a zsírszegény féle, mert az nem volt. Ha az van rajta, még kevesebb a kalória benne :)

3 évé
#856
Gonoszka1
reply to Bofy's post #853
Nagyon klassz! Csak én még kalória ide vagy oda, megszórnám egy kevéske sajttal (vagy többel)! És úgy már nekem tökéletes!

3 évé
#855
Bofy
Ugye...én is büszke vagyok rá :D:D

3 évé
#854
LPanka
reply to Bofy's post #853
ez nagyon menő :)

3 évé
#853
3 évé
#852
Bojtika
Értem. Mondjuk egyébként is tiszta sor, hogy Te simán elégetsz egy hasonlót.

3 évé
#851
LPanka
reply to Bojtika's post #850
az mind. nekem néha kell vmi szendóféleség, az egyszerűbb megzabbantás meg csomagolás miatt és nekem ez megfelel. sokat kell járkálni

3 évé
#850
Bojtika
Ez mind?
20 g zabpehely (aprószemű vagy darált)
100 g zsírszegény túró
2 tojás
10 g lenmag (vagy bármilyen más mag is lehet... tökmaaaag :P)
1 tk. szódabikarbóna
3 ek. víz

Hát ezt jóformán felesleges kisütni, és külön még bundázni meg luxus. Komolyan, ha elturmixolod, úgy is tök jó lehet. Csak zsíros a mag meg a tojás miatt. És a bunda is tojás, plusz még kevés zsiradékban süti.
Én kipróbáltam az édes bundáskenyeret, abban alig van zsiradék, mert a sütőben sül. Cukorral készült, de lehetne édesítővel is.
A fiam meg imádja, pedig a serpenyős "tocsogós"-ra rá se bír nézni.

3 évé
#849
LPanka
http://www.vitalzone.hu/gorog-olivas-kenyer.html

most ezt sütöttem. nagyon finom. holnap teszteli a férfi is :)

3 évé
#848
LPanka
reply to Bojtika's post #847
ott van h hozzávalók a kenyérhez

3 évé
#847
Bojtika
reply to LPanka's post #840
A kenyér hozzávalói mik? Mert nem szedte külön.

3 évé
#846
PetrusMihalyne

3 évé
#845
Gonoszka1
reply to arypszylon's post #843
Nekem kiadja rántott camembertként!

3 évé
#844
arypszylon
reply to arypszylon's post #843

3 évé
#843
arypszylon
A rántott camambert receptet miért nem adja ki ?

3 évé
#840
LPanka
http://masteszta.blogspot.hu/2013/09/bundas-kenyer.html

ez vmi isteni! én nem bundáztam, csak megkentem túróval, só és pirosarany. vacsinak is elférhet akár :)

3 évé
#839
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #838
Igen, ez így van. A régi sérelmeket és lelki görcsöket az ember nem tudja lerázni magáról, mint kutya a vizet. Én is ha ilyen van, akkor érzem a "lelki görcsöt" a gyomromba, és megpróbálok felül emelkedni rajta (több kevesebb sikerrel).

Ma már volt a piacon újkrumpli (na azt nem vettem, mert aranyárban volt), és friss új spárgatök. Na annak viszont nem tudtam ellentállni, így vettem egy kicsi édes dundit, és holnap a családi hagyományos töltött tököt fogom elkészíteni! Már fenem rá a fogamat, mert jaaaaaaaaj de szeretem! Ez van, én ilyen kívános, hedonista vagyok!

3 évé
#838
Bojtika
Ez az, ami nálam nagyon is beszűkíti a választékot. Nem jutok hozzá rendszeresen.
Ezért egyszer sem csinálok zőőődturmixot, mert tényleg csak spenótos alma lenne a vége, azt pedig megunnám.

Lehet, ha milliomos lennék, akkor se Thaiföldről szállíttatnám a bambuszrügyet, nem tudom. Kicsit azért talán a genetika (mármint a sztyepp-vidéki, illetve Közép-európai származás) is beleszól ebbe, nem tudom. Az egyetlen kivétel nálam a kukorica, abba beleszerettem rendesen. Persze az is számít, hogy folyamatosan és olcsón hozzájutok.
No meg az új dolgokat gyerekkoromban eléggé erőszakosan akarták bevezetni nálam, ez biztosan meghatározó. Rémes, hogy ez embernek még vénülő korában is előjönnek ezek a réges-régi sérelmek és lelki görcsök. Nagyon nehezen kóstolok meg új ételt.

3 évé
#837
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #836
Én szeretek kipróbálni új ételeket (saját ízlésemen belül), és elérhetetlen dolgokról nem álmodozok, illetve álmodozni lehet, de minek! Nem én nyertem meg a lottó ötöst! Így a pénztárcámon belül gazdálkodom, és persze a környezetemben kapható dolgokból.

3 évé
#836
Bojtika
Gonoszkám, az én hedonista énem megmaradt szocialistának. :-D
Kiélvezek néhány dolgot, ami kapható! És nem töröm magam azért, ami úgysem kapható. És kevesebbet bosszankodom.

Van egy papagájfajta, amelyik rendkívül szimpatikus nekem, mert okos, az itteni klímát is bírná, szép is...de nagyon nehéz lenne hozzájutni, mert a hazájában védett.
Lehetne vágyakozni utána, mert imádnék madarat tartani, de a macskák miatt csak megfelelő méretűt lehetne. Lehetne hatalmas pénzzel gazdagítani a tenyésztőt.
De én már bizony a fajta nevét is elfelejtettem, hát már csak nem fogom saját magamat ilyesmivel piszkálni?
Kinyílt a világ, de ez is olyan dolog, mint a fővárosi élethez ragaszkodni szegényen. Ott van a sok pláza, szórakozóhely meg egyéb, de ha nincs pénzed bemenni, akkor...?

3 évé
#835
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #834
Nekem a hedonista énem nem hagy addig békén, ameddig az általam finomnak gondolt új ételt ki nem próbálom. Pedig lehet, hogy igazad van, és nem kéne törni magamat érte, de nem tudom meghazudtolni magamat, és hála az égnek a piacon egyenlőre még kapok medvehagymát (ma is vettem két hatalmas csokorral). És egyébként már jártam úgy, hogy valami ízlett, és aztán többé nem kaptam, pedig vettem volna. De ezt ilyenkor tudomásul veszem (még ha kicsit bosszankodva is), és találok helyette mást.

3 évé
#834
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #830
Ha belegondolok, rengeteg csuda finom étel van, ha csak a kóstolás töltené ki az életemet, akkor se érnék a végére.
Még aránylag elérhető is nagyon sokféle -számunkra új- étel van, ahogy a kereskedelem egyre rugalmasabb lesz.

De attól, hogy finom, még nem muszáj törnöm magam érte. Most először láttam medvehagymát a boltban, ettől még nem vetem rá magam, főleg, hogy nagyon nem tetszett a szaga.

A frusztráció legnagyobb részt innen adódik: egyre több dologról van tudomásunk, de nem érhetjük el mindet. Ha most megkóstolok egy adott valamit, utána meg egyre azt akarom még és még...csak mert finom...az egy csomó energiámat elvinné feleslegesen.
Viszont a saját hajtatású fokhagymáim zöld szára is gyengéden fokhagymás, az tökéletesen finom, és bármikor elérhető.

Nem veszítek semmit! -akkor veszítenék, ha ízlene, és utána enne a fene érte, mert biztosan nem lesz naponta kapható itt.
Igyekszem spórolni az energiámmal. Pl. amióta magam sütök kenyeret, jóval kevesebbet bosszankodom, hogy itt nem árulnak magvasat...

3 évé
#833
polomandi
Koszonom ki is szamoltam mar es maradt a mai napra (felvittem az egesz napra valom,mert munkaba hoztam magammal ugyebar) 250 kcal :)

3 évé
#832
Gonoszka1
reply to polomandi's post #831
A főoldalon az új recept felvitelébe tudod kiszámolni, és az elpárolgást se felejtsed el levonni belőle!

3 évé
#831
polomandi
Sziasztok!

A segitsegeteket szeretnem kerni.
Csinaltam egy nagyon finom csirkes etelt de nem tudom,hogy mennyi kcal-t tartalmaz. Hogy tudnam kiszamolni?
Ez lenne az:
40dkg csirkemell borssal megszorva
Belerakon egy jenai talba, 1 nagyon keves kokuszzsirral
Megkenem Sissy zsirszegeny tejfollel ( a nagy dobozos 3/4 resze megy ra)
A tetejere pedig kb. 3-4 dkg trapista sajt megy. (Sajnos elfogyott pont a zsirszegeny sajtom)

Amugy isteni , en batran ajanlom barkinek :) rizzsel szoktam enni, de aki teheti( dietaja engedi) kostolja meg fuszeres tepsiben sutott steak burgonyaval:)

3 évé
#830
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #827
Pedig sokat veszítesz, mert valami csuda finom!!! A fokhagyma és a snidling varázslatos keveréke.

3 évé
#829
Bojtika
Bofy az!
Meg Gonoszka.

Én nem jutok hozzá csak mirelit spenóthoz rendszeresen, és almához...annyira meg nem szeretem a spenótos almát. :-D

3 évé
#828
halene
Pedig szereted a zöld leveleket nem? Vagy ki a nagy turmixos?

3 évé
#827
Bojtika
Ujujuj, én megszagoltam a medvehagymát. A boltban volt egy kis üveg vízben pár csokorral.

SOHA TÖBBET a közelébe se megyek, messziről fogom kerülni. Ha ez a mélymoha-nyirkos erdő-szagú izé bármennyire finom is, én akkor sem!!!

3 évé
#826
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #825
Én is csinálok néha olyasmit, hogy a végeredmény más lesz mint aminek indul, mert útközben meggondolom magamat. Én biztos, hogy csiperkével fogom készíteni, és ha kapok a piacon, vagy szárítva rókagombát, akkor még az is megy bele. Szeretem a gombát, és eddig rókagombát még nem ettem (az ára is húzos).

Szerintem a puliszkát bármilyen ételhez lehet köretként elkészíteni, csak esetleg a fűszerezésén és a befejezésén lehet változtatni (például picit sütőbe pirítani).

Én a hétvégén szardíniás rakott krumplit, és Bofy-féle vékony tésztás langallót készítettem medvehagymával és tonhallal (halas hétvége volt).

3 évé
#825
Bojtika
Óóó de finom, köszönöm!

Kár, hogy annak is örülnöm kell, ha termesztett csiperkét kapok a boltban.
De azzal is jó lehet megfelelő fűszerezéssel. No meg parmezán helyett valami mással...mert itt olyan se nincsen.

Elvileg az így megfőzött puliszka bármilyen étel alá lehet alap, nem? :-D

A hét végén paprikás csirkét akartam, de mire feltettem, már be is ugrott, hogy kifogyott a pirospaprika. Átvariáltam. (A hajdina már készült közben.)
Hagymás alapon volt a csirkecomb, gyömbért tettem hozzá. Kicsi vízzel felöntögettem, majd a régebbről megmaradt fél deci habtejszín és pici liszt felhasználásával kis habarással sűrítettem a szaftot. Közvetlenül ez előtt csepp kakukkfüvet, és pár szem frissen tört koriandert tettem bele.

Rendkívül finom lett! A hajdinát hozzákevertem, de persze lehetett volna külön is tálalni köretként.

3 évé
#824
Gonoszka1
Bojtika nézd csak mit találtam! Nekem nagyon tetszik, el akarom majd készíteni pici átalakítás után!

http://www.mindmegette.hu/parmezanos-polenta-erdei-gombakkal.recept

3 évé
#823
3 évé
#821
LPanka
mandulavaj receptje van valakinek aki megosztaná?

3 évé
#820
Gonoszka1
reply to Bofy's post #819
Akkor hántolt zabbal rakosgasd le, és ne káposztát használj hanem valamilyen más zöldséget! Csak a csirkét kell lecserélni, vagy a pulykát.

3 évé
#819
Bofy
a káposztától én nem lakom jól :(

3 évé
#818
Gonoszka1
reply to Bofy's post #817
Én elvagyok vele jó pár órát, mert engem jól laktat (hála az égnek). De az arányokon változtathatsz, például több savanyú káposzta, kevesebb bacon, a tejföl az nálam 10%-os volt.

3 évé
#817
Bofy
Mert én ebből is max 500 kalóriányit ehetnék, és az a mennyiség nem laktatna sokáig:)

3 évé
#816
Gonoszka1
reply to Bofy's post #815
Miért? 154 kalória 100 grammra nem olyan sok, és laktató! Én most ettem meg 48 dekát belőle, és pukkadásig laktam!

3 évé
#815
Bofy
Akkor én ebből nem tudnék belakni:(

3 évé
#814
Gonoszka1
reply to Bofy's post #813
A savanyúkáposztával, fehér hagymával, nyers krumplival lerétegeztem a karajt. Rá fűszere tejföl (őrölt babérlevél, őrölt köménymag, kakukkfű, bors, só, 2 gerezd fokhagyma. És a tetejére bacon, és a tetejére jutó tejfölben egy tojás elkeverve, és pirospaprika. 100 grammban 154 kalória van.

3 évé
#813
Bofy
:)..hű,rég nem ettem karajt:)

3 évé
#812
Gonoszka1
reply to Bofy's post #811
Nem a képet kell nézni, hanem a receptet! Én tegnap savanyúkáposztával, karajjal, krumplival készítettem rakott egytálételt! Szerintem finom lett, még ma is azt esszük.

3 évé
#811
Bofy
Tudom, a kép alapján, mintha egyszer már valaki megemésztette volna, aztán elcsapta a gyomrát...de az íze tényleg tökéletes:D:D

3 évé
#810
Gonoszka1
reply to Bofy's post #809
Finom lehet! Ügyi vagy!

3 évé
#809
3 évé
#808
Bojtika
Oké, de akkor miért tőlünk kérdezted a kalóriaértékét?

No de mindegy is, örülök, ha ízlik, az a lényeg. Nincs benne nagyon sok zsír...? vagy Te paleózol?

3 évé
#807
Marika1970
Van konyhamérlegem!!! A receptet így kaptam és így is használom,mert bevált. köszönöm a választ hogy számoljam ki magamnak!!! Nagyon jól összeáll a 2 dl víztől sőt nem is mindig kell mind bele.galuska szerű masszát kapunk amit két sütőpapír közt kinyújtok.Isteni!!!

3 évé
#806
Bojtika
Én lemérném, mert kíváncsi vagyok, mennyi is az 1-1 dl ezekből a hozzávalókból, de csak kukoricalisztem van itthon a listából.

Ennyi mag elég sok zsiradék is lehet, ráadásul engem biztosan felpuffasztana. Mennyire áll ez össze?

3 évé
#805
Gonoszka1
reply to Marika1970's post #803
Ha nincs egy jó kis konyhamérleged, akkor érdemes beruházni rá, mert az 1 dl nem a legpontosabb meghatározás. Érdemes digitális mérleget venni, kb:3000 forintért nagyon jókat lehet kapni. És ahogy Bofy írta csak Te tudod pontosan előtte lemérni a hozzávalókat, és utána a végeredményt. És akkor a főoldalon az új receptre kattintva fel tudod vinni saját receptként.

3 évé
#804
Bofy
Ezt csak Te tudod kiszámolni pontosra, mert az elpárolgást csak Te tudod lemérni, mi nem.

3 évé
#803
Marika1970
szeretném megtudni a kalória értékét ( 100g).
1dl kukorica liszt.
1dl zabpehely liszt.
1dl szezámmag.
1dl napraforgómag.
1dl lenmag.
0,5 kk.só.
2dl forró víz.
összekavarom, kinyujtom , két tepsivel van belőlle.
150 fokon szárítom 30 percig.

3 évé
#802
humarka
reply to shinita's post #796
Igen,mivel Te másfajta diétát követsz.Én megeszem símán a tejberizst is a zabkását is különböző gyümölcsökkel,a zabkorpás túrógombócról nem is beszélve.....mivel édesszájú vagyok,és nem is hízom ezektől.Én viszont magvakat nem nagyon merek enni,mert úgy gondolom én meg attól híznék nem kicsit.....
Ezért jó,hogy itt nincs megkötés,hogy mit szabad enni és mit nem. Mindenki úgy csinálja,ahogy neki a legjobb,csak ne kínozza magát senki!!!!Egyébként nem csak édességet csinálok zabkorpával.A reggelire ,vacsorára készített vastag palacsinta szerű zabos akármibe.....kis sonkát,sajtot belesütve,az is mennyei!!!Lehet váltogatni,nem unalmas.....

3 évé
#801
Bojtika
Alapból javítja az emésztést.
Persze nem szabad megrágni a magokat, mert nagyon csípős lenne! Egészben sutty le, folyadékkal.
(Kicsit megtörve mozsárban vagy papírba csomagolva, kalapáccsal...lencséhez is nagyon jó!)
Egészben is távozik majd, de "útközben" kioldódnak belőle a hasznos dolgok.
Van, akit meghajt, ezért a kipróbálást érdemes 2-3 napos otthonlétkor megejteni.

3 évé
#800
humarka
Lehet,hogy ebből csak must lett:))az sem rossz,de nem ugyan az.....
Azért ha beírod a mustármag kúrát,válogathatsz kedvedre.

3 évé
#798
humarka
reply to palveva3's post #797
https://www.google.hu/search?q=mustármag+kúra&rlz=
Remélem jó a link....Ha nem ,akkor beírod a keresőbe,hogy mustármag kúra és nagyon sok mindent meg lehet tudni rolla.

3 évé
#797
palveva3
reply to humarka's post #793
Mire jó a mustármag?

3 évé
#796
shinita 8
reply to humarka's post #789
Ezt az érzést ismerem :) Elvégre én is elég erőteljesen életmódot váltottam lassan egy éve... Érdekes dolog megváltozott hozzávalókból kihozni ételeket, amiket sosem ettünk, de finomak. Nagyon szeretek kísérletezni s kell is, mert bár remek recepteket is találok, van, amikor csak az a jó, ha magam tapasztalom ki az arányokat s egyebeket. Főleg, hogy nem akarok túl drága hozzávalókat s túl sok tojást vagy cukrot használni, bármilyen cukorról is legyen szó.
Zabot én is alig használtam korábban... Igaz, most sem gyakran, a zabozás nekem kilengés, de azért nincs ellenemre a jó receptek ismerete, jól jönnek azok néha ;)
Bár lehet, hogy könnyebb lenne zabbal és rizzsel (a párom nagyon rizses), roppant kalóriaszegények az én világomban, a térfogatukhoz és laktató hatásukhoz képest.
Csak túl gyakran juttatják eszembe a velük készíthető édességeket és az nem a fogyás útja...

3 évé
#795
humarka
Hát nekem most dugulásra is aktuális.....
Közben eszembe jutott az én legújabb alkotásom....
Tengeri halat rántottam ki szombaton sütőben.Ha lehet máskor is sütőben csinálom a rántott húst, csak spriccelve rá az olajat.Most viszont új a sütőm és még nem szoktunk össze:)))így kicsit kiszáradt és kemény lett.Aztán serpenyőben össze rottyantottam mustáros tejföllel.Ilyet is szoktam máskor,csak nem a rántott hússal....de ez valami csodálatosan finom lett !:-D

3 évé
#794
Bojtika
Zabkorpára gondoltam! A búzakorpa csak bizonyos esetekben jó, de akkor is inkább keverve.
Hogyne emlékeznék, nálam itt a mustármag mindig!
Én csak olyankor veszek be, ha eldugulok, vagy ha többet ettem és érzem, hogy kellemetlen odabent.
Bár, éppen lehetne kúraszerűen is, van itthon jó sok.

3 évé
#793
humarka
Én a búzakorpát(ha erre a korpára gondoltál) jó pár éve próbáltam,de attól égett a gyomrom......A zabtól viszont nem.
Nálunk gyógyszertár mellett van reform bolt ott vettem ma 2 félkilós zabkorpát,449 ft egy fél kilós.
De ez elég sokáig kitart még így is,hogy ilyen zabos vagyok....
Holnap reggel viszont a mustármag kúrát fogom elkezdeni.3x egy teáskanállal ,étkezés előtt.
Nagyon sok jót írnak erről is.Egyszer már végig csináltam egy 6 hetes kúrát.Nekem nagyon jó volt.
Most itt a tavaszi "nagytakarítás"ideje újból neki kezdek......

3 évé
#792
Bojtika
Én is alkotok néha.
Éppen párolt almát ettem megint, de ezúttal vízben főtt zabba kevertem. Mára már megvan a fehérjém.
Jó ez a lidlis zab, olcsó. Így többet lehet zabolni! :-D Bár a korpa hiányzik már.



Asztali verzió    Mobil verzió
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket .
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez a funkció regisztrációhoz kötött!
Ehhez a funkcióhoz prémium előfizetés szükséges
Ez itt a belso szoveg