Belépés
Belépve maradok
Hirdetés:
6 hónapja
#1631
shinita
reply to Katalin63's post #1626
Kevés szénhidrát: a legtöbb állati termék (hús, tojás, túró, sajt, a tejnek még a cukortartalmához képest is nagy az inzulinválasza, azt ne), többé-kevésbé ilyenek az olajos magvak (főleg a lenmag. élelmi rost van benne, de gondolom, a nettó szénhidrát számít), s mértékkel a szénhidrátszegény zöldségek s a bogyós gyümölcsök. Nagyon mértékkel a szénhidrátdúsabb zöldségek (pl. a sárgarépa) is rendben lehetnek, ezek elég fontosak tudnak lenni az ételekben.
A fentiek közül az olajos magvakban, a zsírosabb húsokban és a tojássárgájában, sajtban sok a zsír. A maglisztek szolidabbak e téren, mint az olajos magvak.
Durván zsír- és szénhidrátszegény ételnek én sovány húst vagy tojásfehérjét tudok elképzelni egy kevés szénhidrátszegény zöldséggel, ez pár gramm ch és minimális zsír.

6 hónapja
#1630
shinita
reply to Katalin63's post #1628
Mit jelent az, hogy el kell hagyni? Mennyire? Mert azt nem hiszem, hogy az orvos azt mondta, hogy pl. napi 500 gramm fehérjén kell élned, zsír és szénhjidrát csak nyomokban... Az brutálisan egészségtelen lenne. A sok fehérje a vesének nem tesz jót, a kevés zsír pl. a hormonháztartást teszi tönkre, s a kizárólagosan fehérjére alapozás a rabbit starvation szindrómát okozza. Nagyon fontos, hogy mennyit ehetsz ezekből.
A szénhidrát minimalizálása egyszerű, rengeteg ételben van csak nyomokban szénhidrát. Napi pár grammnál azért már durván korlátozott az étrend, a zerocarberek nem esznek növényt, legfeljebb fűszerként. Kicsit több szénhidráttal már megnyílnak a lehetőségek, de ha a zsír is alacsony, az problémás. Étel még akad, de a fentebb írtak miatt az egészség kerül veszélybe.
Ha valakinek speciális problémája van és esszenciális tápanyagokat kell minimalizálnia (ilyen a zsír, a szénhidrát nem, viszont a fehérjénél van felső határ, ezzel van a gond), annak egy szakemberrel kellene megvitatnia azt, hogy hogyan ehet.
Biztos maradhat zsír, hisz kell, a feltétlenül szükséges zsírmennyiség nem sok, valami 30-40 grammot olvastam, persze ez jóféle zsír legyen.

6 hónapja
#1629
Lousha 603
reply to Katalin63's post #1628
Nehéz küzdelem lesz, hiszen ch gyakorlatilag mindenben van. Merülj el az internetben, keress cukorbeteg fórumokat, diétás termékeket áruló webáruházakat, ch szegény recepteket stb. A tudás ott van, csak legtöbbünknek szerencsére nincs rá szüksége, ezért nem vagyunk vele felszerelkezve. Van sok kifejezetten szénhidrátcsökkentett termék is, lisztek, késztermékek, meg kell velük ismerkedni.
Továbbá érdemes lehet felfedezni különféle főzési módokat, megismerni különleges fűszereket. Relatíve egyhangú lesz az étrended, mert kevés alapanyag fog megfelelni a kritériumoknak. Hogy ne legyen unalmas, jó megtanulni ugyanazt százféleképpen fűszerezni, zacskóban sütni, kuktában főzni stb.

A zsírt sem lesz könnyű lecsökkenteni, de szvsz arra is érdemes figyelni, hogy amit viszont megtartasz, az minőségi, hasznos zsír legyen, mint pl. az olajos magvaké.
Előre is sok sikert!

6 hónapja
#1628
Katalin63
Köszönöm hogy ilyen gyorsan válaszoltál.
Nekem el kell hagynom a szénhidrátot és a zsírt. Fehérje port az iszok már. Szörnyű hogy méricskélni is most kezdtem el nem régen, most meg azt kell néznem hogy mibe van szénhidrát meg zsír. Ezért kérem a tanácsotokat. Még egyszer köszönöm hogy írtál.

6 hónapja
#1627
Lousha 603
reply to Katalin63's post #1626
Ha mindkettő alacsony, akkor értelemszerűen a fehérjének kell nagyon magasnak lennie, tehát bőr nélküli csirke, halfilé, rák, kaviár, tojásfehérje, fehérjepor.

Kevés ch, sok zsír pl. az összes olajos mag, nagyon egészségesek, jó minőségű olajokkal vannak tele.

Mindenből kevés, mivel egyszerűen kevés kalória sok zöldség, főleg a vizesebb fajták, paprika, uborka, saláta, és kevesebb ch, de azért van a keményebb, édesebb fajtákban, mint a paradicsom, borsó, kukorica, répa, zöldbab stb. Mindenesetre ezekből is relatíve sok belefér egy alacsony ch keretbe is. Akár krumpli is, főzve, nem sütve persze, illetve (barna) rizs.

6 hónapja
#1626
Katalin63
A segítségetek kellene, ki tud segíteni abban hogy miben van kevés szénhidrát vagy abszolút nincs meg zsír?

10 hónapja
#1625
Csabi76
reply to Manka1231's post #1624
Szia. Székelykáposzta? Savanyú káposzta, csirkemell-el ha sovány húst akarsz, egy kis étolaj és hagyma. Szénhidrát szegény, mégis normál főétel jellegű.

10 hónapja
#1624
Manka1231 20
Szia!
Valamilyen jó kis receptre gondoltam:)


10 hónapja
#1623
Lousha 603
reply to Manka1231's post #1622
Olajos magvak, hús, tojásfehérje, sajtok, zöldségek nagy része, kivéve pl. bab.

10 hónapja
#1622
Manka1231 20
Sziasztok!
Tudnátok ajánlani alacsony szénhidrát tartalmú ételeket?
Köszi előre is.

1 évé
#1620
csinti72
reply to Gonoszka1's post #1618
Köszi addig is.

1 évé
#1619
csinti72
reply to feketeinci's post #1617
Köszönöm a választ

1 évé
#1618
Gonoszka1
reply to csinti72's post #1616
Szia! Üdvözöllek közöttünk! Kész recepteket nem találsz, de jobb is, ha saját magad viszed fel a receptjeidet (főoldalon az új recept felvitelébe). Fontos, hogy a recepted tartalmazza a hozzáadott vizet, és az elpárolgást is, amit negatív előjellel kell a receptben feltüntetni. Javaslom elolvasásra a kötetlen csevegés topikban az 5543-as, és 5544-es hozzászólásokat. Itt a jó kalóriakeret beállításáról, és a sportokról olvashatsz! Ha olvasgatás után még lenne kérdésed, akkor szívesen segitünk! Sok sikert!

1 évé
#1617
feketeinci
reply to csinti72's post #1616
Szia!
Olvasgasd még az oldalt, hogy megértsed miről szól.
Sok recept van, de nem ez a cél, a receptek nagyon nagy százaléka a célhoz szinte használhatatlan.
A felvitt alapanyagok általában jók, és felvisszük a saját receptjeinket hogy tudjuk mennyit vittünk be és miből.
Nem is írok erről többet, mert tudod....minden nap jön valaki, és ezt kérdezi. Ha 100 napig válaszolsz, nagyon megunod a válaszolást.
Szegény újak...néha már sajnálom is őket.
De miért nem lehet először elolvasni legalább azokat a dolgokat, amik a főmenüben vannak?
Vagy néhány topikba beleolvasni.....
Ne vegye el a kedved a kiakadásom, kérdezz bátran, de kérlek először olvasd el hol is vagy :)

1 évé
#1616
csinti72
Sziasztok. Még új vagyok itt a blogon,ezért szeretnék segítséget kérni,kaja ügyben. Kész recepteket is találok itt,ami szerint el tudom készíteni én is? Tudok főzni,csak úgy egy kicsit könnyebb lenne,meg ötleteket is adna,hogy változatos is legyen. Vagy valami mintaétrend? Köszönöm előre is a segítségeteket

1 évé
#1615
Bojtika
És a muffint mérd le, mielőtt megeszed, ne darabra írd be. Én minden sült dologgal így csinálom, a kenyérrel is, ha sütök. :D

1 évé
#1614
Lousha 603
reply to otaritunde's post #1613
Nincs mit, ha valami meg nem tiszta, tudod, hol talalsz minket.

1 évé
#1613
otaritunde
Köszönöm :)

1 évé
#1612
Lousha 603
reply to otaritunde's post #1611
Erre mondtam, hogy nehéz egyforma darabokat gyartani.

Mérd le az összes muffint egyben. Az osszsulyukat hasonlítsd össze a recepted végén lévő súllyal, ami a hozzávalók összes kiindulo súlya. A különbséget írd be elparolgaskent negatív elojellel.

1 évé
#1611
otaritunde
Összeadtam a hozzáavalókat és elosztottam annyi darabbal ami lett ez 57,6dkg-ra jött ki/db,lemértem 1-et ami 59g,másik 46g,akkor most mennyi az elpárolgás? :)

1 évé
#1610
kolackiflice
reply to otaritunde's post #1608
Én mások receptjeit legfeljebb ötletnek használom fel, de minden egyes főzést felviszek magamnak a saját, mért értékeimmel, alapanyagaimmal, és nem ajánlom ki közösbe.

Ha ugyanazt újrafőzöm, akkor ismét mérek mindent, a korábban már felvitt receptben átírom az értékeket, újraszámolom.

Eddig elég jól bevált, és működik, ezek szerint így kevésbé csapom be magam.

1 évé
#1609
Lousha 603
reply to otaritunde's post #1608
Ezt magyarázzuk kb minden topikban :)
Most mérd le a kész muffinjaidat. Remélhetőleg mertel mindent, amit beletettel, így fel tudod vinni receptnek. Nézd meg a végén, mennyi jött ki rá összesen, azaz hány gramm a recept végén az egész. Osszd el annyival, amennyi muffinod lett, ez megadja, hány gramm kéne legyen egy darab. Aztán tényleg merj le egyet, és látni fogod, hogy marhára nem annyi gramm...
Ha viszont beirod a különbséget az induló súly és a végeredmény között mint elparolgast (ne felejtsd, negatív elojellel írd be a szamot!), akkor már közelebb kerül egy darab súlya a valosaghoz.

Persze azért nehéz pontosan egyforma meretueket csinálni, szóval a kesznel is érdemes mindig lemerni azt, amit épp megeszel. Valamint ne felejtsd, csak azt mérd, amit megeszel. Ha pl szilikonos formákban van a muffin, a forma súlya nem szamitan azt aligha fogyasztod el :)

Jó étvágyat a muffinokhoz :)

1 évé
#1608
otaritunde
Ezek szerint érdemes minden ételt amit készítek felvinni,így kapok teljesen pontos értéket. Minden nap tanulok tőletek valamit :)
És megcsináltam életem első banános zabpelyhes muffinját,jól néz ki,remélem finom is :)

1 évé
#1607
Lousha 603
reply to otaritunde's post #1605
Természetesen. Az adatbázisban ami megbízható érték, az NYERS alapanyagokra vonatkozik, pl. csirkemellre nyersen. Nyilván kiválaszthatsz egy olyan receptet, amiben sült csirke van, de mivel azt nem te készítetted, nem is lesz pontos. Közelebb leszel a valós értékhez, mint ha nyers csirkének számolnád, de ez azért még mindig messze nem ideális. Pl. nemrég megállapítottuk az egyik fórumtaggal, hogy máshogy sütjük a csirkéinket, nála sokkal kevesebb elpárolgás van, mint nálam, így bár mindketten számolunk vele, mégsem lenne jó ötlet egymás receptjeit használnunk.

Nem jár egyébként a dolog túl sok számolással, csak amikor ilyen elméleti módon beszélgetünk róla. A gyakorlatban ez annyi, hogy mindent lemérsz, beírod őket receptbe. Az a végére kiadja neked, az összes hozzávalód együtt mondjuk 3000 gramm lett. Leméred sütés után a kész ételt, látod, hogy 2500 gramm. Ergo a kiinduló súly és a vége között eltűnt 500 gramm. Tehát elpárolgás történt, beírsz még egy hozzávalót: Elpárolgás, -500 gramm. Így a recepted végén már 2500 gramm lesz, a kalóriára meg kiszámolta a rendszer a helyes értéket.
Ha 3000 grammal indultál, de a végére 3500 lett, akkor vizet vett fel az étel (pl. főtt tészta). Akkor a hozzávalók végére odabiggyeszted, hogy Víz, 500 gramm. Készen vagy.

1 évé
#1606
kolackiflice
reply to otaritunde's post #1605
Igen, hibásat. A húsban nem lesz kevesebb fehérje, szénhidrát, zsír, ami a kalóriát adja, csak a víz, ami a tömeghez járul hozzá. Vagyis a 100 g-onkénti kcal érték jelentősen nő, ahogy párolog el a víz.

1 évé
#1605
otaritunde
Nem vagyok szőke de ez nekem még kínai. Ha pl eszek egy csirkemellet sütve,csak sütve mérem le,akkor hibás értéket kapok?

1 évé
#1604
Lousha 603
http://kaloriabazis.hu/recept/soros_csirke/425743_0_1
Itt van például egy csirkés recept. A csirke azért jó példa, mert elég jelentős elpárolgása lesz, ha sütöd. Ez így 187 kalória 100 grammra. De ha kivennéd belőle az elpárolgást, a 100 grammra 109 kalóriát adna ki, ami hibás. Tegyük fel, 350 kalóriát akarsz enni egy étkezésre, akkor a helyes adattal 187 grammot szedsz ki magadnak. Ha rosszul vitted fel a receptet, akkor viszont kiszedsz 321 grammot a csirkédből, abban a hitben, hogy ezzel 350 kalóriát eszel, pedig valójában 600-at.

1 évé
#1603
Lousha 603
reply to otaritunde's post #1602
Nem, többet.
Érdemes mihamarabb megismerkedni az oldal alapvető funkcióival, mert olyan apróságnak hangzó dolgokkal, mint pl. a víz/elpárolgás kihagyása, elég szépen át tudod verni magad kalóriaértékkel, így végül ehetsz sokkal többet vagy kevesebbet, mint hiszed.

Ha egy darab csirkemell 200 gramm, azaz 224 kalória, az megsülve is ennyi lesz. De mire megsül, kipárolog belőle egy rakat víz, és mondjuk már csak 150 gramm lesz. A víznek nincs kalóriája, így a darab kalóriaértéke sem változik, de a 100 grammra vetített érték értelemszerűen igen. Ha ugyanis a nyers csirkéből ettél volna 100 grammot, az 112 kalóriát jelentett volna. De ha a sültből, amiben már "sűrűbb" a kalória, az valójában a nyers csirke 133 grammja, vagyis 149 kalória.

1 évé
#1602
otaritunde
Szia!

Köszönöm a recepteket,nagyon jók :)
Az elpárolgás gondolom kevesebb kalóriát eredményez ugye?

1 évé
#1601
Lousha 603
reply to otaritunde's post #1600
A receptből nem derül ki, plusz hibás is a recept, nincs benne elpárolgás. Ha készítesz ilyet, vidd fel inkább saját receptként ezt is figyelembe véve. Biztosan nem olajban sül, elvégre akkor az olaj is az összetevők között lenne.

Ilyesmi lehet:
http://www.nosalty.hu/recept/dietas-bananos-zabpehely-keksz
http://www.femina.hu/gyerek/cukormentes_keksz
http://gyereketeto.hu/konyha/banan-es-zabpehely-ennyi-es-nem-tobb

1 évé
#1600
otaritunde
Sziasztok!

Banános zabsütit szeretnék sütni,láttam a receptek között,hogy csak zabpehely,banán és egy kanál méz kell hozzá,ez biztosan össze fog állni? Ha esetleg nem akkor mit rakjak még bele? Tepsiben kell megsütni vagy serpenyőben olajban?
A válaszokat előre is köszönöm.

1 évé
#1599
kolackiflice
reply to feketeinci's post #1594
18 napja használom az oldalt, és arra már rájöttem, hogy iszonyatosan zsírosan és cukrosan sütöttem-főztem eddig. Szép lassan már sikerült kialakítanom egy új heti menüt, amivel a makrókat remekül tudom tartani.
Gondoltam arra, hogy cukor helyett édesítőket használok, de rájöttem hogy sokkal egyszerűbb a lehető legkevesebb cukrot fogyasztani.

Találtam egy nagyon jó írást, és összefoglalót az édesítésről, és az édesítőszerekről, ez is megerősített ebben: http://www.mindenmentes.hu/2012/11/edeskek-cukorpotlok-edesitoszerek_11.html

1 évé
#1598
Lousha 603
reply to grymtnes's post #1597
Egészségedre :)

1 évé
#1597
grymtnes
Már szörnyen unom a friss salátákat (egész nyáron azt ettem). Úgyis bejött a hideg, gondoltam eszek némi savanyúságot. Hát majdnem az egész üveggel megettem. 65 kcal :) mondjuk erős gyomor kell hozzá a sok ecet miatt. De engem nagyon eltelített (mellé két tükörtojást ettem, zsír nélkül sütve).

1 évé
#1596
Bojtika
Igen, én is magamon tapasztaltam meg, és mondogatom is, hogy az édeítők csak fenntartják az édes-függőséget.
(Tévéadásban, az Új-zélandi Miből készül valójában?-sorozat egyik adásában igazolták táplálkozástudósok.)

És ezáltal nagyobb a veszélye annak, hogy a besütizés, a "bezuhanok a cukrászdába" típusú falásroham megtörténik.

Én ha édesítek, akkor sima kristálycukorral teszem. És így is vigyázva, de nem verem át magam.
A kávét, teákat már régóta nem édesítem, de vannak dolgok, amikhez édesítek. Akkor beleszámolom azt a kevés cukrot és kész.

1 évé
#1594
feketeinci
reply to devia's post #1593
Az édesítés függőséget okoz.
Először butaságnak tartottam ezt, de már látom hogy nem az. Én is leginkább steviát használok, de már sajnálom hogy így szoktam hozzá néhány ételhez, italhoz. Nem tudok (vagy nem akarok) ezen változtatni már, így szoktam meg és kész.
Emiatt például azt a kevés kávét, amit iszom csak édesen és valami tejszerűvel fogyasztom, ha megkínálnak persze vagy megiszom cukorral, vagy nem kérek. A sütik is édesen jók, mert ezt is megszoktam. Itthon ez rendben is van, de ha kínálnak már nem annyira, és társas lények vagyunk, nem csak otthon eszünk-iszunk. Ezért jobb ha valaki nem szereti az édeset, mert nem szokott hozzá.

Amin tegnap kiakadtam, az a sültkrumpli reklám.
Ha lenne kisgyerekem most bajban lennék, mert itthon nem kapná, és magyarázhatnám neki hogy az mennyire egészségtelen kaja, valószínű fel sem fogná még, de ahogy tehetné amikor nem vagyok ott tuti azt nyomná rögtön titokban hiszen az olyan finom :( Persze engem meg hülyének tartana a sok papolásommal:(

1 évé
#1593
devia 1
reply to Bojtika's post #1592
Mi a baj az édesítéssel?
Én mindig úgy eszem reggelire, és sütikbe is teszem. Persze az édesítés Stevia, nincs benne kalória.

1 évé
#1592
Bojtika
Nagyon jó étel, de egyrészt muszáj számolni, lemérni is...

Másrészt lehetőleg nem kellene édesíteni.
De sokféleképpen lehet elkészíteni, én még nem tudtam megunni.

1 évé
#1591
gubamarci
Köszönöm a válaszokat akkor odafigyelek a zabpehelyre is.

1 évé
#1590
Bojtika
Én sütöttem egyik nap egy újonnan olvasott zablángost...

Még jó, hogy este csak áztattam, reggel ettem meg, mert ez egymaga volt 815 kcal.
Igaz, éhes is csak jóval később lettem, azaz összességében megérte, mert az arányok is egészen jók lettek. Csak éppen meglepett a magas kalóriaérték.

1 évé
#1589
Gonoszka1
reply to Eszesem's post #1586
A napi 800 kalória nayon-nagyon kevés! Mennyi a BMR-ed? Elolvastad a kötetlen csevegés topikban az 5543-as, és az 5544-es hozzászólásokat?

1 évé
#1587
teper
reply to gubamarci's post #1582
Szia! Naná, hogy számít. Zsírtól megszabadulni sokféleképpen lehetséges, de szépen alacsony szénhidrát és magas fehérjebevitel mellett érdemes, plusz vegyél hozzá számodra egy megfelelő sportot. Ez az legyen amit szívesen végzel, akár naponta is. Ha a jól beállított keretedbe és napi makróarányidba belefér, akkor jó kaja. Ez is szénhidrát, de az összetettsége miatt lassú felszívódású, ezért jó sokáig elvan a gyomrodban, illetve mert lassan szívódik fel, nem lövi az egekbe az inzulinodat sem. Ami nekem még fontos a zabpehellyel kapcsolatban, hogy közepes GI-re közepes II válasz, tehát feltétlenül érdemes vele kezdeni, de azért nem, úgy ahogy régebben azt kiokoskodtam: azt képzeltem, hogy annyira jó kaja, illetve különböző fórumokon is azt olvastam, annyira, de annyira jó, hogy a Kcal értékét be sem kell írni. Egy darabig ez működött is, mert gondolom éppen lendületben volt a szervezetem, de pár hét alatt ez a folyamat megállt. Annyira volt ez a fórumos dolog igaz, hogy egy darabig, amíg a salakanyagokat ki nem pucolja, valóban mintha nem lenne kalóriaértéke, de beigazolódott, hogy bekell írni, és számolni vele. Az elméletemet nem sikerült igazolni, beláttam, hogy marhaság volt, így visszaálltam a napi 100g-ra amit természetesen beírok. Főleg úgy lenne érdemes, hogy a fehérlisztes, cukros dolgok helyett és nem mellett, érdemes beiktatni a napi rutinba, de 150g/nap zabnál többet nem ajánlanék. Kis sütibe ha alapvetően ezzel készül a süti, akkor igen, de kis lekvárral semmi esetre sem. Mellé/bele/rá inkább valamilyen fehérje megoldásban gondolkodj. Klasszikus eset pl. a zabpehely fehérjeporral.

1 évé
#1586
Eszesem
reply to galneaniko's post #1565
Időnként van, hogy a szervezet megpróbálja azt beosztani, amit kap. Ilyenkor nem fogyunk. Ez tart (nálam) 4-5 napig, miközben szorgalmasan 800 kalóriákat eszem - de újra meg újra fogyni kezdek. Április óta a 19. mínusznál tartok... Tehát kitartás!!!

1 évé
#1585
Eszesem
reply to gubamarci's post #1582
A lényeg, hogy el kell döntened, mennyi legyen a napi kalória beviteled a fogyáshoz. Ezen belül persze hogy tudnod kell: 10 gramm = 1 dkg = egy púpozott evőkanálnyi zabpehely kb.átlagosan 25 kcal. Tehát ha 3 kanál zabpehelyből 2 dl tejjel+1 dl vízzel, édesítővel készítesz egy reggelit, az összesen kb. 200 kalória. Semmiből nincs büntetlenül korlátlan fogyasztás! Ezért jó a kalóriatáblázat, mutatja, hol tartasz, mennyi a napi szénhidrát-fehérje-zsír fogyasztásod. Fontos. A fehérjére is érdemes odafigyelni, kell az izomzatodnak. A gyümölcsben sok a szénhidrát, tehát csak napi 1-2 darabot érdemes megenni, ha fogyni akarsz.

1 évé
#1584
Lousha 603
reply to gubamarci's post #1582
Ugysnrz igaz egyebkent a mezre is, kaloria szempontjabol semmivel sem jobb, mint a finomitott cukor. Az egeszsegednek jobb.
Egy zabpehelylisztes palacsinta kozel ugyanannyi kaloria lesz, mint egy sima.

1 évé
#1583
Lousha 603
reply to gubamarci's post #1582
Nagyon is szamit. Ha tobbet eszel, mint a kereted, hizni fogsz, mindegy, mibol jon ossze. Ha pl. foleg szenhidratbol all a tullepes, valoszinuleg zsirosabb leszel, gyosrabban hizol, plusz az egeszsegednek nagyon nem mindegy, honnan jonnek a kaloriak, de szigoruan fogyas-hizas szempontjabol szinte semennyire nem szamit.
Azert ajanljak a zabpelyhet, mert egeszsegesebb, mint a feher liszt, tovabb jollaksz tole, jobb minosegu szenhidrat stb. De attol meg szenhidrat :)

1 évé
#1582
gubamarci
Sziasztok! Kezdő de nem fiatal pasi vagyok. Az lenne a kérdésem zabpelyhet ajánlanak szinte mindenhol ezt korlátlanul lehet fogyasztani vagy ennél is számít a kalória érték. Ít gondolok palacsintaként elkészitve vagy magába fogyasztva. Esetleg kis mézzel kisûtve és nagyi lekvárral meglenne?

1 évé
#1581
Lousha 603
reply to Bojtika's post #1580
Koszi.

Igen, kelloen egyszerunek hangzik :)

1 évé
#1580
Bojtika
Szívesen, és jobbulást!

Ráadásul két lépéses, mert elsőre csak összekeverni kell.

1 évé
#1579
Lousha 603
reply to Bojtika's post #1578
Fene. Na, akkor majd este merem én, kell valami gyors koret, amit betegen sem akkora macera osszedobni. Köszi az otletet!

1 évé
#1578
Bojtika
Mondom, nem mértem! Egy tojáshoz szórtam érzésre a zabot. Nagyon szöszölős lett volna a kacsa szárnytőből kivonni a levagdosott zsírt.

1 évé
#1577
Lousha 603
reply to Bojtika's post #1576
Jól hangzik ez a galuska. Mennyi lett a kaloriaja?

1 évé
#1576
Bojtika
A múltkor kitaláltam köretként a zabgaluskát, és jónak találom!

Vörösboros pörköltet főztem, kacsa szárnytőből, amiről előzőleg levagdostam a zsírt és még a bőrt is. (Zsírt sütöttem belőle, de a pörköltbe nem tettem!)

Krumplit ettem volna mellé, de azt elfelejtettem venni.
Felvert tojásba kevertem zabpelyhet, amúgy szárazon, pici sóval. Hagytam jócskán állni.

A szárnytöveket, mikor már majdnem készre főtt, lefiléztem. A csontokat viszont még főztem tovább, kevés hagymás lében, hogy a maradék húscafatok is lefőjenek róla, meg az íze kijöjjön, mert magát a csontot nem kapták meg a kutyák, de ezt a levet a kajájukhoz használtam fel. Nos, ebben a jó kis hagymás csontlében főztem ki a galuskákat, két kanállal "szaggatva", mint a grízgaluskát szoktuk. Utána szűrőkanállal kiszedtem, később a pörköltet erre szedtem rá.
Ezt csak én ettem, mert bevallom, ez volt életem első kacsahús-étele. A fiam idegenkedett volna tőle, akkor ettem, amikor ő munkában volt.
Mivel nem volt benne hozzáadott zsír, és a hús is amennyire lehet, zsírtalan volt, a bor is csupán egy deci volt benne, a vége egy remek étel lett. nem volt nehéz, de mégis jóllaktam vele. Nem mértem, de a fehérje aznap biztosan rendben volt.

1 évé
#1575
Bojtika
reply to northop's post #1574
Ezt még olvasni is jó! :D

Az ötlet is jó, hogy közéje raktad a hagymát.

1 évé
#1574
northop
reply to Potik4's post #1555
Kipróbáltam tarjával a hozzáadott zsiradék nélküli pörköltet. :) tökéletes lett, annyit változtattam a dolgon, hogy a hagymát nagyon apró darabokra szecskáztam, és úgy raktam a húsrétegek közé. A szaft, és a pöri fenséges lett, alig bírtam megállni a repetát.. :)

1 évé
#1573
Lousha 603
reply to Bojtika's post #1572
Megnyugtato, hogy anyukat azert megtartottatok osszecsiposozve is :D

Lehet kevesebb chiliporral kezdeni, meg csak egy feltenyernyi helyen probalni eloszor, es aztan tobbet es tobbet keverni a cuccba. Inkabb meleg egyebkent, mint fajo. Ki is pirosodik tole a bor, de jot tesz neki.

1 évé
#1572
Bojtika
Jesszus, én nem merném!

Régen árultak paprikakrémet is, reuma ellen, jó csípőset, az létezik még?
Anyu kipróbálta, de úgy emlékszem, végül kidobtuk... :D Nem Anyut, a krémet, mert nem használta többet!

1 évé
#1571
Lousha 603
A bőr felfrissitesere, feszesitesere, ráncok és striak ellen a chili is jó, pl. kokuszzsirba keverve akár. Hatásos, de csíp :) Arcon semmiképp, máshol először kis felületen kiprobalva.

1 évé
#1570
Bojtika
Én főztem is vele, és nagyon jó. Ritkán veszek, mert kicsit nehezen jutok hozzá.
A ráncmentességet az életkor is befolyásolja, a bőr lógását az is, hogy mennyit fogytunk, de tényleg érdemes ilyesmivel masszírozni.


1 évé
#1569
Ylcsi
reply to devia's post #1562
Nagyon jó a kókuszolaj, (kókusz zsír) én is használom! Javaslom még kiegészíteni kollagén fogyasztással, nekem bevált! Feszes lett a bőröm, főleg a karomon, az arcomon kisimultak a ráncok! Sok sikert! :-)

1 évé
#1568
galneaniko
Ok. Megvan.

1 évé
#1567
galneaniko
Szia. Köszi
Nem találom azt a hozzászólást, azt keresem
Igen, ma elkezdtem futni,napi 30 percet.

1 évé
#1566
Gonoszka1
reply to galneaniko's post #1565
Szia! Nagyon alacsony a kereted! Éhező üzemmódba kapcsolt a tested! Olvassad el a kötetlen csevegés topikban az 5543-as, és 5544-es hozzászólásokat! A keretedet pedig emeljed fel a BMR-ed fölé egy kevéssel, sok folyadékot fogyasszál, és jó lenne egy kis mozgást azért bepréselni (napi 10-15 percet! legalább kétnaponta!

1 évé
#1565
galneaniko
Sziasztok
Segítség !!!
1,5 hete kb 6-700 és 1000 kalóriát eszem és nem fogyok
? Miért ? Nem sportolok, de munkám miatt van mozgásom
Tanács?

1 évé
#1564
Bojtika
reply to Potik4's post #1555
Hasonló történik a párolt káposztával is. Ahhoz sem kell zsír. :D

A sütőzacskós hússütésen felbátorodva, sima zománcos lábasban pároltam már azóta csirkét is, zsiradék és víz nélkül. Van abban elég víz is, zsír is.

Finom lett! Kell kis bátorság hozzá, hogy fedő alatt otthagyja az ember, de úgy állítottam be az indukciós főzőlapot, hogy éppen csak halljam sercegni a húst.

Az elején kicsit nagyobb hővel kezdem, és párszor gyorsan megfordítgattam. Igyekeztem hamar átforrósítani, utána rá a fedő...

1 évé
#1563
Lousha 603
reply to devia's post #1562
Hát még ha a hajadra rákened, az milyen finom lesz :)

Sárgásat még nem láttam, de a szűrt és szagtalan inkább főzésre való. Ettől még kenheted magadra, a probléma inkább a másik irányban van, az illatos inkább CSAK kenésre jó, az intenzív íz miatt. Ezen kívül annyi különbséget vettem észre, hogy az illatosat egy fokkal könnyebb kimosni a hajamból.

1 évé
#1562
devia 1
reply to Lousha's post #1554
Amilyen olajat én vettem arra írva vagyon, hogy 100 % szűrt kókuszolaj, de a színe egyikre sem hasonlít, ez világos aranysárga, szagtalan. Ezzel kenegetem magam, (főleg a karomat, mert nagyon lóg a fogyástól, bár nem sok javulást várok tőle így 60 év tájt) ahogy ajánlottad, azt hogy finom selymes tőle a bőröm, már érzem.

1 évé
#1561
feketeinci
reply to bellu's post #1558
Szia!
Vannak, persze hogy vannak. Így hirtelen a paradicsom és a petrezselyem jut eszembe...de ha rákeresel a neten tuti van több is.
Előfordul az 1 kg-os változás egyik napról a másikra, különösen ha a porcelánon meditálás valami miatt elmarad. Én ilyenkor nagyobb hangsúlyt adok a rostoknak, és bedobom az utifűmaghéjat varázsszernek.
Nem minden vérnyomáscsökkentőben van vízhajtó, az orvossal kell megbeszélni ha úgy érzed hogy a normálistól jobban vizesedsz.
Az meg hogy estére nagyobb a lábad, a vizesedés nélkül is egy természetes folyamat, ne aggódj. Éjszaka vízszintesen fekszel, szépen eloszlik mindenhova a víz, nap közben pedig a gravitáció miatt a víz egy kicsit lehúzódik, ez a teljesen egészséges embereknél is így működik. Persze van egy határ a normális és nem normális között.
Nekem is volt olyan időszakom, amikor úgy gondoltam hogy az ödéma a lábamon meghaladja a normális szintet (visszér, súly), elmentem elmondtam a dokinak, és kaptam is a reggeli kombinált (vérnyomás, vízhajtó) gyógyszerem mellé egy esti vízhajtót. Aztán figyeltem., olvastam......végül nem láttam jobbnak a helyzetet az újabb gyógyszerrel sem, és végiggondoltam azt is, hogy ha a testemet gyógyszerekkel kell irányítani, megette a fene az egészet. Van egy határ, amit meg kell húznunk magunknak....mi az amit nem tudunk irányítani vagy befolyásolni és zavarja az életvitelünket - arra kénytelen vagy gyógyszert szedni. Mi az ami karbantartható, nem zavarja az egészséget - arra ne szedj gyógyszert, mert többet ártasz mint használsz.

1 évé
#1560
sinnesro
reply to bellu's post #1558
Ha meg dagad a lábad, orvossal konzultálj, mert akárminek is lehet a tünete. De enyhe lábdagadás még normális, főleg melegben. Semmiképpen ne kezdd el magadat vízhajtózni.

1 évé
#1559
Gonoszka1
reply to bellu's post #1558
Szia! Ez egy normális dolog, így ezért felesleges vízhajtót szedni! Egyébként vannak vízhajtó hatású növények, pl: a petrezselyem! A másik pedig, hogy teljesen felesleges naponta mérned magadat, pontosan ezért, mert a természetes súlyingadozás miatt stresszelsz! Egy héten egyszer mérd magadat reggel, ruha nélkül, wc után, reggeli előtt!

1 évé
#1558
bellu
Sziasztok, vizhajtó ételek vannak ? Azt vettem észre, hogy lemérem magam reggel, örülök, hogy kevesebb vagyok mint az előző méreckedésnél, de aztán a következő nap, akár 1 kg-al is többet mutat a mérleg annak ellenére, hogy nagyjából ugyanazt ettem, nem bűnöztem. Arra gondoltam, hogy talán a vizet tartja vissza a szervezetem, ezt mondjuk abból is érzem, hogy reggel lötyög rajtam a cipő, délutánra meg elég passzentos. Szóvel van valakinek erre valami trükje ? (Vérnyomáscsökkentőt szedek, állítólag abban is van egy kis vizhajtó, de én nem veszem észre )
Köszönöm

1 évé
#1557
Potik4
reply to Lousha's post #1556
Milyen igaz! Erre eddig nem is gondoltam.

1 évé
#1556
Lousha 603
reply to Potik4's post #1555
Én a spagettiszosszal szoktam hasonlóan trukkozni. A darált marha úgyis zsíros, ezért úgy szárazon csapom a (jó minőségű, tapadasmented) serpenyőbe, és hamar kiizzad annyi zsirt, ami a piritasahoz kell. Utána teszek hozzá hagymát, együtt pirulnak, a szosznak meg nem árt, ha a hagyma nem fő peppe.

1 évé
#1555
Potik4
reply to northop's post #1553
Nem egészen a kérdésedre válaszolok..

Én a pörköltet egy ideje hozzáadott zsiradék nélkül készítem.Én sem akartam elhinni először, hogy ez jó így, mivel a a berögzült szokásoktól nehéz szabadulni.

Viszont egy falusi lakodalomban egy sokat tapasztalt néni azt mondta, hogy ha zsírosnak találom a húst, vagy egyszerűen csak kímélőbb ételt akarok főzni, akkor a hagymát ne zsírban dinszteljem, hanem pároljam annyi vízben, ami ellepi , , a többi lépés ugyanaz.A hús önmagában tartalmaz valamennyi zsírt is. Azóta csak így főzöm a pörköltet, és nem kevésbé jó, mint a hagyományos módszerrel készített változata.

1 évé
#1554
Lousha 603
reply to northop's post #1553
Amennyire tudom, az olívaolajat nem ajánlják sütéshez, mert alacsonyabb az a hőmérséklet, ahol már ég. Általánosságban ez a baj a napraforgóolajjal is, hogy miközben megsütsz benne valamit, a magas hőmérséklet miatt káros folyamatok is zajlanak, ég az olaj maga, és ennek termékei a benne sült ételbe is bekerülnek. Ha minden igaz, ez az olívaolajnál még rosszabb. Ezt salátára öntözésre szokták ajánlani, meg pizzaszószba keverésre stb., de nem olajban sütéshez.
Ellene szól továbbá, hogy - legalábbis szerintem - mindennek igen jellegzetes "olívaolaj-ízt" kölcsönöz. Ez egy bolognai szószban hurrá, egy pöröltben, amitől stílusidegen, nagyon nem hurrá.

Egyébként kalória szempontjából szinte semmi különbség az olajok és zsírok között. Viszont a szervezeted máshogy reagál rájuk, valamint máshogy sülnek bennük az ételek. Én a kókuszolajat favorizálom, az sokkal magasabb hőmérsékletet kibír, sokszor újrafelhasználható, nem veszi be az étel aromáját, tehát vaníliás fánk kisütése után is süthetsz benne rántott húst, és elméletileg nagyon egészséges. Annyira kell vigyázni, hogy van szűz változata, ami inkább kozmetikai célokra és desszertek készítéséhez jó, mivel erős kókuszillata és -íze van, jobbára drágább is, meg van a "normál", ami csak nagyon enyhén illatos, és nem lesz tőle semminek kókuszíze, értelemszerűen ez utóbbi való sütéshez, főzéshez. Küllemre az első olyan, mint egy jégvirágos ablak, márványos mintája van, az utóbbi meg mint a disznózsír, egységes, fehér, opálos.

1 évé
#1553
northop
Köszönöm a gyors választ, a sajtot kipróbálom. A gyakori étkezés sajnos kizárt, mivel reggel 6-tól délután 3-ig egyszer tarthatunk egy 30 perces szünetet, illetve a munkaterületre mindenneműi ételt, és italt bevinni tilos.. Mondjuk rá a kockacukor méretűre összevágott sajtot egy zacskóban zsebben be tudom csempészni, és fel se tűnik, hogy egyet-egyet bekapok. :)

Van még egy kérdésem, mégpedig az, hogy az olivaolaj mennyire jó például pörkölthöz, vagy raguba zsír helyett? én úgy vettem észre, jobban terül, mint a napraforgó olaj, vagy a zsír, és mintha kevesebb is kéne belőle. Jó a megfigyelésem?

1 évé
#1552
Gonoszka1
reply to northop's post #1550
Szia! Feltétlenül olvassad el Lousha által ajánlottakat! Egyébként bármit ehetsz (amit persze a betegségeid is megengednek). Itt nincs megkötés, és nem kell csak halat és csirkemellet enni! Lehet enni sovány marhahúst, sertéshúst is! Akár pörköltnek is elkészítheted, csak a zsíradékkal kell egy kicsit óvatosabban bánni, és máris van egy jó kis pörköltöd. Ehetsz hozzá sok savanyúságot, és persze a ch-t figyelve tésztát, rizst, krumplit! És persze ehetsz mellé főzeléket (rengeteg féle-fajta van!). És nagyon fontos a sok folyadék, mert az is segiti a fogyást, és emellett még rövid időre tele is van tőle a gyomrod. Ha szereted a citromos vizet, akkor azt is ihatsz, esetleg kevés édesítővel már kész is a limonádé ebben a melegben! Lehűtve, esetleg jégkockával igazán finom ital. És leveseket is készíthetsz, az is telit, és kellemes ízű, és még folyadék is! És a keretedet valóban feljebb kellene állítani, mert ez a fogyási ütem aggasztóan sok, még akkor is, ha az első pár hétben mindig több megy le (főleg nagyobb túlsúlynál), mert ilyenkor távozik a víz és a salakanyag a testből! Sok sikert, és ha lennének még kérdéseid, akkor szívesen segitünk!

1 évé
#1551
Lousha 603
reply to northop's post #1550
Van elotted feladat :)
Eloszor is el kene olvasni a Kotetlen cseveges topikban az 5543 es 5544 hozzaszolast, abbol megerted a kaloriazas lenyeget, megismered a leginkabb kerulendo hibakat.
Aztan remelem konzultaltal orvossal a fogyas megkezdese elott, tobbfele betegseggel fontos lenne elsosorban ra hallgatni.

Ranezesre annyi latszik, hogy ha ket honap alatt fogytal 18 kilot, az nagyon, veszelyesen gyors tempo. Heti 1 kilo meg normalis ekkora tulsulynal, kevesebbnel mar csak heti fel, te meg ugy, 2.25-ot dobtal le eddig hetente. Ha igy folytatod, logni fog a borod minimum, mire rendesen lefogysz, de egyeb veszelyei is vannak.
Ezzel osszecseng, hogy ha 4300 az alapjarati kaloriad, akkor a BMR-ed tuti ziher magasabb mint a 2500, amit eszel. Ez nagyon nem jo, hosszu tavon a fogyasod megallasahoz es esetleges egeszsegugyi problemakhoz szokott vezetni. Ha elolvasod a fenti hozzaszolasokat, megerted, mirol beszelek.
Szoval en a helyedben eloszor is atallitanam a keretemet, aztan megbeszelnem az orvossal a maximum napi szenhidratmennyiseget, illetve hogy mit szabad ennem es mit nem, es aztan gondolkodnek tovabb. A szenhidratot (meg feherjet es zsirt) egyebkent a kerettol figgetlenul is beallithatod egy maximumra a fooldalon.

Hogy konkretan mit egyel, abban nehez segiteni, mert tobbfele betegseged van, amibe kicsit felelotlen lenne orvosi kepzettseg nelkul beleszolni, de ugy altalaban annyit mondanek, hogy a fozelek nem haromfele etelt takar am, rengetegfele zoldseget el lehet kesziteni fozelekes formaban, sokfele valtozatban. A hal, csirkemell szenhidratmentes gyakorlatilag es szinten nagyon valtozatosan elkeszitheto. Szanj egy delutant netezesre, es nezz korul a nosalty-n, aprosefen, hasonlo fozos oldalakon, ments el par dietas receptet. Nemelyiken kimondottan cukorbetegeknek valo recepteket is talalsz.
A jollakashoz meg az lenne a fo tanacsom, hogy egyel sokszor keveset. Csak egy pelda: tarts a munkahelyeden felkockazott zsirszegeny kemeny sajtot. Ezekben jobbara alig van szenhidrat, egy-ket kocka segit egy fel orara-orara, ha epp ehes vagy, es kibirod a kovetkezo "rendes" etkezesig.

Sok sikert es turelmet! :)

1 évé
#1550
northop
Egy kis segítség kéne, mivel eléggé túlsúlyos vagyok (úgy is lehet mondani, hogy az elefánt, és a mangalica hozzám képest anorexiás csontváz) és kiderült hogy sikerült a magas vérnyomás mellé beszereznem ezáltal a cukorbetegséget is. A munkám a közepes, és a nehéz fizikai közé sorolható be, a kalóriabázis alapban 4300 kalóriát ad meg alapjáratra. Az a kérdésem, hogy egy milyen kajákat tudtok, ami a diabéteszes diétának, illetve a napi 2500 kalóriának megfelel, és jóllakottnak érzem magam tőle?
Az a baj, hogy a salátáktól délre kiesik a kezemből a villáskulcs. a főzelékekből, meg a halból lassan 2 hónap után már herótom van... Légyszíves ha van valami kiadós gyomortelítős tippetek, segítsetek! Igaz lefogytam már 18 kilót ezidő alatt, de még mindig hátra van 66 a mázsás célig, és mivel már nincs ötletem, hogy mit egyek, ezért kérem a segítségeteket...

2 évé
#1549
citromtorta 72
reply to Bojtika's post #1548
Igaz:)

2 évé
#1548
Bojtika
Így már érthető!

Nagyon kezdő konyhatündérke járt úgy, hogy "miezazizé benne???" -valami csemegét akart készíteni a barátjának, és tényleg épp csak összekeverte kanállal. Nem ezt, valami hasonlót.
Sose tudhatod, ki olvassa. :D

2 évé
#1547
citromtorta 72
reply to Bojtika's post #1546
akkor másképp fogalmazok: kicsit igen, összekeverem mint mikor rántottát készítek ( ezt értettem az összekutyulás alatt):)

2 évé
#1546
Bojtika
Én azért picit elverném, na nem habbá, csak hogy a jégzsinór ne maradjon külön benne...

2 évé
#1545
citromtorta 72
reply to Bojtika's post #1544
Nem kell külön felverni a fehérjét, csak úgy egyben összekutyulom.:)

2 évé
#1544
Bojtika
reply to citromtorta's post #1542
Jókat csipegettél!

A kenyérkét nem próbálom, nincs mikróm, és ez tipikusan abba való. (Felvered a fehérjét, vagy csak egy kicsit villával "elvered" homogén buborékossá?)

A palacsinta jóóó! :D

2 évé
#1543
Bojtika
reply to marianna85's post #1537
Marianna! Azért lett kisebb a napi keret, mint a BMR. mert esetleg megadtál egy dátumot célnak. Ilyesmit nem kell, sokkal jobb, ha megadod a heti fél kiló fogyást és a cél súlyt.

2 évé
#1542
citromtorta 72
Sziasztok! Nem vagyok az ilyen-olyan diéták híve, de jó receptek után kutatva nézelődök mindenhol. Ha beválik, akkor "megtartom". Ilyen recepteket szeretnék közkinccsé tenni azok számára akik nem ismerik, szerintem itt az oldalon is sokaknak bejöhet, mivel zabkorpás ételek ( ráadásul előnye még hogy pillanatok alatt összedobható). A Dukan diétában 2 gyöngyszemre bukkantam, amit már kipróbáltam.

Kenyér 1 főre: 2 kanál zabkorpa, 1 tojás,1 evőkanál joghurt vagy tejföl, fél kiskanál szárított élesztő, csipet só. Ízlés szerinte mehet bele bors/ őrölt kömény/ fokhagyma/szezámmag...Összekeverni, kicsi kerek vagy szögletes mikrózható edénybe rakva maximum fokozaton mikroban 5 percig sütni.

Palacsinta 1 főre: 1 tojásfehérje, 2 evőkanál zabkorpa, 2 evőkanál sovány görög joghurt, 1 kávéskanál 0 kal.-ás édesítő. Pici olajban kis adagokban mindkét oldalát kisütni.( én olyan 6-7 cm átmérőjű palacsintácskákat szoktam készíteni)
Ezt is írják sóval és borssal, zöldfűszerekkel,fokhagymával variálva is, de én az édes változatát szoktam picivel több édesítővel.

Mindkét receptben az még a jó, hogy nagyobb adagokban is el lehet készíteni egyszerre és hűtőben napokig eláll-így nem kell piszmogni vele minden nap.
Próbáljátok ki ha van kedvetek!
Szép napot és olvadó kilókat mindenkinek!:)

2 évé
#1541
Gonoszka1
reply to marianna85's post #1540
Szívesen!

2 évé
#1540
marianna85
reply to Gonoszka1's post #1538
okés, köszönöm :)

2 évé
#1539
Lousha 603
reply to marianna85's post #1537
1650-et egyél. Ott van egy hozzaszolassal lejjebb, hogy mit olvass el, hogy megertsd, miert.

2 évé
#1538
Gonoszka1
reply to marianna85's post #1537
Szia! Ha a BMR-ed 1550, akkor napi 1600 kalória körül legyen a kereted, de inkább pár kalóriával felette. És a sporttal ledolgozott kalóriák 60-70%-át még pluszban egyed le. Nem kell mindig csirkemell salátával! Azt egyed amit szeretsz, csak arra figyelj, hogy a tápanyagok (amelyet gondolom fogyókúrásra állítottál) aránya jó legyen, azaz a fejecskék mosolyogjanak!

2 évé
#1537
marianna85
reply to Gonoszka1's post #1536
Szia , köszönöm a választ , nekem a BMR 1550 és a napi kalória amit kiszámolt 1315 .Akkor most mennyit egyek egy nap ? 77 kg vagyok. 80 voltam . Most szültem.és 65 szeretnék lenni.napi 2-3 orát sétálok a gyerekkel ennyit tudok mozogni ,másfajta mozgásra már nincs energiám.eddig ezt az 1315 kaloriát ettem naponta de nem nagyon ment a fogyás :( pedig tényleg szinte csak csirkemellet eszek meg salátát, vagy párolt zöldséget !

2 évé
#1536
Gonoszka1
reply to marianna85's post #1535
Szia! Igen, a sportokkal ledolgozott kalóriák 60-70%-át pluszban kellene leenni. És a napi keretednek a BMR-ed felett kellene lennie egy kevéssel! Elolvastad a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólásokat? Ha nem, akkor javaslom elolvasni!

2 évé
#1535
marianna85
Sziasztok! én azt szeretném kérdezni , ha napi 1300 a keretem , de mondjuk sétálok 2-3 orát az minusz pár száz kaloria (most nem tudom pontosan mennyi) akkor ugye nem 1300 hanem mondjuk csak ezer ha leminuszolja a mozgást, akkor ehetek még valamit ? csak mert azt olvastam ha napi 1200 kaloria alatt eszek akkor nem fogok fogyni.

2 évé
#1534
feketeinci
reply to zsuuu73's post #1532
Az újaknak egy jó tanács: ismerkedjetek az oldallal.
Olvassátok a fórumokat, nem feltétlen csak arról van szó mindenhol, ami a fórum címe, rengeteg jobbnál jobb tanács bújik a sorokban :)
Nézzétek meg hogy is működik, számoljátok ki a BMR-eteket...nézzétek meg mi az a BMR egyáltalán.
Vigyétek fel a keresőbe a kedvenc kajáitokat, és MÉRJETEK.
Ehettek bármit, amit szerettek és ami a keretbe belefér...de itt mérni kell, ez így működik.

2 évé
#1533
Gonoszka1
reply to zsuuu73's post #1532
Szia! Ha beütsz a mit ettél mába (főoldal) egy ételt, egy élelmiszert, akkor felad egy csomó választási lehetőséget. A feladott tételek közül, amelyiknek fazék van a végén az a recept. Ha a fazékra kattintasz, akkor megnyílik a recept. Külön receptes gyűjtemény sajnos nincs. Recepteket Te is tudsz felvinni, a fő oldalon a mit ettél sor felett van, hogy új recept, illetve új étel felvitele. A recepteknél ne felejtsed el minuszos előjellel felvinni az elpárolgást! Sok sikert!

2 évé
#1532
zsuuu73
sziasztok,kérhetnék töletek pár kezdö jo tanácsot?egy napja vagyok és jol jönne pár jo tanács vagy napi recept..köszönöm

2 évé
#1531
Gonoszka1
reply to Angel07's post #1530
Szia! Mindenkinél szerintem más, de azt hiszem a zabos ételeket próbáld ki, mert a rost miatt telit. De ez ízlés kérdése is, mert mindenki mást eszik szívesen, és azért fontos lenne, hogy ne érezd magadat aszkétának. Ha beütöd a mit ettél mába az egyik hozzávalót az ételnek, akkor egy csomó ételt és receptet felad. azok a receptek amielyek végén fazék van. Itt a fazékra kattintva tudsz az ételbe belemenni. Fontos lenne, hogy a fehérjét teljesítsed, és a szénhidrát is legalább 130-160 gramm között legyen. A zsír is fontos a zsírban oldodó vitaminok, és az izületek miatt. A kereted beállításához ajánlom elolvasni a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólásokat. Ha vannak még kérdéseid, akkor szívesen segitünk.

2 évé
#1530
Angel07
Sziasztok kedves csoport tagok! Nagy segítsèg szàmomra hogy mi laktato es kevès kalóriás ètel, köszi a segítsèget! Egy napja vagyok itt

2 évé
#1529
Csenge77
reply to Bojtika's post #1527
egy élmény volt olvasni :)

2 évé
#1528
Den
reply to paxylady's post #1521
Szia Lady. Én is kb 2 hete vagyok a bandában. Szóval üdv neked. ;)

2 évé
#1527
Bojtika
De aki eleve kevés kenyeret eszik, az fog kenyérsütéssel vacakolni? Főleg ha nem tudja, miből is van az a lisztkeverék, amit használ?

Én általában nem eszem minden nap kenyeret. Ha eszem, akkor is keveset, azaz nekem mindegy, hogy bolti avagy nem. Tudom, hogy bizonyos mértékig "eteti magát' a kenyér, és igyekszem ezt elkerülni.

Biztosan nem fogok ködös beltartalmú lisztkeveréket vásárolni.
Sima búzakenyérrel is van elég macera, ha sütni akarunk. A "csak vízzel kell keverni" típusú lisztek (a Lidliben kapható német liszteken korrekten ott van a beltartalom) is gondolkodóba ejtenek.
Akkor gondolod, hogy fogok venni olyan lisztkeveréket, amelynek a pontos összetételét "gyári titok" miatt meg sem tudhatom?
A "nevesített", azaz ennekmegannak a lisztje számomra azt kódolja, hogy kit gazdagítok. Mert egyik névre rákeresve sem találok olyat, hogy gabonatermelő élelmiszerbiológus, ráadásul molnár lenne az illető, vagy ilyen csapat állna mögötte. Azaz a keveréke csak a bolti lisztekből és őrleményekből adódik, esetleg más valakinek a keverékét is felhasználja. Ráadásul ahhoz, hogy süthető legyen és ki is nézzen valahogy, nyilván adalékok is kellenek...

Nem a liszt magas szénhidráttartalmán kell görcsölni, hanem kevés finomított lisztes dolgot kell enni. A kiegyensúlyozott táplálkozás sosem azt jelentette, hogy mindenféle civilizációs fejlesztményt együnk, hanem hogy a rendelkezésre álló egyszerű élelmiszerekből a lehető legszélesebb skálát használjuk.

Például alapismeret, hogy a joghurt tejből készül, oltóanyagot felhasználva, ami erjeszti. Ez a folyamat nem fog változni, akár "Aktivia", akár Jogobella, akár "danon", vagy sima noname magyar tejgyári. Ha gyümölccsel eszem, akkor nem eszem meg a gyümölcshulladékot. Ha kész gyümölcsjoghurtot ennék, akkor a légyártás után visszamaradt gyümölcshulladékot eszem benne, amit visszaduzzasztottak.
Aki ezt nem hiszi, gondoljon már bele, hogy mennyi eper terem és milyen áron adják. És mennyi "eper" kell abba a rahedli epres izémizébe, ami a boltokban kapható világszerte.

Munkámból adódóan tudom, hogy az eper (mármint a földieper, hivatalos nevén szamóca a termesztők között) az egyik legmacerásabb gyümölcs, és még fóliaházakban sem tudnak túl sokat előállítani, még a hagyományos gyümölcstermelő nagyhatalmak sem.

2 évé
#1526
eralia
Valóban felvetődött bennem is a kérdés, hogy vajon mitől olyan alacsony a DW lisztek szénhidrát tartalma, ezért érdeklődtem a tapasztalatok iránt. Én eddig is sütöttem "egészséges" lisztekből kenyeret, ide is tettem fel receptet, Úgy döntöttem, hogy szakirodalom segítségével magam fogok összeállítani liszteket kenyérhez, süteményhez, és veletek is megosztom majd. Jó kiindulás lesz Zellei Tünde lisztje, amit szerény számításom szerint kb. fele árből ki fogok hozni.
üdvözlettel: Erália

2 évé
#1525
Bojtika
reply to feketeinci's post #1520
Inci, a búzafehérje "lánynéven" a sikér, avagy szejtán, amit bizonyos százalékban tartalmaz maga a búza, de ki is vonják belőle, és külön is használják. Én kenyérsütéskor visszapótolok vele, ha sima búzalisztből sütök kenyeret.

Ilyen alaposan én nem néztem utána, de a különféle őrlemények, amit lisztnek hívnak, más összetételűek, és talán ilyenekkel is keverik a búzalisztet. Gondolok itt a magvak és egyebek "liszt"-jére.
Egyszer már meg is találtam egy blogot, ahol ezeket ismertették, és hogy melyiket mire és milyen arányban a búzalisztbe keverve lehet használni.

Mindenképpen marad lehetőség a ködösítésre sajnos, minden terméknél így van ez. Pl. a kárminnal (darált bíbortetű) színezett pudingporon joggal tüntetik fel, hogy nincs benne mesterséges színezék...

2 évé
#1524
Bojtika
reply to paxylady's post #1521
Én is szeretettel üdvözöllek körünkben! :D

Csak kérdezgess bátran, ha valami nem egyértelmű a számodra.

2 évé
#1523
paxylady
reply to Gonoszka1's post #1522
Köszönöm szépen a fogadtatást Kedves Gonoszka1 ! Elolvastam mindkét hszt. Köszönöm a biztatást! :)

2 évé
#1522
Gonoszka1
reply to paxylady's post #1521
Szia! Üdvözöllek közöttümk! A kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-e hozzászólásokat elolvastad? Ha még nem, akkor javaslom a pótlását! Sok sikert!

2 évé
#1521
paxylady
Szervusztok, kedves Csoport tagok! Mai nappal regisztráltam ide, sok jó tanácsot olvastam Tőletek. Mindenkinek sok sikert kívánok a kitűzött céljaihoz. Remélem, én is sikerrel fogok járni, a fogyás tekintetében. :) Figyelemmel kísérem a sok jó ötletet.

2 évé
#1520
feketeinci
reply to eralia's post #1519
Szia!
Volt időm, kicsit utánaolvastam. Nem használom egyiket sem, de ahogy nézegettem, nem is fogom.
Semmi konkrétat nem írnak róla hogy miből készül....pedig érdekelne hogy egy liszt mitől lesz alacsony ch tartalmú.
Ez pedig egyenesen elriasztott:
(ezen az oldalon: https://www.chminusz.hu/webaruhaz/reszletek/404/uj-dia-wellness-ch-minusz-lisztkeverek-1-kg)
"Önmagában, keverés nélkül felhasználható Dia-Wellness CH Mínusz Lisztkeverék 85%-kal csökkentett szénhidráttartalommal sűrítéshez, nokedli készítéshez, kenyérsütéshez.

Magas fehérjetartalom, magas rosttartalom és alacsony glikémiás index jellemzi.

Összetevők: növényi rost, búzafehérje, tömegnövelőszer (polidextróz), sűrítőanyag (xantán), tejfehérje, pálmaolaj, antioxidáns (aszkorbinsav), enzimek.

Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia: 338 Kcal / 1420 KJ
Fehérje: 35,8 g
Szénhidrát: 11,7, ebből cukor: 4,1 g
Zsír: 10,3 g, ebből telített: 1,1 g
Transzzsírsav-tartalom: 0,4 g / 100 g zsír
Élelmi rost: 27,5 g
Nátrium: 0,01 g
Összesített felszívódó szénhidrát: 11,7 g"

Megnézegettem a lisztfélék fehérjetartalmát, egyelőre a tönkölybúza vezet, de ebben a welness lisztben majdnem 3x annyi fehérje van. Vajon mi lehet az a tömegnövelő anyag, ami ennyire megváltoztatja egy liszt összetételét? Miért nem írják rá? A csomagoláson sem látok semmi olyan jelzést, ami a liszt minőségére vonatkozna....milyen gabonából készült....mi van beleőrölve, mekkora szemcseméretű...ilyenek érdekelnek egy felhasználáskor.

Beleolvastam ebbe az oldalba is:
http://antalvali.com/hirek/liszt_kisokos_melyiket_valasszam

Itt már több érdekes infót találtam, ami számomra is érthetőbb, ezekben nincs tömegnövelő.
Nem mellesleg a welness kalóriája nem sokban különbözik a "normál" lisztekétől......röviden: én nem használnám a welness lisztet a természetes lisztek helyett.

2 évé
#1519
eralia
Sziasztok!

Ha valaki használja rendszeresen a Dia-Wellness, illetve Zellei Tünde lisztjeit, szeretném, ha megírná a tapasztalatait, mert nehezen döntöm el, hogy melyiket használjam inkább.
üdv Erália

2 évé
#1518
Gonoszka1
reply to gorgonzola's post #1517
Szia! Nem lehet, hogy alacsony a kereted? Olvassad el a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólásokat. Ha van kérdésed, akkor szívesen segitünk! Sok sikert!

2 évé
#1517
gorgonzola
Sziasztok,
egy hete regisztráltam az oldalra és nagy örömmel fedezgetem fel a benne rejlő lehetőségeket :) a Before fotó már megvan.. :)

Sajnos állandóan éhes vagyok, és így nehéz olyan ételeket találni, amiket büntetlenül tudok nassolni.

Két dolog segített nekem a főétkezések közötti idők kitöltésében:

- koktélparadicsom
- csemegeuborka - 100 gban csak 7-13 kcal...

Meg is tölt, és úgy érzed, hogy ettél valamit.

2 évé
#1516
Gonoszka1
reply to pozsi's post #1515
Örülök! Szívesen!

2 évé
#1515
pozsi
A Ctrl+F5 működött, köszi

2 évé
#1514
Bojtika
Igen, már egyetlen családtag is komoly étkezési ellentét tud lenni.
Egy ismerős férje pl, megköveteli, hogy vacsorára külön főzzön az asszony.
De találkoztam már háziasszonnyal, aki úgy főzött, hogy egyszerre elfogyjon minden, mert ami a hűtőben volt, annak már "érezte a mellékízét".
Az is tényező, hogy az "ember lánya" dolgozik-e, esetleg szabadúszó, avagy netán otthonról dolgozik, esetleg gyesen van.
Énmellőlem elfogyott a család, de újabban a fiam itthonról jár dolgozni, miután a kollégiumból hazaköltözött. Ő akarja a bolti kenyeret, és őmiatta muszáj rendszeresen nagyobb adagot főznöm, mert ugye fizikai munkát végez.
Amikor már csak ő maradt, de még kollégista volt, és ritkán járt haza, bizony hozzá kellett szokni az egy adag főzéséhez.

Igazából nem maga a főzés nehezebb, mert a nagyobb mennyiség könnyebben elkészül. Nem kell olyan aprólékosan figyelni. De több ízlésnek eleget téve úgy variálni, hogy mindenki megkapja a számára szükséges tápanyagokat, na az borzasztó, főleg ha még nem is nyilatkozik (pl. nálam a "büdöskölke"), hogy mit szeretne enni.

Én személy szerint tartok a lenmag minden formájától, mert maga a lenmag régebben rettenetes felfúvódást okozott nekem. (Egy kiskanállal tettem a müzlimbe...) De lehet, hogy a lisztjét kipróbálom egyszer.

2 évé
#1513
EvySlim
Örülnék ha lenne kire főzni, de sajnos nincs:) Igen, családra főzni biztos nehezebb, remélem egyszer én is megtapasztalom. A lenmagliszt igaz, nem olcsó, de nagyon laktató és mivel sok folyadékot vesz fel, jóval kevesebbet kell belőle használni, ezt is figyelembe kell venni az árnál. Na meg igen, családra főzésnél nagyobb mennyiségekben kell gondolkodni és jobban figyelni az árakra. Egy főre meg a kis kiszerelést kell figyelni, hogy ne romoljon rám:)

2 évé
#1512
Bojtika
Meg is van, nem rossz ez a Sága.
http://www.webkozert.com/hus-huskeszitmeny/sonka-szalonna/1261-saga-klasszikus-selyemsonka-100g

De én soha az életben nem vettem még 4200 Ft/ kg áron felvágottat.
Még az 1600 Ft/kg árnál is nézegetek olcsóbban, mert sokallom. (Ennyiért kapok füstölt-főtt tarját, az láthatóan hús. A csirkemell is 1000 Ft körül van.)
420 Ft a tíz deka Sága, ennyiért több napra elegendő tarját kapok. (A fiamnak csomagolom munkába a zömét.)
De a múlt héten is 400 Ft körül volt a csirkecomb kilója. Ha sütőzacskóban lesütöm, a szaftját leöntöm, simán lehet kenyérrel is enni, ha úgy akarja az ember. Hidegen jól lehet szeletkéket vágni belőle szendvicsbe is. Kicsivel kevesebb benne a fehérje, mint a pulykahúsban. Na bumm.
Még kilós fehérjeport is lehet venni 3000 Ft körül.

Bocs, hogy kiakadtam. Jó a tanács, mert jó összetételű a Sága, csak velem együtt még sokan nem tudják megvenni.
Lenmaglisztes zsömlét sem olcsó dolog több gyerek és egy férj számára sütni esetleg.

2 évé
#1511
Bojtika
Évi, ha csak egymagadat látod el, akkor könnyebb. Főleg ha jól is keresel.
Sága sonkára én eddig még sajnáltam a pénzt, biztos finom. (Majd utánanézek, de sajnos a pulykasonkánál előfordul, hogy húsnak hús, ami benne van, de nem mind tiszta pulykahús, hanem egy része csirkehús-massza...)
Lenmagliszttel nem vacakolok, az ételeket zabkorpával sűrítem, a saját sütésű kenyérből nem fogyott el még 10 deka sem napi átlagban.
Most már nem sütök, mert a fiam itthon van, és megkért, hogy vegyek boltit. Tehát, ha jó passzban vagyok, akkor úgy étkezem, hogy ne kelljen a kenyér. Ha mégis megeszem egy szeletet, nem csinálok ügyet belőle.
Azt azért ne mondd, hogy a lenmagliszt megkel. A többihez sem kell feltétlenül búzaliszt, csak a pékségeknek azzal könnyebb dolgozni. Én akartam már TK. rozslisztból kenyeret sütni, de nem kelt meg, és nagyon nehéz is lett. Akkor már tényleg jobb a zab-süti. Vagy simán a zabkása.

2 évé
#1510
JancsoAnna
reply to feketeinci's post #1504
Köszönöm ^^

2 évé
#1509
EvySlim
Kenyeret nem nagyon eszem, zsemlét pedig otthon sütök és már szinte minden péksütit, nasit. A bolti fogyókúrásoknál azt vettem észre, amikor a fogyásom után elkezdtem figyelni az összetevőket, hogy a rozsos, lenes, csökkentett ch-s, stb.. termékeknek egy nagyon kis része ez az összetevő, a többi búzaliszt. Tehát otthon sütök, teljesen búzaliszt mentesen. A lenmaglisztet szeretem, nagyon laktató és mivel sok folyadékot vesz fel, eleve kevesebb kell belőle. Itt vannak a receptjeim: www.evyfogyas.com.
A sonkáknál is vannak egészen magas hústartalmúak, pl a sága pulykasonka 77% pulykamellhús, csak vásárlásnál mindig el kell olvasni az összetevőket és amíg nem találod meg a legmegfelelőbbet, kicsit több időt kell szánni a vásárlásra.

2 évé
#1508
Bojtika
reply to Petii7's post #1501
Peti, nézd meg néhány felvágott tápértékét, összetételét és árát. Az ipari szalonna és a bőrke is zsír. Némelyikben van szója. Vagy az eredeti (mondjuk pulykahús) mellett csirkehús-darálék, netán más húsipari hulladékok, ezekkel picit kipótolják a fehérjét.
És ezt adják 1600 Ft körüli árban, holott a főtt tarja (ami szintén nem tökéletes hús, de legalább darálékok nincsenek benne) is ennyi, illetve akciósan nálunk gyakran kapható akár 1000 Ft körül is.

Éppen most vettem a hentesnél sertés lapockát, szép sovány, csont nélküli hús. 899 Ft volt akcióban. Ha lesütök belőle egy jó darabot egészben, akkor azt hidegen is szeletelhetem kenyérre akár, és tudom, hogy mit eszünk,

2 évé
#1507
teper
reply to Bojtika's post #1506
Bee :)

2 évé
#1506
Bojtika
A baromfisonka ugyebár a természetben nem fordul elő, azaz KÉSZÍTMÉNY.
Habár egészen ártatlan a kinézete, színhúsnak látszik.
Egyszer felolvastattam az eladóval (nagy darab pulykasonka volt, a felvágottas pultban, és a drágábbik fajta) a címkéjét, elakadt a hangja. A gyártó címkéje szerint abban 53% volt a pulykahús-tartalom, a többi a felvágottaknál általános dolog.

Akkor már jobb a saját sütőben, sütőzacskóban kisütött hús, az jól eláll a hűtőben.

2 évé
#1505
teper
Sajnos a kenyeret nem tudjuk teljesen elkerülni, de nagyon nem mindegy, hogy mit teszünk rá. Néha nekem is vannak olyan napjaim, amikor örülök, hogy ha teljes kiőrlésű kenyérhez jutok, de erre viszont nagyon sok tiszta (zsírmentes!) sonkát szoktam pakolni, és lehetőleg ez legyen baromfiból, de sokkal jobb a semmi baromfinál akár disznóból egy száraz sonka. Előtte, utána, bár ha lehetséges inkább előtte egy doboz cottage.

2 évé
#1504
feketeinci
reply to JancsoAnna's post #1503
Szia!
Nagyon sok van fenn ezen az oldalon is, csak böngéssz, és szűrd ki azokat, amiknek valóban jó a kalóriatartalma. ( ha nincs egy megsütött sütiben elpárolgás feltüntetve, az nem pontos!)
Én legutóbb Bofy ZaBirodalmára kattantam rá.

http://zabirodalom.blogspot.hu/2013/04/tejbezabi.html

Az első a bögrés mikrós volt...tényleg pár perc alatt kész.
A többit nem is sorolom :)

2 évé
#1503
JancsoAnna
Üdv! Szeretnélek titeket megkérni hogyha valami finom és egészségesebb süti receptet tudtok akkor osszátok már meg velem. Köszönöm! :)

2 évé
#1502
sinnesro
reply to Petii7's post #1501
A felvágottakban nyomokban van hús (kivéve a jó minőségű, alacsony zsírtartalmúakat), viszont jó zsírosak.

2 évé
#1501
Petii7
Köszönöm.
Igen, a feltételekben arányában sok a zsír, a sajtokat azóta nagyon minimálisat eszem. Én a felvágottakról nem úgy tudom, inkább a fehérje, nem pedig a zsír. Vajat is óvatosan azóta, inkább valami más krémet.

2 évé
#1500
Bojtika
Aki kenyérfélét eszik, az felvágottat vagy egyéb dolgot akar rátenni, amiben kevés a fehérje és arányában sok a zsír.
A pufirizs meg az ilyen szeletek csak keveset segítenek a dolgon. A fehér dolgok iránti függőség ugyanúgy fennmarad.
Mert -szintén magamon veszem észre- amióta a fiam miatt fehér kenyér van itthon, megint rákaptam. Süthetnék mellette külön magamnak, de ha már itt a bóti...

2 évé
#1499
Gonoszka1
reply to Petii7's post #1498
Először is fontos a jól beállított keret! Kenyeret pedig a rozsos, magos kenyereket ajánlanám. Javaslom elolvasásra a kötetlen csevegés topikban az 5543-as, és 5544-es hozzászólásokat. Ha elolvastad, és vannak kérdéseid, akkor szívesen segitünk!

2 évé
#1498
Petii7
Ebben családban általában a fogyózás úgy kezdődik, hogy az adott illető átáll, kenyérről a puffasztott rizsre.
Mivel mostanában én is meghíztam, ezért én is kipróbáltam, a GoodFood ízlik, egyébként Abonett kenyeret eszek már egy ideje. Van valami ötletetek, milyen kenyérfélét lehet enni, ami finom is, mégis kevés a szénhidrát és kcal tartalom? És laktató.

Egyébként a Testvérem is már többször is jelentősen lefogyott azzal, hogy a kenyérről pufirizsre váltott, és csak a hétvégi iszogatások miatt szedett vissza belőle.

2 évé
#1497
Lousha 603
reply to Bojtika's post #1496
Van bizony :) Az izles nagyreszt eldol az ember kisgyerekkoraban, amikor meg vajmi keves beleszolasa van abba, mit is eszik.
Az apam "parasztgyerek" neveltetesben reszesult, kb. azt szereti, ami rantotthus- vagy porkoltizu, minden mas az moderneskedo, meg fuizu, meg amit akarsz. En mar sokkal inkabb "reform" konyhan nottem fel, szoval sokkal nyitottabb vagyok az uj izekre. De meg igy is roppantul megszoktam a tesztakat es jo kis friss feher kenyeret, mert az en gyerekkoromban meg a kanyarban sem voltak olyan elkepzelesek, hogy ne egyel annyi finomitott kajat, feher lisztet, cukrot stb. Szoval ezt szeretem... Erezd magad szerencsesnek, ha nem kivanod a lisztet liszttel :)
Ettol meg persze esszel tudhatom, hogy nem jo ez nekem, nem beszelve arrol, hogy ha egy tonna szenhidratot kuldok be, utana ugy erzem magam, mint egy tomott kacsa, ha jol esett az ize, ha nem. Szoval meg tudom magam gyozni, hogy dietasabb meg egeszsegesebb alternativa kene, de ha ez olyan alternativa, amit kifejezetten nem elvezek, akkor aztan meg orakig azon fogok toprengeni, hogy meg enni kene valamit, rosszabb esetben eszem is. A nem feher liszt barmilyen formaja nekem nem szeretos, mert nehezkes, sarszeru az eredmeny (persze lehet, hogy csak en nem ertek az elkeszitesehez), torik, szakad, es meg az ize is tul kulonbozo. Akkor mar inkabb valasztok valamit, ami teljesen mas, mint zoldseg teszta vagy sult krumpli helyett.
Plusz meg ott van az a szempont, hogy nem egyedul elek. Ferfiemberek ritkan buknak korpara meg hasonlokra. (Vannak kivetelek, nagyon szerencses holgyek mellett :) ) A zoldseges hus elobb lecsuszik.

Ami a puliszkat/polentat illeti, jo tipp alapvetoen, probaltam, de kb. ugyanannyi kaloria vagy tobb, mint a pizzateszta, szoval nalam nem nyert, es az izetol sem voltam nagyon lenyugozve, inkabb olyan "na jo" kategoria volt, mint "szuper". Megint csak szemelyes preferencia, nekem nem lett a kedvencem.

2 évé
#1496
Bojtika
Lousha, teljesen igazad van.
A találmányod, mármint a főtt krumplis, remek!

Itt mulatok magamban, mert én meg nem szeretem a tésztákat, azaz nem rendített meg az elhagyásuk, kvázi nem volt mit elhagyni. De tényleg, ahányan vagyunk, annyifélék! :D
(A zabfélékben pont azt szeretem, hogy nem érzem, hogy bármi íze lenne, így az a karakterisztikus, amivel keverem.)

Húst se sokat eszem, de néha egy-egy ilyen "rakottas" (csak hogy ne mondjam az olasz nevét, mert az olaszban a szavakat sem bírom) finom lehet, főleg ha a paradicsomos szósz helyett is valami mást teszek rá. Besamel alapú sajtmártást mondjuk. És abban is igazad van, hogy gyalázat, hogy nem kapható mindenütt light sajt! Főleg reszelhető alakban, és nem szeletelve.

Próbáltad már a puliszka valamelyik variációját, pizza-alapnak? Meg lehet főzni olyan szilárdra, mint egy sűrű puding, akkor cikkekre is vágható. Szerintem nagyon laktató. Pláne egy jó húsos feltéttel.

Hogy milyen ízű a pizza, ahhoz végképp nem értek. Megkóstoltam, de nem szeretem. És még a gyomrom is égett tőle. Úgyhogy azóta sem ettem.
Az olaszos fűszerek -néha nézem a kis olaszt,ahogy főz- rendben vannak, de a fél veder paradicsomot én átköltöm egy kanálnyira. Bazsalikomot is kis üvegből szoktam használni, nem talicskával... :D Bors nincs is itthon, a többi stimmel... hogy nem eszem tésztát, azt már mondtam...borjú meg itt nem kapható,bárhogy mondja is a kicsi Karló, hogy finom. :D
Nem olasz a gyomrom, na. Ilyen is van!

2 évé
#1495
Lousha 603
reply to Gonoszka1's post #1494
Erre azt mondanam, hogy kinek mi jon be. Tudom, hogy tobben nagyon szeretik itt a zabos/korpas recepteket, es orulok, hogy ezzel talaltak maguknak egy alternativat, amit elveznek, de ettol meg szamomra sajnos lemondas-erzetet kelt, ezert inkabb egyeb megoldasokat keresek. Ha vlamelyik kifejezetten finomnak bizonyul a sajat izlesem szerint, megosztom, hatha masnak is kedve tamad kiprobalni. Ennyi.

2 évé
#1494
Gonoszka1
reply to Lousha's post #1493
Ha valamilyen zöldséggel csinálod, akkor sem olyan mint az eredeti. Ez legalább harapható, szeletelhető, és tényleg pizza ízű.

2 évé
#1493
Lousha 603
reply to Gonoszka1's post #1492
Probalkoztam ilyenekkel, de egyreszt ez a kaloriaerteken kulonosebben nem segit, masreszt mindig olyan erzesem volt, mint a husmentes felvagottakkal, hogy igen, eheto, nem is rossz, de azert na, ez nem olyan...

Korpat a magam reszerol gyakran keverek mindenfelebe csak a plusz rost miatt, de onmagaban nem talalom kulonosebben elvezhetonek.

2 évé
#1492
Gonoszka1
reply to Lousha's post #1491
A pizzát zabkorpából is el lehet készíteni. Nagyon finom!

2 évé
#1491
Lousha 603
Valoszinu nem talaltam fel vele a spanyolviaszt, biztos masnak is eszebe jutott mar, de azert megosztom az uj kedvenceimet, hatha masnak is otletet ad:
Nagyon szeretem a lasagnet es a bolognai/milanoi spagettit, de ertelemszeruen ezek a teszta miatt nehezen egyeztethetoek ossze a dietaval, hacsak nem eszunk beloluk aprocska adagot. Alternativakent a kovetkezot tettem:
Csinaltam spagettiszoszt, ahogy rendesen, de daralt csirkemellbol marha vagy sertes helyett. Ezzel mar erosent csokkent a zsirtartalom. Aztan egyreszt megtoltottem egy jenait ezzel, lefedtem par szelet sajttal, majd rahalmoztam par tonna fott, krumplinyomon attort krumplit. Megfujkodtam kisse olajspray-vel, osszesutottem. Ezzel gyakorlatilag egy bolognai shepherd's pie-t kaptam, ami rettento finom lett, kb. ugyanazt az elegedettsegi szintet hozta nekem is es az erosen husevo paromnak is, mint egy tal spagetti, viszont a "jaj-de-telezabaltam-magam" erzes nelkul, es a 120kcal/100g (kevesebb mint 3 g zsirral) ertek mellett nem kellett buntudatot sem erezni egy rendes adag utan. (Meg ez is lehetne egyebkent kevesebb, de epp nem volt otthon, csak normal sajt, nem light.)
E mellett a maradek szoszt leretegeztem sajtvagoval vekonyra szabdalt cukkinivel es sajttal, majd osszesutottem, mint egy lasagnet. Ez 101 kaloria lett, 4,8 g zsir (sok sajt :) ). Ennel arra szamitottam, hogy amolyan eheto kategoria lesz, de nyomaba sem er egy rendes lasagnenek. Ehhez kepest kivalo lett, a cukkini ize teljesen elvesz a mixben, nem "log ki", nagyon kellemes. Lehetne benne szebelyszeru besamelt is hasznalni, de most epp nem volt kedvem vele veszodni. Ez kicsit emelne a kaloriatartalmat, light sajt meg csokkentene. Mindenesetre nagyon finom lett, az biztos :)

Ami meg kiprobalasra var, az a tesztamentes pizza :) Valahol lattam olyan receptet, hogy felbevagott cukkinire pakoltak mindent, ami a pizzara kerulne, majd megsutottek. Remekul hangzik, de errol szemelyes tapasztalatom meg nincs.

2 évé
#1490
szeptember 6
reply to cendybell's post #1479
Szia, én nagyon rég óta így készítem a lisztet :) ebből sütök zsemlét magamnak, süteményt, vagy ezzel sűrítem az ételeket is.

2 évé
#1489
citromtorta 72
Én évek óta Szoó Judit "kilófaló"lisztjét használom.( bioboltokban kapható 3 féle is-kenyérliszt, kelt tésztákhoz való és általános-én ezt használom.)Próbálja ki aki hasonlóan kísérletező kedvű.:) Gyakorlatilag ez egy keverék, amiben van zabpehelyliszt+vitális glutén+teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt+zabkorpa+zabpehely. Nem olcsó, mert 900Ft körül van/kg. Én minden receptben lévő sima lisztet kicserélek erre, a cukrot meg nyírfacukorra, így mégsem kell lemondani a nasiról.Sajnos elég édesszájú vagyok:(( Egyedül a galuskára mondta a család, hogy hanyagoljam ezt a változatot, mert barnás színe lett a liszttől- ami mondjuk engem nem zavar.

2 évé
#1488
Bojtika
Én kipróbáltam, és nem lett jó, de én elvből nem használok pudingot semmihez. Ha nem tudok egy krémes öntetet sajátilag elkészíteni, akkor hiábavaló lenne a kb. 40 év, amióta főzni tanulok. Mert ez is olyan, hogy egész életében tanulja az ember.
Nem lett elég sűrű, és mire megszilárdult, egészen laposka lett.

Khm...Tudom, ezzel kirívok a tömegből, de két éven át nem ettem semmi panírozott dolgot. Utána meg, amikor ettem egy darabot abból, amivel a fiamnak kedveskedtem, nem is ízlett annyira. :D
A panírozással az a gond, hogy zsiradékban szokta az ember. Lehet sütőben is kisütni, de én sokallom az emberi és elektromos energiaigényét az eredményhez képest. Hamarabb készen van az a hús párolva, jóféle fűszerekkel, kis mártásféleséggel.
A napokban lábasban sütöttem csirkét, zsiradék nélkül, mert nem volt sütőzacsim itthon. Picit lepirítottam a saját zsírján (nem teflonban, zománcosban!!) és amikor kezdett volna füstölni, kevés vizet öntöttem alá. Só, gyömbér. Tökéletes lett.

2 évé
#1487
Karola1976
reply to Bojtika's post #1478
Ez jónak tűnik:)

2 évé
#1486
Gonoszka1
reply to cendybell's post #1485
Persze attól még nálatok bejöhet. Ez csak az én tapasztalatom.

2 évé
#1485
cendybell
reply to Gonoszka1's post #1484
értem köszönöm

2 évé
#1484
Gonoszka1
reply to cendybell's post #1483
Én egyszer csináltam sütit belőle, de a család azt mondta, hogy soha többé.

2 évé
#1483
cendybell
reply to Gonoszka1's post #1482
rendeben köszönöm és még egy kérdés valaki próbálta már a Norbi update lisztet?milyen?

2 évé
#1482
Gonoszka1
reply to cendybell's post #1481
Sűrítésre azért a zabkorpa szerintem jobb. Panírozni pedig nem paníroztam még zabbal. Próbáld ki egy kisebb húson, és akkor kiderül, hogy Neked bejön-e.

2 évé
#1481
cendybell
reply to Gonoszka1's post #1480
és a zablisztet ugyan úgy használhatom bár mibe mintha a finom lisztet használnék pl.panírozásra??csak azért kérdem mert még nem használtam ilyesmit

2 évé
#1480
Gonoszka1
reply to cendybell's post #1479
Szia! Szerintem ledarálhatod, és használhatod zablisztként.

2 évé
#1479
cendybell
Sziasztok lene egy kérdésem van itthol zabpelyhem amit a Lidl-ben vettem,lelehet darálni hogy legyen zabpehelylisztem???vagy az úgy nem jó??

2 évé
#1478
Bojtika
Hahóóóó, egyszserű zabsüti, ezt írta valaki a neten:

Megkérdeztem anyum, hogyan készítette a sütit.

Tejben megfőzte a zabpelyhet, tulajdonképpen zabkásának, ő tett bele édesítőt. Aztán felvert hozzá egy tojást, összeöntötte, tepsibe kilapította és be a sütőbe. Tulajdonképpen ennyi, ez az alap tészta és erre lehet rakni bármit, mikor otthon voltam egyik felére készített vaníliás pudingot és szőlőszemeket rakott rá, másik felére pedig meggyet szórt.

A mennyiségeket csak úgy kb-ra mérte:):

2 évé
#1477
Bojtika
Használható sima liszt helyett, ételbe. Ha sütni akarsz vele valamit, akkor keverni kell búzaliszttel.

2 évé
#1476
andey
es a rozsliszt mire jo?

2 évé
#1475
Bojtika
Szia! Kicsit keményebb, mint a zabpehely, de kicsit felfőzve tejben, eheted müzlinek, nagyon is egészséges.

Vagy ledarálod, és akkor rozsliszted lesz.

2 évé
#1474
andey
sziasztok veletlenul(nem ezt akartam venni) vettem egy zacsko rozspelyhet,mit tudok csinalni belole?soha nem vettem meg ilyesmit

2 évé
#1473
Gonoszka1
reply to lakmag's post #1471
Szívesen! Én a gombát is szeretem, de abból is nagyobb mennyiség kell, de igaz, hogy a gomba felére összeesik (igaz, a hús is jócskán veszít a súlyából), így fél kilót simán be lehet termelni belőle, és akkor már elég jó fehérje dolgában.

2 évé
#1472
bundus
reply to lakmag's post #1469
Bab, lencse és más hüvelyesek. Ezekben sok a szénhidrát is, de zsírban szegények.

2 évé
#1471
lakmag
Köszönöm Gonoszka1! :)

2 évé
#1470
Gonoszka1
reply to lakmag's post #1469
Sovány túró, sovány sajt, csirkemell, pulykamell, gyakorlatilag az összes sovány hús jó. A tojásfehérje is jó, csak abból több darabban kell gondolkodni. Most így hirtelen ennyi. Zablangalló csirkével, zöldségekkel, sajttal, vagy zablangalló túrós-tejfölös feltéttel.

2 évé
#1469
lakmag
Van valakinek ötlete? - Olyan ételeket keresek, amikben sok a fehérje, de kevés a zsír... - Ezzel rendszerint gondban vagyok...
Köszi mindenkinek előre is! :)

2 évé
#1468
Gonoszka1
reply to Fantasia's post #1466
Szia! Vannak kenyerek amiket fehérjeporral dúsítanak. Hogy ez a kenyér milyen összetevőket tartalmaz azt nem tudom, bár a szénhidrátja picit nekem alacsonynak tűnik.

2 évé
#1467
Bojtika
Lehetséges, de kár egy kenyérfélére ennyit költeni. Ha sikerül átrendezned a táplálkozásodat, akkor előfordulhat, hogy egy-egy nap nem is eszel kenyeret egyáltalán.
Azért kezdtem kenyeret sütni, mert a bolti fél kilós nem fogyott el egy hét alatt sem, és penészedni kezdett.

(A sikér a búzafehérje, szejtán néven kivonva is kapható. Szerintem ezzel "nyomták fel" azt a kenyeret.)

2 évé
#1466
Fantasia
Sziasztok! Egyik edzőtársam a Pedró pékség ĶO kenyerét eszi. Iszonyatosan drága, de ő a 300 gr-os darabot 2-3 napig eszi, mert jól laktatja. Megnéztem itt a bázison az adatait, és igazából amit láttam, az túl szép, hogy igaz legyen. A fehérje 31, a szénhidrát 5, a zsír 11. Hogy tartalmazhat ennyi fehérjét és ilyen kevés szénhidrátot egy alapvetően gabonából készült étel? Lehetséges ez?

2 évé
#1465
Gonoszka1
reply to WalterWhite's post #1464
Ha belefér a keretedbe és nagyon szereted, akkor nyugodtan eheted. Itt nincsenek tiltások. De kipróbálhatod a kölest is köretként, mert az is nagyon finom. És a zabbal csodás langallókat és egyebeket lehet készíteni (Bofynk Zabirodalmában találhatsz recepteket).

2 évé
#1464
WalterWhite
Kérdezném, hogy a barilla spagetti (5-ös méret, vagy 5-ös számú), durum tészta, az jó-e fogyókúra közben, vagy hanyagolandó?
nincs ráírva hogy teljes kiőrlésű, de durum...
vagy heti 2-szer belefér ebédre vmi zöldséges, csirkés változatban, vagy egyáltalán nem...

2 évé
#1463
Bojtika
Remélem, tudok venni padlizsánt.

Egyébként már régebben kipróbáltam azt a babonát, hogy nem szabad fém késsel hámozni-darabolni. Hülyeség. A fa késsel (direkt élesre csiszoltam egy vékony keményfa lécet) hámozva és darabolva ugyanolyan lett a színe idővel.

A régi kések, amiket még naponta kellett sikálni, mert valami sötétedő ötvözetből voltak...na azt lehet, hogy a padlizsánhoz SEM jó használni, én átlagos rozsdamentes konyhakéssel próbáltam. Végül mindkét padlizsán egy fazékba került. :D

Azért is jó lehet a padlizsánt megszokni, mert az éghajlat egyre inkább alkalmassá válik a termesztésére....

2 évé
#1462
Fantasia
A mai ebéd: rakott padlizsán! Nagyon finom, laktató, és 100 gr csak 103 kcal. :) Ebben a fehérje 10 gr, a szénhidrát 3gr, a zsír 5,3 gr.

Az összes zsír a tojásokból és a tarjából jön, mivel a padlizsán sütéséhez sem használtam. Az eredeti receptben olajon kellene átsütögetni őket, de közben rengeteget felszív, ami nekem túl zsírossá tette az egész receptet. Most először próbáltam ki a sütőben sütést, és jól sikerült. Kicsit masszívabb maradt a padli (mondhatni: rágósabb), de csak annak feltűnő, aki ette az előző verziót is. Ízre ugyanolyan lett, mintha olajon sütöttem volna.

Hozzávalók:
- 2 nagy vagy 3 kicsi padlizsán
- 7 db paradicsom
- 8 főtt tojás
- 25 dkg Tolle light trappista
- 50 dkg füstölt-főtt tarja
- só

A padlizsánt szeletekre vágom (ha túl érett, magját kivágom), besózom, majd ha levet eresztett, azt leöntöm róla és szalvétán felitatom a szeletekről a nedvességet. Lazán egymásra pakolva sütőpapíron, tepsiben, sütőben enyhe barnulásig sütöm. Paradicsomot, sajtot, főtt tojást és a tarját szeletekre vágom. Egy tűzálló edényben rétegezve felpakolom a hozzávalókat: alulra padlizsán, rá tarja, paradicsom, (sózás) sajt, tojás; ezt még egyszer ugyanígy, majd a tetejére harmadik réteg padlizsán kerül. Így mindenből két réteg, a padlizsánból három réteg kerül bele. Végül az egészet fedetlenül visszateszem a sütőbe kb. 20 percre. A tetején lévő padlizsánok jobban megpirrannak, de jól áll nekik :)
Rizzsel tálalom.

2 évé
#1461
Bojtika
reply to Fantasia's post #1460
Köszönöm, ez tetszik! :D
Biztosan hasznára lesz másnak is, jó, hogy beírtad.

2 évé
#1460
Fantasia
Lelkesülök kicsit, és talán hasznos lehet másoknak is: eddig Abonettet ettem kenyér helyett a kevesebb kalóriatartalom miatt (tudom, hogy a teljes kiőrlésű, esetleg magvas kenyér is legalább olyan jó és egészséges, de abból valahogy sokkal többel lakom jól, elugrik a kalóriaérték...), de már kezdtem kicsit unni - kellett hozzá azért három év :) -, és most véletlenül betévedtem az Aldiba, ahol találtam az abonetthez hasonló tápértékkel bíró, de sokkal olcsóbb terméket. Itt is megvan az adatbázisban, Korngold extrudált rozskenyér néven. Ebből 250 gr-ot kapok ugyanannyi pénzért, mint az Abonettből 100 gr-ot, és sokkal ízletesebb is, szezámmagos is létezik belőle, az lesz a következő, amit kipróbálok. Kicsit keményebb, ropogósabb az Abonettnél, de aki szereti az ilyesmit, annak érdemes kipróbálni. Nekem újra feldobta az étkezéseim!

2 évé
#1459
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1458
Az nem tudom, hogy pontosan mit takar, de gondolom, hogy most nehezebb írnod. Sajnálom!

2 évé
#1458
Bojtika
kontakthibás lett a billentyűzetem, a képernyőről írok

2 évé
#1457
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1456
Igen, mert annyira súlykolták, annyit mondták, hogy egyszerűen az ember megjegyezte, azaz nem is megjegyezte, hanem valahogy a tudatalattiba ivódott.

2 évé
#1456
Bojtika
Igen, bizony...és mégis látod, ennyire hatott ránk. :D






2 évé
#1455
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1454
Igen, mert Te is ebben nőttél fel. A mai fiatalság már ezekből nem sokat ért, mert ma már nincs iskolaköppeny kötelezően, nincs nyakkendő, és kötelező üttörő programok, amiket ha lehetséges volt, akkor igyekeztünk megúszni.

2 évé
#1454
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #1453
A fiatalabbaknak szerkesztéssel jobban érthető, én az első megfogalmazást is jól értettem. :D

2 évé
#1453
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1452
De őket ismerem, csak ezt a számukat nem ismerem. De szeretem őket, mert tudnak jó poénokat mondani.

Az előző hozzászólásomat szerkesztettem.

2 évé
#1452
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #1451
Magát a Voga-Turnovszky duót nem ismered, vagy ezt a számukat?
Annak idején volt kazettánk, most fedeztem fel örömmel a neten azokat a számokat. :D

2 évé
#1451
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1450
Igen, mert ezeket annyiszor mondták el, hogy belénk ivódott. Én azért bevallom, hogy én nem vettem olyan komolyan ezeket a dolgokat, és emlékszem, hogy az osztálytársaimmal kifejezetten nem szerettük az egyenruhát a nyakkendővel. Az az igazság, hogy nem nagyon mondott nekünk semmit. És bevallom, hogy én nem is olyan nevelésben részesültem. Így leginkább ezek a szólamok maradtak meg, mint "kedves" emlékek.

Ezt nem ismertem, ez valahogy kimaradt. De nagyon jó, kifejezetten tetszik!

2 évé
#1450
Bojtika
Fontos dolgok ezek, bizony. :D

Azért..tudod mi a fura?

Hogy a segítőkészéget még ennyi év után is ezzel lehet a legjobban megindokolni. Ha azt írom: Szívesen...az udvarias gesztus. Ha azt írom, szeretek segíteni, rá is érek, miért ne... az semmitmondó.
Ha ezt a Zúttörőset írom, azt megjegyzik, mert "emlékbe vág". :D

Küldök valamit, vajon akkor ismerted?

https://www.youtube.com/watch?v=W0aTXPqm44w

2 évé
#1449
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1448
Köszi, jót nevettem! Én is voltam üttörő, sőt kisdobos is!

2 évé
#1448
Bojtika
Igazán szívesen.
A Zúttörő, ahol tud, segít... :D

2 évé
#1447
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1446
Nagyon szépen köszönöm Bojtika!!!

2 évé
#1446
Bojtika
Gonoszka receptje:

Túrós-tejfölös-baconös-zabos langalló recept
Nagyon szeretem a túrót és a tejfölt. Így született meg ez a nagyon finom, és egészséges langalló. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 218 kalória van.
Hozzávalók / 6 adag
Tészta
• 35 dkg zabkorpa
• 320 g joghurt (egy nagy pohár)
• 3 g szódabikarbóna
• 2 db tojás (nagy, nálam 13 dkg)
• 1 dkg kókuszzsír
• só ízlés szerint
Feltét
• 95 dkg sovány túró
• 32 dkg tejföl (nálam 10%-os)
• 20 dkg bacon
• 1 csokor kapor (nagy, nálam 3,8 dkg)
• só ízlés szerint
Kapor helyett snidlinggel vagy petrezselyemmel is készíthetjük.
elkészítés
Tészta
1. A joghurtot, 32 dkg zabkorpával, a 2 db tojással, a szódabikarbónával, sóval összekeverjük. Pihentetjük 20 percet.
2. Közben egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük a kókuszzsírral (vagy másmilyen zsiradékkal), és megszórjuk 3 dkg zabkorpával.
Feltét
1. Elkészítjük a feltétet is. A túrót a tejföllel, sóval és a leöblített felaprított kaporral összekeverjük.
2. A tésztát belesimítjuk a sütőpapíros tepsibe. Rákanalazzuk a túrós feltétet, elsimítjuk.
3. A bacont felkockázzuk, és rászórjuk a tetejére.
4. Előmelegített 200 fokos sütőbe toljuk, és kb. 40 percig sütjük.
5. Melegen tálaljuk kockára vágva.

2 évé
#1445
Bojtika
Hozom, mert megtetszett, cukkinis zabpehely- palacsinta.

http://cleaneating.hu/clean_eating_receptek/gyors-es-konnyu/cukkinis-palacsinta/

2 évé
#1444
Bojtika
Egyébként enyhe borsó-íze van. :D A textúrája masszívabb.
Hőn szeretett és sokat emlegetett indiai szakácskönyvem szerint a főzőlevet leöntve, a csicserit összezúzva és joghurttal keverve csípős paprikás-borsos szósz lehet belőle.
Az egész szemeket (leszűrve) lehet keverni citromlével és kókuszreszelékkel, ezt eredetileg zsiradékban pirított fűszerekkel (csípős paprika és kömény) sűrítik.

2 évé
#1443
Mindy1982
reply to neonlicht's post #1442
Szerintem igen! Sőt, akár rizs helyett is. Ha jó a fűszerezés, nagyon finom, legalábbis én nagyon szeretem! :)

2 évé
#1442
neonlicht
Köszi, szóval rizs+hús mellé is elmegy?
A kreatívabb részét asszonyra hagyom.

2 évé
#1441
Mindy1982
Nekem is a humusz jutott eszembe, nagyon szeretem! De csináltam már krémlevest is belőle, az is fincsi! :) Egy ismerősöm, aki nem eszik húst, fasírt-szerűen is el szokta készíteni, mondjuk úgy még nem ettem.

2 évé
#1440
Bojtika
Ha már egyszer megfőtt, akkor az tuti. :D

Köretnek is használhatod, vagy egytálétel alkotórészének.
Ha a leve nélkül ledarálod, akkor pástétom alapja, amit humusz néven is esznek.

2 évé
#1439
neonlicht
Akciós a Lidl-ben a csicseriborsó, olvastam, hogy milyen jó étel, így aztán vettem, hát most nézem az üvegeket, de mit kellene ebből csinálni??

2 évé
#1438
Potik4
reply to hatvan's post #1434
Na,bocsi,csak most olvasom a kérdésedet,de akkor ezek szerint megtaláltad már a receptet.Az alapra én tegnap hagymát,paradicsomot,pulykamellsonkát és rengeteg túrót tettem.Ja,és sajtot! :)

2 évé
#1437
Gonoszka1
reply to hatvan's post #1436
Nagyon finomak, és nagyon szívesen. Én a zablangallót már sok feltéttel elkészítettem (ezt a NoSaltyn ha érdekel megtalálod, ott is ez a nevem). És van túrógombóc is zabos. Azt nem is tudom, hogy Bofy beleírta-e a blogjába. De ha érdekel, és ott nem találod, akkor a NoSaltyn van 3 zabos túrógombóc receptem is (ebből az egyik sós).

2 évé
#1436
hatvan
Na, ugy beleszerelmesedtemebbe a blogba, hogy elfelehtettem megkoszonni neked :P koszike , most majd nem lehet velem mit kezdeni, amig ki nem probaltam az osszeset

2 évé
#1435
Gonoszka1
reply to hatvan's post #1434
Szia! A Zabirodalomban találod az alapreceptet, amit Bofynk ír. Így írd be a google-ba, hogy zabirodalom, és ki fogja adni.

2 évé
#1434
hatvan
Sziasztok!!
Potik4, mi a receptje annak amit megcsinaltal? A langallónak? Csak mert sehol nem talalom, elore is koszi :-)

2 évé
#1433
Gonoszka1
reply to Potik4's post #1432
Igen, mert most dolgozik, és mellette nem nagyon ér rá fórumozni. És most nyaralni is voltak. Remélem jól sikerült a nyaralásuk, mert eddig nem jött mesélni, hogy mi volt.

Örülök Bofynk nevében is, hogy ízlett Nektek is a langalló. Én nagyon szeretem, így elég sokszor szoktam készíteni. Most tervbe vettem egy hawaii változatot is. Azt fogom majd elkészíteni.

2 évé
#1432
Potik4
Gonoszka! Tegnap megcsináltam Bofynk zabos langallóját,túróval,egyebekkel.Azt hiszem,ezentúl,ha a családnak ipari mennyiségben sütöm a pizzát,magamnak ezt fogom elkészíteni..és egyébként is azt hiszem,gyakori vendég lesz nálunk.A népnek is ízlett,a férjem megjegyzése.Hmm,ebbe nem tudok belekötni.." :D
Bofyról régen hallottunk..:(

2 évé
#1431
Gonoszka1
reply to Potik4's post #1430
Nekünk is ízlett! Én pedig egyébként is túró mániás vagyok, így nekem duplán-triplán bejött. Ezért is alkottuk meg Bojtikával.

2 évé
#1430
Potik4
reply to Gonoszka1's post #1429
Jól van,ennek utánajárok!A túró nagyon hálás dolog,és ráadásul finom is.

2 évé
#1429
Gonoszka1
reply to Potik4's post #1428
Igen! Bojtika és Gonoszka köleses túrósa néven.

2 évé
#1428
Potik4
reply to Gonoszka1's post #1427
És azt is megtalálom a nosalty-n?Mintha láttam volna ott Bojtika nevét is,de ez csak most villant be.

2 évé
#1427
Gonoszka1
reply to Potik4's post #1426
Akárcsak az én férjem! Ő is rizseshúsnak nézte. Nagyon szívesen adtam a receptet, hiszen az alapot én is Bofynktól kaptam. Bojtikával alkottunk egy köleses-túrós süteményt is. Az nagyon finom, és a köles alap olyan mintha piskóta lenne.

2 évé
#1426
Potik4
Na,Gonoszka! A medvehagymás túrógombóc isteni lett,az egész család imádta,legközelebb nagyobb tételben kell gyártanom :D Köszi a receptet.A kölessel való első találkozásom nem volt zökkenőmentes,valamiféle csirkés rizottóhoz hasonló lett belőle,kicsit túlfőztem,azt hiszem,de az is ízlett a népnek,na meg nekem is.A fiam azt hitte,először,rizst eszik.

2 évé
#1425
Gonoszka1
reply to Potik4's post #1424
Szívesen!

2 évé
#1424
Potik4
reply to Gonoszka1's post #1423
Akkor jól van, én is így gondoltam.Köszi :)

2 évé
#1423
Gonoszka1
reply to Potik4's post #1422
Szerintem kevés a víz. A köleshez kb:3-szoros víz kell.

2 évé
#1422
Potik4
Egy recept szerint 25dkg köleshez /+ 50 dkg hús,zöldségek/ 4 dl víz kell.Ez így oké? És mennyi idő,amíg a hántolt köles megpuhul kb?

2 évé
#1421
szakalkati
sziasztok! adjatok tippet, hol találok megbízható listát az ételek glikémiás indexéről. köszi

2 évé
#1420
LPanka
A shirataki tészta az ugyanaz mint a nocarb tészta? Csak ránézésre ugyan annak tűnik, de neten nem találtam róla meg, hogy valóban azonos a kettő.
Van köze a tészta ízhez? Vagy az állaga hasonlít?

2 évé
#1419
Bojtika
Aki szereti a salátákat, azoknak ajánlom ezt a könyvet:

http://moly.hu/konyvek/martin-zobel-horst-weibelzahl-lisa-mrose-nyers-etelek

Antikvárban megvehető, nekem az 1984-es kiadása van meg.

3 évé
#1418
Bojtika
Csont nélkül, mint a jó kosárradobás. :D
(A banán is a héja nélkül.) Azt etted meg, amit megettél.

Ha nem egyértelmű, némi angol-szótárazással meg lehet nézni az USA mezőgazdasági minisztériumának a táblázatában, az Információk/GYIK második bekezdésében, az aláhúzott "adatbázis" szóra kattintva megnyílik.
A csirke esetében chicken legs, raw, only meat a helyes, ha jól emlékszem. (csirke comb, nyers, csak a hús).

3 évé
#1417
Wadri 1
Sziasztok! Két hete regisztráltam az oldalra. Nagyon tetszik, hogy mindent vezetni lehet, sokat segit abban, hogy kordában tartsam a dolgokat. :)

Viszont lenne egy olyan kérdésem, hogy a 100 g sült csirkecomb az csont nélkül értendő, vagy azzal együtt? Erre nem találtam még választ, úgyhogy megköszönném, ha valaki segitene. Előre is köszönöm! :) És persze kivánok mindenkinek sok kitartást! :)

3 évé
#1416
Gonoszka1
reply to Rozyna's post #1415
Szia! Üdvözöllek nálunk! Az a fontos, hogy a kalóriakeretedet a BMR-ed környékére állítsad, és heti fogyás megadásával, mert akkor a rendszer a fogyásoddal csökkenti a keretedet. És fontos a sok folyadék, mert az segíti a méreganyagok kiürülését. És a mozgás is lényeges. Ha jön Bojtika vagy Bmati, a torna tudoraink, akkor biztos szívesen adnak Neked otthon végezhető torna linkeket. Ha vannak kérdéseid, akkor szívesen segítünk, csak kérdezzél! Sok sikert!!!

3 évé
#1415
Rozyna
Sziasztok!
Ma csatlakoztam, a KalóriaBázishoz, kb 20 kg felesleggel rendelkezem. 60 éves vagyok és 158 cm magas -alacsony- és szeretnék ha nem is húszat, de legalább a felét lefogyni:) Minden segítséget, jó tanácsot szívesen fogadok.Rozyna

3 évé
#1414
Aranyos
Hagyma tokány, sok vöröshagyama szeletelve, sózva kicsi oliván megpárolva, pirospaprikával megszórva, paradicsommal, zöldpaprikával, tojással már lecsós.
Az előző sütött-párolt tökkel, kiadós vacsora.

3 évé
#1413
Aranyos
Zsenge tököt megmosom, két végét levágom, és robotgéppel szeletelem.
Forró grillsütőben megsütöm, egy kávés kanál olivaolajat teszek a sütöbe, és egy fedővel lefedem.
Nagy lángon átforgatom 5-6 perc alatt.
Ételízesítővel sózom. amikor a fedőt levettem
Szeretem magában és tojással (tükör szerű)
Azért tükörszerű, mert muffin sütőben csinálom meg szilikon formában.

10 dk tök 32 kcal :) egy kis zsenge tök max 60 dk mindenestől felhasználom

3 évé
#1412
Bojtika
Köszönöm, Erzsike. Tudod, tanulnom nem kellett hozzá, mert németül gyerekkoromban, a kint töltött évek alatt tanultam meg, és a fordítási munkával elég jól karbantartom a nyelvtudást, most inkább a beszéd volt nehezebb kicsit, mert arra nincs alkalmam.

3 évé
#1411
ErzsikeX
reply to Bojtika's post #1392
Bojtika! Minden elismerésem a Tiéd! :)

3 évé
#1410
Bojtika
Tegnap este még elég sok zsírt ehettem, és a következő ötletem támadt.
Van itthon dióm, de csak olyankor török, ha valamihez kell, sőt vettem már boltban dióbelet is, amióta itt a doboz dió.

Tegnap viszont néhány szemet megtörtem, olyan 35 gramm lett a dióbél. Az elég hamar megvolt. :D
Kicsit összetörögettem, és a tejes puliszkába belefőztem! Még sűrűbb lett, mint máskor szokott, és (icipici cukorral) nagyon finom lett!

3 évé
#1409
Bojtika
Nincs nagy gyakorlatom a műfajban, húsgombócokat sosem csináltam még. (Nem szeretnék húsban gyömöszkölni.)

Biztosan lehet, ha jól rakod össze. Én a káposztát nem vágtam túl finomra a párolás előtt, és a zabkorpát talán előbb a kicsit felvert tojással lehetne elkeverni. Eszembe jutott a normál főzés, de a massza nem lett elég kemény ahhoz, hogy meg merjem próbálni, úgyhogy inkább bekötöttem. .

3 évé
#1408
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1407
Jól hangzik ez a köret, és szerintem kis gombócokban akár kendő nélkül is megfőzhető.

3 évé
#1407
Bojtika
Tegnap véletlenül bukkantam az egyik könyvemben a káposztás gombócra, ami egy számomra új köret.
Ma már muszáj volt megennem az utolsó sült csirkecombot.
A múltkor egy egész szép káposztát lepároltam, hogy "egy kosszal" meglegyen, és több adagban, kis dobozkákban lefagyasztottam.
Az is előfordult, hogy a friss kenyér sütése előtt a megmaradt kenyeret vékonyra szeleteltem, apróra kockáztam, kevés libazsírral megpirítottam, mert jól eláll.

A recept úgy szól, hogy a szokásos módon párolt káposztát tojás(ok)kal, zsemlemorzsával és pirított kenyérkockákkal összekeverjük, szalvétába kötve kifőzzük.
Nekem az egy adag párolt káposzta nem egészen 200 gramm volt, egy tojással, 16 gramm kockácskával kevertem el, és zsemlemorzsa helyett 35 gramm zabkorpával. Ez a mennyiség kényelmesen beletekerhető és -köthető volt egy nagyobb textilzsebkendőbe, abban tettem a forrásban levő sós vízbe. Egy sütővilla szárát dugtam át a csomón, azt fektettem a lábas tetejére, hogy a csomag ne ragadjon le az edény aljára.

Nem lett kemény, de szépen szeletelhető lett, remek könnyű köret! A sült saját levéből is maradt (zacsis volt), abban rotyogtattam át a feldarabolt húst, majd miután kiszedtem belőle, a szaft kevés tormával és kis tejföllel elkeverve szósszá minősült át. :D

3 évé
#1406
Gonoszka1
reply to Gurman's post #1405
Akkor bemásolom a hozzávalókat. Remélem majd sikerül megnyitni. És aztán leírom az elkészítést.
http://kaloriabazis.hu/recept/zoldspargafozelek/349490_0_1
A spárgát megtisztítod, fás részeit levágod, feldarabolod. A sovány sertéscombot ledarálod, nyers megmosott rizzsel, tojással, majorannával, borssal, sóval ízesited. Megdinszteled a vöröshagymát a kókuszzsíron, és azt is a húshoz adod. A vizet felforralod. Beleteszed a húsgombócokat. Kb:25 percig főzöd. Kiveszed a gombócokat, beleteszed a darabolt spárgát, porcukrot, citromlevet, aprított petrezselymet, kevés sót. Kb:10 percig főzöd. Beleteszed a tejföllel, pirospaprikával elkevert lisztet. Behabarod hőkiegyenlítéssel, ha felforrt 1-2 percig kevergetve főzöd, visszateszed a gombócokat. Óvatosan összeforgatod, persze ha kell utána ízesitesz, és tálalhatod. A húsgombóc hozzávalóit is ide másolom, mert én töltött tököt is készítettem, de a gombócnak való ugyanaz, így egyszerre kevertem be. http://kaloriabazis.hu/recept/husgomboc_tolteleknek_spargafozelekhez_toltott_tokhoz/372798_0_1 A töltött tök az egy családi recept, nem sütjük, hanem főzzük, és egy paprikás habarást kap. Azért ugyanaz a tölteléke. Remélem mindent sikerült érthetően leírnom, ha nem, akkor szívesen leírom ami nem érthető, csak félek, hogy mindjárt elszáll az irományom.

3 évé
#1405
Gurman
Gonoszka! Engem nagyon érdekelne a zöld spárga főzelék húsgombóccal recepted! Imádom a spárgát, de már párolva kicsit unalmas! Előre is köszi!

3 évé
#1404
Gonoszka1
Ma készítettem zöldspárgafőzeléket húsgombóccal, és 100 grammban összesen 33 kalória van! És nagyon finom!!!! Ha valakit érdekel, akkor szívesen megadom a receptet! Sajnos a rendszer hibája miatt (még jó, hogy észrevetem), nem 33 kalória, hanem 55 kalória 10 dkg, de sajnos a hozzávalóknál vigyázzni kell, mert a dkg-ot is grammra számolja!

3 évé
#1403
Kiseri
Eddig csak joghurtba keverve próbáltam a zabkorpát (mindennapi uzsim) gyümölccsel. Nemsokára elfogy ami itthon van, a hétvégén veszek megint korpát és a pelyhet is megkockáztatom. Csak az a kicsit nyálkás állag riaszt vissza mindig. De kipróbálom a tejben főttet mákkal, mert a mákos tésztát meg imádom. (ma a fiuknak pont mákos tészta lesz az ebéd)
Majd beszámolok! ;)

3 évé
#1402
Bojtika
Én reszelek almát a tejbezabba is.
De most véletlenül van itthon egy doboz mandarinbefőtt, azzal is jó.

Sőt, mákkal is. (Cukros mák, mint a mákos tésztára.)

Nem tudom az arányokat, hol hígabbra, hol majdnem darabosan sűrűre főzöm. Jóformán csak egyet forralok rajta.


3 évé
#1401
huanita6
reply to Kiseri's post #1369
"Zab-szűznek" tejben megfőzve javasolnám. Én zabpelyhet szoktam főzni így, sajnos pontos arányokat nem tudok mondani, de kb 3szoros mennyiségű tejben kell felrakni a zabpelyhet főni, kevés édesítővel. Kicsit nyálkás lesz a végeredmény, de nagyon finom. Nekem így natúran jobban bejön, mint fahéjjal, vagy kakaóval, vagy akár gyümölccsel. De ízlések és pofonok..

3 évé
#1400
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1399
Én általában habarni szoktam. Van, hogy pudingporral, van hogy liszttel. És bele a meggy, fahéj, cukor, vaníliás cukor/vaníliás pudingpor citrom, tejszín (esetleg tejföl), víz.

3 évé
#1399
Bojtika
Ezt a pudingporozást nem értem.
Nem tisztább a keményítő+ízesítés kombó?

(Én a pudingot se bolti porból csinálom.)

3 évé
#1398
halene
nálunk gombaleves van, igazán alacsony kalóriás :D

3 évé
#1397
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1395
Én meggylevest szoktam főzni (az almáért annyira nem rajongok).

Itt úgy dörög az ég, hogy szerintem mindjárt leszakad!!!

3 évé
#1396
halene
egyszer főztem almalevest a kisfiamnak, nutricia rostkeverékkel (azt hittük szorulásos)...
jó meggyleves...nyamm. pudingporral habarva!

3 évé
#1395
Bojtika
Almalevest főztem, ti szoktatok?
Csak alma van benne, és kevés habarás, a leve jó híg marad. És nem pirosas.
(Fahéj, szegfűszeg, citrom...ami most nálam szárított citromhéj volt, mert csak az van itthon.)

3 évé
#1394
Bojtika
Ha a fordítói munka ennyire bonyolultan szervezett, akkor fel kell vennem a kesztyűt, mert különben felkopik az állam és elszegényedek egészen.
Képzeljétek el, még a munkát megkönnyítő és meggyorsító szoftverre sem telik. Pedig azzal lehet hatékonyan és gyorsan dolgozni. Azaz amolyan 22-es csapdája. Nem keresek annyit, hogy a jobban fizető munkákra esélyem legyen.
Ha csak alulígéréssel jutok munkához, akkor sosem fogom tudni megkeresni az árát.

No de ne OFF-oljak. egy könyvemben találtam jó fogyis recepteket. A patisszonra is, amit sokan csak kirántanak. Vékonyra szeletelgetve, tojással leöntve is meg lehet párolni-sütni. (Ha puhára párolódott, akkor ráütni a tojást természetesen.)

3 évé
#1393
Kiseri
reply to Bojtika's post #1392
Minden tiszteletem a tiéd!
Én "csak" OKJ-t csinálok, hogy a gyed után legyen merre mennem. Fősuliról álmodni sem merek.
Jó tanulást! :)

3 évé
#1392
Bojtika
reply to Kiseri's post #1391
Én hamarabb megyek, május 9. :-D Emelt szintű német írásbeli. Tavaly az írásbelit elrontottam, és 98%-os szóbelivel vágtak meg.

Idén már tudom, mire figyeljek. :-D

Nem emlékszel rosszul, 56 évesen akarok fősulira menni levelezőn, és ha minden jól megy, 60 évesen leszek diplomás.

Az egész amiatt van, mert szakfordító csak diplomás lehet. Hát megszerzem, és utána a szakfordítóit is, degeljenek meg! (Próbálok fordításokból megélni.)

3 évé
#1391
Kiseri
reply to Bojtika's post #1390
A diót jegyeztem, 17-én itt is vizsga. :)
Köszi!

3 évé
#1390
Bojtika
Simán csináld meg akár előző este és tedd a hűtőbe.
Úgyse jó vad-hidegen, mire elérkezik a lehetőség, hogy megedd, addigra kicsit kienged.
Én zabpelyhes-korpásat csináltam vizsgára, reszelt almával, diódarabkákkal benne. (A dió okosít.)
Üvegben vittem, semmi baj nem volt.

3 évé
#1389
Kiseri
Annyira bejött a joghurtos zabkorpa gyümivel, hogy szeretnék magammal vinni belőle az iskolába vasárnap. Szerintetek hogy viselné, ha reggel bekeverném, de csak órák múlva enném meg? Nagyon meleget nem mondanak, megbuggyanni biztos nem fog. :) A korpa hogy viselkedik ennyi ázás után?

3 évé
#1388
peponi
reply to Kiseri's post #1387
Igen mi is kaptunk (DM) és van benne króm is. Vettem, kipróbálom :)

3 évé
#1387
Kiseri
reply to Bojtika's post #1385
Most kaptunk egy szórólapot, az l-karnitin (500 mg, 60 db) 1499.- lett tegnaptól!
Ha érdekel valakit. :)

3 évé
#1385
Bojtika
A dm-ben a kaja horror áron van. Ott a karnitin olcsó.

3 évé
#1384
Kiseri
Van itt (Rákosmente központ) DM, Herbária, bio-bolt egy kazallal, a teszkóban is van, de este 9 után estem be. Majd legközelebbre felkészülve indulok neki! :)

3 évé
#1383
Gonoszka1
reply to halene's post #1382
Vagy ha pesti vagy, vagy Pesten jársz, akkor a Herbaházban. Ott többféle is van, és azonkivül is sok minden. Kókuszzsírból is vagy 6-7 féle van.

3 évé
#1382
halene
teszkó.... drogériákban is kapni ha esetleg van a közelben (általában tesco mellett szokott lenni :)

3 évé
#1381
Kiseri
Óhh! Ez is 250 gramm... :(
Ez az egy fajta volt a teszkóban. Ha elfogy (és bejön), majd körülnézek több helyen.

3 évé
#1380
Bojtika
Az árgépen a súlyt is nézni kell, a 195 Ft-os csak 250 g.

No meg a bolt se mindegy, hol van.
Én rendelni szoktam a jóegészséget-től, más dolgokkal együtt hamar megéri a fuvar ára. De a múltkor én is drágán vettem.

3 évé
#1379
Kiseri
Hirtelen felindulásból vettem, nem volt időm körülnézni. Az árgépen már 195-ért van. Mindjárt elájulok! Én 899-ért vettem... :,(

3 évé
#1378
Bojtika
A zabkorpa nem olcsó, érdemes az árgép-en megnézni a neten.

3 évé
#1377
Kiseri
reply to Kiseri's post #1375
Nagy nehezen megtaláltam, megvettem. Assszem nem ez lesz a fő táplálékom, jó drága... :( (apjuknak el sem mondtam)
Joghurtba kevertem egy keveset és szőlőt tettem hozzá (epret nem kaptam). Finom, és az állaga is oké.
Köszi a tippeket! ;)

3 évé
#1376
Bojtika
Ha túl hígra csináltad, az nem a pehely hibája. lehet szinte darabosra is.
A zabkorpa megduzzad, a pehely kevésbé.

Ha csak vízben főzted hígra, az elég rémes, amúgy üres húslevesben előadva lehet esetleg nagyon legyengült beteg diétája. :-D Nem volt jó a recept.

3 évé
#1375
Kiseri
reply to ubulne's post #1374
Azt is kipróbálom! Rakok majd bele egy kis epret is! Nyami! :D

3 évé
#1374
ubulne
Ha nem szereted a kasa allagot, akkor csak keverd bele joghurtba.

3 évé
#1373
Kiseri
reply to Bojtika's post #1371
Már nem emlékszem, honnan volt a recept, de igencsak "taknyos" lett a végeredmény. Meg sem közelítette mondjuk a tejbegrízt, pedig az is kása...
Akkorhát zabkorpa. Nemsokára indulok teszkózni, majd beruházok rá. :)
A zabirodalomban is körül fogok nézni!
Köszi

3 évé
#1372
Kiseri
Igen, a túrógombóc nagyon gusztának hangzik. :)
Lehet, az lesz az első. (még a fiuknak is jó lehet...)

3 évé
#1371
Bojtika
reply to Kiseri's post #1369
Mondjuk egy kása állaga nem lehet más, mint kása.

Nem írod, hogyan készítetted, én éppen megettem 60 gramm zabpelyhet, amit kb. ugyanannyi vízben felforraltam, elkevertem fél pohár kefirrel és egy nagy reszelt almával. Igaz, hogy kása volt így is, azaz pempőke, de a tejbegríz sem rántott szelet állagú.
Amúgy ez a müzli, csak nem svájciul van mondva. Nem tettem bele aszalt gyümölcsöket, mert nem szeretem, és nem volt benne dió sem, mert éhes voltam és siettem. De lehetett volna, mert ez is sokféleképpen készíthető étel.
Ha kevés tejben főzöm meg, lehet kókuszreszeléket is belefőzni, vagy akár mákkal megszórni, kis délutáni nasinak.
Ha nem megy ez az állag semmiképpen, akkor tényleg bele lehet tenni sok más ételbe.
Én régóta zabkorpás habarással sűrítem az ételeket, a zabkorpában kicsivel még több a rost, mint a pehelyben.
Végül is a rostok a fontosak, és a zabbal egyszerűen bevihetők. A sima zöldségekből elég nehéz a napi rostmennyiséget beszerezni.
Magvas kenyeret lehet enni, de arra külön ki kell találni, milyen sovány valamit teszel rá. Vagy száraz hüvelyeseket kell gyakrabban főzni a rostbevitel kedvéért. Napi 30 gramm rost ajánlott.

3 évé
#1370
Gonoszka1
reply to Kiseri's post #1369
Most tettem fel egy linket a 1366-osban, és ajánlottam Bofy Zabirodalmát. És lejjebb a 1364-ben közkinccsé tettem egy medvehagymás túrógombócot tejfölös sonkás öntettel füstölt sajttal a tetején. Ezeket a recepteket bátran ajánlom, mert kipróbáltam!

3 évé
#1369
Kiseri
Sziasztok!
Eddig egyszer próbáltam zabkását enni, de nem tudtam túllépni az állagán. Viszont itt annyira dicséritek, meg szeretném próbálni más formában, talán úgy bejönne. Mit javasoltok egy még "zab-szűznek", mivel kezdjem? Jah! Van egy férj és két finnyás gyerek is... :)

3 évé
#1368
Gonoszka1
reply to szabea's post #1367
Bizom benne, hogy Neked is ízleni fog. De Bofy ZABirodalmában még fánkot is találsz, azért is mondtam, hogy érdemes ott körbe nézni!

3 évé
#1367
szabea
Megnéztem! Valami gyönyörűség! Azt hiszem, ma megjutalmazom vele és elkészítem.

3 évé
#1366
Gonoszka1
reply to szabea's post #1365
Szívesen! Ha Bofy ZABirodalmát megnézed, ott a langalló feltételeit is lehet variálni. Én spenótos kecskesajtosnak is elkészítettem. Várjál mindjárt idehozom a linket.
http://www.nosalty.hu/recept/spenotos-kecskesajtos-langallo-egeszsegesen

3 évé
#1365
szabea
reply to Gonoszka1's post #1364
Köszi! Ha van hasonló recepted, mindig jöhet!

3 évé
#1364
Gonoszka1
reply to szabea's post #1363
Persze! Az 50 dkg zsírszegény túrót 15 dkg zabkorpával 4 db tojássárgával, az aprított 2,5 dkg medvehagymával, sóval összedolgozzuk. A 4 db tojásfehérjét habbá verjük, és óvatósan összeforgatjuk a túrós-zabkorpával. Hűtőbe tesszük 1 órára. Ezután lobogó sós vízben megfőzzük a gombócokat. Ha feljöttek a víz szinére, akkor onnantól még kb:3-4 percig kell még főzni. A 9 dkg (98 kalóriás) sonkát apróra vágjuk. 9 gramm kókuszzsíron kevergetve megpirítjuk, és 2 kis pohár tejföllel (10%-os) a már kihűlt sonkát összekeverjük és megsózzuk. A füstölt mozzarellát (kb:10 dkg) nagylyukú reszelőn lereszeljük. Tálalásnál a gombócokat tányérra tesszük, meglocsoljuk a sonkás tejföllel, és megszórjuk a reszelt sajttal. Nagyon finom! Kb: 4 főre elég ez a mennyiség.

3 évé
#1363
szabea
reply to Gonoszka1's post #1362
Nagyon jól hangzik!Receptet kaphatnánk róla?

3 évé
#1362
Gonoszka1
Gyerekek! Ma mennyei eledelt készítettem! Medvehagymás túrógombóc zsírszegény túróból, zabkorpából, sonkás tejfölöntettel 10%-os tejfölből, füstölt mozzarellával a tetején! Komolyan mondom, kevés étel van ami ennyire ízlik!!! Összességében kb:190 kalória 100 gramm, persze attól függően, hogy mennyi sajt vagy öntet van a gombócokon. A medvehagymás túrógombóc pucéran 154 kalória/ 100 gamm.

3 évé
#1361
Gonoszka1
reply to barbi113's post #1360
És gondolom mindez megsütve. Jól néz ki!

Bofynk ZABirodalmában nézzél körül, ott találsz finomságokat!

3 évé
#1360
barbi113
http://kepfeltoltes.hu/view/140410/1077802817image_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

Most csinaltam vacsira. Ez az en "melegszendvicsem" es csak 300 kaloriat tartalmaz. 2 kisebb cukkini felbevagva, nagyon pici natur joghurttal megkenve, ra par szelet sonka, paradicsom, zsirszegeny sajt es sok bazsalikom.
Nektek van hasonlo keves kaloriatartalmu, szenhidratszegeny vacsora otletetek? Mar kezdek kifogyni az otletekbol es szeretnek kicsit ujitani, ugyhogy varom az otleteket! :)

3 évé
#1359
szabea
reply to Bojtika's post #1358
Hát, bevallom, erre még nem figyeltem. Köszi!Ezért örülök, hogy vagytok ti, tapasztaltabbak, és hogy van ez a Bázis és a fórum. Nagyon-nagy köszönet a kitalálójának, üzemeltetőjének és nektek, akik stabil tagként segítettek!!

3 évé
#1358
Bojtika
Mennyivel? (mennyi zabpehellyel?)
A rostbevitel eléri a napi 30 grammot?

http://www.reforma.hu/elelmi_rost_tablazat


3 évé
#1357
szabea
reply to ubulne's post #1356
Köszi! A csicseriborsóval mostanában "szemezek" a boltban. Egyébként a joghurtot minig zabpehyellel eszem.

3 évé
#1356
ubulne
reply to szabea's post #1354
Ha nem kenyszerbol (belso vagy kulso) nem eszel fott etelt, hanem igy/ezeket szereted, nem hiszem, hogy gondot okozna. A tapanyagaranyokra persze figyelj. Az egyetlen, amit nem latok at hirtelen, hogy a szukseges rost-bevitelt hogy tudod igy fedezni. Talan athidalo megoldasnak csinalhatsz bab-lencse-csicseriborso satobbibol "salata"-szeruseget, azt hidegen is eheted, viheted magaddal a munkaba egy dobozban, es nem nagy fozocske elkesziteni.

3 évé
#1355
halene
reply to szabea's post #1354
Ha nem is minden nap, de főtt ételt érdemes enni. Én minden nap egyszer eszem ebédre, de a párom képes a munkából hazaérve "újra megebédelni" miközben minden nap pakolok neki ételt. Ha egy nap kimarad, nekem is hiányzik hisz a joghurt, sajt, gyümölcs tízóraira, uzsira, vacsorára jók...De különbözőek vagyunk ebben is és eltér az ízlés, a vélemény. Most lapátoltam be a lencsefőzelékemet ebédre! :)

3 évé
#1354
szabea
Szeretném tudni, mi a véleményetek, mennyire fontos főtt ételt enni. Van olyan ismerősöm, aki ha nem eszik naponta főtt ételt, már rosszul van. Én szívesebben eszem joghurtot, túrót, sajtot, gyümölcsöket.(Korábban a szendvics ment, meg a péksütemény, de ennek természetesen vége.) Magamért főzni nem szívesen állok le, munkába menet meg reggel be tudom hajítani a táskába a joghurtot, zabpelyhet, sajtot, mikor mit. Szerintetek inkább térjek át a főzőcskézésre?

3 évé
#1353
Mufurcka
reply to picipoci's post #1265
Köszi, ezt kipróbálom!

3 évé
#1352
Bojtika
reply to martagy's post #1350
Martagy, biztosan az a csomag liszt volt avas.
Szánd el magad, és az újabb csomag lisztet kóstold meg szárazon a biztonság kedvéért.
Biztosan felhasználhatod, csak ne várd meg, hogy rád romoljon.

3 évé
#1351
Bojtika
reply to szabea's post #1349
Örömmel olvasom. :-D
Én az este mákosan ettem, tejben forralva. Ugyanúgy megszórom cukros mákkal, mint régen a tésztát. Csak így sokkal egészségesebb. (A mákban sok a kalcium.)

Amióta kipróbáltam, azóta akár csak egy kicsi vízzel is megfőzöm, mert így tényleg hatásosabb. Még akkor is lehet joghurtba keverni, mert ha a víz kevés, akkor a zab teljesen felszívja, és mégsem lesz belőle pempőke.

3 évé
#1350
martagy
Én is megköszönöm Bojtika és Bofy, sokszor eszem én is pld uzsira ezt viszek a munkahelyre. Eleinte este beáztattam tejbe, reggelre szépen bedagadt, de ha elfelejtem akkor reggel gyorsan főzöm, ahogy Bojtika mondja.
Zabliszttel volt nagyon rossz tapasztalatom, becsempésztem a túrós buktámba, másodjára meg nokedlit készjtettem vele, de sajna olyan ehetetlenül keserű lett, hogy ki kellett dobjam, valószínű az a liszt nem volt jó. Van még két kiló belőle, de azóta nem merem nagyon használni, illetve az új csomagot sem.

3 évé
#1349
szabea
Bojtika!Jelentem "zabpehyelyfüggő" lettem! Köszönöm neked ezt az isteni táplálékot! Én csak egyszerűen belekeverem a joghurtba, pár perc múlva eszem is. direkt élvezem, hogy kicsit így még roppanós, van mit rágni.Régebben a joghurt túl vad ízű volt a gyomromnak, így viszont gyomornyugató, telítő finomság. Tegnap édes ízre vágytam, tettem hozzá egy kis kakaót és édesítőszert, finom lett. Még egyszer köszi az ötletet!

3 évé
#1348
Bojtika
Én is szoktam keverni! És igen, mindenféle belekeverhető. Én az aszalt gyümölcsöt nem szeretem, de mazsolát néha használok-
A vízforralóm viszont csöpög, de főzéshez így is használom. A minimál mennyiségű víz viszont több, mint amit a kása igényelne, az a kis kásás- lábasban az indukcióson hamar felforr. Sőt 60-80 fokon fő is, biztosan a sűrűség, és az edény mérete miatt. Ha csak maga a kása, nem keverem, akkor a lábaskából meg is eszem. A reszelt alma már nem fér bele.

Igen, minden édesbe "jár" egy picike só! Én is így szoktam! :-D

(Sőt, állítólag a bableves is különösen finom lesz egy kevéske cukorral a vége felé belefőzve, de ezt még sosem mertem kipróbálni.)

3 évé
#1347
ubulne
reply to romanne's post #1346
+Bojtika

Csak egy otlet, mert ugye mindenkinek mas valik be: en a zabkasat fele zabkorpa fele zabpehelybol csinalom (de nem is ez a lenyeg, csak a fozeshez akartam hozzaszolni), vizzel. Vizforraloban forralom fel a vizet, es raontom a zabra, 2 percig allni hagyom es kesz is, es meg egy labost is megsporoltam:) Aztan persze lehet izesiteni akarhogy. Egyebkent erdemes egy csipet sot tenni a zabkasaba, meg akkor is ha edesen eszi valaki.

3 évé
#1346
romanne
reply to Bojtika's post #1341
Én reggelente a zabpelyhet megfőzöm fele viz,fele 1.5%os tejben.Édesitő és egy kis fahéj a tetejére.Isteni finom.Ha kényeztetni akarom magam egy kis aszalt gyümölcsöt,áfonyát szórok bele.Isteni

3 évé
#1345
bkata90
Ma alkottam valami rakott kelkáposztát, ami 80 kalóriás lett elpárolgással együtt 100 grammja, nagyon finom és nagyon laktató. :) Ugyanaz, mint a hagyományos csak rizs helyett 2 sor vékonyra vágott főtt krumpli és tejföl helyett joghurt. A hús pedig darált pulykamell. Ajánlani tudom mindenkinek.

3 évé
#1344
neonlicht
reply to agnesmeszaros's post #1342
Norbi azon a talajon áll, hogy a hízáshoz elvileg inzulin kell. Ő úgy tudta, hogy az egyetlen raktározó hormon az inzulin. Azóta rájöhetett, hogy ez nincs teljesen így, de az üzlet azt diktálja, hogy ne jöjjön rá mégse. Szóval, azt mondja, ha nem piszkálod fel szénhidrátokkal az inzulint, akkor a zsírt se tudod raktározni.
Sajnos azonban ez még a ketogén állapotra se igaz, amikor tényleg lenn van az inzulinszint, nemhogy még azon a vércukorszinten, amit Update sütikkel biztosítani lehet.
Ténylegesen csak azok fogynak le, akik tudtukkal, vagy tudtukon kívül kevesebb kalóriát visznek be a felhasználtnál.

3 évé
#1343
Gonoszka1
reply to agnesmeszaros's post #1342
Ha az update 1-es termékekből megeszel 5000 kalóriát naponta, akkor garantáltan hízni fogsz! Igazából Norbi módszerrel is le lehet fogyni, ha kevesebb kalóriát viszel be , mint amennyit elégetsz!

3 évé
#1342
agnesmeszaros
Sziasztok.Ha Norbi update 1-es termékeket eszel akkor elvileg fogyni fogsz.Ez ugye azt jelenti h a nap bármely szakában fogyasztható.Viszont kalóriában ez akár több is lehet mint mondjuk a napi limited.Akkor ez most hogy van?Jó azt tudom h nem mindegy h mennyi ebből a tápanyagok elosztása de ha 1-es ételeket eszel akkor ezt elvileg külön nem számolod hisz eheted bármikor bármelyiket.És ugyebár ezekből az ételekből is össze lehet szedni jó sok kalóriát de mégis fogyni fogok?Ha ez így van akkor mire jó a kalóriaszámolás.Nem értetlenkedni szeretnék csak egyszerűen nem értem a kettő között a különbséget.Segít nekem valaki ezt elmagyarázni?Köszönöm

3 évé
#1341
Bojtika
Okosabbat nem tudok, ide írom:
Kipróbáltam, igaz-e, hogy a zabpehely emésztést javító hatása főzve jobban érvényesül, mint nyersen a müzlibe szórva.

Igaz.

Ugyanúgy a müzlimbe keverem, de előtte vízben felforralom, épp annyit főzöm csak, amíg jól elkeverem.
Így teszem a joghurt/kefir és gyümölcs alapú étkembe. Jól el lehet keverni, és valóban hatásosabb, mint nyersen.

3 évé
#1340
Bojtika
reply to konczniki94's post #1338
Milyen ételekre gondolsz? Mert éppen arról beszélgettünk lejjebb, hogy marhaság a savas-lúgos elmélet.


3 évé
#1339
LPanka
reply to konczniki94's post #1338
olvass vissza, rengeteg ötlet van

3 évé
#1338
konczniki94
Tudtok ilyen ételeket mondani?

3 évé
#1337
Bojtika
Nehéz lehet belegondolni, hogy egy orvos is lehet ostoba, lelkiismeretlen és/vagy pénzorientált. De ha egyszer sikerült belegondolni, utána már megy. És akkor nem is olvassuk el, amit Dr. X ajánl, a végén meg ott van, hogyan rendelhetsz....Ez máris egy szűrő.

3 évé
#1336
mildike
reply to Bojtika's post #1335
komolyan, annyira ostobák tudnak lenni az emberek, hogy néha már géniusznak érzem magam, pedig épp hogy átlagos vagyok. csak a józan paraszti eszemet meg logikámat használom. meg az egészséges szkepticizmusomat. sztem nem bonyolult, sokaknak mégsem megy :(

3 évé
#1335
Bojtika
Az se semmi...
Pár éve nézegettem az akkor aktuális bioszkönyveket, azért ha nem is akar egyetemre menni belőle a diák, azért valami csak ragad rá...

Bár...a csuda se tudja.Néhány (több gyermeket szült) nőnek elég fura kérdései tudnak lenni saját szerveit illetően.

3 évé
#1334
mildike
reply to Bojtika's post #1332
nem mindegyikben. én pl. műszakiba jártam, ott a kémia-biosz vonalra nem feküdtek rá annyira, de pl. a statika külön tantárgy volt a fizika mellé...

3 évé
#1333
mildike
én még a méregtelenítéstől tudom lefejelni a fotocellás ajtót... brrr.

3 évé
#1332
Bojtika
Még a gimiben is.

3 évé
#1331
mildike
reply to Bojtika's post #1330
flúgosítás :D

néha határozottan az az érzésem, hogy tök feleslegesen tanítanak áltsuliban termtud-os tárgyakat, elnézve miket be nem vesznek a népek :(


3 évé
#1330
Bojtika
Értem én! Terhesen nekem segített a szódabika gyomorégésnél.
A lúgosítástól legalább lábrázást kapok! De általában lila hajat és egyebeket. Ennyire hiszékenyek az emberek, hogy gondolkozni is elfelejtenek? Mindenki tanult a gyomorsavról!

Most azon mulatok, hogy a fiam puszta itthonléte felébreszti a régi gusztus-alapú étkezést. Hosszú hétvégén volt itthon, csak tegnap délután ment vissza.
Ma egyedül ébredtem, és már három órája voltam ébren, amikor már tudatosan nyomtam le a müzlimet, mert éhes még akkor sem voltam. Túlzabáltam magam biztosan! :-D

3 évé
#1329
Bofy
Nem lugosítani, csak megnyugtatni akartam a gyomrom:D...és végül is sikerült, mert amint kijött ami benne volt,jobban lett:D:D

3 évé
#1328
Bojtika
A torkod hirtelen picit lúgosabb lett, de a gyomorsavval nem tud mit csinálni a szódabikarbóna, ráadásul a szervezet azonnal beállítja a gyomorsav szükséges értékét.

Ha alaposabban sikerül utánanézni, ez a lúgosítás-savasítás a legenyhébb esetben is "orvosilag eddig még nem igazolt"-ként szerepel a net komolyan vehető oldalain.

3 évé
#1327
Bofy
Én egyszer ittam szódabikás vizet, mikor hányós beteg voltam. Nagyon rossz volt a gyomrom, gondoltam iszom egy pohárral,hátha lenyomja a savam. Hátőőő...habzott rendesen mikor fél másodpercen belül jött a retur..legalább nem marta a sav a torkom:D:D:D

3 évé
#1326
Bojtika
Két dolgot nem értek.
A langyos víz oké, de miért tettél bele szódabikarbónát?

Ha este voltál éhes, miért nem ettél még valamit?

Ez a reszelt dolog finom, de én zabkorpával és/vagy zabpehellyel szoktam, vagy akár kukoricagrízes puliszkába.
Éppen most ettem kefires reszelt almát, zabkorpával és zabpehellyel.
Nem kell éhezni, és nem kell korlátozni az étvágyat, a gyomrot kicsit kitrükközni azt lehet, ha már megvolt az aznapi összes tápérték.

Csak nem koplalsz a fogyás alatt? Azt nagyon nem kéne, mert vissza fogod jojózni.

3 évé
#1324
Zizis
Sziasztok! Nekem nagyon bevált a reggeli szódabikarbónás kúra is. Érdemes kipróbálni.Egy hónapon keresztül, minden reggel éhgyomorra egy pohár langyos vízben egy kis kávéskanálnyi szódabikarbóna. Beindította a fogyást, és lúgosító hatása is van.
Az estéim nagyon nehezek voltak, megszoktam, hogy akkor eszem a főételt, de átsegített a nehezén, hogy egy darab sárgarépát lereszelek, bele reszelek egy almát, (a legkisebb lyukú reszelőn) és pár csepp citromlével olyan mint egy nasi..:) Laktató és finom.
A másik bevált receptem, amikor joghurtba sütök csirkemellet, vagy akár halat, de már zöldségekkel is csináltam. Egy csepp olaj sem kell hozzá. Befűszerezem amihez éppen kedvem van a húst, és egy pohár joghurtban sütöm meg a sütőben. Melegen és hidegen is nagyon fincsi. :)

3 évé
#1323
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1322
Én szeretem a paradicsomot, és szeretem a túrós ételekhez is. Főzve nem annyira, de nyersen igen.

És ha megtöltöttem, akkor lehet nézegetni, hogy milyen csinoskásan guszták!

3 évé
#1322
Bojtika
És tovább tart megtölteni, mint megenni.


De nem akarok ilyen üvegházi paradicsomot venni. (A nem üvegháziban sem teszek nagy kárt nyáron.)

3 évé
#1321
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1320
De azzal nagyon gusztán néz ki!

3 évé
#1320
Bojtika
A jácintokat a kapu elé teszem, a hagymácskákat pedig a régi falikútba, ami már friss földdel várja őket, de még hideg van talán.

Nyom nélkül eltünteti, mert ami kiáll, azt ki is húzza. A nyomaték kedvéért a cicák is odapisilnek.
Ha sikerül majd egy kertrendezés (földmunka is kellene), akkor majd kitalálok valamit. A töltött paradicsomot én megoldom paradicsom nélkül. :-D

3 évé
#1319
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1318
Ez a töltött paradicsom szerintem a hajtatott hagymaszáraiddal is nagyon finom, egészséges tavaszi étel lehet.
A kertben a kutyák nem kaparják ki amit ültetsz? Mi a konyhakertet lekerítettük, mert különben a kutyáktól nem maradt volna ott meg semmi. Egyszerűen kitaposták volna.

3 évé
#1318
Bojtika
Nem kell feltétlenül, a tehéntúróval is finom.

Medvehagymát még nem ettem, nem került elém.
De van hajtatott fokhagymazöldem! És vöröshagymaszáram is, mert amelyikben életet látok, már megy is a vízre csücsülni. Illetve már cserepekben hajtanak, hamarosan majd kiviszem őket a kerti helyükre, egy régi falikútban már ott a friss föld.

3 évé
#1317
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1316
Dehogynem, mert finom, de a puliszkához juhtúró kell! Egyébként láttam egy jó kis receptet. Paradicsom, zsírszegény túró, tejföl, medvehagyma kell hozzá. A túrót, tejfölt, aprított medvehagymát sózom, összekeverem, és a kivájt paradicsomba beletöltöm. Na ezt el fogom a hétvégén készíteni!

3 évé
#1316
Bojtika
Háááát...akinek nem jó a sovány tehéntúró... :-D

3 évé
#1315
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1314
Csak még hozzájön a juhtúró nem kevés kalóriája, amit pedig nagyon szeretek, tehát tutira jó vastagon fogom rétegezni.

3 évé
#1314
Bojtika
De nagyon laktat belőle a kevés is.
Nekem egy adag belőle 4-5 deka kukoricaliszt.

3 évé
#1313
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1312
Dehogynem! Ki fogom próbálni, főleg a spenótos öntetes tetszik. Vagy amiről már beszéltünk a juhtúróval rétegezett (bár az nem hiszem, hogy kevés kalóriát tartalmaz).

3 évé
#1312
Bojtika
És kíváncsi nem is lettél? :-D

3 évé
#1311
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1310
Nagyon szívesen, csak amikor megláttam, rögtön Te jutottál az eszembe!

3 évé
#1310
Bojtika
Köszönöm, Gonoszka! :-D

Azért a története nem ennyire egyszerű, nem régóta paraszti eledel, lévén szintén amerikai...de kétségkívül aki kipróbálja, megszereti. :-D

3 évé
#1309
Gonoszka1
Most láttam egy mennyei (nekem való) receptet! TÚRÓFASÍRT!!! Zabpehely, túró, tejföl, sok zöldfűszer (petrezselyem, borsikafű, majoranna, szárított zöldséges fűszerkeverék), sajt, vöröshagyma, fokhagyma, tojás, só. aludttej, és a tepsi aljára zsíradék (ez nálam kókuszzsír lesz).

3 évé
#1308
Gonoszka1
Bojtika! A Mindmegettén a puliszka a mai főcím! Van benne spenótos öntetes is. Kifejezetten ínycsiklandózó az egész. http://www.mindmegette.hu/polenta-vagy-puliszka-38545

3 évé
#1307
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1306
Szerintem nem, de van többféle. Elvileg 243 kalória 100 gramm. Az egész salátára 7,1 dkg-ot reszeltem. Pedig egyszer ki kellene próbálnod, mert tényleg nagyon finom tud lenni, ha jól van elkészítve!

3 évé
#1306
Bojtika
Hihi, ebből nálam a tojás van itthon...
A mozzarella arányaiban nem zsíros nagyon?

3 évé
#1305
Gonoszka1
Készítettem egy jégsalátás-tonhalas-tojásos-mozzarellás salátát! Nagyon finom lett, és 100 gramm 97 kalória!

3 évé
#1304
bkata90
Persze, tudom :)

3 évé
#1303
Bojtika
reply to bkata90's post #1299
Tudod, vagytok vagy hárman sok számmal, elég nehéz megkülönböztetni.

3 évé
#1302
Bojtika
reply to bkata90's post #1299
Az enyém is grillezős, azaz én egy nagyobb fajta asztali grillt vettem pár éve.
A forgó nyársat én úgy használom, ha már majdnem kész a hús, mert csak azzal sütni sokáig tart. Ha előtte fűszerekkel megszórva párolódik, sokkal jobb lesz, és még inkább energiatakarékos.
(Azért még jobban, mert ez az asztali grill önmagában kicsi légterű, és jól szigetelt, nem a környezetet fűti. Nagyon jó vétel volt!)

3 évé
#1301
mildike
reply to bkata90's post #1299
Kata, szia :)
na, mi ott csesztük el, hogy olyan sütőt vettünk, amiben nincs grill funkció meg forgónyárs, mondván, minek az?
pedig nem csak húst lehet karóba húzni. hanem pl. kürtőskalácsot is ;)
viccen kívül, mennyi grillezett zöldséget lehet(ett volna) csinálni benne, oh.

3 évé
#1300
mildike
reply to Bojtika's post #1298
ez szuper, köszi! irdatlan ára tud lenni. de coop bolt van nálunk is, pontosabban egy nagy univer depó. :)

3 évé
#1299
bkata90
Sok szám egyébként Kata még mindig, csak a facebook profillal való bejelentkezés után nem lehet nevet váltani, így már ez maradok. :D
Egyébként ez az olaj spray jó lehet, már én is gondoltam rá, hogy beszerzem.
Nekünk grillezős a sütőnk, rendesen rá lehet húzni a csirkét és forgatja, így mindig azzal sütünk, olaj nélkül és a szaft is lecsöpög. :) Vagy cserépedény, tudjátok az az áztatós. :)

3 évé
#1298
Bojtika
Akkor egy méretre vágott papírt tegyél rá fedőnek, kicsit gyűrd le a széleket. :-D
Felesleges kapcsozni, ha hagysz rajta annyit a széleken, hogy többszörösen össze tudod hajtogatni, és jó élesre húzod meg az éleket, akkor az nem fog szétjönni. De idővel átázik. Azért jobb a sütőzacsi, mert az valami celofán-féle, és bírja a létis, a sütést is. Megéri az árát, én a Coop saját noname márkáját szoktam venni. 5 db van benne 199 pénzért.

3 évé
#1297
mildike
reply to Bojtika's post #1296
izé...tényleg. mondjuk, menet közben azért rájöttem volna :) de a spray az nagyon profi. palacsinta alá is szuper.

hallottam olyat (és ki is fogom próbálni), hogy sütőpapírból hajtogatott zacsit, és jól körbekapcsozta.

van olyan tepsink, amiben van grillrács, és van teteje. mondjuk csirkecombot pont nem lehet sütni benne, mert felnyomja a fedőt, de karajt, halat, ilyen szelet dolgokat már sütöttünk benne. a tarja is szépen engedett a rács alá szaftocskát :)

3 évé
#1296
Bojtika
reply to mildike's post #1295
Az ecsettel kenés leszedi róla a morzsát.
Én megszerettem a sütőzacsit, egy halom csirkecomb is szépen megsül benne a saját levével-zsírjával. Meglepő szaft-mennyiség marad a zacsi alján!
Mivel a kilyuggatott zacsiban inkább csak párolódik, le lehet a végén önteni a szaftot róla, finom mártás lesz belőle. És pirosra lehet sütni a húst.
És máris készen van a hozzáadott zsiradék nélküli sült csirke, mártással...:-D

Mást is jó sütni benne. Megéri az árát.

3 évé
#1295
mildike
reply to Bojtika's post #1286
"sok szám" ha jól számoltam (összeadtam a számjegyeket), 39 :)

sütőzacsi! nagy ötlet, bár még sose használtam. ez az olajjal megcsepegtetés magamat ismerve ecsettel átkenés vagy olajspray lesz...

3 évé
#1294
Bojtika
Én azért már örülök, hogy nem kell sétáltatnom. Inkább tűröm télen is a hideg huzatot, de bejáró van az ajtó alján.

3 évé
#1293
bkata90
reply to Bojtika's post #1292
Mára még én is egy kis fröccsöt tervezek, aztán vacsira talán a babot. :) Egyelőre kajakóma van, lehet alvás lesz. Aztán ha jó idő lenne, akkor egy kis kutyasétáltatás.

3 évé
#1292
Bojtika
reply to bkata90's post #1289
Én sör nélkül 2500 körül ettem tegnap, az édes málé éjszakai nasiként simán volt 1200 fölött. Úgyhogy elalvás előtt ittam még egy fröccsöt is "ennek örömére".

3 évé
#1291
Bojtika
reply to bkata90's post #1288
Nekem ez nem szokatlan.
Egyik kedvenc kajám az indiai sárgaborsó, amiben krumpli is fő, és rizzsel tálaljuk.

Hűűű tényleg, lehet, hogy azt eszem ma?

3 évé
#1289
bkata90
reply to Bojtika's post #1284
Én a tegnapi napom ki sem számoltam. :D 600 kalóriával mentem át tesómékhoz, ahol egy jó adag leveles szezámmagos rágcsát elrágtam, biztos volt vagy 4-500 kalória... :D Aztán még egy szelet marlenka is lecsúszott. Az vigasztal, hogy legalább mézből volt, bár 3-400 kalória az is volt. Meg egy doboz sör ment még le. 2000 kalória biztos lett a vége, de délelőtt karoztam meg hátaztam, aztán este 3 órát ugráltunk az xboxelőtt, sval remélem nem annyira lőttem túl a célon. :D

3 évé
#1288
bkata90
reply to mildike's post #1283
Nekem pont a nem zsíros dolgokhoz kell még egy kis szénhidrát. Csak 100-150 gramm főve elég, de kell. :)

3 évé
#1287
bkata90
reply to mildike's post #1285
Nálunk ma karfiolleves volt. Rózsáira szedtük a karfiolt, amit rántani szántunk kicsit nagyobbra hagytuk és azt is feltettük delikátos vízben főni. Amikor félig megpuhult kivettük a nagyobbakat és simán bepaníroztuk, ahogy szoktuk. Sűtőpaoírra pár csepp olaj, azt szétkentük, meg a tetejére is néhány csepp, aztán ment a sütőbe. :)

3 évé
#1286
Bojtika
Bepanírozod, és zsiradékkal csak megcsepetgetve sütöd.
Sütőzacsiban is lehet. Tök jó, tényleg! De majd "sok szám" elmondja pontosan, én már régen csináltam.

3 évé
#1285
mildike
reply to bkata90's post #1282
na, azt hogy? hogy kell rántott karfiolt meg húst sütőben elkövetni?

3 évé
#1284
Bojtika
Húúú, nekem is van két zacsi babom. De nem kívánom.
Lehet, hogy ha a fiam hazajön, majd megfőzöm, de ez sem biztos. :-D
Tegnap irdatlanul bezabáltam az édes máléval, pedig naná hogy kicsit elrontottam...és kénytelen leszek újra sütni, hogy az eredeti recept szerint is megkóstoljam. :)

Nem kevés kalória, de zsír alig van benne. És energikusan ébredtem, és ezt kihasználom, nehogy elmúljon az érzés. :-D

3 évé
#1283
mildike
reply to bkata90's post #1281
:)
csak akkor szoktam köretet enni, ha a főkaja zsírosabb.
ez te chilis babod ideális csak kanál kaja :)


3 évé
#1282
bkata90
Végül nem is azt ettem, mert apa csinált sütőben rántott húst meg karfiolt, így inkább abból ettem, elég kevés kalóriás lett és jól is laktam vele egy kis rizzsel. Így a bab megy adagokba a fagyóba. :)

3 évé
#1281
bkata90
reply to mildike's post #1279
Hát ugye így, hogy csirkével csináltam nem zsíros meg ilyesmi, olaj is csak 10g van alatta, így kell hozzá egy kevés rizs. :)

3 évé
#1279
mildike
reply to bkata90's post #1278
köret a chilis babhoz?
én csak kanállal szoktam enni. ha túl erős, akkor max egy kevés kenyérrel.

de ez a rizs dolog határozottan szimpi. :) legközelebb ki lesz próbálva

3 évé
#1278
bkata90
Laktató, de kevés kalóriás a chilis bab, apróra vágott csirkemellel, babbal, kukoricával, köretnek rizzsel. 300 g chili + 200 g rizs, hatalmas adag és 550 kalória. :)

3 évé
#1277
neonlicht
Millió helyen. A te neveddel a szusi adja magát :)
Fórumos fogyóstársunk blogja: http://zabirodalom.blogspot.hu/

3 évé
#1276
Oyama
Sziasztok!
Finom diétás recepteket hol találok?:-)

3 évé
#1275
Bojtika
ööö...én kenyérre kenem.
Nem tudok salátát enni, soha nem jut eszembe.

3 évé
#1274
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1272
Persze, eszem mással is, például salátával, de azért a tésztával az igazi!

3 évé
#1273
drdini
Én is kevés tésztát szoktam enni, de azért egyszerűen van olyan amit nem tudok mással párosítani :) igen, pl a túrós-tejfölös verzió v. tejföl és minimális sajt :) sajna az mással nem az igazi.

3 évé
#1272
Bojtika
De ilyen keveréket lehet enni mással is, nem?

Én hónapokon át nem eszem tésztát, pedig mindig van itthon.

3 évé
#1271
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1270
Mert fiiiiinooooommmmmm! főleg túrós-tejfölösnek! Én hónapokig ellennék rajta!!!

3 évé
#1270
Bojtika
Én elképedve nézem, mennyi tésztát esztek havi átlagban.

3 évé
#1269
Bofy
Ebédre jó a durum, de pl a teljeskiőrlésű lisztből készült is. Ha én tésztázok ebédre, akkor ami hozzá megy, az valami minimál kalóriás szósz, hogy lehessen belőle mennyiséget enni.
Sokan kibírják kevéssel, ha magasabb a kalóriája. Én sajnos úgy működöm, hogy mindegy mennyi kalóriás, de ha a mennyiség kicsi, egy óra múlva korog a gyomrom:D

3 évé
#1268
drdini
reply to Bojtika's post #1267
kölest már beszereztem, hogy kipróbáljam :)
a tészta nálam ritka dolog amúgy is, csak gondoltam, hogy ha már tészta akkor arra is inkább odafigyelek!
a krumplit is mértékkel fogyasztom, maradok ha lehet választani a sima vegyes párolt zöldségnél.
köszönöm szépen a válaszodat!

3 évé
#1267
Bojtika
A barna rizs is jó, de a köles is.
Ha tésztát kívánsz, akkor tökmindegy, hogy üveg vagy durum, mert mindkettő más ételhez jó amúgy is.

De a fogyásnál nem a tészta lenne az elsődleges megváltoztatni való. Ha egy adott ételhez vagy szószhoz eleve nem tésztát főzöl ki, hanem krumplit vagy urambocsá hajdinát, már tökéletes.

3 évé
#1266
drdini
Sziasztok! Olyan kérdésem lenne, hogy szerintetek az üvegtészta vagy a teljes kiőrlésű durum tészta a jobb választás? Egyszerűen mindenhol mást és mást olvasok és már nem tudom eldönteni. Rizsből már a egyértelműen a barna rizst választottam, de a tésztánál tanácstalan vagyok.

3 évé
#1265
picipoci 13
Spenótos csirkés tészta:

300 g száraz tészta (spagetti vagy penne)
400 g csirkemellfilé
(só, bors, fokhagyma, szárított bazsalikom)
200 g koktél paradicsom
50 g spenót
100 g feta
50 g reszelt sajt

A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A csirkemellet megfűszerezzük, és megsütjük. A koktélparadicsomot és a spenótot apróra szeleteljük. Egy jénaiba tesszük a tésztát, csirkét, paradicsomot, spenótot, majd rámorzsoljuk a fetát. Összekeverjük, és a tetejét reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokon fél óráig sütjük.

Magas fehérje, alacsony zsír tartalmú recept. Itt találtam: http://gasztromano.blogspot.se/2014/01/spenotos-csirkes-rakott-teszta.html

100 gramm tápértéke:
139 kcal
fehérje: 12
szénhídrát: 15
zsír: 13

3 évé
#1264
Bofy
Én most tejfölös csirkét csinálok úgy, hogy bele főzök hántolt zabot (mi mást:D) és zöldbabot. Szerencsére találtam a spar-ban 15%os laktózmentes tejfölt. A teccsóban csak a 20%ost ismerik. Vettünk azt is, mert ott előbb voltam. Majd egyszer elhasználom:D
Kalóriát majd ha elkészül, beírom.
100 gramm tápértéke:
kcal: 100.51
fehérje: 10.11
szénhidrát: 6.05
zsír: 3.93

3 évé
#1263
palveva3
Alkottam egy ételt, vagy inkább italt. Megpároltam 20 dkg. brokkolit, és összeturmixoltam 5 dkg. mirelit spenóttal. Kb. 2 dl. vizet tettem hozzá. Olyan jó lett a színe. Finom lett, felét megittam és jól is laktam.

3 évé
#1262
Bojtika
Én is így gondolom.
Sajnos nem mindenki olvas vissza, pedig a válaszok nem csak annak az egy embernek szólnak, aki kérdezte.
Gyakran írjuk le szinte szóról szóra ugyanazt. Ritka, aki úgy kérdez rá valamire, hogy oké, ezt meg ezt olvasta, de még egy részletre kíváncsi.

3 évé
#1261
humarka
reply to Bojtika's post #1260
Ok!Köszi,hogy leírtad!Bár én lájtosan csinálom a párolást és zsíros húst sem igen eszem,de vannak itt kezdők is,és valaki majd csak hasznosítja az ötletet!:))Mint ahogy én is hasznosítottam már sok ötletet,amit nem nekem szántatok:))De aki itt szokott nézelődni,az előbb - utóbb talál kedvére való ,hasznos infót !

3 évé
#1260
Bojtika
Igen, ügyes vagy, jól csinálod!

Azért írtam, hogy zsír nélkül is lehet párolni, mert ha valami önmagában zsíros hús vagy egyéb mellé esszük köretnek a párolt káposztát, akkor ez jól jöhet.

3 évé
#1259
humarka
reply to Bojtika's post #1258
Köszi Bojtika!
Vizet nem raktam alá,inkább csak lassan pirítgattam ,és azt szoktad mondogatni,hogy pici zsírra is szükségünk van...:)))))És olyan jó ez a kókuszzsír,főleg amikor nincs tele a serpenyő és ahol csak zsíradék van onnan kellemetlen égett olaj szag jön az egész lakásba.A kókuszzsír pedig nem ég meg addig,míg pl.megsül egy zabkorpás szendvics a fél serpenyőben. Kurkumát is... használok ,de most azért nem akartam erősen fűszerezni,hogy érezzem a püré ízét is.....
A párolásokat (rengeteg mirelit és nyers zöldséget párolok én is)úgy szoktam,hogy vagy kis oliva olaj,vaj,vagy kókuszzsír és lassan öntögetve a vizet....

3 évé
#1258
Bojtika
Humarka! Lehet teljesen zsiradék nélkül is káposztát párolni.
És érdemes köménnyel és ánizzsal együtt párolni. :-D A fehér káposztához megy a kurkuma is.

Apránként kell a vizet aláöntögetni persze, nagyon finom mindenképpen!
Az ételek állagát illetően is érdemes kreatívnak lenni. Ha kockára vágott főtt krumpli jó a káposztához, akkor jó a püréhez is, és aki nem akarja, nem muszáj összekevernie.

3 évé
#1257
humarka
Szaisztok Lányok,Fiúk !
Ma csináltam egy nem szokványos,de finom és laktató köretet.Gondoltam leírom,hátha valakit érdekel, aki nem ér rá délelőtt tévét nézni...Ma reggel láttam Mautner Zsófitól egy hagyományos burgonyapürét,amit párolt kelkáposztával kevert össze,és nagyon jól nézett ki.Nekem csak fejes káposztám volt itthon,amiből ma akartam főzeléket csinálni.Aztán inkább káposztás burgonypüré lett belőle,és nem bántam meg.A burgonya pürét megcsináltam ,ahogy szoktuk.A káposztát vékony csíkokra vágtam, (és hála Bojtikának az általa szorgalmazott kókuszzsírért ) egy teáskanálnyin ,vastag serpenyőben szép lassan, roppanósra hagyva meg pirítottam.Én csak pici sót és pici cukrot raktam rá,de mindenki kedve szerint fűszerezheti.Ezután már csak össze kevertem a kettőt,és a sütőben készített tengeri halammal nekiálltam ebédelni....))Nem vittem fel új receptként,azt csak akkor szoktam,ha valamit nagyon másképp csinálok.Egyébként bátran használom a Bázis receptjeit.Így csak a kész párolt káposztát és burgonyapürét mértem le a keverés előtt.Szerencsére 2 rész püréhez egy rész káposzta jutott.Így 100g káposzta 57cal,200g purgonyapüré 191 cal.volt,és jól is laktam vele.Ezért nem kezdtem el megcsinálni a tervezett máklisztből készülő,gyümölcsös mákpuffancsomat.Azt majd megcsinálom holnap.Így megettem 3 szem(32 g )aszalt fügét és az volt a desszert.A komplett ebédem,halastól,köretestől,desszertestől 457 cal.volt.Ha valaki esetleg kedvet kapott,sok sikert hozzá!

3 évé
#1256
Bojtika
reply to mademoiselle's post #1255
Senki sem úgy pottyant a világra, hogy tudott főzni.
Ha nem is akarsz nagyon megtanulni, azért alkalomadtán az alapokat kicsit nem ártana elsajátítanod. Hátha egyszer a bátyád nélkül állsz majd szemben pár szem krumplival és egy kis tejföllel, vagy hasonlóval... :-D

3 évé
#1255
mademoiselle
Hahaha, köszönöm a válaszokat:), remélem, most már mindenki elhiszi, hogy főzési analfabéta vagyok:D. (amúgy azért nem teljesen, de rántást vagy habarást még sosem csináltam)
Akkor mi ezek szerint habarni szoktunk. Legközelebb megkérem a bátyámat, hogy a főzelékbe - abba is teszünk, ugye? - próbálja ki zabkorpával. Nagyon remélem, hogy ízleni fog neki, mert ő elég finnyás :-//

3 évé
#1254
Gonoszka1
reply to mademoiselle's post #1252
A habarás az amikor tejfölbe, joghurtba, tejbe, vízbe kevered a zabkorpát. A rántás az, amikor zsiradékon kicsit megpírítod a lisztet, hideg vizzel felengeded. Mind a kettőt hőkiegyenlítéssel kell az ételbe keverni. A rántás lehet hagymás, fokhagymás, pirospaprikás, petrezselymes, kapros, stb és ezek keveréke.

3 évé
#1253
Bojtika
A rántás a zsírban pirított liszt.
A habarás valami folyadékban elkevert liszt vagy más, jelen esetben zabkorpa. Azaz jóval kisebb a zsírtartalma, és néhány ember gyomrát irritálja a pirított liszt, ők is inkább habarással szoktak sűríteni.
Ahány ember, annyiféleképpen csinálja, nincs szabály, hogy mit rántunk és mit habarunk.

3 évé
#1252
mademoiselle
reply to Bojtika's post #1251
Az az igazság, hogy fogalmam sincs, mi a különbség, és hogy itthon hogy csináljuk:D, de majd továbbítom a módszert az illetékeseknek:))

3 évé
#1251
Bojtika
Nem rántani szoktam, hanem habarni: az ételtől függően a hideg tejbe, tejfölbe vagy vízbe keverem a zabkorpát (10-15 gramm, de nagyobb adagra lehet több.). Utána teszek hozzá az étel levéből, és így öntöm vissza az ételbe. Még egy forralás, és készen is van, nagyon krémesen, finoman sűrít.
Ha mégis rántással sűrítek valamit, akkor teljes kiőrlésű rozslisztet használok.

3 évé
#1250
mademoiselle
Köszönöm mindkettőtöknek a választ:)) Jól emlékszem, hogy a zabbal a rántást is meg lehet csinálni? Ott lehet egy az egyben zabbal helyettesíteni?

3 évé
#1249
Bojtika
Én imádom a hajdinát, de nagyon alaposan meg kell mosni meleg vízben, ez tény.
Először leforrázva állni hagyni úgy 20 percet, utána szűrőben, meleg vízsugárral alaposan mosni.
Ha hirtelen szeretnék valami tartalmasabbat, arra a köles mellett remek a sárga lencse is, mert hamar megfő, és nem olyan erős az íze. Szoktam levesbe, raguba is főzni.

3 évé
#1248
Bofy
Szia:)!
A hajdinából először csak kis adagot vegyél, elég megosztó az íze. Én pl úúúúúútálom:D
Fehér rizs helyett: köles(ez inkább szószosabb feltétekhez, mert jól beszívja az ízét), bulgur, árpa, hántolt zab, barna rizs.
fehér liszt helyett: teljes kiőrlésű lisztek. Nekem a tönköly a favoritom. Zabpehelyliszt, zabkorpa, búzakorpa
zabpehellyel elég sok mindent lehet készíteni, pl tejbezabot, müzlit, sütiket. Ugyan ez a korpával.
itt nézz körül: www.zabirodalom.blogspot. hu
Egy az egyben liszt helyett néha, pl pizza, palacsinta elkészítéséhez. Kenyerekhez pedig keverni kis búzasikérrel, és tk. liszttel :)

3 évé
#1247
mademoiselle
Sziasztok! Azért írok, mert szeretnék néhány alapanyagot megváltoztatni a háztartásunkban, mert ugyan nem én főzök, de azzal már egy kicsit tudom befolyásolni az ételek kalóriatartalmát, hogy a "rosszabb" alapanyagok helyett valami jobb megoldást sugalmazok az ételfelelősöknek:). Viszont az a gond, hogy nem tudom, melyiket mire lehet hasznáni, tehát hogy egy alapanyag konkrétan melyik más kiváltására alkalmas. A hajdina, köles, zabpehely, ilyesmik érdekelnének. Pl. az utóbbit lehet egy az egyben liszt helyett használni?

Előre is köszi a segítséget:)

3 évé
#1246
Bojtika
Tudom, Te laktózbigyós vagy.

Megnézem holnap a korpát is, hátha kapok nemdrágán. A lidliben nem volt, de holnap a másik irányba fogok menni a városban.

3 évé
#1245
Bofy
A kenyert én is vizezem:)

Nem tudom, ez engem nem érint:)...

3 évé
#1244
Bojtika
Én a kenyérliszteshez is tettem, az 560 g liszt közé 10 g sikért.
Azt mondja még, hogy fényes akkor lesz a kenyér, ha sütés előtt, majd a sütés végén lekenjük hideg vizes ruhával.
Még azon forrón, ahogy lejárt a sütési idő, és utána ki is lehet venni a sütőből, ne száradjon ki.

MÁS:

Írja valaki a neten, hogy véletlenül észrevette: a spár boltban a 2,8-as Budget tej, ami abban a lüke fólia-kancsóban van, szépen megalszik, és finom túró is készíthető belőle akár!
Ez az én számomra azt jelenti, hogy házilag joghurtot is lehet belőle készíteni.

3 évé
#1243
Bofy
Az a tk. kenyerekbe jó azért:).Puhíjja. A korpát meg kicsit összekapja:).

3 évé
#1242
Bojtika
Bofy! Képzeld, pékfiú van a családban, a legnagyobb unokám legújabb barátja.
Azt mondja, soha semennyi sikért nem szokott használni! Még a sima BL55-ös lisztbe sem, úgy süt kenyeret! Úúúmeglepődtem!

3 évé
#1241
Bofy
És finom is:)..nem tudom, lehet, hogy holnap bepötyögöm.

3 évé
#1240
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1239
Ügyes! És 100 gramm 90 kalória! A ZABirodalom blogodba felviszed?

3 évé
#1239
Bofy
Ezt figyuzzátok, a laktózmentesem tök sovánka lett, mégis dús:). Még nem kóstoltam, mert forró:)
http://kaloriabazis.hu/recept/langallo/117425_0_1

3 évé
#1238
Bojtika
Azért is kérdeztem, mi az a tésztaétel, ami ennyire fontos.
Nem azt kellene először megváltoztatni, ha életmódot vált az ember. Nem a tészta a legfontosabb étel.

3 évé
#1237
ubulne
reply to polomandi's post #1235
Szia!
Mielott beruhazol a Nocarb noodle-re, nezz vissza itt a forumban, nem nagyon aratott sikert a kiprobalok kozott...

3 évé
#1236
Bojtika
Milyen tészta-ételeket szoktatok enni?

3 évé
#1235
polomandi
Nekem is azzal van a nagyobb gond,ha a kész étel van kinn,de gondosan eldugtam mindent,hogy még véletlen se ugorjak neki elkészíteni :D de elő fogom kotorni :) már csk 12nap!!!

A Nocarb noodle-ról én nagyon sok jót hallottam, nemsokára fogok is belőle beszerezni,nagyon sok felhasználási lehetősége van,receptekbe is egyre többet látom.Ugyhogy szerintem jó lehet :)

3 évé
#1234
sopronpek
Sziasztok ! Találtam valamit amiről én még nem hallottam NoCarb Noodle . Ezen a blogon még más alacsony szénhidrátú dolgok is akadnak " masteszta.blogspot.hu"

3 évé
#1233
shinita
reply to polomandi's post #1232
Megköszönném, de ráér, főleg, ha ilyen problémákat okoz, jól ismerem a csábítás erejét én is... (Kíváncsinak mondjuk baromira kíváncsi vagyok.)
A receptek nekem még nem okoznak gondot. A konkrét kész vagy félkész étel a konyhapulton, mert a párom főzött, na az már egész más... Bár attól függ. A tiltólisták be szokták tartatni magukat, mindig a minimalizálandó határterületekkel van baj. Ezért is vannak speciális napjaim, amikor ezek ellen is védve vagyok.

3 évé
#1232
polomandi
Képzeld én is sokáig kísérleteztem vele ,mire sikerült valamit alkotnom belőle,de annyiiiira finom ha összejön ,hogy megéri :D Volt,hogy 2nagy ételhordós doboznyit örökölt meg a kutyám,mert ehetetlen volt ( Ő imádta, anya adagolta neki mindig,ha jól viselkedett :D ) De van egy receptem ami kókuszos-zabos és szokott sikerülni is,ha esetleg gondolod elő ásom neked :) Most jó mélyre dugtam az összes ilyet,hogy ne csábuljak el.. :P

3 évé
#1231
shinita
reply to polomandi's post #1230
Rengeteg kókuszreszelékes receptet láttam már, de amibe én kókuszt teszek, az sose lesz jó. Kis szétesős izé lesz. Elegendő mennyiségű tojás összefogja, de még úgy is szétmorzsálódik (s mivel a kókusztejkészítés maradékával szoktam kísérletezni, az íze se valami jó, bár ezen a megfelelő fűszerezés még tud segíteni). Nem tudom, van-e valami trükkje a dolognak. Zabbal speciel még nem párosítottam, azt szezámmal szoktam. A szezám a kókusz ellentéte nálam, azzal (legalábbis sós és semleges sütik terén) minden jó (a kókuszt még nem próbáltam, azt hiszem), kivéve talán a lent, az csak ehető, de nem annyira finom.
De a kókusz... Remek müzlinek, áltúrókrémnek, a kókusztej fantasztikus, főleg mandulával, de "elsütni" valaminek... az borítékoltan maximum igen korlátozott siker.

3 évé
#1230
polomandi
Én ha tehetem mindig sütök valamilyen alap zabos sütit,fehérjeporral meg mondjuk kókuszreszelékkel. Több napra is elég és reggelire isteni :) Esetleg szoktátok nézni a mastésztát ? (masteszta.blogspot.hu )
Ott van rengeli szendvics varriáció, ami hihetetlen jó ! úgy szoktam azt,hogy ha kész az alap ,,szendvics" akkor beletömök salátát,sonkát,mozzarellát és toast sütőben sütöm össze,akkor szépen megtapad :) nagyon finom tud lenni :P

3 évé
#1229
jancsoreka
reply to shinita's post #1228
Na igen, csak aki ugye sportol... Annak nagyon nem mindegy. Ezért is osztottam meg. :)

3 évé
#1228
shinita
reply to jancsoreka's post #1227
Igen, ilyenek kellenek, még nekem is, mert az nem érdekel, ha sok a zsír, de ugye az viszi a kalóriát is s nem jó, ha a normál fehérjebevitelhez kötelező rengeteg kalóriát bevinni... Írtam már róla, nekem a tojásfehérje-tökmagliszt az ilyen étel, de az bevallottam nem a gasztronómia csúcsa, ehető, hasznos, annyi :D
Érdekes, hogy itt sokaknak gondot okoz a fehérje, normál embereknek elvileg ez könnyű, esznek húst és kész, már 10-15 dkg (ami igazán pici) is jelentősen hozzájárul a fehérjebevitelhez s annyi más ételben van... Persze étrend és kalóriakeret kérdése, kinek mennyire problematikus ez...

3 évé
#1227
jancsoreka
Örülök, hogy tetszik nektek. A lényege az volt, hogy minél több fehérjét tudjak kevés zsír mellett belevarázsolni. :) Írtam már múltkor, hogy nagyon meg vagyok lőve a fehérje-szénhidrát bevitellel, alig tudom úgy növelni, hogy a zsír alacsonyan maradjon. Ez most tök jó. :) És ízlik is. :)

3 évé
#1226
shinita
reply to jancsoreka's post #1223
Ez valamilyen szinten még nekem is tetszik! Mindössze 2-3 hozzávalót kell megváltoztatnom, de azok pont olyanok, amiket szerintem simán lehet. Az igazán jó receptek meglepően bírják az efféle gátlástalan átvariálásokat.
Az úgysem baj, ha másmilyen lesz, csak jó legyen.

3 évé
#1225
Bojtika
Réka, ez csuda remek! El is mentettem!

3 évé
#1224
jancsoreka
reply to jancsoreka's post #1223
tápanyag-tartalom 100 g-ban: kcal: 156, fehérje: 15,79, szénhidrát: 15,74, zsír: 2,99. Egy darab nagyjából 25 g-os lesz, nekem négy-öt darab bőven elég volt (én kolbásszal, kígyóubival és light mozzarellával ettem).

3 évé
#1223
jancsoreka
Összedobtam egy magamnak szóló sportos kaját. :) A lényege az, hogy kábé egyformán tartalmaz fehérjét és szénhidrátot, zsírt viszont alig. Mivel nem tudom az adatbázisba ajánlani, mert állítólag saját ételt tartalmaz, megosztom itt. :) Túrós borzaskának hívják.
15 dkg zabkorpát megőrlök (szerintem nem muszáj amúgy), hozzáteszek 2 dl vizet, berakom a hűtőbe egy órára. Jól felszívja a vizet. Teszek hozzá kb. 8 dkg búzasikért, két tojást és 12,5 dkg sovány tehéntúrót (Aldi, New Lifestyle - egy fél doboznyi) meg egy kis sót. A ragacsos masszából vizes kézzel gombócokat formálok és sütőpapírral kibélelt tepsiben közepes hőfokon kisütöm (fogalmam sincs, hány perc. Megvártam, míg szép barnásak lettek...). Ha kevés sót teszek bele, édes és sós dologgal is jó (a lányom - aki utálja a zabos cuccokat - 7 darabot evett meg belőle kakaóporral a közepében). 24 darab jött ki, tök aranyosra felpuffadnak. Ha nem formázom őket, akkor meg borzasak lesznek. :)

3 évé
#1222
shinita
reply to Bojtika's post #1218
Akkor nemcsak én vagyok ilyen fura, hogy felkelés után nem tudok enni... Ráadásul későn kelek. Nem ritka, hogy délután reggelizek, bár úgy 11 körül van a tipikus ideje.
Kávézni viszont délután, desszertnek/nassnak szoktam, főleg este és éjjel, reggel inkább gyümölcsös vagyok. Élénkíteni úgyse tud.

Az én reggelijeim többnyire nem Mancoka ideálisai, de én itthon eszem, így könnyű. Ha pedig elmegyek, akkor magkenyeret szoktam megragadni vagy almát, diót, aszalt szilvát (esetleg diós vajat, de ahhoz hosszú elutazás kell, az a tömény vésztartalék).
Nálam olykor gyümölcsturmix a reggeli (alma alapú, csak vízzel, maximum kis dióval, ha tartalmasabbat akarok, mert a gyümölcstől leginkább megéhezni lehet, ami engem, a páromat s sok más embert illet), nagyon szeretem a rántottát nyers zöldségekkel, de előző napi maradéktól magkenyérig sokféle lehet. A kókuszmüzliről írtam a közelmúltban valamelyik topikban, az is esélyes (leginkább kis forró víz, olajos magvak, mazsola az összetétele, de kókuszleves és citromos kókuszkrém is lehet belőle, ha kicsit variáljuk). A jelen kedvenc pedig valami apróság, ami szilárd, majd zsírtej, de ez már nagyon ketogén. Viszont hatásos és megoldja a "mit tegyek a kávémba, amivel nem kell sokat pepecselni" kérdést is.

3 évé
#1221
eravagyok
Sziasztok! Én reggelire 1-2 szelet puffasztott búzaszeletet és hozzá 1 vagy 2 almát (vagy más gyümölcsöt) szoktam enni. A búzaszeletet azért is szeretem, mert ettől egy kicsit tartalmasabbnak érzem az étkezéseket. :)

3 évé
#1220
Bojtika
Én az ízesítés nélkülit szoktam rendelni a Jóegeszeget,hu webáruházból, itt sok más is jó áron van.
http://www.joegeszseget.hu/natura-tejsavofeherje-protein-koncentratum-500g

(A tejsavó angolul whey, más dobozokon azt látod.)

Most még van egy kevés a Rossmann-boltokban kapható vaníliásból, WellmixProtein90 a neve. Ez kicsit drágább, ha kiszámolom, de akkor hirtelen nem tudtam rendelni, és megvettem.

3 évé
#1219
Mancoka 6
Köszi a válaszokat, egytől egyig jól hangzanak!:) Bojtika, írtad a fehérjeport. Milyet használsz? Küldenél linket? Nemrég rendeltem egy vödörrel, de úgy érzem, nem leszünk jóban: nagyon nem ízlik. Pedig ez egy felhasználók által agyondicsért íz. (Jó, tudom, nem azért issza az ember, mert finom.)

3 évé
#1218
Bojtika
Én egyszerűbb müzlit eszem: kevés joghurtot vagy kefirt keverek egy lereszelt almával (nagy lyukú reszelő). A joghurt egy deci sincs áltlalában, egy nagy pohár kitart pár napig.
Zabpelyhet, és/vagy zabkorpát teszek bele, és variálom, hogy vagy legyen benne, vagy ne: fehérjepor, búzacsíra, vagy mindkettő, vagy egyik se. Kókuszreszelék vagy mazsola néha.
Speciális, ha néha narancsot veszek, azt gerezdekre szedem és felkockázom. Azt csak joghurttal és zabkorpával szeretem.
Néha diót is teszek a müzlimbe, vagy mandulát, ha van itthon.
Elvileg aszalt gyümölcs is lehetne benne, de én nem szeretem. De a datolyát igen, azt talán fogok venni.

De én itthon vagyok, és néha rántotta a reggelim, ha megkívánom, Egy időszakom volt, amikor rántott levest kívántam első étkezésre. Nálam a reggeli csak olyan 2 órával ébredés után esedékes.
Kávét viszont ébredéshez iszom.
Semmilyen változatban nem édesítem sem a kávét, sem a müzlit.

3 évé
#1217
Picurka89
reply to Mancoka's post #1214
Kedves Mancoka Én teljes kiőrlésű extrudált kenyeret eszem csirkemell sonkával és egy csésze kávéval :)

3 évé
#1215
Bofy
én müzlit eszek. zabpehely, zabkorpa, mazsola, sótlanmogyi reszelt almával, banánnal és fahéjjal. Steviával édesítem.

3 évé
#1214
Mancoka 6
Sziasztok! Ti mit esztek reggelire? Nekem az a legnehezebben kitalálható étkezés sajnos. Újabban zabpehely+tej+banán, az egész megáll kb. 350 kcal-nál. Számomra olyan az ideális, ami gyorsan megvan, és munkahelyen is meg lehet enni, nem kell főzni/sütni, stb. Van tippetek?

3 évé
#1213
Bojtika
Majd azért egy kőműves vagy hasonló emberkére bízom inkább. Nem szeretném magamra dönteni a házat
Addig el tudok helyezni talán egy ládát, de simán kibírom két-három kilónként vett krumplival is. Majd kialakul... :-D

3 évé
#1212
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1211
Ha ez hűvösebb hely a házben, akkor tényleg megéri így átrendezni, mert a krumpli például nem szereti a meleget. Nekem ha marad 1-2 szem, akkor pillanatok alatt kicsírázik.

3 évé
#1211
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #1208
Mivel vastagok a falak, tervezek egy régi szekrényt a másik szobából alakítandó konyha-étkezőben a falba süllyeszteni. A szekrény fura jószág, nem mély, mert úgy tervezték, hogy két rövid rúdra, szemből akasztja az ember a vállfákat. Alul van egy fiókja is. Már régebben bepolcoztuk, de nincs használatban, mert olyan pirosas színe van. Annyira randa, hogy már szép, és kamra-szekrénynek tökéletes lesz.
A vastag falba süllyesztve (és azt a falat nem éri napsütés) elég hűvös lesz, kisebb készletnek alkalmas, és sok hely felszabadulna, ahol most a lisztet, a krumplit, egyebeket tartom.

3 évé
#1210
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1207
Jól néznek ki, de van ára! Én a piacon 3000 Ft-ért vettem egyet.

3 évé
#1209
LPanka
reply to Bojtika's post #1207
XD

3 évé
#1208
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1205
Hát ez még rosszabb, mert ha még tárolni sem tudod, akkor tényleg kár megvenni, hogy tönkre menjen. Nekem sincs kamrám, mert annak idején amikor ide költöztem, akkor a kamrából lett a wc, mert addig a fürdőszobában volt, és a wc helyére lett a mosógép berakva. Így én is általában 1-2 kilókat veszek. Bár télen a beépített erkélyemet (nem nagy 3,5 négyzetméter) tudom másodlagos hűtőnek használni.

3 évé
#1207
Bojtika
A németeknél troli, azaz trolley a hivatalos neve! :-D

http://www.einkaufstrolley.de/

3 évé
#1206
LPanka
reply to Bofy's post #1199
Egy barátom nyanyatrolinak hívja :D

3 évé
#1205
Bojtika
A fiamnak nincs jogsija, miért szerzett volna?
Szívességből se fuvaroz senki. Itt nem.
Úgy kellene vásárolni, hogy még a buszköltség is vissza jöjjön. Annyit nem bírok elcipelni. :-D
Talán majd nyáron, a fiammal kettesben. Akkor viszont tárolni is nehezebb, mert kamrám sincsen. Nem tudok hűvösen tartani zöldségeket például.

3 évé
#1204
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1198
Hát ez igen probláma. Csak akkor tudod a készletedet feltölteni több és nehezebb dologgal, ha valaki esetleg a fiadnak kölcsön adja az autóját, vagy szívességből haza fuvaroz.

3 évé
#1203
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1201
Én ilyet használok a piacon! Ezt húzom magam után!

Köszi a választ, akkor egy keveset teszek majd beléje a sikérből.

3 évé
#1202
Bojtika
Jaaa....ilyenem csak félig van. A váza elmaradt tőlem.
Kell vennem másikat. Utazáskor a vázra tudtam erősíteni a táskámat, nem cipeltem. (Így is maradt ősszel a megbízó kocsijában, és nem küldi utánam.)
Egy benzinkút van talán, de már a város határában...

3 évé
#1201
Bofy
http://www.nlcafe.hu/data/cikk/12/110647/1.jpg
Én erre gondoltam:D....
Az elemes kisautóba bele nem ülnék, csak ha felírná a doki...annyira nem vagyok lusta jószág:D:D
Szerelj rá napelemet. Vagy egy benzinkutat ejtsél útba, tuti feldobnák Neked:). Az más tészta, hogy életveszélyes lenne azzal az országúton.

3 évé
#1200
Bojtika
Azzal nem tudok a faluból kimenni, mert nem bírná egy feltöltéssel az akksi. :-D

Ottó a neve! (Otto Bock gyártmány.)

Használtan sokan árulnak egyen-pink színű háromkerekes kis motort, olyan kéne neked!
Mondjuk nem olcsó. Pedig sokan ingyen kapták, mint mi is az Ottót.

3 évé
#1199
Bofy
De vagány kis banyaszekered van? :). Néha úgy vennék egyet, csak még nem láttam olyant, amivel nem röhögnének körbe az ismerősök.

3 évé
#1198
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #1193
Igen. No meg nincs autóm, hogy egy.egy nagyobb készlet-feltöltést csinálhassak bárhol...

3 évé
#1197
LPanka
reply to Bofy's post #1194
köszi :). most csak 30g korpát és tojcsót hazsnálok, kíváncsi vagyok mi lesz belőle :)

3 évé
#1196
Bofy
sikérrel masszívabb. Jobban törik. Tudod csökkenteni vele a ch tartalmat. Ha van otthon, szerintem egy keveset tegyél bele :)

3 évé
#1195
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1194
És szerinted a sikérrel vagy sikér nélkül jobb a tészta? Azaz szerinted inkább sikérrel készítsem el?

3 évé
#1194
Bofy
Pankaa, kipróbáltam sikérrel a tésztát. 30g kora, 10 g sikér és 1 tojás. Teljesen jó lett.

3 évé
#1193
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1192
Igen, Neked nehezebb a helyzeted, mert csak a kozért van a közeledben.Nekem annyival jobb a helyzetem, hogy a piacra is kijárunk, és ott azért nagyobb a választék.

3 évé
#1192
Bojtika
Én ezt nem is tehetem meg, mert csak a kevertet kapom. Vagy egy fajtát, ha nem kevert.
Nincs választék.

3 évé
#1191
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1190
Ezt én is észrevettem, hogy sokszor több fajtát összekevernek, mert gondolom az új szállítmányt csak ráöntik a maradékra. Aztán jönnek a vásárlók, és ők aztán elvégzik a keverést. Én annyit szoktam csak csinálni, hogy salátához kifli krumplit veszek, ha tésztát akarok akkor a szétfővő sárgát, és egyébként a piros fajtát.

3 évé
#1190
Bojtika
Igen. Nagymama ha az előre tervezett ételhez való krumplit éppen nem kapott, akkor megváltoztatta a menüt.

Én főzöm csak úgy, ahogy megvettem, akármihez.
Igaz, a bolti ládában volt már szemmel láthatóan legalább két fajta is keverve. Már a boltban is összeöntik. Vagy azért, mert ők sem ismerik, vagy ők is így kapják.

3 évé
#1189
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1188
Ez így van, és a piacon sem nagyon írják ki, hogy milyen fajta, mert nem csak a pirosból, hanem a sárgából is sok féle van. És nem vagyok én botanikus, hogy ismerjem az összes fajtát, pedig lehet hogy jó lenne, mert állítólag mindegyiknek megvan, hogy mire jó, főzés, sütés, grillezés, tésztába.

3 évé
#1188
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #1186
Meg sokféle van még, a héjuk barna, de ízre is és állagra is különböznek.
A régiek jobban tudták, de sok újabb fajta is bejött azóta.

3 évé
#1187
shinita
reply to Bojtika's post #1173
No igen, így szafttal az jó lehetett, ez még szerintem is működhet :) Hús hiányában viszont nekem nagyon kell a zsír, de az nem baj, legyen valami, ami kalóriát ad és nem túl drága... Nyilván egészen más szempontjaim is vannak, de nagyon nem mindegy, mennyi pénzből tudok jóllakni.

Ma a párom érdekes jóllakásilag. Reggel megevett 3 sajtos puffancsot (720 kcal), de 9-kor már bőven éhes volt... Pedig nem nagyétű s egyes (jó, éjszakás) napjain alig evett többet ennél... De való igaz, az a nagyon finom puffancs elég könnyen ehető - viszont én hosszabban jóllakom vele s nem is hármasával eszem, mert ismerem a beltartalmi értékeit...
A múltkori vajas-mézes zabkekszünk volt még elég erőteljes... Nem csoda. Viszont ebédre könnyed zöldségételeket eszünk (tojással és magkenyérrel, mert valamivel jól is kell lakni, de a mennyiséget a zöldség adja).

3 évé
#1186
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1185
Én sem nagyon, csak tudom hogy van a sárga (ez jó tésztának), és a piros krumpli a rózsa burgonya. Aztán van azt hiszem ella, de ezt már fel nem isnerem, meg gülbaba. És van a kifli krumpli, na ezt az alakja miatt felismerem.

3 évé
#1185
Bojtika
Nyilván függ a krumpli fajtájától, de ha el nem felejtem, én is figyelem ezután.
Mondjuk a boltban nincs csak mindig egy fajta krumpli, és én sem tudom megkülönböztetni a fajtákat.

3 évé
#1184
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1182
Na de ennyi? 50 dekéból 3 deka? Ezentúl mérem a krumplit is nem csak előtte, henem utána is!

3 évé
#1183
Bojtika
igen, végül is attól fehéres a főzőlé.
Ha áztatjuk a meghámozott krumplit, akkor is csökken a keményítőtartalma, sokan direkt ezért áztatják, váltott vízben, sokáig.

3 évé
#1182
Bofy
Kifől egy rakás keményítő belőle

3 évé
#1181
Bojtika
reply to Gonoszka1's post #1179
Nem minden fajta krumpli, azt hiszem. A a 3 deka elhanyagolható, de a jelenség azért tényleg érdekes.
Én nem mértem utána soha, vagy nyersen, vagy főtt krumpliként szoktam felvinni.

3 évé
#1180
Bojtika
A kefir az gomba, a joghurt meg állati oltóból készül.
Ha szert tudsz tenni jó tejre, házilag is készülhet joghurt.

3 évé
#1179
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1173
Bojtika észrevetted, hogy a krumpli is lead a súlyából főzésnél? Én ezt most vettem észre, és ámultam el rajta. Főztem a bébi répám és a csirkemellem mellé 50,3 dkg krumplit (ez már pucolt súly), és mire megfőtt csak 47,3 dkg lett!!! És ezt is csak azért vettem észre, mert kiporcióztam, és 3 deka hiányom lett!!!

3 évé
#1178
jancsoreka
Úgy szoktam csinálni, hogy vegyes nyers zöldségekhez veszek egy kis pohár joghurtot, egy kis pohár kefírt, összekeverem, teszek hozzá egy zacskó kapros-joghurtos és fél zacskó tzatziki öntetport. Keverés után rá a salira és nekem nagyon ízlik... Persze lehet, a nátrium-glutamáttól...

3 évé
#1177
jancsoreka
reply to Bojtika's post #1176
Házilag még csak porból gyártottam (mea maxima culpa. El is felejtettem megnézni, mi van benne. Mármint az öntetporban. A másik az kígyóubi, az biztos. :D). De tökre köszi a recipét, kipróbálom, mert nagyon szeretem. :) És ez így nagyon jól hangzik...

3 évé
#1176
Bojtika
reply to jancsoreka's post #1174
Réka, még tzatzikit nem gyártottál házilag? Imádom, és kicsit nehezen próbáltam ki otthon, de változatlanul imádom.
Végül a recept felét kihagytam, hogy az ízek érvényesüljenek. Meg egyre éhesebb lettem.
Szűrőbe téve hagytam lecsepegni egy nagy pohár joghurt savóját. (Nem öntöttem ki, kenyérsütéshez elhasználtam, sütőporos kenyérhez.) Ez egy éjszaka.
A sűrű, krémsajthoz hasonló masszába végül csak belereszeltem egy kígyóubit, picit sóztam, és vagy két gerezd szétzúzott fokhagymát még beleraktam.
Ez is nagyon jó sültekhez, de bármihez is...

3 évé
#1175
jancsoreka
reply to kisbencze's post #1171
Hellóhelló. :) Üdvözlünk. Nagyjából én is hasonlóakat éreztem, mikor megtaláltam. Azóta egészen természetes lett, és aktívan nem értem, mi is lenne velem nélküle. :)

3 évé
#1174
jancsoreka
reply to Bojtika's post #1173
A sütőzacsit én is szeretem, szerintem nagyon klassz kis találmány. Tegnap kipróbáltam viszont a kókuszzsírt - elfogyott az olivaolaj. Hát marha jó. Sütöttem benne - sütőben - csirkecombokat, mi befaltuk azokat, a kutyák meg megkapták a szaftot. Ők is szeretik a kókuszzsír(os szaftot). :) Én spec. kígyóubit ettem hozzá, de valamelyik nap veszek egy erős paprikát, úgy érzem, a szervezetem azt hiányolja. :D

3 évé
#1173
Bojtika
Nem ám, Kisbencze!!! Nincs koplalás, nincs lemondás, csak extrém esetekben.
Húst pedig sütőzacskóban kell sütni. Jó sok szaftot enged minden zsiradék nélkül is.
Éppen dugig laktam, és csak 527 Kcal.
Zacskóban sült csirkecomb volt a hétvégén, egy felső comb (farrészes) volt még. Meg még szaftja.
Kivettem a húst, a szaftban pároltam egy jókora vöröshagymát, negyed karikákra szelve.
Melegítettem a tegnap elkészült, zsír nélkül, csupán vízzel és fűszerekkel párolt vörös káposztából. Nem kis kupacot.
Főztem felkockázott krumplit, majd beleforgattam a hagymás szaftba, azaz hagymás tört krumplit gyártottam. (A zsiradékot nem kellett mérnem, mert a sült csirke már tartalmazza, hozzáadott zsiradék nincs ugye.) Végül kicsit még melegítettem kis lángon úgy, hogy rátettem a húst is melegedni, fedő alatt.

Szóval, sült csirkecombot ebédeltem hagymás tört krumplival, és párolt vöröskáposztával. És mindösszesen 12 gramm zsír volt benne.

3 évé
#1172
jancsoreka
reply to Bofy's post #1159
Hát ez durvajó! :) Este ki is próbálom. :) Búzasikérrel. :)

3 évé
#1171
kisbencze
Sziasztok!Csupán pár napja bukkantam erre az oldalra,és meglepődve láttam (a hozzászólásokból), hogy nem kell búcsút intenem kedvenc tésztaételeimnek és nem kell száműznöm a finomabbnál finomabb édességeket,sütiket.Ezúttal is szeretném megköszönni az oldal szerkesztő(inek), létrehozó(inak).

3 évé
#1170
Bojtika
reply to shinita's post #1165
Bizony nem rossz a tojás nélküli palacsinta sem. A néha kicsit nélkülöző szembeszomszéd-asszonyka néha így segít magán, ha nincs éppen tojás otthon. Nem tudom az arányokat, de hozott már ilyet kóstolóba. Meglepően hasonlított az átlag palacsintás stand alkotására. Tényleg a meleg tészta, és a töltelék a lényeg. A két gyereke sem panaszkodott. :-D
Sokszor csinál a (szegény)ember tojás nélkül is ehető dolgokat.
Általában én a krumplis tésztába is teszek egy tojást, de még az eredeti recept is tojás nélkül van.

3 évé
#1169
cucurbit 13
Ez nagyon jó ötlet! Én is kipróbálom.

3 évé
#1168
Bofy
Amúgy ami a képen van, abba pont nem tettem tojást. És összeállt:)

3 évé
#1167
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1159
Jól néz ki! Megcsinálom vagy reggelire vagy vacsira. Van itthon mozzarella, 98 kalóriás sonka, ezeket fogom belepakkolni. És még lehet egy kis paradicsomot is karikázom beléje!!!

3 évé
#1166
Bofy
A korpa tökéletes a kenyérbe. Én mindig teszek bele, ha nincs itthon, neki sem állok:D

3 évé
#1165
shinita
reply to Bofy's post #1121
Ugyan a rántottához tojás kell és mindig röhejesnek tartottam, amikor pl. vegánok kétségbeesetten próbáltak kötözött sonkát és sajtot bűvölni legalább kinézetre, viszont egyszer csináltam bundás kenyeret tojás nélkül :) Jó az, ha tojáshiány van a háznál :) Ahhoz sárgaborsóliszt kellett és meglepően jól működött.
Egy csomó paleós ételem van, ami névleg, kinézetében, állagra és szerepét tekintve valami más megszokott, totál nem paleós ételre hajaz... Ez érdekes, mert az eredetit (túró, müzli, miegymás) nem szeretem (a túrót igen, de nem esik olyan jól, mindig úgy megtelített, ami úgy látszik, a nem könnyen emészthetőség jele), a paleós verzió pedig finom nekem is... Olyan régen ki akarom próbálni a "tojásfehérjetúrót", de mindig elmarad. Csak kíváncsi vagyok, amúgy a tojásnak sokkal jobb helye van máshol, az eredetinél jobb túrópótléknak pedig számomra tökéletes a kókusz. Nem mintha kellene túró az életbe, nem kell, csak valami ehető, s jó, hogy a kókusz túró/tej szerepben remekel. Kenyérfélében speciel borzasztó szokott lenni, legalábbis nagyobb mennyiségben, szétesik meg minden. Ha használt kókusz (kókusztejmaradék), ami nálam gyakori, akkor íze sincs sok...

A korpapalacsinta TOJÁS NÉLKÜL? De hát az csak korpa, az már ilyen vegán palacsinta, amik elvileg léteznek, de mindig is furcsálltam őket. Mert tej nem kell a palacsintához, arra rájöttem, de ha a tojást is kihagyjuk... Bár lehet, hogy csináltam már olyat, de az nagyon töltelékhangsúlyos, a tészta éppcsak ott van... Bár ez a korpa egész más, mint pl. a zab, nincs zabíze és az állaga is poénosabb... Hm.
A zabom amúgy elfogyott, így totálisan magkenyérre tértünk vissza, bár a zabosakat így is a párommal etettem fel inkább :) De korpa még van. Az milyen lehet kenyérben? Lazítja vajon? Lehet, hogy próbálkozni kéne.

3 évé
#1164
Bofy
Tuti, csak akkor kicsit ruganyosabb tésztát kapsz. És szerintem a sikért sütés előtt közvetlen kutyuld bele.

3 évé
#1163
LPanka
reply to Bofy's post #1161
és fele zabkorpa fele búzasikér arány is működőképes lenne?

3 évé
#1162
LPanka
reply to Bofy's post #1161
kipróbcsizom majd, köszi :)

3 évé
#1161
Bofy
Teljesen jól megsül, csak nem 2 perc kell hozzá:). Hja, a zabpelyhet én tudatosan hagytam ki, mert azt nem eszek vacsira.

3 évé
#1160
LPanka
reply to Bofy's post #1159
és tényleg jó tojás nélkül? a mástésztán van a szendó ami hasonló, csak ott zabpehellyel

3 évé
#1159
3 évé
#1158
Bojtika
Legközelebb rahedli korpát rendelek, az mindig túl hamar elfogy!

3 évé
#1157
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1156
Köszönöm! Kipróbálom!!!

3 évé
#1156
Bofy
kb 1 dl víz. bedobod a hűtőbe amíg megduzzad. aztán tojás, és sütheted. ja, és só

3 évé
#1155
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1152
Igen, de amit Bofy mondott hozzá szósznak az olasz, de egyébként bármi mehet bele. Egészen felajzodtam!

3 évé
#1154
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1153
Akkor az tényleg több mint 100 gramm! Ki kell próbálnom!!! Szóval 40 gramm zabkorpához vizet teszel. A kérdésem, hogy saccra mennyit?, Plusz egy tojás. És aztán lehet sütni? Vagy várjunk vele valamennyi időt?

3 évé
#1153
Bofy
Neem, nem 100 g, az egész 250 kcal. Ebben van 40g korpa megduzzasztva vízzel, és egy tojás. Jó kiadós, több mint 100 g lesz ez.

3 évé
#1152
Bojtika
Látom, spanyol, már a neve is az! Csak a hasonlat volt olasz.
Az oreganó becsületes nemolaszul meg szurokfű. :-D

3 évé
#1151
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1150
A quesadilla nem olasz, és nagyon finom. Olyan töltelékkel készítheted amit szeretsz. Én mondjuk szeretem az olaszt (mármint konyhailag), mert tésztás vagyok (sajna). Így Bofynk lepénykéi felettébb izgatnak, mert 250 kalória az nem is olyan vészes a lepény gondolom 100 grammjára.

És nagyon szeretem a bazsalikomot, az oregánót. Az oregánóról most olvastam valahol, hogy gyakorlatilag gyógynövény, mert annyiféle bajra jó!

Én nagyon szeretem, és időnként készítek, és fel is falom (jó nem egyedül).

3 évé
#1150
Bojtika
Nem eszem lazannyát.
Semmiféle olaszot nem.

Maradjunk a lepénykénél inkább! A spanyol neve leírhatatlan.

Hozom a linket, amit találtam, tök jóóóó!
http://www.mindmegette.hu/quesadilla-a-mexikoi-melegszendvics-47103


3 évé
#1149
Bofy
A tészta olyan 250 kcal. Ha van benne tojás. Ha nincsen, akkor kevesebb. Ma tettem bele, mert bicajozok este, de amúgy nem szoktam.

3 évé
#1148
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1147
Akkor várjuk, mert érdekelne a dolog!!! És akkor egyik nap elkészítem. Kalóriában mennyi?

3 évé
#1147
Bofy
Nincsen, de a szósz a lasagna alatt ott van. A lepényt meg egyik nap feldobom.

3 évé
#1146
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1145
Blogodon fent van?

3 évé
#1145
Bofy
reply to Gonoszka1's post #1143
Akkor ezt ki kell próbálnod:)! Olyan mint egy mini besamel nélküli lasagne. Istenifinom

3 évé
#1144
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1141
Bojtika! Ez egy finom lepényszerű kenyérféle (jól meg mondtam), és ebben mindenféle töltelékeket tesznek, és közben megsütik. Nagyon finom, legalábbis nekem, mert én szeretem.

3 évé
#1143
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1142
Olyan jókat tudsz kitalálni!!! És én szeretem az ilyen kajákat.

3 évé
#1142
Bofy
egy időben ebédre csináltam zablepénybe töltött bolognai szószt sajttal. Jujj anyám, az mennyire finom volt.

3 évé
#1141
Bojtika
Na erre rákeresek. Még nem hallottam.

3 évé
#1140
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1139
Az fincsi lehet, mondjuk én a qusadillát szeretem (néha szoktam csinálni).

3 évé
#1139
Bofy
Olyasmi, csak lágyabb tésztával.

3 évé
#1138
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1137
Akkor ez egyfajta quesadilla?

3 évé
#1137
Bofy
Vacsira tök jót csináltam. A lepénytésztám két oldalát megsütöttem, aztán tettem rá pulykasonkát, tojást, sajtot, ráhajtottam a tetejét, sütöttem még kicsit, és kész is lett. Jujj nagyon finom volt! :)

3 évé
#1136
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1135
Nálunk három közért volt nagyon közel egymáshoz. Egy CBA (ami nagyon drága), egy Spar (ez régen Plusz volt), és a Reál (ő pedig kivonult). Így most nálunk is két közért van, de én csak ritkán megyek ezekbe, mert mi a Tescoba járunk hetente. Ott sokkal nagyobb a választék, és ami nem utolsó szempont, hogy olcsóbb!

3 évé
#1135
Bojtika
Itt nálunk békében megvan a coop-pal.
A coop olcsóbb, a reál más választékkal dolgozik. Kijönnek. :-D
Mi vásárlók kicsit ingázunk a kettő között, de nincsenek messze egymástól. :-D

3 évé
#1134
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1133
Nálunk volt Reál üzlet, de valamiért pár éve megszűnt, pedig szerettem!

3 évé
#1133
Bojtika
Igen, szereted. Nem is ok nélkül. :-D

Ezt a Falusi-t a Tolnatej gyártja, és a Reál forgalmazza. Ez rajta van a dobozon, biztosan csak oda gyártják, legalábbis ezen a néven.

3 évé
#1132
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1131
Ahol én vásárolok ott ilyen márkájú termék nincs. Sőt a Tescoban már több mint egy hónapja nincsen zsírszegény túró. És tudod, én túró és tejföl mániás vagyok. Szóval ez számomra nagy csapás, mert ugyan azért veszek túrót, de abból próbálok kevesebbet magamba tömni.

3 évé
#1131
Bojtika
Abból, láttam én is a tévében.

Egyébként én itt a Falusi termékcsaládot szeretem a tejtermékekből. Tejet én is csak zabkásával eszem. A Falusi tejföl nagyon finoman krémes. Egy időben a Friesland gyártotta tejfölt vettem, az is nagyon finom.
Nincs szívem a zsírszegényebb tejfölt venni, annyira szeretem a 20-ast. Inkább kevesebbet teszek az ételbe.
Sőt, egyszer véletlenül vett a fiam 16%-ost, már az is egészen más állagú volt!

3 évé
#1130
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1128
Aha! Ezekszerint a csicseriborsó liszjéből készíti! A kurkumának biztos nem érezni az ízét, mert gondolom abból nem sokat tesz bele.

3 évé
#1129
Bofy
hát, macerásabb, mint amilyen finom lehet:D....kihagyom, a kalóriája is sok...köszi okoskáim :)

3 évé
#1128
Bojtika
Nem tudom, de egyébként lehet készen csicseriborsó-lisztet kapni.
Kurkumával is színezi azt a rántottát.

3 évé
#1127
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1126
El sem tudom képzelni, mert az íze az tutira teljesen más! És ezek szerint alaposan megfőzte, és még sütötte is?

3 évé
#1126
Bofy
sehogy, de kinézetre olyan:D:D

3 évé
#1125
Gonoszka1
reply to Bofy's post #1123
De hogy lesz a csicseriborsóból tojás???

3 évé
#1124
Gonoszka1
reply to Bojtika's post #1120
Én nekem az egyik nagy gyengém a tejföl! Igaz én joghurtot, tejet nem eszem-iszom. Ezért is használom a kunsági 10%-os tejfölt ami nekem nagyon bejön!



Asztali verzió    Mobil verzió
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket .
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez a funkció regisztrációhoz kötött!
Ehhez a funkcióhoz prémium előfizetés szükséges
Ez itt a belso szoveg