Belépés
Belépve maradok
Hirdetés:
1 évé
#115
Bojtika
Igen, de a tejben lehet, hogy másképp viselkedik. Igaz, a mai tejek bírják az állást.

1 évé
#114
devia 101
reply to Bojtika's post #113
Én még három napig is eszem, semmi baja nincs, hidegen szeretem nagyon. Legtöbbször csak belenyomok egy-két banánt és csakis vízbezabi !:):)

1 évé
#113
Bojtika
A tejbezabi hűtőben eláll másnapig, de messze nem annyira gusztusos.

Én is járok suliba, szombatonként, mert levelezős vagyok. Korán kelek, mert a 6 órás buszt el kell érnem, hogy 9-re Miskolcon legyek. De ha megvan minden hozzávaló, a készülődés közben előállítom a zabkásámat, ami vízben éppen csak felforralt zabpehely, reszelt alma és/vagy más aprított gyümölcs, vizsga előtt durvára aprított dióbél is. Lehet benne mazsola, kókuszreszelék.
Néhány kanál joghurtot vagy kefirt még elkeverek benne, ez kicsit hűti is. Mire elkészülök, dobozba be, lezár, és futás. Kiskanalat nem elfelejteni!

Persze ez nem paleo. Azt nem figyeltük. :D


1 évé
#112
feketeinci
reply to yelllowpikachu's post #111
Szia!

Az attól függ leginkább hogy mi van a hűtőben. Egy idő után vannak dolgok, amiknek kell lennie otthon mindíg.
Nálam a legkényelmesebb és leggyorsabb kaja a papiruszban megsütött csirkemell zöldséges bulgurral. Persze legyen otthon kb 150g nyers csirkemell, bulgur és zöldség, mert ezek nagyon kellenek hozzá
Csirkemellből rizses húst is tudok gyorsan főzni, ez is nagyon jó, és ezeket másnapra is el tudom tenni.

A tejbezabi a következő lehetőségem, amit bármikor meg tudok enni, ennek receptjét a ZaBirodalomban találod (guglizd ki). Tehetek bele bármit, gyümölcsöt, befőttet, vagy ami tetszik, de ez másnapra nem jó.

A legutolsó lehetőség, de nagyon szeretem, az a tejfölös tészta egy kis sonkával, de 100g-nál ne legyen több a száraztészta, és ha van otthon, legyen durum. Másnapra ez sem jó.

1 évé
#111
yelllowpikachu
sziasztok :)
Tippeket szeretnék kérni tőletek, hogy miket esztek a hétköznapokon, amikor nincs sok időtök, de valamit azért enni kell ugyebár.. Van mikor este érek haza, kedvem meg nem sok, hogy nekiálljak főzöcskézni, aztán már másnap van és éhség. Ez nem ad sok erőt és motivációt. Persze amikor sütök főzök, sokat csinálok, hogy később is egyek. De amikor már a suliban vagyok, nincs mit ennem és szenvedek, de erős vagyok és nem vásárolok a büfében össze-vissza mindent. (bár bevallom egyszer előfordult, mert azt hittem elájulok már.)
ja, és azt még hozzátenném, hogy szoktam enni, de akadnak ilyen napok, amikor délután 4ig csak almát eszem.. :)

1 évé
#110
Gabriella77
reply to Nimba's post #106
Szia.Szendi Gábor oldalán nagyon sok hasznos olvasnivalót találsz paleolit táplálkozással kapcsolatban :)

1 évé
#109
Lousha 843
reply to Nimba's post #108
Nincs mit.

1 évé
#108
Nimba
Jajjjjjjjjjjjjjjj,de buta vagyok, köszönöm :)

1 évé
#107
Lousha 843
reply to Nimba's post #106
A fooldalon ahol latod a tapanyagaranyokat, allatta van a hozzajuk tartozo beallitas gomb.

1 évé
#106
Nimba
Sziasztok!
Január elején kezdtem a paleolit táplálkozást. Át szeretném állítani a ch,zsír illetve fehérje számokat, de nem tudom hol kell. Egyébként ha tud valaki a paleo táplálkozással kapcsolatosan olyan olvasmányt ajánlani amiből olvasható módon értelmes infokhoz jutok azt megköszönöm.

2 évé
#104
Gonoszka1
reply to Andihobi's post #103
Szívesen! Sok sikert!

2 évé
#103
Andihobi
reply to Gonoszka1's post #102
Köszönöm a gyors válaszodat!

2 évé
#102
Gonoszka1
reply to Andihobi's post #100
Szia! A cél beállításánál, heti fogyási ütemet kellene megadni. Addig kellene állítgatni a mértéken, ameddig az 1600 körüli érték jön ki. A fogyás sok mindentől függ. Itt a beállítással megadsz egy mértéket, de ez egy gép, így ő számokkal "dolgozik". Az elején általában több megy le, mert ilyenkor a testből távozik a víz és a salakanyag. Fontos a sok folyadék, mert az is segíti a fogyást, és a méreganyagok kiürülését.

2 évé
#101
Andihobi
reply to bmati's post #99
Szia! köszönöm a gyors választ! Sok sikert és további szép estét!

2 évé
#100
Andihobi
reply to Gonoszka1's post #98
Szia! Köszönöm a gyors választ. Ha 1600-1650 kalóriát eszek meg egy nap akkor mennyit fogyhatok hetente?
Hogyan állithatom be? Bocsi a sok kérdésért de új vagyok és nincs még itt tapasztalatom nagyon aranyosak vagytok mert mindig válaszoltok. Nagyon köszönöm

2 évé
#99
bmati 233
reply to Andihobi's post #97
Szia!
Kicsit pontosítva Gonoszka1-et 1600-1650 kcal között legyen a napi kereted, de úgy, hogy a heti fogyásodat állítgatod. Ezt le is kell enni!

2 évé
#98
Gonoszka1
reply to Andihobi's post #97
Szia! A BMR-ed 1500. A keretedet így 1600 kalória körülire kellene állítani.

2 évé
#97
Andihobi
reply to Gonoszka1's post #96
Szia! Megkérnélek nekem is kiszámolnád a BMR? 40 éves nő vagyok 78 kiló 158 cm Előre is köszönöm

2 évé
#96
Gonoszka1
reply to Cikorka's post #94
Szia! Sajnos a kevés kalória nem egyenlő a gyors fogyással, mert a tested lelassítja az anyagcserédet, és azért stagnálsz. Fontos lenne, hogy a BMR-ed felett egyél egy kevéssel, mert különben a test vészüzemmódba kerül. Ha megadod a korod, magasságod, súlyod, akkor kiszámoljuk Neked a BMR-ed. A nemed azért nem kérdezem, mert a neved alapján úgy gondolom, hogy lány vagy (persze ha nem, akkor azért jelezd). Sok sikert!

2 évé
#95
bmati 233
reply to Cikorka's post #94
A keret azért van, hogy le kell enni! Mivel keveset eszel, így a szervezeted raktároz és persze, hogy zsírban. Ezért nem fogysz már két hete! Edd le a keretedet, mert anélkül nem fogsz fogyni és jojó lesz belőle előbb-utóbb. A megemelt kcal bevitel miatt a következő 2-3 hétben 1-4 kg is visszamászhat, de utána meg fog indulni a fogyás.
Ennyi teát hülyeség inni, mindegyik másra jó, nem mennék bele...
A sok zsiradék a koleszterinedet fogja tönkre vágni, szóval nem leszel cukorbeteg, helyette érelmeszesedés és egyéb finomságok.
A kezdeti cukorbajt nem csak a paleó tudja rendbe tenni, vannak rá más módszerek is.
A mozgáshoz annyit, hogy egy héten 3x10 percet erősíts az elején teljes testre, aztán mehet a többi. Lehet mellette sétálni, nem kötelező a szobabicikli. Viszont azt előre megmondom, hogy a reggel-este biciklizeknek nem sok értelme van, mert napi tevékenység lesz, így nem számolhatod el. Inkább két naponta tekerj valamivel többet és utána hagyd a szervezetedet pihenni.
Le lehet fogyni zsíros kajákkal is, de utána ne csodálkozz, ha puding leszel! Megfelelő mennyiségű fehérjét mindenképpen be kell vinni, emellett pedig nem árt a napi 130 g szénhidrát is, ami lassú felszívódású legyen. Ha maradsz a zsírnál, akkor a többszörösen telítetlen zsírokra alapozz.
Az étkezésekhez pedig nem árt valami rendszert kitalálni, mert az össze-vissza evéssel is csak a baj van. Kb. ugyanolyan időpontokban kellene étkezni...
A folyadékbeviteledet told fel a testsúlyod 20-adára naponta minimum literben (ha 100 kg felett vagy jóval, akkor min. 5 liter legyen).

2 évé
#94
Cikorka
Köszi a válaszokat, cukik vagytok! A bmr értékemre nem emlékszem, (a gépem lassú, nem merem megnézni), de a kalóriakeretem kb 1750 kcal körül van belőve. A nagy súlytöbblet miatt nem akarok gyorsan fogyni. Az igazat megvallva nem nagyon eszem meg ezt a mennyiséget. Ülőmunkát végzek, nem nagyon mozgok, és mellette a cukorszintemet is figyelnem kell. Az egészséges keretben akarom tartani. Többnyire reggelire egy paleo muffint eszem amit mindenféle magokból és maglisztekből én sütök, ez fontos a rost miatt. Eszem hozzá vitaminokat (k2, b-komplex, C, D) Mostanában egy mokkáskanálnyi virágport is leküldök bő vízzel. Iszom reggel egy pici üres kávét, és esetleg valami két falatnyi akármit még, pl: 1-2 falat szalonnát egy retekkel, vagy pár kolbászkarikát valami zöldséggel, csak hogy kiürüljön az epém. Ebédre vagy nyers salit eszem, amiben 7-8 féle zöldség van, vagy valami jó kis levest amiben sok a zöldség, kevés hús, és állati zsiradék van. Vacsorára saláta, és ha 11-re kerülök haza, és előtte 5-kor ettem utoljára, akkor néha még lefekvés előtt lecsöpögtetek egy halkonzervet, kis citrommal megeszem. Vagy pár szem olajbogyót. Pár hete megállt a fogyásom, de tudom, hogy ez természetes, bevágta a testem a kéziféket. De most amúgy is vízgyűjtő üzemmódban voltam, (lányok tudják milyen ez) pár nap és jobb lesz a helyzet. Nagy türelemre van szükségem, mert bár heti fél kiló fogyás a terv, ez nem mindig jön össze, hiába eszem keveset. Ilyenkor arra gondolok, hogy az, hogy egészséges dolgokat eszem, nem a régi mérgeket, már sokat kell jelentsen, és idő kérdése csak, míg a sejtjeim megszokják az új üzemanyagot. Pár napja átrendeztem a teremet, és helyet csináltam egy vízforralónak, és gyógyteákat is fogok inni. Kamillát, fehér babhéjat, csalánt, citromfüvet, cickafarkot, mentát, meg még mélyre ásom majd magam a témába és lassan bevezetem ezt is. Azt tudom biztosan, hogy jókor jött szembe a paleo, mert ha hamarabb mondják ki, hogy cukorbeteg vagyok, akkor összeomlottam volna, és nem lenne kapaszkodóm. így viszont van hitem abban, hogy meg tudom csinálni a teljes életmódváltást. Hamarosan beszerzek egy szobabicót és reggel-este tekergetem kicsit, azt is fokozatosan. Két év múlva pedig ha nem látom az eredményt, akkor megeszem egy tálca képviselőfánkot. (remélem nem lesz ilyen). Jó látni azt is, milyen sokan küzdenek velünk, nekem ez is segít kitartani! Puszik Nektek!

2 évé
#93
bmati 233
reply to Cikorka's post #91
Szia!
Azért arra figyelj, hogy ne csak paleózzál, hanem számolj is kalóriákat! 2 hónap alatt 10 kg nem feltétlenül sok, ha amúgy is nagy a túlsúlyod. Viszont, ha nincs rendesen beállítva a kereted, akkor még érhetnek kellemetlen meglepetések a közeljövőben. Írnál egy napi keretet és egy BMR értéket?

2 évé
#92
shinita
reply to Cikorka's post #91
Gratulálok! :) Úgy tűnik, jókat s változatosan eszel. S teljesen normális ételeket,ami a mai világunkban sajna már nem teljesen természetes. Túl sokan learagadnak már a reggeli kakaós csigáknál a pékségből, s ez csak a kezdet s a folytatás is hasonló... Sajna ez veszi körül az embert, kell valami lökés, hogy az ember elgondolkodjon s talán változtasson is valamit.
A Tied egy igazi sikertörténet. Nem mindenki fogy a paleótól, hiszen ahhoz nem elég az életmódváltás, kalóriadeficit is kell, ami nem mindenkinek megy automatikusan, főleg, ha nem sok állati fehérjét eszik. De a húsimádók esetében sem borítékolt ez, sokfélék vagyunk s ez jó.

Az én étrendem kissé speciális, nagyon sok elég keménynek tűnő szabályom van (már hűltek el tőle paleósok, akik nem bírnák csinálni. ebben nincs semmi különös, mindannyiunknak vannak alapvető dolgai az étkezésében, amiket nem vagy csak nagy áldozatok árán tudna feladni. én sem tudnék követni nagyon más étrendeket), bizonyos ételeim ennek folyományaként vannak s nem büszkélkedem velük, de főétkezésként többnyire zöldségételeket eszem, amikben többnyire van tojás és sokszor olajos mag is, hogy laktatóbb és finomabb legyen. Nagyon szeretem a leveseket, főzelékeket és salátákat nem szoktam enni, inkább zöldségcurry, zöldségpörkölt, zöldségfasírt fordul elő, a köret pedig nyers zöldség vagy semmi. A páromnak ez nem ad elég kalóriát s kedveli a szénhidrátdús étrendjét, ő rizst eszik mellé. De a paleo tiltólista nagy részét ő is alkalmazza, s ő sem vakon, egyszerűen egy ponton világossá vált, hogy nekünk jobb glutén, normál cukor és tejfélék nélkül. A paleónak ehhez nincs sok köze, korábban hagytam el ezek zömét, mintsem hallottam volna róla. Nyilván sokan vagyunk így, de ha valakinek a paleo mozgalom mutatta be eme új életmódot, azzal sincs baj, a vak dogmakövetés a baj, bármiről is van szó.

2 évé
#91
Cikorka
Sziasztok! Nemrég én is felfedeztem a paleo-t. Olvasom a témát. Nagyon érdekes, ezért aztán elhatároztam, ha ennyi a pozitív tapasztalat, nincs mit veszítenem (csak a kilóimat) és ráállok. Meglepett, hogy nem esik nehezemre. Korábban csoki-pékáru-fagyi-tejtermék függőségben éltem, aminek durva eredménye lett. Orvosilag is. Most pedig egész más szemmel nézek a régi kedvenceimre. Pontosabban rájuk se nézek. Beindult a fantáziám, leveseket tervezgetek, meg salátákat, párolt zöldségeket és főtt és sült husikról meg pörköltekről ábrándozom. Holnapra egy laskagombás csirkeaprólék levest fogok főzni egy kis répával és petr. gyökérrel, vörös- és fokhagymával, amiket az elején egy pici zsiradékban megpárolok, majd rá a húst és a zöldségeket, végül a gombát, és a vizet. Fűszere lesz: csipet lestyán, petrezselyem, bazsalikom, bors, só. Eközben két darab pulykaszárnytő fog pirulgatni a sütőben, amiket kicsi libazsírral leápolok, sóval, borssal, kis őrölt rozmaringgal, fokhagymával ízesítek, alá kis víz, tetején fólia, amit majd leveszek róla félidőben. Hozzá jégsali, retek, uborka. (két hónap alatt lement 10 kg, könnyebben mozgok mióta nem eszem tejet, és gabonaféléket, ezt a könnyebb mozgást kolléganőm is jelezte. Eszem még sima makrélakonzervet sok friss citrommal, tojást ezer variációban, brokkolit, répát, almát, narancsot, mandarint, salátaféléket, spenótot. A magokon sokat nem studírozok: a magas olajtartalmuk miatt engem is kiver a ragya. Továbbá nagyon szeretem a gombát is. Tervezgetek is gondolatban egy olyan töltött karalábét, amiben darált szárnyashús, gomba, tojás, petrezselyem van. A húsok közül nagy kedvencem a pulyka medalion. Ebből nagyon finom gyros szerű pirított husit lehet készíteni, és mindenféle zöldséges levesbe felkockázva szuper. Nagyon kíváncsi vagyok, hogy 1-2 hónap múlva mennyivel leszek könnyebb. (most 2 hónap alatt 10 kg ment le, és ebben benne volt a karácsonyi kilengés is) A lényeg, hogy nem hiányoznak az édességek, mert valahogy jobban érzem az ízeket, és lassabban eszem, megfigyeltem, hogy rágok. Előtte mennyivel könnyebb volt az albán pékek édes tésztájú nutellás kiflijeire rányelni a mizo tejeskávét. Csúszott is. Megfigyeltem, hogy mióta nem eszem a magas glikémiás indexű gabonaféléket és cukrokat, nincs utána 1-2 óra múlva ismét zabálhatnékom. A gyomorsavas panaszaim teljesen megszűntek. Akkoriban Rennie-t ettem Quamatel minnivel együtt, és gyakran ittam szódabikarbónás vizet is. Ma csak vizet iszom, és abból másfél-két litert naponta. A konyhámban összeszedtem a kísértést egy nagy szatyorral, és egy görcs sovány kollégámnak odaadtam (cukrok, lisztek, tészták, zabok, szószporok, pudingporok, rizsek,stb )Örült. Én is. Eddig ennyi a tapasztalat. Írjatok ti is, mi változott, milyen finomságokat esztek. Mi van azzal a mérgező húslevessel? Ki találta azt ki?

2 évé
#90
Bojtika
Mért, Réka, a "mérgező a húsleves"-t olvastad már? :D

2 évé
#89
jancsoreka
Tiszta vicc... Ne is emlegessétek az egészségre gyakorolt hatást, mert bünti lesz. Akkor is, ha igaz. A legújabb kiakasztó-faktorom. :(

2 évé
#88
citromtorta 174
reply to noci86's post #85
Szerintem válassz magas energiatartalmú friss és aszalt gyümölcsöket ( pl szőlő, banán, aszalt datolya, füge, mazsola...stb) illetve a magvak is "hízlalóak" kesudió, dió-egyél belőlük sokat!

2 évé
#87
shinita
reply to noci86's post #85
A hízás egyeseknél igen nehéz, tudom. De miért fogynál tőle, ha eleget eszel? (Nekem még úgy se ment a fogyás paleóval és huszonpár kiló felesleggel, hogy olyan keveset ettem, amennyit csak bírtam, bár tudom, ez nem tipikus.)
Ha már ezen az oldalon van, bizonyára számoltad már, hogy mennyit eszel egy nap. Tuti elég az a hízáshoz normál körülmények között (azért írom így, mert abban nincs semmi mágikus, amikor valaki nem hízik, mert vagy extra gyors az anyagcseréje, vagy rossz a felszívódás... azt sokkal kevésbé értem, amikor valaki kövéren alig eszik, mozog és nem fogy, az mágia, energiát csinál a semmiből).
Sok mást szerintem senki nem tud mondani a hízásra vágyóknak, mint hogy egyenek sokat s persze az sem mindegy, hogy mit - plusz edzzenek, úgy azért nagyon nehéz nem szedni fel izmot, ha az ember edz és megfelelően táplálkozik.

2 évé
#86
Gonoszka1
reply to noci86's post #85
Szia! Pedig sajnos csak attól lehet hízni amit megeszel. Így mást nem tudok mondani, de kívánom, hogy sikerüljön az egészségedet megtartani, és sikerüljön híznod!

2 évé
#85
noci86
Sziasztok! Én az a fajta paleos vagyok, aki csak annak nem örülök, hogy fogyok tőle, mert hogy világ életembe azért küzdök, hogy ragadjon rám egy- két kiló. Az étrendet testvérem példája alapján kezdtem el, ő tíz év autoimmun pajzsmirigy túlműködéstől 2 év szigorú paleo után gyógyszer nélkül gyógyult meg. Ezt mi sem bizonyítja jobban, minthogy sok sikertelen terhesség után nemsokára édesanya :)
Engem endometriózissal műtöttek és a tünetmentes állapotomat szeretném általa fenntartani. Persze egyéb pozitív hatása van, többek közt, hogy nem puffadok, tele vagyok energiával és a laboreredményeim azóta példaértékűek.
Szóval visszatérve, az egyetlen bajom, hogy hízni szeretnék. És tudom, most az a tanács, hogy egyek többet, de bárki, aki látná mennyit képes vagyok összeenni, az meglepődne. Csak ez az egy, ami miatt elkeseredek. Örülnék, ha kapnék némi jó tanácsot! Előre is köszönöm.

3 évé
#84
Bojtika
Ez jó. És mi az, amit elhagytál élelmiszerben?

3 évé
#83
angyalzsuzsa
reply to Bojtika's post #77
Nekem még csak 1,5 éves értékeim vannak, most egy hónapja, jók a már a pajzsmirigy működésem is helyreállt, jók lettek a a laborértékeim is

3 évé
#82
angyalzsuzsa
reply to jancsoreka's post #81
Szia! Én még csak 1,5 éve paleózom..

3 évé
#81
jancsoreka
Én is kipróbáltam 2 éve, amikor a gyomorpanaszaim kezdődtek. Fogyni egy dekát se (nem csodálom), viszont annyi volt benne a tiltás meg a megkötés, hogy rettenetesen macerásnak ítéltem, amellett a hozzávalókat drágának, egy személyre az elkészítést meg... Hát nem volt egyszerű megoldani. Valamit segített egyébként és attól, mert nekem nem vált be, természetesen nem vagyok az ellensége, sőt... Még mindig sokkal, de sokkal jobb, mint a többségi magyar étkezés. És azt is el tudom hinni, hogy a cukorbetegségre például kiváló, ahogyan az asztmás dolgot is. Lényegében nekem ez volt az az étrend, ami elindított a változás útján, ami miatt egyre nőtt az igényem aziránt, hogy milyen minőségű ételt és egyáltalán mit eszem meg. Sajnos nem tudtam megoldani, de bevallom, nekem például nem lenne teljes az életem hüvelyesek és alacsony zsírtartalmú tejtermékek nélkül. Lehet, hogy ezzel talán ártok az egészségemnek, de talán nem vészesen. :)

3 évé
#80
Hild
Meg új reklám, én kipróbáltam amikor elkezdték - nagyon borsos, nem a fűszerre gondolok

Azért mentem bele, mert hozatnom kellett az ennivalót eü problémák miatt, ebből az lett, hogy végig zongoráztam pár ételfutárt.
Most is jönnek a levelek, különféle csábos ajánlatokkal.
1 személyes főzőcske nem igazán fogyókúrás :(

3 évé
#79
Bojtika
Én ehhez igazából nem értek, személy szerint nem követem. Sőt, én igyekszem csak a minimális zsírt bevinni.

3 évé
#78
perzsi01
reply to Bojtika's post #77
Igen, referencia még nincs, csak hit és keresés, hogy könnyebb legyen.

3 évé
#77
Bojtika
Ismerek családot, ahol a súlyos cukorbeteg édesapa jött rendbe a paleoval, és már a két nagyobbacska gyerek és a feleség is lelkes paleós.
Ahogy belejöttek, egyre bővült a választék.
Én nem vagyok a híve, de ennek a családnak segített, és más ismerősnél is, ahol táplálkozási probléma volt azelőtt (intolerancia), ráadásul a két gyereknél különböző!

Az allergia és asztma tünetei időszakosan egyéb okok miatt is csökkennek, úgy tudom, de Te ezt biztosan jobban tudod és érzed.

Viszont -tudomásom szerint- még nincs referencia, azaz nincsenek még idősebb életkorban levő emberek, akik régóta paleo étrenden élnének, azaz nincs összehasonlítási alap az élettartamra és - minőségre nézve.

3 évé
#76
perzsi01
Próbálkoztam, próbálkozom a paleoval. Karácsony előtt egy hónapig ment, aztán sütöttem-főztem a családnak. Igaz magamnak is készítettem paleós mézeskalácsot, ami mindenkinek ízlett, gyorsan el is fogyott. Aztán elfogyott az akaraterő és ettem ahogy korábban.
Paleózás alatt kevésbé puffadtam, allergia- és asztmagyógyszereim adagját csökkentetni tudtam. Pajzsmirigyre semmi hatása nem volt. Autoimmun alapbetegségtől vannak a tüneteim.
Január közepétől ismét paleózom, csak nagyon macerás a külön főzőcske azontúl, hogy drága. Nem fogytam vele semmit, de a közérzetem sokkal jobb.

3 évé
#75
Bojtika
Igazán nincs mit! :-D

3 évé
#74
uzateli
Bojtika, köszi az újabb linket!

3 évé
#73
Bojtika
reply to uzateli's post #70
Uzateli, nem ellenőriztem a linket, ezen én nem azt látom, amit régebben.

Itt egy másik rosttáblázat:

http://www.reforma.hu/elelmi_rost_tablazat

3 évé
#72
lelraab
sziasztok!
új vagyok és kacérkodom a paleo étrenddel, de sajnos arra nincs időm, hogy minden nap főzőcskézzek (meg nem is vagyok a konyha ördöge... illetve de, pontosan az vagyok :D ). esetleg a rendelhető paleo-menükkel kapcsolatban van valakinek tapasztalata? én speciel a gastroyal-nál láttam, hogy van ilyen lehetőség és a leírások alapján nagyon gusztususnak tűntek az ételek, de hátha valamelyikteknek vannak első kézből is infói. :) előre is köszi a válaszokat!

3 évé
#70
uzateli
reply to Bojtika's post #61
Köszi Bojtika!!!!

3 évé
#69
Gonoszka1
reply to Bofy's post #68
És íme a valóság ..... tojás, sózott hagymával a lakoma helyett.

3 évé
#68
Bofy
Ne fokozzuk..már korog a gyomrom...tojás lesz, sózott hagymával..meg sajttal:D. Estére tarcsizom a kalóriákat:D

3 évé
#67
Gonoszka1
reply to Bofy's post #66
És finom parmezános tésztával még a spenót mellé!!!!

3 évé
#66
Bofy
Én is nagy lazac fan vagyok..zsíros zsíros...de valami elképesztően finom!!!Jó sok párolt spenóttal..hajjj

3 évé
#65
shinita
reply to Bojtika's post #62
Hmm... Én csak a pangasius körüli botrányról hallottam, s nem tudtam, mit tegyek, mert én roppant finomnak érzem. Úgy a lazaccal van számomra egy szinten (de nem a füstölt agyonsózottal, amit múltkor sikerült vennünk), ami ugye szintén igen zsíros hal és odavagyok érte. A száraz halakat iszonyatosan rossznak érzem. A harcsa még jó lenne, de az nem kapható csak úgy akárhol, az áráról sincs fogalmam.
A szálkákat pedig különösen nem szeretem...

Jobb híján néha eszem szardíniát :D Amikor épp nincs kedvem az alapétrendem egyik eleméhez sem. Nem olyan hű de jó, de ehető.
Majd megpróbálok tonhalas krémet kreálni, amiben a tonhal mellett sok más dolog van és finom...

3 évé
#64
Bofy
áhhááá! Megyek, és bokán rúgom a férjem, hogy félre vezetett:D:D...bár annyira nem szeretem, hogy verekedjek érte:D

3 évé
#63
Bojtika
Rostok:

Végül is nem tudom, hogy melyik táblázat hogyan kezeli az emészthető és az emészthetetlen, tehát "átmenő" rostokat. És az emészthető rostoknak mekkora a jelentősége.
Lenmagot azóta nem merek enni semmilyen formában, amióta úgy felpuffadtam tőle, hogy majdnem bélcsavarodás lett a vége.

3 évé
#62
Bojtika
reply to Bofy's post #59
Bofy, itthon a bevizsgált Pangasiusban nem találtak nehézfémeket meg kitudjamégmit,amivel vádolták a cuccot.
Azért persze lehetne nagyobb is a választék. Mivel a Pangasius folyó-deltatorkolatban él, keverék vízben, nincs olyan erős tengeri hal-íze, viszont kétségtelenül zsíros.
Itt a faluban jelenleg vagy ezt veszem meg, vagy a tengeri haltörzset, amit nyúzni és részben belezni is kell, ráadásul szálkás is.

Sajnos vagy halat eszem, vagy zöld vagyok, nincs mese...

3 évé
#61
Bojtika
reply to uzateli's post #57
Amit szoktam, én azt nézem meg néha ellenőrzésképpen. Remélem,elég megbízható!

http://egeszseg.origo.hu/cikk/0622/296810/az_elelmi_2.htm

Minden nap én se nézegetem, belőttem nagyjából a minimál adagot búzakorpa, zabpehely -adagolásban.


3 évé
#60
shinita
reply to uzateli's post #57
Csatlakozom (mert bár én tuti eszem elég rostot, kíváncsi vagyok). Keresgéltem, s olyan ellentmondó értékek vannak... Egyszer belefutottam egy jó oldalba, de nem tudom, mely volt az, s az nem táblázat volt, hanem csak leírogatták a magok mindenféle számadatait. Engem a szénhidrát miatt érdekel a dolog, mert pl. a KB is óriási értéket ad meg a lenmag szénhidráttartalmára, pedig a 28,8g/100g-ból 27,5g rost. Ezt az egy adator tudom :)
A kókusz rosttartalmát is dícsérni szokták, a szezámban is sok van, ennek megfelelően ezek nem annyira szénhidrátosak... Pont ezt a hármat használom a legtöbbet, az áruk és hasznosságuk miatt.

3 évé
#59
Bofy
Pangasiust nem eszünk, mert volt botrány, hogy teli vannak tömve antibiotikummal. Vadon élőt meg ritkán lehet kapni.
Van itthon még egy csomó dió, lehet a következő müzli keverésnél aprítok bele..de mindig elfelejtem:D

3 évé
#58
shinita
reply to Bojtika's post #56
Á, a kalóriákat se szeretem számolgatni, nemhogy a rostot. Nekem biztos megvan, ami kell :D Legfontosabb olajos magom a lenmag ;)

3 évé
#57
uzateli
Bojtika! Tudsz egy relativ megbizható rosttábálzatot linkelni?

3 évé
#56
Bojtika
reply to shinita's post #54
Azért mégis nézz meg egy rosttáblázatot.
Mert a paradicsomos káposztában is, mármint a két kilóban, nagyjából volt csak meg a napi szükséges rost, mert megfőzve veszít valamennyit.

A pangasiust igen, simán meg lehet enni zsír nélkül, de más fajta halat is pároltam már kevés vízzel, és ettem zöldséggel.
Én a rostokba a napi több almámat se számolom igazán bele, annyira minimális. Általában átfutom, mennyi korpát, pelyhet, főképpen kölest vagy más kásanövényt ettem. A hajdina zseniális, és még csak nem is gabona...

3 évé
#55
shinita
reply to Bofy's post #49
Újabb kései válasz... Bocs.
A körmöm picit erősebb az életmódváltásom óta, a bőröm olyan, mint volt, semmi baja. Én az a típus vagyok, aki az életmódváltások előtt és után ugyanúgy érzi magát, mert nem igazán van minek megváltoznia. Egészséges típus vagyok.

Az olajos magvak zöme önmagában nem vonz, csak ételben. Kivétel a pörkölt kesu, amiből bármennyit meg tudnék enni... S a pisztácia. A többire nem járok rá, de a diót szívesen megeszem, ha éhes vagyok, 1-2 szemet.
Kesunál drágább magokat nem veszek, de igazából már a mandula is a drága, ha lehet, kerülendő kategóriában van nálam, bár most épp kísérletezem vele és nagyon jó... De éhségre szolidabb dolgok is megteszik, s nemcsak a mandulás dolgok finomak ;)

3 évé
#54
shinita
reply to Bojtika's post #48
Izé, korábban ritkán jöttem ide és nem láttam, hogy válaszoltál, bocs.
Nem nézegetek rosttáblázatokat, nekem azért éppannyira felesleges aggódni, mint a megfelelő zsírbevitel miatt :D Rengeteg zöldséget eszem, nálam teljesen tipikus a köret+feltét típusú ételeknél, hogy a köret és a feltét is zöldségből van... S ahhoz még ehetek egy kis nyers zöldséget :D
20 deka olajos mag nem kihívás, az elmúlt napokban kisebb a kalóriabevitelem, de jóval 10 deka fölött van az olajos mag, a többi jobbára zöldség és gyümölcs. Nem úgy néz ki, mint egy rostszegény étrend, most is ezt mondom :)
A zöldségek finomak, de nem laktatnak eléggé. Zsírral sem. Egyszer nagyon kísérletező kedvem volt és nem egyszerre, de egy nap megettem 2 kiló paradicsomos káposztát... Kellemes meg minden, de azért elég sok mást is kellett ennem mellé....
A pangasiust még el tudom képzelni zsír nélkül, elvégre zsíros hal :)

4 évé
#53
Gonoszka1
reply to ancsimancs's post #52
Üdvözöllek körünkben! Szívesen adunk ötleteket, megosztjuk szívesen saját tapasztalatainkat. Ha vannak kérdéseid bátran felteheted őket, mindig van aki (előbb-utóbb) válaszol. Az első lépés a sikerhez, hogy elhatároztad, és ide találtál!

4 évé
#52
ancsimancs
Sziasztok!
Új tag vagyok, remélem a kezdők szerencséje rám is igaz lesz.
Tanácsokat szívesen elfogadok!

4 évé
#51
Bofy
banyek..aposztróf..oda a monológ:(:(
Na röviden: én meg tudnék enni egy pekánfát egyszerre, de csak egyszer vettem, és napi egy szemet engedtem meg magamnak. Nagy önuralom kellett megállni 1 vánnyadt darabnál, így inkább nem veszek többé.
Mióta számolok rosszabb a helyzet. Régen a köretre nagyon figyeltem, de most meg már nem merek húst enni. Rendes húst:D. Jó bőröset. Pedig én nagyon szeretem a bőőőrt. Csülköspacalt, sok körömmel. Terhesség előtt úgy fogytam, hogy nem álltam mérlegre, nem számoltam, csak a ruhákon éreztem. Sokkal lassabban, de fogytam. Viszont számolásfüggő lettem, mert most meg változatosabban eszek...de abból meg olyan kis adagokat:D:D Hjajj

4 évé
#50
neonlicht
reply to Bofy's post #49
Amikor legutóbb sikerült fogyni, akkor ettem mandulát, törökmogyorót, ilyesmit. Kalóriát nem számoltam. Az a gondom nekem is, hogy nem tudom abbahagyni. Egyszer benyomtam 25 deka pekándiót, ami önmagában is 1700 kalória, 180g zsír. Aznap biztos nem fogytam, de legalább a bőrömnek nem ártott. Igaz, az én szépségemnek olyan mindegy...

4 évé
#49
Bofy
Hű ,már meg akartam kérdezni valakit, aki sok olajos magvat eszik...milyen a bőröd tőle?? Én kicsitől is úgy kiragyásodok, hogy szerelmes tekintettel kergetnek a varangyok. Már csak ezért is kerülöm, meg mert eteti magát, amitől hízok is, és ragyásodok is:D

4 évé
#48
Bojtika
reply to shinita's post #46
Nézegettél már egy rost-táblázatot?

A zöldség is finom, kevés zsírral is laktató, bár nyilván nem a zöldborsóra gondolok. A köles és a hajdina sem gabona, és remekül laktat. A zabpehely ugyan gabona is és kalóriadús is, de pehely formájában vagy korpában nem lehet tíz deka-számra enni.
Ma finom vacsorám volt pangasius filéből, amit sima hámozott és fél-karikákra vágott padlizsánnal együtt pároltam sütőbe tett serpenyőben, papírral letakarva. Zsiradék nélkül. (Majorannával, őrölt köménnyel, sóval.)
Mellé házilag készült tzatzikit ettem, amiből szintén kihagytam a zsiradékot. Ez igen bőséges vacsora volt, aránylag sok zöldséggel és állati fehérjével, nem mindennap eszem ennyi fehérjét..most is ehetnék még elvileg szénhidrátot.

Ha a megfelelő rost-tartalmat elérd olajos magvakból, akkor legalább 20 dekányit meg kellene enned belőlük...az meg nagyon sok zsír.

http://egeszseg.origo.hu/cikk/0622/296810/az_elelmi_2.htm

4 évé
#47
bmati 233
reply to shinita's post #46
Azokban jóval több zsír van, mint fehérje. A szénhidráttartalmuk viszont egy-két kivételtől eltekintve alacsonyabb, mint a fehérjetartalmuk. Néha-néha nem árt enni belőlük, de folyamatosan én nem enném, nekem nem csillapítja az étvágyam.

4 évé
#46
shinita
reply to Bojtika's post #45
Én az olajos magvakra szoktam rá :) Pontosabban előtte is ettem őket, de a glutén elhagyásakor táplálkozásom egyik fő oszlopává váltak, mert valamit enni kell, állati fehérjéből és gyümölcsből nem tudok sokat bevinni, a zöldség pedig finom, de sok zsírral sem elég laktató. Ráadásul a magok finomak és betöltik azt a szerepet, amit régebben egyes gabonatermékek, még ha kenyérre nincs is igényem, régen se nagyon volt. Rosthiányom nem lesz, az tuti.

4 évé
#45
Bojtika
A pékáru eleve kerülendő lenne paleo nélkül is. Élesztővel puffasztott, finomított, egy része édes vagy zsíros, vagy mindkettő.
Tehát ha paleo által ajánlott (szerintem természetellenes) fehérje-és zsírdús táplálkozást nem folytatjuk is, a pékáru elhagyása szerintem már önmagában reformálja a táplálkozást, mert rá kell szokni a rostos ételekre: főzelékek, kásák, pelyhek korpák...

4 évé
#44
oljanos
Bár azt hozzátenném hogy 10 évvel ezelőtt volt vesehomokom.A paleozás alatt előjött megint kétszer is.
Nem tudom hogy van- e hozzá köze.De állítólag a sok hús fogyasztás okozhat veseproblémákat.
Viszont a gyomorégésem teljesen megszünt.Régen megettem egy kakaós csigát reggel és ment utána 2 dl Salvus viz mert ha nem akkor végem volt :-)
A pékárú nálam azóta is csak nagyon minimális.főleg graham v.rozs cuccok

4 évé
#43
oljanos
Sziasztok!
Én is paloztam pár hónapig.kb 1 hónap leadtam kb 6 kilót.97 kiló voltam,magas vérnyomással,gyomorégéssel.
Ezek a dolgok megszüntek,főleg szerinem a pékáruk elhagyása segített sokat abban hogy javult az egészségi állapotom.
Csak nekem nagyon szélsőséges a paleo étrend ugyhogy áttértem erre

4 évé
#42
LPanka
reply to csipkerozsika83's post #41
ez jó :)
most már befejezem ezt a diétámat, de akkor elolvasom, hogyan is működnek itt pontosan a dolgok

4 évé
#41
csipkerozsika83
Sziasztok!:) 2,5 éve paleozom. Lefogytam 30 kg-ot eddig.Megszabadultam a reflux betegségemtől,a PCO szindrómámtól,részben az allergiámtól is!:)Energikusabb lettem és gyönyörű arcbőröm lett,sehol egy pattanás.A lányomnak elmúlt a migrénje és az allergiája!:) Én mindenkinek csak ajánlani tudom!:)

4 évé
#40
csipkerozsika83
reply to Agica67's post #38
Eszel xillitet?Én is epeműtött vagyok,de csak a xillittel van problémám semmi mással nincs!:)

4 évé
#39
Bojtika
Az epe-műtötteknek zsírszegény diéta javasolt.
Ennek némileg ellentmond a paleo, de biztosan megtalálod az arany középutat.

Az epehólyag tárolná és tartalékolná az epe-folyadékot, de mivel az Neked nincs, kevesebb epe áll az emésztés rendelkezésére, ezért úgy a fehérjék, mint a zsírok lassabban tudnak megemésztődni. Ha pedig nem emésztődnek meg kellőképpen, akkor csak részben hasznosulva távoznak a testből.
Kisebb adagok, mindenképpen zsírszegényen...
Bármilyen más esetben, az epebetegeknek javasolják a zabkorpa rendszeres fogyasztását, de a paleo-ba az sem fér bele, úgy tudom.

4 évé
#38
Agica67
Üdv mindenkinek! :)
2 hónapja Paleózok és -11kgnál járok. Az én problémám az hogy elég sokszor van hasmenésem. Arra gondoltam hogy azért mert nincs epehólyagom ezért másként dolgozom fel az ételeket. Tudja e valaki hogy mit lehet ez ellen tenni??

4 évé
#37
ad3l3
Okecs, ha beválik ideírom! :D

4 évé
#36
LPanka
reply to ad3l3's post #35
Ha jó az a muffin, kérlek linkelj egy receptet :)

4 évé
#35
ad3l3
Hát, elkészítettem életem első paleos kajáját! Házilag sütött amarántlisztes tortilla, megtöltve zöldségekkel, csirke mellehusival...eszméletlen jó lett! Férj is dijjazta, tehát ha kibírnám tejtermékek nélkül, símán átállhatnánk.... Így viszont marad a heti egy-két paleos recept, sütike. Érdemes velük próbálkozni mert nagyon jók! Már a hétvégi almás mákmuffinra gyúrok! :D

4 évé
#34
dorcssa
Hát, a krumplit még talán elhagynám, mostanában nem is ettem, de a rizs szerintem jó dolog, meg a teljes kiörlésű dolgok, a zabpehely.

Tejet is szinte elhagytam, de csak a kalóriatartalma miatt. Sosem volt gondom vele, más meghalna ettől, de én simán ittam görögdinnyéhez vagy aszalt szilvához tejet, vagy épp kovászos uborkához, és meg se mozdult semmi :) Volt hogy napi fél litert ittam, persze az a kilókban meglátszott, de a bőröm mindig jól nézett ki (genetika, sztem az se mindegy). De pl joghurtról, sajtokról, tejszínről eszem ágában nem lenne lemondani.

Lehet hogy vannak laktózérzékenyek, azok ne igyanak tejet, akiknek meg gondjuk van a gluténnal, nyilván étkezzenek gluténmentesen (nem minden gabonafélében van glutén! ), de akiknek nincs ezzel problémájuk, azok mért ne ehetnének ilyet?

4 évé
#33
Feeclochette
reply to Bodryka's post #25
Bodryka, én annyira örülök, hogy végre valaki leírta,ezt a lowcarb flu szakaszt, mert pont most tartok ott, hogy nem tudtam elképzelni, hogy mindenki olyan jól van a paleotól, és stb és én meg csak szédelgek, "kábult" vagyok és hangulatingadozásaim vannak (soha nem volt) . Valószínű méregtelenítés is zajlik a szervezetben, mert a narancsbőröm is sokkal, de sokkal kevésbé látható a combomon.
De tény, el kell ismernem, hogy a bőröm a két hét alatt annyira szép lett, eltüntek a karikák a szemem alól.
Tejet kb. 25 éve nem iszom, amióta elolvastam a Testkontroll című könyvet. Krumplit és rizst eddig is csak rakott ételekbe tettem, szóval nekem ez teljesen kivitelezhető életmód. Imádom, hogy nem vagyok fáradt délutánra és televagyok energiával. Fogyni 2 hét alatt egy grammot se fogytam. :) Pedig a célom ez lenne.

4 évé
#32
Bojtika
A kisbabák hozzátáplálása még az én gyerekeim kicsi korában is egészen másképpen történt.
Az ő generációjuk ma a jó harmincas generáció, amelyben érdekes módon sokkal kevesebb az étel- és egyéb érzékenység.
Pedig őket a gyerekorvos állította át fokozatosan a tehéntejre, korhatár nélkül, ahogy az anyatej csökkent. A tápszerek még nem voltak elég jók, azokat csak mellékesen javasolták... És ez még csak a tej.

4 évé
#31
Meritre
Sziasztok!
A paleo diétások is esznek gabonát és vannak paleo-lisztek is pl: lenmagból, szezámmagból, tökmagból, és kókuszból. Ezekből készülnek kenyerek is. Így nem kizárt a töpörtyű kenyérrel. :D Ami miatt nekem igazán elgondolkodtató életforma az az, hogy mikor egy kisbaba hozzátáplálását elkezdjük is vannak élelmiszerek, amiket egy éves korig ne.. mert köztudottan terhel. Tulajdonképp mi is ezt csináljuk, hogy újraépítjük a táplálkozásunk mert a helytelen szokások miatt akár a végletek miatt is legyengítettük magunkat. Ami jó egy pici babának az szerintem jó nekem is. És tulajdonképp ez a paleo. Saját magamnak "csinálom" már a tejet, minimális a gabonafogyasztásom, amiben még nem követem őket, hogy jóval kevesebb húst eszem, és még szerepelnek a hüvelyesek nálam. Idővel szerintem ez is változik majd.

4 évé
#30
foxika
reply to LPanka's post #29
LPanka-Szendit megtalálod a neten is, pl. a "tények,tévhitek", vagy csak egyszeruen beírod a nevét és kiguglizod.

4 évé
#29
LPanka
köszi

4 évé
#28
Bojtika
Dr.Szendi Gábor könyveivel szokták kezdeni az ismerkedést.

4 évé
#27
LPanka
Melyik könyvet ajánljátok ebben a témában?

4 évé
#26
100001783928301
Nekem hasznos volt Lancetta hozzászólása, Mi a kenyérféléket hagytuk el teljesen az étkünkből. Csupán ösztönösen készítettem, rizst , babot és már 2x tésztát, muszáj volt. Nagyon komolyan veszem a tápanyagok kimérését. Minden napunk vegyes kefiröntetes salátával kezdődik, amiben van minden földi jó. Még dió is, úgy hogy beleférjen a párom 1800 kalórián van én meg 1200-n. Nekem a reggeli teába kell egy kanál méz,az is belefér! Köszönöm a hasznos bejegyzést! Nagyon jól elmagyarázta,erre van szükség, mert a miértek a legfontosabbak .

4 évé
#25
Bodryka
Lanceta, rost van a zöldségekben, gyümölcsben és olajos magvakban is. Több, mint a Fornetti sajtos pogácsában vagy a fehérkenyérben... Van annyi, mint a teljes kiőrlésű kenyérben, vagy hüvelyesekben. Viszont nem viszel be a szervezetbe glutént és lektint. Én mióta paleozom, nem tapasztaltam semmilyen emésztési problémát, sőt! Világ életemben vékony voltam (163 centihez étetem legnagyobb súlya 52 kg volt), viszont 2 napig kellett koplalnom, ha homokóra alakot akartam egy estélyiben, mert állandóan felpuffadtam, ésatöbbi... Most semmilyen ilyen tünetem sincs. Én a paleot az általános rossz közérzet, megmagyarázhatatlan folyamatos hőemelkedés, gyakori betegségek miatt kezdtem el. És nagyon bejött. Tele vagyok energiával, szebb a bőröm, a hajam, nem vagyok beteges. Nem igaz az, hogy nagy mennyiségű szénhidrát kell ahhoz, hogy jól működj. Sőt! Ha nem függesz többet a bevitt szénhidráttól, nem függesz többet attól, hogy megvan-e a napi rutin x étkezés. Simán belefér, ha kimarad 1-1 alkalom. És a szervezeted ebben az esetben sokkal intenzívebben nyúl a testzsírodhoz, ha rá van kényszerítve, hogy ne a szénhidrátokat tekintse elsődleges energiaforrásnak. Csökkentett (nem 0!!) szénhidrátbevitellel folyamatosan stabilan tartod a várcukorszinted, nincsenek benne ingadozások, nem nyírod ki a hasnyálmirigyed, nem leszel cukorbeteg, és nem alakul palmitinsavvá majd zsírrá a felesleg.

A paleosok amúgy a tejet is kihúzzák a listáról. Rengeteg ember laktóz érzékeny, és igen nagy számú ember van, aki bújtatottan az. Nyírja ki a szervezetét anélkül szép lassan, hogy észrevenné. Calcium nem csak a tejben van. Plusz nem egy tanulmány született már arról, hogy a túlzott calcium bevitel se jó a keringési rendszernek. Zsírok közül meg a transzzsírok ártalmasak, ennyit a margarinról, meg a hasonló "szívbarát" dolgokról. Én régebben abszolút zsírszegény étrenden voltam, a koleszterinszintem 48 kilósan mégis 6.7 volt úgy, hogy húst kb heti 2-szer ettem, tojást soha. Meg ahogy már írtam is, úgy éreztem magam, mint akit agyonvertek. Ezek után számomra nyilvánvalóvá vált, hogy valamit rosszul csinálok. Nekem a paleo nagyon megalapozottnak tűnik. Az első két hét kemény volt, (úgynevezett low carb flu szakasz - ekkor elszokik a szervezeted a szénhidrátoktól, ami enyhe kábultságérzéssel, rosszkedvvel jár, de ez néhány nap alatt elmúlik) de azóta semmilyen erőfeszítést nem okoz betartani. Sőt, volt már, hogy elfogadtam sütit, mert muszáj volt, és 2 falat után tettem is le, annyira durva volt az érzés...
A nagyon-nagy hátrány a dolognak, hogy bizony nem olcsó! Húst, tojást, zöldséget, olajos magvakat, halat enni jóval drágább mulatság, mint kenyeret, krumplit, tejet. Nyilvánvaló, hogy paleo étrenden nem lehetne 7 milliárd embert tartani. És hogy a mezőgazdaság megjelenése kellett ahhoz, hogy a népességszám megugorjon. De szerintem teljesen logikus dolog felvetni, hogy milyen betegségeket hozott ez magával... Szerintem mindenkinek a maga választása, én nem szeretnék megtéríteni senkit, nekem bejött :) És nem csak egészségesebbnek érzem magam, hanem fizikailag is olyan fitt vagyok, mint előtte soha!

4 évé
#24
Bojtika
A paleo nem szénhidrátmentes! Sok zöldségfélét esznek, gyakorlatilag a lisztféléket nem fogyasztják. tehát a jó kis töpörtyűt nem ropogós kenyérkével eszik, hanem friss vöröshagymával, paprikával, paradicsommal, vagy sült vegyes zöldségekkel. Gusztusos képeket látok én, csak én személyesen idegenkedem tőle.
A cukor helyett nyírfa-cukor... mondjuk már írtam valahol, hogy az ősember aligha csavarta ki a nyírfát, de egyébként azt se hiszem el, hogy a maiakhz hasonló zöldségeket evett volna. De nem is kötözködni akarok, mint már írtam ezt is, egy jó barátom súlyos cukorbetegségből lett gyakorlatilag problémamentes a paleo révén. És ez tény, még akkor is, ha az őseink igen öregnek számítottak harminc éves korukra, bármit ettek is.

4 évé
#23
Lanceta
A szélsőséges diéták, mint a szénhidrátban igen hiányos diéta , már rövid távon egészségi problémákat okozhat, hiszen a nagyon csekély szénhidrátfelvétel miatt a szervezet nem jut hozzá a napi szükséges rostmennyiséghez, s hiányt szenvedhet a gabonákban és a gyümölcsökben található vitaminokból és ásványi anyagokból is. A szénhidrát hiánya miatt eltolódik a helyes tápanyag-arány, ezért az étrend zsiradékban és fehérjében gazdagabb lesz. A nagy zsírtartalmú étrend növeli a szív és a keringési rendszer betegségeinek kockázatát, míg a sok fehérje a vese, a máj és az ízületek károsodását idézi elő. A túlságosan sok állati (főként nem tejből származó) fehérje felvétele ezenkívül a veseműködések csökkenését is eredményezheti. Minthogy a zsírégetés során keletkező ketonok nemcsak a vizelettel, hanem a lehelettel is ürülnek, ez kellemetlen, rossz szájszaggal jár. Az acetonos szagú verejték egyértelműen ennek az eredménye, ami figyelmeztető jel is egyben! A sok állati fehérje fokozza a kalciumnak a vizelettel való ürítését, a kalciumhiány pedig csontritkuláshoz vezethet. Nőknél a fogamzás előtt kifejezetten hátrányos lehet a szénhidrátok drasztikus csökkentése, mert a teherbe eséshez szükséges megfelelő hormonműködést akadályozza. De az is figyelemre méltó, hogy az agy számára nélkülözhetetlen, szinte egyedüli energiaforrás a glükóz, amelynek fontos szerepe van az emlékezési és a tanulási folyamatok fenntartásában, javításában. A glikogén vagy a glükóz hiánya zavart okoz az izomműködésben is. Ha ezekből a szénhidrátokból nincs elegendő a szervezetben, az az állóképesség és a fizikai teljesítmény nagymértékű csökkenését eredményezheti. Vannak a szervezetben olyan sejtek, amelyek csak a glükózt képesek felhasználni energiaforrásul. Ezek közé sorolhatók:
1. a központi idegrendszer sejtjei,
2. a vörösvérsejtek
3. bizonyos fehérvérsejtek
4. a csontvelői sejtek
5. a vese kéregállományának sejtjei
6. sebzés, sérülés környéki, gyorsan szaporodó fibroblasztok.
Mindezek mellett a csekély szénhidráttartalmú étrend oka lehet a szédülésnek, fejfájásnak, ájulásnak, hasi görcsöknek, székrekedésnek. A szénhidrátban nagyon szegény diéta depressziót is okozhat, ugyanis a szénhidrátok fontos szerepet játszanak a szerotonin termelésében. A szerotoninnak az is fontos feladata, hogy közvetíti az agyban a jóllakottság érzetét. Fontos azonban megemlíteni, hogy fogyókúrában érdemes az ajánlotthoz képest (a napi étrendünk 55-60%-a) csökkenteni a szénhidrát mennyiségét, és elsősorban az alacsony glikémiás indexű élelmiszerekből érdemes válogatni.

4 évé
#22
100001783928301
2012.decemberben hallottam a paleoról. Kezdetben csak próbálgattam a szokott ételeinket kiváltani. Januártól nincs itthon kenyér nem eszünk tésztát. rizst is ritkán krumplit is csak heti egy egy alkalommal. Nem kötöm magam a paleohoz csak az ötlet kezdete jött onnan. Liszt mentesnek nevezem inkább.Repültek le a kilók. Rátok csak február 10-én találtam :(. Remek az oldal. Tudom, hogy nem szabad gyorsan fogyni,de kínlódás nélkül ment le 10 kiló ahogy a kenyér és liszt elmaradt 6hét alatt. Most nagy segítségemre van ez az oldal,számolom mit mennyit méricskélek is és elkezdtem a hatására sportolni, mert hogy néz ki ha nem töltögetem ki az oldal minden részét! Üdvözletem minden itt fogyózónak.

4 évé
#21
Bojtika
Tudod, én ezt mind olvastam.
És én nem így működöm, én beledöglenék, ha ennyi fehérjét és zsírt kellene megennem naponta. Mert ennyit csak húsokból lehet bevinni, és azt nem ettem évekig, amikor vega voltam... Viszont a tankönyvi okítás, hogy a szénhidrát az elsődleges és a leggyorsabb energiaforrás, az az én tapasztalatom is. Nem a mostani, kopott testben...hanem a régiben is, amikor még sportoltam erndesen, nem a szobában tornázgattam, mint most.
Tisztelem Szendi doktort, de a saját tapasztalatomat sokkal jobban.

Valakinek hivatalossá kellene már tenni, hogy az étkezést tekintve is vannak különféle embercsoportok. Mert addig csak üti egymást a nép. :-)

4 évé
#20
Bodryka
Nem kampányolni akarok a paleolit mellett :) Nekem bevált :)
Hízással kapcsolatban pedig inkább a szénhidrátok tehetők felelőssé, mint a zsírok. A pillanatnyi megemelkedett vércukorra a szervezet azonnal reagál, így átalakítja a cukrot zsírsavvá, majd az el is raktározódik. Míg ha a szervezet megtanulja, hogy elsődleges energiaforrásként a zsírokhoz nyúljon, akkor kezdesz el fogyni. Plusz nem lesz feltétlen szükséged arra, hogy óramű pontossággal egyél naponta 3-4-szer, ha kihagysz egy étkezést, se fogod rosszul érezni magad. Mert a szervezeted a vércukor szintedet is a zsírból tartja fenn. Biológiailag megmagyarázható. Én napi 50-80 g szénhidrátot eszem és kb 100-120 g zsírt, meg 60-100 g fehérjét, kisebb eltérésekkel. És minamellett 29 évesen stabilan 50-51 kiló vagyok.

4 évé
#19
Bojtika
A vércukromnak semmi baja, eddig se volt. Szép normális érték.
A húst nem szeretem annyira, nem a ragadozó-alkatúak közé tartozom. Csakis ésszerűségből eszem, nem sokat, és nem mindennap, mert nem is jut eszembe. (Tejet, tejterméket igen, azokat eszem.) Tehát elég zsírszegényen tudok étkezni, a számomra elérhető zöldségféléket nem lehet túl sok zsiradékkal elkészíteni. (Kivétel lenne a káposzta, ami rengeteg zsírral szokott készülni, de figyelek, és kitapasztaltam, hogy csak vízzel is szépen megpárolódik...) Finomított szénhidrátot nagyon keveset eszem, csak a sütik kivételek úgy egy-két havonta, amikor magam sütök valamit a fiamnak.

4 évé
#18
Bodryka
A töpörtyűt nem tiltja a paleo :)
Az tuti, hogy ma már minden hormonos, gyomirtós, mesterségesen kezelt... De ez alól nem kivétel a tej meg a gabonák se. Meg a krumpli, bab, borsó se!

Tehát igazából azzal, hogy ezeket kihagyod, és helyette több húst, zöldséget, gyümit eszel, szerintem kb ugyanannyi káros anyagot viszel be! Szénhidrátot viszont keveset, így nem ártasz a vércukrodnak :)

4 évé
#17
Bojtika
reply to Bodryka's post #13
Azt már megfigyeltem az ismerősöknél, hogy a paleora való átállás határozottan segít, ha valamelyik étel-allergia, érzékenység vagy cukorbetegség áll fenn.

Aki viszont ezektől mentes, az szerintem nyugodtan eheti továbbra is kenyérrel a töpörtyűt. :-)
Én ahogy a fogyi miatt csökkentettem a kenyeret, és eszem ésszerűen kevesebbet, úgy múlt el a felfúvódásom. És bár eszem gabonát (zab, köles), én is egyre mozgékonyabb vagyok. Pedig eszem krumplit is, mert nagyon szeretem.

4 évé
#16
Astalavista
Főleg a hormonos csirkehúsok, intenzív állattenyésztésből származó más húsok és a műtrágya, rovarírtó/gyomírtó ízű zöldségek/gyümölcsök szempontjából érdekes megközelítés ez a paleo étrend. De ha valakinek segít, akkor már megérte. :)

4 évé
#15
Alicecogi
Nekem az sántít a paleolit étrendben, hogy az ősember mindig azt ette, amit a környezetében talált. Az import vagy nemesített gyümölcs és zöldség nekem furán illeszkedik ehhez (pl.: a banán nálunk vagy paprikát se túl régóta eszünk).

Hatása szerintem attól van, hogy legalább a felét kizárja ezeknek a civilizációs kajáknak és ez nem kis eredmény.

4 évé
#14
Astalavista
Ha jól belegondolok akkor én is paleozom, csak kompromisszumként én a gabonaféléket is megeszem a sajtok és paradicsom mellett. :)

4 évé
#13
Bodryka
Tudom, azért írtam, hogy kompromisszumként :)

Szerintem sosem fogjuk megtudni, mi a jó, annyi teória van, és gyakran változnak. Plusz az alapanyagok minősége folyamatosan romlik, egyre több a mű cucc, gondolom ennek előbb-utóbb meg is lesznek a negatív hatásai.

Én azért paleozom, mert sok jót hallottam róla, és a folyamatos betegeskedéseim után nem volt vesztenivalóm, és nekem eddig bevált. Ami pozitívat eddig tapasztaltam: Kevésbé vagyok fáradt, elmúlt a felfúvódás érzés, szebb a bőröm, kajálások után nem ütődök ki, hanem feltöltődöm, a kezdeti nehéz időszak után (amikor a szervezeted leszokik arról, hogy a szénhidrátokból nyerje az energiát, hanem átáll a zsírra, mint energiaforrásra) pedig kevésbé vagyok éhes. Hajat elég fele olyan gyakran mosnom. Kíváncsi leszek, tényleg segít-e majd a nyári brutális allergiában. Más pozitívum, hogy a sok fehérje, kevés szénhidrátos táplálkozás mozgással kombinálva szép izmokat fejleszt. Én alapvetően vékony vagyok (50/163), de mióta mellőztem a gabonaféléket, krumplit, stb, azóta látványosan jobb az alakom is!

4 évé
#12
Bojtika
Amerikai a paradicsom is...

4 évé
#11
Bojtika
Jaj, a konyhatechnika is fejlődött már, és azt se hiszem, hogy az ősember édesített volna bármivel is. Legfeljebb az édesgyökér, ha már létezett.
Ami a tojást illeti, nem hiszem, hogy úgy ették, ahogyan mi, viszont nyilván megették, ha hozzájutottak, mindenestül, tehát az embrióval együtt is.
Elismerem, hogy sok embernek jót tesz ez a diéta, de az elnevezése és az elmélete is irritál egy kicsit.
És nyilván megették a gabonát, még ha nem is termesztették. De nem hiszem, hogy sokat szöszöltek volna a főzéssel. és azt se hinném, hogy zsiradékban sütöttek volna. Annyi ilyen "engedmény" van a paleóban, hogy alig marad ősemberi étek benne.

4 évé
#10
Bodryka
Ez az, amikor olyan dolgokat eszel, amiket a 2.5 milló - 12 000 évvel ezelőtti ember evett, még mielőtt felfedezte volna a gabonatermesztést és az állattartást, vagy átvándorolt volna Amerikába.
Tehát ami 12 000 évvel újabbi találmány, az nem ajánlott: Pl semmi, ami gabona (glutén tilos), burgonya, tej, hüvelyes (lektin!). Amit lehet enni: Hús, zöldség, gyümölcs, tojás, olajos magvak. Kompromisszumként kemény sajtok, kevés bor, esetleg paradicsom. A teória az az, hogy ezekhez a modern kajákhoz még nem alkalmazkodott tökéletesen a szervezetünk, és ezért van egy csomó civilizációs betegségünk - magas vérnyomás, szívproblémák, érelmeszesedés, elhízás, gyulladások, autoimmun betegségek, allergia.

4 évé
#9
jubileum
Bocsi de valaki összetudná foglalni 1-2 mondatban hogy ez mit jelent, vagy hogy melyik étrend? ez a szétválasztós? csoportosítós? Kizárós? vagy melyik? :D

4 évé
#8
Bojtika
Tudod, amióta önállóan vezetek háztartást, azaz olyan jó 35 éve...csak a tojás vagy háromszor volt hol egészségtelen, hol egészséges.

4 évé
#7
Bodryka
Ez inkább egy életforma, aminek az a "mellékhatása", hogy lefogysz.
Én betartom, mert hiszek a mögötte levő teóriában. De aki nem hiszi el, hogy a gabona, cukor, tej, hüvelyesek, stb ártalmasak a szervezetére, annak nagyon nehéz betartani. elég sok minden tiltólistás, amiről valaha azt hittem, hogy egészséges.

4 évé
#6
bacu
Sógorom csinálta, állítólag hatásos. Ő több kilót ledobott vele. Persze néha csalt benne.

4 évé
#5
Bojtika
Nagyon jó barátom szinte az életét köszöni ennek az étrendnek, súlyos cukorbeteg volt. Mostanra egyenletes a vércukra, és nagy örömére fogynia is sikerült. Náluk az egész család áttért, de lassacskán vezették be.
Nekem most is fura, hogy imádja a tepertőt, és csak hagymával, meg sült zöldségekkel eszi. Én kenyér nélkül megkóstolni sem tudom a töpit.

4 évé
#4
maritto
Bojtika, gondoltam, hogy válaszolni fogsz :) én is úgy érzem, hogy túl sok lemondással járna..

4 évé
#3
Bojtika
Általában azoknál van jó hatása, akiknél valami táplálkozási probléma, vagy cukorbetegség áll fenn.
Én nem vagyok hajlandó kipróbálni sem.

4 évé
#2
Bojtika
Most, hogy kérdezed, nem ugrik be, hogy ki az, aki így él. De van közöttünk, tudom.

4 évé
#1
maritto
sziasztok! valaki próbálta már? nekem elsőre túl macerásnak tűnik, de lehet megéri..



Asztali verzió    Mobil verzió
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket .
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez a funkció regisztrációhoz kötött!
Ehhez a funkcióhoz prémium előfizetés szükséges
Ez itt a belso szoveg